Three experiments were conducted to determine the effects of source (experiment 1), frequency, and level (experiments 2 and 3) of energy supplementation on performance, forage utilization and intake, productivity, rumen fermentation, and nutrient digestibility of growing beef cattle fed stockpiled forage. In experiment 1 (EXP1) and experiment 2 (EXP2), 45 cross bred yearling steers were managed on stockpiled crested wheatgrass pasture over 70 days during summer/fall of 2011 and 2012. Steers were stratified by IBW (EXP1 = 334±1.2 kg; EXP2 = 358±1.8 kg) and allocated randomly to 1 of 9 crested wheatgrass pastures (5 steers/pasture). Each pasture was randomly assigned to 1 of 3 replicated (n = 3) treatments. In EXP1, two isonitrogenous and isocaloric by-product feed pellets that differed in starch and degradable fiber content were used in one of three supplementation strategies: 1) no supplement (CON), or supplemented at 0.6 % of BW with 2) low starch/high fibre (LS/HF) pellet (40.3% starch; 29.5% NDF DM basis) pellet, or 3) high starch/low fibre (HS/LF; 48.6% starch; 22.8% NDF DM basis) pellet. In EXP2 a by-product feed pellet was formulated to provide ruminal and post-ruminal energy (30.3 % NDF; 32.0 % starch; 7.2 % fat) supplementation strategies included: 1) daily (DLY) supplementation at 0.6 % of BW, 2) low-alternate (LA) supplementation at 0.9 % of BW, and 3) high-alternate (HA) supplementation at 1.2 % of BW. There was no effect (P > 0.05) of treatment on forage utilization in either experiment. In EXP 1, final BW and ADG were not different (P > 0.05) between LS/HF (435 kg; 1.4 kg d-1) and HS/LF (439 kg; 1.5 kg d-1). However, supplemented cattle had higher (P < 0.05) final BW and ADG than CON cattle (402 kg; 1.0 kg d-1). Supplementation increased production costs by 450 %. In EXP 2, no difference (P > 0.05) was observed for final BW and ADG among DLY (435 kg; 1.1 kg d-1), LA (424 kg; 0.9 kg d-1), and HA (428 kg; 1.0 kg d-1). Production costs were reduced by 23 % with alternate supplementation and LA had 19 % less production costs than HA. In experiment three (EXP 3), four ruminally cannulated beef heifers were individually fed a stockpiled grass hay and offered the same pelleted supplement as in EXP2. Treatments consisted of 4 supplementation strategies: 1) no supplement (CON), 2) daily (DLY) supplementation at 0.6% BW, 3) low-alternate (LA) supplementation at 0.9 % of BW, and 4) high-alternate (HA) supplementation at 1.2 % of BW. Forage intake, rumen fermentation parameters, and apparent total tract digestibility were measured. Three data sets were analyzed: 1) overall (average of all collection days), 2) day of supplementation (DS) and 3) non-supplementation day (NSD) for alternating treatments. Overall, hay DMI (kg d-1) was lower (P = 0.04) for DLY (7.1) vs. CON (8.1), but no different (P ≥ 0.11) for DLY vs. LA (6.9), or vs. HA (6.4). On DS, hay DMI (kg d-1) of DLY (7.3) differed (P < 0.05) vs. HA (6.0), but was not different (P = 0.16) vs. LA (6.4). On NSD, hay DMI (kg d-1) of DLY (7.0) was not different (P ≥ 0.48) to those of LA (7.3) and HA (6.9). Overall, total VFA concentration (mM) was lower (P < 0.01) for CON (69.2) vs. DLY (77.1); but not different (P ≥ 0.45) for DLY vs. LA (75.8) or HA (75.1). Rumen NH3 (mg/dL) was lower (P < 0.01) for CON (3.4) and higher (P < 0.01) for LA (5.8) vs. DLY (4.6), but not different (P = 0.37) for DLY vs. HA (4.3). Overall, ruminal pH was lower (P ≤ 0.04) for DLY (6.65) vs. CON (6.75) and HA (6.72), but similar (P = 0.18) for DLY vs. LA (6.70). On DS, ruminal pH was lower (P = 0.04) for HA (6.59) vs. DLY (6.64), but higher (P < 0.01) on NSD for HA (6.85) vs. DLY (6.67). Apparent DM, OM and GE digestibility coefficients were lower (P ≤ 0.03) for CON and LA vs. DLY, but no difference (P ≥ 0.36) for DLY vs. HA. These results indicate that beef steers grazing stockpiled crested wheatgrass were limited in energy intake and that supplementation of metabolizable energy improved animal performance regardless of the source of energy. Reducing the frequency of energy supplementation and level offered on alternate days do not affect animal performance and reduces the production costs of the system. Negative effects of alternate day supplementation on forage intake and rumen fermentation are reduced when a lower level is offered relative to simply doubling the daily amount of supplement.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:33:34Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2010-08-09Bitstream added on 2014-06-13T19:23:41Z : No. of bitstreams: 1 andrade_en_dr_botfmvz.pdf: 479480 bytes, checksum: 491a17fdedd038ed963079dabe6a60cf (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Universidade Estadual Paulista (UNESP) / O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da suplementação de lipídio protegido na recria em pastagens e na terminação em confinamento sobre o desempenho produtivo de tourinhos Angus x Nelore. Foram utilizados 108 tourinhos, com 14 meses de idade e peso médio inicial de 260 kg, durante seis meses em pastejo rotacionado, distribuídos ao acaso em três tratamentos: suplementação mineral, suplementação protéica-energética a 0,3% do peso vivo sem lipídio protegido e suplementação protéica-energética a 0,3% do PV com lipídio protegido. Ao final dos seis meses em pastejo os animais com média de 20 meses e 480 kg, iniciaram no confinamento e foram alocados em 12 baias, sendo que em seis baias os animais receberam dieta contendo lipídio protegido, e nas outras seis receberam dieta sem lipídio protegido e à medida que atingiram 545 kg de peso vivo foram abatidos. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, num fatorial 3x2, três diferentes estratégias de suplementação em pastagens e duas dietas em confinamento, com 18 repetições/tratamento. Não houve interação entre a inclusão ou não de lipídio protegido na dieta em pastagens e em confinamento para as variáveis consumo, desempenho e características de carcaça. Nas condições da presente pesquisa a suplementação protéica energética com ou sem adição de lipídio protegido na fase de recria em pastagem reduz a perda por resfriamento nas carcaças por proporcionar acabamento mais uniforme nas carcaças, mais evidente nos animais que não receberam lipídio protegido / The objective of this work was to evaluate the effect of the supplementation with protected lipid during rearing in pastures and during termination in confinement on the productive performance of young Angus x Nellore bulls. 108 young bulls with age of 14 months and initial average weight of 260 Kg were used during 6 months in rotational pasture, randomly arranged into three treatments: mineral supplementation, protein-energy supplementation with 0.3% of live weight without protected lipid and protein-energy supplementation with 0.3% of live weight with protected lipid. After 6 months in pasture, animals with average of 20 months old and 480 Kg were introduced to confinement and distributed in 12 pens, being that animals from 6 pens received diet containing protected lipid and the animals from the remaining 6 pens received diet without protected lipid and were slaughtered as they reached 545 Kg of live weight. The experimental design was totally randomized in 3x2 factorial scheme, three different supplementation strategies in pastures and two diets in confinement, with 18 repetitions/treatment. There was not interaction between the inclusion or not of protected lipid in the diet in pastures and in confinement for consumption, performance and carcass characteristics variables. Under the conditions of the present study, losses by cooling decrease with protein-energy supplementation in rearing in pasture because it provides finishing more uniform on the carcasses, more evident in animals that did not receive protected fat

The success of medusahead (Taeniatherum caput-medusae ssp. asperum) as an invasive exotic grass in the western US is attributed in part to its low palatability. The nutritional context where medusahead grows can be modulated by the use of supplements that increase herbivores’ preference for unpalatable feeds. Additionally, positive experiences early in life (with mother, with supplements) can have long-life influences on preference for unpalatable feeds. To test the influence of the nutritional context on medusahead intake, ewes grazed with their lambs during summer of 2013 on medusahead-infested rangeland with (Treatment) or without (Control) the daily provision of an energy-rich supplement. To test for the effect of experience early in life at grazing medusahead on use of this weed later in life, lambs that grazed with their mothers during 2013 (Experienced) were exposed to medusahead (in pens and during grazing) as yearlings during summer of 2014 along with inexperienced (Control) animals. To better understand the unpalatability of medusahead, the fermentation kinetics of medusahead at different phenological stages and particle sizes was assessed. Ewes grazing with their lambs showed low use of medusahead (5% of the grazing events recorded), even when supplemented. Nevertheless, medusahead use increased across the grazing period and utilization was similar to medusahead abundance in the plant community. Use of medusahead by nursing lambs was correlated with that observed by their mothers and lambs utilized medusahead to the same extent either before or after weaning. Yearlings in pens showed low intake of medusahead and a cyclic pattern of intake across days. However, experienced yearlings displayed a more even intake of medusahead across days and a greater gain-to-feed ratio than Control yearlings. All yearlings showed low to nil use of medusahead during grazing. Medusahead had lower fermentation rates than alfalfa hay and fermentation rates declined with plant maturity. Organic matter digestibility for medusahead declined as particle size of the substrate increased, a relationship that explains the low palatability of the weed. These results provide the foundation for grazing treatments aimed at reducing the abundance of the weed or at preventing its spread in rangelands with different levels of medusahead infestations.

Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da suplementação de lipídio protegido na recria em pastagens e na terminação em confinamento sobre o desempenho produtivo de tourinhos Angus x Nelore. Foram utilizados 108 tourinhos, com 14 meses de idade e peso médio inicial de 260 kg, durante seis meses em pastejo rotacionado, distribuídos ao acaso em três tratamentos: suplementação mineral, suplementação protéica-energética a 0,3% do peso vivo sem lipídio protegido e suplementação protéica-energética a 0,3% do PV com lipídio protegido. Ao final dos seis meses em pastejo os animais com média de 20 meses e 480 kg, iniciaram no confinamento e foram alocados em 12 baias, sendo que em seis baias os animais receberam dieta contendo lipídio protegido, e nas outras seis receberam dieta sem lipídio protegido e à medida que atingiram 545 kg de peso vivo foram abatidos. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, num fatorial 3x2, três diferentes estratégias de suplementação em pastagens e duas dietas em confinamento, com 18 repetições/tratamento. Não houve interação entre a inclusão ou não de lipídio protegido na dieta em pastagens e em confinamento para as variáveis consumo, desempenho e características de carcaça. Nas condições da presente pesquisa a suplementação protéica energética com ou sem adição de lipídio protegido na fase de recria em pastagem reduz a perda por resfriamento nas carcaças por proporcionar acabamento mais uniforme nas carcaças, mais evidente nos animais que não receberam lipídio protegido / Abstract: The objective of this work was to evaluate the effect of the supplementation with protected lipid during rearing in pastures and during termination in confinement on the productive performance of young Angus x Nellore bulls. 108 young bulls with age of 14 months and initial average weight of 260 Kg were used during 6 months in rotational pasture, randomly arranged into three treatments: mineral supplementation, protein-energy supplementation with 0.3% of live weight without protected lipid and protein-energy supplementation with 0.3% of live weight with protected lipid. After 6 months in pasture, animals with average of 20 months old and 480 Kg were introduced to confinement and distributed in 12 pens, being that animals from 6 pens received diet containing protected lipid and the animals from the remaining 6 pens received diet without protected lipid and were slaughtered as they reached 545 Kg of live weight. The experimental design was totally randomized in 3x2 factorial scheme, three different supplementation strategies in pastures and two diets in confinement, with 18 repetitions/treatment. There was not interaction between the inclusion or not of protected lipid in the diet in pastures and in confinement for consumption, performance and carcass characteristics variables. Under the conditions of the present study, losses by cooling decrease with protein-energy supplementation in rearing in pasture because it provides finishing more uniform on the carcasses, more evident in animals that did not receive protected fat / Orientador: Roberto Oliveira Roça / Coorientador: Marcelo Henrique de Faria / Banca: Heraldo Cesar Gonçalves / Banca: Paulo Roberto Leme / Banca:Guilherme Fernando Alleoni / Banca: Flavio Dutra de Resende / Doutor

O objetivo do presente estudo foi avaliar o efeito da suplementação energética com dose baixa de milho moído (0 x 0,3% do PC) sobre o consumo de forragem, o comportamento ingestivo e parâmetros metabólicos (ruminais e sanguíneos) em bovinos da raça Nelore, mantidos em pastagem de capim Brachiaria Brizantha cv. Marandu. submetida à duas estratégias de manejo, 25/15cm x 35x21cm como alturas de entrada/saída dos pastos respectivamente. Foram utilizados 8 novilhos Nelores com cânulas no rumen, com PC médio de 414 kg ± 10,32. Foram utilizados 2 quadrados latinos 4X4 simultaneamente. Os animais foram alocados em 2,4 ha de pastagem de capim Brachiaria brizantha cv. Marandu. Foram estudados 2 níveis de suplementação energética (milho moído) e 2 estratégias de manejo do pastejo: T1) não suplementado e manejo 25/15 cm (alturas pré e póspastejo respectivamente); T2) suplementado com 0,3% do PC em milho moído e manejo 25/15; T3) não suplementado e manejo 35/21 cm (alturas pré e pós-pastejo respectivamente); T4) suplementado com 0,3% do PC em milho moído e manejo e 35/21 cm. Os parâmetros avaliados foram o consumo de forragem, comportamento animal, pH e amônia ruminais, concentrações de ácidos graxos de cadeia curta (AGCC), teores plasmáticos de glicose e digestibilidade total dos nutrientes. A suplementação com 0,3% PC causou alta taxa de substituição com tendência a redução do consumo de forragem em %PC (P<0,10) e não alterou (P>0,05) o consumo de MS digestível. Esse efeito foi observado independente da estratégia de manejo adotada. Entre as variáveis do comportamento animal a suplementação reduziu o tempo de pastejo (P<0,05) e o manejo 25/15 resultou em maior taxa de bocado (P<0,01). A suplementação não afetou o pH ruminal (P>0,05), reduziu a concentração de N-NH3 (P<0,05), aumentou a proporção molar de propionato e reduziu a relação acetato:propionato (P<0,05). O manejo 25/15 aumentou a proporção molar de propionato e houve tendência a reduzir a relação acetato:propionato (P<0,1). A suplementação energética reduziu (P<0,05) a digestão da MS da forragem, mas não (P>0.05) da FDN da forragem e aumentou (P<0.05) a digestão da MS da dieta. A digestibilidade da forragem e da dieta total apresentaram maior (P<0,05) digestibilidade da MS e da FDN quando foram manejados com 25/15 cm. A suplementação com 0,3%PC reduz o consumo de forragem e não aumenta a ingestão de energia de bovinos em sistemas de pastejo rotacionado independente da estratégia de manejo adotada. A estratégia de manejo com bovinos de corte em pastagens de bom valor nutritivo manejadas intensivamente no período das aguas promove uma praticidade no seu manejo entre o pastejo de altura com 25/15 e 35/21 cm. / The aim of this study was to evaluate the effects of low dose supplementation with ground corn (0 vs. 0.3% BW) on forage intake, feeding behavior and metabolic parameters (i.e. rumen and blood) in Nellore cattle grazing Bracharia brizantha cv. palisadegrass submitted to two managementstrategies (25 / 15cm vs. 35 / 21cm heights as pre-grazing/ post-grazing heights, respectively). Eight rumen cannulated bulls were used, averaging body weight (BW) of 414 kg ± 10.32 SEM. Two 4X4 Latin squares were used simultaneously. The animals were placed in 2.4 ha palisadegrass pastures. Two levels of supplementation (ground corn) and two grazing management strategies were studied: T1) unsupplemented management and 25/15 cm (height pre and post-grazing heights, respectively); T2) supplemented with 0.3% BW on 25/15 ground corn and management; T3) unsupplemented management and 35/21 cm; T4) supplemented with 0.3% BW with ground corn and 35/21 cm sward heights. The parameters evaluated were forage intake, animal performance, ruminal pH and ammonia-N concentrations of short chain fatty acids (SCFA), plasma levels of glucose and total tract digestibility of nutrients. Supplementation with 0.3% BW caused high substitution rates with reduced forage intake% BW (P <0.10) and no change (P> 0.05) on intake of digestible dry matter. This effect was observed regardless of the pasture management strategy. Among the variables of animal behavior, the use of supplements reduced grazing time (P <0.05) and the management 25/15 resulted in higher bite rates (P <0.01). Supplementation did not affect ruminal pH (P> 0.05), reduced the concentration of NH3-N (P <0.05), increased the molar proportion of propionate and decreased the acetate: propionate ratio (P <0.05) . The management 25/15 increased the molar proportion of propionate and decreased the acetate: propionate ratio (P <0.1). Supplementation reduced (P <0.05) digestion of forage DM, but not NDF (P> 0.05) and forage increased digestion of the diet DM (P <0.05). The digestibility of forage and total diet had higher digestibility of DM and NDF when were managed with 25/15 cm (P <0.05). Supplementation with 0.3% BW reduces forage intake and does not increase the energy intake of cattle in rotational grazing systems independent of the management strategy adopted. The management strategies of 25/15 and 35/21 cm of pre- and post-grazing heights, respectively, were effective and did not differ on overall individual performance of beef cattle grazing on good nutritional value intensively managed pastures in the rainy season.

Submitted by Jorge Silva (jorgelmsilva@ufrrj.br) on 2017-02-13T16:32:12Z No. of bitstreams: 1 2009 - S?rgio Fernandes Ferreira.pdf: 1126904 bytes, checksum: 4e0c93c1821e20d4f3f327740768c373 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-13T16:32:12Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2009 - S?rgio Fernandes Ferreira.pdf: 1126904 bytes, checksum: 4e0c93c1821e20d4f3f327740768c373 (MD5) Previous issue date: 2009-02-20 / CAPES / This experiment was carried out to evaluate the effects of proteic-energetic supplementation for Nellore x Red Angus steers raised on tropical pastures (Braquiaria mutica) during the wet season. Thirty two steers were used to form 4 groups containing 8 steers each. The experimental treatments were: (1) control (pasture + commercial mineral mix), (2) concentrate (pasture + a concentrate ration, formulated to ensure a gain of 1.10 kg/day), and (3) proteic-energetic supplement containing corn (SCC plus pasture) or (4) wheat midillings (SCW + pasture). The daily weight gain, supplement intake, income over feed costs and the frequency of trough access were measured. The supplement intake was 0.076, 2.77, 0.74 and 0.86 kg/steer/day for the control, concentrate, SCC and SCW group, respectively. There were no differences in the daily weight gain between the 4 groups; the animals that received SCC had the highest gains over feed costs, and the group concentrate had the lowest one. Proteic-energetic supplementation during the wet season can, numerically, improve the daily weight gain, but this nutritional strategic must be done with caution to avoid economic losses. / O presente experimento foi conduzido com o prop?sito de avaliar o efeito de diferentes suplementos prot?ico-energ?ticos sobre o desempenho de novilhos mesti?os F1 Nelore-Red Angus, manejados em pastagem durante o per?odo das ?guas. O experimento foi conduzido na Fazenda Coqueiral de Macab?, localizada na cidade de Anchieta ? Espirito Santo, no per?odo de janeiro a maio de 2007. Os tratamentos consistiram em 4 esquemas de suplementa??o (controle ? suplemento mineral comercial, ra??o, fub? e farelo de trigo), onde utilizou-se 8 novilhos por tratamento. Os animais foram criados em sistema de lota??o continua, recebendo seu respectivo tratamento, ?gua e sendo pesados a cada 28 dias. As vari?veis estudadas foram: consumo, freq??ncia de acesso ao bebedouro, ganho de peso di?rio e a receita menos custo de alimenta??o (RMCA). O consumo estimado dos tratamentos experimentais foi 0,076, 2,77, 0,74 e 0,86 kg/animal/dia para os grupos controle, ra??o, fub? e f. trigo, respectivamente. N?o houve diferen?a significativa (P>0,05) entre os ganhos de peso di?rio (em kg/animal/dia) dos grupos controle (0,67), fub? (0,95) e f. Trigo (0,78); entretanto, o desempenho dos animais do grupo ra??o (1,18) foi similar aos do grupo fub? e superior aos do grupo controle e f. trigo. A an?lise financeira dos tratamentos experimentais mostra que o grupo fub? foi o que resultou na maior RMCA, seguido do grupo controle e f. trigo. O tratamento ra??o (2,77 kg/dia) foi o que resultou na menor RMCA. O grupo controle teve menor freq??ncia de acesso ao bebedouro em rela??o aos demais grupos; o grupo fub? e o grupo f. trigo tiveram comportamento similar, sendo que os animais tiveram tr?s hor?rios di?rios de maior freq??ncia de acesso ao bebedouro; os animais do grupo ra??o tiveram maior porcentagem e distribui??o de freq??ncia de acesso ao bebedouro ao longo do dia. A suplementa??o prot?ico-energ?tica para novilhos no per?odo das ?guas promove maiores ganhos di?rios de peso, e conseq?entemente, maiores desempenhos em termos de peso vivo total; por?m, dependo da remunera??o da arroba e do consumo do suplemento prot?ico-energ?tico, essa estrat?gia pode n?o surtir efeito econ?mico positivo, quando comparado ao grupo controle; isto ?, aquele criado apenas em pastagens de boa qualidade e recebendo apenas suplementa??o mineral adequada.

O objetivo do presente estudo foi avaliar o efeito da suplementação energética com dose baixa de milho moído (0 x 0,3% do PC) sobre o consumo de forragem, o comportamento ingestivo e parâmetros metabólicos (ruminais e sanguíneos) em bovinos da raça Nelore, mantidos em pastagem de capim Brachiaria Brizantha cv. Marandu. submetida à duas estratégias de manejo, 25/15cm x 35x21cm como alturas de entrada/saída dos pastos respectivamente. Foram utilizados 8 novilhos Nelores com cânulas no rumen, com PC médio de 414 kg ± 10,32. Foram utilizados 2 quadrados latinos 4X4 simultaneamente. Os animais foram alocados em 2,4 ha de pastagem de capim Brachiaria brizantha cv. Marandu. Foram estudados 2 níveis de suplementação energética (milho moído) e 2 estratégias de manejo do pastejo: T1) não suplementado e manejo 25/15 cm (alturas pré e póspastejo respectivamente); T2) suplementado com 0,3% do PC em milho moído e manejo 25/15; T3) não suplementado e manejo 35/21 cm (alturas pré e pós-pastejo respectivamente); T4) suplementado com 0,3% do PC em milho moído e manejo e 35/21 cm. Os parâmetros avaliados foram o consumo de forragem, comportamento animal, pH e amônia ruminais, concentrações de ácidos graxos de cadeia curta (AGCC), teores plasmáticos de glicose e digestibilidade total dos nutrientes. A suplementação com 0,3% PC causou alta taxa de substituição com tendência a redução do consumo de forragem em %PC (P<0,10) e não alterou (P>0,05) o consumo de MS digestível. Esse efeito foi observado independente da estratégia de manejo adotada. Entre as variáveis do comportamento animal a suplementação reduziu o tempo de pastejo (P<0,05) e o manejo 25/15 resultou em maior taxa de bocado (P<0,01). A suplementação não afetou o pH ruminal (P>0,05), reduziu a concentração de N-NH3 (P<0,05), aumentou a proporção molar de propionato e reduziu a relação acetato:propionato (P<0,05). O manejo 25/15 aumentou a proporção molar de propionato e houve tendência a reduzir a relação acetato:propionato (P<0,1). A suplementação energética reduziu (P<0,05) a digestão da MS da forragem, mas não (P>0.05) da FDN da forragem e aumentou (P<0.05) a digestão da MS da dieta. A digestibilidade da forragem e da dieta total apresentaram maior (P<0,05) digestibilidade da MS e da FDN quando foram manejados com 25/15 cm. A suplementação com 0,3%PC reduz o consumo de forragem e não aumenta a ingestão de energia de bovinos em sistemas de pastejo rotacionado independente da estratégia de manejo adotada. A estratégia de manejo com bovinos de corte em pastagens de bom valor nutritivo manejadas intensivamente no período das aguas promove uma praticidade no seu manejo entre o pastejo de altura com 25/15 e 35/21 cm. / The aim of this study was to evaluate the effects of low dose supplementation with ground corn (0 vs. 0.3% BW) on forage intake, feeding behavior and metabolic parameters (i.e. rumen and blood) in Nellore cattle grazing Bracharia brizantha cv. palisadegrass submitted to two managementstrategies (25 / 15cm vs. 35 / 21cm heights as pre-grazing/ post-grazing heights, respectively). Eight rumen cannulated bulls were used, averaging body weight (BW) of 414 kg ± 10.32 SEM. Two 4X4 Latin squares were used simultaneously. The animals were placed in 2.4 ha palisadegrass pastures. Two levels of supplementation (ground corn) and two grazing management strategies were studied: T1) unsupplemented management and 25/15 cm (height pre and post-grazing heights, respectively); T2) supplemented with 0.3% BW on 25/15 ground corn and management; T3) unsupplemented management and 35/21 cm; T4) supplemented with 0.3% BW with ground corn and 35/21 cm sward heights. The parameters evaluated were forage intake, animal performance, ruminal pH and ammonia-N concentrations of short chain fatty acids (SCFA), plasma levels of glucose and total tract digestibility of nutrients. Supplementation with 0.3% BW caused high substitution rates with reduced forage intake% BW (P <0.10) and no change (P> 0.05) on intake of digestible dry matter. This effect was observed regardless of the pasture management strategy. Among the variables of animal behavior, the use of supplements reduced grazing time (P <0.05) and the management 25/15 resulted in higher bite rates (P <0.01). Supplementation did not affect ruminal pH (P> 0.05), reduced the concentration of NH3-N (P <0.05), increased the molar proportion of propionate and decreased the acetate: propionate ratio (P <0.05) . The management 25/15 increased the molar proportion of propionate and decreased the acetate: propionate ratio (P <0.1). Supplementation reduced (P <0.05) digestion of forage DM, but not NDF (P> 0.05) and forage increased digestion of the diet DM (P <0.05). The digestibility of forage and total diet had higher digestibility of DM and NDF when were managed with 25/15 cm (P <0.05). Supplementation with 0.3% BW reduces forage intake and does not increase the energy intake of cattle in rotational grazing systems independent of the management strategy adopted. The management strategies of 25/15 and 35/21 cm of pre- and post-grazing heights, respectively, were effective and did not differ on overall individual performance of beef cattle grazing on good nutritional value intensively managed pastures in the rainy season.

Submitted by Marlene Santos (marlene.bc.ufg@gmail.com) on 2014-10-30T19:03:54Z No. of bitstreams: 2 Tese - Sérgio Fernandes Ferreira - 2013.pdf: 1474988 bytes, checksum: cf686adb295132f42034584da756c318 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Approved for entry into archive by Jaqueline Silva (jtas29@gmail.com) on 2014-10-31T12:06:04Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Tese - Sérgio Fernandes Ferreira - 2013.pdf: 1474988 bytes, checksum: cf686adb295132f42034584da756c318 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Made available in DSpace on 2014-10-31T12:06:04Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Tese - Sérgio Fernandes Ferreira - 2013.pdf: 1474988 bytes, checksum: cf686adb295132f42034584da756c318 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Previous issue date: 2013-06-21 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / The aimed was to include virginiamycin and salinomycin to supplement beef cattle growth in atropical grass base diet during rainy season. Experiment 1: A total of 45 animals, grouping on 15 maleNelore of the same contemporary group, in RBD distribution; rotational grazing system handled (Panicum maximum cv. Massai). Variables analyzed were SMC, DWG, biometric measurements, BCS and economic assessment. Experiment 2: 6 fistulated animals were used, Nellore males of the same contemporary group, distributed in LSD 3x3 replicated; rotational grazing system handled (Brachiariadecumbens) from 14h to 10h hours and the MS. Variables analyzed were MSC, rumen pH, ammonia, DM, NDF and ADF in siturumen degradability. For both experiments, three treatmentswereconsisted: control, mineral supplement by COMIGO - Cria61 - F2 (MS); virginiamycin: MS + virginiamycin (Phigrow ®) 100 mg / animal / day; salinomycin: MS + salinomycin (Posistac ®) 108 mg / animal / day. The results were analyzed by varianceanalysis and means were compared by Tukey test (P>05). The group control showed greater MSC (P <0.05), the virginiamycin group increased 25.4% in DWG (P <0.05), 0.583 kg / animal / day, compared to control (0.465 kg / animal / day), and 9.79% in relation to salinomycin (0.531 kg / animal / day) and that higher than the control14.2%. There was a reduction of 18.7% in the CSM to virginiamycin and salinomycin to 29.0% when comparing with the control. The virginiamycin was handling better financial efficiency: 26% higher than the control and 8.6% higher than salinomycin, and this, 16% higher than the control. There was no significant difference (P> 0.05) for MSC on rumen pH average(6.66, 6.61 and 6.56) and ammonia concentration (4,207, 4,238 and 3,892 mg N-NH3 / dL ) respectively for control, virginiamycin and salinomycin. The results for DM degradability and ADF, showed no significant difference (P <0.05) for analyzed variables. There was statistical differencesin NDF degradability (P> 0.05), virginiamycin had the highest degradability in 2 and 5% of passage rates, similar to control and greater than salinomycinin the 8% / hourrate. The virginiamycin and salinomycin can be linked toSM, however do not promote significant effects on ruminal pH, ammonia nitrogen values on DM e ADF degradability. But virginiamycin promoted greater effective degradability of NDF. The aimed was to include virginiamycin (VM) in two levels to energy-protein supplement (EPS) for beef cattle growth on a basic diet of tropical grass in the dry season. Experiment 1: A total of 45 animals were used, in groups of 15 maleNellore of the same contemporary group, randomly distributed in RB; in rotational grazing system handled (Tifton 85). Experiment 2: A total of 6 fistulatedNellore males of the same contemporary group, distributed in LSD 3x3 replicated. Animals were handled in a rotational grazing system (Brachiariadecumbens) in the dry season. Distributed into three treatments: control, COMIGO Mineral Supplement - Production - F.10 protein-energy (PES); VM 100: PES + VM (Phigrow ®) 108 mg / animal / day; VM 200: PES + VM (Phigrow® ) 216 mg / animal / day. Variables analyzed in in experiment 1 were PESC, DGW, biometric measurements and BCS and in experiment 2, PESC, rumen pH, ammonia, DM, NDF and ADF, in situ degradability. Results were analyzed by variance analysis and means were compared by Tukey test (P>0.05). There was no difference in ADG, PESC and biometric measurements (P <0.05), ADG for VM 200, 0,431, 0,391 and 100 VM control 0.398 kg / animal / day. There was no significant difference (P> 0.05) for PESC, in the overall rumen pHaverage (7.02, 7.04 and 7.06) and ammonia concentration (3,961, 3,876 and 4,147 mg N-NH3 / dL) respectively for control, VM 100 and VM 200 (P> 0.05). There was no significant difference (P <0.05) for any variables in DM, NDF and ADF degradability analyses. Virginiamycin inclusion caused greater supplementreduction on cattle on grazing pasture, and did not affect rumen pH, in rumen ammonia, dry matter and neutral detergent fiber and aciddegradability values. / A virgianamicina é um antibiótico não ionóforo e a salinomicina um antibiótico carboxílico poliéster ou simplesmente ionóforo, que têm sido usados como manipuladores ruminais para obtenção de melhores índices zootécnicos. Assim, objetivou-se avaliar os efeitos no GMD, no consumo de suplemento, nas medidas biométricas, ECC e na eficiência econômica para 45 bovinos machos inteiros, Nelore criados em pasto de Panicum maximum CV. Massai no verão e Cynodon spp. no inverno; no pH ruminal, na concentração de nitrogênio amoniacal, no consumo de suplemento, na DISMS, DISFDN e DISFDA por 6 bovinos machos Nelore fistulados no rúmen criados em pasto de Brachiaria decumbens, com a inclusão de virginiamicina ou salinomicina veiculadas no suplemento mineral no período das águas e no suplemento proteico-energético no período seco do ano. Os tratamentos no período das águas foram constituidos: controle, apenas Suplemento Mineral COMIGO – CRIA 61 – F.2 (SM); virginiamicina = SM + virginiamicina (PhiGrow®) 100 mg/animal/dia; salinomicina = SM + salinomicina (Posistac®) 108 mg/animal/dia; e os tratamentos no período seco foram constituidos: controle, apenas Suplemento Mineral COMIGO Produção F.10 protéico-energético (SPE); VM 100 = SPE + 108 mg/animal/dia de virginiamicina; VM 200 = SPE + 216 mg/animal/dia de virginiamicina. No período das águas o grupo controle apresentou maior CSM (P>0,05), o grupo virginiamicina maior (P>0,05) GMD (0,583), seguido por salinomicina (0,531) e o grupo controle (0,465 kg/animal/dia). As medidas biométricas não apresentaram diferenças (P>0,05), sugerindo que haja uma mudança na composição do GMD entre os diferentes tecidos. A virginiamicina foi o tratamento de melhor eficiência financeira: 26% superior ao controle e 8,6% superior ao salinomicina, e este, 16% superior ao controle. Para os animais fistulados não houve diferença (P<0,05) para CSM, mas houve redução para os 3 tratamentos. Não houve diferença significativa na média global do pH ruminal e nitrogênio amoniacal (mg NNH3/ dL). Os resultados para DISMS e DISFDA, não apresentaram diferenças (P<0,05) para nenhuma das variáveis analisadas. Na degradabilidade da FDN houve diferenças estatísticas (P>0,05), a virginiamicina apresentou as maiores degradabilidade efetiva nas taxas de passagem de 2 e 5%, e semelhante ao controle e maior que salinomicina na taxa de 8%/hora. Para o período seco não houve diferenças para GMD, CSPE e para medidas biométricas (P<0,05), GMD para VM 200 de 0,431; VM 100 de 0,391 e controle de 0,398 kg/animal/dia. O uso de VM ao nível de 216 mg/ animal/ dia promoveu aumento da eficiência econômica. Para os animais fistulados não houve diferença (P>0,05) para CSPE, na média global do pH ruminal, 7,02 para controle, 7,04 para VM 100 e 7,06 para VM 200, e nitrogênio amoniacal (mg N-NH3/ dL), 3,961 para controle, 3,876 para VM 100 e 4,147 para VM 200 (P>0,05. Não houve diferença significativa (P>0,05) para nenhuma das variáveis analisadas na degradabilidade da MS, da FDN e da FDA, os valores observados sugerem que é necessário maior número de repetições para situações similares às realizadas nesta experimentação. Objetivou-se incluir a virginiamicina e a salinomicina ao suplemento para bovinos de corte em crescimento com dieta base de gramínea tropical no período das águas. Experimento 1: foram utilizados 45 animais, grupos de 15 animais machos Nelore de mesmo grupo contemporâneo, distribuídos em DBC; manejados em sistema de lotação rotacionada (Panicum maximum cv. Massai). As variáveis analisadas foram o CSM, GMD, medidas biométricas, ECC e apreciação econômica. Experimento 2: foram utilizados 6 animais fistulados no rúmen, machos Nelore de mesmo grupo contemporâneo, distribuídos em DQL 3x3 replicado; manejados em sistema de lotação rotacionada (Brachiaria decumbens) das 14 às 10 horas e ao SM. As variáveis analisadas foram o CSM, pH ruminal, nitrogênio amoniacal, degradabilidade ruminal in situ da MS, FDN e FDA. Para ambos os experimentos, foram constituídos três tratamentos: controle, apenas suplemento mineral COMIGO – Cria 61 – F2 (SM); virginiamicina: SM + virginiamicina (Phigrow®) 100 mg/animal/dia; salinomicina: SM + salinomicina (Posistac®) 108 mg/animal/dia. Os resultados foram interpretados por meio de análise de variância e as médias comparadas pelo teste de Tukey (P>0,05). O grupo controle apresentou maior CSM (P<0,05), o grupo virginiamicina acréscimo de 25,4% no GMD (P<0,05), 0,583 kg/ animal/ dia, em relação ao controle (0,465 kg/ animal/ dia), e 9,79% em relação ao salinomicina (0,531 kg/animal/dia), e este 14,2% superior ao controle. Houve redução de 18,7% no CSM para virginiamicina e 29,0% para salinomicina ao comparar com o controle. A virginiamicina foi o tratamento de melhor eficiência financeira: 26% superior ao controle e 8,6% superior ao salinomicina, e este, 16% superior ao controle. Não houve diferença significativa (P>0,05) para CSM, na média do pH ruminal (6,66, 6,61 e 6,56) e da concentração de nitrogênio amoniacal (4,207, 4,238 e 3,892 mg N-NH3/ dL) respectivamente para controle, virginiamicina e salinomicina. Os resultados para a degradabilidade da MS e FDA, não apresentaram diferença significativa (P<0,05) para as variáveis analisadas. Na degradabilidade da FDN houve diferenças estatísticas (P>0,05), a virginiamicina apresentou as maiores degradabilidade efetiva nas taxas de passagem de 2 e 5%, e semelhante ao controle e maior que salinomicina na taxa de 8%/hora. A virginiamicina e a salinomicina, podem ser veiculados ao SM, contudo não promovem efeitos significativos nos valores do pH ruminal, do nitrogênio amoniacal, na degradabilidade da MS e da FDA. Mas a virginiamicina promoveu maior degradabilidade efetiva da FDN. Objetivou-se incluir em dois níveis a virginiamicina (VM), ao suplemento proteicoenergético (SPE) para bovinos de corte em crescimento com dieta base de gramínea tropical no período seco do ano. Experimento 1: Foram utilizados 45 animais, grupos de 15 animais machos Nelore de mesmo grupo contemporâneo, distribuídos aleatoriamente em DBC; manejados em sistema de lotação rotacionada (Tifton 85). Experimento 2: Foram utilizados 6 animais fistulados no rúmen, machos Nelore de mesmo grupo contemporâneo, distribuídos em DQL 3x3 replicado. Os animais foram manejados em sistema de lotação rotacionada (Brachiaria decumbens) diferida no período seco do ano. Foram constituídos três tratamentos: controle: apenas Suplemento Mineral COMIGO – Produção – F.10 proteico-energético (SPE); VM 100: SPE + VM (Phigrow®) 108 mg/animal/dia; VM 200: SPE + VM (Phigrow®) 216 mg/animal/dia. As variáveis analisadas foram o CSPE, GMD, medidas biométricas e ECC no experimento 1 e o CSM, pH ruminal, nitrogênio amoniacal, degradabilidade ruminal in situ da MS, FDN e FDA no experimento 2. Os resultados foram interpretados por meio de análise de variância e as médias comparadas pelo teste de Tukey (P>0,05). Não houve diferença para GMD, CSPE e para medidas biométricas (P<0,05), GMD para VM 200 de 0,431; VM 100 de 0,391 e controle de 0,398 kg/animal/dia. Não houve diferença significativa (P>0,05) para CSPE, na média global do pH ruminal (7,02, 7,04 e 7,06) e da concentração de nitrogênio amoniacal (3,961; 3,876 e 4,147 mg NNH3/ dL) respectivamente para controle, VM 100 e VM 200 (P>0,05). Não houve diferença significativa (P<0,05) para nenhuma das variáveis analisadas na degradabilidade da MS, da FDN e da FDA. A inclusão de virginiamicina promoveu acentuada redução no consumo do suplemento em bovinos sob pastejo diferido e não influenciou os valores do pH ruminal, nas concentrações de nitrogênio amoniacal no rúmen, na degradabilidade da matéria seca e das fibras em detergente neutro ou ácido.