Made available in DSpace on 2015-03-26T13:53:37Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 3074344 bytes, checksum: b64060ed53c4bf5c7220ac45eeca9468 (MD5) Previous issue date: 2006-06-08 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The fast urbanization of the underdeveloped countries and the exodus field-city increased the ability of the cities to attend this new demand to provide job and appropriate life conditions to growing population. The urban agriculture and around of urban areas shown as a viable activity for the improvement of the quality of life of the urban populations, mainly of the poorest layers. Rio Branco, the capital of the Acre state, is a typical city of the Brazilian Amazon, located inthe Acre river basin, whose formation was influenced to the growth of the extraction and commercialization of the latex. Rio Branco presented an accelerated urban and population growth in last decades, resulting in inefficient urban planning and inequalities in the form of occupation of the urban spaces. The main objective of this study was to elaborate a diagnosis of the use of the soils in the city of Rio Branco, with the approach of the public actions planning that increase or restrict use forms and maximize the family income in the soil conditions and atmosphere of the city in study. As hypothesis, was considered that different patterns from agricultural use of the urban soil in Rio Branco, shows relationship with the process of occupation of the area, with the cultural migrants variations that there fixed, and with the soils types. The soils of the Acre state, as well as of the Rio Branco, presents influenced genesis by sediments of the Andes Cordillera, and most possesses eutrophic characteristics and clay of high activity. Three study sites were selected, distributed in topographic sequence, along the urban area. Inside of each neighbourhood were selected five sampling points, also in topographic sequence. In the materials of soils were accomplished physical, chemical, mineralogical and heavy-metals analysis. After that was elaborated a land use cover and the soil types mapping, with subsequent geoprocessing operations, for example, crossing different maps, for the three studied neighbourhoods. The Plates neighbourhood is located in the highest part and has better soil drainage. This site presented most appropriate land use than the others neighbourhoods, Jardim Primavera and New City. That last neighbourhood presented the worst land use conditions, with few areas of arboreal vegetation and great impermeable areas and exposed soil. In general, all the soils along the topographic sequence have eutrophic characteristics and rich in nutrients, except in only one point located in the Jardim Primavera neighbourhood. All of the soil types are influenced by the freatic surface, for now in a more outstanding way, as in the gleic and fluvic soils, now minus, as in the plintita soils. In general, the soils did not present nutritional restrictions, and they were shown capable to the agricultural use. In many of the sample points, anthropogenic contributions was verified, with anomalous tenors of P, K, Ca, Mg and some micronutrients, as Fe, Zn and Cu, besides the presence of dumps and dejections. The largest restrictions to the agricultural use of the studied urban soils were: the height and variation of the freatic surface and the fragmentation and use of the urban lots. / A rápida urbanização dos países subdesenvolvidos e o êxodo campocidade aumentaram a necessidade das cidades de prover emprego e condições de vida adequadas à crescente população. A agricultura urbana e periurbana (AUP) mostra-se como uma atividade viável para a melhoria da qualidade de vida das populações urbanas, principalmente das camadas mais pobres. Rio Branco, capital do estado do Acre, é uma cidade típica da Amazônia brasileira, situada na bacia do rio Acre, cuja formação foi atrelada ao crescimento da extração e comercialização da borracha. Rio Branco apresentou crescimento urbano e populacional acelerado nas ultimas décadas, resultando em falta de planejamento urbano e desigualdades na forma de ocupação dos espaços urbanos. O principal objetivo deste estudo foi elaborar um diagnóstico do uso dos solos na cidade de Rio Branco, com vista ao planejamento de ações públicas que incrementem ou restrinjam formas de uso e maximizem a renda familiar nas condições de solo e ambiente da cidade em estudo. Como hipótese, considerou-se que padrões distintos de uso agrícola do solo urbano em Rio Branco mostram estreita relação com o processo de ocupação da região, com variações culturais dos migrantes que ali se instalaram, e com os tipos de solos. Os solos do estado do Acre, bem como de Rio Branco, apresentam gênese influenciada por sedimentos da Cordilheira dos Andes, e a maior parte possui caráter eutrófico e argila de atividade alta. Foram selecionados três bairros de estudo, distribuídos em toposequência, ao longo do sítio urbano. Dentro de cada bairro selecionaram-se cinco pontos de amostragem, também em toposequência. Nos materiais de solos foram realizadas análises físicas, químicas, mineralógicas e de elementos-traços. Realizou-se o mapeamento de uso e cobertura do solo e das classes de solo, com posterior cruzamento destes mapas, para os três bairros estudados. O bairro de Placas, localizado na parte mais alta e com melhor drenagem, apresentou um parcelamento e uso do solo mais adequados que os bairros Jardim Primavera e Cidade Nova. Esse último bairro apresentou as piores condições de parcelamento e uso do solo, com poucas áreas de vegetação arbórea e grandes áreas impermeabilizadas e em solo exposto. De forma geral, todos os solos ao longo da seqüência altimétrica mostram-se eutróficos e ricos em nutrientes, com exceção de um ponto no bairro Jardim Primavera. Todas as classes de solo são influenciadas pelo lençol freático, ora de forma mais marcante, como nos solos gleicos e flúvicos, ora menos, como nos solos com plintita. Em geral, os solos não apresentaram restrições nutricionais, e mostraram-se aptos ao cultivo agrícola. Em muitos dos pontos amostrados constatou-se aportes antropogênicos, com teores anômalos de P, K, Ca, Mg e alguns micronutrientes, como Fe, Zn e Cu, além da presença de entulhos e dejetos. As maiores restrições ao uso agrícola dos solos urbanos estudados foram: a altura e variação do lençol freático e a fragmentação e uso dos lotes urbanos.

Made available in DSpace on 2015-05-14T12:09:15Z (GMT). No. of bitstreams: 1 ArquivoTotal.pdf: 5911926 bytes, checksum: 06960e09abd7bdd8b95011411d445a4a (MD5) Previous issue date: 2011-04-01 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / Throughout history man has been transforming the world. In this new century, mankind faces a rapid depletion of natural resources and the unknown of what to do with the waste generated by a population inconsequential. It is known that there are several discussions about the need to reconcile development with environmental preservation, and an important factor analysis to agriculture, when it comes to food safety. In the face of several changes regarding the food shortage, it is obvious the need to find alternatives so that they do not miss the man. Thus, there is an option to urban agriculture, which grows every day, where its importance covers the areas social, economic and environmental. However, it is known that the practice of agriculture is undoubtedly one of the most contaminants, when practiced in an unsustainable way, such as the use of pesticides. On one hand these chemicals potentiate the production, the other, have complex consequences. Without doubt one of the greatest difficulties of urban agricultural practices, using water as a source of urban rivers are the changes in the patterns of the same qualities. In this aim, the objective of the research is to investigate the development of urban agriculture in the river basin Tambay located in the city of Bayeux, Paraíba State. To achieve the study was an exploratory type research literature, documentary research, survey statistics, the application of questionnaires and interviews with the resident population. For the assessment of water quality were established five sampling points of water sample along the river Tambay and the results were compared with the maximum values determined by resolution of the National Environment Council (CONAMA) No. 357/2005, to Freshwater, Class 2 (official classification of the river). Given the analysis, one can see that the river has Tambay parameters framed and not covered by the aforesaid resolution, because it is an area of agricultural practice, it is necessary that the standards are framed, which was not seen when it comes of fecal coliform, aluminum and lead, substances prohibited for any kind of cultivation. Thus, it appears that the river water is unfit for cultivation. / Ao longo da história o homem vem transformando o mundo. Nesse início de século, a humanidade enfrenta o esgotamento acelerado dos recursos naturais e a incógnita do que fazer com os resíduos gerados por uma população inconsequente. Sabe-se que várias são as discussões a respeito das necessidades de conciliar desenvolvimento com preservação ambiental, tendo a agricultura como um fator de importante análise quando se trata da segurança alimentar. Diante das várias alterações acerca da escassez de alimentos, fica óbvia a necessidade de buscar alternativas para que os mesmos não faltem para ao homem. Assim, tem-se como opção a agricultura urbana, que abrange as áreas sociais, econômicas e ambientais. Entretanto, sabe-se que a prática agrícola é sem dúvida um dos meios mais contaminantes existentes, quando praticada de forma insustentável, a exemplo do uso dos agrotóxicos. Se por um lado tais produtos químicos potencializam a produção, por outro, possuem consequências complexas. Sem dúvida uma das maiores dificuldades da prática agrícola urbana, utilizando como fonte de água os rios urbanos, são as alterações nos padrões de qualidades da mesma. Nesse intento, o objetivo geral da pesquisa é investigar o desenvolvimento da agricultura urbana na microbacia do rio Tambay localizada no município de Bayeux, Estado da Paraíba. Para concretização do trabalho foi realizado uma pesquisa do tipo bibliográfica exploratória, pesquisa documental, levantamento de dados estatísticos, aplicação de entrevistas e questionários junto à população residente. Para a avaliação da qualidade da água foram definidos cinco pontos de coleta de amostra de água ao longo do rio Tambay e os resultados obtidos foram comparados com os valores máximos determinados pela Resolução do Conselho Nacional de Meio Ambiente (CONAMA) Nº 357/2005, para água doce, classe 2 (classificação oficial do rio). Diante das análises realizadas, pode-se constatar que o rio Tambay apresenta parâmetros enquadrados e não enquadrados na resolução supracitada, por se tratar de uma área de prática agrícola, é necessário que certos parâmetros estejam enquadrados, o que não se foi constatado quando se trata dos coliformes termotolerantes, do alumínio e do chumbo, substâncias proibidas para qualquer tipo de cultivo. Assim, conclui-se que a água do rio é imprópria para o cultivo.

Submitted by PAULO DE OLIVEIRA NETO null (paulo_oliveira_01@yahoo.com.br) on 2017-09-13T00:45:10Z No. of bitstreams: 1 PauloDeOliveiraNeto_PGAD_TUPA_Abril2017.pdf: 1380682 bytes, checksum: 5085c6195fc9e8d317dfbd9a08dfa8d7 (MD5) / Approved for entry into archive by Luiz Galeffi (luizgaleffi@gmail.com) on 2017-09-15T13:22:53Z (GMT) No. of bitstreams: 1 oliveiraneto_p_me_tupa.pdf: 1380682 bytes, checksum: 5085c6195fc9e8d317dfbd9a08dfa8d7 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-09-15T13:22:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 oliveiraneto_p_me_tupa.pdf: 1380682 bytes, checksum: 5085c6195fc9e8d317dfbd9a08dfa8d7 (MD5) Previous issue date: 2017-04-20 / A urbanização decorrente do processo de industrialização brasileira,ocorrida a partir da segunda parte do século XX, período pós Segunda Guerra Mundial, causou influência nos aspectos infra estruturais dos grandes centros, com processo massivo de desenvolvimento da produção dos bens de consumo e o estímulo da indústria e, consequentemente, o crescimento populacional da malha urbana. Passado este período, e após a entrada de sucessivas estagnações e recessões econômicas, ocorreram problemas estruturais socioeconômicos quanto à saúde e as questões sociais, ocasionando, entre outras mazelas, a insegurança alimentar. É nesse aspecto, da segurança alimentar e nutricional nos centros urbanos que é abordada a Agricultura Urbana. A atividade concentra-se na produção agrícola dentro de espaços urbanos, e espera-se que promova, além da melhoria no meio ambiente e reorganização dos espaços urbanos ociosos e poluídos, a segurança alimentar com benefícios a saúde dos praticantes da atividade. O presente estudo consistiu em analisar o impacto da Agricultura Urbana sobre a Segurança Alimentar dos praticantes consumidores da atividade de Agricultura Urbana e Periurbana (AUP) no município de Maringá, Estado do Paraná, por meio da avaliação das escalas de insegurança alimentar bem como análise estatística descritiva e regressão múltipla linear. Além disso, foram caracterizados seus integrantes e disponibilidade de alimentos, em quantidade e qualidade socialmente desejáveis. Como resultado, identificou-se que a atividade não tem produzido um quadro de segurança alimentar que atenda às necessidades básicas nutricionais dos praticantes consumidores, os quais estão em situação de insegurança alimentar, e é utilizada, por grande parte da população na situação de segurança alimentar para fins de lazer e terapia. / The urbanization resulting from the Brazilian industrialization process, which occurred after the second part of the twentieth century, after the Second World War, influenced the infra-structural aspects of large centers, with a massive process of development of the production of consumer goods and the stimulation of industry and, consequently, the population growth of the urban network. After this period, and after the entry of successive stagnations and economic recessions, there were socioeconomic structural problems regarding health and social issues, causing, among other problems, food insecurity. It is in this aspect of food and nutritional security in urban centers that Urban Agriculture is addressed. The activity focuses on agricultural production within urban spaces, and is expected to promote, in addition to improving the environment and reorganization of idle and polluted urban spaces, food security with health benefits of practitioners. The present study consisted in analyzing the impact of Urban Agriculture on the Food Safety of consumers of the Urban and Periurban Agriculture (AUP) activity in the city of Maringá, State of Paraná, through the evaluation of food insecurity scales as well as statistical analysis descriptive and linear multiple regression. In addition, its members and food availability were characterized in a quantity and quality that was socially desirable. As a result, it was identified that the activity has not produced a food safety framework that meets the basic nutritional needs of the practicing consumers, which are food insecure, and is used by a large part of the population in the food security situation for leisure and therapy purposes.

Submitted by Automa??o e Estat?stica (sst@bczm.ufrn.br) on 2016-03-03T19:44:09Z No. of bitstreams: 1 JessicaDePaivaBezerra_DISSERT.pdf: 2574807 bytes, checksum: 95fc93a55850e1bf5b4374776c5d883d (MD5) / Approved for entry into archive by Arlan Eloi Leite Silva (eloihistoriador@yahoo.com.br) on 2016-03-07T20:06:43Z (GMT) No. of bitstreams: 1 JessicaDePaivaBezerra_DISSERT.pdf: 2574807 bytes, checksum: 95fc93a55850e1bf5b4374776c5d883d (MD5) / Made available in DSpace on 2016-03-07T20:06:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 JessicaDePaivaBezerra_DISSERT.pdf: 2574807 bytes, checksum: 95fc93a55850e1bf5b4374776c5d883d (MD5) Previous issue date: 2014-06-02 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior - CAPES / Os quintais residenciais, exercem pap?is ambientais e sociais no ambiente urbano. Estes espa?os verdes podem minimizar potencialmente os impactos causados pelo crescimento das cidades, por ser uma alternativa para conectar ?reas fragmentadas ou oferecer ref?gios ? vida silvestre e assim apoiar a conserva??o da biodiversidade. Al?m disso, os quintais demonstram um papel destacado no aumento do bem estar humano, devido ?s possibilidades de socializa??o, contato com a natureza, cultura local e melhoria da seguran?a alimentar que estes ambientes permitem ?s fam?lias urbanas e rurais. Apesar disso, ainda n?o est? claro quais caracter?sticas espec?ficas dos quintais podem atuar de maneira efetiva na conserva??o da biodiversidade, bem como na constru??o da seguran?a alimentar e do bem estar dos mantenedores de quintais e de suas fam?lias. O primeiro cap?tulo desta disserta??o analisou a diversidade de esp?cies de plantas (nativas e ex?ticas) e avaliou a contribui??o de diferentes tipos de quintais urbanos (ornamentais e agroflorestais) na presen?a de vida selvagem, como aves, micos e lagartos. J? o segundo cap?tulo avaliou a contribui??o desses mesmos quintais para o bem estar e seguran?a alimentar dos seus propriet?rios. Para isso, 41 quintais foram visitados em Pium, localidade do litoral sul do nordeste do Brasil, uma regi?o periurbana em fase de r?pida expans?o urbana e press?o imobili?ria. Realizou-se um levantamento de toda a biodiversidade planejada, bem como da fauna associada aos quintais. Os dados referentes ? seguran?a alimentar e bem estar foram captados atrav?s de uma entrevista aplicada aos mantenedores dos quintais. Estas entrevistas abordaram quest?es sobre o aporte de alimentos proveniente do quintal e a aus?ncia de insumos qu?micos, al?m de aspectos do indicador FIB (Felicidade Interna Bruta). Os resultados mostraram que estes quintais em geral contribuem pouco para a manuten??o de esp?cies de plantas nativas (nativas locais = 29 esp?cies do total = 187). A partir de suas principais caracter?sticas, os quintais foram classificados em ornamentais, agroflorestais e agroflorestais alimentares, esses grupos apresentaram diferentes efeitos sobre a presen?a dos animais estudados e os dois ?ltimos cont?m a maioria das esp?cies nativas amostradas. A diversidade de plantas e de ?rvores foi um bom preditor para a presen?a de p?ssaros e micos. Assim, a contribui??o dos quintais para a conserva??o da biodiversidade depende do tipo de quintal, alguns inclusive, podem exercer efeitos negativos sobre a conserva??o. Esses resultados podem direcionar 10 novas abordagens para a compreens?o detalhada dos quintais e tamb?m pol?ticas p?blicas aplicadas ao planejamento urbano. Os resultados do segundo cap?tulo demonstraram que os dois tipos de quintais agroflorestais contribu?ram com a seguran?a alimentar das fam?lias, por fornecer alimentos e ervas medicinais, que em sua maioria, n?o possu?am pesticidas e fertilizantes qu?micos. Mas os tr?s grupos de quintais s?o importantes componentes para o bem estar de seus mantenedores, pois al?m de ajudarem na transmiss?o do conhecimento sobre agricultura, favorecem a socializa??o, o contato com a natureza e trazem ? tona sentimentos relacionados ? paz e harmonia. Dessa forma, os quintais agroflorestais podem ser considerados como importantes meios para projetos e pol?ticas p?blicas que visem favorecer a biodiversidade, bem como promover a seguran?a alimentar e o bem estar em ?reas urbanas. / Residential homegardens have environmental and social roles in the urban environment. These green spaces can potentially minimize the impacts caused by the growth of cities, being an alternative to connect fragmented areas or offer refuge to wildlife and therefore support the conservation of biodiversity. In addition, the homegardens demonstrate a leading role in increasing human well-being by promoting socialization opportunities, contact with nature, local culture as well as improvements in food security for the urban families. Nevertheless, it is still unclear what specific characteristics of homegardens can act effectively in the conservation of the biodiversity, as well as in the construction of food security and well being of the homegardeners and their families. The first chapter of this thesis analyzed the diversity of plant species (native and exotic) and assessed the contribution of different types of urban gardens (ornamental and forest gardens alike) in the presence of wildlife such as birds, monkeys and lizards. In the second chapter we evaluated the contribution of those gardens to the welfare and food security of their owners. In order to do this, 41 gardens were visited in Pium, a southern coastal town in the northeastern Brazil, which also happens to be in a periurban region undergoing rapid urban expansion and pressure from the real estate market. We surveyed the planned biodiversity and fauna associated with homegardens. The data related to food security and welfare were sampled through interviews with the person in charge of taking care of the gardens. These interviews covered issues on the supply of food from the garden and absence of chemical products, as well as aspects of the GNH indicator (Gross National Happiness). The results showed that these homegardens generally contribute little to the maintenance of native plant species (native species = 29/ total = 187). From its main features, the gardens were classified as ornamental, forest gardens and forest farms. These groups had a different effect on the presence of the animals studied and the last two contained most of the sampled native species. The diversity of plants and trees was a good predictor of the presence of birds and monkeys. Thus, the contribution of yards for the conservation of biodiversity depends on the type of garden: some even can have negative effects on conservation. These results can direct new approaches to detailed understanding of gardens and also of public policies applied to urban planning. The results of the second chapter showed that the two types of forest gardens contributed to household food security, for providing food and medicinal herbs, which mostly did not have pesticides and chemical 12 fertilizers. But the three groups of gardens are important components for the well being of their stakeholders. Gardens help promote the transmission of knowledge on agriculture, socialization, contact with nature and bring up feelings related to peace and harmony. Thus, forest gardens can be considered important means to get through public projects and policies designed to encourage biodiversity and promote food security and well-being in urban areas

Submitted by Automa??o e Estat?stica (sst@bczm.ufrn.br) on 2017-09-04T20:51:06Z No. of bitstreams: 1 CamilaBezerraNobreDeMedeiros_DISSERT.pdf: 13957461 bytes, checksum: 32ab351125c39b05ab740faa18bc960d (MD5) / Approved for entry into archive by Arlan Eloi Leite Silva (eloihistoriador@yahoo.com.br) on 2017-09-06T21:12:34Z (GMT) No. of bitstreams: 1 CamilaBezerraNobreDeMedeiros_DISSERT.pdf: 13957461 bytes, checksum: 32ab351125c39b05ab740faa18bc960d (MD5) / Made available in DSpace on 2017-09-06T21:12:34Z (GMT). No. of bitstreams: 1 CamilaBezerraNobreDeMedeiros_DISSERT.pdf: 13957461 bytes, checksum: 32ab351125c39b05ab740faa18bc960d (MD5) Previous issue date: 2017-07-19 / O processo global de urbaniza??o tem provocado diversos impactos, estando entre eles o avan?o do tecido urbano sobre as ?reas rurais, n?o apenas na sua dimens?o territorial, mas tamb?m atrav?s de valores e costumes associados ao modo de vida urbano. Apesar disso, ilhas de ruralidade resistem dentro ou nas proximidades das cidades e as recentes discuss?es sobre o papel da Agricultura Urbana e Periurbana (AUP) t?m refor?ado a perman?ncia de espa?os que desenvolvam essa atividade nas cidades ou em seu entorno, objetivando a promo??o da justi?a socioespacial, a prote??o ao meio ambiente ou o aumento da qualidade de vida da popula??o. O presente trabalho tem como universo de estudos uma ?rea que se apresenta tra?os de ruralidade no munic?pio de Natal, o Gramorezinho, que foi definido como uma ?rea Especial de Interesse Social (AEIS) de seguran?a alimentar pelo Plano Diretor de Natal em 2007 sem, contudo, ter sido delimitada e regulamentada at? o momento atual. Este trabalho parte, portanto, do seguinte questionamento: quais as especificidades socioecon?micas e f?sico-ambientais da comunidade agr?cola de Gramorezinho que fundamentam a sua efetiva??o como AEIS de Seguran?a Alimentar, conforme estabelece o Plano Diretor de Natal? Objetiva-se, nesse sentido, compreender as ?reas de seguran?a alimentar inseridas no Plano Diretor de Natal a partir da an?lise do contexto do Gramorezinho, visando estabelecer diretrizes para sua regulamenta??o. A metodologia de pesquisa adotada consistiu em: (1) abordagem te?rica, com revis?o bibliogr?fica acerca dos temas rela??o campo-cidade, planejamento territorial rural e urbano e das Zonas Especiais de Interesse Social (ZEIS); (2) abordagem emp?rica, a partir de estudos de refer?ncia sobre o planejamento territorial de ?reas de natureza semelhante ao Gramorezinho, al?m de an?lise morfol?gica, dos aspectos hist?ricos, socioambientais e perceptivos deste assentamento agr?cola; (3) conclus?es, apresentando, a partir das reflex?es realizadas ao longo do trabalho, as diretrizes para a regulamenta??o da AEIS do Gramorezinho. A pesquisa revelou que o Gramorezinho apresenta caracter?sticas que permitem classific?-lo como AEIS, por?m com especificidades que remetem ? morfologia e ao modo de vida do meio rural, mas que s?o tamb?m permeadas por elementos do urbano. Conclui-se, por fim, que a regulamenta??o da AEIS do Gramorezinho, considerando suas especificidades, pode garantir a perman?ncia da popula??o e perpetua??o do seu modo de vida face aos processos especulativos e de valoriza??o do solo associados ao avan?o da urbaniza??o. / The global urbanization process leads to many impacts and, among them, the urban fabric spreading above rural areas, not only on its territorial dimension, but also through values and habits related to the urban way of life. However, rural islands have survived inside or along cities and the recent debates about the role of Urban and Periurban Agriculture (UPA) has reinforced the permanence of spaces devoted to this activity inside or next to cities, aiming the promotion of social and spatial justice, the protection of the natural environment or the citizen?s quality of life improvement. This research studies an area with rural characteristics inside Natal?s limits, Gramorezinho, defined as an Especial Area of Social Interest (AEIS) of food safety by Natal?s masterplan of 2007, although this area was not delimited nor regulated. Therefore, the following question drives this research: which socioeconomical and physical-environmental specificities of Gramorezinho base its effectuation as an AEIS of food safety according to Natal?s Masterplan? Its main objective is to comprehend the Food Security Areas inside Natal?s Masterplan, through the analysis of Gramorezinho?s context and to establish guidelines to its regulation. The chosen research methodology consisted of: (1) theoretical approach, with literature review regarding the relation between the city and the countryside, the urban and rural territorial planning and the Especial Zones of Social Interest (ZEIS); (2) empirical approach, developing reference studies about areas of similar nature to that of Gramorezinho, besides morphological, historical, socioenvironmental and perceptive analysis of this agricultural settlement; (3) conclusions, presenting, from the research reflections, the regulatory guidelines for Gramorezinho?s AEIS. The research revealed that Gramorezinho presents characteristics that allow its classification as AEIS, but with specificities that refer to rural environment morphology and way of life, although permeated by urban elements. It is concluded that the regulation of Gramorezinho?s AEIS, considering its specificities, can guarantee its population permanence and the perpetuation of their way of life, facing the speculative and land valuation processes related to the advance of urbanization.

Esta dissertação analisa algumas das hortas urbanas comunitárias da cidade de São Paulo. Trata-se de uma etnografia que explora as conexões, motivações e formas de ação desses agrupamentos autogeridos de voluntários que criam e mantêm espaços de plantio em áreas públicas. São tratadas de maneira mais detida três delas: a Horta das Corujas, no bairro da Vila Beatriz, a Horta do Centro Cultural São Paulo, no bairro Vergueiro e a Horta dos Ciclistas, na Avenida Paulista. A intenção dessa análise, no entanto, não é se ater a territórios fixos, e sim apreender os movimentos propiciados pela prática das hortas comunitárias na cidade. Dessa maneira, são aqui traçadas algumas das relações entre essas hortas e outras formas de agricultura urbana em São Paulo, os entrelaçamento e perspectivas de co-construções que emergem entre humanos e não humanos, além de suas relações com instâncias políticas formais. A interação entre as ações no espaço público, as técnicas e os ensinamentos de agroecologia propagados pelas hortas e a rede de trocas que opera entre elas expõe maneiras de se vincular à cidade que são permeadas por uma noção de política do cotidiano, a qual não se encontra apenas nas relações com o e do Estado. / This dissertation analyses some of the community urban gardens of São Paulo, SP. We have carried out an ethnography exploring the connections, motives and ways of action of those selfmanaged groups of volunteers, who create and keep cultivating spaces amidst public areas. We focus of three urban gardens: Horta das Corujas [Owls Garden], at Vila Beatriz neighborhood, the São Paulo Cultural Center Garden, at Vergueiro neighborhood; and Horta dos Ciclistas [Cyclers Garden], at Paulista Avenue. This analysis is not restrained, however, to fixed territories, but rather apprehends the movements engendered by community garden practices in the city. Thus, we trace some relations between those gardens and other forms of urban agriculture in São Paulo, their intertwining and the co-construction perspectives that emerges among humans and non-humans, as well as their relations with formal public agents. The interaction among actions performed in public spaces, the agroecology techniques and teachings, and their exchange network are embedded with a concept of everyday politics, practiced not only by or in face of the State.

A presente pesquisa surge a partir da reflexão sobre o sistema atual de produção de alimentos e abastecimento das cidades e as consequências geradas no ambiente e na saúde da população. Há um movimento para o retorno da produção de alimentos nas cidades, onde a maioria da população mundial habita, tanto com a finalidade de reduzir os impactos ambientais da agricultura industrial, quanto para proporcionar o acesso equitativo a alimentos mais saudáveis e com preços mais acessíveis. O desenvolvimento sustentável busca sistemas resilientes de produção visando à existência de cidades mais seguras e autossuficientes. Uma cidade autossuficiente é aquela que consegue gerar infraestrutura básica para se manter dentro de sua pegada física e metabolizar os resíduos gerados, minimizando os efeitos negativos dos assentamentos urbanos no ambiente. Dentre a busca por alternativas que contribuíssem para o planejamento de cidades mais sustentáveis, foi identificado o conceito da agricultura urbana (AU); em particular, das hortas domésticas. As hortas domésticas, consideradas um dos sistemas de cultivo mais antigos do mundo, parecem ser a mais bem-sucedida estratégia de AU para aumentar a segurança alimentar das famílias, além de proporcionar diversos outros benefícios. Desse modo, o objetivo principal deste trabalho é contribuir para um maior entendimento sobre como as hortas domésticas podem se constituir em uma estratégia para aumentar a segurança alimentar nas cidades, particularmente em áreas urbanas de pequenas municipalidades objetivando uma maior sustentabilidade urbana. Para o desenvolvimento do trabalho, foram utilizadas duas estratégias de pesquisa principais: pesquisa bibliográfica e estudo de caso. A pesquisa foi desenvolvida em três etapas: compreensão, desenvolvimento e reflexão Na etapa de compreensão, realizou-se a revisão bibliográfica para entendimento do tema e para obtenção de subsídios para as etapas seguintes. Na etapa de desenvolvimento, foi realizado um estudo exploratório, no objeto de estudo, o Município de Feliz (RS), cujo objetivo foi avaliar o potencial das hortas domésticas, em termos de produção de alimentos, bem como de outros benefícios proporcionados aos moradores urbanos. Em uma segunda etapa, foi desenvolvida uma metodologia para avaliar o potencial da área de estudo, em termos de produção de alimentos para suprir as necessidades alimentares da população local, visando a autossuficiência alimentar. Na etapa de reflexão, apresentam-se os resultados da pesquisa e as contribuições teóricas. A presente pesquisa é inovadora, e corroborou a teoria acerca do potencial de produção de alimentos das hortas domésticas, em termos de segurança alimentar e autossuficiência das pequenas municipalidades, a partir do estudo realizado em Feliz/RS. Além disso, os casos de hortas domésticas analisados no estudo exploratório, revelaram que já existem inúmeras iniciativas de autossuficiência alimentar com diversa produção de alimentos na área de estudo, bem como disponibilidade de áreas potenciais de agricultura urbana, para ampliar essa atividade. / The following research proposal emerges from the reflection of our current food production system and cities supply and their consequences to the environment and to city people’s health. Presently, there is a movement towards food production comeback in cities, where the majority of the present world population lives. Such movement has the goal of reducing the environmental impacts caused by intensive farming, as well as providing fair access to healthier food, at more affordable prices. Sustainable development aims at resilient systems of production, as well as on safer and more self-reliant cities. A self-reliant city provides basic infrastructure, keeping it into its ecological footprint. During the search for alternatives for more sustainable cities planning, the concept of urban agriculture (UA) was identified, more specifically backyard food production. Home food gardens, considered to be one of the oldest ways of producing food, seem to be UA’s most successful strategy to increase family food security, besides providing a number of added benefits. This way, the main goal of this research is contributing to a better understanding on how residential food gardens can constitute a strategy to increase food security in cities, particularly in urban areas and small towns aiming a higher degree of sustainability. For the development of this study, two specific research strategies were used: literature review and case study. The research was carried out in three steps: comprehension, development and reflection. In the comprehension step, a literature review was made in order to better understand the subject and to look for subsidies for the following steps. In the development step, an exploratory study on the object of study was made. The object of study was the municipality of Feliz (RS), where the goal was to evaluate in what extent residential food gardens could supply a family’s necessities of food and what other benefits it could provide to urban inhabitants, and, on a second stage, a methodology was developed to assess the potential of the area of study with regard to food self-reliance. In the reflection step, the results of the research and theoretical contributions were presented. In addition, a sample of home food gardens were identified and analyzed, and showed that there are already various good initiatives aiming at food self-reliance in the area of study, being as well identified the availability of potential plots for expanding urban agriculture in the municipality’s area.

Orientador: Margarete Cristiane de Costa Trindade Amorim / Resumo: O acelerado crescimento das cidades associado a um planejamento ineficiente ocasionou inúmeros problemas ambientais que recaem sobre a qualidade de vida da população. Nesse contexto de alterações das condições do ambiente natural, inúmeros estudos científicos foram suscitados, dentre eles, destacam-se os que se propuseram a estudar o clima das cidades. Diante disso, esta pesquisa baseou-se na proposta teórica e metodológica do Sistema Clima Urbano (S.C.U), com enfoque no subsistema termodinâmico e teve como objetivo central investigar os efeitos de áreas agrícolas urbanas na intensidade das ilhas de calor em Florianópolis - SC, no que se refere às condições de temperatura, um dos principais elementos climáticos responsáveis pelo conforto térmico. A ênfase dada à Florianópolis relaciona-se à presença de um marco legal que prevê a implantação e apoio à prática agrícola nos espaços intraurbano e periurbano. Os procedimentos metodológicos realizados, consistiram na busca por dados de temperatura a partir de técnicas de sensoriamento remoto e pontos fixos. Foram tratadas e analisadas as imagens do satélite Landsat-8, que mostraram diferenças nas características térmicas dos alvos, comparando-se áreas densamente construídas com áreas não construídas, apresentando intensidades de ilhas de calor de superfície de até 14ºC. As áreas com maior desenvolvimento vegetativo, com destaque para aquelas localizadas nos topos dos morros, apresentaram as menores temperaturas das cenas e as áreas... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The accelerated growth of cities associated with inefficient planning has caused numerous environmental issues that affect the population quality of life. In this context of changes in natural environment conditions, several scientific studies have been carried out, among which stand out those who focused on studying the climate of cities. Therefore, the present research was based on the theoretical and methodological proposal of the Urban Climate System (UCS), with emphasis on the thermodynamic subsystem. The main objective was to investigate the effects of urban agricultural areas on the intensity of heat islands in Florianópolis - SC, with regard to temperature conditions, one of the main climatic elements responsible for thermal comfort. The emphasis given to Florianópolis is related to the presence of a legal framework that provides for the implementation and support of agricultural practice in intra-urban and peri-urban spaces. The methodological procedures performed consisted of researching temperature data using remote sensing techniques and fixed points. Landsat-8 satellite images were treated and analyzed, which presented differences in the thermal characteristics of the targets, comparing densely built areas with non-built spaces, revealing intensities of surface heat islands of up to 14ºC. The areas with the highest vegetative development, with emphasis on those located at the top of hills, presented the lowest temperatures in the scenes, and the areas of urban an... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre

[pt] A compostagem apresenta-se como um dos principais tratamentos e destino para os resíduos orgânicos, entretanto na área urbana tem sido utilizada em pequena escala, pois grande parte desta fração é disposta diretamente em aterros sanitários. Associada à grande oferta de matéria orgânica e a fim de incentivar a adoção desta prática nas cidades, torna-se interessante aliá-la às hortas urbanas, visto que o produto gerado no processo auxilia na fertilidade e fornece nutrientes ao solo. Este trabalho pretendeu testar diferentes misturas de resíduos vegetais em um processo de compostagem em leiras estáticas com aeração passiva realizado dentro de um ambiente urbano com intuito de avaliar os compostos produzidos. A pesquisa se deu por meio de experimento de campo, o qual foi conduzido no campus da PUC-Rio, na cidade do Rio de Janeiro, entre novembro de 2018 e março de 2019. O experimento foi constituído por leiras com 3 diferentes composições e 2 repetições. As misturas foram folha + grama, folha + grama + galho e folha + galho. As matérias-primas foram pesadas no início e no fim do processo. Os compostos produzidos foram pesados e amostras foram levadas para análise em laboratório. A mistura folha + grama foi a mais produtiva; a mistura folha + grama + galho apresentou, em geral, os resultados analíticos mais altos, porém não houve grandes diferenças entre as misturas. Todos os compostos apresentaram resultados satisfatórios e de acordo com padrões existentes em literatura e legislação brasileira relacionada. A metodologia se mostrou eficiente. / [en] Solid waste is a problem, some consequences and negative environmental impacts of its generation and wrong disposal are inappropriate treatment; waste dumps disposal; emissions; air, soil and water pollution; a threat to marine biodiversity; incorporated hazardous substances. In Brazil in 2017, circa 42,3 million tons of MSW collected, equivalent of 59,1 percent, was disposed in sanitary landfill. The rest, 40,9 percent, more than 29 million tons, was disposed in inappropriate places, such as waste dumps and controlled landfills (ABRELPE, 2018). In the country, more than the half of the MSW, 51,4 percent, consists in organic matter (Brasil, 2012). This material is often disposed together with other types of waste. It influences the production of methane from landfills and reduces its lifespan. A very good management, separate collection systems, searching alternatives to give this material a better destination and treatment is necessary. An alternative of treatment to organic waste is composting, a simple and good technology. It is a biological process that occurs mainly by microorganisms action, decomposition of organic matter, such as food scraps, fruits, leaves and manure. The product of the process is the compost, a stable material that is dark brown or black and has an earthy smell, rich in nutrients, able to improve physical, chemical and biological qualities of the soil and may be used in agriculture (Souza et al., 2001; Nunes, 2009). Composting is a useful technique for organic waste management in urban and industrial areas, agricultural use and sustainable development, a satisfactory process for waste treatment (Oliveira et al., 2008; Inácio and Miller, 2009). The high generation of organic waste shows the potential of material able to be treated. According to Leal (2014), the use of these materials is fundamental to cause sustainability of national agriculture and environmental conservation. Thus, avoiding materials from accumulating in a certain location, which can cause environmental problems, taking them to other places for agricultural and plant production. There is in Brazil a specific law for solid waste, it is the law number 12.305 of 2010, that institutes the National Policy on Solid Waste (Política Nacional de Resíduos Sólidos – PNRS, in Portuguese). It defines terms and sets goals. The law mentions composting as a final environmentally adequate destination and that it should be implemented a composting system for organic waste (Brasil, 2010).

A medida que las ciudades contemporáneas crecen, existe un problema en común de cómo reutilizar las tierras y los recursos agrícolas para el desarrollo urbano, con implicaciones sociales, económicas y ecológicas. Este el caso de Sabandía, distrito conocido por sus valles y andenerías incaicas, este se encuentra distante del núcleo urbano, permitiendo la formación de un nuevo paradigma de desarrollo donde se configuran las relaciones de ciudad espacio abierto y tierras de cultivo. La agricultura, así, permite una diversidad de condiciones de borde que fomentan la interacción con el tejido urbano. Sin embargo, las expansiones urbanas han conllevado a la desvalorización de la tierra agrícola en relación a la tierra urbana. La gran demanda por adquirir fitofármacos, dada la coyuntura actual, la pandemia COVID-19, ha generado que los campos de cultivos estén destinados a abastecer a la población de productos estrella como el ajo, el kión y el orégano. De esta manera se genera una estrategia en base al autosustento en la investigación y el avance científico de los productos con una visión de cómo, la urbanidad y la agricultura pueden integrarse para mejorar la relación entre las personas y la tierra mediante mi propuesta. Un Centro de innovación y producción agrícola de medicina herbolaria en Sabandía para el desarrollo productivo de estas especies e investigaciones orientadas a medicina alternativa, y el mejoramiento genético de estos productos estrella dandole una puesta en valor a las campiñas, andenerías, y recursos naturales de Sabandía, logrando así frenar la expansión urbana hacia las tierras agrícolas e incentivando su protección y conservación. Se toma la estrategia de generar un modelo asociado a lo ancestral, vinculado al desarrollo sostenible del medio rural, a la conservación de la agrobiodiversidad andina y a la preservación de nuestra herencia cultural mediante ‘el andén habitado’.