APOLINÁRIO, Diego Felismino. Avaliação do estado sanitário de camarões (Litopenaeus vannamei) cultivados em quatro fazendas no Estado do Ceará. 2009. xiii, 75 f. Dissertação (Mestrado em Ciências Marinhas Tropicais) - Universidade Federal do Ceará, Instituto de Ciências do Mar, Fortaleza, 2009. / Submitted by Nadsa Cid (nadsa@ufc.br) on 2012-01-31T15:31:08Z No. of bitstreams: 1 2010_dis_dfapolinario.pdf: 5157404 bytes, checksum: 03d5236f5fbcd2aa058abe2673d0ebf8 (MD5) / Approved for entry into archive by Nadsa Cid(nadsa@ufc.br) on 2012-01-31T15:31:44Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2010_dis_dfapolinario.pdf: 5157404 bytes, checksum: 03d5236f5fbcd2aa058abe2673d0ebf8 (MD5) / Made available in DSpace on 2012-01-31T15:31:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2010_dis_dfapolinario.pdf: 5157404 bytes, checksum: 03d5236f5fbcd2aa058abe2673d0ebf8 (MD5) Previous issue date: 2009 / Aquaculture is growing faster than primary than any other sector of food production d eorigem animal, and the amis qeu own population within this segment is that the shrimp is an important role in econoimia world, because the number of jobs generated and the volume commercialized. However, as in qualqeur animal farming, shrimp farming, is facing problems with diseases, both bacterial and viral, and the viral origin of those that cause major economic losses. Considering the impact that illness can cause to crops, this research seeks to investigate its occurrence in shrimp farms of the State of Ceará. For the study we selected four farms growing shrimp species Litopenaeus vannamei in two estuaries of Ceará State, one in Aracati (Jaguaribe River) and another in Acaraú (Rio Acaraú). The survey was conducted in two seasons: summer and rainy during two stages of the crop cycle, a sampling when the shrimp were with 4g and 8g others when reached. In each sample 80 shrimp were captured, of which 60 were for histopathological analysis and 20 for the analysis of fresh. The results of the analysis showed the presence of cool little uniformity in the hepatopancreatic tubules, little uniformity in individuals, and the presence of gregarinas fouiling and epicomensais occurrence. The histopathological analysis detected the presence of bacterial eenfermidades d: Hepatopancreatite vibriosis and necrotizing (NHP), diseases of viral etiology: Viral Infectious myonecrosis (IMNV) Virus Infection and Hipodermal and haematopoietic necrosis (IHHNV), and the presence of parasites like epicomensais and endoparasites. The study may conclude that the IMNV had its highest prevalence during the rainy season and, IHHNV, NHP, for the period of summer. The Vibrio Infections have not had relations with the seasons, and the disease is most prevalent throughout the study next to the subcuticular necrosis / A aquicultura está crescendo mais rápido do que qualqeur outro setor da produção de alimentos d eorigem animal, e amis qeu a propria população, dentro desse segmento está a carcinicultura que representa um importante papel na econoimia mundial, devido a quantidade de empregos gerada e ao volume comercializado. No entanto, como em qualqeur cultivo animal, a carcinicultura, enfrenta problemas com doenças, tanto de origem bacteriana como viral, sendo as de origem viral as que causam maiores perdas econômicas. Considerando o impacto que as enfermidades podem causar aos cultivos, esta pesquisa busca investigar sua ocorrência em fazendas de carcinicultura do Estado do Ceará. Para a realização do estudo foram selecionadas quatro fazendas de cultivo de camarões da espécie Litopenaeus vannamei em dois estuários do Estado do Ceará, sendo um em Aracati (Rio Jaguaribe) e outro em Acaraú (Rio Acaraú). A pesquisa foi realizada em duas estações do ano: estio e chuvosa, durante duas etapas do ciclo de cultivo, uma amostragem quando os camarões estavam com 4g e outr aquando atingiam 8g. Em cada amostragem foram capturados 80 camarões, dos quais, 60 se destinavam a análise histopatológica e 20 para a realização da análise a fresco. Os resultados das análises a fresco demonstraram a presença de pouca uniformidade nos túbulos hepatopancreaticos, pouca uniformidade nos indivíduos, presença de gregarinas e a ocorrência fouiling e epicomensais. As análises histopatológicas detectaram a presença d eenfermidades de etiologia bacteriana: vibriose e Hepatopancreatite Necrosante (NHP), enfermidades de etiologia viral: Mionecrose Infecciosa Viral (IMNV) e Vírus da Infecção Hipodermal e Necrose Hematopoiética (IHHNV), além da presença de parasitas como epicomensais e endoparasitas. O estudo pode concluir que o IMNV teve sua maior prevalência no período de chuva e o, IHHNV, NHP, para o período de estio. As vibrioses não tiveram relações com as estações do ano, sendo a enfermidade maior prevalência em todo o estudo ao lado da necrose subcuticular

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Gradução em Aquicultura, Florianópolis, 2017. / Made available in DSpace on 2017-07-25T04:12:25Z (GMT). No. of bitstreams: 1 346934.pdf: 2100359 bytes, checksum: 2ce31d24bbbf8f0f5840d3f13f7a6211 (MD5) Previous issue date: 2017 / O cultivo de moluscos marinhos em Santa Catarina se destaca no Brasil como uma atividade aquícola altamente produtiva, proporcionando geração de emprego e renda para a população do Estado. No entanto, pouco se conhece sobre os riscos presentes no ambiente de trabalho e seu impacto na atividade. Desta forma, este estudo avaliou o ambiente de trabalho no cultivo da ostra Crassostrea gigas, com o intuito de estabelecer diretrizes para o setor produtivo do ponto de vista do gerenciamento de riscos, com ênfase nos aspectos ocupacionais. Foram identificados e avaliados os principais riscos presentes em diversas etapas da atividade e selecionados os pontos críticos que podem contribuir para a ocorrência de acidentes e doenças ocupacionais. Foram realizadas observação sistemática ?in loco?, questionários e entrevistas, termografia, e ferramentas de análise postural pelos métodos ?Rapid Entire Body Assessment? (REBA), ?Strain Index? e sensor de movimentos. As atividades executadas pelos trabalhadores dos cultivos envolvem esforço físico prolongado, posturas inadequadas, excesso de carga estática e dinâmica e atividades repetitivas. Muitos trabalhadores apresentam dores musculares nos ombros, lombar, mãos, punhos e dedos. Riscos de choque elétrico, radiação solar e afogamentos foram identificados e devem ser considerados como prioridade de prevenção e controle. A maioria dos trabalhadores são homens e com baixo grau de escolaridade, sendo que os acidentes mais comuns são cortes, choques e quedas, além de relatos de dores musculares e alergias. Os maricultores mostraram desconhecer os riscos ocupacionais presentes nas fazendas de cultivo, assim como subestimar os acidentes sofridos durante a execução das tarefas. Este trabalho visou contribuir para o desenvolvimento da gestão de processos e tomada de decisões no cultivo de ostras, com uma melhoria e eficiência dos processos produtivos e no ambiente de trabalho de ostreiculturas catarinenses.<br> / Abstract : The marine mollusks culture is a very important activity for Santa Catarina, Brazil, generating employment and income for local people. However, little is known about the accident risks to which workers are exposed in this environment. Thus, this study evaluated the workplace in the oyster culture Crassostrea gigas, aiming to establish guidelines for the productive sector from the point of view of risk management, with emphasis on occupational aspects.This study identified and suggested improvements to the main risks in the activities performed on mollusks farms.The critical points that could contribute to the occurrence of occupational accidents and diseases were selected. We performed observations in loco, questionnaires and interviews, analysis by infrared thermography and postural assessments by Rapid Entire Body Assessment, Strain Index and Motion capture sensor methods. The performed activities involved prolonged physical effort, awkward postures, excessive static and dynamic loads, activities and repetitive movements. Many workers have muscle pains in their shoulders, lower back, hands, wrists and fingers. Electrical shock, solar radiation and drowning were identified, and should be considered as a priority for prevention and control. Results also showed that most of the participants are men with low educational level and that the most common accidents are cuts, shocks and falls, and also has reports of muscle pain and allergies. The workers showed ignore the occupational risks present in cultivation farms, as well as underestimate the accidents suffered during the execution of tasks. This work aimed to contribute to the development of process management and decision making in oyster culture, with an improvement in the work environment of Santa Catarina oyster culture.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aquicultura, Florianópolis, 2017. / Made available in DSpace on 2017-09-19T04:10:48Z (GMT). No. of bitstreams: 1 349363.pdf: 1042904 bytes, checksum: f4f173e14b491fed144a64f191e93925 (MD5) Previous issue date: 2017 / A hipóxia é um fator de estresse abiótico comum em ambientes aquáticos que provoca alterações comportamentais nos camarões. Todavia, uma parcela significativa destes organismos desenvolve a capacidade de sobreviver nesta condição, ativando alguns meios fisiológicos de adaptação de curto prazo. O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito de diferentes níveis de saturação de oxigênio (30%, 50% e controle) em sistema de água clara no desempenho zootécnico e parâmetros imunes de juvenis do camarão marinho Litopenaeus vannamei. O experimento foi realizado no Laboratório de Camarões Marinhos-UFSC entre os meses de março e abril de 2016 durante 32 dias. Os juvenis com peso médio de 7,0 ± 0,21g foram colocados em aquários contendo 60 L de água, com renovação diária total. A temperatura foi ajustada em 28,0 ± 0,16ºC, salinidade 25? e pH 8,0. Em todos os tratamentos os parâmetros de qualidade da água, tais como a concentração de oxigênio e a temperatura, foram registrados a cada duas horas; já amônia total e o nitrito (mg.L-1), foram mensurados semanalmente. Ao final do período experimental foi realizada a coleta da hemolinfa para análise dos parâmetros imunes e, por fim, os animais foram contados e pesados. O tratamento com saturação de 50% apresentou os melhores resultados principalmente no peso final, ganho de peso semanal e taxa de crescimento específico. A conversão alimentar aparente não variou estatisticamente e os valores alcançados nos tratamentos estão dentro dos padrões de cultivos atuais. A sobrevivência foi melhor nas saturações de oxigênio acima de 50%. Quanto aos imunoparâmetros que incluem a contagem total de hemócitos (CTH), fenoloxidase (PO), concentração proteica no soro (CP) e atividade aglutinante do soro não diferiram estatisticamente, para as espécies reativas de oxigênio (ERO?s) que variou estatisticamente entre o controle e a saturação de 50% para o grupo que não utilizou indutor, houve um aumento gradual, os testes indicaram que estes animais passaram por momentos de estresse, o que poderia indicar que tal situação aumenta a defesa antioxidante dos camarões. Demonstrou-se que os animais se adequaram as condições e que os efeitos da hipóxia parecem diminuir ao longo do tempo, sugerindo que os juvenis de L. vannamei conseguem se adaptar a baixas saturações de oxigênio.<br> / Abstract : Hypoxia is a common abiotic stress factor in aquatic environments that causes behavioral changes in shrimp. However, a significant portion of these organisms develops the ability to survive in this condition, activating some physiological means of short-term adaptation. The objective of this work was to evaluate the effect of different levels of oxygen saturation (30%, 50% and control) in a clear water system on the zootechnical performance and immunity parameters of juveniles of Litopenaeus vannamei marine shrimp. The experiment was conducted at the Marine Shrimp Laboratory-UFSC between March and April 2016 for 32 days. Juveniles with a mean weight of 7.0 ± 0.21g were placed in aquaria containing 60 L of water, with total daily renewal. The temperature was adjusted to 28.0 ± 0.16 ° C, salinity 25 ° and pH 8.0. In all treatments, water quality parameters, such as oxygen concentration and temperature, were recorded every two hours; Total ammonia and nitrite (mg.L-1) were measured weekly. At the end of the experimental period the hemolymph was collected to analyze the immune parameters and, finally, the animals were counted and weighed. The treatment with saturation of 50% presented the best results mainly in the final weight, weekly weight gain and specific growth rate. The apparent feed conversion did not change statistically and the values reached in the treatments are within the current crop standards. Survival was better at oxygen saturations above 50%. As for the immunoparameters that included total hemocyte count (CTH), phenoloxidase (PO), serum protein concentration (CP) and serum binding activity did not differ statistically, for the reactive oxygen species (ROS), which varied statistically between the control and the 50% saturation for the group that did ?not use inductor?, there was a gradual increase, the tests indicated that these animals went through moments of stress, which could indicate that such situation increases the antioxidant defense of the shrimps. The animals were shown to be adequate and the effects of hypoxia appear to decrease over time, suggesting that L. vannamei juveniles can adapt to low oxygen saturations.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aquicultura, Florianópolis, 2017. / Made available in DSpace on 2017-09-19T04:13:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 349736.pdf: 3657948 bytes, checksum: 502be3f29d73aeb8434a290ebf7d60a8 (MD5) Previous issue date: 2017 / Animais estuarinos, como a ostra nativa Crassostrea brasiliana, possuem mecanismos fisiológicos e bioquímicos de adaptação e tolerância às variações de salinidade constantes destes ambientes. Além destas variações, os estuários estão sob constante pressão das atividades antrópicas e recebem diariamente resíduos constituídos por misturas complexas de compostos químicos, tais como os hidrocarbonetos policíclicos aromáticos fenantreno, pireno e fluoreno. A ostra nativa C. brasiliana possui viabilidade zootécnica e econômica para cultivo, além de mostrar-se potencial espécie biomonitora em programas de monitoramento ambiental em estuários. Com o objetivo de avaliar respostas moleculares e bioquímicas de C. brasiliana expostas a diferentes HPAs e salinidades, e contribuir com a busca de novos biomarcadores de contaminação por HPAs, neste trabalho foi avaliada, em um primeiro experimento, a influência de três salinidades (35, 25 e 10 ?) nos níveis transcricionais de genes relacionados ao metabolismo de biotransformação, ao metabolismo de aminoácidos e ácidos graxos e de genes que codificam para enzimas antioxidantes, em brânquias de C. brasiliana expostas ao fenantreno (100 ?g.L-1). Genes de biotransformação de fase I (CYP2AU1 e CYP2-like1) e fase II (GSTm-like e GSTO-like) foram afetados principalmente pela exposição ao fenantreno e salinidade, respectivamente. Os resultados de interação entre os fatores salinidade e fenantreno nos genes CYP2-like2 e SULT-like sugerem que, em baixas salinidades, as ostras são mais susceptíveis aos efeitos do fenantreno em nível transcricional. O efeito da salinidade sobre os genes relacionados ao sistema de defesa antioxidante (CAT-like e SOD-like) e metabolismo de aminoácidos (GAD-like, GLYT-like, ARG-like e TAUT-like) sugere um importante papel desses genes na codificação de proteínas que envolvem proteção contra danos oxidativos e adaptações celulares à salinidade. Em um segundo experimento, foram avaliadas as respostas moleculares e de enzimas de biotransformação em brânquias de C. brasiliana expostas a duas concentrações de pireno (50 e 100 ?g.L-1) e fluoreno (100 e 200 ?g.L-1). A exposição ao pireno induziu significativamente a transcrição dos genes e atividade de enzimas de biotransformação de fase I e II: CYP1-like; CYP2-like, CYP356A1-like; CYP2AU1; GSTO-like; GSTm-like; SULT-like; atividade GSTm e EROD, ressaltando a importância desse processo em C. brasiliana. Em resposta à exposição ao fluoreno, houve o aumento da transcrição apenas do gene CYP2AU1. A maior quantidade de respostas encontradas no pireno comparadas ao fluoreno, pode estar relacionada à maior lipofilicidade do pireno, tendendo à maior interação hidrofóbica com as camadas lipídicas da membrana celular e do retículo endoplasmático, facilitando sua entrada. Em suma, este estudo mostra o envolvimento de genes e enzimas relacionados com o sistema de biotransformação de fase I e II de HPAs em ostras C. brasiliana e evidencia os efeitos da salinidade sobre a transcrição de genes do sistema antioxidante e do metabolismo de aminoácidos. Além disso, contribui na busca de novos biomarcadores de contaminação aquática por HPAs e sugere o uso do gene CYP2AU1 como potencial biomarcador molecular em ostras C. brasiliana expostas a estes compostos.<br> / Abstract : Estuarine animals, such as the oyster Crassostrea brasiliana, possess physiological and biochemical mechanisms of adaptation to tolerate constant salinity changes. These ecosystems are under constant pressure due to anthropogenic activities and receive high input of xenobiotics, including polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs), such as phenanthrene, pyrene and fluorene. Oysters C. brasiliana show zootechnical and economical viability for aquaculture and are a potential biomonitoring species in environmental programs. The aim of this study was to evaluate biochemical and molecular responses in C. brasiliana exposed to different PAHs and salinities in order to search for new potential biomarkers of PAH contamination. In the first study, the transcriptional changes in gills of oysters exposed to phenanthrene (100 ?g.L-1) kept at three salinities (35, 25 e 10 ?) were evaluated. Phase I (CYP2AU1 e CYP2-like1) and phase II (GSTm-like e GSTO-like) biotransformation genes in gill of oysters were affected mainly by phenanthrene exposure and salinity, respectively. The interaction effects of salinity and phenanthrene upon CYP2-like2 and SULT-like genes suggest that at low salinity oysters were more responsive to the phenanthrene effects at the transcriptional level. Antioxidant defense metabolism (CAT-like e SOD-like) and amino acid metabolism (GAD-like, GLYT-like, ARG-like e TAUT-like) -related genes were responsive to salinity, suggesting an important role of these genes in codifying proteins involved in oxidative damage protection and salinity cellular adaptation. In a second study, molecular and enzymatic biotransformation responses were evaluated in gills of oysters exposed to pyrene (50 e 100 ?g.L-1) and fluorene (100 e 200 ?g.L-1). Pyrene exposure strongly induced CYP1-like; CYP2-like, CYP356A1-like; CYP2AU1; GSTO-like; GSTm-like; SULT-like gene transcription and GSTm and EROD activity, highlighting the importance of phase I and II biotransformation processes in C. brasiliana. Oysters exposed to fluorene showed an increase only in CYP2AU1 transcript levels. The highest amount of responses found in pyrene compared to fluorene exposure may be associated to the pyrene higher lipophilicity. The greater hydrophobic interaction between pyrene and lipid layers of the cell membrane and endoplasmic reticulum, facilitates its entry. Thereby, these studies show the involvement of genes and enzymes related to PAH phase I and II biotransformation system in C. brasiliana. In addition, they highlight the effects of salinity in the transcript levels of antioxidant and amino acid metabolism -related genes. They also contribute to the identification of new biomarkers of aquatic PAH contamination and suggests the use of CYP2AU1 gene as potential molecular biomarker in oysters, C. brasiliana, exposed to these compounds.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas, Florianópolis, 2017. / Made available in DSpace on 2017-09-26T04:17:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 349738.pdf: 1889580 bytes, checksum: d0fc3d829743b2416a47f38ef05422d0 (MD5) Previous issue date: 2017 / O declínio de polinizadores em todo o mundo demanda atenção e a necessidade de se aprofundar os conhecimentos sobre estes insetos. O Brasil, possui aproximadamente 300, das 400 espécies existentes de abelhas-sem-ferrão que é o grupo mais eficiente de polinizadores da flora brasileira, mas, apesar desta singularidade carece de incentivos para pesquisas para o manejo e preservação destes insetos. Neste estudo foi desenvolvido um sistema de aquecimento, via resistência elétrica comandada por termostato digital adaptado a caixas de criação racional com a intenção de, pelo calor, incentivar a multiplicação de ninhos voltados para polinização. No interior das caixas foram implantados sensores de temperatura e umidade, conectados a um microcontrolador, que enviava os dados, via wi-fi, para um servidor em nuvem cujos dados poderiam ser acessados por qualquer aparelho com conexão online. O experimento foi montado no Centro de Ciências Agrárias da UFSC em Florianópolis-SC, ao lado de uma mata em estágio avançado de regeneração. Os dados foram coletados em seis caixas, cada uma contendo um ninho de Plebeia droryana, os quais foram submetidos a dois tratamentos: com temperatura controlada para ficar próxima a 30ºC (sistema aquecido), e com as condições térmicas naturais (sistema controle). Foi desenvolvida uma plataforma, para acesso livre dos dados. Os componentes eletrônicos usados foram todos de baixo custo e acessível no mercado mundial. No sistema controle a umidade relativa foi superior à observada no sistema aquecido e a temperatura ambiente esteve correlacionada à temperatura interna dos ninhos. A umidade do sistema aquecido ficou sempre abaixo da umidade do ambiente externo. No sistema controle, a temperatura interna e externa variou na casa de 2ºC, ou seja, comparável ao ambiente natural de nidificação dentro de fendas ou árvores em ambiente natural. O volume dos ninhos decresceu no sistema aquecido. Este estudo ressalta a importância da umidade relativa de ar no bem-estar desta espécie. Os resultados obtidos sugerem que o sistema de aquecimento deve ser aprimorado para evitar baixar a umidade relativa do ar. Além do baixo custo, a disponibilização do software permitirá melhorias no sistema que poderão proporcionar novos estudos e avanço na meliponicultura.<br> / Abstract : The decline of pollinators around the world deserves attention and deeper knowledge about these insects. In Brazil, there are approximately 300 of the 400 existing species of stingless bees, which is the most efficient group of pollinators in Brazilian flora, but despite this uniqueness, it lacks incentives for research on the management and preservation of these insects. In this study, a heating system was developed, controlled by a digital thermostat, adapted to vertical wooden hive boxes with the intention of encouraging a multiplication of nests to be used in pollination. Inside the boxes were installed temperature and humidity sensors, connected to a microcontroller, which sent the data, via wi-fi, to a cloud server whose data could be accessed by any device with an online connection. The experiment was set up at the Center of Agricultural Sciences of the UFSC in Florianópolis-SC, next to a forest in an advanced stage of regeneration. The data were collected in six boxes, each with a nest of Plebeia droryana, which were submitted to two treatments: temperature controlled to be close to 30ºC (heated system) and natural thermal conditions (control system). A platform was developed for free access to data. The electronic systems were subjected to all aspects of the low cost and accessible in the world market. In the control system the relative humidity was higher than that observed in the heated system and the ambient temperature was correlated to the internal temperature of the nests. The humidity of the heated system was always below the humidity of the external environment. In the control system, the internal and external temperature varied in 2ºC approximately, that is, comparable to the natural nesting environment inside fends of trees in natural environment. The volume of the nests decreased in the heated system. This study highlights the importance of relative air humidity in the well-being of this species. The results suggest that the heating system should be improved to avoid lowering the relative humidity of the air. In addition to the low cost, the availability of the software will allow improvements in the system that may provide new studies and advances in meliponiculture.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aquicultura, Florianópolis, 2015. / Made available in DSpace on 2016-01-15T14:49:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 336713.pdf: 688923 bytes, checksum: b3e035cb286884fe7f310eb4731890bc (MD5) Previous issue date: 2015 / O concentrado proteico de soja (CPS) foi avaliado como sucedâneo da proteína animal (farinha de peixe e farinha de vísceras de aves) (POA) na dieta de juvenis de tilápia-do-Nilo. Os coeficientes de digestibilidade aparente (CDA) da proteína (PB) e matéria seca (MS) do CPS foram avaliados com uma dieta composta de 69,5% de uma dieta de referência, 30%de CPS e 0,5% de óxido de cromo. Os CDA foram 96,57% para PB e 76,84% para MS. Em posterior ensaio, dietas contendo níveis crescentes (0, 33, 67 e 100%) de substituição proteica (POA por CPS) foram fornecidas a juvenis de tilápia (10,0+0,18g) por 60 dias. O ganho em peso diário, taxa de crescimento específico, retenção proteica, conversão alimentar, composição corporal, CDA da PB e MS e histologia hepática não foram influenciados pela substituição. Um terceiro ensaio alimentar foi executado para comparar o desempenho da tilápia, bem como o CDA da PB e MS, quando o CPS foi suplementado com metionina e treonina (100% CPS+aa, 100% CPS e 0% CPS). A suplementação com aminoácidos aumentou significativamente o ganho em peso diário da tilápia. As dietas contendo 100% CPS e 100% CPS+aa apresentaram valores de CDA da PB mais elevados do que a dieta contendo 0% CPS. No entanto, a digestibilidade da MS foi maior nos peixes alimentados com 0% CPS, quando comparado com àqueles alimentados com 100% CPS. Portanto, o CPS pode substituir a POA (farinha de peixe e farinha de vísceras de aves) em dietas para a tilápia-do-Nilo, sem prejudicar o desempenho dos peixes. No entanto, a suplementação da dieta com aminoácidos limitantes é aconselhável, uma vez que aumenta ainda mais o ganho em peso e a digestibilidade da proteína.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aquicultura, Florianópolis, 2015. / Made available in DSpace on 2016-01-15T14:49:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 336712.pdf: 806292 bytes, checksum: 8ad7df21d9042e1e2b7b104b741cc1b2 (MD5) Previous issue date: 2015 / O presente trabalho avaliou os efeitos anestésicos e analgésicos dos óleos essenciais (OE) de cravo Eugenia caryophyllata, melaleuca Melaleuca alternifolia e manjericão Ocimum basilicum durante o manejo de peixes-palhaços Amphiprion clarkii. Animais com 1,03 ± 0,50 g (média ± desvio padrão) de peso e 3,70 ± 0,75 cm de comprimento total foram submetidos às concentrações de 40, 50, 60, 70 e 80 µl L-1 de OE de cravo, 150, 200, 250, 300 e 350 µl L-1 de manjericão e 200, 300, 400, 500 e 600 µl L-1 de melaleuca (n=10/concentração), previamente definidas em testes pilotos. Também foram realizados tratamentos controle (apenas água marinha) e branco (apenas etanol na maior concentração utilizada para diluir os OE adicionado à água marinha). Após atingirem o estágio anestésico VI (ausência de movimentos natatórios e mínimo movimento opercular), os peixes foram submetidos a procedimento de biometria e teste de sensibilidade (punção nos lábios). Em seguida foram transferidos para recuperação em água sem anestésico contendo aeração. Os tempos de indução necessários para atingir cada estágio anestésico, para procedera biometria e recuperação anestésica foram registrados. Os animais foram observados por 72 horas após os procedimentos quanto à ingestão de alimento e mortalidade. Todos os OE provocaram efeitos anestésicos e analgésicos em A. clarkii. Apenas em tratamentos com OE de manjericão foram observados mortalidade e efeitos colaterais indesejáveis (contrações musculares involuntárias) em 12% e 100%, respectivamente. As menores concentrações que promoveram tempos adequados de indução e recuperação, maior efeito analgésico sem causar mortalidade foram 50, 250 e 500 µl L-1 de OE de cravo, manjericão e melaleuca, respectivamente.<br> / Abstract : This study evaluated the anesthetic and analgesic effects of essential oils (EO) of clove Eugenia caryophyllata, tea tree Melaleuca alternifolia and basil Ocimum basilicum during the handling of juveniles (1.0 g; 3.70 cm) of the clownfish Amphiprion clarkii. Animals were subjected to concentrations of 40, 50, 60, 70, and 80 µl L-1 of the EO of clove, 150, 200, 250, 300 and 350 µl L-1 of basil and 200, 300, 400, 500 and 600 µl L-1 of tea tree (n = 10 / concentration), previously set in pilot tests. Control (only seawater) and Complementary (only ethanol in the highest concentration used to dilute the EO added to seawater) treatments were also carried out. After reaching the anesthetic stage VI (no swimming and minimal opercular movement), fish were subjected to biometrics procedures and to a sensibility test (puncture on the lip). They were then transferred to recovery water without anesthetic containing aeration. The induction times required to achieve each anesthetic stage, to proceed biometry and to recover were recorded. The animals were observed for 72 hours after these procedures to monitor feeding and mortality. All EO caused anesthetics and analgesic effects in A. clarkii. Only in treatment with basil, mortalities and undesirable side effects were observed (involuntary muscle contractions) by 12% and 100%, respectively. The lowest concentrations that promoted appropriate induction and recovery times, greater analgesic effect without causing mortalities were 50, 250 and 500 µl L-1 of clove, basil and tea tree EO, respectively.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aquicultura, Florianópolis, 2015. / Made available in DSpace on 2016-01-15T14:51:35Z (GMT). No. of bitstreams: 1 336738.pdf: 1219584 bytes, checksum: d8cca9b7dce2f5d1bb54566777342dd8 (MD5) Previous issue date: 2015 / O presente trabalho tem como objetivo contribuir com o desenvolvimento de um pacote tecnológico de pré-berçário de camarão marinho com uso da bioflocos sem renovação de água. O estudo foi dividido em dois experimentos: primeiramente avaliou-se diferentes substratos artificiais (tela de mosquiteiro, Bidim® e Needlona®), elegendo aquele com melhores características para o cultivo em pré-berçário. Posteriormente avaliou-se o melhor substrato artificial, em cinco densidades de estocagem (80, 100, 120, 140 e 160 pós-larvas L-1), estabelecendo assim a capacidade de suporte do sistema. Em ambos experimentos os tanques foram povoados com pós-larvas no estádio 5, sendo conduzido até as pós-larvas atingirem o estádio 20. No primeiro experimento, a Needlona® apresentou a melhor taxa de sobrevivência (91%±11,6%) e reduziu os sólidos suspensos totais em 42%, em relação ao controle. Quando avaliadas as densidades de estocagem, no segundo experimento, os tratamentos entre 80 a 140 pós-larvas L-1 não apresentaram diferença significativa para a sobrevivência. Também não foram observadas diferenças entre o peso e teste de estresse entre os tratamentos. Os dados encontrados apontam que é possível se produzir até 140 pós-larvas L-1 com o uso do substrato artificial Needlona® em sistema de bioflocos com bons índices zootécnicos.

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aqüicultura, Florianópolis, 2015. / Made available in DSpace on 2016-04-19T04:10:30Z (GMT). No. of bitstreams: 1 337924.pdf: 1247978 bytes, checksum: 75421c2bb77e141dc6233de0c3339f4c (MD5) Previous issue date: 2015 / Com o objetivo de contribuir com conhecimentos sobre a reprodução em laboratório de ostras nativas do gênero Crassostrea e estudar as possíveis interações entre as espécies cultivadas no Brasil, o presente trabalho avaliou: 1) um método de anestesia e amostragem de tecido gonádico sem sacrifício de animais para a análise do estado de desenvolvimento sexual; 2) a hibridação entre a espécie de ostra do Pacífico, Crassostrea gigas, e as espécies nativas, C. rhizophorae e C. gasar; e 3) o uso de marcadores de DNA mitocondrial e nuclear para a identificação de híbridos. Como resultados, o uso de Cloreto de Magnésio (50 g.L-1), aplicado à água do mar, promoveu o relaxamento muscular e a abertura das valvas nas três espécies de ostras estudadas, permitindo biópsias de tecido gonádico com seringas e agulhas e a determinação do sexo dos animais. Os procedimentos de anestesia e amostragem de tecido não causaram mortalidade nestes indivíduos que apresentaram 100% de sobrevivência após 10 dias. Após o uso do anestésico, também não foram observadas alterações na atividade reprodutiva e na geração de larvas-D de C. gigas. A partir dos cruzamentos recíprocos entre C. gigas, C. rhizophorae e C. gasar, houve sucesso assimétrico na fecundação de oócitos de C. rhizophorae (R) com espermatozoides de C. gigas (G), oócitos de C. gasar (B) com espermatozoides de C. gigas (G) e oócitos de C. rhizophorae (R) com espermatozoides de C. gasar (B). A compatibilidade unidirecional de gametas entre as três espécies resultou na formação de larvas híbridas que apresentaram crescimento similar à espécie materna até sete dias de idade. Após este período, as larvas pararam de crescer e morreram. As análises de marcadores moleculares confirmaram que as progênies RG eram híbridos verdadeiros e continham o DNA de ambas as espécies parentais em seu genoma. A inviabilidade no desenvolvimento de larvas híbridas interespecíficas em laboratório sugere que a incompatibilidade genômica é suficiente para evitar o risco de hibridação natural entre C. gigas e as espécies nativas C. rhizophorae e C. gasar.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Aquicultura. / Made available in DSpace on 2012-10-26T10:21:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 301428.pdf: 284128 bytes, checksum: 19deca8dc53f860820ff3442897a6083 (MD5) / Muitas pesquisas sobre o sistema de bioflocos são realizadas em estufas em regiões com abundância de luz natural. Pouco se sabe sobre a funcionalidade desse sistema em ambientes desprovidos de luz, sobretudo no que se refere ao crescimento e sobrevivência dos animais cultivados. Este estudo avaliou o desempenho zootécnico de Litopenaeus vannamei cultivado em sistema de bioflocos na ausência de luz. O experimento consistiu em três tratamentos: 24 horas com luz (24CL), 12 horas com luz /12 horas sem luz (12CL/12SL) e 24 horas sem luz (24SL) com quatro repetições. Os tratamentos 24CL e 12CL/12SL receberam intensidade luminosa de 10.000 lux e no tratamento 24SL nenhuma iluminação foi fornecida. Camarões com peso médio de 3,3 ± 0,1 g foram cultivados em 12 tanques de 850 litros na densidade de 300 camarões/m3. Com exceção do nitrato, SST, SSV e clorofila-a não houve diferenças significativas entre os tratamentos. O nitrato foi maior (P < 0,05) no tratamento 24SL (18,1 ± 8,4) do que em 24CL (11,9 ± 5,7), mas não foi significativamente diferente do 12CL/12SL (15,6 ± 5,4). As concetrações dos SST e SSV foram maiores (P < 0,05) no tratamento 24CL (607,3 ± 67,5 e 273,7 ± 47,8, respectivamente) em relação ao 24SL (579,5 ± 66,5 e 258 ± 45,7), mas não diferiram do 12CL/12SL (591,1 ± 67,5 e 273,7 ± 47,8), que foi intermediário. A clorofila-a foi mais elevada (P < 0,05) no tratamento 24CL em relação aos demais tratamentos. A taxa de conversão alimentar e a sobrevivência não diferiram (P > 0,05) entre os tratamentos. A taxa de crescimento, o peso final e a biomassa final foram significativamente superiores (P < 0,05) no tratamento 24CL em relação ao 24SL, entretanto não diferiram do 12CL/12SL. Os resultados mostram que o camarão pode ser cultivado em sistema de bioflocos na ausência parcial ou total de luz.