El fruto de Vasconcellea weberbaueri (Harms) V.M. Badillo “Maushan” originario del distrito de Granada, provincia de Chachapoyas, región Amazonas es conocido en nuestro país por distintos usos que le dan, desde alimenticio, industrial y medicinal. Realiza un estudio in vitro de la actividad antioxidante, antielastasa y anticolagenasa de su extracto etanólico, posteriormente la pre-formulación de una crema base con evaluación de la actividad fotoprotectora in vitro. Los frutos frescos de Vasconcellea weberbaueri (Harms) V.M. Badillo fueron macerados en etanol de 96° así mismo se hizo uso de un evaporador rotatorio para condensar el producto. El extracto etanólico tuvo como resultado en la cuantificación de polifenoles totales un valor de 7,355 mg GAE/ g extracto. Con respecto a las actividades antioxidantes in vitro, para el radical DPPH nos dio un IC50 de 158,303 valor TEAC de 13,6131 mgTrolox/g y para el radical ABTS un IC50 de 98,5051 µg/mL valor TEAC de 25,6961 mgTrolox/g. Con respecto a las actividades antienzimáticas, para la actividad anticolagenasa nos dio un valor de 1,388 mg/mL y para la actividad antielastasa de 4,9278 mg/mL. Después de esto se pre-formuló una crema dermocosmética a tres concentraciones 1, 3 y 5% del extracto, a las cuales se les evaluó la actividad fotoprotectora in vitro según el método de Mansur, la que obtuvo mayor eficacia fue la crema al 5% con un FPS de 0,5892, a esta se le realizó un estudio preliminar de estabilidad, basándonos en la prueba de centrifugación y medición del pH. Los resultados muestran que el extracto de Vasconcellea weberbaueri (Harms) V.M. Badillo posee un potencial antioxidante, anticolagenasa y antielastasa moderado relacionado con el contenido de polifenoles totales. La crema base elaborada presentó una limitada capacidad fotoprotectora in vitro. / Tesis

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In the post-harvest area, a common approach to quantify the average color of fruits peel over time is the sampling of small number of points generally on its equatorial region using a colorimeter. However, when we use a colorimeter to classify an uneven-colored fruit misclassification may occur because points in the peel region may not be representative of average color of fruit. The main problem when we use this method is to determine the number of points to be sampled as well as the location of these points on the fruit\'s surface. An alternative method to evaluate measure of color is digital image analysis because it covers whole of the object surface, by using a sample of pixels taken from the image. As the colorimeter approach is faster and easier than image analysis, it may not be suitable for assessing the overall mean color of the papaya\'s peel and its performance will depend on the number of measured points and choice of sampled region. In this sense, the comparison between these approach is still necessary because we need to know if a sample on the equatorial region can reproduce a sample over the whole region, and if the colorimeter can compete with a scanner or digital camera in measuring the mean hue of papaya peel over time. Thus, we proposed a longitudinal concordance correlation (LCC) based on polynomial mixed-effects regression model to evaluate the extent of agreement among methods. The results show that ideally image analysis of whole fruit\'s region should be used to compute the mean hue and that the topography and curved surface of papaya fruit did not affect the mean hue obtained by the scanner. Since there are still no packages available to estimate the LCC in the free software environment R, we are developing a package called lcc, which provides functions for estimating the longitudinal concordance correlation (LCC) among methods based on variance components and fixed effects of polynomial mixed-effects model. Additionally, we implemented arguments in this function to estimating the longitudinal Pearson correlation (LPC), as precision measure, and longitudinal bias corrector factor (LA), as accuracy measure. Moreover, these components can be estimated using different structures for variance- covariance matrices of random effects and variance functions to model heteroscedasticity among within-group errors using or not the time as variance covariate. / No setor de pós-colheita é muito comum a utilização de colorímetros para avaliar a cor média da casca de frutos ao longo do tempo. No entanto, muitas vezes as técnicas de amostragem utilizando esse equipamento podem levar a medidas tendenciosas da média amostral. Alternativamente, a utilização de imagens digitais pode levar a um menor viés, uma vez que toda a região da casca do fruto é amostrada de forma sistemática. No entanto, ainda é necessária a comparação de ambas abordagens, pois o colorímetro tem vantagens em relação a facilidade de utilização e menor tempo para realizar a amostragem em cada fruto quando comparado a um scanner de mesa. Assim, no caso de variáveis respostas medidas em uma escala contínua, a reprodutibilidade das medidas tomadas por ambos equipamentos pode ser avaliada por meio do coeficiente de correlação de concordância. Dessa forma, para avaliar o perfil da concordância entre métodos, nós propomos uma correlação de concordância longitudinal (LCC), baseada em um modelo de regressão polinomial com efeitos mistos. Os resultados sugeriram que as técnicas por meio de imagens digitais devem ser utilizadas para a quantificação da tonalidade média de frutos. Adicionalmente, a partir do perfil de concordância estimado notamos que existe um período em que ambos os equipamentos podem ser utilizados. A performance do coeficiente de concordância longitudinal foi avaliada por meio de um estudo de simulação, o qual sugeriu que nossa metodologia é robusta a dados desbalanceados (\"dropout\") e que a probabilidade de convergência é aceitavel para uma amostra de 20 frutos e ideal para amostras a partir de 100 frutos. Uma vez que ainda não existem pacotes disponibilizados no ambiente computacional R para a estimação da correlação de concordância longitudinal, nós estamos desenvolvendo um pacote intitulado lcc, o qual será submetido ao \"Comprehensive R Archive Network\" (CRAN). Nesse pacote nós implementamos procedimentos para estimação da correlação de concordância longitudinal, da correlação de Person longitudinal e de uma medida de acurácia longitudinal. Além disso, nosso pacote foi desenvolvido para dados balanceados e desbalanceados, permitindo modelar a heteroscedasticidade entre erros dentro do grupo usando ou não o tempo como covariável, e, também, permitindo a inclusão de covariáveis no preditor linear para controlar variações sistemáticas na variável resposta.

Não consta resumo na publicação. / Pectinesterase (E C 3.1.1.11) was extracted from papaya (Carica papaya L.) tissue and purified 4,48 fold by fractionated ammonium sulphate precipitation, dialysis and chromatography on DEAE-celulose and Sephadex G-100. Extraction conditions of enzyme were studied and their properties characterized. The increase on the activity of pectinesterase was practically followed by increase on the content of soluble pectin, during ripening. The molecular weight of the enzyme eluted in one peak of activity was 53.000 daltons. The pectinesterase has its maximum activity at pH 8,0 and at 0,2 M of NaCl. Optimum temperature for the enzyme assay was 60°C. The enzymatic reaction was linear with the time and protein concentration. With citric pectin as substrate, pectinesterase had a Km of 0,012% and was inhibited competitively by polygalacturonic acid with a Ki of 0,007%. Papaya pectinesterase was inhibited by sucrose, glucose and glicerol.

Made available in DSpace on 2016-12-23T14:37:37Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Fabiola Lacerda de Souza Barros.pdf: 6472406 bytes, checksum: d8013423c68ed8608b3a5668f18e35ac (MD5) Previous issue date: 2008-07-10 / Foram realizados experimentos in vivo e in vitro objetivando a propagação assexuada do mamoeiro (Carica papaya L.). O experimento in vivo foi realizado com a cultivar Golden , do grupo Solo , em lavoura comercial com dois anos e meio de idade em final de produção, onde se estudou o efeito da poda em diferentes alturas do tronco (inteira sem o ápice, 0,5, 1,0, 1,5, 2,0 m) a partir do solo, para se identificar qual destas proporcionaria maior rendimento de brotações laterais aptas à estaquia. Uma contagem de brotações aos 25 dias após a poda a diferentes alturas foi realizada no experimento in vivo. As brotações contabilizadas foram podadas e, posteriormente, feita outra contagem de novas brotações aos 50 dias. Com a poda a 2,0 metros de altura, obteve-se maior número de brotações aos 25 e aos 50 dias, no período do verão, mostrando viabilidade no reaproveitamento de lavouras em final de produção na propagação assexuada. Meios de enraizamento foram testados nos experimentos in vitro. No primeiro experimento foram estudadas as concentrações do meio MS a 100%, 50% da força e MS modificado associados aos níveis do regulador de crescimento AIB (0; 0,1; 0,2; 0,4 e 0,8 mg L-1). No primeiro experimento o enraizamento foi insatisfatório devido à contaminação bacteriana, aliada a uma possível fitotoxidez do antibiótico utilizado (cefotaxima 100 mg L-1), ou ainda, ao acúmulo de citocinina remanescente da fase de multiplicação, prejudicando as reações morfogênicas e o enraizamento. No segundo experimento, utilizou-se meio de enraizamento contendo ou não carvão ativo, na concentração 1gL-1, associado aos níveis do regulador de crescimento ANA (0; 0,25; 0,5; 1,0; 2,0 mgL-1). Também não se obteve sucesso no enraizamento, provavelmente pela quantidade ou associação dos antibióticos utilizados (rifampicina 300 mg L-1 +cloranfenicol 100 mg L-1) ao meio de cultura, mesmo tendo controlado acontaminação bacteriana. O carvão ativo a 1 g L-1 acrescentado ao meio, apesar de não auxiliar o enraizamento, mostra significância de forma isolada, sendo benéfico ao desenvolvimento da parte aérea e impedindo o calejamento na base dos ramos, mostrando eficiência na adsorção de substâncias tóxicas do meio de cultivo, em relação ao tratamento que não recebeu o carvão ativo / The experiments were carried out in vivo and in vitro having of the objective the assexual reproduction of the papaya tree (Carica papaya L.). The experiment in vivo was accomplished with to cultivate Golden, of the group Sole, in commercial farming with two and a half years of age in production end, where it was studied the effect of the pruning in different heights of the trunk (it completes without the apex, 0,5, 1,0, 1,5, 2,0 m) starting from the ground, and to identify which of these it would provide larger income of capable production of lateral shoots to the cutting. With the pruning to 2,0 meters of height was obtained larger shoots number, in two consecutive pruning, in other words, to the 25 and 50 days, in the period of the summer, showing viability in the recycling of farmings in production end in the assexual reproduction. In the experiments in vitro were tested rooting medium. In the first experiment were studied the concentrations of the MS medium of 100%, 50% of the force and MS modified associates at the levels of the growth regulator AIB (0; 0,1; 0,2; 0,4 and 0,8 mg L-1). The rooting was unsatisfactory due to the bacterial contamination, allied to a possible phytotoxity of the used antibiotic (cephotaxin 100 mg L-1), or still, to the kitocinin accumulation remaining of the multiplication phase harming the morphogenics reactions and the rooting. In the second experiment was used rooting medium containing (1 g L-1) or not active coal, associate at the levels of the growth regulator ANA (0; 0,25; 0,5; 1,0 and 2,0 mg L-1). It was not also obtained success in the rooting probably for the amount or association of the antibiotics used (Rifampicin 300 mg L-1 + cloranphenicol 100 mg L-1) in the culture medium, even having controlled the bacterial contamination. The active coal to 1 g L-1 increased to the medium, in spite of not aiding the rooting show significance in an isolated way, being beneficial to the development of the aerial part and impeding the calluse in the base of the shoots, showing efficiency in the adsorption of poisonous substances of the culture medium, in relation to the treatment that didnt receive the active coal

Made available in DSpace on 2016-12-23T14:37:39Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Larrissa Bernardino Moro.pdf: 381207 bytes, checksum: 5b08b4099b28c73e3fab34be979d1512 (MD5) Previous issue date: 2009-12-10 / O Brasil é o primeiro produtor mundial e terceiro exportador de mamão Carica papaya L., com destaque para o Estado do Espírito Santo que responde a 70% da exportação. As condições climáticas necessárias ao desenvolvimento do mamoeiro são altamente favoráveis para a ocorrência de problemas fitossanitários, sendo a espécie Tetranychus urticae (KOCH, 1836) (Acari: Tetranychidae) uma das pragas-chave, infestando o mamoeiro durante todo o ano. Este ácaro tem sido controlado por agrotóxicos, mas o uso em larga escala destes produtos pode levar ao rápido desenvolvimento de resistência, além de serem danosos ao ambiente. A utilização de cultivares resistentes e de fungos entomopatogênicos são alternativas de controle para esta praga, reduzindo os riscos de resistência do ácaro a acaricidas e a toxicidade ao ambiente. Este trabalho avalia o desenvolvimento e reprodução de T. urticae em cultivares de mamão e verifica se essas cultivares interferem na patogenicidade de Beauveria bassiana, Metarhizium anisopliae e Lecanicillium longisporum. Foram utilizados quatro cultivares de mamão, dois do grupo Formosa (Tainung 01 e Calimosa) e dois do grupo Solo (Golden e Sunrise). Para iniciar o bioensaio foi transferida uma fêmea fertilizada de T. urticae ao disco de folhas e a mesma foi retirada após um período de 12 horas, deixando um ovo por disco, que foi avaliado a cada 12h, registrando-se o período de incubação, duração do estágio de imaturo, longevidade e fecundidade dos adultos e viabilidade desses estágios. Os dados foram submetidos à análise de variância e as médias comparadas pelo teste de Tukey, a 5% de probabilidade. Para o bioensaio com fungos entomopatogênicos foram utilizadas fêmeas adultas de T. urticae provenientes da criação sobre feijão-de-porco Canavalia ensiformis (L.) e ácaros que permaneceram sobre folhas das cultivares de mamão por pelo menos uma geração. Foram transferidas dez fêmeas para as placas de Petri com disco de folha de C. ensiformis ou de C. papaya com a face abaxial voltada para cima sobre uma camada de algodão hidrófilo umedecida. Em seguida, os ácaros foram pulverizados com suspensões de conídios em Torre de Potter, utilizando-se volume de 5 mL de suspensão 5x107 conídios.mL-1. As suspensões de conídios foram preparadas a partir das formulações comerciais (Boveril® B. bassiana; Metarril® M. anisopliae; Vertirril® L. longisporum). Foi avaliada a mortalidade corrigida e confirmada. A duração do período de ovo na variedade Tainung 01 foi menor (4,0 dias) em relação às outras variedades. O mesmo ocorreu para a duração dos estágios de larva, protoninfa e período ovo-adulto entre as variedades analisadas, sendo maior para as variedades Calimosa, Sunrise e Golden. Esses resultados indicam que as variedades de mamão, Tainung 01, Calimosa, Sunrise e Golden são bons hospedeiros para T. urticae com destaque para Tainung 01, pois esta apresentou menor duração aos estágios de ovo, larva, protoninfa e período ovo-adulto. Os resultados indicaram que os fungos entomopatogênicos comerciais são promissores para o controle de T. urticae em mamoeiro. Testes de estimativa da CL50 e bioensaios em semi-campo e campo são necessários para a adoção desta tática de controle microbiano / Brazil is the worlds largest producer and third exporter of Papaya Carica papaya L., especially the state of Espírito Santo, which accounts for about 70% of exports. Climatic conditions necessary to the development of papaya are also highly favorable for the occurrence of phytosanitary problems, and the species Tetranychus urticae (Koch, 1836) (Acari: Tetranychidae) one of the key pest, infesting papaya plant throughout the year. This mite has been controlled by pesticides, but the widespread use of these products can lead to rapid development of resistance, besides being harmful to the environment. The use of resistant cultivars and entomopathogenic fungi are alternatives to control this pest, reducing the risk of mite resistance to acaricides and also the toxicity to the environment. The study was conducted to evaluate the development and reproduction of T. urticae in papaya cultivars and to verify if these cultivars interfere with the pathogenicity of Beauveria bassiana, Metarhizium anisopliae and Lecanicillium longisporum. Were assayed four varieties of papaya, two of the group "Formosa" (Tainung 01 and Calimosa) and two from the "Solo" (Golden and Sunrise). To initiate the bioassay, it was transferred a fertilized female T. urticae to a leaf dish and the female was removed after a period of 12 hours, leaving one egg per disc, that was evaluated every 12 hours recording the incubation period, length of immature stage, longevity and fecundity of adults and viability of these stages. Data were subjected to analysis of variance and means compared by Tukey test at 5% probability. For the bioassay with entomopathogenic fungi were used adult females of T. urticae from the rearing of jack bean Canavalia ensiformis (L.) and mites that remained on leaves of cultivars of papaya for at least a generation. Ten females were transferred to Petri dishes with leaf disk of C. ensiformis or C. papaya with the abaxial side up on a layer of cotton wool moistened. After that mites were sprayed with conidial suspension in a Potter Tower, using a volume of 5 mL of inoculum suspension 5x107 conidia.mL-1. Conidial suspensions were prepared from the commercial formulations (Boveril ® B. bassiana, Metarril ® M. anisopliae; Vertirril ® L. longisporum). We evaluated the mortality corrected and confirmed. The duration of the egg in the variety Tainung 01 was smaller (4.0 days) than to the other varieties. The same occurred for the duration of the larval stages, protonymph and egg-adult period between the varieties analyzed, being higher for varieties Calimosa, Sunrise and Golden. These results indicate that the varieties of papaya, Tainung 01, Calimosa, Sunrise and Golden are good hosts for T. urticae, especially Tainung 01, which showed a shorter duration of the egg, larva, protonymph and egg-adult period. The results also indicate that the fungi are promising for commercial control of T. urticae in papaya. Tests of estimation of the CL50 bioassays and in semi-field and field are required to use this tactic of microbial control

Não consta resumo na publicação. / Pectinesterase (E C 3.1.1.11) was extracted from papaya (Carica papaya L.) tissue and purified 4,48 fold by fractionated ammonium sulphate precipitation, dialysis and chromatography on DEAE-celulose and Sephadex G-100. Extraction conditions of enzyme were studied and their properties characterized. The increase on the activity of pectinesterase was practically followed by increase on the content of soluble pectin, during ripening. The molecular weight of the enzyme eluted in one peak of activity was 53.000 daltons. The pectinesterase has its maximum activity at pH 8,0 and at 0,2 M of NaCl. Optimum temperature for the enzyme assay was 60°C. The enzymatic reaction was linear with the time and protein concentration. With citric pectin as substrate, pectinesterase had a Km of 0,012% and was inhibited competitively by polygalacturonic acid with a Ki of 0,007%. Papaya pectinesterase was inhibited by sucrose, glucose and glicerol.

Submitted by JACKSON MIRELLYS AZEVÊDO SOUZA null (jackson.mirellys@hotmail.com) on 2017-03-24T18:46:24Z No. of bitstreams: 1 Tese finalizada.pdf: 4728990 bytes, checksum: 5e74304574432935af960aa08a9f90c4 (MD5) / Approved for entry into archive by Luiz Galeffi (luizgaleffi@gmail.com) on 2017-03-24T20:53:10Z (GMT) No. of bitstreams: 1 souza_jma_dr_bot.pdf: 4728990 bytes, checksum: 5e74304574432935af960aa08a9f90c4 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-03-24T20:53:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 souza_jma_dr_bot.pdf: 4728990 bytes, checksum: 5e74304574432935af960aa08a9f90c4 (MD5) Previous issue date: 2017-03-02 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / O Brasil é o segundo maior exportador de figos do mundo e tem a maior produtividade média mundial. O emprego de técnicas agronômicas subsidiárias de cultivo é sempre importante, pois tais técnicas podem promover avanços tecnológicos na cultura. Dessa forma, trabalhos que avaliem o uso de tais técnicas nesta cultura são de grande importância. Neste contexto, objetivou-se avaliar técnicas de propagação e de manejo cultural da figueira ‘Roxo de Valinhos’. Foram conduzidos três experimentos. O primeiro foi em casa de vegetação e avaliaram-se os teores de carboidratos e diferentes épocas de coleta (junho, julho, agosto e setembro) de estacas para realização da técnica de estaquia. O delineamento foi em blocos inteiramente casualizados, com quatro repetições de 30 estacas por época de coleta. As características avaliadas foram: porcentagem de estacas enraizadas, brotadas, sem broto e raiz; número de brotos, folhas e raízes por estaca; comprimento da maior raiz e do maior broto; diâmetro do broto; massa fresca e seca de brotos e raízes; volume de raízes e teores de carboidratos. O segundo experimento foi realizado em viveiro com cobertura plástica e avaliou-se o uso de reguladores vegetais no desenvolvimento das mudas. O delineamento foi em parcelas subdivididas, sendo as parcelas 0, 50, 100, 150 e 200 mL L-1 de Stimulate®, aplicado via foliar, e as subparcelas 0, 7, 14 e 21 dias após a aplicação do produto. Foram utilizados quatro blocos de 20 mudas. Avaliou-se o comprimento do ramo e da maior raiz; diâmetro do ramo; número de folhas e área foliar; massa de folhas, ramos e raízes secas e frescas; volume de raízes; e teores de clorofilas a, b e total. O terceiro experimento foi realizado na Fazenda Experimental São Manuel/SP, em que se avaliou o uso de cianamida hidrogenada (Dormex®) e fertilizante foliar nitrogenado (Erger®) associado ao nitrato de cálcio na superação da dormência das gemas e qualidade dos frutos. O delineamento foi em blocos casualizados em fatorial 2x5 [(Dormex® e Erger®) X (0, 1, 2, 3, e 4 %)]. Foram utilizados quatro blocos de três plantas para cada tratamento. Avaliou-se o número de gemas brotadas, comprimento e diâmetro dos ramos, número de folhas e entrenós por ramo, área foliar, número de frutos por planta em cada colheita, número de frutos por planta, massa dos frutos, produção, produtividade e os atributos físicos e físico-químicos dos frutos. Verificou-se que a melhor época para a estaquia da figueira ‘Roxo de Valinhos’ é o mês de agosto, na qual as estacas possuem maior teor de carboidratos, maior porcentagem de enraizamento e melhor desenvolvimento. A aplicação dos reguladores vegetais, nas doses de 100 a 150 mL L-1, promove melhor desenvolvimento das mudas. Enquanto que o uso de cianamida hidrogenada e fertilizante nitrogenado aumentou o número de gemas brotadas após a poda, além de promover melhor desempenho vegetativo e produtivo das plantas, contudo, os resultados obtidos com a cianamida hidrogenada são superiores. / Brazil is the second largest exporter of figs in the world, besides its highest average productivity. Choosing the best crop management practice is important to promote technological improvements. The current study aimed to evaluate techniques for propagation and management of ‘Roxo de Valinhos’ fig tree. Therefore, three experiments were conducted. The first was carried in a greenhouse to evaluate carbohydrates levels and different seasons of cuttings and cutting technique; being a randomized completely block design with four replicates and 30 cuttings per treatment; percentage of rooted, sprouted and without bud/root cuttings; number of branches, leaves and roots per cuttings; length of the largest root and largest branch; branch diameter; fresh and dry matter of branch and roots; roots volume and carbohydrate levels. In a nursery with plastic cover, a second experiment was carried out by using plant regulators on the seedlings development. The experimental design was subdivided into Stimulate® plots (at 0, 50, 100, 150 and 200 mL L-1) by leaf application; and subplots of days after product application (0, 7, 14 and 21). Four blocks of 20 seedlings were used, being evaluated the length of the branch; the largest root; branch diameter; number of leaves and leaf area; branches, leaf and roots dry and fresh matter; root volume; a, b and total chlorophyll levels. The third experiment was carried out at the São Manuel Experimental Farm by using hydrogenated cyanamide (Dormex®) and nitrogen fertilizer (Erger®) associated with calcium nitrate to break dormancy; fruit quality was evaluated. A randomized block was laid out in 2x5 factorial design [(Dormex® and Erger®) X (0, 1, 2, 3, and 4%)]. Each treatment consisted of four blocks with three plants to evaluate the number of sprouted buds; length and diameter of branches; number of leaves and internodes per branch; leaf area; number of fruits per plant in each harvest; total number of fruits per plant; fruit weight; production; yield and fruits physical and physicochemical traits. Results indicated that August is the best time for propagating ‘Roxo de Valinhos’ fig tree, since its cuttings presented the highest carbohydrate level, as well as, rooting percentage and better development. Plant growth regulators in a range of 100-150 mL L-1 promoted better seedling development. Although there was an increase in the number of buds sprouted after pruning, as well better vegetative and productive plant performance by using nitrogen fertilizer and hydrogenated cyanamide; the last one provided the best results. / CNPq: 140420/2014-2