Desde inicios del año 2000 se han insertado con más fuerza, agrupaciones musicales de origen oriental, así como películas y series animadas de la misma procedencia; sin embargo, sus seguidores no cuentan con espacios de esparcimiento; y es ante este escenario que nace Aidoru Café – Club como una iniciativa que busca establecer un espacio temático para poder brindar a las comunidades Anime y K-pop una experiencia Fandom que con su lema “dos espacios, dos géneros, un solo lugar”, transporta al público frente a su agrupación de pop coreano predilecta o ser parte de su anime favorito. Se determinó que 47,450 personas son clientes potenciales, para lo cual se cuenta con un local que está dividido en dos zonas (k-pop y anime), las cuales buscan transportar a los clientes a un ambiente ideal y soñado. Nuestra propuesta requiere una inversión de S/453,554.65, financiado en un 53.86% por los accionistas y en un 46.14% por Caja Huancayo, recuperando la inversión en tres años, cuatro meses aproximadamente, y considerando que nuestras ventas ascenderán a S/1,398,572.02 al finalizar el quinto año. Finalmente, afirmamos que Aidoru Café – Club es una propuesta que genera valor no sólo a sus clientes e inversionistas, sino también a la sociedad, pues parte de nuestra propuesta incluye el brindar oportunidades laborales a miembros de estas comunidades, pues tenemos la firme creencia que no hay nadie mejor que ellos para ayudarnos a brindar la mejor de las experiencias a nuestro público, además de ser una alternativa que promueve el sano esparcimiento. / Since the beginning of the year 2000 musical groups of oriental origin have been inserted with more force, as well as films and animated series from the same origin. However, their followers don’t have recreation; and against this backdrop, Aidoru Coffee – Club is born, as an initiative that seeks to establish a thematic space to provide the the Anime and K-pop communities with a Fandom experience that with its motto “two spaces, two genres, one place” transports them to be in front of their favorite Korean Pop group or to be part of their favorite anime. It was determined that 47, 450 people are potential customers to that end the venue is divided into two zones (K-pop and Anime), which seek to transport customers to an ideal and dreamed of environment. Our proposal requires an investment of S/453,554.65, financed in a 53.86% by the shareholders and in a 46.14% by Caja Huancayo, recovering the investment in the third year, four months approximately, considering that our sales will increase to S/1,398,572.02 at the end of the fifth year. Finally, we affirm that Aidoru Coffee – Club is a proposal that generates value not only to its clients and investors, but also to society, since part of our proposal includes giving job opportunities to the members of these communities, because we have the strong belief that there is no one better than them to help us provide the best experiences to our audience, as well as being an alternative that promotes healthy recreation. / Trabajo de investigación

En el presente trabajo de investigación desarrollado en la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas a los estudiantes de modalidad PREGRADO, consiste en la aplicación de un plan para la puesta en marcha de un modelo de negocio de cortes de carne especiales para parrillas y complementos empaquetados al vacío. Dentro de los complementos tenemos una selección de salsas gourmet y embutidos artesanales preparado en base a una selección de finas hierbas, de esta manera Paleo Meat brindará una experiencia gastronómica de cortes en carnes y charcutería. Paleo Meat posee como público objetivo a personas comprendidos de 25 a 55 años pertenecientes a un NSE A y B que residan en los distritos de la zona 7 y aledaños en lima metropolitana. En su mayoría pertenecen a la Población económicamente activa. El producto será promocionado a través de plataformas virtuales, es decir, redes sociales como Facebook e Instagram. Así mismo, será comercializado a través de servicio de Courier tales como Rappi, Glovo, Uber Eats u otros. Finalmente, el análisis financiero realizado como estudio de la empresa tenemos un costo de oportunidad del capital (COK) de 11.68%. De esta manera podemos concluir que, el desarrollo de la empresa CARNES Y CHARCUTERÍA SAC es viable económicamente. / In the present research work developed at the Peruvian University of Applied Sciences for undergraduate students, it consists in the application of a plan for the implementation of a business model of special cuts of meat for grills and vacuum-packed accessories. Within the complements we have a selection of gourmet sauces and artisanal sausages prepared based on a selection of fine herbs, in this way Paleo Meat will provide a gastronomic experience of cuts in meats and charcuterie. Paleo Meat has as its target audience people between 25 and 55 years old belonging to an NSE A and B that reside in the districts of zone 7 and nearby in metropolitan Lima. They mostly belong to the economically active population. The product will be promoted through virtual platforms, that is, social networks such as Facebook and Instagram. Likewise, it will be marketed through Courier service such as Rappi, Glovo, Uber Eats or others. Finally, the financial analysis performed as a study of the company has an opportunity cost of capital (COK) of 11.68%. In this way we can conclude that, the development of the company CARNES Y CHARCUTERÍA SAC is economically viable. / Trabajo de investigación

La idea del negocio se basa en la necesidad del turista interno y externo, por encontrar dentro de sus actividades cotidianas un refugio para liberar el estrés lejos de la ciudad, aprovechar los tiempos libres para poder visitar con amigos y/o familia un parque ecológico donde puedas hacer no solo turismo en zonas cercanas sino también practicar uno de los deportes de aventura más buscados por los extranjeros en países como el nuestro, excursiones, caminatas, campamentos en áreas verdes y practicar deportes extremos en un ambiente seguro y en contacto directo con la naturaleza. Busca concientizar e incrementar el turismo nacional e internacional, enfocándolo a la convivencia con la naturaleza en zonas menos visitadas como la sierra de nuestro país, generando una interrelación turista-naturaleza, a través de paseos, juegos y caminatas que generen un vínculo especial con lo nuestro ecosistema. En resumen buscamos motivar el uso de las áreas verdes de nuestro país para usos recreativos y de relajamiento en convivencia con la naturaleza, buscando concientizar a nuestros turistas en que existen más alternativas que la playa o centros recreacionales. Esta iniciativa en conjunto con las comunidades generara recursos económicos que permitirán un desarrollo de la zona y un auto financiamiento para el cuidado de las áreas planteadas así como de su mantenimiento. Eco Parque plantea una sociedad a largo plazo con las municipalidades y comunidades donde se puedan implementar proyectos similares al que estamos planteando, administrando el 100% de la de las actividades a realizar dentro del centro turístico con acuerdos de concesión de los terrenos y de regalías por el uso de los mismos a largo plazo, además de proponer acuerdos de inversiones, mantenimiento y mejora del eco sistema. La inversión inicial de aproximadamente $ 160,000 se hará con un aporte del 48% de los socios de eco parque y 52% a través de inversionistas externos con pagos de intereses superiores al mercado ( 10%), buscando en el futuro lograr socios estratégicos que generen crecimiento. / Tesis

El presente trabajo tiene como objetivo la elaboración del Plan de Negocios para la empresa “SAMI Peruvian Food & Drinks”, la misma que se dedica a la elaboración y distribución de comidas bajo el sistema del delivery. El objetivo de la organización es satisfacer la demanda de aquellas personas que buscan obtener un servicio que cumpla con todos los protocolos de bioseguridad establecidos, dada la pandemia a raíz de la llegada del COVID-19. Dichas personas mantienen la necesidad de compartir momentos agradables junto a familia, amigos y demás; sin embargo, la actual regulación en el país impide la atención de forma presencial, además del creciente temor social. Es por esto qué, se considera una excelente oportunidad de negocio el brindar gastronomía peruana dirigida a distintas personas y grupos con características y necesidades similares mediante el reparto a domicilio. El proyecto iniciará atendiendo operaciones en Miraflores, para lo cual se rentará el espacio con la capacidad instalada en cocina; únicamente para la elaboración de los pedidos. Dada la ubicación, se iniciarán las operaciones atendiendo en dicho distrito y los distritos límite: Barranco, Santiago de Surco, Surquillo y San Isidro. La recepción de los pedidos, así como la publicidad de la organización se manejará a través de medios digitales, tales como las redes sociales, puesto que éstas representan el menor costo posible para el inicio de las operaciones, además de ser en la actualidad un medio masivo de difusión y captación de clientes. / The goal of this work is to prepare the Business Plan for the “SAMI Peruvian Food & Drinks”, which is dedicated to preparing and distributing meals under the delivery system. The objective of the organization is to satisfy the demand of those people who seek to obtain a service that complies with all established biosafety protocols, given the pandemic following the arrival of COVID-19. These people maintain the need to share pleasant moments with family, friends, and others; however, the current regulation in the country prevents attention in person, in addition to the growing social fear. That is why, it is considered an excellent business opportunity to provide Peruvian food and drinks focused on different people and groups with similar characteristics and short-term needs through home delivery. The project will begin with operations in Miraflores, for which the space will be rented with the installed capacity in the kitchen, only for the preparation of orders. Given the location, operations will begin serving this district and the bordering districts: Barranco, Santiago de Surco, Surquillo and San Isidro. The reception of orders, as well as the advertising of the organization will be handled through digital sources, such as social networks, since these represent the lowest possible cost for the start of operations, in addition to being currently a means massive dissemination and recruitment of potential customers. / Trabajo de investigación

Las zapatillas se han convertido en una de las prendas más importantes y preferidas por los consumidores. Así lo muestra ADEX, en su portal Data Trade (2020), en donde se identifica un crecimiento promedio, en los últimos tres años, del 35% en las importaciones de este calzado. Esta preferencia no se traduce a un simple gusto, sino va más allá al convertirse en una cultura, con consumidores más apasionados, perseguidores de nuevos lanzamientos y coleccionistas de ediciones limitadas. Por ende, brindan tiempo y dedicación en brindarles el cuidado adecuado. Ante esta necesidad, nace Lava Tu Taba, una solución para la limpieza especializada y cuidado de zapatillas. La propuesta combina la limpieza cuidadosa del calzado, con un sistema integral de delivery y el uso de tecnologías que permitirá reducir tiempos a nuestros clientes, así como brindarles seguridad necesaria al brindar un seguimiento completo a sus productos al ser tratados. Nuestro segmento son personas entre los 20 y 40 años ubicados en Lima Moderna y con un estilo de vida sofisticado. El proyecto cuenta con un crecimiento anual promedio proyectado del 27.3% y una demanda anual inicial de aproximadamente 11,000 servicios. El proyecto cuenta con una inversión inicial de S/ 82,427, la cual tendrá un financiamiento del 30%. Y presenta un VPN de S/146,145, TIR de 51.87%, IR de 2.79 y PRI 3.77 años, lo cual confirma su viabilidad financiera, para los 5 años de horizonte de tiempo. / Sneakers have become one of the most important and preferred garments by consumers. This is shown by ADEX, on its Data Trade portal (2020), where an average growth of 35% in imports of this footwear is identified in the last three years. This preference does not translate to simple taste, but goes further by becoming a culture, with more passionate consumers, persecutors of new releases and collectors of limited editions. Therefore, they give time and dedication to provide them with the proper care. Given this need, Lava Tu Taba was born, a solution for specialized cleaning and care of slippers. The proposal combines the careful cleaning of footwear, with a comprehensive delivery system and the use of technologies that will reduce our customers' time, as well as provide them with the necessary security by providing complete monitoring of their products when they are treated. Our segment is people between 20 and 40 years old located in Modern Lima and with a sophisticated lifestyle. The project has a projected average annual growth of 27.3% and an initial annual demand of approximately 11,000 services. The project has an initial investment of S / 82,427, which will have a financing of 30%. And it presents a NPV of S / 146,145, IRR of 51.87%, IR of 2.79 and PRI 3.77 years, which confirms its financial viability, for the 5-year time horizon. / Trabajo de investigación

En la ciudad de Lima existe aproximadamente 57% de población que a falta de tiempo opta por el servicio de lavandería, los motivos son variados, ya sea que no cuente con una lavadora en casa, o que no cuente con suficiente tiempo para lavar la ropa y tenderla, etc. pero en fin, se traduce en que más de la mitad de los limeños prefieren ahorrar su tiempo con un costo adicional en vez de realizar trabajos triviales del hogar. Ante el surgimiento de esta necesidad y el auge del desarrollo tecnológico en el mercado de las aplicaciones de delivery, se ha creado este proyecto para darle una solución de manera eficiente y sencilla, utilizando las aplicaciones móviles para pedir el servicio de traslado de su ropa sucia a la lavandería sin salir de su domicilio, y se le entrega de vuelta la ropa limpia dentro de las 48 horas. El público objetivo para este negocio será familias de los distritos de Jesús María, Lince, Pueblo Libre, Magdalena y San Miguel. Donde suman aproximadamente 138,970 hogares del nivel socioeconómico B y C, cuyo principal tipo de vivienda es departamento. Se realizará una inversión de S/ 52,295 soles totalmente proveniente del capital de los accionistas. Se estima que desde el segundo mes del primer año se obtendrá resultados positivos. Se alcanzará S/ 1,534,265 soles de Valor Presente Neto (VPN) en el periodo de los 5 años con una TIR de 290.67%, lo que muestra que el rendimiento del proyecto es positivo. Al tercer año se alcanzará la meta de ocupar el 11.9% de participación en el mercado y una facturación anual acumulada de S/ 3,436,288 soles. El periodo de recuperación será desde el primer año. / In the city of Lima there are approximately more than half of the population that, due to lack of time, opt for the laundry service, the reasons are varied, it could be that they do not have a washing machine at home, or that they do not have enough time to wash clothes and hanging, etc. but in short, it means that more than half of the people of Lima prefer to save their time in carrying out trivial household chores at an additional cost. Given the emergence of this need and the rise of technological development in the market for delivery applications, this project has been created to give you a solution in an efficient and simple way, using mobile applications to request the service of transferring your dirty laundry. to the laundry without leaving your home, and your clean clothes are delivered back within 48 hours. The target audience for this business will be families from the districts of Jesús María, Lince, Pueblo Libre, Magdalena and San Miguel. Where there are approximately 138,970 households of socioeconomic level B and C, whose main type of housing is in an apartment. An investment of S / 52,295 soles will be made entirely from the capital of the shareholders. It is estimated that positive results will be obtained from the second month of the first year. S / 1,534,265 soles of Net Present Value (NPV) will be reached in the 5-year period with an IRR of 290.67%, which shows that the performance of the project is positive. By the third year, the goal of occupying 11.9% of market share and an accumulated annual turnover of S / 3,436,288 soles will be reached. The recovery period will be from the first year. / Trabajo de investigación

El objetivo de la presente investigación es demostrar que el proyecto Short deportivo multifuncional ZOOM, es una idea innovadora para deportistas que necesitan de una prenda deportiva que satisfagan sus necesidades de llevar objetos personales y obtener resistencia física. Contamos con un equipo de cuatro accionistas que tienen experiencia en diferentes áreas de la empresa. Con este proyecto se desea ayudar a niños en contexto de vulnerabilidad, destinando el 1% de las ventas. El producto se diferencia en calidad, diseño y satisfacción del cliente. Como puntos importantes, se define los aspectos generales del negocio, el planeamiento estratégico y se demuestra la investigación o validación de mercado. Además, se desarrolla el plan de marketing, plan de operaciones, la estructura organizacional y recursos humanos. Finalmente, se explicará el plan financiero, cual el horizonte del proyecto es de cinco años, la inversión inicial será de S/ 215,920 financiados en 80% por capital de los accionistas y 20% por capital externo mediante un préstamo bancario. El precio de venta unitario de la prenda S/119.00 en los dos primeros años. El proyecto es viable desde el punto de vista económico ya que la TIR del flujo de caja de libre disponibilidad de 154.83% es mayor al COK de 10.38%. El proyecto es viable desde el punto de vista financiero ya que la TIR del flujo de caja del inversionista de 166.52% es mayor al WACC de 13.95%. / The objective of this research is to demonstrate that the ZOOM multifunctional sports shorts project is an innovative idea for athletes who need sportswear that meets their needs to carry personal belongings and obtain physical resistance. We have a team of four shareholders who have experience in different areas of the company. For this project we want to help children in a context of vulnerability, allocating 1% of sales. The product differs in quality, design, and customer satisfaction. As important points, the general aspects of the business are defined, the strategic planning and the research or market validation is demonstrated. Also, the marketing plan, operations plan, organizational structure, and human resources are developed. Finally, the financial plan will be explained, in which the project horizon is five years, the initial investment will be S / 215,920 financed 80% by shareholder capital and 20% by external capital through a bank loan. The unit sale price of the garment S / 119.00 in the first two years. The project is economically viable since the IRR of the freely available cash flow of 154.83% is greater than the COK of 10.38%. The project is financially viable since the investor's cash flow IRR of 166.52% is higher than the WACC of 13.95%. / Trabajo de investigación

La presente investigación demuestra la viabilidad de nuestro modelo de negocio, que además de ser innovador contribuirá a la autoestima de muchas mujeres en nuestro país. Actualmente en el Perú existe una falta de oferta de lencería adecuada para mujeres de talla plus, esto por la falta de variedad y colores, así como la falta de confort en su diseño, llegando a ocasionar lesiones y falta de circulación. Por ello, presentamos Bella Plus Perú, una línea de brasieres (de encaje, Bralette y deportivo) que bridará comodidad y estilo para mujeres de talla grande, nuestra ventaja competitiva se enfoca en la especialización de nuestros diseños que serán comercializados a través de nuestra tienda virtual propia. En el Perú existe un 35% de mujeres con sobrepeso, entre las cuales se ubica un porcentaje de aquellas con estilo de vida moderno, asimismo el mercado de la ropa íntima ha tenido un crecimiento en ventas de 35% aproximadamente y la recurrencia de compra en las mujeres peruanas es de 8 veces al año en promedio, lo cual nos ofrece gran oportunidad para poder desarrollar el negocio propuesto. Nuestro equipo está conformado por profesionales emprendedores con conocimientos y habilidades adecuados para planificar, dirigir, controlar y evaluar cada una de las etapas del negocio. Con una inversión de S/.46,463, se proyecta obtener un VPN de S/748,190, una TIR del 168.41% con una COK del 12.41% neto para el inversionista. Buscaremos que dicha inversión sea financiada con un 40%. / This present paper shows the viability of our business model that beside being innovative it will contribute to improve the self-esteem of women in our country. Currently in Peru there is a lack of proper lingerie supplies for plus size women in Lima Metropolitana which is reflected in absence of variety and colors, as well as the lack of comfortable desings even causing injuries and blood cicurlation problems. Thus we have created “Bella Plus Perú”, a brand of brasiers (lace-bras, bralettes and sport-bras) that will provide both comfort and style for plus size peruvian women. Our competitive advantage is focused in the specialization of our designs that will be commercialized through our own virtual store. In Peru there are 35% women suffering from overweight, among which is a percentage of them with a modern lifestyle, likewise the intimate appareal market has had a growth in sales of approximately 35% and the recurrence of purchases is 8 times a year on average, which offer us an opportunity to develop the proposed business. Our team is made up of enterprising professionals with adequate knowledge and skills to plan, direct, control and evaluate each of the stages of the business. With an investment of S/.46,463, it is projected to obtain a S/748,190 NPV (Net Present Value) a 168.41% IRR (Internal Rate Return) and a net 12.41% WACC (Weighted Average Cost of Capital) for the investor. We will search that said investment be financed with 40% . / Trabajo de investigación

El consumo de los granos andinos en nuestro país ha ido en aumento conforme se han dado a conocer sus propiedades nutritivas. Para el año 2019 el MINAGRI publicó que el consumo de granos andinos en el Perú alcanzó el 2.3 kilogramos per cápita, sin embargo, la meta es alcanzar una cifra superior por eso se debe tener en cuenta que no todas las personas tienen el conocimiento de sus beneficios nutricionales y la importancia de su consumo. Por ello en el país actualmente se fomentan las actividades como el “Mes de la Agricultura” o el “Día Nacional de los Granos Andinos” con el objetivo de impulsar su consumo cada año. Atendiendo a esta necesidad, se crea Qhali, una premezcla de los principales granos andinos del Perú. La propuesta de valor que ofrece Qhali a sus consumidores se manifiesta en un sabor avellanado, de fácil preparación, compuesto principalmente por quinua y avena, y sin ningún aditivo artificial. Por otro lado, su consumo no resulta nocivo para la salud, ya que sus principales ingredientes contienen altos componentes nutricionales. El público objetivo está compuesto por los padres de familia de los sectores socioeconómicos A y B de las zonas 6 y 7 de Lima Metropolitana que buscan mejorar la alimentación de sus hijos de una forma creativa en la presentación de estas. Asimismo, va dirigido al público en general. Los canales por los cuales Qhali se acercará a su público son: redes sociales, venta directa y delivery. / The consumption of Andean grains in our country has been increasing as its nutritional properties have been revealed. For 2019, The peruvian Department of Agriculture (MINAGRI) published that the consumption of Andean grains in Peru reached 2.3 kilograms per capita. However, the goal is to reach a higher number, we must understand that not all people have knowledge of their nutritional benefits and the importance of its consumption. For this reason, yearly activities such as "Agriculture Month" or "National Day of Andean Grains" are currently being promoted in the country with the aim of promoting their consumption each year. In response to this need, we have created Qhali, a premix of the main Andean grains of Peru. The value proposition that Qhali offers to its consumers is hazelnut flavor, easy to prepare, composed mainly of quinoa and oats, and without any artificial additives. On the other hand, its consumption is not harmful to health, since its main ingredients contain high nutritional components. Our target audience are parents from socioeconomic sectors A and B of zones 6 and 7 of Lima who seek to improve the nutrition of their children in a creative way in their presentation. It is also aimed at the general public and the channels through which Qhali will reach its audience are: social networks, direct sales and delivery. / Trabajo de investigación

Tesis