Orientador: Wignez Henrique / Banca: Renata Helena Branco Arnandes / Banca: João Batista Alves / Banca: Hirasilva Borba / Banca: Américo Garcia Silva Sobrinho / Resumo: Objetivou-se com este trabalho avaliar dietas contendo teores de óleo de linhaça sobre o desempenho, as características da carcaça, o peso, o rendimento de cortes cárneos, e a qualidade da carne de fêmeas e machos castrados Nelore x Canchim. Quinze machos castrados (427,80 ± 40,59 kg) e 14 fêmeas (400,57 ± 32,57 kg, em média de peso corporal), com 24 meses de idade foram confinados, recebendo dietas com 80% de concentrado, cana-de-açúcar como volumoso exclusivo e teores crescentes de óleo de linhaça (1,0; 3,8 e 5,2% da MS). O delineamento experimental foi em blocos incompletos ao acaso, em esquema fatorial 3 x 2 (dietas e condição sexual), sendo o peso inicial dos animais utilizado como covariável e os blocos como efeito aleatório. Todos os animais de cada bloco foram abatidos quando o peso corporal médio atingiu 500 kg; assim, o tempo de confinamento foi de 96 dias para dois blocos, 110 dias para dois blocos e 138 dias para um bloco, após 28 dias de adaptação. O consumo de matéria seca pelos animais, em kg/dia e % do peso corporal, foi reduzido (P<0,05), acompanhado de maiores ganhos de peso, melhora da eficiência alimentar e aumento da área de olho de lombo na carcaça com a elevação dos teores de óleo nas dietas, sem diferenças entre as condições sexuais; a espessura de gordura de cobertura na carcaça foi crescente com o aumento dos teores de óleo de linhaça na dieta e diferiu entre as condições sexuais, com maiores valores para as fêmeas (12,17 mm) em relação aos macho castrados (8,58 mm). Os pesos dos cortes da paleta, alcatra completa (alcatra + picanha + maminha), contrafilé e coxão mole, e as somatórias dos cortes nobres (alcatra completa + contrafilé + filé mignon), de segunda (acém + peixinho + paleta + músculos do dianteiro e traseiro + cupim + ponta de peito + pescoço + coxão duro), para churrasco ... / Abstract: The objective was to evaluate the effect of diets containing levels of linseed oil in the performance, carcass characteristics, weight, yield of cuts of meat, and meat quality of heifers and steers Nellore x Canchim. Fifteen 24-monthold steers (427.80 ± 40.59 kg) and fourteen 24-month-old heifers (400.57 ± 32.57 kg, average body weight) were confined in individual pens, receiving diets with 80% of concentrated, sugar cane as exclusive roughage and increasing levels of linseed oil (1.0, 3.8 and 5.2% on a DM basis). The experiment was designed in an incomplete random blocks one, in a factorial scheme of 3 x 2 (type of diet and sexual condition). The initial weight of animals was used as co-variable and the blocks were considered as the randomizing effect. All of the animals of every block were slaughtered once they reached an average body weight of 500 kg; this resulted in 96 days of feedlot for two blocks, 110 days for other two blocks and 138 days for one block, after 28 days of adaptation. Dry matter consumption by animals, in kg and body weight percentage, was reduced (P<0.05), accompanied with higher daily weight gains, an improvement in feed efficiency and an increase in the Longissimus eye area in the carcass with an elevation of oil levels in diets, without differences between sex conditions. The backfat thickness increased with higher linseed oil levels on the diet and results differed between sex conditions, with higher values for heifers (12.17 mm) in relation to steers (8.58 mm). The weight of meat cuts such as the shoulder clod, complete top sirloin butt (top sirloin butt + top sirloin cap + bottom sirloin butt), strip loin and top round, as well as the sum of the noble meat cuts (top sirloin butt + strip loin + full tenderloin), less noble meat cuts (chuck roll + chuck mock tender + shoulder clod + fore shank and shank + hump + point half brisket + neck + outside round), barbecue ... / Doutor

CoordenaÃÃo de AperfeÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / Este trabalho tem como objetivo mostrar que o conjunto dos nÃmeros reais à um corpo ordenado completo e que, a menos de um isomorfismo, à Ãnico. Este trabalho à voltado para todos aqueles que tenham interesse em MatemÃtica, sobretudo, para os professores de MatemÃtica do ensino mÃdio que utilizam as propriedades do conjunto dos nÃmeros reais sem conhecer a teoria matemÃtica envolvida. Para tanto, à necessÃrio caracterizar o conjunto dos reais a fim de provar suas propriedades. Aqui, utilizamos duas construÃÃes, a saber: os reais via sequÃncias de Cauchy devido a Cantor e os reais via Cortes de Dedekind. A partir dessas caracterizaÃÃes, conseguimos construir um corpo K munido das operaÃÃes de soma e multiplicaÃÃo onde mostramos que ele cumpre as condiÃÃes da definiÃÃo de corpo. Definida uma relaÃÃo de ordem em K, mostramos que tal corpo à ordenado e, alÃm disso, conseguimos mostrar que todo subconjunto de K admite supremo, o que quer dizer que tal corpo à completo. Finalmente, mostramos que qualquer outro corpo ordenado completo que possa, por ventura, existir à uma mera caracterizaÃÃo de &#8477;, o que quer dizer que &#8477; à Ãnico, a menos dessas possÃveis outras caracterizaÃÃes. Tal caracterizaÃÃo serà chamada de isomorfismo que à uma funÃÃo bijetora de &#8477; para K. / This work aims to show that the set of real numbers is a complete ordered field that, within an isomorphism, is unique. This work is aimed at all those who are interested in mathematics, especially for that high school math teacher who uses the real numbers of the set of properties without knowing the mathematical theory involved. Therefore, it is necessary to characterize the set of the real in order to prove their properties. Here, we use two buildings, namely: the real via Cauchy sequences due to Cantor and the real via Dedekind cuts. From these characterizations, we can build a field K equipped with the addition and multiplication operations which show that it meets the definition of field conditions. Set an order relation in K, we show that such a body is ordered and in addition, we show that every subset of K admits supreme, which means that such a field is complete. Finally, we show that any complete ordered field that can, perchance appear is a mere characterization of &#8477;, which means that &#8477; is unique, unless these possible other characterizations. This characterization will be called isomorphism which is a function bijetora of &#8477; to K.

Submitted by Cristiane Chim (cristiane.chim@ucpel.edu.br) on 2018-03-12T13:30:30Z No. of bitstreams: 1 DISSERTAÇÃO POLITICA SOCIAL GIORDANA NUNES BACELAR ESPINOSA.pdf: 434011 bytes, checksum: b791e8ef220bfb6c3ab3361d5e68c323 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-03-12T13:30:30Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DISSERTAÇÃO POLITICA SOCIAL GIORDANA NUNES BACELAR ESPINOSA.pdf: 434011 bytes, checksum: b791e8ef220bfb6c3ab3361d5e68c323 (MD5) Previous issue date: 2017-11-27 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES# / #2075167498588264571# / #600 / This dissertation is the result of thematic and jurisprudential bibliographical studies about judicialization of politics, the politicization of justice, Judicial Activism and the actions of the Supreme courts of Brazil. The theme is a theoretical approach to the judicialization of politics and activism as phenomenon of empowerment of the judiciary, and how these phenomenon affect the political and democratic life of Brazilian society. The main problem studied was that, even if it were an organ of the judiciary, the court would also have its political role in society, what would be its role and limits in exercising it? In order to do so, it was necessary to study the main conceptual differences between judicial judicialization and judicial activism, the limits of judicial action and the application of the norm. The major motive that generated political empowerment by the courts, in addition to the post-1988 democratic institution, was that the population does not trust the other institutions, especially the Executive, for failing to meet social demands and growing corruption in with Legislative. It was concluded that the work of the Judiciary goes far beyond the issues that are brought to it in the area of law and legislation before the Constitution. There is also an involvement in the political and social regulation itself, impacting on Brazilian democracy as a whole. / Esta dissertação é resultado de estudos bibliográficos temáticos e jurisprudenciais sobre a judicialização da política, a politização da justiça, o Ativismo Judicial e a atuação das cortes superiores do Brasil. O tema envolve uma abordagem teórica acerca da judicialização da política e do ativismo como fenômenos de empoderamento do poder judiciário, e de que forma afetam na vida política e democrática da sociedade brasileira. A problemática principal estudada foi a de que, mesmo sendo um órgão do judiciário, a corte teria também seu papel político na sociedade?, qual seria esse papel e seus limites ao exercê-lo? Para tanto, foi preciso o estudo sobre as principais diferenças conceituais entre judicialização da política e ativismo judicial, os limites da atuação judicial e a aplicação da norma. O maior motivo que gerou o empoderamento político por parte dos tribunais, além da instituição democrática pós Constituição de 1988, foi o de que a população não confia nas demais instituições, em destaque o Executivo, por não corresponder as exigências sociais e pela crescente corrupção em conjunto com Legislativo. Concluiu-se que a atuação do Judiciário vai muito além das questões que são levadas a ele no quesito de direito e legislação perante a Constituição. Há também um envolvimento na própria regulamentação política e social, repercutindo na democracia brasileira como um todo.

La Tesis Doctoral fundamenta su objeto de investigación bajo la elección de un estudio de caso, dado por el ámbito parlamentario del sistema político valenciano y, de esta forma, ligado al ejercicio del poder político en la arena formal del parlamento autonómico (Cortes Valencianas). La investigación consiste, en consecuencia, un estudio de caso, con carácter diacrónico-longitudinal (cross-time), relativo al acceso, por parte de las mujeres, a las Cortes Valencianas, así como el estudio y la caracterización de las elites parlamentarias autonómicas desde la perspectiva de género, a la luz del enfoque teórico de la democracia paritaria, a lo largo del período autonómico de autogobierno valenciano (1983-2011).

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas, Florianópolis, 2011 / Made available in DSpace on 2012-10-25T20:28:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 298034.pdf: 2238319 bytes, checksum: c5cebbe99385f479ccc189671d418039 (MD5) / Foram estudadas as características quali-quantitativas da carcaça dos bovinos da raça Crioula Lageana em comparação à raça Nelore sob condições ambientais do planalto catarinense. O estudo também apresenta os resultados obtidos a partir do levantamento das medidas corporais de fêmeas da raça Crioula Lageana e sua influência sobre aspectos reprodutivos, bem como, a influência das épocas de parição sobre o intervalo entre partos em regime de criação baseado em campo nativo do planalto sul catarinense. Em relação às características de carcaça avaliaram-se 24 machos inteiros de 18 a 24 meses de idade, sendo 12 da raça Crioula Lageana e 12 Nelore. Os animais foram mantidos em campo nativo "palha fina" durante um período de 90 dias e suplementados com sal proteinado. Posteriormente, foram introduzidos em pastagem anual de inverno composta por centeio, aveia e azevém, onde permaneceram 74 dias até o abate. Com relação às características estudadas, a análise multivariada e a ANOVA indicaram que a raça Crioula Lageana foi superior à Nelore em escore de marmoreio (2,66 vs. 1,41); área de olho de lombo (65,33 vs. 58,58 cm²; gordura subcutânea (7,25 vs. 5,70 mm). Entretanto, a raça Nelore obteve maior rendimento de quarto traseiro (167,36 vs. 154,75 kg); quarto dianteiro (107,44 vs. 92,43 kg) e traseiro serrote (139,1 vs. 124,51 kg). Para os cortes comerciais a análise indicou que a raça Crioula Lageana obteve maior peso médio para: entrecôte (Longissimus thoracis) (4,063 vs. 3,510 kg). A raça Nelore obteve maiores rendimentos nas peças de coxão mole (Semimembranosus) (9,829 vs. 8,222 kg); lagarto (Semitentinosus) (2,578 vs. 2,144 kg) e picanha (Biceps femoris) (1,303 vs. 1,06 kg). Quanto às correlações estudadas verificou-se correlação positiva entre AOL e Lombo (Longissimus dorsi) (0,555); AOL e filé mignon (Psoas major) (0,553); AOL e coxão mole (Semimembranosus) (0,583); traseiro serrote e filé mignon (Psoas major) (0,812); traseiro serrote e lagarto (Semitentinosus) (0,491); traseiro serrote e entrecôte (Longissimus thoracis) (0,604); traseiro serrote e picanha (Biceps femoris) (0,755). No estudo das características reprodutivas foram avaliadas 43 fêmeas da raça Crioula Lageana. Observou-se que o intervalo entre partos foi influenciado de maneira significativa em função das estações do ano (épocas de parição). Em relação ao número de partos, não foi identificada influência significativa sobre o intervalo entre partos, no entanto, houve uma tendência de redução nos intervalos com o aumento do número de partos. A partir dos dados de medidas corporais verificou-se a formação de dois grupos morfológicos distintos, no entanto, não foram encontradas correlações significativas entre as medidas corporais: comprimento do pescoço, dorso e corpo, largura do peito e da garupa, circunferência torácica e no flanco, altura de garupa e de cernelha e o intervalo entre partos. A única característica que influenciou de maneira significativa o intervalo entre partos foi o comprimento de garupa. Conclui-se que em relação às características de carcaça que a raça Crioula Lageana apresentou algumas características qualitativas superiores à Nelore. No entanto, apresentou menor rendimento de carcaça (%) e menores pesos para a maioria dos cortes comercias estudados, o que pode ser atribuído ao maior peso de carcaça do Nelore, pois proporcionalmente os seis cortes analisados compunham 9% da carcaça nos novilhos da raça Crioula Lageana e 8,35% nos animais Nelore. A área de olho de lombo (AOL) e o traseiro serrote se apresentaram como bons indicadores para estimar o rendimento dos cortes comerciais estudados. No que ser refere ao estudo dos aspectos reprodutivos verificou-se que sob regime de criação a base de campo nativo a estação de primavera apresenta-se como a melhor época de parição para redução do intervalo entre partos.

El concepto de calidad de servicio en redes eléctricas ha tenido un fuerte impulso desde la década de los 80, abarcando un amplio rango de fenómenos individuales, muchos de los cuales son conocidos por la ingeniería con anterioridad a este concepto. Es decir, lo que se ha incorporado es una visión de cómo se debe tratar un problema específico, observando el sistema como un todo y no centrándose en el problema individual. El micro corte es un fenómeno electromagnético, considerado dentro de servicio como una variación de suministro de corta duración. Los micro cortes son reducciones de corta duración de voltaje RMS. Las principales causas de este fenómenos son los cortocircuito y partidas de grandes motores industriales. Se vuelve de importancia el estudio del micro corte debido a los problemas que éste produce en otros dispositivos como: reguladores de velocidad, computadores, equipos de los procesos de control, generadores y motores industriales. Algunos de ellos, muy sensibles a este tipo de anomalía, se desconectan en presencia de disminuciones del valor RMS de la tensión. Los micro cortes de suministro no generan daños significativos para la industria como las interrupciones de corta o de larga duración, las que son menos comunes. Por otro lado, el micro corte se da más veces al año, produciendo un daño total mayor por micro corte que por interrupciones de suministro. Si este fenómeno se repite durante los meses, en un punto particular de una red eléctrica, dentro de un año las desconexiones por causa de micro cortes se vuelven considerables, produciendo pérdidas y deteriorando los equipos.

Submitted by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2015-11-18T13:31:11Z No. of bitstreams: 2 igor_nero_kelles_lage.pdf: 553484 bytes, checksum: f586c23a68b5565ba2fdb50202e3ac93 (MD5) license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) / Approved for entry into archive by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2015-11-18T13:31:37Z (GMT) No. of bitstreams: 2 igor_nero_kelles_lage.pdf: 553484 bytes, checksum: f586c23a68b5565ba2fdb50202e3ac93 (MD5) license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-11-18T13:31:37Z (GMT). No. of bitstreams: 2 igor_nero_kelles_lage.pdf: 553484 bytes, checksum: f586c23a68b5565ba2fdb50202e3ac93 (MD5) license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) Previous issue date: 2010 / Objetivou-se com este trabalho avaliar quanto ? classe sexual de bovinos influencia as caracter?sticas de desempenho, consumo, efici?ncia alimentar, al?m das caracter?sticas de carca?a e qualidade de carne. O experimento foi realizado em delineamento inteiramente casualizado, utilizando-se 15 bovinos, sendo 5 machos castrados, 5 f?meas castradas e 5 f?meas. Os animais foram distribu?dos aleatoriamente em baias individuais, onde receberam a mesma dieta por um per?odo de 106 dias. Ao final do experimento, foram abatidos e coletados os dados referentes ?s caracter?sticas de carca?a: pH, temperatura, peso das carca?as quentes e frias, ?rg?os e v?sceras. Da meia carca?a direita foram pesados os cortes: ac?m, paleta, ponta de agulha, cox?o e alcatra completa. Na meia carca?a esquerda, foram mensuradas a ?rea de olho de lombo, a espessura de gordura subcut?nea e o comprimento da carca?a. A sec??o HH foi retirada de cada animal, entre a 9? e a 11? costela; e dela foram separados e pesados os m?sculos, gordura e ossos. Foi coletada uma amostra do m?sculo Longissimus dorsi, correspondente a cada animal para an?lises de composi??o qu?mica, ?ndice de fragmenta??o miofibrilar, for?a de cisalhamento, porcentagem de col?geno sol?vel e teor de col?geno total, colora??o e c?lculo das perdas. Entre as classes sexuais n?o houve diferen?a estat?stica para ganho de peso, consumo e digestibilidade da mat?ria seca e dos nutrientes, efici?ncia alimentar e caracter?sticas de carca?a. Avaliando-se o m?sculo Longissimus dorsi dos bovinos pertencentes ?s diferentes classes sexuais, verificou-se tamb?m que n?o houve diferen?a estat?stica para as vari?veis: maciez, cor, pH, percentual de col?geno sol?vel e quantidade total de col?geno, perdas e composi??o qu?mica. De acordo com as caracter?sticas de carca?a, desempenho, consumo, efici?ncia alimentar e das caracter?sticas qualitativas da carne avaliadas, verifica-se que n?o h? necessidade de castra??o de f?meas e machos bovinos com o intuito de aumentar o desempenho, melhorar as caracter?sticas de carca?a e qualidade de carne. / Disserta??o (Mestrado) ? Programa de P?s-Gradua??o em Zootecnia, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2010. / ABSTRACT The goal of this work was to evaluate how cattle gender profile influences performance, intake, feed efficiency, as long as carcass and traits beef quality. The experiment was carried out in a complete randomized design, using 15 animals (5 steers, 5 spayed heifers and 5 intact heifers.) They animals were distributed randomly in individual pens. All animals receive the same diet for a period of 106 days. At the end of the experiment, they were slaughtered and data related to the carcass were collected: pH, temperature, of hot and cold carcass weight, organs and visceral weight. The right half carcass was processed into chuck, shoulder, flank boneless, round, and d-rump. From de left half carcass was taken of measure of the rib eye area, fat thickness and carcass length. From the 9th to 11th left half carcass, the rib was cut off (HH section) and then dissected into muscle, fat and bones. A sample of the Longissimus dorsi muscle from each carcass was collected and analyze for it?s chemical composition, myofibrillar fragmentation index, shear force, percentage of total and soluble collagen, color, and losses. Among the sexual classes there wasn?t any difference on performance, intake and digestibility of dry matter and nutrients, feed efficiency or carcass characteristics. Evaluating the Longissimus dorsi muscles of the cattle from different sexual classes it was verified that there wasn?t any difference for the variables: MFI, Shear force, color, pH, percentage of total and soluble collagen, loss and chemical composition. From the data of carcass traits, performance, intake, feed efficiency and meat quality evaluated it can be concluded that there isn?t necessary to castrate heifers and steers in order to increase performance and improve carcass traits and meat quality.

Submitted by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2015-11-18T16:55:54Z No. of bitstreams: 2 janaina_adna_barbosa_sena.pdf: 803348 bytes, checksum: 7fcbe004c490cd56b913efb2969519b6 (MD5) license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) / Approved for entry into archive by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2015-11-18T16:56:20Z (GMT) No. of bitstreams: 2 janaina_adna_barbosa_sena.pdf: 803348 bytes, checksum: 7fcbe004c490cd56b913efb2969519b6 (MD5) license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-11-18T16:56:20Z (GMT). No. of bitstreams: 2 janaina_adna_barbosa_sena.pdf: 803348 bytes, checksum: 7fcbe004c490cd56b913efb2969519b6 (MD5) license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) Previous issue date: 2011-09-26 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior (CAPES) / Funda??o de Amparo ? Pesquisa do Estado de Minas Gerais (FAPEMIG) / O experimento foi conduzido no Campus Experimental Moura, no Laborat?rio de Ruminantes do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri ? Curvelo, MG. Foram utilizados para o ensaio de digestibilidade 12 ovinos, machos mesti?os Santa In?s, alimentados com quatro dietas totais, com diferentes n?veis de substitui??o do feno de Tifton 85 pelo res?duo de maracuj?: 0% (controle); 20%; 40% e 60% de substitui??o. Avaliou-se o consumo e fez-se coleta total de fezes e urina, com devidas amostragens para posteriores an?lises. O delineamento utilizado foi o DIC, com peso inicial como covari?vel. O consumo de nutrientes n?o foi influenciado pelos n?veis de substitui??o. ? exce??o da FDN, n?o houve diferen?a significativa para a digestibilidade aparente dos nutrientes, bem como para o balan?o de nitrog?nio. Para o ensaio de desempenho foram utilizados 20 animais, machos mesti?os Santa In?s, confinados. Os mesmos tratamentos foram testados. Ra??es fornecidas e sobras foram amostradas para an?lises. Pesagens foram realizadas semanalmente para avaliar o ganho de peso. Ao final de 63 dias de confinamento avaliou-se as medidas biom?tricas e os animais foram abatidos. Avaliou-se ent?o, pesos e rendimentos de carca?a, e os componentes n?o-carca?a. O delineamento utilizado foi blocos casualizados, sendo as m?dias submetidas ? an?lise de regress?o pelo PROC GLM do programa estat?stico SAS (SAS, 2002). Os consumos de MS e PB foram influenciados pelos tratamentos, com superioridade para o n?vel de 40% de substitui??o; assim como os ganhos em peso. Para os rendimentos de carca?a os melhores resultados foram registrados para 60% de substitui??o. Para a an?lise de cortes e medidas biom?tricas apenas a paleta e a circunfer?ncia de t?rax diferiram, assim como r?men/ret?culo, omaso e intestino delgado para os componentes n?o-carca?a. Recomenda-se a substitui??o do feno pelo res?duo de maracuj? quando houver redu??o no custo da dieta. / Disserta??o (Mestrado) ? Programa de P?s-Gradua??o em Zootecnia, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2011. / ABSTRACT The experiment was conducted at Moura?s Experimental Campus, in the Laboratory of Ruminants, Department of Animal Science, University of the Jequitinhonha and Mucuri, in the town of Curvelo, Minas Gerais state, Brazil. There had been used for the digestibility trial 12 sheep, Santa Inez crossbred males fed with four diets in total, with different levels of substitution of Tifton 85 hay by the residue of passion fruit: 0% (control), 20%, 40% and 60% replacements. Consumption was evaluated and there was a total collection of feces and urine, with appropriate samples for further analysis. The experimental design was randomized with initial weight as covariate. The nutrient intake was not influenced by levels of substitution. With the exception of the NDF, there was no significant difference in the apparent digestibility of nutrients, or with nitrogen balance. For the performance test were used 20 confined animals, male crossbred Santa In?s. The same treatments were tested. Rations were supplied and sampled for analysis. Weight measurements were performed weekly to assess weight gain. At the end of 63 days of confinement was evaluated biometric measurements and the animals were slaughtered. Therefore, there have been analyzed, weights and carcass, and non-housing components. The experimental design was randomized blocks, and the means subjected to regression analysis using PROC GLM of SAS statistical software (SAS, 2002). The intake of DM and CP were influenced by treatments with high values to the level of 40% substitution, as well as gains in weight. For carcass yield the best results were recorded for 60% substitution. For analysis of cuts and biometric measures only the palette and chest circumference differed, as well as rumen/reticulum, omasum and small intestine for non-housing components. It is recommended to replace the hay residue of passion when there is a reduction in the cost of the diet

Os cortes de Gordon Matta-Clark: um ritual de destruição e reconstrução da arquitetura parte de uma indagação sobre um elemento na confluência com as artes visuais: o corte. O conceito de corte desdobra-se nas várias etapas desse trabalho transformando-se em um conceito operatório, que se reflete nas obras do artista norte-americano Gordon Matta-Clark (1943-1978). Assim se estabelece um diálogo sinestésico entre Arquitetura e Arte no próprio campo da arquitetura. A tese tem por hipótese o corte como princípio revelador da espessura interior para o pensamento da arquitetura e da arte. Os cortes realizados por Matta-Clark se afirmam em diferentes meios: no desenho, no edifício, na fotografia e no trabalho interminável da fotografia. A pesquisa toma sua última manifestação artística denominada Circus-Caribbean Orange (1978) como objeto central para explicar a poética do corte na sua obra – cortes, buracos, escavações. Assim, a sua produção é considerada aqui como um processo que se expande no tempo, permitindo uma abordagem que a encara em permanente estado de questionamento. Do interior dos próprios processos que transparecem nos documentos utilizados e deixados pelo artista se estabelece um modo de leitura e de reflexão que se constitui em um sistema de rede de múltiplas conexões com diferentes áreas do conhecimento. / The cuts of Gordon Matta-Clark: a ritual of destruction and rebuild of architecture searches an answer to the investigation about an element on the confluence with the visual arts: the cut. The concept of cut unfolds in the many phases of this work changing into an operatory concept that rebounds in the works of the North- American artist Gordon Matta-Clark (1943-1978). Thereby a synesthetic dialogue is established between Architecture and Art in the very field of architecture. The thesis has as hypothesis the cut that is the revealing principle of the interior thickness for the thinking of architecture and art. The cuts made by Matta-Clark stand on different means: on design, on building, on photography and on the never ending work of photography. The research takes its last artistic manifestation designed Circus-Caribbean Orange (1978 ) as the central purpose to explain the poetics of cut on his work – cuts, holes, excavations. Thus, his production is here considered as a process that is expanded in time, permitting an approach that faces it as a permanent state of questioning. From the interior of the processes that appear in the documents used and left by the artist, a way of reading and reflection is established constituting a net system of multiple connections with different areas of knowledge.

MONTE, Antonia Lucivânia de Sousa. Composição regional e tecidual da carcaça, rendimento dos componentes não carcaça e qualidade da carne de cabritos mestiços boer e anglo nubiano e cabritos sem padrão racial definido. 2006. 180 f. Tese (doutorado em zootecnia)- Universidade Federal do Ceará, Fortaleza-CE, 2006. / Submitted by Elineudson Ribeiro (elineudsonr@gmail.com) on 2016-04-07T18:55:09Z No. of bitstreams: 1 2006_tese_alsmonte.pdf: 3435690 bytes, checksum: 2eeed310d4fe65d2d957b47e2c164f7f (MD5) / Approved for entry into archive by José Jairo Viana de Sousa (jairo@ufc.br) on 2016-05-25T19:33:07Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2006_tese_alsmonte.pdf: 3435690 bytes, checksum: 2eeed310d4fe65d2d957b47e2c164f7f (MD5) / Made available in DSpace on 2016-05-25T19:33:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2006_tese_alsmonte.pdf: 3435690 bytes, checksum: 2eeed310d4fe65d2d957b47e2c164f7f (MD5) Previous issue date: 2006 / In this study, the relative composition of the commercial cuts of the carcass and the tissue composition (muscle, bones and fat) of the thigh, loin and shoulders of half-blooded Boer, Anglo Nubian and undefined-breed kids (SPRD) were evaluated. The SPRD’s were used as control group. Forty-four pieces were used, of which 20 units of mixed-blooded Anglo Nubian x SPRD (13 ½ Anglo Nubian x ½ SPRD and 7 ¾ Anglo Nubiano x ¼ SPRD), sixteen Boer x SPRD (07 ½ Boer x ½ SPRD and 09 ¾ Boer x ¼ SPRD), and the remaining 8 heads being SPRD’s. The animals were slaughtered at the average age and weight of 12 months and 30 kg respectively live weight. After cooling the carcass at 2 degrees centigrade for 24 hours the following commercial cuts were set apart: thigh, loin ( front and hind ) shoulders, breast, ribs, neck, sirloin and the proportional weights were figured out in relation to the total weight of the cold carcass. Next, the thigh, loin (front and hind) and shoulders were dissected and the relationship between the weight of the cold carcass and yield was determined, setting apart the muscular, bone and grease tissues. From the weights of such tissues the relations muscle/bones (RMB) and muscle/fate (RMF) were estimated. The experimental scratch was designed in an entirely random way and the data was analyzed according to the GLM procedures in the SAS statistics package in the which the measurements were compared according to the Tukey test. The average yield of the cuts was: tight 29.8%, loin 24.7% ( front 18.3% and hind 6.4%), shoulders 20.8% , breast 5.0%, neck 7.16%, ribs 3.3%, sirloin 5.8%. No significant differences (P>0.05) were found among the genetic groups studied except for the neck and ribs. In the Boer mixed blooded animals higher yield (P>0.05) in the muscular tissues (64.88 %) and in RMB (5.40%) were absorbed. The Anglo Nubian mixed blooded animals showed a higher yield (P<0.05) in the grease tissues (9.46 %), whereas the SPRD’s showed a superior yield in the bone tissue (21.35%) and in the RMF (10.5). The conclusion was that in the cuts of greater commercial value, the carcass of Boer mixed shows a better yield of muscular tissue than the Anglo Nubian and SPRD’s half breeds. / Foi avaliada a composição relativa dos cortes comerciais da carcaça e a composição tecidual (músculo, osso e gordura) da perna, lombo e paleta de cabritos mestiços Boer, Anglo Nubiano e os do tipo sem raça definida (SPRD), esse último usado como grupo controle. Foram utilizados 44 caprinos, sendo 20 de diferentes graus de sangue Anglo Nubiano x SPRD (13 ½ Anglo Nubiano x ½ SPRD e 07 ¾ Anglo Nubiano x ¼ SPRD), 16 Boer x SPRD (07 ½ Boer x ½ SPRD e 09 ¾ Boer x ¼ SPRD) e 8 cabritos SPRD. Os animais foram abatidos, em média, com 12 meses de idade e 30 kg de peso vivo. Após resfriamento (2°C) da carcaça por 24 horas, foram separados os seguintes cortes comerciais: perna, lombo (anterior e posterior), paleta, peito, costela, pescoço e fraldinha, sendo obtidos os rendimentos em relação ao peso da carcaça fria. Em seguida, a perna, o lombo (anterior e posterior) e a paleta foram dissecados, separando-se os tecidos muscular, adiposo e ósseo. A partir dos pesos desses tecidos, foram estimadas as relações músculo:osso (RMO) e músculo:gordura (RMG). O desenho experimental obedeceu a um delineamento inteiramente casualizado, e os dados foram analisados pelo procedimento GLM do pacote estatístico SAS, em que as médias foram comparadas pelo teste de Tukey. Os rendimentos médios dos cortes foram: perna = 29,8%, lombo = 24,7% (anterior = 18,3% e posterior = 6,4%), paleta = 20,8%, peito = 5,0%, pescoço = 7,16%, costela = 3,3% e fraldinha = 5,8%, sem que tenham sido observadas diferenças significativas (P>0,05) entre os grupos genéticos para os cortes estudados, exceto para costela e pescoço. Nos cabritos mestiços Boer, observaram-se rendimentos superiores (P<0,05) no tecido muscular (64,88%) e na RMO (5,40). Já nos cabritos mestiços Anglo Nubiano, observou-se rendimento superior (P<0,05) para o tecido adiposo (9,46%), enquanto os cabritos SPRD apresentaram superioridade no rendimento do tecido ósseo (21,35%) e na RMG (10,5). Conclui-se que, nos cortes de maior valor comercial, a carcaça de cabritos mestiços Boer apresenta uma maior proporção de tecido muscular que os cabritos mestiços Anglo Nubiano e os SPRD.