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Gestão metropolitana, possibilidades e limites : a experiencia de Campinas / Metropolitan management, possibilities and limits : the experience of CampinasSemeghini, Ulysses Cidade, 1948- 21 July 2006 (has links)
Orientador: Geraldo Biasoto Junior / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Economia / Made available in DSpace on 2018-08-06T17:52:47Z (GMT). No. of bitstreams: 1
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Previous issue date: 2006 / Resumo: O tema central da tese é o da gestão e financiamento metropolitanos. Sua prática no Brasil, mesmo em seu período mais efetivo (segunda metade dos anos 70), parece pouco encorajadora, olhada retrospectivamente. Não obstante, as razões para efetivação de formas integradas de gestão metropolitana permanecem válidas. No caso do Brasil, essas justificativas tornam-se ainda mais relevantes, dada a escala dos problemas, a limitação de recursos e os tremendos desequilíbrios sociais e espaciais. A tese inicialmente procura esboçar um quadro conceitual sobre as metrópoles e a evolução de seus aparatos institucionais de gestão e financiamento. Na seqüência, reconstituem-se as trajetórias demográfica, econômica e financeira recentes, bem como os processos determinantes da evolução da mancha urbana no caso da Região Metropolitana de Campinas. Nos capítulos finais é feita uma apreciação crítica da experiência recente de gestão e de financiamento na RM de Campinas À guisa de conclusão, procura-se destacar elementos que podem representar um salto de qualidade na constituição e no desempenho do aparato de gestão e financiamento para a Região Metropolitana de Campinas / Abstract: Not informed. / Doutorado / Teoria Economica / Doutor em Ciências Econômicas
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A malha entrecruzada das ações : as experiencias de organização dos trabalhadores metalurgicos de Campinas (1978-1984)Possan, Magali A 28 November 1996 (has links)
Orientador: Ricardo L. C. Antunes / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Filosofia e Ciencias Humanas / Made available in DSpace on 2018-07-21T22:14:41Z (GMT). No. of bitstreams: 1
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Previous issue date: 1996 / Resumo: Não informado / Abstract: Not informed / Mestrado / Mestre em Sociologia
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Estruturas interdisciplinares no ensino superior brasileiro : a experiencia dos nucleos e centros da Universidade Estadual de CampinasFigaredo Curiel, Francisco Humberto 17 March 1997 (has links)
Orientador: Renato Dagnino / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Geociencias / Made available in DSpace on 2018-07-22T08:44:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1
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Previous issue date: 1997 / Resumo: O objetivo da dissertação é caracterizar a trajetória percorrida pelos núcleos e centros de pesquisa interdisciplinar da UNICAMP entre 1982 e 1994. Na sua primeira parte, abordam-se os antecedentes desta trajetória destacando-se o surgimento de estruturas interdisciplinares no processo de modernização do ensino superior brasileiro; o desenvolvimento da tendência à interdisciplinaridade na ciência dQ.pós-guerra; e o papel da personalidade de Zeferino Vaz, Reitor da UNICAMP entre 1966 e 1977. Na segunda parte, aborda-se o processo de criação dos núcleos ocorrida em maio de 1982. Esse processo é explicado à luz do contexto da crise institucional do começo dos anos 80; das mudanças políticas no pais, produto da transição do regime militar à democracia; e do trabalho de dois grupos de discussões, então existentes na UNICAMP: o Grupo de Política Científica e Tecnológica da Companhia de Desenvolvimento Tecnológico e o Grupo de Políticas Públicas do Instituto de Filosofia e Ciências Humanas. Na terceira parte, é analisada, de acordo com três fases, a trajetória dos núcleos e centros até 1994: experimentação, pré-institucionalização, e institucionalização e avaliação. Como conclusões, destacam-se os seguintes elementos: a) A trajetória percorrida pelas diferentes estruturas é heterogênea devido às diversas situações observadas - extinção, separação, transformação, fechamento e sucesso-; b) Sem desmerecer o esforço realizado e os resultados alcançados, a direção universitária parece não ter sido coerente com a questão central que motivou a criação dos núcleos, a qual aparece na portaria GR 25, de 27 de maio de 1982 -"que a prática multidisciplinar de estudos e pesquisas pode constituir-se em instrumento para a redefinição teórica e prática do papel da Universidade e sua verdadeira configuração"-; c) Continua vigente a necessidade de transformar a UNICAMP numa Universidade Interdisciplinar, de maneira que possa cumprir muito melhor seus compromissos com a sociedade / Abstract: The objetive ofthe dissertation is to eharaeterize the trajectory ofthe UNICAMP interdisciplinary research centers and nuclei beteween 1982 and 1994. In the first part, the antecedentes of this trajetory are taken up, underlining the interdisciplinary structures in the Brazilian higher edueation modernization process; the development of the scientifie interdisciplinarity tendency afterthe Second World War; and the personality role ofZeferino Vaz, UNICAMP rector since 1966 to 1977. In the second part, the process of the creation of the nuelei in may 1982 is presented. This process is explained by the institutional crisis context, at the start of the decade of the 80's, by the politieal ehanges in the country, as consequence of the transition from the military to the democratie regimes, and the aetivities of the UNICAMP discussion groups existing at that time: the Seience and Technology Poliey Group whieh belonged to the Tecnology Development Company and the group studing Publie Policy in the Institute ofPhilosophy and Humans Seiences. In the third part, the three phases oftrajetory ofnuelei and centers, until 1994, are analysed: experimentation, pre-institutionalization, and institutionalization and evaluation. In the conelusions the following elements are highlighted: a) The trajetory of the diferent struetures was heterogenous due to diverse situations observed -extintion, separation, transformation, elosure and success; b) Without demeriting the efforts made and the results obtained, the higbet management university levels seemed not to be coherent with the main objetive that inspired the ereation of the nuclei: "the multidisciplinary praetice of studies and research ean serve as an instrument for theoretieal and praetieal redefinition ofthe University role and its true configuration" -whieh appeared in the governnental decree GR 25 of may 27 th , 1982; e) It is still necessary the transformation ofUNICAMP into an interdiscpilinary institution, in order to better accomplish its compromises with society / Mestrado / Mestre em Política Científica e Tecnológica
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Carnaval, identidade etnico-cultural e educação não formalAntonio, Carlindo Fausto 03 September 1997 (has links)
Orientador: Olga Rodrigues de Moraes Von Simson / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Educação / Made available in DSpace on 2018-07-23T03:51:03Z (GMT). No. of bitstreams: 1
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Previous issue date: 1997 / Resumo: A intenção da nossa pesquisa foi estudar, no carnaval e em dois períodos: 1842 - 1900 e 1982- 1992, as possibilidades de educação não formal e a construção de identidade étnico- cultural. Constatada tal possibilidade, isto é, a existência de educação não formal no espaço carnavalesco e também a construção de identidade étnico-cultural, vamos agora destacar os pontos centrais desse processo educativo. Vimos , no século XIX, a partir de 1850, o Entrudo e o Carnaval Veneziano disputarem a hegemonia pelos modos de festejar o carnaval. Trajeto, aliás, que acompanha as transformações sociais e as atividades festivas e recreativas do mesmo período, em Campinas. No capítulo inicial, constatamos os recursos e os meios utilizados pela imprensa, setor comercial e a camada elevada enriquecida com a lavoura do café para tentar "civilizar" as camadas populares. Não há ainda no século XIX manifestações de rua típicas e brasileiras. Temos ,de um lado, como observa a pesquisadora Olga von Simson ," o Carnaval Veneziano, mais requintado, cópia dos carnavais europeus, em que membros das camadas mais elevada da população desfilavam, ricamente fantasiados, diante do povo, que apenas assistia mas não participava.,,1 E, do outro, o Entrudo, manifestação popular, desde o Brasil colônia mas, da mesma forma, tradição copiada dos europeus. Na intervenção do afoxé Ylê Ogum, no ano de 1982 ,pudemos constatar, numa manifestação criada pela camada popular e negra, elementos típicos e culturais diferenciados dos padrões europeus. Vimos não apenas os aspectos lúdicos e de lazer, mas uma forma de intervenção organizada no espaço festivo e com ênfase pedagógica não formal para conscientizar os negros e também para construir novas concepções de carnaval, de tradição e de identidade negra. O lugar da festa carnavalesca tem, dessa forma , um significado social mais amplo e repensa tradições e matiza o que muitos convencionaram como o ápice das manifestações populares e negras, as escolas de samba ( ou um modelo em especial de escola de samba) / Mestrado / Ciencias Sociais Aplicadas à Educação / Mestre em Educação
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Reconstituição de projetos de arquitetura : a fachada do antigo Teatro Municipal de CampinasMoreira, Daniel de Carvalho, 1971- 18 August 2000 (has links)
Orientador: Nelly de Camargo / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas. Instituto de Artes / Made available in DSpace on 2018-07-26T22:58:30Z (GMT). No. of bitstreams: 1
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Previous issue date: 2000 / Resumo: A reconstituição de projetos de arquitetura tem como objetivo o registro de edifícios destruídos, descaracterizados ou inacessíveis, através do desenho arquitetônico. A importância destes desenhos de registro consiste em preservar a memória e o patrimônio cultural arquitetônico, prática existente desde o século XVIII quando das primeiras expedições arqueológicas. A contribuição do arquiteto, desde estes primeiros trabalhos de reconstituição até
os dias de hoje, se faz por meio do desenho arquitetônico, seja na interpretação de dados ou no levantamento de informações. Com as técnicas de desenho assistido por computador, ampliaram-se as possibilidades da representação e
do registro de projetos arquitetõnicos. Além dos recursos da computação gráfica, a informática possibilitou reunir, num único meio, informações que comumente se encontravam dispersas em acervos e suportes diferentes. Esta prática permitiu o acesso às informações sobre bens culturais, tanto por pesquisadores quanto pelo público interessado, difundindo a importância da preservação patrimonial. Para demonstrar as características do processo de reconstituição
através do desenho arquitetõnico e da computação gráfica, foi reconstituída a fachada do Teatro Municipal Carlos Gomes de Campinas. O trabalho apresentado neste exemplo utiliza recursos de análise de fotografias, plantas e partes remanescentes do edifício para definir o que teria sido a elevação de sua fachada, descrevendo um método de reconstituição arquitetônica e justificando sua importância / Abstract: The reconstitution of architectural designs has as objective the register of buildingswhich have been destroyed, deprivedof characteristicsor inaccessible, throughthe architectural drawing. The importanceof these register
drawings consists of preserving the memory and the cultural architectural patrimony,existing practice since century XVIII, period of the first archaeological expeditions.The contribution of the architect is done through the architectural drawing, since these first works of reconstitution until the present, either in the interpretationof data or in the survey of information. With the techniques of computer aided drawing,the possibilities of the representation and the register of architectural designs had been extended. Beyond the features the graphical computation, computer science made possible to congregate, n a solely media, information that usually were met dispersed in different collections and
environments. This practice allowed the access to the information on cultural goods, as much for researchers as for the interested public, spreading out the importance of the patrimonial preservation. To demonstrate the features of the process of reconstitution through the architectural drawing and computergraphics, it was reconstituted the façade of the Campinas Municipal Theater "Cartos Gomes". The work presented in this example uses features of photograph analysis, plants and remaining parts of the building to define what it would have been the front elevation of its façade,
describing a reconstitution architectural method and justifying its importance / Mestrado / Mestre em Multimeios
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Segregação e oportunidades de acesso aos serviços basicos de saude em Campinas : vulnerabilidades sociodemograficas no espaço intra-urbano / Segregation and opportunities of access to the basic public health services in Campinas : social-demographic vulnerabilities in the intra-urban spaceAzevedo, Simone Jose Sardinha de 14 August 2018 (has links)
Orientador: Jose Marcos Pinto da Cunha / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Filosofia e Ciencias Humanas / Made available in DSpace on 2018-08-14T00:52:20Z (GMT). No. of bitstreams: 1
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Previous issue date: 2009 / Resumo: O debate sobre segregação residencial, desigualdades de acesso a políticas sociais e vulnerabilidades sociodemográficas nos motivou a desenvolver o presente trabalho, cujo objetivo principal é refletir sobre as conseqüências da segregação residencial na oferta dos serviços públicos de saúde básica e seus impactos nas condições de vida da população. O trabalho procura verificar se o desempenho da política de saúde pode variar conforme sua implementação nos diferentes locais da cidade. Esta tese se aproxima das linhas de estudo que buscam verificar os efeitos do espaço sobre as políticas sociais e sobre a qualidade de vida dos grupos sociais. A problemática desta pesquisa também está diretamente envolvida com a compreensão da atuação do Estado, supondo que suas diferentes formas de atuação (ou parte de suas burocracias) podem gerar iniqüidades na oferta dos serviços de saúde, contribuindo para potencializar os riscos de morbimortalidade nos diferentes grupos populacionais. Os resultados obtidos indicam que existe uma diferenciação na oferta dos serviços de saúde básica em Campinas segundo a localização do equipamento e apontam para os diferentes graus de vulnerabilidade da população diante de tal situação / Abstract: The debate about residential segregation, differences in the access to social policies and social-demographic vulnerabilities has encouraged us to develop the present work, the main objective of which being to reflect on the consequences of residential segregation in the offer of basic public health services and their impact on the life-condition of the population. The work aims to verify if the performance of the health policies may vary according to its implementation in different places in the city of Campinas. This thesis approaches lines of study which aim to verify the effects of the location over social policies and over the quality of life of the social groups. The challenge of this research is also directly involved with the comprehension of the State performance, supposing that its different forms of action (or part of its bureaucracy) can generate iniquities in the offer of health services, thus contributing to increase the risks of morbi-mortality in different population groups. The results obtained indicate that there is a variation in the offer of basic health services in Campinas, according to the location of the equipment, and draw attention to the different degrees of vulnerability of the population facing such a situation / Doutorado / Demografia / Doutor em Demografia
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A metropole e seus deslocamentos populacionais cotidianos : o caso do deslocamento pendular na Região Metropolitana de Campinas / Daily communiting int Campinas Metropolitan AreaSobreira, Daniel Pessini 31 August 2007 (has links)
Orientador: Jose Marcos Pinto da Cunha / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Filosofia e Ciências Humanas / Made available in DSpace on 2018-08-09T05:47:20Z (GMT). No. of bitstreams: 1
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Previous issue date: 2007 / Resumo: Esta dissertação analisa a constituição dos fluxos de deslocamento pendular na Região Metropolitana de Campinas, relacionando esse fenômeno à migração intrametropolitana, com a qual está fortemente correlacionado. Também são feitas considerações quanto às características demográficas e socioeconômicas da população que realiza essa modalidade de deslocamento de modo a evidenciar o seu caráter seletivo no que diz respeito aos grupos sociais e localizações envolvidos no contexto metropolitano. O estudo também busca operacionalizar novas perspectivas teóricas, capazes de contemplar a complexidade que o
fenômeno do deslocamento pendular adquire, particularmente na sua relação com a constituição social do território metropolitano / Abstract: The purpose of this study is to explore the structuration of commuting streams in the Campinas Metropolitan Area and its strong relation with internal migration, more specifically, the links between commuting and intrametropolitan migration. Some demographical and socioeconomical aspects of the commuters are pointed out as an evidence of selectivity of the commuting process in its relation with the social groups on a metropolitan context. The study tries as well to bring new theoretical approaches in order to deal with the social complexity that underlies the constitution of the metropolitan territory and its relationship with the daily movement of the metropolitan population / Mestrado / Mestre em Demografia
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O centro de Campinas (SP) : usos e transformações / Campinas (SP) dontown : uses and transformationsPedroso, Francis 28 August 2007 (has links)
Orientador: Claudete de Castro Silva Vitte / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Geociencias / Made available in DSpace on 2018-08-09T09:20:37Z (GMT). No. of bitstreams: 1
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Previous issue date: 2007 / Resumo: O presente estudo buscou compreender o Centro da Cidade, suas origens, suas transformações através dos tempos na cidade capitalista como um ponto de concentração territorial na cidade do comércio, indústria e serviços, até os dias de hoje. No qual, o centro da cidade apresenta-se sob diversas formas e funções, nas mais diferentes partes do mundo e do Brasil. A partir dos anos 1970 observamos a tendência à degradação dos centros tradicionais por meio da dispersão da população, do comércio e serviços para outros lugares da cidade, como os subcentros de bairros, shoppings, hipermercados e mega-lojas. Nesta perspectiva, o planejamento urbano passou a estudar os centros das cidades e tentou encontrar alternativas para promover a recuperação ou revitalização das áreas centrais, nos quais temos diversos exemplos pelo mundo, como é o caso de Barcelona, Lisboa entre outros. Enfocamos nesse trabalho o estudo do Centro da Cidade de Campinas, São Paulo, que é um caso de um centro que vêm sofrendo intervenções urbanas desde o final do século XIX e que foi transformado profundamente desde então / Abstract: The present study searched to understand Downtown, their origins, their transformations through out the times in the capitalist city as a point of territorial concentration in the city of the commerce, industry and services, until the nowadays. Which, the downtown presents under several forms and functions, in the most different parts of the world and Brazil. Starting from the years 1970 we observed the tendency to the degradation of the traditional centers through the dispersion of the population, of the commerce and services to the other places of the city, as the sub-centers of periphery, shopping centers, hypermarkets and mega-stores. In this perspective, the urban planning started to study the Downtowns and tried to find alternatives to promote the recovery or revitalization of the central areas, which we have several examples around the world, as the case of Barcelona, Lisbon among others. We focused in this paper the study of Downtown of Campinas, São Paulo, that is a case of a center that it was suffering urban interventions since the end of the XIX century and that it was deeply transformed ever since / Mestrado / Análise Ambiental e Dinâmica Territorial / Mestre em Geografia
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O projeto da UNICAMP para os seus Colegios Tecnicos = uma abordagem pela institucionalização do COTUCA / The project of the State University of Campinas for their Technical Colleges : the institutionalization of COTUCASadalla Filho, Michel, 1958- 15 August 2018 (has links)
Orientador: Pedro Ganzeli / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Educação / Made available in DSpace on 2018-08-15T20:25:21Z (GMT). No. of bitstreams: 1
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Previous issue date: 2010 / Resumo: O Colégio Técnico de Campinas (Cotuca) iniciou suas atividades em 1967, sendo, ao lado do Colégio Técnico de Limeira (Cotil), uma das duas unidades de Ensino Técnico e Ensino Médio da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Esta pesquisa objetivou analisar a relação da UNICAMP com seus Colégios Técnicos, focando o Cotuca em algumas situações específicas. Buscou responder algumas perguntas, dentre elas: Qual o projeto da Universidade Estadual de Campinas para os seus Colégios Técnicos? Qual deveria ser a pauta de discussão para encaminhamento futuro do Cotuca e do Cotil? Nesta pesquisa do tipo qualitativa, utilizamos como técnicas de coleta de dados o levantamento documental e a realização de entrevistas semi-estruturadas. Para o primeiro caso foram analisados documentos oficiais da Universidade, como Estatutos, Regimento Geral, Portarias e Resoluções da Reitoria, Atas e Deliberações do CONSU; bem como legislação Federal e Estadual. Com relação às entrevistas, foram ouvidas 44 pessoas, a maior parte docentes e dirigentes da Universidade em diversas épocas (Reitores, Pró- Reitores, Diretores dos Colégios, Coordenadores de Cursos) e também professores e diretores de Colégios Técnicos Universitários pertencentes à UNESP e a Universidades Federais. O trabalho foi estruturado com base em sete eixos temáticos denominados por nós de Pilares de Sustentação da Pesquisa, devido a nos possibilitar a caracterização e a qualificação da relação UNICAMP - Colégios Técnicos em diversos aspectos e, portanto, embasar ou ainda sustentar nossa argumentação acerca desta relação entre a Universidade com seus Colégios Técnicos ao longo do tempo. Os três primeiros Pilares trataram da vinculação e da importância institucional e orçamentária dos Colégios, a sua representatividade no CONSU; situações em que os Colégios estiveram na Agenda de Discussão da UNICAMP, como o Planejamento Estratégico; a conveniência da UNICAMP estender sua autonomia aos Colégios, que respondem aos órgãos estaduais de educação. Outros três Pilares trataram do processo de institucionalização dos Colégios, abrangendo a carreira docente, a participação da comunidade na escolha de seus Diretores, e a implantação do órgão colegiado deliberativo. O último Pilar abarcou o problema das instalações prediais do Cotuca, como algo que se arrasta por mais de quarenta anos, tentando descobrir não apenas o porquê ainda não se conseguiu resolvêlo, mas, principalmente, entender quais seriam os impactos desta mudança. Da análise dos dados e entrevistas destacamos: i) o projeto que a UNICAMP vislumbrava para seus Colégios, de funcionarem como um espelho dos cursos das Faculdades de Engenharia malogrou completamente; ii) a carreira MST foi o instrumento de maior importância para a a constituição dos Colégios, pois permitiu a fixação do corpo docente de boa qualidade; iii) a retomada da importância institucional dos Colégios à partir do final do século XX, e iv) a necessidade de discussão da política universitária para os Colégios Técnicos em suas comunidades, a Comissão de Ensino Médio e Técnico, abrangendo, dentre outros, a sua interação com Institutos e Faculdades, a representação no CONSU, a realização de pesquisas e a transferência do Cotuca para o campus. / Abstract: The "Colégio Técnico de Campinas" (Cotuca) initiated its activities in 1967, being, to the side of the "Colégio Técnico de Limeira" (Cotil), one of the two units of Education Technician and High school of the "Universidade Estadual de Campinas" (UNICAMP). This research aims to analyze the relation of the UNICAMP with its Colleges Technician, being focusing the Cotuca in some specific situations. It searched to answer some questions, among them: What is the project of the UNICAMP for its Colleges Technician? Which would have to be the guideline of quarrel for future guiding of the Cotuca and the Cotil? In this research, of the qualitative type, we use as techniques of data collection the survey documentary and the accomplishment of half-structuralized interviews. For the first case, official documents of the University had been analyzed, as Statutes, General Regiment, Ordinances and Resolutions of the Rectory, Minutes and Resolutions of the University, as well as federal and state legislation, and Bulletins of ADUNICAMP. Regarding to the interviews, we heard 44 people, mostly teachers and managers at the University at various times (Deans, Pro-Rectors, Deans of Colleges, Course Coordinators) and also teachers and principals of Technical High Schools belonging to the UNESP and Federal Universities. The work was structuralized on the basis of seven thematic axles called by us of Sustentation's Pillars of the Research, which had in them to make possible the characterization and the qualification of relation UNICAMP - Colleges Technician in diverse aspects and, therefore, to base or still to support our argument about the relationship between the University and its Technical High Schools over time. The first three Pillars had dealt with to the the institutional importance of Colleges and budget; its representation in the CONSU; situations where the Colleges had been in the Quarrel Agenda of the UNICAMP, as the Strategical Planning; and the convenience of the UNICAMP to extender its autonomy to the Colleges, which responds to state agencies of education. Others three Pillars had dealt with the process of institutionalization of the Colleges, including the teaching career, the participation of the community in the choice of its Directors, and the implantation of the deliberative collegiate agency. The last Pillar focus the problem of building facilities of Cotuca as something that has dragged on for over forty years, trying to discover not only why there is still debate to resolve it, but mainly to understand what are the impacts of this change. From the analysis of the data and interviews we detach: i) the project that UNICAMP had for its colleges, to be as a mirror of the courses at the Engineer Faculties, has failed completely; ii) the MST career was the instrument of major importance for a Colleges constitution, it helps to consolidated teachers of good quality; the institutionalization of the Colleges was delayed by interests of the Administration of the University; retaken of the institutional importance of the Collegesin the end of the twentieth century and the need for discussion of university policy for Technical High Schools in their communities, the Commission of Average Education and Technician, enclosing, among others, its interaction with institutes and colleges, the representation in CONSU, the accomplishment of research and the transference of the Cotuca for the campus. / Mestrado / Politicas de Educação e Sistemas Educativos / Mestre em Educação
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Ocorrencia de Cryptosporidium spp. e Giardia spp. em hortaliças da região metropolitana de Campinas (SP) : sua relação com a comunidade de trabalhadores e com a area agricola / Occurence of Cryptpsporidium spp., Giardia spp. in vegetables of the metropolitan area of Campinas, SP : her relationship with the wokers' community and and with the agricultural areaPereira, Mirna Aparecida 28 February 2008 (has links)
Orientador: Regina Maura Bueno Franco / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Biologia / Made available in DSpace on 2018-08-10T17:55:42Z (GMT). No. of bitstreams: 1
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Previous issue date: 2008 / Resumo: Cryptosporidium spp. e Giardia spp. são parasitos causadores de gastroenterites destacando se pela elevada incidência de casos, características de resistência aos tratamentos químicos e capacidade de permanência no meio ambiente. O importante papel desses protozoários em vários surtos epidêmicos de veiculação hídrica e alimentar coloca em evidência as hortaliças que, por serem ingeridas cruas, favorecem a aquisição destas parasitoses. No Brasil, são escassos os dados sobre a ocorrência destes protozoários em vegetais como alface e rúcula, alimentos frescos amplamente consumidos pela população. O propósito deste estudo foi investigar a ocorrência destes parasitos em amostras de hortaliças cultivadas na região agrícola de Campinas (SP), e comercializadas pela Central de Abastecimento de Campinas S.A. CEASA, avaliar a água utilizada na irrigação das mesmas, e as condições higiênico sanitárias das Unidades de Produção Agrícola UPAs estudadas (n=15). Para tanto, a presença de oocistos e cistos foi determinada em amostras de alface (Lactuca saliva) e rúcula (Eruca saliva) e parâmetros fisico químicos foram estabelecidos para a água de irrigação destes vegetais, em diferentes épocas do ano. As coletas foram realizadas durante dois anos consecutivos, nos períodos de maior freqüência d<;ls chuvas e de maior ocorrência (esperada) de casos de criptosporidiose em Campinas (devido à acentuada sazonalidade do protozoário no fim do verão e início do outono) e, em períodos que correspondessem a épocas de maior utilização das águas subsuperficiais na irrigação das hortaliças, devido à escassez de chuvas. As diversas amostras de vegetais, após serem lavadas com 100ml de solução contendo Tween 80 (0,01 %), foram filtradas em membranas de ésteres mistos de celulose (47mm de diâmetro e 3/lm de porosidade nominal), seguida de eluição mediante extração mecânica. Após concentração por centrifugação (1050 x g por 10 minutos), os sedimentos resultantes foram examinados mediante a reação de imunotluorescência direta e teste confirmatório das características morfológicas empregando se o corante tluorogênico DAPI (4',6' diamidino 2 phenylindole). Também se utilizou a técnica de centrífugo tlutuação em sulfato de zinco, com o intuito de comparar a eficiência de detecção destes protozoários nos vegetais. Amostras de água de irrigação (2 litros) foram processadas pela mesma metodologia. A presença de cistos de Giardia spp. ocorreu em 4,1% das 120 amostras de hortaliças examinadas, no primeiro e terceiro períodos de coleta, e não foram encontrados na água de irrigação. Cryptosporidium spp. não foi detectado em nenhum dos períodos investigados, tanto em relação às amostras de hortaliças quanto da água de irrigação. A técnica de centrífugo flutuação em sulfato de zinco mostrou se ineficiente, pois não foi revelada a presença de cistos de protozoários e oocistos de Cryptosporidium spp. nas amostras de hortaliças, quando este método foi empregado. A sensibilidade da técnica de filtração em membranas para os vegetais foi de 2,3 % a 63,1 % para oocistos e, para cistos, 1,1 % a 29,3 %. Em amostras de água de irrigação, a sensibilidade desta metodologia variou de 6,0 % a 15 % para Cryptosporidium spp. e, de 23,6 % a 25,8 % para Giardia spp.. Cistos foram encontrados em 6,6 % das amostras de alface, com densidade de 180 a 230 cistos/50g e, 1,6% das amostras de rúcula, com densidade de 180 cistos/50g de folhas de vegetal o que representa elevada importância em Saúde Pública, dada a possibilidade de aquisição de giardiose. O esclarecimento sobre a dispersão destes protozoários no ambiente e o aperfeiçoamento de procedimentos de detecção dos mesmos, quer em amostras hídricas ou alimentares, são vantajosos para o entendimento da epidemiologia destes patógenos / Abstract: Cryptosporidium spp. and Gim-dia spp. are waterborne parasites that cause gastroenteritis. They are known for the high incidence of cases and the chemical resistance to treatments and capacity to stay intact for a prolonged time in environment. Today, the great influence of protozoa in several waterborne and foodborne outbreaks, becomes evident that vegetables eaten raw are dangerous and favor acquisition of intestinal parasitosis. In Brazil, there is little information on transmission of Cryptosporidium spp. and Giardia spp. in fresh vegetables as lettuce and rucola, largely consumed by population. The objective of this study was to investigate the occurrence of Cryptosporidium and Giardia in vegetable samples from agricultural area in Campinas District (SP, Brazil), and commercialized by Central de Abastecimento de Campinas S.A, CEASA, as well to evaluate the water used in vegetable irrigation, and the health and hygiene related conditions of Unidades de Produção Agrícola - UPAs (n = 15). Therefore, the presence of cysts and oocysts was determined in lettuce (Lactuca saliva) and rucola (Eruca saliva) samples and physico chemical parameters were established for irrigation water of vegetables, in different seasons of the year. Collections were made over two consecutive years, in such a way that chqracterized seasons of higher frequency of rains corresponding to months of higher occurrence of cryptosporidiosis cases in Campinas district (due to accentuated seasonality of protozoa in the end of summer and fhe beginning of autumn) and in per~?ds that corresponded to séasons of high peak utilization of subsurface waters in vegetable irrigation due to lack of rain. After washed with 100 ml of Tween 80 (0,01 %) several vegetable samples were filtered through mixed esters of cellulose membranes (4 7mm diameter and 311m nominal porosity), followed by elution by mechanical extraction. After concentration by centrifugation (1050 x g 10 minutes), the resulting sediments were examined by means of direct immunofluorescence reaction and confirmatory morphological test using the fluorogenic stain DAP1 ( 4', 6' diamidino 2 phenylindole), it was also used zinc sulfate centrifugation flotation method to compare detection efficiency of protozoa in vegetables. Irrigation water samples (2L) were processed by the same methodology. The presence of Giardia spp. cysts occurred in 4,1% of 120 vegetable samples, in the first and third collection periods, cysts were not detected in irrigation water. Cryptosporidium spp. was not detected in either investigated seasons Cin relation to vegetable samples and irrigation water) and the presenee of eysts and ooeysts was not detected through zinc sulfate centrifugation flotation method in either vegetable samples. Sensibility of membrane filtration method for vegetables was 2,3 % to 63,1 % oocysts and 1, I % to 29,3 % eysts, respeetively. In irrigation water samples, the sensibility of methodology varied from 6,0 % to 15 % for Cryptosporidium spp. and from 2.,3 % to 25,8 % for Giardia spp.. Cysts were found in 6,6% of lettuce samples with a density of 180 to 230 cysts/50g, and 1,6 % of rueola samples with a density of 180 eysts/50g found on vegetable leaves. Therefore, it has a high importance for public health due to risk faetor for aequisition of giardiasis. The knowledge on protozoa spreading into environment and the improvement of deteetion process in food or water samples are useful for epidemiological understanding of those parasites / Doutorado / Doutor em Parasitologia
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