This work analyzes the geographical networks and the phytogeographical potential for beekeeping in Sergipe the light of geographical networks as a category of analysis, with the empirical cut territories planning: the High Wilderness, with highlights for municipalities Canindé de São Francisco, Poço Redondo, Porto da Folha, Nossa Senhora da Glória e Nossa Senhora de Lourdes; Agreste Central (Frei Paulo); Sul Sergipano (Estancia and Salgado); Centro Sul (Lagarto, Poço Verde and Tobias Barreto); and, Baixo São Francisco (Brejo Grande). The research took place from bibliographic, documental and census on the theme addressed; fieldwork from visits to productive territories that have phytogeographical potential for beekeeping; semi-structured interviews with the actors who are part of the network and beekeeping with representatives warehousing and cooperatives beekeepers, application of cartographic techniques for the preparation of maps, land and tabulation, and analysis and interpretation of information. The geographical networks of beekeeping are configured in networks of production, marketing, financial, technical, scientific and informational whose analysis reveals the existence of phytogeographical potential in forest remnants able to meet the practice and development of beekeeping in Sergipe. However, besides the weather, the factors of structural and organizational hamper the growth of this activity: the lack of synergy between actors constituents of the network, the lack of professionalism on the part of beekeepers, though they have technical knowledge, still practice activity amateur way, and insufficient processing units (House of Honey) built based technical standards set by government agencies, among others. To target the growth and strengthening of beekeeping are needed structural improvements, such as: scientific-technical support, financial and informational effective government bodies; structuring and creation of units of extraction and processing of bee products; structuring and organization of beekeepers´ associations and their inclusion in the Federation of beekeepers of Sergipe; strengthening commercialization via creation of warehousing in Sergipe, providing areas for Community production in areas with phytogeographical potential initiated by the government (federal, state and local), creation of partnerships between landowners and beekeepers via government agencies offering benefits to the owners , and , after the effective structuring of geographical networks, enabling the creation of a Technological Center beekeeping in partnership with the State of Bahia to meet the interior of Bahia and Sergipe since the geographical networks beekeeping sergipana beyond its boundaries in search of phytogeographical potential. These strategies provide the desired consolidation of Local Productive Arrangement (APL) in the context of state and Local Territorial System (SLOT) locally. / Esse trabalho visa analisar as redes geográficas e o potencial fitogeográfico para atividade apícola em Sergipe à luz das redes geográficas enquanto categoria de análise, tendo como recorte empírico os territórios de planejamento: o Alto Sertão, com destaques para os municípios de Canindé de São Francisco, Poço Redondo, Porto da Folha, Nossa Senhora da Glória e Nossa Senhora de Lourdes; Agreste Central (Frei Paulo); Sul Sergipano (Estância e Salgado); Centro Sul (Lagarto, Poço Verde e Tobias Barreto); e, Baixo São Francisco (Brejo Grande). A pesquisa ocorreu a partir de levantamento bibliográfico, documental e censitário acerca da temática abordada; pesquisa de campo a partir de visitas aos territórios produtivos que dispõe de potencial fitogeográfico para a apicultura; entrevistas semiestruturadas com os atores que fazem parte da rede apícola e com representantes de entrepostos e cooperativas de apicultores; aplicação de técnicas cartográficas para elaboração dos mapas; ordenamento e tabulação dos dados; e, análise e interpretação das informações. As redes geográficas da apicultura encontram-se configurada em redes de produção, de comercialização, financeira, técnica, científica, e informacional cujas análises evidenciam a existência de potencial fitogeográfico nos remanescentes florestais capazes de atender a prática e o desenvolvimento da apicultura em Sergipe. Entretanto, além das condições climáticas, os fatores de caráter estrutural e organizacional dificultam o crescimento dessa atividade: a falta de sinergia entre atores constituintes da rede; a inexistência de profissionalismo por parte dos apicultores, que embora tenham conhecimentos técnicos, ainda praticam a atividade de forma amadora; e quantidade insuficiente de unidades de beneficiamento (Casa do Mel) edificadas com base nas normas técnicas estabelecidas pelos órgãos governamentais, dentre outros. Para almejar o crescimento e fortalecimento da apicultura são necessárias melhorias estruturais, como: apoio técnico-científico, informacional e financeiro efetivos pelos órgãos governamentais; estruturação e criação de unidades de extração e beneficiamento dos produtos apícolas; estruturação e organização das associações de apicultores e sua inclusão na Federação de Apicultores de Sergipe; fortalecimento da comercialização via criação de entreposto em Sergipe; disponibilização de áreas para produção comunitária nos territórios com potencial fitogeográfico por iniciativa do governo (federal, estadual e local); realização de parcerias entre proprietários de terras e apicultores via órgãos governamentais oferecendo benefícios aos proprietários; e, após a estruturação efetiva das redes geográficas, viabilizar a criação de um Centro Tecnológico da Apicultura em parceria com o Estado da Bahia visando atender o sertão sergipano e baiano já que as redes geográficas da apicultura sergipana ultrapassam seus limites territoriais em busca de potencial fitogeográfico. Essas estratégias proporcionarão a consolidação do almejado Arranjo Produtivo Local (APL) no contexto estadual e do Sistema Local Territorial (SLOT) no âmbito local.

El presente documento contiene el desarrollo de un sistema para la gestión de producción apícola de una empresa de producción de miel para el mercado local y con miras a exportar al mercado internacional, el cual permitirá automatizar los trabajos del área, pero sobre todo optimizar la gestión de los procesos involucrados. Se describe el modelado del negocio, que comprende el modelo de casos de uso del negocio y el se define el modelo conceptual. Asimismo, se presenta la vista de despliegue y de implementación, lo cual brindará un panorama de la arquitectura del sistema y el modelo de datos que permitirá conocer la estructura de los datos del sistema. / Tesis

El tema de investigación desarrollado se centró en la economía familiar de los pequeños agricultores cafetaleros y apicultores de San Ignacio. No obstante, esto podía abordarse a través de distintos enfoques o enfatizando ciertos aspectos; por ello, la formulación de ciertas preguntas -¿cómo se caracterizan las familias dedicadas al cultivo del café y la producción de miel? ¿Cómo se articulan al mercado? ¿Cómo se caracterizan las cadenas de producción y comercialización del café y la miel? ¿Qué actores intervienen en estos procesos?- guiaron la investigación y la orientaron al estudio de las familias dedicadas al cultivo de café y producción de miel, explorando sus lógicas productivas y de consumo; así como las acciones y decisiones que estas toman para alcanzar determinados objetivos, los cuales pueden ser su subsistencia, la acumulación de capital, su reproducción social o algún otro fin definido por las mismas familias.

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