The purpose of this thesis was to evaluate the level of performance of Aberdeen Angus beef cattle breed bred in Less-favoured areas in southern Bohemia. This evaluation was carried out on Mr. Lepša?s farm in the years 2010 and 2011. 74 basic herd cows and 108 purebred calves born during this period were selected for this purpose. The date of birth, number of births, age at first calving and the average time interval between calving were checked on cows and the date of birth, the weight at birth and the weight in the age of 120 and 210 days were checked on calves. Average daily increments in the interval from birth to 120 days of age, from 120 to 210 days of age and from the day of birth to 210 days were calculated. The group of calves was sorted out by following parameters. Year of birth; sex and year of birth; month of birth; order of calving of the mother. Microsoft Excel was used for processing the statistic data. Basic statistical characteristics for the monitored parameters were calculated and differences between groups were verified by single-factor analysis of variance (F-test) and paired t-tests for the corresponding levels of significance. Breeding cows were evaluated by age and number of births. Cows with 1 (23%) or 2 (17.6%) births are represented in the largest number in the herd including even the cows with 15 births. Cows at first calving reached an average age of 813 days and average length of the interval between calving was 393 days. Calves regardless of sex reached the average birth weight of 33.72 kg in the year 2010, 33.31 kg in 2011, in 120 days of age the average live weight reached 207.95 kg in 2010, 202.94 kg in 2011 and calves in 210 days of age reached an average weight of 309.61 kg in 2010 and in 2011 306.09 kg. Average daily gain of calves from birth to 120 days reached 1451 g in 2010, 1.413 g in 2011, between 120 and 210 days of age the average daily gain was 1413 g in 2010, 1169 in 2011 and in the period from birth to 210 days of age it was 1314 g in 2010 and 1299 g in 2011. Analysis of breeding from economic perspective by comparing revenues (including subventions) and expenditures in each year resulted in findings that the breeding is moderately profitable and it follows that without subventions which constitute an important part of the revenue would be difficult to realize this breeding.

This work is about the socio-economic benefits of the microbrewerist for their towns. In the first part of the work, there are the definitions of several choosen factors. Then these factors are aplicated and compared in the choosen microbreweries and in tows as well. The research went on in microbreweries and in tows with or without brewery. For research were choosen 6 towns, in 3 there is a mircobrewery and in the others there is not. For this work several metods were used. At first it was a thorough literary review of this problematic. In this step socio-economic factors were defined. Then theoretical and statistical data has been searched. Second step was to prepare questionnaires and sent them to 3 towns with microbrewery and to 3 without. Towns were selected according certain parameters, for example: Population, region, distance to the distric town, etc. At the same time research in microbreweries was ongoing. In this case the research has a form of an interview. This metod has brought better data.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:28:22Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2008-07-18Bitstream added on 2014-06-13T20:57:57Z : No. of bitstreams: 1 perez_hl_me_jabo.pdf: 253936 bytes, checksum: b4207e189c180a854872829f47586958 (MD5) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / A demanda por produtos de origem animal, tem aumentado, paralelamente a este crescimento, observam-se esforços para promover melhorias na produtividade de carne dos rebanhos ovinos. Com o objetivo de estudar o desempenho produtivo e reprodutivo de cruzas de ovinos lanados, foram utilizados os dados da escrituração zootécnica do rebanho, pertencente ao Setor de Ovinocultura do Departamento de Zootecnia da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV/Unesp), Jaboticabal, SP. Os dados da escrituração foram oriundos de 312 ovelhas, sendo 129 da raça Ideal, 44 1/2 Ile de France 1/2 Ideal, 98 3/4 Ile de France 1/4 Ideal e 41 7/8 Ile de France 1/8 Ideal, submetidas ao cruzamento absorvente para a raça Ile de France. As ovelhas foram mantidas em sistema de criação semi-extensivo, levadas ao pasto pela manhã e recolhidas ao aprisco no final da tarde. A estação de monta aconteceu nos meses de novembro a janeiro. Após o nascimento, as crias eram pesadas e marcadas com número de identificação e as informações registradas em fichas individuais, que posteriormente foram transcritas para planilhas do Microsoft ExcelÒ. As análises das características produtivas: peso ao nascer (PN), peso ao desmame (PD), peso aos 180 dias (P180), ganho médio diário (GMD) e tempo para o animal atingir 32 kg de peso corporal (D32), foram realizadas no SAS, (1996) baseadas no método dos quadrados mínimos, utlizando o procedimento GLM e o teste Tukey para comparação das médias. Para as curvas de crescimento foi utilizado o modelo não-linear Von Bertalanffy, sendo o ajuste realizado pelo procedimento NLIN, utilizandose o método de DUD. Para as características reprodutivas foram utilizados o procedimento GLM e o teste Tukey, basedo no método dos quadrados mínimos para idade ao primeiro parto (IPP) e o teste de qui-quadrado para fertilidade, taxa de desmame, e prolificidade... / The demand for products originated from animals, mainly meat, has been increasing and it is clear that efforts are being made to improve the productivity in ovine cattle. Aiming to study productive and reproductive performance of crossbred sheep, data from the sheep recording of the ovine cattle from Paulista State University, FCAV/Unesp, Jaboticabal, SP, Brazil were used. The record data came from 312 sheep (129 of Polwarth breed, 44 1/2 Ile de France 1/2 Polwarth, 98 3/4 Ile de France 1/4 Polwarth e 41 7/8 Ile de France 1/8 Polwarth) submitted to absorber crossbreeding for Ile de France. The sheep were kept in semi-extensive raising system; they were taken to the field in the morning and returned to the shelter late in the afternoon. The breeding season happened from November until January. After birth, the sheep were weighted and marked with the identification number and the information registered in individual forms that were later transcripted to Microsoft ExcelÒ. Productive characteristic analysis: body weight at birth (BWB), body weight at weaning (BWW), body weight with 180 days (BW180), daily weight gain average (DWGA) and necessary period for animals to get 32 kg of body weight (BW32) were carried out at SAS statistical analysis (1996), based on the Chi-square method, using the GLM procedure and the Tukey test for average comparisons. The non linear model of Van Bertalanffy was used to analyse growth pattern and the adjustment was accomplished by the NLIN procedure using the DUD method. It was used the GLM procedure for the reproductive characteristics, the Tukey test to analyse age at the first birth (AFB) and the Chi-square test to analyse fertility, weaning rate and prolificacy. None significant alterations were observed for the following productive characteristics, BWB, BWW, and BW32 (p>0.05), with composition genetic averages... (Complete abstract click electronic access below)

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The experiment was conducted in the Sheep Division of the Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) to determine nutrient intake, and yield and composition of milk from ewes, as well as its relationship with performance and carcass characteristics of either single or twin lambs. Sixteen multiparous ewes from an alternate crossing between Texel and Ile de France breeds were used. Eight ewes supported single lambs, and the others supported twin lambs. Animals (ewe + lambs) were allocated in individual stalls immediately after parturition, and the milk production was then estimated weekly. Protein, fat, lactose, total solids, and milk density were determined in the milk samples. At 56 days of age all animals were weaned and 16 lambs (8 single and 8 twin lambs) were randomly selected and maintained in individual stalls until reaching a pre established slaughter weight, which was approximately 28 kg of body weight. Qualitative and quantitative measures were then done on the carcasses and on every other body component. There was no effect (P<0.05) of the number of suckling lambs on nutrient intake, milk yield and composition of the ewe s milk. However, nutrient intake linearly increased (P<0.05) as a function of the time in the experiment. Single lambs presented higher body weights at both birth and weaning (P<0.05), as well as they had greater average daily gain from the birth to the weaning (P<0.05). The better performance of these animals, however, was not maintained after the weaning. Twin lambs presented greater nutrient intake when it was calculated as a percentage of the BW and in g/kg BW0.75, resulting in a highest proportion (P<0.05) of rumen in relation to the body weight of the animals. On the other hand, single lambs had more elevated values of carcass dressing percentage (P<0.05). Results showed that due the similarity between milk yields of ewes supporting either single or twin lambs, before the weaning single lambs present a potential of growth higher than that of twin lambs, once the individual milk intake is also more elevated for these animals. Thus, the slaughter weight is reached early and the carcasses have better quality. / O experimento foi conduzido no Laboratório de Ovinocultura da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) com o objetivo de determinar o consumo de nutrientes, a produção e composição do leite de ovelhas e sua relação com o desempenho e características da carcaça de cordeiros oriundos de parto simples ou duplo. Foram utilizadas 16 ovelhas multíparas provenientes do cruzamento alternado entre as raças Texel e Ile de France, sendo oito paridas de cordeiros gêmeos e oito de cordeiros simples. Os animais (ovelha + cordeiro(s) foram alojados em baias individuais imediatamente após o parto, procedendo-se a estimativa da produção de leite semanalmente. Foram determinados os teores de proteína, gordura, lactose e sólidos totais e a densidade do leite. Aos 56 dias os animais foram desmamados e 16 cordeiros foram mantidos em confinamento, em baias individuais, sendo oito nascidos de parto simples e oito de parto gemelar. Os cordeiros permaneceram confinados até atingirem o peso de abate pré-estabelecido de aproximadamente 28 kg de peso corporal. Foram feitas, então, mensurações qualitativas e quantitativas da carcaça e dos componentes do peso corporal. Não foi observado efeito (P>0,05) do tipo de parto sobre o consumo de nutrientes, a produção e a composição do leite das ovelhas. O consumo de nutrientes, contudo, aumentou linearmente (P<0,05) em função do tempo em que as ovelhas permaneceram no confinamento. Cordeiros nascidos de parto simples apresentaram peso superior ao nascimento e ao desmame (P<0,05), bem como maior ganho de peso médio diário no período pré desmame (P<0,05). O melhor desempenho destes animais, entretanto, não foi sustentado no período pós desmame. Cordeiros nascidos de parto gemelar apresentaram maior consumo de nutrientes (P<0,05) quando expressos em % do PV e em g/kg PV0,75, o que resultou em maior proporção (P<0,05) de rúmen em relação ao peso corporal destes animais. Por outro lado, cordeiros oriundos de parto simples apresentaram superioridade nos rendimentos da carcaça (P<0,05). Os resultados demonstraram que, devido à similaridade na produção de leite de ovelhas amamentando um ou dois cordeiros, cordeiros oriundos de parto simples apresentam potencial de crescimento superior aos nascidos de parto gemelar no período pré-desmame, em função de um maior consumo individual de leite, vindo a atingir o peso de abate mais precocemente e com carcaças de melhor qualidade.

Submitted by ANA KARLA PEREIRA RODRIGUES (anakarla_@hotmail.com) on 2017-08-30T15:23:43Z No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 822546 bytes, checksum: 65e4e4556f8a395ac8f52a971bc3fc38 (MD5) / Approved for entry into archive by Fernando Souza (fernandoafsou@gmail.com) on 2017-08-31T10:51:03Z (GMT) No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 822546 bytes, checksum: 65e4e4556f8a395ac8f52a971bc3fc38 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-08-31T10:51:03Z (GMT). No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 822546 bytes, checksum: 65e4e4556f8a395ac8f52a971bc3fc38 (MD5) Previous issue date: 2016-02-29 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / With the intention of offering an alternative to the Calculus to determine maximum and minimum values of functions, this academic paper explores the use of inequality between medium - exclusively for arithmetic and geometric - and the Cauchy-Schwarz inequality. Consists of statements, definitions and demonstrations of the validity of inequalities related before, the text aims to provide the necessary support for implementation of the thematic content optimization cases in geometry and some algebraic expressions. Such applicability is shown by discussing proposed and thoroughly resolved problems in order to provide for a solid understanding reader and the employability of the listed inequalities, even without knowledge of mathematical subjects at tertiary level, regarding the maximization and minimization issues values. / Com a intenção de oferecer uma alternativa ao Cálculo para determinar valores de máximo e mínimo de funções, este trabalho acadêmico explora o uso da desigualdade entre médias - com exclusividade para a aritmética e geométrica - e a desigualdade de Cauchy-Schwarz. Composto por enunciados, definições e demonstrações da validade das desigualdades antes relacionadas, o texto visa fornecer o respaldo necessário para aplicação do conteúdo temático a casos de otimização na geometria e de algumas expressões algébricas. Tal aplicabilidade será mostrada através da discussão de problemas propostos e minuciosamente resolvidos, a fim de fornecer para o leitor um entendimento sólido quanto a empregabilidade das desigualdades já listadas, mesmo sem conhecimento sobre assuntos matemáticos de nível superior, no tocante a questões de maximização e minimização de valores.

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:54:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 164232 bytes, checksum: 01d6321d85d34fbc1f830582c9c32bf0 (MD5) Previous issue date: 2010-02-26 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Two experiments were carried with out to evaluate the intake and total nutrient digestibilities, pH and ruminal ammonia concentration (Experiment 1) and the productive performance of beef cattle (Experiment 2) fed diets containing different proportions of corn (CS) and soybean silage (SS). The experimental diets consisted: 1- 60% CS and 40% concentrate (control); 2-20% SS:80% CS; 3-40% SS:60% CS and 4- 60% SS:40% CS, both diets, in DM basis. In the first experiment, four crossbred Holstein-Zebu, rumen and abomasum fistulated steers, 350 kg average inicial weight were assigned to in a 4 × 4 latin square design. Chromic oxide was used as marker to estimate fecal excrection. The intakes of dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP) and total digestible nutrients (TDN), expressed as kg day-1 were higher (P <0.05) for animals fed diet control. For ether extract (EE) recorded a higher (P <0.05) intake for diets containing soybean, which in turn did not differ (P> 0.05) among them. Lower digestibilities of DM, OM and neutral detergent fiber (NDF) were registered for diet with 60% of SS. There were effects of diet for rumen pH and diet and sampling timefor ruminal ammonia. In the Experiment 2 were used 24 crossbred Holstein x Zebu steers, 350 kg average inicial weight in a randomized block design with four treatments and six replications. The experiment lasted 99 days, divided into three periods of 28 days, after 15 days of adaptation. Fecal excretion was estimated using indigestible neutral detergent fiber (NDFi) as indicator, after in situ incubation for 240 hours. The DM, OM andTDN intakes in kg day-1, were higher (P <0.05) for animals fed control diet. The apparent digestibility of EE was not affected (P> 0.05) by diets. However, there was effect (P <0.05) of diets for digestibility of other nutrients. Higher average daily gain (P <0.05) was observed for animals fed control diet. We conclude that the inclusionof different levels of soybean silage associated with corn silage as exclusive sources of food did not favor nutrient intakes, which contributed to a worse performance of animals, without affecting the pattern of fermentation rumen. / Foram conduzidos dois experimentos, com o objetivo de avaliar o consumo, a digestibilidade total dos nutrientes, o pH, a concentração de amônia ruminal (Experimento 1), e o desempenho produtivo de bovinos de corte (Experimento 2), alimentados com dietas contendo diferentes proporções de silagem de milho (SM) e soja (SS). Foram avaliadas as seguintes dietas experimentais: 1- 60% de SM e 40% de concentrado (Controle); 2- 20%SS:80%SM; 3- 40%SS:60%SM e 4- 60%SS:40%SM, ambas dietas, na base da MS. No primeiro experimento, foram utilizados quatro animais mestiços Holandês × Zebu, fistulados no rúmen e no abomaso, com peso médio inicial de 350 kg, distribuídos em um quadrado latino 4 × 4. Usou-se o indicador interno óxido crômico para estimar a produção de matéria seca fecal. Os consumos de matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB) e nutrientes digestíveis totais (NDT), expressos em kg dia-1 foram superiores (P<0,05) para os animais alimentados com a dieta controle. Para o extrato etéreo (EE) registrou-se maior (P<0,05) consumo para as dietas contendo silagem de soja, que por sua vez não diferiram (P>0,05) entre si. Registraram-se menores digestibilidades aparentes totais de MS, MO, PB, CHO e fibra em detergente neutro (FDN) para a dieta com 60% de SS. Observou-se efeito de dieta para o pH ruminal e de dieta e tempo de amostragem para a concentração de amônia ruminal. No segundo experimento, foram utilizados 24 animais mestiços Holandês × Zebu, castrados, com peso médio inicial de 350 kg distribuídos em um delineamento em blocos casualizados, com quatro tratamentos e seis repetições. O experimento teve duração de 99 dias, divididos em três períodos de 28 dias, após 15 dias de adaptação. A estimativa da produção de matéria seca fecal foi feita utilizando-se a fibra em detergente neutro indigestível (FDNi) como indicador, após incubação "in situ" por 240 horas. Os consumos de MS, MO, PB, CHO e NDT, expressos em kg dia-1, foram superiores (P<0,05) para os animais alimentados com a dieta controle. A digestibilidade aparente do EE não foi influenciada (P>0,05) pelas dietas. No entanto, registrou-se efeito (P<0,05) de dietas para as digestibilidades dos demais nutrientes, observando-se maiores valores para a dieta controle. Registrou-se maior (P<0,05) ganho de peso para os animais alimentados com a dieta controle. Conclui-se que, a inclusão de diferentes níveis de silagem de soja associada à silagem de milho, como fontes exclusivas de alimentos não favoreceu o consumo de nutrientes, o que contribuiu para um pior desempenho produtivo dos animais, sem contudo afetar o padrão de fermentação ruminal.

Resumo: Foram analisados 100 dentes primeiros molares e 100 dentes segundos molares superiores, direitos e esquerdos, permanentes, extraídos de humanos, com o objetivo de explorar a região anatômica da furca, mais especificamente realizar medidas das distâncias das aberturas das furcas vestibular, mesial, e distal até à junção esmalte-cemento, e das distâncias das referidas aberturas até às faces radiculares pertinentes: vestibular, mesial, distal e lingual. Utilizou-se para mensuração um microcomputador 486 DX-66Mhz, no qual estava instalado um software analisador de imagens Mocha-Jandel Scientific SigmaScan Pro, version 2.0. Em relação às distâncias das aberturas das furcas até à junção esmalte-cemento foi observado que as distâncias médias para a furca vestibular foram de 3,50mm e 3,03mm; para a furca mesial de 4,44mm e 4,69mm; para a furca distal de 4,26mm e 3,73mm, respectivamente para os primeiros e segundos molares superiores. Em relação às distâncias das aberturas das furcas até às faces radiculares pertinentes foi observado que as distâncias médias da furca vestibular até à face mesial da raiz mesio-vestibular foram de 3,78mm e 3,72mm; da furca vestibular até a face distal da raiz disto-vestibular 3,62 e 3,64mm; da furca mesial até à face vestibular da raiz mesio-vestibular 7,33mm e 6,89mm; da furca mesial até a face lingual da raiz lingual de 4,13mm e 4,33mm; da furca distal até à face vestibular da raiz disto-vestibular de 5,61mm e 5,09mm; da furca distal até a face lingual da raiz lingual de 4,73mm e 4,65mm, respectivamente para os primeiros e segundos molares superiores. / Abstract: Two hundred teeth were analysed, out of which 100 were first molars and 100 were second molars, extracted from humans, aiming the examination of the furcal anatomical region, more specifically the measurement of the distances from the buccal, mesial and distal furcal openings.to the cement-enamel junction, and the distances from the quoted openings to the bucal, mesial, distal and lingual root faces. It was made use of a 486 DX-66Mhz personal computer, in which a Mocha-Jandel Scientific SigmaScan Pro image software, version 2.0, was installed. In relation to the distances from the furcal openings to the cement-enamel junction, it was observed that the average distances for the bucal furcal were 3.50 mm and 3.03mm, for the mesial furcal , 4.44mm and 4.69mm; for the distal furcal, 4.26mm and 3.73mm, for the first and second maxillary molars, respectively. In relation to the distances from the furcal openings to the radicular faces , it was observed that the average distances from the bucal furcal to the mesial face of mesio-vestibular root were 3.78 mm and 3.72mm; from the bucal furcal to the (face distal da raiz disto-vestibular), 3.62mm and 3.64mm; from the mesial furcal to the buccal face of the mesio-vestibular root, 7.33mm and 6.89 mm; from the mesial furcal to the lingual face of the lingual root, 4.13mm and 4.33mm; from the distal furcal to the bucal face of the disto-vestibular root, 5.61mm and 5.09mm; from the distal furcal to the lingual face of the lingual root, 4.73mm and 4.65mm, for the first and second maxillary molars , respectively. Keywords: Molar; Molar - Radicular Faces; Molar - Average Distances; Radicular Furcal.

Resumo: A demanda por produtos de origem animal, tem aumentado, paralelamente a este crescimento, observam-se esforços para promover melhorias na produtividade de carne dos rebanhos ovinos. Com o objetivo de estudar o desempenho produtivo e reprodutivo de cruzas de ovinos lanados, foram utilizados os dados da escrituração zootécnica do rebanho, pertencente ao Setor de Ovinocultura do Departamento de Zootecnia da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV/Unesp), Jaboticabal, SP. Os dados da escrituração foram oriundos de 312 ovelhas, sendo 129 da raça Ideal, 44 1/2 Ile de France 1/2 Ideal, 98 3/4 Ile de France 1/4 Ideal e 41 7/8 Ile de France 1/8 Ideal, submetidas ao cruzamento absorvente para a raça Ile de France. As ovelhas foram mantidas em sistema de criação semi-extensivo, levadas ao pasto pela manhã e recolhidas ao aprisco no final da tarde. A estação de monta aconteceu nos meses de novembro a janeiro. Após o nascimento, as crias eram pesadas e marcadas com número de identificação e as informações registradas em fichas individuais, que posteriormente foram transcritas para planilhas do Microsoft ExcelÒ. As análises das características produtivas: peso ao nascer (PN), peso ao desmame (PD), peso aos 180 dias (P180), ganho médio diário (GMD) e tempo para o animal atingir 32 kg de peso corporal (D32), foram realizadas no SAS, (1996) baseadas no método dos quadrados mínimos, utlizando o procedimento GLM e o teste Tukey para comparação das médias. Para as curvas de crescimento foi utilizado o modelo não-linear Von Bertalanffy, sendo o ajuste realizado pelo procedimento NLIN, utilizandose o método de DUD. Para as características reprodutivas foram utilizados o procedimento GLM e o teste Tukey, basedo no método dos quadrados mínimos para idade ao primeiro parto (IPP) e o teste de qui-quadrado para fertilidade, taxa de desmame, e prolificidade... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The demand for products originated from animals, mainly meat, has been increasing and it is clear that efforts are being made to improve the productivity in ovine cattle. Aiming to study productive and reproductive performance of crossbred sheep, data from the sheep recording of the ovine cattle from Paulista State University, FCAV/Unesp, Jaboticabal, SP, Brazil were used. The record data came from 312 sheep (129 of Polwarth breed, 44 1/2 Ile de France 1/2 Polwarth, 98 3/4 Ile de France 1/4 Polwarth e 41 7/8 Ile de France 1/8 Polwarth) submitted to absorber crossbreeding for Ile de France. The sheep were kept in semi-extensive raising system; they were taken to the field in the morning and returned to the shelter late in the afternoon. The breeding season happened from November until January. After birth, the sheep were weighted and marked with the identification number and the information registered in individual forms that were later transcripted to Microsoft ExcelÒ. Productive characteristic analysis: body weight at birth (BWB), body weight at weaning (BWW), body weight with 180 days (BW180), daily weight gain average (DWGA) and necessary period for animals to get 32 kg of body weight (BW32) were carried out at SAS statistical analysis (1996), based on the Chi-square method, using the GLM procedure and the Tukey test for average comparisons. The non linear model of Van Bertalanffy was used to analyse growth pattern and the adjustment was accomplished by the NLIN procedure using the DUD method. It was used the GLM procedure for the reproductive characteristics, the Tukey test to analyse age at the first birth (AFB) and the Chi-square test to analyse fertility, weaning rate and prolificacy. None significant alterations were observed for the following productive characteristics, BWB, BWW, and BW32 (p>0.05), with composition genetic averages... (Complete abstract click electronic access below) / Orientador: Américo Garcia da Silva Sobrinho / Coorientadora: Sandra Aidar de Queiroz / Banca: Humberto Tonhati / Banca: Cledson Augusto Garcia / Mestre

O entendimento das relações entre as características do pasto e as respostas do comportamento ingestivo animal é fundamental para o aprimoramento de inovações no manejo de pastagens, tornando os sistemas pastoris mais eficientes e competitivos. Neste estudo comparamos dois métodos de pastoreio (Rotativo x Contínuo) e duas intensidades de pastejo (Moderada e Baixa) a fim de compreendermos como as características de pastos de azevém anual (Lolium multiflorum Lam.) influenciam o comportamento ingestivo e o ganho médio diário de ovinos. Observamos que o método de pastoreio afeta a quantidade de folhas e inflorescências, influenciando a composição química da forragem, além da taxa de bocados e o tempo de pastejo dos ovinos. Por outro lado, as intensidades de pastejo influenciaram os bocados por estação alimentar e o número de refeições. Além disso, variáveis como: estação alimentar por minuto, duração das refeições e tempo de pastejo foram positivamente correlacionadas com o ganho médio diário dos animais, assim, podem ser utilizadas como preditoras do ganho médio diário de ovinos. Encontramos evidências de que em pastoreio rotativo, ambas as intensidades de pastejo estudadas promoveram um rebaixamento em torno de 45% da altura pré-pastejo. A estrutura do pasto e a composição química da forragem foram adequadas para o pastejo de ovinos até o início do estádio reprodutivo do azevém anual. No entanto, ao final do estádio reprodutivo da pastagem, ambas as intensidades de pastejo restringiram os padrões de comportamento ingestivo dos ovinos nas maiores escalas espaço-temporais. Essa restrição é acentuada durante o rebaixamento do pasto, em decorrência da redução no percentual de lâminas foliares, alterando o comportamento ingestivo de ovinos. Logo, a resposta comportamental de ovinos depende de: (i) taxa de lotação, (ii) nível de desfolha do dossel, (iii) período do estádio reprodutivo do azevém anual e composição estrutural da forragem durante o rebaixamento. / The understanding of the relationships between sward characteristics and the animals' ingestive behavior responses is fundamental for the improvement of sward management innovations, making pastoral systems more efficient and competitive. In this study, we compared two stocking methods (Continuous and Rotational) and two grazing intensities (Moderate and Low) to understand how the sward characteristics of annual ryegrass (Lolium multiflorum Lam.) influence the ingestive behavior and the average daily gain of sheep. We observed that the stocking method affect the quantity of leaf blades and inflorescences influenced forage chemical composition, as well as the bite rate and grazing time of sheep. On the other hand, grazing intensities had influence the bites by feeding station and meals number. Moreover, variables as feeding station per minute, meals duration and grazing time were positively correlated with the average daily gain, thus, they can be used as predictors for the average daily gain of sheep. We found evidence that both grazing intensities studied promote a grazing down around 45% of pre-grazing sward height in rotational stocking. Sward structure and forage chemical composition, were adequate for sheep grazing until the beginning of the sward reproductive stage. However, from the stage 2 of grazing down at the end of the sward reproductive stage, both grazing intensities apparently restricted the sheep‟s ingestive behavior patterns in the larger spatial and temporal scales of grazing. Therefore sheep‟s behavioral response depends on: (i) stocking rate, (ii) canopy defoliation level, (iii) period of sward reproductive stage and forage structural composition during grazing down.

Objetivou-se avaliar diferentes maneiras de manejar o campo nativo durante o período hibernal para alimentar ovelhas no inicio de gestação e determinar a melhor metodologia para tal fim, por meio das características produtivas e comportamentais dos animais assim como modificação na estrutura e qualidade da pastagem. Para tal, foram testados, com delineamento em blocos casualizados com quatro tratamentos e três repetições, dois métodos de pastoreio (contínuo (LC) e rotativo (LR)) e dois níveis de oferta de forragem (12 e 18% OF). As variáveis utilizadas para descrever as características produtivas dos animais foram: ganho médio diário das ovelhas e cordeiros, escore de condição corporal das ovelhas e o ganho de peso, em unidade de área, das ovelhas, cordeiros e o ganho total por área. Além destes, foram avaliados parâmetros de comportamento ingestivo, que são o tempo diurno de pastejo, ruminação e outras atividades, número, tamanho e intervalo de refeições, número, tempo e número de passos entre estações alimentares e taxa de bocados. As variáveis medidas no pasto foram: massa de forragem, taxa de acumulo, altura, massa de folhas verdes, colmos, leguminosas e “outras espécies”, e as características bromatológicas (proteína bruta, FDN, etc.) do pasto ao longo do tempo de duração do experimento. Os resultados apontaram que as OF, apesar de provocar modificações significativas na massa de forragem e altura do pasto, teve pouca influencia nos parâmetros de comportamento animal em pastejo e pouca influencia no desempenho produtivo dos animais, provavelmente devido ao baixo contraste que as ofertas de forragem intermediárias proporcionaram durante o inverno. Os métodos de utilização da pastagem também não apresentaram influência marcante sobre o desempenho produtivo das ovelhas, mas modificou drasticamente o comportamento ingestivo dos animais. Os animais manejados em LR apresentaram menores tempos de pastejo do que os animais mantidos em LC, e esse tempo variou também entre os dias de avaliação. A interação dos dois fatores não teve influência no peso dos cordeiros ao nascer, porém, influenciaram as características estruturais e bromatológicas do pasto. Onde no manejo no inverno foi constituído pelo método contínuo e 12% de OF, a pastagem apresentou uma menor quantidade de outras espécies e presença predominante de espécies de melhor qualidade, ficando mais “limpa” e melhor qualidade nutricional na primavera. Essa melhor qualidade nutricional, por sua vez, apesar de não modificar significativamente os ganhos individuais de ovelhas e cordeiros, modificou a quantidade de peso vivo produzido em unidade de área. / The main objective was to evaluate strategies to manage the grassland during the winter season to feed ewes at the early pregnancy and determine the best method for this purpose, through the animal production characteristics, their ingestive behavior as well as modification of the structure and quality of the pasture. The experiment was set up in a randomized block design with four treatments and three replicates, two grazing methods (continuous (CS) and rotational (RS)) and two levels of herbage allowance (HA; 12 - and 18% LW). The variables used to describe the animals performance were: average daily gain of sheep and lambs, ewes body condition score and weight gain in unit area of the sheep, lambs and total gain per area. It was also assessed parameters of ingestive behavior as the diurnal grazing time, ruminating and other activities, number , size and range of meals, number, time and step number between feeding stations and biting rate. The variables measured in the pasture was: herbage mass, accumulation rate, height, mass of green leaves, stems, legumes and 'other species' and nutritive characteristics values (crude protein, NDF, etc.) of the pasture over all time of duration of the experiment. The results showed that the HA, although cause some significant changes in herbage mass and sward height, had little influence on animal behavior parameters and little influence on the productive performance of animals, probably due to the low contrast that intermediate herbage allowance provided. The grazing methods also had no significant influence on the performance of the sheep, but dramatically changed the ewes grazing behavior. The smaller area in the RS promoted a shorter grazing time than the time observed on a CS, and the grazing time on RS also varied during the days. The interaction of the two factors did not influence the weight of lambs at birth, however, influence the structural and chemical characteristics of the pasture. Where the management in winter was constituted by CS and 12% HA, the pasture had a lower amount of other species, being “cleaner” and, also presents a better nutritional quality in the subsequent spring. This improved nutritional quality, in turn, while not significantly modify the ewes and lambs individual gains, changed the amount of weight produced on unit of area, been more productive than other combinations.