Orientador: Sérgio Hugo Benez / Banca: Maria Helena Moraes / Banca: Joaquim Odilon Pereira / Resumo: O presente trabalho teve como objetivo estudar o desenvolvimento do sistema radicular de amaranto (Amaranthus cruentus, variedade BRS Alegria), de milheto (Pennisetum glaucum (L.), variedade BN-2) e de pé de galinha (Eleusine coracana L.) em função de quatro níveis de compactação, caracterizados pelas densidades de 1,21; 1,31; 1,41 e 1,51 Mg.m-3 em duas classes de solo, classificados como Latossolo Vermelho Distrófico e Nitossolo Vermelho Distroférrico. O experimento foi conduzido no campo da Faculdade de Ciências Agronômicas - UNESP, Campus de Botucatu/SP, durante os meses de Novembro de 2002 à Fevereiro de 2003, em um delineamento experimental de blocos ao acaso com quatro repetições em arranjo fatorial de 2 x 3 x 4. Os vasos foram montados com quatro anéis de PVC sobrepostos, com diâmetro interno de 19,5 cm, totalizando 40 cm de altura. Estes comportaram um volume de 12,56 litros de solo, sendo que somente um anel foi compactado, correspondendo à profundidade de 10 a 20 cm. Os vasos, assim montados, foram enterrados a 40 cm de profundidade, encerrando-se o experimento na fase da inflorescência de cada cultura. A seguir, determinou-se o comprimento radicular, volume radicular, diâmetro radicular, massa seca radicular, bem como a massa seca e altura das partes aéreas das plantas. Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância com teste de Tukey a 5 % de probabilidade para comparar as médias. Os resultados mostraram que o pé de galinha apresentou, em relação ao amaranto e ao milheto, o sistema radicular com maior comprimento, volume e massa seca, penetrando nas camadas compactadas dos solos até a densidade 1,41 Mg.m-3, aumentando, desta forma, a aeração dos solos e incorporando a matéria orgânica em profundidade; o milheto proporcionou maior quantidade de massa seca na parte aérea em ambos os solos, mostrando... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: This paper aimed to study the development of root system of amaranth (Amaranthus cruentus, BRS Alegria variety), milhet (Pennisetum glaucum (L.) BN-2 variety) and "pé de galinha" (Eleusine coracana L.) according to four density levels of soil compaction, characterized by 1,21; 1,31; 1,41 and 1,51 Mg.m-3 densities within two soil types, classified as Distrofic Red Latosoil and Distroferic Red Nitosoil. The experiment was carried out at Faculdade de Ciências Agronômicas - UNESP - Botucatu/SP, from November 2002 to February 2003, in a randomized block experimental design with four repetitions and 2 x 3 x 4 factorial desing. The pots were assembled with four rings of overlayed PVC tubes, 19,5 cm of inner diameter, summing up 40 cm high, containing 12,56 liters of soil, with only ring compacted at 10 to 20 cm depth. Tubes were assembled and buried at 40 cm depth. The experiment was finished at influorescence phase of each culture. Measurement of root length, root volume, root diameter, root dry matter were measured as well as dry matter and lenght of aerial part of plants. Obtained data were submitted to variance analysis under Tukey's test with 5 % of probability for mean comparison. Results showed that the "pé de galinha" showed, regarding to amaranth and milhet, root system with longer length, volume and dry matter working in compacted soil layer up to 1,41 Mg.m-3 density increasing soil aeration and incorporating organic matter; milhet showed the highest aumont of dry matter at aerial part in both soils showing to have good characteristic for soil covering, compared to amaranth and "pé de galinha"; amaranth was sensitive to soil compaction in all the studied densities and variables compared to milhet and "pé de galinha"; and the Distrophic Red Latosoil showed best easy terms to plants development, to present a lower resistance to root penetration compared to Distropheric Red Nitosoil. / Mestre

Orientador: Carlos Alexandre Costa Crusciol / Banca: Luis Fernando Stone / Banca: Orivaldo Arf / Banca: Juliano Carlos Calonego / Banca: José Laércio Favarin / Resumo: Plantas de cobertura podem romper camadas compactadas e sua palha pode equilibrar os teores de NO3- e NH4+ no solo e proporcionar melhor desenvolvimento do arroz no sistema semeadura direta (SSD). Entretanto, deve-se observar o momento adequado para se realizar a dessecação com glifosato das plantas de cobertura e evitar fitotoxicidade na cultura do arroz. Desta forma, objetivou-se nesse trabalho avaliar o efeito de espécies de cobertura sobre os atributos do solo e da época de dessecação no acúmulo de ácido chiquímico nas plantas de arroz, nos componentes da produção e na produtividade de grãos da cultura no SSD. O experimento foi conduzido na Fazenda Capivara da Embrapa Arroz e Feijão, Santo Antônio de Goiás, GO. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso com três repetições em esquema de parcelas subdivididas por dois anos agrícolas (2008/09 e 2009/10). As plantas de cobertura (Urochloa ruziziensis, Urochloa brizantha, Panicum maximum, Pennisetum glaucum) e o pousio estavam nas parcelas e a época de dessecação (-30, -20, -10 e 0 dias em relação à semeadura do arroz) nas subparcelas. O uso de plantas de cobertura proporciona maior estabilidade dos agregados e a redução da densidade do solo. A palha de milheto proporciona a menor densidade e relação NO3-/NH4+ no solo e a maior produtividade do arroz de terras altas. A aplicação de glifosato nas plantas de cobertura provoca translocação do herbicida para as plântulas de arroz e acúmulo de ácido chiquímico. A dessecação do milheto e pousio deve ser realizada entre 20 e 30 dias antes da semeadura do arroz. A dessecação de U. ruziziensis, U. brizantha e P. maximum deve ser realizada com mais de 30 dias em relação à semeadura do arroz / Abstract: Cover crops can break up compacted layers and their straw could balance the levels of NO3- e NH4+ in the soil and provide better rice development at no-tillage system (NTS). However, it must be observe the proper time to desiccate with glyphosate the cover crops and avoid phytotoxicity in rice crop. Therefore, this study aimed to evaluate the effect of cover crops in the soil attributes and the desiccated times in the amount of shikimic acid in rice plants, in the yield components and grain yield of upland rice sowed in the NTS. The trial was performed on Capivara farm from Embrapa Rice and Bean, Santo Antônio de Goiás, GO. The experimental design was a randomized blocks with three replications in a split-plot scheme for two growing seasons (2008/09 and 2009/10). The cover crop (Urochloa ruziziensis, Urochloa brizantha, Panicum maximum, Pennisetum glaucum) and fallow were in the main plots and desiccation times (-30, -20, -10 and 0 days in relation to rice sowing) were in the subplots. The use of cover crops in NTS provides greater aggregate stability and reducing soil compaction. The millet straw provides the lowest soil bulk density and relation NO3-/NH4+ and the highest upland rice yield. The application of glyphosate in cover crops causes herbicide translocation to the rice seedlings and accumulation of shikimic acid. Millet and fallow must be desiccated between 20 and 30 days before rice sowing. The cover crops U. ruziziensis, U. brizantha and P. maximum must be desiccated over 30 days prior to the rice sowing / Doutor

El presente trabajo de investigación, se realizó en el Instituto de Investigación, Producción y Extensión Agraria “INPREX” de la Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann, ubicado geográficamente a una Latitud Sur de 17º01’50,29’’; a una Longitud Oeste de 70º15’28,27’’; a una altitud de 527 msnm, Tacna Perú, durante la campaña 2011. Los objetivos fueron determinar el nivel más adecuado de nitrógeno y potasio para el rendimiento del cultivo de vid (Vitis vinífera L.) var. Grenache, y evaluar las características cuantitativas de racimos y bayas. El material experimental estuvo constituido por la var. Grenache, el que fue sometido a diferentes niveles de fertilización nitrogenada y potásica. Se utilizó un diseño básico de bloques completos al azar con tres repeticiones y un arreglo factorial de tratamientos de 4x4. A partir de los resultados obtenidos, se concluye que el nivel adecuado de nitrógeno fue de 237 kg/ha y el de potasio 157 kg/ha, para un rendimiento máximo de uva de 13,55 t/ha. El peso máximo de racimo fue de 221,63 g, con 208,24 kg de nitrógeno por ha y 117,31 kg de potasio por ha. La longitud máxima de racimo fue de 13,85 cm, con niveles de 233,27 y 112,15 kg de nitrógeno y potasio por ha, respectivamente. El diámetro ecuatorial de baya alcanzó un máximo de 11,95 mm con niveles de 131,94 y 170,89 kg/ha de nitrógeno y potasio, respectivamente. El diámetro polar fue de 12,17 mm, con 121,12 kg de nitrógeno por ha y 180,14 kg de potasio por ha. No se encontraron evidencias de la influencia directa de los niveles de nitrógeno ni de potasio, en la expresión de los grados brix de las bayas de la var. Grenache.

Los productos hortofrutícolas contienen, entre otros, compuestos bioactivos y antioxidantes tales como vitamina C, compuestos fenólicos, carotenoides, etc., que poseen propiedades beneficiosas para la salud. La concentración de estos compuestos en frutas y hortalizas, y por lo tanto la calidad funcional de las mismas, puede verse alterada por diversos factores pre-cosecha, entre ellos, factores genéticos y las prácticas agronómicas adoptadas. El primer objetivo de esta Tesis Doctoral fue estudiar el efecto de los sistemas de producción (ecológico, convencional y sin suelo) sobre las características físicas y la composición mineral y antioxidante de pimiento a través de dos aproximaciones diferentes: un estudio realizado en explotaciones comerciales y otro realizado bajo condiciones controladas, en un invernadero experimental. Los resultados mostraron evidencias de que el manejo de la fertilización en la producción ecológica y convencional, puede influir en la calidad organoléptica y nutricional de pimiento. Sin embargo, estas diferencias sólo se observaron cuando dicho manejo implicó una limitación en la nutrición mineral del cultivo ecológico respecto al convencional. Los parámetros de calidad de fruto afectados por el manejo de la fertilización (ecológica o convencional) fueron por un lado, peso, firmeza y concentración de ácido cítrico, cuyos valores fueron superiores en pimiento convencional, y por otro lado, clorofila, carotenoides y actividad antioxidante de la fracción lipofílica, cuyos valores fueron superiores en pimiento ecológico. Respecto al estudio comparativo entre el sistema de cultivo en suelo y sin suelo, la respuesta de pimiento dependió de la aproximación experimental utilizada y de la variedad estudiada. Además, el efecto de la época de muestreo sobre la calidad del fruto fue, en la mayoría de los casos, más pronunciado que el efecto del sistema de cultivo y se observó, en muchos de los parámetros estudiados, una interacción entre el efecto del sistema de cultivo y el efecto del factor muestreo. El segundo objetivo fue evaluar la calidad de diferentes cultivares de lechuga, perteneciente a los tipos Romana, Mini Romana y Little Gem, en función de sus características físicas y contenido en compuestos bioactivos. Los resultados mostraron a Romana como el tipo de lechuga con mayor concentración en compuestos fenólicos, vitamina C y folatos. Este mayor contenido en compuestos fenólicos puede considerarse una ventaja de la lechuga Romana frente a los otros tipos cuando ésta se comercializa entera para su consumo en fresco y por otro lado, una desventaja en el caso de ser procesada para cuarta gama. La lechuga tipo Mini Romana mostró el mayor contenido de ácidos orgánicos y compuestos lipofílicos, incluyendo carotenoides y clorofilas, ambos con propiedades antioxidantes. Finalmente, se planteó el objetivo de desarrollar una metodología para detectar posibles aplicaciones fraudulentas de fertilizantes de síntesis en Agricultura Ecológica mediante el análisis multivariable (valores de δ15N, concentración de metabolitos y contenido mineral) utilizando un análisis discriminante canónico (ADC). La clasificación de pimiento y lechuga ecológicos y convencionales mediante una aproximación multivariante, permitió que el 78,8% de las muestras de pimiento pudieran ser clasificadas correctamente por el ADC cuando se utilizaron parámetros precosecha. Este porcentaje se redujo al 69,2%, cuando se utilizaron para construir el modelo parámetros postcosecha. En lechuga, el uso de parámetros precosecha en el ADC permitió que el 65,4% de las muestras fueran clasificadas con éxito. La selección de los parámetros postcosecha, mejoró significativamente el modelo permitiendo que el 90,4% de las muestras de lechuga pudieran ser correctamente clasificados. / Vegetables contain bioactive compounds and antioxidants such as vitamin C, phenolic compounds, carotenoids, etc., with beneficial health-related properties. The concentration of these compounds in fruits and vegetables, and therefore their functional quality, can be altered by genetic factors and agronomic practices. The first objective of this thesis was to study the effect of production systems (organic, conventional and soilless) on the physical characteristics and mineral and antioxidant composition of pepper using two different approaches: a farm study and an experimental greenhouse approach under controlled conditions. The results showed that fertilization management in organic and conventional production can influence the organoleptic and nutritional quality of pepper. However, these differences were only observed when the organic management implied a limitation on the mineral nutrition with regard to the conventional cultivation. On the one hand, the quality parameters affected by fertilization management (organic or conventional) were weight, firmness and citric acid concentration, whose values were higher in conventional pepper, while chlorophyll, carotenoids and lipophilic antioxidant activity were higher in organic pepper. As regards the comparative study between soil and soilless cultivation, the response of pepper depended on the experimental approach used and the cultivar studied. In addition, the influence of harvesting time on fruit quality was, in most cases, more pronounced than that of the cropping system and an interaction between cropping system and harvesting time was observed in most of the parameters analysed. The second objective was to evaluate the quality of different lettuce cultivars, belonging to types Romaine, Mini Romaine and Little Gem, according to their physical characteristics and the bioactive compounds they contained. Romaine type showed the highest content of phenolic compounds, vitamin C and folates. This higher content of phenolic compounds can be considered an advantage of the Romaine lettuce compared to the other types when it is marketed whole for fresh consumption but a disadvantage when it is processed for fresh-cut material. Mini Romaine type showed the highest content of organic acids and lipophilic compounds, including carotenoids and chlorophylls, both with antioxidants properties. The last objective was to develop a methodology to detect possible fraudulent applications of synthetic fertilizers in organic cultivation using multivariate data (δ15N values, key-metabolites and mineral content) and canonical discriminant analysis (CDA). Classification of organic and conventional pepper and lettuce using this multivariate approach allowed a high percentage (78.8%) of samples to be correctly classified by CDA when preharvest parameters were used. This percentage was lower (69.2%) when only post-harvest sampling parameters were used to build the model. In lettuce, the use of pre-harvest parameters in the CDA led to 65.4% of the samples being successfully classified. The incorporation of post-harvest parameters significantly improved the model allowing 90.4% of lettuce samples to be correctly classified.

BJETIVOS. Debido a la importancia comercial del subsector hortofrutícola en la Región de Murcia esta Tesis ha estado encaminada a la obtención de un modelo que posibilite la construcción de sistemas automáticos de clasificación no destructivos aplicables a productos hortofrutícolas, fundamentados en tecnología láser y con control de parámetros de calidad global, mediante la configuración un modelo óptico e informático, potencialmente transferible a las industrias de manipulación de productos hortofrutícolas. METODOLOGÍA. En primer lugar se revisaron los métodos físicos ya existentes para la determinación no destructiva de parámetros internos en productos hortofrutícolas, tales como resonancia magnética, vibración acústica, impacto y espectrométricos, entre otros, concluyendo que los métodos espectroscópicos, que emplean el rango visible y de infrarrojo cercano, son los idóneos para conseguir modelos automatizables, fácilmente controlables y manipulables con sistemas informáticos. En los métodos espectroscópicos la configuración de medida adoptada, considerando a ésta como la posición relativa entre el producto hortofrutícola y los detectores ópticos, es de crítica importancia. Por este motivo se utilizaron y confrontaron medidas de transmisión y transflectancia (a 45 y 90º). Así mismo se empleó un láser como fuente de radiación visible e infrarroja para superar el principal inconveniente de estos métodos, que es el del poco poder de penetración en los tejidos que se obtiene con las lámparas o LEDs. En segundo lugar, para caracterizar la calidad de productos hortofrutícolas, de los atributos internos característicos empleados convencionalmente se registraron los de pH, acidez, dureza superficial o punción, firmeza, grados Brix, residuo seco y color interno. Estos se han determinado con las técnicas químicas y físicas correspondientes, tales como valoración de acidez, penetrometría, refractometría y colorimetría. En tercer lugar, con objeto de encontrar relación entre los espectros observados y los atributos medidos, los datos se han procesado informáticamente mediante la aplicación de métodos matemáticos lineales y no lineales, llegando a caracterizar cada propiedad con un coeficiente de correlación característico. Finalmente, en base a los ensayos realizados y la configuración obtenida, el modelo óptico e informático desarrollado se ha implementado sobre una línea piloto potencialmente transferible a las industrias de manipulación de productos hortofrutícolas. CONCLUSIONES. Los métodos de cálculo no lineales muestran valores de dispersión menores, pero de cara a su empleo en sistemas automáticos suponen el registro del rango espectral completo, implicando, entre otras cosas, superiores tiempos de procesado y cálculo que los requeridos por métodos lineales, equipamientos más costosos e implementaciones más complejas, concluyendo que esto los sitúa en clara desventaja para el análisis en tiempo real como requieren los sistemas automáticos de clasificación. La aplicación del modelo de propagación de la radiación a través de las muestras implica la modificación del valor espectral registrado aunque se ha concluido que dicha normalización no resulta significativa, poniendo de relieve la preponderancia de las características internas, sobre el calibre. El uso de los modelos lineales permite la reducción del número de longitudes de onda para caracterizar propiedades mediante métodos no destructivos, al utilizar unas pocas frecuencias. Esto hace posible la implementación en un prototipo de forma que reduce su complejidad, permite la utilización de láseres de bajo costo, minimiza los tiempos de procesado y cálculo y por tanto facilita la incorporación de un sistema basado en esta tecnología en la industria, susceptible de aplicarse a otros productos hortofrutícolas teniendo en cuenta el grosor de la corteza, la presencia o no de hueso o semillas en su interior, tamaño global de la muestra y las características de transmisión espectral del tejido constituyente. / GOALS . Due to the commercial importance of the horticultural sub-sector in the Region of Murcia this Thesis has been aimed at obtaining an optical configuration and a computing model which establish an automated nondestructive classification system applicable to horticultural products, based on laser technology and on parameters of overall quality control, potentially transferable to industries of produce handling. METHODS. First, physical methods for non-destructive determination of internal parameters in horticultural products, such as magnetic resonance spectrometric, acoustic vibration , impact, etc., were checked, concluding that spectroscopic methods which employ visible and near infrared wavelengths are suitable for obtaining automatable systems which are manipulable and easily controlled by computer models. In spectroscopic methods, the measurement setting ( relative position between the horticultural produce and optical detectors) became critical. For this reason transmission and transflectance measurements ( 45 and 90º ) were used . Likewise, a laser was used as source of visible and infrared light to overcome the main drawback of these methods, the low penetration obtained with lamps or LEDs in tissues. Second, to characterize the quality of horticultural products, conventional characteristic internal attributes , such as pH , acidity, surface hardness or puncture , firmness, Brix value, dry matter and internal color, were recorded. These were determined with appropriate chemical and physical techniques, such as assessment of acidity, penetrometry, refractometry and colorimetry. Third, in order to find a relationship between the observed spectra and the measured attributes, data were computer-processed by applying linear and non-linear mathematical methods to characterize each property with a characteristic coefficient of correlation. Finally, based on the tests performed and the configuration obtained, the optical and computing model developed has been implemented on a pilot line, potentially transferable to industries produce handling. CONCLUSIONS. Nonlinear computing methods show lower standard deviation values than the linear ones, however its use in automatic systems involve the registration of the complete spectral range, and imply , inter alia, more expensive equipment, more complex implementations and higher processing times than those by linear methods, concluding that they are not appropriate for the real time analysis required by automatic classification systems. Recorded spectral values were modified by applying the model of propagation of the radiation through the samples. However, it was found that such standardization is not significant, highlighting the preponderance of internal features about the size. Linear models allow the reduction on the number of wavelengths to characterize properties by nondestructive methods, by using a few frequencies. Now it is possible to implement a prototype that is less complex , allows the use of inexpensive lasers, minimizes the processing time and calculations, and allows to incorporate in the industry this kind of technology , which is applicable to other horticultural products, taking into account the thickness of the bark , the presence or absence of bone or seeds inside , overall size of the sample and the spectral transmission characteristics of the constituent tissue.

La combinación de la siembra directa con el monocultivo, junto con los cambios climáticos y la difusión de genotipos susceptibles, han generado las condiciones óptimas para que los patógenos necrotróficos, que sobreviven en los rastrojos sean anualmente responsables por daños y pérdidas significativas en el cultivo de soja. Dentro de este grupo de enfermedades, deben destacarse por su prevalencia y severidad, a las enfermedades de fin de ciclo (EFC) y a la mancha ojo de rana (MOR), Entre las prácticas para su manejo, deben mencionarse a la rotación de cultivos, tratamiento químico de semillas, resistencia genética, y el uso de fungicidas en órganos aéreos. Esta última medida se ha incrementado considerablemente como respuesta al aumento del potencial de inóculo sobre variedades susceptibles y bajo monocultivo. Sin embargo, la determinación del momento oportuno de la aplicación de fungicidas para el manejo de estas enfermedades no resulta una tarea sencilla y práctica. Existe una gran complejidad en el abordaje de su estudio con variadas dificultades que deben enfrentarse principalmente cuando el objetivo es asistir a los productores y asesores con metodologías prácticas que aseguren la sustentabilidad económica y ambiental. A pesar de que muchos investigadores están de acuerdo en que los fungicidas deberían ser aplicados durante el período crítico de generación del rendimiento del cultivo de soja, no fue posible encontrar información científica publicada sobre el momento más apropiado de aplicación de fungicidas, dentro de esa amplia ventana fisiológica de aplicación, que relacione ambiente, epidemiología, daños y umbrales. Los objetivos de este trabajo fueron a) generar criterios de uso de fungicidas para el manejo químico sustentable de las EFC y la MOR en el cultivo de soja, b) cuantificar sus daños, c) elaborar y validar un sistema de puntuación que permita definir el momento más eficiente de aplicación para las EFC, y d) determinar los umbrales de control para la MOR. Para ello, se realizaron y analizaron numerosos ensayos de campo provenientes de zonas agro-ecológicas diferentes. Para el caso de las EFC, los resultados demostraron que la respuesta al uso de fungicidas (kg/ha) dependió de la ocurrencia de lluvias entre R3-R5 y no de las que ocurrieron entre R1-R3, por lo tanto dependiendo de las condiciones ambientales, la aplicación de fungicida podría realizarse en R3, R4 o R5. Una vez que se logró identificar el factor ambiental y el período fenológico que estadísticamente se asociaron con el impacto en los rendimientos por el uso de fungicidas, la siguiente etapa fue la de desarrollar un sistema de puntuación basado en la ponderación de diferentes factores agronómicos. Dicho sistema contó con 10 factores de valoración relativa y permitió proponer una herramienta fácil, práctica y dinámica para orientar la decisión de control químico. Los ensayos de validación del sistema de puntuación llevados a cabo en localidades y campañas agrícolas diferentes, permitieron analizar el impacto en el rendimiento agronómico y en la rentabilidad lograda, cuando se utilizó el sistema de puntuación en comparación con las aplicaciones fenológicas fijas de R3, R5 y con un testigo sin aplicación química. Cuando el sistema recomendó no aplicar, los rendimientos que fueron obtenidos en los tratamientos de R3 y R5 no se diferenciaron de los del testigo, indicando que no se justificaba aplicar. Por otro lado, se demostró que algunos ensayos mostraron el mayor impacto por el uso de fungicidas cuando se realizaron las aplicaciones en R3 ó R4 ó R5 y que su decisión final dependió de la puntuación arrojada por el sistema en cada ensayo, demostrando que la aplicación regida exclusivamente por fenología rígida y estricta, no resulta en una alternativa técnica fundamentada para orientar el momento de la pulverización. Para el estudio de la MOR, se lograron estimar los daños y generar recomendaciones para su manejo mediante umbrales de control. El número de lesiones por folíolo central constituyó una medida objetiva, rápida y sencilla para cuantificar la epidemia y desarrollar los diferentes UDE. De esta manera los resultados epidemiológicos obtenidos indican que la MOR no debe ser considerada una clásica EFC debido a su comportamiento policíclico. Para diferentes estadios reproductivos de la soja y para cada estrato foliar considerado, se propusieron umbrales de daño móviles que serán de utilidad para enmarcar el uso de fungicidas dentro de un programa de manejo Integrado.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:30:25Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2012-12-17Bitstream added on 2014-06-13T20:00:35Z : No. of bitstreams: 1 nascente_as_dr_botfca.pdf: 704081 bytes, checksum: 6d1288bc73790e1f7aa9e9f5501d2cc8 (MD5) / Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA) / Plantas de cobertura podem romper camadas compactadas e sua palha pode equilibrar os teores de NO3- e NH4+ no solo e proporcionar melhor desenvolvimento do arroz no sistema semeadura direta (SSD). Entretanto, deve-se observar o momento adequado para se realizar a dessecação com glifosato das plantas de cobertura e evitar fitotoxicidade na cultura do arroz. Desta forma, objetivou-se nesse trabalho avaliar o efeito de espécies de cobertura sobre os atributos do solo e da época de dessecação no acúmulo de ácido chiquímico nas plantas de arroz, nos componentes da produção e na produtividade de grãos da cultura no SSD. O experimento foi conduzido na Fazenda Capivara da Embrapa Arroz e Feijão, Santo Antônio de Goiás, GO. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso com três repetições em esquema de parcelas subdivididas por dois anos agrícolas (2008/09 e 2009/10). As plantas de cobertura (Urochloa ruziziensis, Urochloa brizantha, Panicum maximum, Pennisetum glaucum) e o pousio estavam nas parcelas e a época de dessecação (-30, -20, -10 e 0 dias em relação à semeadura do arroz) nas subparcelas. O uso de plantas de cobertura proporciona maior estabilidade dos agregados e a redução da densidade do solo. A palha de milheto proporciona a menor densidade e relação NO3-/NH4+ no solo e a maior produtividade do arroz de terras altas. A aplicação de glifosato nas plantas de cobertura provoca translocação do herbicida para as plântulas de arroz e acúmulo de ácido chiquímico. A dessecação do milheto e pousio deve ser realizada entre 20 e 30 dias antes da semeadura do arroz. A dessecação de U. ruziziensis, U. brizantha e P. maximum deve ser realizada com mais de 30 dias em relação à semeadura do arroz / Cover crops can break up compacted layers and their straw could balance the levels of NO3- e NH4+ in the soil and provide better rice development at no-tillage system (NTS). However, it must be observe the proper time to desiccate with glyphosate the cover crops and avoid phytotoxicity in rice crop. Therefore, this study aimed to evaluate the effect of cover crops in the soil attributes and the desiccated times in the amount of shikimic acid in rice plants, in the yield components and grain yield of upland rice sowed in the NTS. The trial was performed on Capivara farm from Embrapa Rice and Bean, Santo Antônio de Goiás, GO. The experimental design was a randomized blocks with three replications in a split-plot scheme for two growing seasons (2008/09 and 2009/10). The cover crop (Urochloa ruziziensis, Urochloa brizantha, Panicum maximum, Pennisetum glaucum) and fallow were in the main plots and desiccation times (-30, -20, -10 and 0 days in relation to rice sowing) were in the subplots. The use of cover crops in NTS provides greater aggregate stability and reducing soil compaction. The millet straw provides the lowest soil bulk density and relation NO3-/NH4+ and the highest upland rice yield. The application of glyphosate in cover crops causes herbicide translocation to the rice seedlings and accumulation of shikimic acid. Millet and fallow must be desiccated between 20 and 30 days before rice sowing. The cover crops U. ruziziensis, U. brizantha and P. maximum must be desiccated over 30 days prior to the rice sowing

Orientador: Ciro Antonio Rosalem / Banca: Leonardo Theodoro Büll / Banca: Luíz Reynaldo Ferracciú Alleoni / Resumo: Os solos brasileiros são carentes em fósforo, um elemento essencial para o desenvolvimento das espécies cultivadas, sendo assim, limitante da produtividade em solos tropicais. Sistemas conservacionistas, como o sistema de semeadura direta, alteram a dinâmica do fósforo no solo, aumentando sua concentração principalmente nas camadas superficiais. A presença de determinadas espécies no sistema pode promover a solubilização de fosfatos e melhorar sua distribuição no perfil do solo. Neste trabalho objetivou-se avaliar a contribuição da braquiária na disponibilização de fósforo à soja subseqüente e seu efeito nas formas de fósforo no solo. O experimento foi instalado na Fazenda Experimental Lageado (FCA/UNESP), na cidade de Botucatu, Estado de São Paulo. O solo da área experimental é classificado como Latossolo Vermelho-distroférrico, de textura média. Os tratamentos de doses de fosfato solúvel e natural aplicadas a lanço, com e sem cultivo de braquiária (Brachiaria ruziziensis). No verão, foi cultivada a soja (Glycine max (L.) Merril), em semeadura direta, sobre os restos da braquiária. Amostragens de solo foram realizadas, na semeadura, e foram analisadas características químicas do solo e as formas de fósforo presentes no solo, através de seu fracionamento. Na soja, foi analisado o acÚmulo de fósforo, além da diagnose foliar, as produções de grãos de soja e a produção de matéria seca no sistema. 2 As fontes de fósforo aplicadas a lanço não interferiram na produtividade de matéria seca da braquiária. Em relação ao teor de P na matéria seca de plantas de braquiária, os teores de P encontrados estão acima da faixa de suficiência, que para as gramíneas variam, em geral, entre 0,8 a 1,2 g kg-I. A presença da braquiária promoveu a redução na produtividade da soja quando na ausência de adubação fosfatada no sulco...(Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Low soils fertility limits productivity in Brazilian tropical soils. Zero tillage modifies phosphorus dynamics in the soil thus increasing its concentration mainly in upper layers. Crop rotation with phosphorus solubilizing species may improve phosphorus fertility in the soil profile. This study aimed at evaluating the contribution of Brachiaria ruziziensis on P availability for the following soybean crop and its subsequent effect in P pools within the soil profile. The experiment was carried out on Lageado Experimental Farm. Treatments consisted of soluble and reactive rock phosphate spread over the soi!. Brachiaria was cropped in sub-plots with 0,30 and 60 kg ha'l of soluble phosphate. Soybean was planted over brachiaria mulch in the summer. Soil samples were taken just before soybean planting. P pools were analyzed in the soil profile down to 60 centimeters. Phosphorus accumulation in soybeans, foliar diagnosis, soybean production and dry matter in the system were determined. Phosphorus sources spread over the soil did not affect brachiaria dry matter production. As to P content in brachiaria dry matter, P levels are above the range of sufficiency, from 0.8 to 1.2 g kg'l. Brachiaria caused reduction in soybean productivity without phosphate feliilization. P levels in soybean leaves were higher with sources spread over the soil, although the difference was significant only in the presence of brachiaria. The value observed without phosphate fertilization and without brachiaria is below the appropriate value, i.e .. , between 2,0 and 5,0 g kg'l. Brachiaria promoted alteration, mainly, in labile P forms in the soil profile so an increase of available P in depth was observed. On average, non-Iabile forms evaluated were not altered after brachiaria cultivation. However, a reduction in P-Ca in soil profile was 4 abserved when brachiaria was cultivated...(Complete abstract click electronic access below) / Mestre

El documento digital no refiere asesor / Comprende los fundamentos y técnica para la utilización de caliza en la corrección de acidez de suelos para la productividad agraria particularmente en los lugares de la Amazonía peruana donde la precipitación fluvial y la humedad ambiental son intensas y sus suelos tienen acidez. De las observaciones se ha obtenido que la aplicación de la secreción calcárea bajo la forma de harina de caliza es una cantidad igual a la acidez cambiable fue suficiente para elevar el pH y determinar la acidez que presentaban las muestras de suelos, anulándose ek efecto del aluminio cambiable. Asi mismo se encontró que el tamaño de partículas calizasde mayor eficacia fueron las correspondientes a la fracción -60 +100 Mallas (Tyler), en un tiempo relativamente corto. Proyectando los resultados anteriores, la zona muestreada requiere un suministro promedio, efectuándose la edición anual o bianual (según los análisis edafológicos). En el Perú no existen centros industriales de producción de harina de caliza para fines agrarios, pues la explotación y la producción de cal están destinadas casi totalmente para fines de obras civiles y obras de abastecimiento. Se plantea la instalación de una planta productora de harina de caliza para actividades agrícolas en dos plantas una de trituración en Agua Caliente - río Pachitea y otra de molienda en Pucallpa. / Tesis

La idea del Altiplano como región de producción agraria para la alimentación de sus habitantes viene siendo desplazada por la imparable tendencia hacia la producción ganadera destinada al abastecimiento de las principales ciudades del sur peruano, como Arequipa y Juliaca. A pesar de muchos años de esfuerzos por rehabilitar y difundir el uso de técnicas agrarias preincaicas, apropiadas a una pampa que se inunda periódicamente, las preferencias de la población, incentivada por los municipios locales, han resultado en el abandono de los camellones. En este contexto, dos son las caras de la realidad social altiplánica. Por un lado, quienes poseen más extensión de tierra, se dedican exclusivamente a la crianza de vacunos. Este grupo poblacional es directamente impactado por las políticas municipales que brindan servicios de mejoramiento genético del ganado, subsidio de semillas para la siembra de forraje, y además compra diariamente la leche que se ordeña. De otro lado, quienes tienen pocas cabezas de ganado, poca y mala calidad de tierra para la agricultura, recurren con más frecuencia a la pluriactividad. En este grupo se encuentran los pequeños productores y las familias cuya economía es estrictamente de subsistencia, para quienes el Estado no tiene pensada ninguna estrategia de soporte, siendo así cómplice de su situación vulnerable que resulta en la inseguridad alimentaria. En esta investigación se explora la relación que existe entre el papel promotor del Estado, la forma como se viene produciendo alimentos en el Altiplano y el abandono de técnicas como los camellones. / Abstract The idea of the Altiplano as a region of agricultural production to feed its inhabitants is being replaced for the accelerated tendency to cattle farmers for supply the biggest cities of Peruvian south. Despite many years of efforts to restore and spread the use of raised fields called “camellones”, a suitable technique to a high grassy plateau that regularly floods, people’s preference for ranching is stimulated by the local government, coming to the abandon of these ancient structures. In this context, the social reality shows two faces. In one hand, cattle farmers have the largest properties. The local actions of the municipality are focused on these groups of people, by the subsidy of seeds for the cattle food, or by buying milk every day to produce cheese in the municipality’s plant. On the other hand, those with small arable land and few cattle, tend to pluriactivity. These groups are composed of few producers and families that live in subsistence economy. For them, the local state doesn’t have any support strategy, being accomplice of the vulnerabilities that result in food insecurity. This research explores the relation between the roles of the state, the way that food is being produced in the Altiplano and the abandon of camellones. / Tesis