Thesis--Montpellier. / Reprinted from "Mémoires du Muséum national d'histoire naturelle, série B. Botanique, t. 13, 1962." Bibliography: p. 241-244.

Thesis--Montpellier. / Reprinted from "Mémoires du Muséum national d'histoire naturelle, série B. Botanique, t. 13, 1962." Bibliography: p. 241-244.

Submitted by Amanda Silva (amanda.osilva2@ufpe.br) on 2015-03-12T11:59:35Z No. of bitstreams: 2 DISSERTAÇÃO Amanda Dias de Araújo Uchôa.pdf: 1912029 bytes, checksum: 0d6e574d9ca97bcaab70f6c068e7a66a (MD5) license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-03-12T11:59:35Z (GMT). No. of bitstreams: 2 DISSERTAÇÃO Amanda Dias de Araújo Uchôa.pdf: 1912029 bytes, checksum: 0d6e574d9ca97bcaab70f6c068e7a66a (MD5) license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) Previous issue date: 2014-02-27 / CAPES / Alternanthera brasiliana (Amaranthaceae), conhecida por “terramicina”, “penicilina” e “perpétua do mato”, é uma planta medicinal utilizada no tratamento de diversas patologias, sendo comprovadas as ações anti-inflamatória, analgésica, antimicrobiana, antiproliferativa de linfócitos e inibidora do vírus do herpes simplex. O presente trabalho investigou os compostos químicos contidos no extrato das folhas de A. brasiliana. Carboidratos, compostos fenólicos totais e proteínas foram determinados por métodos espectrofotométricos, foi realizada SDS-PAGE para obter o perfil proteico e cromatografia em camada delgada para identificar os tipos de açucares contidos no extrato. Foi realizado um estudo in vitro do seu potencial bioativo: Atividade antioxidante pelo método ABTS (2,2-azino-bis-(3-etilbenzotiazolina)-6-ácido sulfônico)) e atividade antimicrobiana pelo método padronizado de microdiluição em placa de 96 poços, para determinar a CMI (concentração mínima inibitória) e CMM (concentração mínima microbicida). A toxicidade letal do extrato foi avaliada pelo o ensaio CL50 utilizando Artemia salina. Os resultados mostraram a presença de açucares totais (1340,540 ± 0,002 μg/ml), ácidos urônicos (320,263 ± 0,001 μg/ml), compostos fenólicos totais (326,750 ± 0,005 μg/ml) e proteínas (54,149 ± 0,001 μg/ml). A cromatografia em camada delgada apresentou bandas identificando a presença de açucares, especialmente glicose, frutose, galactose, manose, sacarose, inulina e pectina. A SDS-PAGE apresentou várias bandas proteicas entre 21 e 31 KDa, 14 e 21 KDa e abaixo de 14 KDa. Para a atividade antimicrobiana o extrato apresentou atividade contra Staphylococcus aureus (ATCC6538) – CMI: 2000 μg/ml, Micrococcus luteus (ATTC 2225) – CMI: 2000 μg/ml, Pseudomonas aeruginosa (39-UFPEDA) – CMI: 1000 μg/ml, Mycobacterium smegmatis (71-UFPEDA) – CMI: 15,6 μg/ml, Enterococcus faecalis (ATCC6057) – CMI: 2000 μg/ml, Candida albicans (1007-UFPEDA) – CMI: 31,2 μg/ml, Pseudomonas aeruginosa (IC, 736-UFPEDA) – CMI 2000 μg/ml, e não mostrou atividade contra os micro-organismos: Bacillus subtilis (16-UFPEDA), Escherichia coli (ATCC25922); Serratia sp (398-UFPEDA); Staphylococcus aureus (IC, 731-UFEDA) Enterobacter aerogenes (IC, 739-UFPEDA). A CMM foi negativa na concentração utilizada para todos micro-oganismos utilizados exceto para Mycobacterium smegmatis (UFPEDA-71) – CMM: 1000 μg/ml. Alternanthera brasiliana apresentou atividade antioxidante significativa em função do tempo com porcentagem de inibição de 94,57±0.29% após 120 min, equivalentes a TEAC de 2084,66±7,07 μM Trolox. A citotoxicidade letal (CL50) foi de 500 μg/ml. Os resultados mostraram que a Alternanthera brasiliana contém moléculas com grande potencial biotecnológico o que confirma sua atividade farmacológica servindo de base para o desenvolvimento de novas drogas com possível aplicação na prevenção e no tratamento de diversas doenças globais.

Orientador: Marcos José Salvador / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Biologia / Made available in DSpace on 2018-08-26T06:36:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Correa_WallaceRibeiro_D.pdf: 6338643 bytes, checksum: a9316650e99827e8384a1a7bacfa1c04 (MD5) Previous issue date: 2014 / Resumo: Pfaffias são plantas da família Amaranthaceae, tribo Gomphreneae, conhecidas como ginseng brasileiro e "Paratudo". São plantas com importância na medicina popular, sendo empregadas no tratamento de várias patologias e algumas espécies de Pfaffia apresentam estudos farmacológicos reportando atividade analgésica, antinociceptiva, anti-inflamatória, antimicrobiana e antitumoral, sugerindo potencial para a busca de agentes biologicamente ativos nestas matrizes vegetais. Assim, este estudo teve por objetivo a prospecção de extratos, frações e substâncias bioativas em Pfaffia townsendii Pedersen e Pfaffia tuberosa (Spreng.) Hicken que apresentam poucos estudos documentados na literatura e são espécies praticamente intocadas sob o ponto de vista fitoquímico e de avaliação de atividades biológicas. O estudo foi monitorado pela avaliação da atividade antioxidante (ensaios Folin-Ciocalteu, redução do radical DPPH e ORACFL); antiproliferativa (frente a linhagens de células tumorais e não tumorais); antimicrobiana (frente a bactérias, leveduras e protozoários); anti-inflamatória (in vitro pelo ensaio da desnaturação da albumina bovina (BSA) e in vivo empregando o modelo de edema de pata e pleurisia em camundongos induzida por carragenina). No estudo fitoquímico, primeiramente, obteve-se o perfil químico dos extratos bioativos (CCDC, CG, CLAE e ESI-MS), sendo possível identificar algumas substâncias conhecidas diretamente nos extratos brutos (desreplicação). Os extratos bioativos com substâncias que não puderam ser identificadas na etapa de desreplicação foram submetidos ao fracionamento biomonitorado e as substâncias isoladas foram identificadas utilizando-se métodos espectroscópicos de análise (UV, RMN 1H e RMN 13C) e espectrometria de massas e as substâncias isoladas foram submetidas à avaliação das atividades biológicas. Os extratos brutos e fases de partição dos extratos etanólicos apresentaram considerável atividade antioxidante nos três ensaios realizados, observando correlação positiva da capacidade antioxidante com o conteúdo de fenólicos totais solúveis. Estas amostras mostraram atividade antiproliferativa frente a linhagens de células tumorais, com valores de concentração mínima necessária para inibição total do crescimento celular, TGI, variando entre 0,42 e 250 ?g/mL para as amostras bioativas e não se mostraram citotóxicas para linhagem de células controle, não tumoral, VERO (TGI ? 250 ?g/mL). Ainda, exibiram atividade antimicrobiana frente a bactérias (com valores de concentração biocida mínima, CBM, entre 0,5 e 2,0 mg/mL), frente a fungos (CBM de 1,0 mg/mL) e frente a protozoários com atividade tripanocida moderada para formas tripomastigotas de Trypanosoma cruzi (com % de tripomastigotas viáveis variando de 4,70 a 69,40% para os extratos brutos a 4,0 mg/mL e para as fases de partição a 2,0 mg/mL) e com atividade leishmanicida para formas amastigotas-like de Leishmania (L.) amazonensis (com % de amastigotas viáveis variando de 0 a 8,10% para os extratos brutos a 1,0 mg/mL e para as fases de partição a 0,5 mg/mL). Os flavonoides isolados patuletina 3-O-B-D-glucopiranosídeo e tilirosídeo apresentaram promissora atividade antiprotozoário com efeito na viabilidade celular tanto para tripomastigotas de T. cruzi, quanto frente à amstigotas de L. (L.) amazonensis. Os extratos apresentaram atividade anti-inflamatória in vitro com inibição da desnaturação da proteína BSA (IC50 entre 41,1 e 400 µg/mL) e em modelo in vivo onde as fases etanólicas da partição do extrato etanólico das duas plantas estudadas e os flavonoides isolados patuletina 3-O-B-D-glucopiranosídeo e tilirosídeo inibiram o edema de pata induzido por carragenina e a migração de leucócitos na cavidade intrapleural induzido por carragenina, sendo também mensurado o extravasamento de proteínas pela reação de Bradford. O estudo fitoquímico monitorado pelas atividades biológicas e antioxidantes mostrou-se efetivo, sendo possível identificar cinco esteroides, três triterpenoides, três acetatos de triterpenoides, quatro ácidos orgânicos e três flavonoides nas amostras bioativas. Pode-se também isolar dois flavonoides (Patuletina 3-O-B-D-glucopiranosídeo e Tilirosídeo). Os resultados obtidos justificam, pelo menos em parte, a utilização popular de espécies do gênero Pfaffia e confirma o potencial da família Amaranthaceae como fontes de moléculas bioativas e insumos para a saúde, sendo importante a continuidade dos estudos com as amostras bioativas mais promissoras com vistas a aplicações farmacológicas, biotecnológicas e clínicas / Abstract: Pfaffias are plants of the Amaranthaceae family, Gomphreneae tribe, known as Brazilian ginseng and "paratudo". Plants have great importance in folk medicine, being used in the treatment of various diseases. Some species of Pfaffia exhibit pharmacological studies reporting anti-nociceptive, anti-inflammatory, antimicrobial, analgesic and antitumor activities and suggesting a potential for biologically active agents in these vegetable matrices. Thus, this study aimed to explore for extracts, fractions and bioactive compounds in Pfaffia townsendii Pedersen and Pfaffia tuberosa (Spreng.) Hicken, which show little documented data in the literature studies and are species virtually untouched from the point of view of phytochemical evaluation of biological activities. The study was monitored by the evaluation of the activities: antioxidant (Folin-Ciocalteu assays, reducing the DPPH and ORAC-FL); antiproliferative (against strains of tumor and non-tumor cells); antimicrobial (against bacteria, yeasts and protozoa); anti-inflammatory (in vitro assay for denaturation of bovine serum albumin (BSA) and in vivo study using the model of paw edema and carrageenan-induced pleurisy in mice). In the first step, the phytochemical, it was obtained the chemical profile of the bioactive extracts (TLC, GC, HPLC and ESI-MS), and it was possible to identify some known substances directly from crude extracts (dereplication). The bioactive extracts with substances that could not be identified in the dereplication step were subjected to bioassay-guided fractionation and isolated substances were identified using spectroscopic analysis methods (UV, 1H and 13C NMR) and mass spectrometry and isolated compounds were subjected to evaluation of bioactivity. Extracts and phases of partition of ethanol extracts showed significant antioxidant activity in the three trials, observing positive correlation between antioxidant capacities with the phenolic content. These samples showed antiproliferative activity against tumor cell lines with minimum concentration values required for complete inhibition of cell growth, TGI, ranging between 0.42 and 250 ug/mL for bioactive samples and were not cytotoxic to the cell line control, non-tumor VERO (TGI ? 250 ug/mL). They also showed antimicrobial activity against bacteria (with values of Minimum Biocidal Concentration, MBC, between 0.5 and 2.0 mg / ml), against fungi (MBC 1.0 mg mL) and trypanocidal moderate activity against protozoans such as trypomastigote forms of Trypanosoma cruzi (% viable with trypomastigotes ranging from 4.70 to 69.40% for the gross 4.0 mg/mL and extract phases partition to 2.0mg/mL), leishmanicidal activity for axenic amastigotes of Leishmania (L.) amazonensis (% viable with amastigotes ranging from 0 to 8.10% for the crude at 1,0 and 0.5 mg/mL extracts). The flavonoids isolated patuletin 3-O-B-D-glucopyranoside and tiliroside showed promising antiprotozoal activity and effect on cell viability for both T. cruzi tipomastigotas, and amastigotas of L. (L.) amazonensis. The extracts exhibited anti-inflammatory activity in vitro with inhibition of denaturation of BSA protein (IC50 between 41.1 and 400 ug/mL), where the ethanolic phases for the ethanol extract partition and flavonoids isolated patuletin 3-O-B-D-glucopyranoside and tiliroside inhibited in vivo the paw edema induced by carrageenan and the migration of leukocytes in the pleural cavity induced by carrageenan. The extravasation of proteins were also measured by Bradford reaction. The phytochemical study was monitored by biological and antioxidants activities, and was possible to identify five steroids, three triterpenoids, three acetates triterpenoids, four phenolic acids and three flavonoids in bioactive samples. It is as well possible to isolate two flavonoids (patuletin 3-O-B-D-glucopyranoside and tiliroside). The results obtained in this study justify, at least in part, the popular use of the genus Pfaffia and confirm the potential of the Amaranthaceae family as a source of bioactive molecules and its inputs to health. It is important to continue on the studies with the most promising bioactive samples, with goals on the pharmaceutical, biotechnological and clinical applications / Doutorado / Fármacos, Medicamentos e Insumos para Saúde / Doutor em Biociências e Tecnologia de Produtos Bioativos

Os gêneros Hebanthe Mart. e Pfaffia Mart. pertencem à família Amaranthacaeae, atualmente representada por 170 gêneros e 2.000 espécies, concentradas nas regiões tropicais e subtropicais da América e África. No Brasil ocorrem 20 gêneros e 100 espécies. A presente tese trata do estudo taxonômico e fitogeográfico dos gêneros Hebanthe e Pfaffia no Brasil. A tese consiste de cinco capítulos: 1) “O gênero Pfaffia Mart. (Amaranthceae) no Brasil”. Foram confirmadas 20 espécies e dois nomes foram considerados sinônimos. São apresentadas descrições dos táxons, ilustrações, chaves analíticas, bem como dados de fenologia, hábitat e distribuição geográfica. 2) “Novas espécies de Pfaffia Mart. para o Brasil”. Dois artigos descrevendo as espécies novas de Pfaffia são apresentados. a) Pfaffia siqueiriana, b) Pfaffia cipoana e Pfaffia rupestris 3) “O gênero Hebanthe Mart. (Amaranthaceae) no Brasil”. Foram confirmadas seis espécies e sete nomes foram considerados sinônimos. São apresentadas descrições dos táxons, ilustrações, chave analítica, bem como dados de fenologia, hábitat e distribuição geográfica. 4) “Fitogeografia das espécies brasileiras de Pfaffia Mart. (Amaranthaceae)”. A província biogeográfica do Cerrado apresenta a maior riqueza com 19 espécies, sendo o estado de Minas Gerais considerado o centro de diversidade e endemismo do gênero. As espécies apresentam padrões de distribuição desde amplos até endêmicos. 5) “Análise da distribuição geográfica dos táxons brasileiros de Hebanthe Mart. (Amaranthaceae)”. A riqueza de espécies está concentrada em três províncias biogeográficas: Atlântica, Cerrado e Paranaense com quatro táxons em cada uma. São apresentados dois padrões de distribuição: amplo sul-americano e amplo brasileiro. / The genera Hebanthe Mart. and Pfaffia Mart belong, to the Amarathaceae, nowadays represented by 170 genus and 2.000 species, concentrated in the tropical and subtropical regions of the America and Africa. In the Brazil ca 20 genera and 100 species can be found. The thesis consists of five chapters: 1) “The genus Pfaffia Mart. (Amaranthaceae) in Brazil”. Tweenty species were confirmed and two names were considered as synonyms. Morphological descriptions, illustrations, analytical keys and also data about fenology, habitat and geographical distribution are presented. 2) “New species of Pfaffia Mart. in Brazil”. Two articles describing new species of Pfaffia described presented in this chapter. a) Pfaffia siqueiriana, b) Pfaffia cipoana and Pfaffia rupestris. 3) “The genus Hebanthe Mart. (Amaranthaceae) in Brazil”. Six species are confirmed, seven names were considered as synonyms. Morphological descriptions, illustrations, analytical key and also data related to fenology, habitat and geographical distribution are presented. 4) “Phytogeography of the Brazilian species of Pfaffia Mart. (Amaranthaceae)”. The biogeographic province of the “Cerrado” present, highest richness, with 19 species. The State of Minas Gerais can be considered the center of diversity and endemism of the genus. The species present distribution ranging from wide to endemic. 5) “Analysis of the geographic distribution of the Brazilian taxa of Hebanthe Mart. (Amaranthaceae)”. Hebanthe species richness is concentrated in three biogeographic provinces: “Atlântica”, “Cerrado” and “Paranaense” with four species each. Two distribution patterns, a wide South American and wide Brazilian are recognized.

Os gêneros Hebanthe Mart. e Pfaffia Mart. pertencem à família Amaranthacaeae, atualmente representada por 170 gêneros e 2.000 espécies, concentradas nas regiões tropicais e subtropicais da América e África. No Brasil ocorrem 20 gêneros e 100 espécies. A presente tese trata do estudo taxonômico e fitogeográfico dos gêneros Hebanthe e Pfaffia no Brasil. A tese consiste de cinco capítulos: 1) “O gênero Pfaffia Mart. (Amaranthceae) no Brasil”. Foram confirmadas 20 espécies e dois nomes foram considerados sinônimos. São apresentadas descrições dos táxons, ilustrações, chaves analíticas, bem como dados de fenologia, hábitat e distribuição geográfica. 2) “Novas espécies de Pfaffia Mart. para o Brasil”. Dois artigos descrevendo as espécies novas de Pfaffia são apresentados. a) Pfaffia siqueiriana, b) Pfaffia cipoana e Pfaffia rupestris 3) “O gênero Hebanthe Mart. (Amaranthaceae) no Brasil”. Foram confirmadas seis espécies e sete nomes foram considerados sinônimos. São apresentadas descrições dos táxons, ilustrações, chave analítica, bem como dados de fenologia, hábitat e distribuição geográfica. 4) “Fitogeografia das espécies brasileiras de Pfaffia Mart. (Amaranthaceae)”. A província biogeográfica do Cerrado apresenta a maior riqueza com 19 espécies, sendo o estado de Minas Gerais considerado o centro de diversidade e endemismo do gênero. As espécies apresentam padrões de distribuição desde amplos até endêmicos. 5) “Análise da distribuição geográfica dos táxons brasileiros de Hebanthe Mart. (Amaranthaceae)”. A riqueza de espécies está concentrada em três províncias biogeográficas: Atlântica, Cerrado e Paranaense com quatro táxons em cada uma. São apresentados dois padrões de distribuição: amplo sul-americano e amplo brasileiro. / The genera Hebanthe Mart. and Pfaffia Mart belong, to the Amarathaceae, nowadays represented by 170 genus and 2.000 species, concentrated in the tropical and subtropical regions of the America and Africa. In the Brazil ca 20 genera and 100 species can be found. The thesis consists of five chapters: 1) “The genus Pfaffia Mart. (Amaranthaceae) in Brazil”. Tweenty species were confirmed and two names were considered as synonyms. Morphological descriptions, illustrations, analytical keys and also data about fenology, habitat and geographical distribution are presented. 2) “New species of Pfaffia Mart. in Brazil”. Two articles describing new species of Pfaffia described presented in this chapter. a) Pfaffia siqueiriana, b) Pfaffia cipoana and Pfaffia rupestris. 3) “The genus Hebanthe Mart. (Amaranthaceae) in Brazil”. Six species are confirmed, seven names were considered as synonyms. Morphological descriptions, illustrations, analytical key and also data related to fenology, habitat and geographical distribution are presented. 4) “Phytogeography of the Brazilian species of Pfaffia Mart. (Amaranthaceae)”. The biogeographic province of the “Cerrado” present, highest richness, with 19 species. The State of Minas Gerais can be considered the center of diversity and endemism of the genus. The species present distribution ranging from wide to endemic. 5) “Analysis of the geographic distribution of the Brazilian taxa of Hebanthe Mart. (Amaranthaceae)”. Hebanthe species richness is concentrated in three biogeographic provinces: “Atlântica”, “Cerrado” and “Paranaense” with four species each. Two distribution patterns, a wide South American and wide Brazilian are recognized.

Os gêneros Hebanthe Mart. e Pfaffia Mart. pertencem à família Amaranthacaeae, atualmente representada por 170 gêneros e 2.000 espécies, concentradas nas regiões tropicais e subtropicais da América e África. No Brasil ocorrem 20 gêneros e 100 espécies. A presente tese trata do estudo taxonômico e fitogeográfico dos gêneros Hebanthe e Pfaffia no Brasil. A tese consiste de cinco capítulos: 1) “O gênero Pfaffia Mart. (Amaranthceae) no Brasil”. Foram confirmadas 20 espécies e dois nomes foram considerados sinônimos. São apresentadas descrições dos táxons, ilustrações, chaves analíticas, bem como dados de fenologia, hábitat e distribuição geográfica. 2) “Novas espécies de Pfaffia Mart. para o Brasil”. Dois artigos descrevendo as espécies novas de Pfaffia são apresentados. a) Pfaffia siqueiriana, b) Pfaffia cipoana e Pfaffia rupestris 3) “O gênero Hebanthe Mart. (Amaranthaceae) no Brasil”. Foram confirmadas seis espécies e sete nomes foram considerados sinônimos. São apresentadas descrições dos táxons, ilustrações, chave analítica, bem como dados de fenologia, hábitat e distribuição geográfica. 4) “Fitogeografia das espécies brasileiras de Pfaffia Mart. (Amaranthaceae)”. A província biogeográfica do Cerrado apresenta a maior riqueza com 19 espécies, sendo o estado de Minas Gerais considerado o centro de diversidade e endemismo do gênero. As espécies apresentam padrões de distribuição desde amplos até endêmicos. 5) “Análise da distribuição geográfica dos táxons brasileiros de Hebanthe Mart. (Amaranthaceae)”. A riqueza de espécies está concentrada em três províncias biogeográficas: Atlântica, Cerrado e Paranaense com quatro táxons em cada uma. São apresentados dois padrões de distribuição: amplo sul-americano e amplo brasileiro. / The genera Hebanthe Mart. and Pfaffia Mart belong, to the Amarathaceae, nowadays represented by 170 genus and 2.000 species, concentrated in the tropical and subtropical regions of the America and Africa. In the Brazil ca 20 genera and 100 species can be found. The thesis consists of five chapters: 1) “The genus Pfaffia Mart. (Amaranthaceae) in Brazil”. Tweenty species were confirmed and two names were considered as synonyms. Morphological descriptions, illustrations, analytical keys and also data about fenology, habitat and geographical distribution are presented. 2) “New species of Pfaffia Mart. in Brazil”. Two articles describing new species of Pfaffia described presented in this chapter. a) Pfaffia siqueiriana, b) Pfaffia cipoana and Pfaffia rupestris. 3) “The genus Hebanthe Mart. (Amaranthaceae) in Brazil”. Six species are confirmed, seven names were considered as synonyms. Morphological descriptions, illustrations, analytical key and also data related to fenology, habitat and geographical distribution are presented. 4) “Phytogeography of the Brazilian species of Pfaffia Mart. (Amaranthaceae)”. The biogeographic province of the “Cerrado” present, highest richness, with 19 species. The State of Minas Gerais can be considered the center of diversity and endemism of the genus. The species present distribution ranging from wide to endemic. 5) “Analysis of the geographic distribution of the Brazilian taxa of Hebanthe Mart. (Amaranthaceae)”. Hebanthe species richness is concentrated in three biogeographic provinces: “Atlântica”, “Cerrado” and “Paranaense” with four species each. Two distribution patterns, a wide South American and wide Brazilian are recognized.

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El género Amaranthus L. pertenece a la familia Amaranthaceae Juss., tribu Amarantheae Rchb. Fue fundado por Linneo en 1753 y cuenta con 72 especies. Al género Amaranthus se lo ha dividido tradicionalmente en tres subgéneros, a saber: Amaranthus subg. Acnida (L.) Aellen, caracterizado por sus plantas dioicas, Amaranthus subg. Albersia (Kunth) Gren. & Godr., con plantas monoicas e inflorescencias predominantemente en glomérulos axilares (cuando las inflorescencias son terminales sus flores pistiladas presentan tres sépalos o sus frutos son indehiscentes) y Amaranthus subg. Amaranthus, también con plantas monoicas pero en las que predominan las inflorescencias terminales, con cinco sépalos en sus flores pistiladas y frutos dehiscentes. Las especies dioicas del género Amaranthus, esto es Amaranthus subg. Acnida, han sido estudiadas por Sauer. El presente tratamiento se propone por un lado confirmar la monofilia del género Amaranthus y por otro realizar la revisión taxonómica de las especies monoicas del mismo, es decir las pertenecientes a Amaranthus subg. Albersia y Amaranthus subg. Amaranthus, los cuales han sido tratados en estudios parciales pero nunca en forma integral. De las 72 especies totales, 55 son americanas, mientras que las restantes 17 son australianas, africanas o euroasiáticas. Para efectuar este estudio se examinaron cerca de 1000 ejemplares de herbario, de los cuales 75 correspondieron a ejemplares tipo a los que se suman más de 200 imágenes de tipos, todos ellos pertenecientes a 33 de las principales instituciones botánicas del mundo. La revisión taxonómica incluyó el análisis de cerca de 300 nombres específicos y subespecíficos asignados a Amaranthus subg. Albersia y Amaranthus subg. Amaranthus. / Información extraída de <a href="http://www.agro.unlp.edu.ar/index.php?nContent=48">http://www.agro.unlp.edu.ar/index.php?nContent</a>

Submitted in fulfillment for the Degree of Master of Technology (Biotechnology) in the Department of Biotechnology and Food Technology, Durban University of Technology, Durban, 2009. / Information regarding the nutritional value of wild food plants in Africa and current information varies from source to source. Prior to commercialization of wild foods the nutritional, ethnobotanical, medical, chemical, anthropological and toxicity requires investigation. Plants from the Amaranthaceae family were chosen because the family is characterized by several species which are used by indigenous communities as a source of nutrition in different plants of the world. The focus of this study was to investigate the nutritional and biological activities of three plants from the Amaranthaceae family viz. Achyranthes aspera, Alternanthera sessilis and Guilleminea densa that are considered famine plants. This study aimed to determine the nutritional value (proximate, minerals and vitamins), biological activity, toxicity and potential of a tissue culture system for three species from the family Amaranthaceae. Nutritional analysis comprised of determining moisture, ash, protein, fat, carbohydrate, dietary fibre and energy. Mineral analysis of calcium, copper, iron, magnesium, manganese, phosphorus, sodium and zinc was performed by microwave digestion and then analyzed by ICP Spectrophotometry. Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B3 and Vitamin C were also analyzed. For biological and safety analyses aqueous and methanolic extracts were prepared. Anti-oxidative and anti-inflammatory properties of the extracts were tested; antimicrobial activity was tested by evaluating the bactericidal, fungal effect and minimum inhibitory concentration on selected bacteria and fungi using the agar disk diffusion method. Anti mosquito potential was determined by setting up repellency, larvacidal assay and insecticidal assay. The safety and toxicity analysis was carried out by measuring cytotoxicity, toxicity and mutagenicity. The potential of an in vitro tissue culture system of A. aspera, A. sessilis and G. densa was determined using micropropagation. A. aspera indicated significant amounts moisture, ash, dietary fibre, protein, vitamin B1, vitamin B2, magnesium and manganese. Plant extracts of A. aspera had antibacterial activity against the Gram negative bacteria Esherichia coli, Pseudomas aeroginosa and Salmonella typhi; Gram positive bacteria Staphylococcus epidermis and Staphylococcus aureus. The methanolic extract had antifungal activity against Sacchromyces cerevisiae and exhibited significant free radical scavenging activity as well as 85% repellency against Anopheles arabiensis. The aqueous extract stimulated the growth of the K562 (Chronic Myclogenous Leukaemia) cell line and the plant extracts showed no mutagenicity or toxicity. A. sessilis indicated significant levels of ash, dietary fibre, protein, energy, vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, iron, magnesium and manganese present. Plant extracts of A. sessilis had antibacterial activity against Gram negative bacteria P. aeroginosa and Gram positive bacteria S. epidermis. The plant also showed antifungal activity against the yeasts S. cerevisiae and Candida albicans. The methanolic plant extract showed excellent antioxidant activity. The aqueous plant extract stimulated the growth of the K562 cell line and the plant extracts possessed no mutagenicity or toxicity. This plant grew well in a tissue culture system where it was propagated from callus to a fully grown plant able to survive in environmental conditions. G. densa has ash and dietary fibre, vitamin B2, vitamin B3 and iron. The plant extracts had antibacterial activity against Gram negative bacteria E. coli, P. aeroginosa and Klebsiella. oxytoca; Gram positive bacteria Baccilus stereathermophilus and S. aureus. The plant also has antifungal activity against C. albicans and significant repellency activity against A. arabiensis where it showed 100% repellency. This plant was not found to be mutagenic or toxic. The results obtained from this study show promising potential for the plants to be exploited as famine food plants. The nutritional value, biological activity and ability to micropropagate A. aspera, A. sessilis and G. densa indicates a good potential for purposes of harnessing biotechnological products.