Orientador: Marcelo Andreotti / Abstract: The use of plant growth promoting bacteria (BPCV), with nitrogen fertilization in Crop - Livestock Systems (CL I), have provided satisfactory results in the Brazilian Cerrado. Thus, the objective of this study was to evaluate the effect of BPCV inoculation on maize and palisade grass seeds ( Urochloa brizantha cv Marandu) on the growth, yield components and dry matt er and grain productivity in a Oxysoil cultivated under CLI system and no - tillage system in irrigated and dry land in the Cerrado o f low altitude. The experiment was a complete randomized block , with four replications. T reatments were composed of maize cul tivated exclusively or intercropped with the palisade grass, inoculated with Azospirillum brasilense on maize and / or grass seeds; Were carried out during the conduction of the experiments, at the end of each productive cycle , during the 2014/15, 2015/16 agricultural years, the production and productivity components of maize, maize straw and biomass of palisade grass, produc tive performance of forage and i t ́ s nutritive value due to the application or not of nitrogen fertilization or application by leaf or not of the inoculant, at each cut, from autumn to spring, evaluation of the physicochemical properties, besides the economic performance of the CLI under no - tillage system, aimin g to verify the sustainability a nd profitability in management. In irrigated a reas, the intercropping inoculated with A. brasilense on corn seed increased nutrient accum... (Complete abstract click electronic access below) / Resumo: O uso de bactérias diazotróficas promotoras de crescimento, aliados à adubação nitrogenada em Sistemas Integrados de Produção Agropecuária (SIPAs), têm proporcionado resultados satisfatório s na região do Cerrado brasileiro. Sendo assim, objetivou - se em um LATOSSOLO VERMELHO Distrófico típico argiloso cultivado em SIPA e sob Sistema Plantio Direto ( SPD ) , em área irrigada e de sequeiro , no Cerrado de baixa altitude , durante as safras e entressafras de 2014/15 e 2015/16 avaliar, no primeiro experimento, o efeito da inoculação ou não por Azospirillum brasilense nas sementes de milho e de capim - marandu sobre o crescimento, componentes de produção e produtividade de matéria s eca, parte aérea e grãos . O delineamento experimental utilizado foi de blocos casualiz ados (DBC) , com quatro repetições, sendo os tratamentos: T1 - Milho (exclusivo) inoculad o , T2 - consórcio com capim - marandu sem inoculação, T3 - consórcio com inoculação das sementes do capim - marandu , T4 - consórcio com in oculação das sementes do milho, T5 - Milho (exclusivo) sem inoculação e T6 - consórcio com inoculação em ambas as sementes (milho e capim - marandu) . Ao final de cada ciclo produtivo do milho, nas parcelas onde havia capim, foi instalado o segundo experimento, cujo objetivo foi avaliar o desempenho produtivo da forragem e seu valor nutritivo, por efeito da aplicação foliar do inoculante ou adubação nitrogenada (200 kg ha - 1 de N ano - 1 ) em quatro cortes. O delineamento experimental u... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Doutor

Orientador: Ciniro Costa / Resumo: O uso de sistemas integrados de produção agropecuária (SIPAs) opção de melhor uso da terra, visando recuperação de áreas degradadas e aumento de índices produtivos. Os objetivos do presente estudo foram caracterizar as alterações de massa, composição morfológica, valor alimentício de lâminas foliares de Urochloa brizantha cv. Marandu e comportamento de pastejo em SIPAs nas estações do ano, em primeiro ano sob pastejo. Os tratamentos (sistemas) avaliados foram: integração lavoura-pecuária (ILP), lavoura-pecuária-floresta com densidade de 196 árvores de eucalipto ha-1 (ILPF-1); e integração lavoura-pecuária-floresta com densidade de 448 árvores de eucalipto ha-1 (ILPF-2). Foi utilizado um delineamento experimental de blocos completos, com três tratamentos, quatro estações do ano e quatro repetições. O método de pastejo utilizado foi o de lotação contínua, com taxa de lotação variável. Avaliações agronômicas e de valor nutritivo da pastagem foram realizadas a cada 28 dias. A avaliação do comportamento diurno de novilhos Nelore foi realizada a cada estação por colheita instantânea e contínua com amostragem focal e intervalo amostral de 10 minutos, coletados por 12 horas em cada estação do ano. Massa seca de forragem e matéria seca foi maior na ILP, enquanto a proteína bruta foi maior nos sitemas ILPFs. A densidade de árvores não alterou a composição morfológica e bromatológica entre os sistemas ILPF-1 e ILPF-2. Até o primeiro ano de pastejo, os sistemas ILPFs apresentam vantagen... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Doutor

It was carried an experiment, in the Fitotecnia Department of the Federal University of Santa Maria (UFSM) - RS, with objective to evaluate the nutritional quality of two species of grassy (Hordeum vulgare L. and Secale cereale L.), cultivated in hydroponic, during of autumn and winter and to evaluate the nutritional quality of two species of grassy (Hordeum vulgare L. and Secale cereale L) joined to a legume (Vicia sativa L.), cultivated in hydroponic, during autumn and winter. It was adopted the experimental delineation entirely casuistic with four repetitions. The data had been submitted to the variance analysis. The averages of the qualitative variables had been compared among themselves for Tukey test with 5% of error probability. The hydroponic Secale cereale L forage showed bigger dry mass and mineral substance in autumn and winter, surpassing the Hordeum vulgare L forage, Hordeum vulgare L.: intercropping+Vicia sativa L and Secale cereale L+Vicia sativa L. Hydroponic Secale cereale L forage intercropping+Vicia sativa L 150 presented bigger dry mass than the others treatments, however, the mineral substance resulted in minors values, what negatively differentiated in relation the Secale cereale L forage. The biggest fiber value in neutral detergent found, was in the hydroponic Hordeum vulgare L. forage, although it did not show significant difference in relation to the others treatments. The hydroponic Secale cereale L forage presented a bigger rude protein value in relation to the others treatments. The hydroponic forages it did not show significant difference in relation to energetic value and value of phosphorus. The biggest value of calcium and magnesium had been found in the hydroponic Secale cereale L. forage. The Hordeum vulgare L. produced in the 2002 winter, presented minors potassium value, differing significantly from the Hordeum vulgare L intercropping + Vicia sativa L 300 and Secale cereale L + Vicia sativa L 150. / Foi realizado um experimento, no Departamento de Fitotecnia da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) RS, com objetivo de avaliar a qualidade nutricional de duas espécies de gramíneas (cevada e centeio), cultivadas em hidroponia, no período de outono e inverno e avaliar a qualidade nutricional de duas espécies de gramíneas (cevada e centeio) consorciadas a uma leguminosa (ervilhaca), cultivadas em hidroponia, no período de outono e inverno. Adotou-se o delineamento experimental inteiramente casualizado com quatro repetições. Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância. As médias das variáveis qualitativas foram comparadas entre si pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade de erro.A forragem hidropônica de centeio apresentou maior massa seca e matéria mineral no outono e inverno, superando a forragem de cevada, consórcio de cevada + ervilhaca e centeio + ervilhaca. O consórcio de forragem hidropônica de centeio + ervilhaca 150 apresentou maior massa seca que os demais tratamentos consorciados, entretanto, a matéria mineral resultou em menores valores, o que diferenciou negativamente em relação à forragem de centeio. O maior teor de fibra em detergente neutro (FDN) encontrado, foi na forragem hidropônica de cevada, apesar de não ter apresentado diferença significativa em relação aos demais tratamentos. A forragem hidropônica de centeio apresentou um maior teor de proteína bruta em relação aos demais tratamentos. As forragens hidropônicas não apresentaram diferença significativa para o valor energético e o teor de fósforo. Os maiores teores de cálcio e magnésio foram encontrados na forragem hidropônica de centeio. A cevada produzida no inverno de 2002 apresentou menores teores de potássio, diferindo significativamente do consórcio de cevada + ervilhaca 300 e centeio + ervilhaca 150.

Submitted by Erikelly Aline Ribeiro de Santana null (erikellysantana@hotmail.com) on 2017-01-30T13:57:39Z No. of bitstreams: 1 Erikelly A R Santana_tese.pdf: 1837516 bytes, checksum: 4074cb36cfa76c1f271b310d2c80677c (MD5) / Approved for entry into archive by LUIZA DE MENEZES ROMANETTO (luizamenezes@reitoria.unesp.br) on 2017-02-02T19:27:52Z (GMT) No. of bitstreams: 1 santana_ear_dr_bot.pdf: 1837516 bytes, checksum: 4074cb36cfa76c1f271b310d2c80677c (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-02T19:27:52Z (GMT). No. of bitstreams: 1 santana_ear_dr_bot.pdf: 1837516 bytes, checksum: 4074cb36cfa76c1f271b310d2c80677c (MD5) Previous issue date: 2017-01-20 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / O uso de sistemas integrados de produção agropecuária (SIPAs) opção de melhor uso da terra, visando recuperação de áreas degradadas e aumento de índices produtivos. Os objetivos do presente estudo foram caracterizar as alterações de massa, composição morfológica, valor alimentício de lâminas foliares de Urochloa brizantha cv. Marandu e comportamento de pastejo em SIPAs nas estações do ano, em primeiro ano sob pastejo. Os tratamentos (sistemas) avaliados foram: integração lavoura-pecuária (ILP), lavoura-pecuária-floresta com densidade de 196 árvores de eucalipto ha-1 (ILPF-1); e integração lavoura-pecuária-floresta com densidade de 448 árvores de eucalipto ha-1 (ILPF-2). Foi utilizado um delineamento experimental de blocos completos, com três tratamentos, quatro estações do ano e quatro repetições. O método de pastejo utilizado foi o de lotação contínua, com taxa de lotação variável. Avaliações agronômicas e de valor nutritivo da pastagem foram realizadas a cada 28 dias. A avaliação do comportamento diurno de novilhos Nelore foi realizada a cada estação por colheita instantânea e contínua com amostragem focal e intervalo amostral de 10 minutos, coletados por 12 horas em cada estação do ano. Massa seca de forragem e matéria seca foi maior na ILP, enquanto a proteína bruta foi maior nos sitemas ILPFs. A densidade de árvores não alterou a composição morfológica e bromatológica entre os sistemas ILPF-1 e ILPF-2. Até o primeiro ano de pastejo, os sistemas ILPFs apresentam vantagens em sua utilização, pela massa de folhas semelhante ao sistema ILP e valor nutritivo superior, somado à presença do componente arbóreo. As variáveis avaliadas foram influenciados pelas estações do ano A frequência das atividades comportamentais diurnas de novilhos Nelore em pastejo não é alterada pelos SIPAs. O período de pastejo de animais em sistema ILP é iniciado em horas mais frescas do dia, enquanto animais em sistemas com árvores tem picos de pastejo em horários de temperaturas mais elevadas. / The use of integrated agricultural production systems (IAPSs), recovery of degraded areas and increase of productive indexes. The objectives of the present study were to characterize the changes of mass, morphological composition, food value of leaf blades of Marandu palisade grass (Urochloa brizantha cv. Marandu) and grazing behavior in IAPSs in the seasons of the year, in the first year under grazing. The treatments (systems) evaluated were: crop-livestock integration systems (CLIS), crop-livestock-forest with density of 196 eucalyptus trees ha-1 (CLFIS-1); And crop-livestock-forest integration with density of 448 eucalyptus ha-1 trees (CLFIS -2). A complete block experimental design was used, with three treatments, four stages of the year and four replications. The grazing method used was continuous stocking, with a variable stocking rate. Agronomic and nutritional value of grazing were performed every 28 days. The evaluation of the diurnal behavior of Nellore steers was performed at each season by instantaneous and continuous sampling with focal sampling and sampling interval of 10 minutes, collected for 12 hours in each season of the year. Dry mass of forage and dry matter was higher in the CLIS, while the crude protein was higher in the CLFIS. The density of trees did not alter the morphological and bromatological composition between the CLFIS-1 and CLFIS-2. Until the first year of grazing, the CLFIS have advantages in their use, by the leaf mass similar to the CLIS and superior nutritive value, added to the presence of the arboreal component. The evaluated variables were influenced by the seasons of the year. The frequency of diurnal behavioral activities of grazing Nellore steers is not altered by IAPSs. The grazing period of animals in the CLIS is started at cooler hours of the day, while animals in systems with trees have grazing peaks during times of higher temperatures.

Submitted by Rebeka Godeiro (rebeka_carvalho@hotmail.com) on 2018-05-25T13:53:36Z No. of bitstreams: 1 PATRÍCIA DA SILVA COSTA - DISSERTAÇÃO ZOOTECNIA 2018.pdf: 1576027 bytes, checksum: be0db08eba895fa04f6f5bdcb3fe0eef (MD5) / Made available in DSpace on 2018-05-25T13:53:36Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PATRÍCIA DA SILVA COSTA - DISSERTAÇÃO ZOOTECNIA 2018.pdf: 1576027 bytes, checksum: be0db08eba895fa04f6f5bdcb3fe0eef (MD5) Previous issue date: 2018-02-28 / Capes / A palma forrageira é adaptada às regiões de clima semiárido, constituindo importante fonte de alimento para os rebanhos no período de estiagem, sobretudo no Nordeste do Brasil. Apesar de ser uma cultura adaptada ao clima e solos da Região, pesquisas comprovam seu aumento expressivo de produtividade sob disponibilidade hídrica e nutricional adequada. Contudo, pouco se sabe sobre o efeito do ganho de produtividade na qualidade da produção. Objetivou-se avaliar a composição bromatológica de variedades de palma forrageira fertirrigadas com doses de nitrogênio no semiárido brasileiro. O experimento foi conduzido em campo, na fazenda Poço Redondo, município de Santa Luzia, PB. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados, em esquema fatorial 3x5, constituído de três variedades de palma forrageira (V1 = Baiana; V2 = Miúda e V3 = Orelha de Elefante Mexicana) e cinco doses de nitrogênio (N0= 0, N1= 150, N2= 300, N3= 450 e N4 = 600 kg ha-1 de N), com três repetições. A composição bromatológica foi expressa através dos teores de matéria seca, matéria mineral, proteína bruta, extrato etéreo, fibra em detergente neutro, fibra detergente ácido, carboidratos totais e não fibrosos. Os dados foram submetidos à análise de variância, regressão polinomial e teste de comparação de médias. Verificou-se efeito significativo das doses de nitrogênio e diferença entre as variedades, bem como interação entre estes fatores, exceto para os teores de fibra em detergente neutro e extrato etéreo. As médias das variáveis tiveram ajuste quadrático, com exceção dos teores de proteína bruta e carboidratos totais que foram ajustados ao modelo linear. Os teores de matéria seca, fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido, proteína bruta e extrato etéreo foram incrementados com o aumento da oferta de nitrogênio via fertirrigação, atingindo valores máximos, seguidos de redução nas maiores doses, exceto para os teores de proteína bruta que teve aumento linear. Houve redução dos teores de carboidratos não fibrosos e carboidratos totais na medida em que as doses de nitrogênio foram aumentadas na água de irrigação, excetuando-se a variedade Miúda, que após atingir valores críticos destes carboidratos expressou aumento nesses teores. Dentre as variedades, a Baiana teve maiores teores de matéria seca, fibras em detergente neutro e ácido, carboidratos totais e não fibrosos. A Miúda teve maior teor de matéria mineral. Ressalte-se que o desempenho destas variedades, para as variáveis consideradas, depende da dose de nitrogênio. A composição bromatológica de variedades de palma forrageira é influenciada positivamente pela fertirrigação com doses de nitrogênio no semiárido brasileiro. A prática de fertirrigação nitrogenada pode ser recomendada para o cultivo de palma forrageira na região, observando-se a dose de nitrogênio ótima para cada componente bromatológico. / Forage cactus is adapted to semi-arid climate regions, making up an important food source for the herds and animals during the dry season, especially in the Northeast of Brazil. Besides being a plant which is adapted to the climate and soils of the region, research proves its massive increase of productivity when exposed to adequate water and nutritional availability. However, not a lot is known about the effect of productivity gains on the quality of production. The objective of this study was to evaluate the bromatological composition of forage cactus varieties fertilized with nitrogen rates in the semi-arid region of Brazil. The experiment was conducted in the open field, at the Poço Redondo farm, in Santa Luzia, PB. The experimental project was a randomized complete block design with a 3x5 factorial scheme, consisting of three varieties of forage cactus (V1 = Baiana; V2 = Miúda and V3 = Orelha de Elefante Mexicana) and five nitrogen rates (N0= 0, N1= 150, N2= 300, N3= 450 and N4 = 600 kg ha-1 of N), with three replicates. The chemical composition was expressed as dry matter, mineral matter, crude protein, ethereal extract, neutral detergent fiber, acid detergent fiber, total and non-fibrous carbohydrates. The data were submitted to analysis of variance, polynomial regression and test of comparison of means. There was a significant effect of nitrogen rates and difference between varieties, as well as interaction between these factors, except for neutral detergent fiber and ethereal extract. The averages of the variables had a quadratic adjustment, with the exception of crude protein and total carbohydrate contents that were adjusted to the linear model. The levels of dry matter, neutral detergent fiber, acid detergent fiber, crude protein and ethereal extract were increased with the augmentation of the nitrogen mulching supply, reaching maximum values, followed by reduction in the higher rates, except for the protein contents which had linear increase. There were reductions of non-fibrous carbohydrates and total carbohydrates as the nitrogen rates were increased in the irrigation water, except for the Miúda variety, which after reaching critical values of these carbohydrates expressed an increase in these levels. Among the varieties, Baiana had higher levels of dry matter, neutral and acid detergent fibers, total and non - fibrous carbohydrates. Miúda had a higher mineral content. It should be emphasized that the performance of these varieties, for the variables considered, depends on the nitrogen rate. The bromatological composition of forage cactus varieties is positively influenced by fertirrigation with nitrogen rates in the Brazilian semiarid region. The practice of nitrogen fertilization can be recommended for forage cactus cultivation in the region, observing the optimum nitrogen rates for each bromatological component.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-04-19T15:24:59Z No. of bitstreams: 1 Gilvan Silva.pdf: 106987 bytes, checksum: fdbe46a077a8dad5ef8dfbffda786440 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-04-19T15:24:59Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Gilvan Silva.pdf: 106987 bytes, checksum: fdbe46a077a8dad5ef8dfbffda786440 (MD5) Previous issue date: 2006-07-10 / The objective of this work was to evaluate chemical composition and digestibility of the fine and rough wheat bran. Samples of the food were analyzed for granulometry, water absorption and retention capacity, pH, matter dry (DM), crude protein (CP), ether extract (EE), neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), lignin (LIG), total carbohydrates (TCH) and no fiber carbohydrates (NFC), nitrogen fractions (A,B1, B2, B3 and C). Six male, non-castrated goats, 22 Kg live weight individually held in metabolism cages were used to evaluate the digestibility. The animals were fed Tifton hay (Cynodon dactylon) and fine or rough wheat bran (50:50 and 80:20 for fine wheat bran, and 60:40 e 70:30 for hough wheat bran). The equation system was used to determine the digestibility coefficients. Both wheat bran have similar pH, water absorption and retention capacity, and differ in particles granulometry. In fine wheat bran 99.3% of the particles are smaller than 1.18 mm, while in the rough one 31.3% are smaller and 68.4% are larger than 1.18 mm. The chemical composition was similar, except for CP, higher in the fine wheat bran (18.2 x 15.85%), NDF and ADF, higher in rough wheat bran (53.29 and 48.22% x 42.72 and 38.07%). Nitrogen fractions B2 and C were, respectively, 45% and 6% for bothwheat bran. The digestibility coefficients of DM, OM, CP, EE, TCHO, NDF, NDFcp, hemicellulose and cellulose were, respectively, 61.33, 68.62, 76.22, 70.00, 67.32, 66.78,65.75, 72.95, and 68.39% for rough wheat bran and 57.95, 60.36, 63.82, 59.29, 59.84, 56.92, 56.35, 65.23 and 58.56%. Fine and rough wheat bran can be used as an alternative food for goats feeding. / O objetivo deste trabalho foi avaliar a composição química e a digestibilidade dos farelos fino e grosso de trigo. Amostras dos alimentos foram analisadas para determinação da granulometria, capacidade de absorção e retenção de água, pH, matéria seca (MS), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), lignina (LIG), carboidratos totais (CHOT) e não fibrosos (CNF), frações nitrogenadas (A, B1, B2 B3 e C). Para determinação da digestibilidade e dos nutrientes digestíveis totais (NDT), utilizaram-se seis caprinos machos, não castrados, com peso vivo médio de 22 Kg, alojados em gaiolas metabólicas. As dietas foram feno de Tifton (Cynodon dactylon) e farelo fino ou grosso em duas relações volumoso:concentrado (50:50 e 80:20 para o ensaio com o farelo fino, 60:40 e 70:30 para o ensaio com farelo grosso). Foi utilizado o sistema de equações para os cálculos de digestibilidade. Os dois farelos possuem semelhante pH, capacidade de retenção e de absorção de água, mas diferem na granulometria das partículas. No farelo fino 99,3 % das partículas são menores que 1,18 mm, enquanto no farelo grosso apenas 31,3 % são menores e 68,4 % são maiores que 1,18 mm. A composição química foi semelhante,exceto pelos percentuais de PB, maior no farelo fino (18,2 x 15,85 %), FDN e FDA, mais elevados no farelo grosso (53,29 e 48,22 % x 42,72 e 38,07 %). Ambos os farelos apresentaram em média 45% da fração B2 e 6% na fração C. O consumo de matéria seca da ração com farelo fino (661,75g/dia) foi superior àquela com farelo grosso (567,42 g/dia),entretanto, o consumo de NDT foi semelhante (383,94 e 437,62 g/dia, respectivamente). Oscoeficientes de digestibilidade da MS, MO, PB, EE, CHOT, FDN, FDNp, Hemicelulose e Celulose (61,33; 68,62; 76,22; 70,00; 67,32; 66,78; 65,75; 72,95 e 68,39%,respectivamente) do farelo grosso foram significativamente superiores (P<0,05) aos do farelo fino (57,95; 60,36; 63,82; 59,29; 59,84; 56,92; 56,35; 65,23 e 58,56%,respectivamente). Portanto, pode-se concluir que os farelos de trigo (fino e grosso) podem ser utilizados como alimento alternativo na alimentação de caprinos.

Made available in DSpace on 2014-07-29T15:07:49Z (GMT). No. of bitstreams: 1 dissertacao Fernanda.pdf: 672936 bytes, checksum: 619f232b9c4e9a12bd5d3dcd39725216 (MD5) Previous issue date: 2009-01-30 / This assessment was performed to evaluate the productive performance, body and fillet yield, chemical composition of the fillet and economic evaluation of tambaqui, pirapitinga and hybrid tambatinga kept in fertilized ponds. The present research was carried out at Setor de Piscicultura da Universidade Federal de Goiás, between January and October the 2008, which lasted 270 days. We used 300 tambaqui (Colossoma macropomum) fingerling, 300 pirapitinga (Piaractus brachypomum) fingerling, 300 hybrid tambatinga (female C. macropomum x male P. brachypomum), totalizing 900 fingerling randomly allotted in 12 fertilized ponds. The starter body weight of tambaqui, pirapitinga and hybrid tambatinga, were 6,16±0,34 g, 9,23±0,24 g and 8,93±0,33 g, respectively. The experimental design was composed by a completely randomized with three treatments (T1: tambaqui, T2: pirapitinga and T3: hybrid tambatinga) and four repetitions, totalizing 12 experimental units. The performance data were submitted to the analysis of co-variace, while the body and fillet yield and chemical composition of the fillet were subjected to analysis of variance and all means were compared by T tests (5%). The average survival rate (SR), body weight (BW), final biomass (FB), productivity (PROD), weight gain (WG), weight gain biomass (WGB), weight gain daily (WGD), protein efficiency rate (PER), weight whole fish (WWF), weight gutted fish (WGF), weight of fillet (WF), crude fillet protein (CP) and fillet ash were not significantly different. The tambaqui and pirapitinga had higher (p<0,05) feed intake (FI) in relation to the hybrid. The apparent feed conversion (AFC) of tambatinga was statistically lower than the pirapitinga but both averages were similar (p>0,05) to tambaqui. The specific growth rate (SGR) of tambaqui was higher (p<0,05) than the pirapitinga and hybrid. The tambatinga showed higher (p<0,05) percentage gutted fish (% GF) on pirapitinga, however, the tambaqui was similar (p>0,05) to both. The head percentage (%WH) of tambaqui and tambatinga were higher than pirapitinga (p<0,05). The fillet percentage (% WF) was better in pirapitinga followed by the hybrid and tambaqui (p<0,05). Hepato-somatic index (HIS) was higher in tambaqui and pirapitinga on tambatinga (p<0,05). The viscera-somatic fat index (VSFI) was higher (p<0,05) in pirapitinga on tambaqui and the hybrid. Moisture (MO) of fillet was significantly higher in tambatinga than tambaqui and pirapitinga. The ether extract of the fillet of tambaqui was higher (p <0.05) than the average of the hybrid tambatinga, and both were similar to pirapitinga. The production cost (PC) was higher in pirapitinga followed by tambaqui and hybrid (p<0,05), however, partial net revenue (PNR) was higher in tambaqui followed by pirapitinga and tambatinga. Considering the conditions proposed, it can be concluded that tambaqui was the specie that showed better performance, high yield of gutted fish and greater profitability. The pirapitinga presented the highest yield of fillet, suggesting greater added value to the processing. / Este trabalho foi desenvolvido com o intuito de comparar o desempenho produtivo, rendimentos corporais, composição bromatológica do filé e avaliação econômica do tambaqui, da pirapitinga e do híbrido tambatinga durante a fase de engorda, mantidos em viveiros fertilizados, no período de janeiro a outubro de 2008, com duração de 270 dias. Foram utilizados 300 alevinos de tambaqui (Colossoma macropomum), 300 alevinos de pirapitinga (Piaractus brachypomum) e 300 alevinos do híbrido tambatinga (C. macropomum fêmea x P. brachypomum macho), totalizando 900 alevinos distribuídos aleatoriamente em 12 viveiros fertilizados. O peso médio inicial do tambaqui, da pirapitinga e do híbrido tambatinga, foram de 6,16±0,34 g; 9,23±0,24 g; e 8,93±0,33 g, respectivamente. O delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado (DIC), com três tratamentos (T1: tambaqui, T2: pirapitinga e T3: híbrido tambatinga) e quatro repetições, totalizando 12 unidades experimentais. Os dados de desempenho produtivo foram submetidos à análise de co-variância, enquanto os rendimentos corporais, índices biométricos e composição bromatológica do filé foram submetidos à análise de variância, e todas as médias foram comparadas pelo teste t (5%). As médias da taxa de sobrevivência, peso médio, biomassa final, produtividade, ganho de peso médio, ganho de peso em biomassa, ganho de peso diário, taxa de eficiência protéica, peso do peixe inteiro, peso do peixe eviscerado, peso do filé, proteína bruta do filé e cinzas do filé não apresentaram diferença significativa. O tambaqui e a pirapitinga apresentaram maior (p<0,05) consumo de ração em relação ao híbrido. A conversão alimentar aparente do tambatinga foi estatisticamente menor que da pirapitinga, porém ambas as médias foram semelhantes (p>0,05) ao tambaqui. A taxa de crescimento específica do tambaqui foi maior (p<0,05) que da pirapitinga e do híbrido. O tambatinga apresentou maior (p<0,05) rendimento de peixe eviscerado em relação à pirapitinga, no entanto, o tambaqui foi semelhante a ambos. O percentual de cabeça foi estatisticamente maior no tambaqui e no tambatinga em relação à pirapitinga. O rendimento de filé foi melhor na pirapitinga seguido do híbrido e do tambaqui (p<0,05). O índice hepato-somático foi superior no tambaqui e na pirapitinga em relação ao tambatinga (p<0,05). O índice de gordura víscero-somática foi maior (p<0,05) na pirapitinga em relação ao tambaqui e ao híbrido. O teor de umidade no filé foi significativamente maior no tambatinga em relação ao tambaqui e à pirapitinga. O extrato etéreo do filé do tambaqui foi maior (p<0,05) que a média do híbrido tambatinga e, ambos foram semelhantes à pirapitinga. O custo de produção foi maior na pirapitinga seguida do tambaqui e do híbrido, no entanto, a receita líquida parcial foi superior no tambaqui seguido da pirapitinga e do tambatinga. Diante das condições propostas, pode-se concluir que o tambaqui foi a espécie que apresentou melhor desempenho produtivo, elevado rendimento de peixe eviscerado e maior lucratividade. A pirapitinga apresentou o maior rendimento de filé, sugerindo maior agregação de valor com o processamento.

Submitted by Cláudia Bueno (claudiamoura18@gmail.com) on 2016-02-01T15:58:00Z No. of bitstreams: 2 Dissertação - Eduardo Rodolfo da Costa - 2015.pdf: 928757 bytes, checksum: 00509c031fbbc19cebf0b06a7ea65979 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Approved for entry into archive by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2016-02-02T06:52:09Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Dissertação - Eduardo Rodolfo da Costa - 2015.pdf: 928757 bytes, checksum: 00509c031fbbc19cebf0b06a7ea65979 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-02-02T06:52:09Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Dissertação - Eduardo Rodolfo da Costa - 2015.pdf: 928757 bytes, checksum: 00509c031fbbc19cebf0b06a7ea65979 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Previous issue date: 2015-10-15 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The nutritional value and fermentative characteristics of the silage grass mombaça with sunflower meal inclusion were evaluated. The treatments consisted of four levels of inclusion: 0%, 10%, 15% and 20%. The levels of dry matter determined in silage grass mombaça, differed depending on the sunflower meal inclusion levels, ranging from 24.69 % to 28.50%. The CP content ranged from 11.63 % to 21.651 % and significant differences were observed between the inclusion levels (P<0.05). The highest level of sunflower meal inclusion - 20% - resulted in smaller losses by effluent. The pH values found varied between 4.89 and 5.57. The average levels of ammonia nitrogen (NH3-N) remained between 1.33 and 6.42. The average levels of residual soluble carbohydrates ranged between 4.63 and 8.38, with significant similarity only between the levels of 15% and 20 % of sunflower meal (P> 0.05). The contents of lactic acid, acetic, propionic and butyric ranged from the 1,245 to 3,898; the 2.428 to 8.670; the 0.248 to 0.135 and the 0.016 to 0.027 respectively, and differed significantly (P<0.05) between the sunflower meal levels. The degradability of the dry matter of silage varied as a function of sunflower meal inclusion levels , having the potential degradability (PD) between 71.46 % and 81.96 %, being to 27.86 % to 32.83 % variation to the fraction "a" and between 39.01 % and 52.07 % for the "b" fraction . Regarding the CP, PD ranged from 83.09 % to 92.57 %, and the contents of the fraction "a", fractions "b" and part "c", were significantly influenced by the addition levels sunflower meal (P < 0.05) showing variation of 24.79 % to 61.50 %, 28.68 % to 59.73 %, and 0.0194 % to 0.0411 %, respectively. / Avaliou-se o valor nutricional e as características fermentativas da silagem de capim-mombaça com inclusão de farelo de girassol. Os tratamentos foram constituídos por quatro níveis de inclusão: 0%, 10%, 15% e 20%. Os teores médios de matéria seca determinados nas silagens de capim-mombaça diferiram em função dos níveis de inclusão do farelo de girassol, com variação de 24,69% a 28,50%. Os teores PB variaram de 11,63% a 21,651% e foram observadas diferenças significativas entre os níveis de inclusão (P<0,05). O maior nível de inclusão de farelo de girassol - 20% - resultou nas menores perdas por efluentes. Os valores de pH encontrados variaram de 4,89 a 5,57. Os teores médios de nitrogênio amoniacal (N-NH3) se mantiveram entre 1,33 e 6,42. Os teores médios de carboidratos solúveis residuais variaram entre 4,63 e 8,38, não havendo diferença significativa, apenas entre os níveis de 15% e 20% de farelo de girassol (P>0,05). Os teores de ácido lático, acético, propiônico e butírico variaram de 1,245 a 3,898; de 2,428 a 8,670; de 0,135 a 0,248 e de 0,016 a 0,027 respectivamente, e diferiram significativamente (P<0,05) entre os níveis de farelo de girassol. A degradabilidade da matéria seca da silagem variou em função dos níveis de inclusão de farelo de girassol, tendo a degradabilidade potencial (DP) entre 71,46% e 81,96%, sendo de 27,86% a 32,83% a variação para a fração “a”, entre 39,01% e 52,07% para a fração “b”. Em relação à proteína bruta, a DP variou entre 83,09% e 92,57%, sendo que os teores da fração “a”, frações “b” e fração “c”, foram significativamente influenciados pelos níveis de adição de farelo de girassol (P<0,05), apresentando variação de 24,79% a 61,50%, 28,68% a 59,73% e 0,0194% a 0,0411%, respectivamente.

It was carried an experiment, in the Fitotecnia Department of the Federal University of Santa Maria (UFSM) - RS, with objective to evaluate the nutritional quality of two species of grassy (Hordeum vulgare L. and Secale cereale L.), cultivated in hydroponic, during of autumn and winter and to evaluate the nutritional quality of two species of grassy (Hordeum vulgare L. and Secale cereale L) joined to a legume (Vicia sativa L.), cultivated in hydroponic, during autumn and winter. It was adopted the experimental delineation entirely casuistic with four repetitions. The data had been submitted to the variance analysis. The averages of the qualitative variables had been compared among themselves for Tukey test with 5% of error probability. The hydroponic Secale cereale L forage showed bigger dry mass and mineral substance in autumn and winter, surpassing the Hordeum vulgare L forage, Hordeum vulgare L.: intercropping+Vicia sativa L and Secale cereale L+Vicia sativa L. Hydroponic Secale cereale L forage intercropping+Vicia sativa L 150 presented bigger dry mass than the others treatments, however, the mineral substance resulted in minors values, what negatively differentiated in relation the Secale cereale L forage. The biggest fiber value in neutral detergent found, was in the hydroponic Hordeum vulgare L. forage, although it did not show significant difference in relation to the others treatments. The hydroponic Secale cereale L forage presented a bigger rude protein value in relation to the others treatments. The hydroponic forages it did not show significant difference in relation to energetic value and value of phosphorus. The biggest value of calcium and magnesium had been found in the hydroponic Secale cereale L. forage. The Hordeum vulgare L. produced in the 2002 winter, presented minors potassium value, differing significantly from the Hordeum vulgare L intercropping + Vicia sativa L 300 and Secale cereale L + Vicia sativa L 150. / Foi realizado um experimento, no Departamento de Fitotecnia da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) RS, com objetivo de avaliar a qualidade nutricional de duas espécies de gramíneas (cevada e centeio), cultivadas em hidroponia, no período de outono e inverno e avaliar a qualidade nutricional de duas espécies de gramíneas (cevada e centeio) consorciadas a uma leguminosa (ervilhaca), cultivadas em hidroponia, no período de outono e inverno. Adotou-se o delineamento experimental inteiramente casualizado com quatro repetições. Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância. As médias das variáveis qualitativas foram comparadas entre si pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade de erro.A forragem hidropônica de centeio apresentou maior massa seca e matéria mineral no outono e inverno, superando a forragem de cevada, consórcio de cevada + ervilhaca e centeio + ervilhaca. O consórcio de forragem hidropônica de centeio + ervilhaca 150 apresentou maior massa seca que os demais tratamentos consorciados, entretanto, a matéria mineral resultou em menores valores, o que diferenciou negativamente em relação à forragem de centeio. O maior teor de fibra em detergente neutro (FDN) encontrado, foi na forragem hidropônica de cevada, apesar de não ter apresentado diferença significativa em relação aos demais tratamentos. A forragem hidropônica de centeio apresentou um maior teor de proteína bruta em relação aos demais tratamentos. As forragens hidropônicas não apresentaram diferença significativa para o valor energético e o teor de fósforo. Os maiores teores de cálcio e magnésio foram encontrados na forragem hidropônica de centeio. A cevada produzida no inverno de 2002 apresentou menores teores de potássio, diferindo significativamente do consórcio de cevada + ervilhaca 300 e centeio + ervilhaca 150.

Made available in DSpace on 2014-07-29T15:07:28Z (GMT). No. of bitstreams: 1 alliny amaral.pdf: 2826151 bytes, checksum: bc0d5f4a3efe10766a4985c4fe45d355 (MD5) Previous issue date: 2010-08-05 / The pastures are formed by a population of plants and each plant is formed by basic units called tillers. Management practices allow the knowledge of the processes of tillering. The nutritional value of pasture is determined by chemical composition of the plant and its digestibility may be affected by nutrient supply, the station year and the grazing management. An experiment was conducted at Embrapa Rice and Beans-Midwest Center for Dairy Research, in order to evaluate the tillering and nutritive value of grasses and Marandu Xaraés fertilized with nitrogen (N) and potassium (K) (0, 100, 200 and 300 kg / ha / year), from December 2007 to May 2008. The experiment was complete block design with three replications. Data Tiller were grouped in four seasons during the trial period for the variable tiller density (DPP) and three times for other variables (TAP, TSP, and TMP IEP). The evaluation of tillering was held in an area demarcated by tillers known. From the initial population, each grazing were identified new populations of tillers, marked with different colored wires. For the value data nutrition were evaluated in the dry season and water. The collection of samples was performed by simulated grazing were analyzed and the CP, NDF, ADF, lignin and IVDMD. In the review of DPP, there were dose effect (P = 0.0510) and age (P <0.0001), and after the grazing periods, the DPP is stabilized. No differences were found between seasons for the rate of tillers (TAP) to treat 300 kg of N and K / ha / year. In rainy season, the mortality rate of tillers (TMP) were lower the dose of 300 kg N and K / ha / year. The survival rate of tillers (TSP) was higher in water at a dose of 300 kg N and K / ha / year and 200 kg of N and K / ha / year, not different from the other doses. The stability index of tillers (IEP) remained above 1.0 in all treatments and times. For capimxaraés, the linear increase in fertilizer levels stimulated tillering with the increase in DPP to 300 kg of N and K / ha / year. Waters, the dose of 100 kg of N and K / ha / year showed higher TAP. The other doses and times not differed. In the waters between 0 and 100 kg of N and K / ha / year yielded the highest TMP. However, the dose of 100 kg of N and K / ha / year did not vary from 200 kg N and K / ha / year, with intermediate values. At a dose of 300 kg of N and K / ha / year were observed the lowest TMP. It was observed that the pastures fertilized 300 kg of N and K / ha / year had the highest TSP in relation to too, for the waters. The highest values were found in the TSP dry seasons. The stability index of tillers (IEP) remained above 1.0 in all treatments and times. At a dose of 300 kg of N and K / ha / year was observed the highest TSP during the rainy season, although the highest values have been in the dry season. The NDF, ADF and lignin were not influenced by fertilization, but the ADF (33.40 and 31.20% respectively) and lignin (3.93% and 2.97, respectively) were higher in the rainy season. The average CP of pastures were not affected by fertilization, except for CP content pastures fertilized with 200 kg N and K / ha / year was higher (P = 0.0353) during the rainy season. The concentration of NDF pastures fertilized with N were 7.7 and 7.1% lower (P = 0.0368) than Unfertilized, in times of rainy and dry seasons, respectively. The levels Average ADF were not affected by fertilization, but the average content FDA pastures in the rainy season was lower (P = 0.0933) than during the drought. The average content of lignin pastures fertilized with 200 kg of N and K / ha / year was higher (P = 0.0547) than in pastures fertilized with 100 N and K / ha / year (2.27 and 3.86% respectively). The average IVDMD of pasture was higher Unfertilized (P = 0.0476) than that of pastures fertilized with 200 kg of N and K / ha / year, and in rainy season, the IVDMD of pasture was not fertilized greater than that of fertilized pastures. In the pastures fertilized with 300 kg of N and K / ha / year, IVDMD in the rainy season was higher (P = 0.0155) than in the dry season. Pastures xaraés unfertilized grass are prone to susceptibility degradation in the short term and it is recommended fertilization rates above 200 kg N and K / ha / year. Grazing management based on light interception proved valid for pastures that receive manure. Pastures are fertilized more stable compared to the dynamics of tillering. There was no variation IVDMD significantly due to fertilization rates and periods studied with always harvested forage in the same physiological maturity. When the pasture was managed based on IL fertilization affected only the CP. Fertilization did not affect the nutritional value of grass xaraés subjected to grazing management IL-based. / As pastagens são formadas por uma população de plantas e cada planta é formada por unidades básicas denominadas de perfilhos. As práticas de manejo permitem o conhecimento dos processos de perfilhamento. O valor nutritivo das pastagens é determinado pela composição bromatológica da planta e pela sua digestibilidade, podendo ser afetado pelo suprimento de nutrientes, pela estação do ano e pelo manejo do pastejo. Foi conduzido um experimento na Embrapa Arroz e Feijão-Núcleo Centro-Oeste de Gado de Leite, com o objetivo de avaliar o perfilhamento e o valor nutritivo dos capins Marandu e Xaraés adubados com doses de nitrogênio (N) e de potássio (K) (0, 100, 200 e 300 kg/ha/ano), no período de dezembro de 2007 a maio de 2008. O delineamento experimental foi o de blocos completos ao acaso com três repetições. Os dados de perfilhamento foram agrupados em quatro épocas durante o período experimental para a variável densidade populacional de perfilhos (DPP) e em três épocas para as demais variáveis (TAP, TSP,TMP E IEP). A avaliação do perfilhamento foi realizada em perfilhos demarcados por uma área conhecida. A partir da população inicial, a cada pastejo foram identificadas novas populações de perfilhos, marcadas com arames de diferentes cores. Para os dados de valor nutritivo foram avaliadas na época da seca e das águas. A coleta de amostras foi realizada por meio de pastejo simulado e foram analisado os teores de PB, FDN, FDA, lignina e a DIVMS. Nas avaliações de DPP, houve efeito de dose (P=0,0510) e de época (P<0,0001) e, após os ciclos de pastejos, a DPP se estabilizou. Não foram verificadas diferenças entre as épocas do ano para a taxa de aparecimento de perfilhos (TAP) no tratamento de 300 kg de N e K/ha/ano. Na época das águas, as taxas de mortalidade de perfilhos (TMP) foram menores para a dose de 300 Kg N e K/ha/ano. A taxa de sobrevivência de perfilhos (TSP) foi maior nas águas na dose de 300 Kg de N e K/ha/ano e a dose de 200 kg de N e K/ha/ano, não diferiu das demais doses. O índice de estabilidade de perfilhos (IEP) manteve-se superior a 1,0 em todos os tratamentos e épocas. Para o capimxaraés, o aumento linear nas doses de adubação estimulou o perfilhamento com o aumento na DPP para a dose de 300 kg de N e K/ha/ano. Nas águas, a dose de 100 kg de N e K/ha/ano apresentou maior TAP. As demais doses e épocas não diferiram. Nas águas as doses 0 e 100 kg de N e K/ha/ano, apresentaram a maior TMP. Porém, a dose de 100 kg de N e K/ha/ano não diferiu de 200 kg de N e K/ha/ano, com valores intermediários. Na dose de 300 kg de N e K/ha/ano, foram observados os menores valores TMP. Foi observado que os pastos adubados com 300 kg de N e K/ha/ano apresentaram as maiores TSP em relação aos demais, durante as águas. Os maiores valores de TSP foram encontrados nas épocas secas. O índice de estabilidade de perfilhos (IEP) manteve-se superior a 1,0 em todos os tratamentos e épocas. Na dose de 300 kg de N e K/ha/ano, foi observado a maior TSP no período das águas, embora os maiores valores tenham sido na época seca. Os teores de FDN, de FDA e de lignina não foram influenciados pela adubação, porém teores de FDA (33,40 e 31,20% respectivamente) e lignina (3,93 e 2,97%, respectivamente) foram maiores na época das águas. Os teores médios de PB dos pastos não foram afetados pela adubação, exceção ao o teor de PB dos pastos adubados com 200 kg de N e K/ha/ano foi maior (P = 0,0353) no período das águas. Os teores médios de FDN dos pastos adubados com N foram 7,7 e 7,1% menores (P= 0,0368) do que os não adubados, nas épocas das águas e da seca, respectivamente. Os teores médios de FDA não foram influenciados pela adubação, porém o teor médio de FDA dos pastos na época das águas foi menor (P=0,0933) do que no período da seca. O teor médio de lignina dos pastos adubados com 200 kg de N e K/ha/ano foi maior (P=0,0547) do que nos pastos adubados com 100 de N e K/ha/ano (2,27 e 3,86%, respectivamente). A DIVMS média dos pastos não adubados foi maior (P=0,0476) do que a dos pastos adubados com 200 kg de N e K/ha/ano e, na época das águas, a DIVMS dos pastos não adubados foi maior do que a dos pastos adubados. Nos pastos adubados com 300 kg de N e K/ha/ano, a DIVMS na época das águas foi maior (P=0,0155) do que na época da seca. Pastos de capim-xaraés sem adubação apresentam tendência a susceptibilidade a degradação em curto prazo e recomenda-se doses de adubação acima de 200 kg de N e K/ha/ano. O manejo do pastejo baseado em interceptação luminosa mostrou-se válido para pastos que recebem adubação. Pastos adubados são mais estáveis em relação a dinâmica do perfilhamento. Não houve variação significativa da DIVMS devido às doses de adubação e épocas estudadas com a forragem colhida sempre na mesma maturidade fisiológica. Quando a pastagem foi manejada baseada na IL a adubação afetou apenas o teor de PB. A adubação não afetou o valor nutritivo de capim-xaraés submetido ao manejo do pastejo baseado em IL.