L'angioscanner post-mortem (ATDMPM) est une technique en plein essor. Notre travail a consisté en l'application des protocoles d'ATDMPM sur plusieurs types de populations. D'abord, nous avons acquis une expérience, notamment concernant les décès par chute d'un lieu élevé. Puis, nous avons eu la chance de travailler sur une collection rare de cœurs archéologiques momifiés et très bien conservés, datant entre le XVème et le XVIIème siècle. Les résultats radiologiques, autopsiques et histologiques concordaient. Nous avons également étudié une momie artificielle bretonne bien conservée du XVIIème siècle, qui avait comme particularité un arbre aortique abdominal et iliaque intact, permettant de réaliser la première angiographie post-mortem d'une momie de plus de 350 ans. Enfin, nous avons tenté d'adapter le protocole adulte de l'ATDMPM aux enfants en utilisant le modèle porcin. Dans un premier temps, nous avons testé une modification des moyens d'injection, en remplaçant les canules chirurgicales par des introducteurs radiologiques. Forts de ces résultats, nous avons réalisé des ATDMPM sur un modèle porcin. Nous avons utilisé deux machines différentes. L'opacification vasculaire globale a été satisfaisante pour l'ensemble des groupes. La réalisation des ATDMPM avec la machine Virtangio(r) s'est révélée très difficile en raison du seuil limite de pression. Les tests de corrélation ont mis en évidence une relation significative entre les caractères anthropométriques des porcs, les paramètres d'injection et le pourcentage de segments opacifiés. Notre travail confirme ainsi la complémentarité entre les techniques classiques d'investigations post-mortem et l'imagerie moderne, avec ou sans injection de produit de contraste. Il permet également d'entrevoir un futur riche de recherche et d'interdisciplinarité dans les domaines de recherche archéologique, anthropobiologique, médico-légale et radiologique. / Post-mortem Computed Tomography Angiography (PMCTA) is a growing technique. Our work consisted in the application of the protocols of PMCTA on several types of populations. First, we gained experience regarding deaths in a context of great height falls. Then, we had the chance to work a rare collection of mummified archaeological hearts and very well preserved, dating between the XVth and XVIIth centuries. We also studied a well-preserved artificial mummy from French Brittany dating from the XVIIth century, characterized by an intact abdominal aortic and iliac tree. We applied the first PMCTA of a mummy of more than 350 years. Finally, we tried to adapt the adult protocol of PMCTA to children, using a porcine model. First, we tested a modification of the injection procedure by replacing the surgical cannulas by radiological introducers. Based on these results, we carried out a series of PMCTAs on pigs. We used two different machines. Overall vascular opacification was satisfactory for all groups. The realization of the MPMCTA with the Virtangio(r) machine proved very complex due to the upper limit of pressure. Spearman correlation tests showed a significant relationship between anthropometric characteristics of pigs, injection parameters and percentage of opacified segments. A higher percentage of opacification is obtained for individuals of smaller weights, with comparatively smaller quantities of contrast agent injected. Our work confirms the complementarities between classical techniques of post-mortem investigations and modern imaging, with or without injection of contrast media. It also allows us to foresee a rich future of research and interdisciplinarity in the fields of archaeological, anthropobiological, medico-legal and radiological researches.

L'art rupestre du Salvador constitue un héritage original ancré dans toutes les régions du pays. La production rupestre a été soutenue durant l'époque Préhispanique comme l'illustre les 70 sites mis en évidence par la recherche bibliographique et les projets de terrain. Si l'art rupestre salvadorien a été l'objet de publications scientifiques dès la fin du XIXe siècle, il n'avait jusqu'à aujourd'hui jamais donné lieu à une étude synthétique. Un investissement important dans les recherches sur le terrain nous a permis d'enregistrer près de la moitié des gisements étudiés. Des sondages stratigraphiques ont été réalisés sur 11 sites rupestres au Salvador, dans le but de mieux contrôler le cadre chronologique et culturel, mais aussi par-delà ses frontières au Honduras. Les relevés des sites visités ont permis d'élaborer une classification typologique des manifestations rupestres. Sur la base des informations recueillies, une base de données a été créée et introduite dans un Système d'Informations Géographiques. Grâce à cet outil, l'analyse spatiale révèle des traditions rupestres ; des ensembles de gisements aux caractéristiques iconographiques et morphologiques communes, dont l'extension géographique compose des territoires cloisonnés. En reprenant l'information archéologique et les études des groupes linguistiques, nous nous sommes efforcés de rétablir les traditions rupestres dans leur contexte chrono-culturel. Elles s'intègrent dans !'Histoire du Salvador et nous apportent des informations nouvelles sur les frontières culturelles à l'époque Préhispanique dans une zone d'interactions entre Mésoamérique et Aire Intermédiaire. / The rock art of El Salvador is an original legacy rooted in all regions of the country. Rock production was supported during the pre-Hispanic era as shown in 70 sites highlighted by bibliographical research and field projects. If the Salvadorian rock art has been the subject of scientific publications at the end of the 19e century, be bad until now never given rise to synthetic study. A significant investment in research in the field enabled us to save half of the studied deposits. Stratigraphic surveys made on 11 rock art sites in El Salvador, in order to better control the framework chronological and cultural, but also beyond its borders to the Honduras. Records of visited sites helped develop a typological classification of the rock art manifestations. On the basis of the information gathered, a database was created and introduced into a system of geographic information. Thanks to this tool, the spatial analysis reveals rock art traditions -deposits with common iconographic and morphological features, whose geographical spread constitute partitioned territories. Using the archaeological information and studies of the linguistic groups, we have tried to restore the rock art traditions in their chrono-cultural context. They fit into the history of El Salvador and bring us new information about pre-Hispanic cultural borders in an area of interactions between Mesoamerica and middle area.

Cette thèse de doctorat a pour objet l’étude de la céramique non tournée gallo-romaine des civitates tungrorum, nerviorum et remorum. La période prise en compte s’étend de la conquête de la Gaule par César (milieu du Ier siècle av. n. è.) au IVe siècle de n. è. Les problématiques traitées s’articulent autour des questions suivantes :qu’entendons-nous par céramique non tournée ?Quelles sont les formes constitutives du répertoire ?À quelle chronologie correspondent-elles ?Quelles sont les caractéristiques techniques de cette production ?De quel(s) processus de fabrication relève-t-elle ?Dans quel cadre cette céramique est-elle produite ?Émane-t-elle d’ateliers spécialisés ou s’agit-il d’une production dite « domestique » ?Afin de répondre à ces questions, dont les réponses sont le plus souvent intimement enchevêtrées, nous avons axé la méthodologie sur deux axes. Le premier consiste en une approche typo-chronologique :nous avons ainsi isolé près de 83 types de récipients se répartissant en pots, jattes, plats, bouteilles, cruches, coupelles et couvercles. Le second visait une tentative de reconstitution de la chaîne opératoire et posait également la question de l’applicabilité des méthodes ethnoarchéologiques au matériel gallo-romain. Cette seconde approche s’est limitée à l’étude d’une production particulière :la céramique non tournée « à dégraissant calcite », caractéristique du sud de la cité des Tongres et du nord de la cité des Rèmes. Ainsi en restant dans les limites strictes de ce que pouvait nous apprendre le matériel, nous avons pu éclairer quelques unes des étapes de la chaîne opératoire de cette production. Une analyse poussée des pâtes des récipients a permis d’éclairer la question de l’origine et de la provenance des matières premières que l’on peut situer aujourd’hui dans l’Entre-Sambre-et-Meuse (Synclinorium de Namur, Synclinorium de Dinant, Massif de Rocroi). L’examen des radiographies effectuées sur un échantillonnage d’une trentaine d’individus a permis de restituer des gestes et des séquences de gestes liés à l’ébauchage et à la mise en forme des récipients ;ces techniques et méthodes de façonnage montrent par ailleurs une certaine homogénéité. Les décors ont été répertoriés en terme d’outils et d’action de l’outil sur la surface et douze combinaisons ont ainsi été isolées. Enfin, rien n’a pu être dit au sujet de la cuisson des récipients pour deux raisons :premièrement, les études ethnoarchéologiques ont démontré que les tessons de céramique ne fournissent aucune information fiable concernant la cuisson ou les structures de cuisson ;deuxièmement, nous ne connaissons aucun atelier de production nous permettant d’aborder la question des structures de cuisson. En conclusion de cette thèse, nous insistons sur les apports potentiels d’une application systématique de l’étude de la chaîne opératoire des céramiques non tournées gallo-romaines à la connaissance de l’univers social de cette activité potière particulière. / Doctorat en Histoire, histoire de l'art et archéologie / info:eu-repo/semantics/nonPublished

Bien que la littérature scientifique relative aux nécropoles méroïtiques, royales ou privées, soit assez abondante, force est d’admettre qu’aucune étude globale concernant le mobilier associé au monument funéraire méroïtique bâti n’a jamais été effectuée. Ce matériel considérable n’a, en effet, été traité que sommairement dans les diverses publications, que ce soit dans le cadre général de monographies relatives à un site en particulier ou d’une façon éclectique dans des ouvrages de synthèse, des articles transversaux ou autres catalogues d’expositions temporaires.<p><p>Le but du présent travail n’est pas d’opérer un recensement de tous les objets liés aux superstructures connus à ce jour, ni même de dresser une carte des traditions funéraires méroïtiques au Soudan, de nombreux travaux inédits étant toujours en cours sur plusieurs sites archéologiques, mais bien de réunir les informations disponibles sur le mobilier archéologique relatif à ces structures spécifiques. Par le biais d’une approche méthodologique multiple (archéologique, architecturale, chronologique, stylistique, typologique et religieuse) et au moyen de la restitution des objets dans leur contexte physique, nous tenterons de reconstituer une gestuelle particulière, de même que de déterminer une évolution de ces pratiques et préciser ainsi la symbolique liée aux objets concernés. Nous chercherons à comprendre quels furent les actes et les démarches pratiqués par les acteurs de la cérémonie funéraire, membres de la famille et prêtres, visant à célébrer le souvenir du défunt dans la mémoire collective. En effet, il ne faudrait pas offrir une vision réductrice du complexe funéraire et des différents rites pratiqués, comme s'il ne s'adressait qu’au défunt. Ces différents actes et gestes sont également destinés aux vivants, en modifiant les relations qu’ils entretiennent avec le disparu, changeant ainsi son statut dans le maillage social de la société. Les différentes actions réalisées dès le scellement de la chambre funéraire sont autant d’indices sur la façon dont les Méroïtes accomplissaient leur deuil. <p><p>Il conviendra tout d’abord de s’intéresser aux traditions royales et de déterminer ensuite quand et de quelle façon ces traditions ont été adoptées par les élites de l’empire de Méroé, tant au niveau de la capitale que dans le reste de l’empire.<p><p>Un dépouillement des archives de fouilles, notamment celles de G.A. REISNER, nous a permis de découvrir des photographies inédites de certaines étapes de la fouille révélant ainsi des informations de première importance quant à l’emplacement originel de certains objets, ou illustrant d’autres objets qui ne figuraient dans aucune publication parce que jugés sans réelle importance à l’époque. La présente étude, dont de nombreuses approches sont inédites, permet d’établir un état de la question, de conforter certaines idées précédemment avancées dans la littérature scientifique et pose à nouveau la question de « l’égyptianisation » des élites de Méroé et de la perception de la civilisation égyptienne qu’en ont les cultures limitrophes et ce, dans les différentes couches sociales.<p> / Doctorat en Histoire, art et archéologie / info:eu-repo/semantics/nonPublished

De tous temps, les Pinacées ont été utilisés pour leur résine ou le goudron que l’on peut en tirer, principalement dans le domaine maritime (calfatage, protection des cordages) et pour le poissage d’amphores. Ces travaux ont été consacrés au développement de nouveaux outils moléculaires et isotopiques pour la caractérisation de tels matériaux trouvés en contexte archéologique (distinction goudron / résine, origine taxonomique et géographique, modes de fabrication). Sur la base des outils développés, il apparait que l’utilisation de goudron prévaut dans ce contexte sur celle de résine et que les Pinus, dont les espèces peuvent être partiellement discriminées, sont les principaux Pinacées utilisés. Il a aussi pu être montré que les matériaux de calfatage et d’enduits de cordages sont globalement issus d’une cuisson moins poussée que ceux utilisés dans le poissage de récipients. Une distinction des échantillons archéologiques sur la base de leur composition isotopique en D a été proposée. / Resins and tars of Pinaceae have been used in the past mainly in the maritime field (caulking, protection of the ropes) and for the waterproofing of jars and amphorae. This study was devoted to the development of new molecular and isotopic tools for the characterization of such materials found in archaeological context (discrimination between tar / resin, taxonomic and geographical origin, manufacturing methods). Based on the detailed molecular and isotopic investigation of diterpenic compounds, in particular, it appears that the use of tar prevails in this context over that of resin and that trees from the genus Pinus, which can be partially discriminated in terms of species, have been preferentially used. It could be shown that the caulking material and the tar protecting ropes result overall from a less intense heating process than the material used to waterproof containers. A distinction of the archaeological samples on the basis of their isotopic composition in D was proposed.

L'arme blanche apparaît comme un des instruments le plus fréquemment rencontré en matière judiciaire. Or, selon le principe de transfert de traces de Locart, une arme entrant en contact avec un corps laisse une signature lésionnelle. L'analyse des lésions osseuses engendrées devient alors cruciale afin de rechercher tout indice permettant de remonter à l'agent vulnérant utilisé pour commettre le crime voire à l'identité de l'auteur. Ces travaux de thèse se sont attachés à répondre à cette problématique à travers un nouvel outil d'analyse non délabrant pour l'os, le macroscope à épifluorescence. A travers des études expérimentales et de validation basées majoritairement sur du matériel osseux humain, nous avons pu déterminer des modèles lésionnels sommant les différentes caractéristiques de chaque instrument et apporter des éléments d'orientation permettant de reconstituer le mécanisme de production de la lésion. L'orientation des écailles, des fissures et la compression osseuse du sillon apparaissent comme des éléments fondamentaux permettant de reconstituer la manière dont le coup a été porté dans l'espace ainsi que les positions de l'assaillant et de la victime. Il a été également possible de mettre en évidence des signatures diagnostiques individuelles qui, sous couvert de comparatifs lésionnels, relie de manière exclusive une lésion à un agent vulnérant. Néanmoins, face à la demande croissante de fiabilité et de niveau de preuve, il est devenu nécessaire pour les experts d'apporter une estimation de la validité et du taux d'erreur de leurs observations et conclusions. C'est pourquoi nous avons conduit une étude de validation, réalisée sur les instruments tranchants. Elle a permis d'estimer la valeur du diagnostic lésionnel anthropologique dans le cadre de telles expertises. Nous avons montré que les valeurs prédictives positives et négatives étaient élevées, mais étroitement corrélées au degré d'expérience de l'observateur. Un œil expérimenté s'avère indispensable pour aboutir à une expertise fiable. Enfin, ces différents travaux ont été mis en pratique dans des cas concrets à la fois médico-légaux actuels et archéologiques. Ces applications nous ont permis de confirmer la validité de ce type nouveau d'analyse microscopique avec comme perspective principale l'intégration progressive de cet outil dans des expertises tant contemporaines qu'archéologiques. / Sharp force trauma generated by knives is one of the most common forms of armed violence encountered in judicial procedures. According to Locart's principle of "transfer of traces", a weapon can leave a lesion imprint on the bone. That's why cut mark analyses are important as they allow identification of the weapon class or even the perpetrator of the crime. This thesis addresses this problem by using a new tool that does not alter the bone, i.e. the epifluorescence macroscope. Through experimental and validation processes using mainly human bones, we have been able to identify lesion models exemplifying the characteristics per weapon class, allowing us to model kerfs for each weapon. By the means of fluorescence and comparative analysis, our study also demonstrates that it is possible to highlight special characteristics identifying the unique blade responsible for the imprints observed on a bone. Moreover, we demonstrate for the first time microscopic criteria of directionality, using fluorescence excitation. Orientation of cracks, flakes, and lateral pushing back especially help determine the trajectory of the blow as well as the positions of the aggressor and victim. Nevertheless, scientific evidence is admissible if it is based on a scientific technique accepted as reliable within the scientific community and with judges. The admissibility of expert testimony under this new standard requires an estimation of the validity of the data and proof reliability (the rate of error in observations and conclusions). Our validation study demonstrated a high level of negative and positive predictive value of such diagnoses, but showed that this is closely linked to the observer's level of experience. A highly-experienced regard is essential for a reliable expertise. Thanks to these studies, we have had the opportunity to examine forensic and archaeological cases. These applications have confirmed that this technique could provide a useful preliminary tool for nondestructive examination in dismemberment cases, whether on ancient or contemporary bones.

Organisation religieuse et profane du temple khmer du VII e au XIII e siècle Depuis le XIXe siècle, les temples khmers ont suscité nombre de questions qui demeurent d’actualité, et celle de leur fonctionnement n’est pas la moins fascinante. En effet, le caractère monumental de ces fondations suggère qu’il y régnait une activité incessante et diversifiée, à l’image de celle de leurs équivalents indiens encore en culte aujourd’hui. C’est à cette réalité de la vie des sanctuaires préangkoriens et angkoriens que cette étude est consacrée. Cette thèse est fondée sur une approche archéologique visant à identifier les activités équipées de ces temples. Cependant, le caractère précieux, recyclable ou périssable des biens des dieux rend leur découverte assez rare. Cette étude a donc principalement recours aux sources épigraphiques en khmer, qui livrent de longues énumérations d’objets. Ces listes sont appréhendées sous deux angles complémentaires. En premier lieu, elles livrent les inventaires d’un patrimoine qui était soigneusement décrit afin de faciliter sa gestion et sa protection. Numération, matériaux, décors, provenances et poids sont donc présentés comme autant de moyens permettant d’estimer la valeur de ces biens et de faciliter leur identification. D’autre part, les ustensiles de culte qui sont mentionnés témoignent des rites célébrés dans les temples. Cette étude les rassemble et les ordonne à la lumière des traités de rituel indiens, dont l’influence sur le culte khmer est bien établie. Enfin, cette recherche a impliqué l’étude d’inscriptions khmères inédites qui ne se limitent pas à l’énumération de biens manufacturés. Elles sont l’occasion de donner un aperçu de l’ensemble des biens des dieux et d’aborder d’autres aspects du fonctionnement des sanctuaires. / As from the 19th century, Khmer temples have raised a number of questions that are still of interest today, and how they functioned is not the least fascinating of them all. The monumental features and sizes of these foundations suggest that they housed continuous and diverse activities, similar to those of their Indian equivalents that are still active today. This study is especially concerned with the daily activities that went on from preangkorian to angkorian times. This thesis is based on an archaeological approach that aims at identifying the activities and celebrations conducted in these temples from the implements that they required. Nevertheless, the precious, recyclable or perishable nature of what belonged to the gods makes their discovery extremely rare. As a consequence, the sources of this study are essentially epigraphic Khmer documents that list long records of items. These lists are considered from two complementary angles. They first consist in a heritage that was carefully described not only to make it easier to use but also to protect it. How they are numbered, what they are composed of and how much they weigh are therefore a number of means to estimate how much they are worth and how to identify them. Furthermore, the objects used during the celebrations give an insight into the rites that were conducted in these temples. This study aims at putting them together as well as organizing them in the light of Indian ritual directions since their influence on Khmer religious celebrations are well-known. Finally, this research has lead to studying yet unpublished inscriptions which are not limited to listing manufactured goods. They give an insight into all that belonged to the gods and to tackle different ways in which these sanctuaries functioned.

Les guerriers kouchites avaient la réputation d’exceller en tant qu’archers, les anciens Égyptiens appelant ainsi la région Ta-Seti : « le Pays de l’arc ». Kouch est le nom d’un district mais également d’une entité politique. Et comme toute entité politique, les différents royaumes de Kouch présentaient une force guerrière, une force armée qui n’a cessé d’évoluer durant les siècles, dû également à la série d’importantes occupations égyptiennes et kouchites sur ce territoire. Cette étude consiste en une description et une classification typologique et technique des armes et équipements d’armes fabriqués et utilisés durant l’Antiquité dans le Nord du Soudan : couteaux, dagues, épées, haches de combat, massues, lances, carquois, arcs, flèches, brassards et anneaux d’archer, etc. Adaptées au contexte militaire de chaque époque, ces armes sont pour l’archéologie des outils de connaissance, les témoins d’une situation qui n’a cessé d’évoluer en fonction de multiples critères tels que la notion de « chaîne opératoire », l’organisation des ateliers, le savoir-faire des artisans, les choix et les influences techniques, stylistiques et culturels, les échanges commerciaux, la distinction entre importations et fabrications locales, le statut des guerriers et des autres porteurs d’armes, les dépôts en contexte funéraire, et, naturellement, les symboliques politiques et religieuses qui s’y rattachent. / Kushite warriors were reputed to excel as archers, ancient Egyptians called the region Ta-Seti, “the land of bow”. Kush is the name of a district but also a political entity. As any political unit, the different kingdoms of Kush had a warrior force, which has continuously evolved over the centuries, due also to the series of Egyptian and Kushite occupations of the territory. This study consists of a description and a typological and technical classification of weapons produced and used during the Sudanese antiquity: knives, daggers, swords, battle axes, maces, spears, quivers, bows, arrows, archer braces, archer rings, etc. Adapted to the military context of each period, these weapons are tools of knowledge, witnessing a situation that has evolved based on multiple criteria such as the notion of “chaîne opératoire”, the organization of workshops, the skills of artisans, the technical, stylistic and cultural choices and influences, the distinction between imports and local manufacturing, the warriors status, the funerary deposits, and the political and religious symbols attached to it.

Cette thèse porte sur l’étude des ouvertures architecturées et de leurs fonctions, leurs rapports avec l’éclairage et les types d’édifices étudiés, qu’ils soient publics ou religieux, dans le monde grec égéen. En effet, il n’y a eu que très peu d’études générales sur les fenêtres et autres modes d’éclairage, dont l’importance se voit à travers la multitude de formes employées, et les prouesses architecturales qui ont permis de réaliser certaines d’entre elles. Cette thèse s’attache à démontrer qu’au-delà de l’éclairage, de nombreuses fonctions et dimensions supplémentaires peuvent être accordées aux ouvertures architecturées, et tente de déterminer quelle place a la lumière naturelle – par rapport à l’éclairage artificiel lorsque cela est possible – et surtout si l’éclairage prédomine sur l’architecture, ou inversement. Pour cela, la forme et la fonction des édifices sont mises en corrélation avec cette dualité fenêtre/éclairage. Cette analyse globale s’effectue également au niveau géographique et chronologique, afin de discerner ou non des particularités régionales et des modes ou influences, la période s’étalant de l’époque archaïque à la naissance de l’Empire romain, et le cadre géographique se bornant à la Grèce égéenne. Les disciplines concernées sont variées : l’architecture bien sûr, mais également l’épigraphie, les comptes et inventaires permettant de faire un bon recensement des ouvertures, les fenêtres étant considérées comme du mobilier, au même titre que les portes. Ainsi les montants de ces fenêtres, ainsi que les charpentes dans le cas d’ouvertures zénithales, sont nommés. Les textes relatant une construction ou des réfections sont également très importants. Quant aux auteurs antiques, ils nous donnent parfois quelques indications, notamment lorsqu’ils relatent un culte ou une visite de monuments, en particulier Pausanias, même si les détails manquent souvent. Les représentations artistiques, notamment peintures sur céramique ou peintures murales, ainsi que les monnaies, sont également de bons indicateurs et permettent une vision globale de la notion d’éclairage et de son importance dans des édifices aussi divers que des temples ou des portiques. / This PhD is about the study of the architectural openings and their functions, their relations with the lightening and the types of the studied monuments, publics, half-private or religious, in the Aegean Greek world. Indeed, there are few general studies based on the windows and other lightening way, which the importance is visible with the great quantity of different employed forms, and the architectural feats that allowed realizing some of there. This thesis wants to show that beyond the lightening, a lot of others functions and dimensions can be accorded to the architectural openings, and try to determine what is the place of the natural light - in comparison of the artificial lightening when it is possible - and above all if the lightening predominates on the architecture, or inversely. For that, form and function of the buildings are in correlation with this duality window/lightening. Moreover, this global analysis occurs at a chronological and geographical level, in order to find or not regional particularities and trends or influences. The study period runs until archaic period to the born of the Roman Empire, the geographical setting concerns the Aegean Greece. The concerned disciplines are varied: the architecture of course, but also epigraphy, counts and inventories helping to do a good census report of the openings like doors. Thus, uprights of these windows, as well as frameworks for zenithal openings, are named. Texts relating constructions or repairing are very important too. As for the ancient authors, they sometimes give some indications, notably when they write about a cult or a building visit, in particular Pausanias, even details often lack. Furthermore, the artistic representations, as paint on pottery or on walls, and coins, are good indicators. We can have with them a global vision of the lightening notion and its importance in very different types of buildings like temples or porticoes.

Les micro-usures dentaires sont un outil permettant la reconstitution des régimes alimentaires de nombreuses espèces, notamment les herbivores. L'efficacité de cette méthode a été prouvée dans le cas d'espèces sauvages, mais peu d'études ont été effectuées sur des populations domestiques. L'interprétation des résultats repose sur des référentiels qui n'existent pas en contexte domestique, où l'alimentation des troupeaux est influencée par l'éleveur. La création de ce référentiel est nécessaire pour interpréter les résultats d'espèces domestiques, et notamment en archéologie pour étudier les modes de gestion des troupeaux d'espèces herbivores de la triade domestique (bovin, ovin et caprin). Sa création est l'objectif de cette étude, avant son application à des ensembles archéologiques de trois sites du sud de la France, Lattara, le Castellas et les Terriers. Le référentiel a mis en évidence une influence climatique forte à l'échelle du continent européen, tandis qu'à l'échelle du site des facteurs anthropiques ou saisonniers sont observés. L'étude des restes des sites archéologiques montre des modes d'élevage extensifs, avec des zones d'alimentation distinctes entre les troupeaux de caprinés et de bovins. Une évolution dans l'alimentation des bovins s'observe au troisième siècle avant notre ère à Lattara uniquement, liée à une probable réorganisation économique et donc agropastorale, en relation avec une forte augmentation démographique. Un élevage à deux échelles, familiale et tournée vers le commerce est envisagé à partir de cette période. Enfin certains assemblages semblent indiquer des abattages sur des intervalles temporels réduits. / Dental micro-wear is a tool for the reconstruction of diets of many species, including herbivores. The effectiveness of this method has been proven for many wild species, but few studies have been conducted on domestic populations. Interpretation of results for wild species is based on database that do not exist in domestic context, where feeding of herds is influenced by the herder. Creation of this database is necessary to interpret results of domestic species, especially in archaeology to study the management of herds of herbivorous species of the domestic triad (cattle, sheep and goat). Its creation is the main object of this study, before its application to teeth remains of three archaeological sites from southern France, Lattara, le Castellas and les Terriers. The database has highlighted a strong climatic influence at the European scale, while at the level of the site other factors including anthropogenic choices or seasonality are observed. The study of archaeological samples from the sites revealed extensive management with feeding areas separated from the herds of cattle and caprine. An evolution in alimentation of cattle is seen in the third century BCE in Lattara only, probably related to an economic reorganization and so agropastoral, in connection with a strong demographic growth. A two-scales breeding, family and trade oriented is thought for this period. Finally, some data sets suggest slaughters in reduced temporal intervals.