Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Tecnologia, Departamento de Engenharia Florestal, 2013. / Submitted by Albânia Cézar de Melo (albania@bce.unb.br) on 2013-12-18T14:49:48Z No. of bitstreams: 1 2013_AmandaSantosVeloso.pdf: 2946931 bytes, checksum: 760e2dc450f21f17d4734afe12d3cf5c (MD5) / Approved for entry into archive by Patrícia Nunes da Silva(patricia@bce.unb.br) on 2014-01-07T19:49:14Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2013_AmandaSantosVeloso.pdf: 2946931 bytes, checksum: 760e2dc450f21f17d4734afe12d3cf5c (MD5) / Made available in DSpace on 2014-01-07T19:49:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2013_AmandaSantosVeloso.pdf: 2946931 bytes, checksum: 760e2dc450f21f17d4734afe12d3cf5c (MD5) / A Agrofloresta é a união de vantagens ambientais e econômicas, sendo assim muito interessante ao agricultor familiar. A Agrofloresta Sucessional define-se como um policultivo, reunindo várias culturas agrícolas, árvores frutíferas, árvores para uso madeireiro, medicinais e ornamentais, tudo sendo plantado com variados andares, com alta densidade, incluindo a presença de animais e a família do agricultor. Este trabalho foi implantado na Fazenda Covanca (13° 19’ 37,98” S e 46° 49’ 13,97”. O, elevação 526 m), município de Monte Alegre – GO, em uma área equivalente a 3 hectares, tendo como justificativa, a necessidade de recuperar nascentes de água, solos e estabelecer espécies arbóreas florestais, com menor custo e investimento na implantação e no manejo, para validar o uso do Sistema Agroflorestal Sucessional implantado (com sementes e mudas em geral) na recuperação de áreas degradadas – RAD’s, e assim, produzir alimentos saudáveis e garantir uma melhor qualidade de vida para população. O objetivo deste trabalho é recuperar, por meio da implantação do Sistema Agroflorestal Sucessional, sete nascentes de água degradadas por falta de vegetação na APP e pastejo de gado, combinando espécies de rápido crescimento com espécies e de crescimento mais lento, avaliando o estabelecimento de espécies florestais no SAF em questão, avaliando a sobrevivência e desenvolvimento das espécies utilizadas na recuperação e, também listando as espécies que melhor se adaptaram ao local. A hipótese abordada é de que a Agrofloresta tem bons resultados na recuperação de APP’s degradadas e que os SAF’s apresentam resultados superiores à área em pousio, de regeneração natural. Este trabalho serve de base para muitos outros que ainda estão por vir, contribuindo assim para a recuperação de áreas degradadas por meio da Agrofloresta, em APP’s com características semelhantes às das áreas objeto deste trabalho. ______________________________________________________________________________ ABSTRACT / The Agroforestry is the union of environmental and economic advantages, so interesting to the family farmer. The successional Agroforestry is defined as a polyculture, gathering various crops, fruit trees, trees for timber, medicinal and ornamental, all being planted with varied levels, high density, including the presence of animals and the farmer's family. This work was implemented in Covanca Farm (13 ° 19 ' 37.98 " S and 46 ° 49' 13.97 ". O, elevation 526 m), the municipality of Monte Alegre - GO , an area equivalent to 3 hectares, with as justification , the need to restore water sources , soil and establish forest tree species , with lower cost and investment in deployment and management , to validate the use of Agroforestry System successional deployed ( with seeds and plants in general) in the reclamation degraded - RAD 's, and thus produce healthy foods and ensure a better quality of life for the population. The objective of this work is to recover, through the implementation of Agroforestry System successional seven springs degraded by lack of vegetation in APP and grazing cattle, combining fast growing species and species with slower growth, evaluating the establishment of species forest in SAF in question, assessing the survival and development of the species used in the recovery and also listing the species best adapted to the site. The hypothesis addressed is that Agroforestry has good results in the recovery of degraded PPA's and the SAF 's showed better results than the fallow area , natural regeneration. This work is the basis for many others who are yet to come, thereby contributing to the recovery of degraded areas through Agroforestry in PPAs with characteristics similar to the areas object of this work.

Orientador: Marcelo Andreotti / Banca: Salatier Buzetti / Banca: Marcelo Carvalho Minhoto Teixeira Filho / Banca: Ciniro Costa / Banca: Carlos Alexandre Costa Crusciol / Resumo: Como alternativa para o aumento da produtividade dos sistemas de produção, com sustentabilidade, surgiu o Sistema de Integração Lavoura-Pecuária sob Plantio Direto. Desta forma, o presente trabalho objetivou avaliar em um LATOSSOLO VERMELHO distrófico, sob condições irrigadas no Cerrado: 1) o desempenho produtivo e a qualidade da silagem produzida em sistemas de produção de milho e sorgo forrageiro consorciados ou em sucessão com Urochloa brizantha cv. Xaraés e Megathyrsus maximum cv. Tanzânia; 2) a cada corte, do outono à primavera, a produtividade de forragem e o seu valor nutritivo por efeito da aplicação ou não de adubação nitrogenada (70 kg ha-1 de N corte-1 - fonte ureia), após a ensilagem; 3) no último corte, verificar além da produtividade de forragem, os teores de macronutrientes e a decomposição da palhada das forrageiras após a dessecação na primavera e efeito sobre a produtividade da soja em sucessão; 4) avaliar durante a condução dos sistemas de produção, as alterações nos atributos químicos e físicos do solo, além do acúmulo de carbono na camada de 0 a 0,20 m, ao final de cada ciclo produtivo; 5) avaliar o desempenho econômico da Integração Lavoura-Pecuária (ILP) sob sistema plantio direto (SPD), visando constatar a sustentabilidade e lucratividade de cada sistema, durante os anos agrícolas de 2010/2011, 2011/2012 e 2012/2013. Constatou-se que os consórcios de milho e sorgo forrageiro com os capins Xaraés e Tanzânia foram viáveis para a produção de silagens em quantidade e qualidade bromatológica, tanto quanto ao cultivo solteiro das culturas, em SPD no Cerrado. A adubação nitrogenada incrementou a produtividade de matéria seca, com melhoria da qualidade bromatológica e nutricional dos capins, independentemente das modalidades de cultivo. Do mesmo modo, os capins Xaraés e Tanzânia, resultaram em adequada cobertura do solo, principalmente ... / Abstract: As an alternative for increasing productivity of sustainable production systems, the Crop-Livestock Integration System under no-tillage. Thus, the present study aimed to evaluate in an Oxisol under irrigated conditions in the Cerrado region: 1) The performance and quality of silage produced by corn and sorghum production systems, intercropped or not with Urochloa brizantha var. Xaraés and Megathyrsus maximum var. Tanzania; 2) evaluate each harvest, from autumn to spring, the forage yield and nutritional value by the effect of the application or not of nitrogen (70 kg ha-1 N cutting-1 - source of urea), after silage harvest; 3) in the last cut, verify beyond forage productivity, the macronutrient levels and straw decomposition and fodder after spring desiccation and effect on soybean yield in succession; 4) evaluate throughout the systems production, changes in chemical and physical soil properties, besides the accumulation of carbon in the 0 to 0.20 m layer at the end of each production cycle; 5) evaluate the economic performance of the Crop-Livestock Integration (CLI) system under no-tillage (NT), to verify the sustainability and profitability of each system during the agricultural period 2010/2011, 2011/2012 and 2012/2013. It was found that the consortium of corn and sorghum with Xaraés and Tanzania grasses are viable for the production of silage in quantity and chemical composition quality, as much as, the single crop cultivation in no-tillage system in the Cerrado. Nitrogen fertilization increased dry matter yield, with improvement of the chemical and nutritional quality of grasses, regardless of the methods of cultivation. Similarly, the Xaraés and Tanzania grasses, resulted in adequate ground cover, up to 90 days after the management of desiccation and cutting, especially when fertilized with nitrogen. In irrigated conditions in the Cerrado, aiming the increase of soybean yield, it is ... / Doutor

Orientador: Marcelo Andreotti / Banca: Salatier Buzetti / Banca: Elcio Hiroyoshi Yano / Banca: Ciniro Costa / Banca: Agnaldo José Freitas Leal / Resumo: Sistemas produtivos conservacionistas, como integração Lavoura-Pecuária (ILP) e plantio direto (SPD), proporcionam além de aumento na produtividade, a conservação do solo. Desta forma, objetivou em um LATOSSOLO VERMELHO Distroférrico sob condições irrigadas no Cerrado, avaliar: 1) o desempenho produtivo e a qualidade bromatológica das silagens produzidas nos diferentes sistemas de produção avaliados; 2) os componentes da produção e a produtividade do milho em consórcio, nos diferentes espaçamentos e da forragem remanescente; 3) em cortes do outono à primavera, a produtividade de forragem e a sua composição bromatológica após a colheita da silagem; 4) no último corte, verificar além da produtividade de forragem, os teores de macronutrientes e a decomposição da palhada das forrageiras após a dessecação na primavera e seu efeito na soja em sucessão; 5) analisar durante a condução dos sistemas de produção, as alterações nos atributos químicos e densidade do solo na camada de 0 a 0,10 e 0,10 a 0,20 m, ao final de cada ciclo produtivo, além da determinação do estoque de carbono; 6) avaliar o desempenho econômico da ILP sob SPD durante o período de estudo, visando constatar a sustentabilidade e lucratividade de cada sistema. Constatou-se que para produção de grãos ou silagem de grãos úmidos recomenda-se o consórcio do milho com capim-Xaraés, independentemente se em espaçamento entrelinhas de 0,90 ou 0,45 m. Enquanto que, para a produção de silagem de planta inteira, recomenda-se o consórcio do milho com o capim-Tanzânia. A variação de tempo para colheita do milho para produção de silagens ou grãos não interferiu na produção ou composição químico-bromatológica dos capins Xaraés e Tanzânia estabelecidos no consórcio com milho. A adubação nitrogenada das forrageiras após o consórcio com milho não refletiu em incremento na produtividade de... / Abstract: Production systems that enable sustainability in agriculture as integration Crop-Livestock (ILP) and no-tillage (NT), as well as provide increased productivity, the full soil conservation. Thus, aimed in an Oxisol under irrigated conditions LATOSOL the Cerrado, to evaluate: 1) the productive performance and the chemical quality of the silage produced in different production systems; 2) the components of the production and productivity of maize in consortium in different spacing and the remaining forage; 3) to evaluate every autumn cut the spring, forage yield and its chemical composition after harvest of silage; 4) in the last cut, check beyond the forage yield, macronutrient contents and the decomposition of straw fodder after desiccation in the spring and its effect on soybean crop; 5) while driving in production systems, changes in chemical properties and density in the layer 0 to 0,10 and from 0,10 to 0,20 m at the end of each production cycle, in addition to the determination of stock carbon; 6) the ILP's economic performance under no till during the study period, in order to verify the sustainability and profitability of each system. It was found that for grain yield or silage moisture grains recommendes to the consortium of corn with Xaraés grass, whether in row spacing of 0,90 or 0,45 m. For the production of the whole plant silage, it is recommended consortium with corn Tanzaniagrass. The variation in time to harvest corn for silage or grain production did not affect the production or chemical composition of Xaraés and Tanzania grasses set out in consortium with corn. Nitrogen fertilization of forage after the consortium with corn not reflected in an increase in dry matter production and nutritional and chemical composition of grasses in area under nine years in no-tillage system. In irrigated conditions in the Cerrado, aiming increasing soybean yield in succession to tropical forages, ... / Doutor

Orientador: Filipe Pereira Giardini Bonfim / Banca: Vânia Christina Nascimento Porto / Banca: Nathalia de Souza Parreiras / Resumo: Os diferentes e inúmeros agroecossistemas do território nacional, onde as hortaliças são produzidas majoritariamente pelo sistema de cultivo convencional, têm-se modificado ao longo dos últimos anos, apresentando crescimento significativo de cultivos diferenciados com destaque para aqueles em ambiente protegido e sob sistema orgânico. O setor de hortaliças é um ramo do agronegócio em pleno crescimento e que movimenta em torno de 55 milhões de reais anualmente, em toda a sua cadeia, do campo ao varejo. Dentre os Estados da região Sudeste, São Paulo é o que possui o maior mercado de alimentos da América Latina, podendo-se inferir que o mesmo possa ocorrer com os orgânicos. Assim, objetivou-se neste estudo analisar a sustentabilidade de sistemas de produção de hortaliças em propriedades rurais de Botucatu e região, bem como caracterizar as unidades produtivas quanto aspectos econômicos, ecológicos e sociais. Os procedimentos metodológicos para elaboração da pesquisa durante todo o seu desenvolvimento até a sua concretização foi com base na pesquisa qualitativa, do tipo descritiva analítica, a qual possibilita a observação, o registro, a análise e correlaciona fatos ou fenômenos sem manipula-los. Para coleta de dados foi utilizado o método "bola de neve". O grupo amostral abrangido foi de 10 agricultores-produtores de hortaliças no município de Botucatu e região pela aplicação do formulário de manejo sustentável que consiste na classificação de quatro níveis distintos de sustenta... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The different and numerous agroecosystems of the national territory, where the vegetables are produced mainly by the system of conventional cultivation, have been modified during the last years, presenting significant growth of differentiated crops with highlight to those in protected environment and under organic system. The vegetable sector is a growing branch of agribusiness, which moves around 55 million reais annually, throughout its chain, from the field to the retail. Among the states of the Southeast, São Paulo has the largest food market in Latin America, and it can be inferred that the same may occur with organic foods. Thus, the objective of this study was to analyze the sustainability of vegetable production systems in rural properties of Botucatu and region, as well as to characterize the productive units as economic, ecological and social aspects. The methodological procedures for the elaboration of the research throughout its development until its implementation was based on the qualitative research, of the descriptive analytical type, which makes it possible to observe, record, analyze and correlate facts or phenomena without manipulating them. The "snowball" method was used for data collection. The sampled group consisted of 10 farmers-producers of vegetables in the city of Botucatu and region by the application of the sustainable management form that consists of 4 different levels of sustainability, being: a) from 0 to 20 unsustainable; b) 20 to 40 weak sustainability; c) 40 to 60 average sustainability and d) 60 to 80 strong sustainability. The data obtained showed that all the farmers visited are family-based and have a good diversity of plants in the field, which allows a good staggering of production and harvesting, facilitating the commercialization of the products presenting as a fundamental strategy for the permanence of work in the field. Another point that can be ... / Mestre

Made available in DSpace on 2016-04-20T12:35:27Z (GMT). No. of bitstreams: 2 664.pdf: 6163969 bytes, checksum: 7ba796ca3e69bc6260e18cf3e4894fbe (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2013 / Este estudo aborda o cotidiano de trabalho das famílias envolvidas no cultivo do tabaco na perspectiva destes e de informantes-chave ligados aos setores da saúde, educação, agricultura, sociedade civil e indústria. O objetivo geral foi o de caracterizar ecompreender as condições de vida, trabalho e saúde das famílias que produzem tabaco na localidade rural de Rincão dos Maia, no município de Canguçu, RS. Trata-se de um estudo qualitativo do tipo etnográfico. A produção dos dados foi realizada por meio de entrevistas semiestruturadas e observação participante. Os sujeitos de pesquisa foram 39 agricultores e 24 informantes-chave, num total de 63 entrevistas. A análise do material produzido ocorreu pela categorização temática e a perspectiva ergológica de Yves Schwartz foi o principal referencial utilizado. Os resultados indicaram que para os agricultores do tabaco o significado de tal cultivo é permeado de ambiguidades. Dentre outras questões, destacam-se as expectativas dos trabalhadores em relação à obtenção de lucros com o cultivo, alimentadas pela indústria, que nem sempre se cumpriram. Além disto, ao longo do tempo observou-se redução da policultura e da agricultura de subsistência na localidade e também diminuíram os momentos de convivência do grupo e as reuniões sociais. O sistema integrado imposto pela indústria à maioria dos agricultores da localidade reforça relações de exploração e de cerceamento da liberdade de comercialização do produto e de diminuição da autonomia da força de trabalho. Muitas vezes, os agricultores (re)normalizam a atividade e a própria relação com o provedor dos insumos, neste caso a indústria, plantando além da margem do seguro e comercializando o excedente com atravessadores no intuito de manter a reprodução das famílias. / O processo de trabalho relaciona-se claramente com problemas de saúde humana e ambiental, principalmente durante a colheita do tabaco, com o relato de acidentes, doenças musculoesqueléticas, intoxicação por agrotóxicos e doença da folha verde do tabaco. Apesar disso, não foram identificadas ações específicas por parte do Estado, em particular, da área de vigilância em saúde. No setor agrário notou-se que as iniciativas de diversificação agrícola e oportunidades de crédito não atingem os agricultores do tabaco desta localidade. Em relação à sociedade civil organizada houve diferentes posicionamentos: de um lado o entendimento da vantagem do cultivo do tabaco pelos aspectos econômicos em detrimento da saúde do agricultor e, de outro, a convicção de que os benefícios econômicos seriam tanto maiores se houvesse mais investimento na agricultura familiar, policultura e produção para subsistência dasfamílias. Por sua vez os representantes da indústria do tabaco estão muito atentos aos movimentos do Estado e da sociedade, entendendo que há ventos que sopram a favor da redução do cultivo, tais como a Convenção Quadro. Conclui-se, que o que oprime esubordina os trabalhadores também os fragiliza. Numa relação de poder tão desigual, entre agricultor e indústria, é mister que o Estado, de maneira intersetorial e em parceria com a sociedade civil organizada, atue ao lados dos trabalhadores rurais, desenvolvendo políticas públicas e empoderando-os a partir de ações e práticas pautadas na participação da comunidade, no respeito ao saber construído pelos próprios agricultores através de diferentes trajetórias de vida e na possibilidade de um redirecionamento produtivo nesta localidade, voltado para uma agricultura sustentável visando a preservação da saúde do trabalhador e do ambiente.

Programa de Pós-Graduação em Sustentabilidade Sócio-econômica e Ambiental. PROÁGUA, Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós Graduação, Universidade Federal de Ouro Preto. / Submitted by Maurílio Figueiredo (maurilioafigueiredo@yahoo.com.br) on 2014-08-06T19:06:47Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 22190 bytes, checksum: 19e8a2b57ef43c09f4d7071d2153c97d (MD5) DISSERTAÇÂO_EstudoCondiçõesInserção.pdf: 1188501 bytes, checksum: 3123c88aae1b968719bc4fe4331cb6d3 (MD5) / Approved for entry into archive by Gracilene Carvalho (gracilene@sisbin.ufop.br) on 2014-08-18T16:02:48Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 22190 bytes, checksum: 19e8a2b57ef43c09f4d7071d2153c97d (MD5) DISSERTAÇÂO_EstudoCondiçõesInserção.pdf: 1188501 bytes, checksum: 3123c88aae1b968719bc4fe4331cb6d3 (MD5) / Made available in DSpace on 2014-08-18T16:02:48Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 22190 bytes, checksum: 19e8a2b57ef43c09f4d7071d2153c97d (MD5) DISSERTAÇÂO_EstudoCondiçõesInserção.pdf: 1188501 bytes, checksum: 3123c88aae1b968719bc4fe4331cb6d3 (MD5) Previous issue date: 2014 / A segurança nacional depende de uma agricultura sadia e sustentável (LUTZENBERGER, 2001). Assim, são muitos os pontos a serem analisados quando o assunto é agricultura sustentável. Realizou-se uma pesquisa na zona rural de Ouro Preto, MG, com o objetivo de conhecer como se dá a produção agrícola do município, as condições de vida do trabalhador rural, o potencial dos produtores e quais são as possibilidades de comercialização da produção. Buscou-se identificar pontos que dificultam a participação do produtor no mercado institucional da merenda escolar e manutençao do agricultor no campo, com qualidade de vida e futuro garantidos. Nas Escolas Estaduais de Ensino buscou-se conhecer como se dá a compra de gêneros da agricultura familiar através do Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE; a demanda por esses gêneros e a aceitação pela comunidade escolar no consumo desses alimentos. A coleta de dados foi feita através de entrevistas semi-estruturadas, acompanhada de questionário estruturado. Os dados obtidos com as entrevistas mostra que a demanda é bem maior do que a oferta de gêneros. Conclui-se que é necessário tratar a agricultura familiar como empreendimento economicamente viável. Assegurar que os programas de financiamento da agricultura familiar cheguem ao pequeno produtor; aumentar a eficiência e a eficácia das políticas públicas governamentais voltadas para o desenvolvimento agrário e apoio financeiro as atividades agropecuárias e agroindustriais. Levar os agricultores familiares a aumentar a capacidade de organização e associativismo. Necessita-se promover a integração entre a comunidade científica, os formuladores de políticas públicas e os produtores rurais, promovendo o desenvolvimento local. Por tratar-se de uma cidde histórica, patrimônio mundial da humanidade, há um estancamento do processo de urbanização da sede do município de Ouro Preto (MG) fator motivador para se criar condições de subsistência da população em seus respectivos distritos. __________________________________________________________________________________________ / ABSTRACT: National security depends on a sound and sustainable agriculture (LUTZENBERGER, 2001). Thus, there are many points to be considered when it comes to sustainable agriculture. In the present study we carried out a survey in rural Ouro Preto, MG in order to know how is the agricultural production of the county, the living conditions of rural workers, potential producers and what are the opportunities for marketing production; identify. Identify points that hinder participation by the producer in the institutional market school lunch; map and identify activities that guarantee income with maintenance conditions of the farmer in the field, quality of life and secured future. In State Schools of Education aimed to investigate how is the purchase of genres from family farmers through the National School Feeding Programme - PNAE; the demand for these genres and acceptance by the school community in these foods. Data collection was done through semi-structured interviews followed a structured questionnaire. The data obtained from the interviews show that demand is far greater than the supply of genres. We conclude that it is necessary to. Treat as family farming economically viable enterprise; ensure that the funding programs of family farming reach the small farmer; increase the efficiency and effectiveness of government policies, focused on agricultural development and financial support to agricultural and agroindustrial activities. Lead farmers to increase organizational capacity and partnerships. It is necessary to promote integration between the scientific community, policy makers and farmers, leading to local development. Because it is a historical city, world heritage site, there is a stagnation of the urbanization of the town of Ouro Preto (MG) motivator to create livelihoods of the population in their respective districts factor.

Made available in DSpace on 2016-03-07T19:20:21Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-05-08. Added 1 bitstream(s) on 2016-03-07T19:23:59Z : No. of bitstreams: 1 000859337.pdf: 2201933 bytes, checksum: 55bd4532084ecdf72d36c645c536af43 (MD5) / Sistemas produtivos conservacionistas, como integração Lavoura-Pecuária (ILP) e plantio direto (SPD), proporcionam além de aumento na produtividade, a conservação do solo. Desta forma, objetivou em um LATOSSOLO VERMELHO Distroférrico sob condições irrigadas no Cerrado, avaliar: 1) o desempenho produtivo e a qualidade bromatológica das silagens produzidas nos diferentes sistemas de produção avaliados; 2) os componentes da produção e a produtividade do milho em consórcio, nos diferentes espaçamentos e da forragem remanescente; 3) em cortes do outono à primavera, a produtividade de forragem e a sua composição bromatológica após a colheita da silagem; 4) no último corte, verificar além da produtividade de forragem, os teores de macronutrientes e a decomposição da palhada das forrageiras após a dessecação na primavera e seu efeito na soja em sucessão; 5) analisar durante a condução dos sistemas de produção, as alterações nos atributos químicos e densidade do solo na camada de 0 a 0,10 e 0,10 a 0,20 m, ao final de cada ciclo produtivo, além da determinação do estoque de carbono; 6) avaliar o desempenho econômico da ILP sob SPD durante o período de estudo, visando constatar a sustentabilidade e lucratividade de cada sistema. Constatou-se que para produção de grãos ou silagem de grãos úmidos recomenda-se o consórcio do milho com capim-Xaraés, independentemente se em espaçamento entrelinhas de 0,90 ou 0,45 m. Enquanto que, para a produção de silagem de planta inteira, recomenda-se o consórcio do milho com o capim-Tanzânia. A variação de tempo para colheita do milho para produção de silagens ou grãos não interferiu na produção ou composição químico-bromatológica dos capins Xaraés e Tanzânia estabelecidos no consórcio com milho. A adubação nitrogenada das forrageiras após o consórcio com milho não refletiu em incremento na produtividade de... / Production systems that enable sustainability in agriculture as integration Crop-Livestock (ILP) and no-tillage (NT), as well as provide increased productivity, the full soil conservation. Thus, aimed in an Oxisol under irrigated conditions LATOSOL the Cerrado, to evaluate: 1) the productive performance and the chemical quality of the silage produced in different production systems; 2) the components of the production and productivity of maize in consortium in different spacing and the remaining forage; 3) to evaluate every autumn cut the spring, forage yield and its chemical composition after harvest of silage; 4) in the last cut, check beyond the forage yield, macronutrient contents and the decomposition of straw fodder after desiccation in the spring and its effect on soybean crop; 5) while driving in production systems, changes in chemical properties and density in the layer 0 to 0,10 and from 0,10 to 0,20 m at the end of each production cycle, in addition to the determination of stock carbon; 6) the ILP's economic performance under no till during the study period, in order to verify the sustainability and profitability of each system. It was found that for grain yield or silage moisture grains recommendes to the consortium of corn with Xaraés grass, whether in row spacing of 0,90 or 0,45 m. For the production of the whole plant silage, it is recommended consortium with corn Tanzaniagrass. The variation in time to harvest corn for silage or grain production did not affect the production or chemical composition of Xaraés and Tanzania grasses set out in consortium with corn. Nitrogen fertilization of forage after the consortium with corn not reflected in an increase in dry matter production and nutritional and chemical composition of grasses in area under nine years in no-tillage system. In irrigated conditions in the Cerrado, aiming increasing soybean yield in succession to tropical forages, ...

Dissertação apresentada ao Programa de Pós-Graduação em Ciências Ambientais da Universidade do Extremo Sul Catarinense - UNESC, como requisito parcial para a obtenção do título de Mestre em Ciências Ambientais. / A sociedade vive um momento ambiental que exige um repensar de suas atitudes e atividades. A agricultura tem suas atividades diretamente relacionadas a todos os âmbitos da sociedade e, por este motivo, merece atenção redobrada na busca pela sustentabilidade. Desta forma, este trabalho avaliou nove propriedades agrícolas de base familiar e que adotam a agroecologia como sistema de cultivo, dentro do Grupo Agroecológico Frutos da Terra. Teve como objetivo estudar indicadores sócio ambientais aplicados na avaliação de propriedades familiares, visando a maior compreensão dos processos de certificação e consolidação dos sistemas agroecológicos na região Sul de Santa Catarina. O método utilizado para a realização do estudo foi o MESMIS – Marco para a Avaliação de Sistemas de Manejo de Recursos Naturais Incorporando Indicadores de Sustentabilidade. Com esta metodologia buscou-se executar o estudo de forma participativa, abordando atributos da sustentabilidade nas dimensões ambiental, social, econômica, cultural e ética. No desenvolvimento do trabalho foram construídos 6 indicadores de sustentabilidade: Recursos Hídricos, Qualidade do Solo, Adaptação a Novos Agroecossistemas, Trabalho e suas Relações, Auto-Gestão e Situação Econômica. Estes indicadores foram quantificados através de entrevistas semiestruturadas, caminhamento pelas propriedades e observações de campo. Desta forma foi possível descrever minuciosamente todas as propriedades, determinando os pontos positivos e os limitantes, quantificar e discutir os desempenhos. Através da construção de gráficos foi possível avaliar as propriedades de forma integrada, apresentando os seus níveis de sustentabilidade individualmente, podendo avaliar quais os aspectos que limitam o seu desenvolvimento, assim como um aspecto geral do Grupo Agroecológico Frutos da Terra. Dentre os indicadores o que se destacou negativamente foi o Indicador de Sustentabilidade (IS) Qualidade do Solo, sendo o que mais limita o desenvolvimento agrícola agroecológico nesta região. Já os IS Trabalho e suas Relações e o IS Recurso Hídrico se destacaram positivamente. Os resultados demonstram os níveis de sustentabilidade das propriedades, partindo da concepção identificada pelas famílias agricultoras, com base no referencial teórico que fundamentou o estudo, e deve servir de base para desenvolvimento de políticas públicas, bem como o desenvolvimento de novas pesquisas na região.

Orientador: Ling Chau Ming / Banca: Osmar de Carvalho Bueno / Banca: Fatima Chechetto / Resumo: O presente estudo teve como objetivo averiguar qual a importância dos quintais agroflorestais para garantir a segurança alimentar e renda das famílias no assentamento Pirituba II.Para buscar elementos necessários foram entrev istados 30 assentados em seus respectivos quintais e analisados os dados referentes as entregas para o Programa de Aquisição de Alimentos da cooperativa que os entrevistados participam. Os quintais agroflorestais eram estruturados de forma irregular com ár ea média de 17.933 m 2 . Todos os quintais fazem associação do componente vegetal com o componente animal, sendo a maior parte (89%) aves. Foram encontradas 81 espécies vegetais, sendo 63 gêneros divididos em 37 famílias botânicas. Em média, cada quintal pos sui 13 variedades vegetais consideradas alimentícias, a menor quantidade de plantas encontrada em um quintal foi 7 e a maior 30.As plantas alimentí cias mais cultivadas pertencem à s família s Cucurbitaceae, Rutaceae e Brassicacea. As espécies mais produzidas são as fruteiras (35,9%), seguido dos legumes (27,2%) e as folhosas (17,4%), em menor escala são anuais (7,6%) e outros (12%). Quanto ao hábito de crescimento das espécies, 50% são plantas herbáceas, 26% arbóreo, 11% rasteiro, 10% arbustivo e 3% trepadeir a. A s práticas culturais dentro destes espaços são agroecológicas, garantindo o equilíbrio do sistema. O manejo destes quintais são realizados pelos membros das famílias. As famílias têm grande dependência de insumos externos, principalmente mudas e sement es. Foi observado um alto grau de conhecimento existente sobre o usos dos recursos. Esta agrobiodiversidade colabora conservação dos recursos naturais e segurança alimentar das família e constituem uma fonte de renda com as entregas para o Programa de aqui sição de Alimentos / Abstract: The present study aimed to verifying the importance of homegardens to ensure food security and household income in Pirituba II Setlement. 30 farmers were interviewed in their homegardens and analyzed the data deliveries to the Food Purchase Program (PAA in Portuguese) of the cooperative that respondents participate. The homegardens were irregularly structured with area averaging 17,933 m 2 . All homegardens are associated with the animal component, most (89%) poultry. 81 plant species were found, of which 63 genera divided into 37 botanical families. On average, each home garden had 13 varieties considered as food, the smallest quantity of plants in a yard was 7 and 30 the biggest edible cultivated plants belonging to Cuc urbitaceae, Rutaceae and Brassicacea belong. The most species are produced fruit plants (35.9%), followed by vegetables (27.2%) and broadleaves (17.4%), on a smaller scale are annual (7.6%) and others (12%) . Regarding the growth habit of the species, 50% are herbaceous plants, 26% arboreal, 11% creeping, 10% shrubby and 3% vine. The cultural practices within these spaces agroecological, ensuring the balance of the system. The management of these gar dens are made by family members. Families have great dependence on external inputs, mainly seeds and seedlings. A high degree of knowledge about the uses of resources was observed. This collaborates agrobiodiversity conservation of food security and natu ral resources of the family and are a source of income with supplies for the Food Purchase Program / Mestre

Submitted by FLAVIANA CAVALCANTI DA SILVA null (flaviana_cavalcanti@hotmail.com) on 2016-10-26T01:42:35Z No. of bitstreams: 1 TESE ENVIADA À BIBLIOTECA - REPOSITÓRIO.pdf: 2558383 bytes, checksum: c43608105c98dc393cda79f906d5581b (MD5) / Approved for entry into archive by Felipe Augusto Arakaki (arakaki@reitoria.unesp.br) on 2016-11-03T15:46:34Z (GMT) No. of bitstreams: 1 silva_fc_dr_ilha.pdf: 2558383 bytes, checksum: c43608105c98dc393cda79f906d5581b (MD5) / Made available in DSpace on 2016-11-03T15:46:34Z (GMT). No. of bitstreams: 1 silva_fc_dr_ilha.pdf: 2558383 bytes, checksum: c43608105c98dc393cda79f906d5581b (MD5) Previous issue date: 2016-08-26 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / A busca de alternativas que contribuam para avanços no sentido da produção sustentável tem levado diferentes atores sociais a aderirem à Tecnologia Social PAIS (Produção Agroecológica Integrada e Sustentável), especialmente, com vistas à produção de alimentos saudáveis, que esta apregoa. Em função desta expectativa, as experiências vinculadas a Tecnologia Social PAIS se multiplicaram no país, com o marcante incentivo governamental. Em resposta à demanda apresentada por trabalhadoras assentadas do Território Rural Prof. Cory/Andradina (SP), que reivindicavam a viabilização de condições para a produção de alimentos saudáveis, a Fundação ITESP lançou mão de um Projeto destinado à implantação da Tecnologia Social PAIS, em dez assentamentos rurais deste Território. Esta pesquisa visou avaliar os impactos do referido Projeto na vida de famílias assentadas do Território e nos respectivos agroecossistemas, como alternativa tecnológica para promover avanços concernentes à perspectiva agroecológica. Adotou-se a hipótese central de que a Tecnologia Social PAIS apresenta-se como um instrumento frágil para promover avanços dentro da perspectiva da Agroecologia, uma vez que se baseia em um modelo pré-definido e não em proposta construída a partir de processos participativos, alicerçados no potencial endógeno das comunidades envolvidas. Neste estudo, privilegia-se a abordagem qualitativa, com base em uma pesquisa de caráter exploratório e descritivo. Foram utilizados questionários, entrevistas semiestruturadas e observação simples não participante para pesquisar 28 famílias que integraram o projeto relativo à implantação da Tecnologia Social PAIS no referido Território e também todos os integrantes da equipe técnica da Fundação Itesp responsável pela intervenção. Na maioria das situações analisadas, a implantação e manutenção das áreas instaladas por meio do Projeto alinharam-se às experiências, conhecimentos e possibilidades dos produtores, o que implicou na não adoção de parte das orientações da Tecnologia Social relativas à infraestrutura das áreas. Quando o Projeto foi finalizado (2015), nenhuma das áreas apresentava a configuração original preconizada pela PAIS. A não instalação das áreas de acordo com o conjunto de orientações iniciais ou a não manutenção destas segundo o modelo original (o que prevaleceu), entre outras questões, se deve a não identificação dessa opção tecnológica com o contexto socioprodutivo e cultural das famílias pesquisadas, considerando-se que a PAIS não foi concebida para se ajustar às suas particularidades e desenvolvida com a sua participação. Os resultados verificados corroboram a hipótese formulada, entretanto, observaram-se implicações positivas da intervenção, mesmo com marcantes fragilidades relacionadas à temática agroecológica. Foram identificados efeitos coerentes com processos de transição agroecológica, resultantes, principalmente, do estímulo da intervenção à produção de alimentos sem o emprego de agroquímicos e com o melhor aproveitamento dos recursos endógenos. Contudo, ainda há muito a ser feito para que sejam observados avanços que efetivamente viabilizem a produção de alimentos saudáveis, demandada pelas trabalhadoras assentadas do Território, compreendendo-se que para isso são necessários esforços, de fato, norteados pelo Enfoque Agroecológico; com o desenvolvimento de ações que tenham uma abordagem flexível de construção dos processos e envolvam as múltiplas dimensões que compõem a perspectiva agroecológica. Sugere-se que novos esforços sejam empenhados nesse sentido, com a devida consideração às experiências, conhecimentos e expectativas dos principais sujeitos desse processo de mudança: os agricultores familiares. / The search for alternatives that contribute to progress towards the sustainable production has led different social actors to join the Social Technology Agroecology and Sustainable Integrated Production (PAIS), especially for the production of healthy foods that touts. Because of this expectation, the experiences linked to Social Technology PAIS have mushroomed in the country, with striking government incentives. In response to the demand by workers settled Rural Prof. Territory Cory / Andradina (SP) who claimed the enabling conditions for the production of healthy food, the Foundation launched ITESP hand a project for the implementation of the Social Technology PAIS in ten rural settlements of this territory. This research aimed to understand the impacts of that project in the life of the Territory settled families and their agro-ecosystems, as alternative technology to promote advances concerning the agroecological transition. Adopted the central hypothesis that the Social Technology PAIS appears as a fragile instrument to promote food production in the agro-ecological perspective, since it is based on a predefined template and not a proposal built on processes participatory, building on the endogenous potential of the territories. This study focuses on a qualitative approach based on an exploratory and descriptive research. Questionnaires were used, semi-structured interviews and simple non-participant observation, to find 28 families that have integrated on Social Technology PAIS project in that territory and also all the members of the technical team Itesp Foundation responsible for intervention. In most of the analyzed situations, deployment and maintenance of areas installed through the lined up to design experiences, knowledge and possibilities of producers, which resulted in the non-adoption of the Social Technology guidelines for infrastructure areas. When the project was completed (2015), none of the areas had the original configuration recommended by the PAIS. Failure to install the areas according to the initial set of guidelines or not maintaining these according to the original model (which prevailed), among other issues, whether the non-identification of this technological option with the socio-productive and cultural context of the families surveyed, considering that the PAIS is not designed to fit the local characteristics and developed with the participation of those involved. The verified results support the hypothesis formulated, however, there was positive implications of the intervention, even with notable weaknesses related to agro-ecological theme. effects were identified consistent with agroecological transition processes, resulting from stimulation of intervention to food production without the use of agrochemicals and the best use of the use of endogenous resources. However, much remains to be done to be seen advances that effectively enable the production of healthy food, sued by workers settled Territory, including that for this are necessary actions that have a flexible approach to building processes and involve the multiple dimensions that make up the agro-ecological perspective. It is suggested that further efforts are committed to this end, with due regard to the experience, knowledge and expectations of the main subjects of this process of change: family farmers.