Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Growing crops in protected environment aiming to increase productivity and quality of vegetables is commonly used in Southern Brazil , mainly to reduce the seasonality of production caused by a winter cold season. Sweet pepper is an alternative profitable crop to rotate with other crops inside greenhouse, because of their adaptation and tomato is the most cultivated crop in these environments in Brazil . The cultivation during the Spring inside plastic greenhouses is used to take advantage of a previous area and structure already assembled, as most growers are small farmers. Moreover, an important advantage is the quality and earliness of crops grown in these environments. In order to achieve these goals and reach the potential yield, water demand has to be met through irrigation. An inadequate irrigation, both surplus and shortage, may not only decrease yield, but also may lead to diseases and leaching of ions, mainly nitrates. Aiming to develop, test and evaluate regression models to calculate maximum evapotranspiration based upon meteorological and crop variables for sweet pepper (Capsicum annuum L) and tomato (Lycopersicon esculentum, Mill) grown in plastic greenhouse during the Spring, an experiment was conducted during the Spring of the 2005 and during of the 2006, in a plastic greenhouse in the Crop Production Department of the Federal University of Santa Maria. Maximum evapotranspiration (ETm) of sweet pepper and tomato was determined with three drainage lysimeters filled with substrate for each crop. The ETm (in mm) was obtained from the difference between irrigated and drained water. Regression models to estimate the ETm were generated using the experimental data measured during the Spring of 2005, being selected only those with the slope parameters significant by the t test (p <0.05) and with coefficient of determination (R2) greater than 0.60. The performance of the selected models was evaluated using the experimental data collected during the Spring 2006. Statistics used for models evaluation were: mean square root error (RMSE), coefficient of determination (R2), coefficient of correlation (r), coefficient of accuracy or agreement (d) and coefficient of confidence (c) and models were ranked based upon the coefficient of confidence and the "sum of the values of the ordinary positions" of all the statistics (åPO). Results showed that leaf area index and plant height are the crop variables that result in the best performance of the model to estimate ETm of sweet pepper and tomato grown in greenhouses during the Spring. Models that consider Etm divided by the root square of leaf area index showed good performance, although in their generation they were not always the best ones. Air vapor pressure deficit and incoming solar radiation measured inside greenhouses, and air vapor pressure deficit, incoming solar radiation, net radiation and reference evapotranspiration measured outside the greenhouse, are the meteorological variables that presented the best ETm estimation for sweet pepper and tomato grown in plastic greenhouse during the spring. / O cultivo em ambiente protegido é utilizado na região Sul do Brasil, com o intuito de aumentar a produtividade e a qualidade de olerícolas e principalmente para diminuir a sazonalidade de produção, devido a uma estação fria. O pimentão é uma alternativa de rotação de culturas economicamente viável para o cultivo em estufas, devido à sua adaptação e o tomateiro é a olerícola mais cultivada nesses ambientes no Brasil. O cultivo na primavera no interior de estufas é usado para aproveitar a estrutura já montada e da área, pois a maioria das propriedades é de pequeno porte. Além disso, a grande vantagem é a qualidade e a precocidade das culturas nesses ambientes. Para se atingir esses objetivos é necessária a irrigação para atender a demanda hídrica das culturas e dessa forma atingir o potencial produtivo. A irrigação inadequada, em excesso e ou por escassez, além de comprometer o rendimento da cultura pode causar problemas de doenças e ao ambiente devido à lixiviação de íons, principalmente, de nitratos. Com o objetivo de gerar, testar e avaliar modelos de regressão para determinar a evapotranspiração máxima em função de variáveis meteorológicas e fenométricas das culturas do tomateiro e do pimentão cultivados em estufa plástica na primavera, foi realizado um experimento na primavera de 2005 e um na primavera de 2006, em uma estufa plástica do Departamento de Fitotecnia da Universidade Federal de Santa Maria. A evapotranspiração máxima (ETm) do pimentão (Capsicum annuum L) e do Tomateiro (Lycopersicon esculentum, Mill), foi determinada com 3 lisímetros de drenagem com substrato para cada cultura, sendo a ETm (em mm) obtida pela diferença entre a água irrigada e drenada. Os modelos de regressão para a estimativa da ETm foram gerados utilizando o banco de dados experimentais obtidos na primavera de 2005, sendo selecionados apenas os que apresentaram parâmetros angulares significativos pelo teste t (p < 0,05) e coeficiente de determinação (R2) maior do que 0,60. Os testes dos modelos de estimativa da ETm selecionados foram efetuados com os dados experimentais obtidos na primavera de 2006, para o que se utilizaram os valores das estatísticas: raiz do quadrado médio do erro (RMSE), coeficientes de determinação (R2), de correlação (r), de exatidão ou concordância (d) e de confiança (c). A análise do desempenho dos modelos foi realizada através dos valores do coeficiente de confiança e do somatório dos valores das posições ordinais das estatísticas de avaliação (åPO). Verificou-se que o índice de área foliar e a altura de plantas são as variáveis fenométricas que propiciam melhor desempenho dos modelos de estimativa da ETm do pimentão e do tomateiro cultivados em estufa na primavera. Os modelos que incluem a divisão da ETm do pimentão e do tomateiro pela raiz quadrada do índice de área foliar mostram desempenho classificado como Bom quando testados, embora na sua geração nem sempre sejam os melhores. O déficit de saturação do ar e a radiação solar global incidente no interior da estufa, e o déficit de saturação do ar, a radiação solar global, o saldo de radiação e a evapotranspiração de referência no exterior da estufa, são as variáveis meteorológicas que apresentaram os melhores resultados na estimativa da ETm do pimentão e do tomateiro cultivados na primavera em estufa plástica.

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:40:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 162363 bytes, checksum: 15ec5f985211394c383fbeeb52aa7aa7 (MD5) Previous issue date: 2006-02-20 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / The aim of this study were to select among 15 accesses of Lycopersicon esculentum from BGH-UFV, identified for liveira (2004) as the most resistant accesses for antixenosis to Tuta absoluta, the least favorite ones for oviposition to moth Tuta absoluta (Meyrick) (Lepidoptera: Gelechiidae), to study the resistance for antibiosis and to study the inheritance of the resistance of the access less favorite for oviposition to T. absoluta. The antixenosis experiment was analyzed take into account the number of insects eggs to plant, of each access, regarding to 12 and 24 hours of exhibition to this pert-insects adults. The characteristics evaluated for the antibiosis experiment were: percentage of mortality of pert-insect, weight of female pupa and male pupa, adult's weight, percentage of pupa mortality, sexual reason and transfer of weight of the pupas for the adults. The characteristics evaluated for the experiment of inheritance study were the number of eggs for seedling of the generations BGH-1497 (masculine genitor) and 'Santa Clara' (feminine genitor) and F1, F2, RC1 and RC2, coming from crossing of 'Santa Clara' x BGH-1497. Being the number of eggs for seedling converted for non preference index for oviposição (INP). The less favorite accesses for the insects of T. absoluta were BGH-1989, BGH-55, BGH-320, BGH-1708, BGH-1282, BGH-227, BGH-1990 and BGH-1497. The accesses BGH-83, BGH-1532 and BGH-674 were the one that had tendency for larger values of percentage of died pupas. BGH-55 and BGH-320 were the accesses that had tendency for smaller values for weight of female pupas. They were not found male pupas in the accesses BGH-83, BGH-489 and BGH-1989.BGH-1532 presented tendency for smaller sexual reason. BGH-55 and BGH-1990 were the accesses that had tendency for larger transfer of weight of the pupas for the adults. In the heritance complete model, the average presented larger magnitude for studied characteristic, explaining 67,14% of the available variability respectively for the non preference index for oviposição, followed by 12,90% and 6,61% for the addictive effects and of dominância, respectively, and still 13,33% for the sum of effects owed the interactions epistáticas. The addictive variance for INP was of 372,67, what provided variance due to the deviation of negative dominance, -44,83. The wide herdabilidade was of 69,07% and the restricted was of 78,51%, what allows the transfer of the resistance characteristic among the generations. The average levels of dominance based on variances was considered 0,00 and the average levels of dominance based on averages it was 0,046. The proportion phenotypic that best explained the data of this experiment was 13:3, in other words, 13 susceptible for 3 resistant, due to better adaptation for the chi-square test. / Os objetivos deste trabalho foram selecionar entre 15 acessos de Lycopersicon esculentum do BGH-UFV, identificados por Oliveira (2004) como os mais resistentes por antixenose a traça do tomateiro Tuta absoluta (Meyrick) (Lepidoptera: Gelechiidae), os menos preferidos para oviposição da traça do tomateiro, estudar a resistência por antibiose e estudar a herança da resistência do acesso menos preferido para oviposição de T. absoluta. No experimento de antixenose foram contados o número de ovos da traça do tomateiro por planta, com 12 e 24 horas de exposição aos insetos. No experimento de antibiose avaliaram-se: percentagem de mortalidade de lagartas, peso de pupa fêmea e de macho, peso de adulto, percentagem de mortalidade de pupa e razão sexual. No experimento de estudo de herança genética avaliaram-se o número de ovos por planta dos genitores BGH-1497 (masculino) e Santa Clara (feminino) e das gerações F1, F2, RC1 e RC2. O número de ovos por planta foi convertido para Índice de Não Preferência para oviposição (INP). Os acessos menos preferidos pelos insetos de T. absoluta foram BGH-55, BGH-227, BGH-320, BGH-1282, BGH-1497, BGH-1708, BGH-1989 e BGH-1990. Os acessos BGH-83, BGH-1532 e BGH-674 foram os que tiveram tendência para maiores valores de percentagem de pupas mortas. BGH-55 e BGH-320, foram os que tiveram tendência para menores valores para peso de pupas fêmeas. Não foram encontrados pupas macho nos acessos BGH-83, BGH-489 e BGH-1989. BGH-1532 apresentou tendência para menor razão sexual. No estudo de herança a média apresentou maior magnitude, explicando 67,14% da variabilidade disponível do INP, seguida de 12,90% e 6,61% para os efeitos aditivos e de dominância, respectivamente; os 13,33% restantes representam a soma de efeitos devido as interações epistáticas. A variância aditiva para o INP foi de 372,67, gerando variância devido ao desvio de dominância negativa, -44,83. A herdabilidade ampla foi 69,07% e a restrita 78,51%. O grau médio da dominância baseado em variâncias foi considerado 0,00 e o grau médio da dominância baseado em médias foi 0,46. A proporção fenotípica que melhor explicou os dados deste experimento foi 13:3, ou seja, 13 suscetíveis para 3 resistentes.

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:42:00Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 184500 bytes, checksum: da94e7e2492b99a28eb97e5893f21931 (MD5) Previous issue date: 2006-02-13 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / The objectives of this work went to evaluate the genetic diversity and to elaborate a representative core col of the tomato accesses of the Vegetable Germoplasm Bank at the UFV. Were evaluated 70 accesses of tomato at the BGH-UFV divided in three experiments mounted in blocks and three repetitions. They were used you cultivate them Santa Clara and Débora Plus, as witness, in the three experiments. The data were analyzed considering groups of experiments. Before all the statistical analyses the averages of the accesses were corrected in agreement with the environmental effect of each experiment. To evaluate the genetic diversity among the accesses they took place analyses univariate and multivariate. The analyses univariate were: contrast between the averages of the accesses and witness and coincidence coefficient between the original data and the corrected data. The multivariate analyses were: grouping of Tocher and relative importance of the characteristics. Significant differences were verified among the averages of the accesses and of the witness for the characteristics length of the leaf, length of the stem, length of the fruit, width of the fruit, thickness of the endocarp, width of the central axis, lóculos number, number of good fruits, weight of good fruits, I weigh medium of the fruits, total number of fruits, total weight of fruits, precocity index, total soluble solids and quality of fruit. The characteristics with the smallest coincidence coefficients were: length of the stem, weight of good fruits and weigh of total of fruits, demonstrating that these characteristics are very influenced by the environment. For the analysis of grouping of Tocher, the accesses were separate in 10 groups, and, together with the witness, 28 accesses were allocated, what means similarity among these. On the other hand the accesses 981, 997, 989, 978 and 1214 were divergence the witness and they had superior averages for medium weight of the fruits, total weight of the fruits and total soluble solids. For definition of the representative core collection that best represented the tomato accesses of BGH-UFV they took place the calculations of the index of variability retention. Twelve representative core collection were developed, being derived of the combination among the sampling strategies, of sampling intensity and of definition of the number of accesses sampling for extract. The sampling strategies used they were aleatory and multivariate. The appraised intensities were 15, 20 and 30% and the strategies of definition of the number of accesses smapling for extract they were proportional and logarithmic. The chosen representative core collection was ML-30, in other words, sampling based on multivariate analyses, number of accesses defined for the logarithmic strategy and intensity of sampling of 30%. With this representative core collection it was possible the reduction of the number of tomato accesses they be maintained by BGH- UFV in 70%, in other words, with only 21 accesses, of the appraised 70, it was possible to represent approximately 90% of the existent variability. / Os objetivos deste trabalho foram avaliar a diversidade genética e elaborar uma subcoleção representativa dos acessos de tomateiro do Banco de Germoplasma de Hortaliças da UFV. Avaliaram-se 70 acessos de tomateiro do BGH-UFV divididos em três experimentos montados em blocos ao acaso com três repetições. Utilizaram-se as cultivares Santa Clara e Débora Plus, como testemunhas, nos três experimentos. Os dados foram analisados em conjunto considerando grupos de experimentos. Antes de todas as análises estatísticas as médias dos acessos foram corrigidas de acordo com o efeito ambiental de cada experimento. Para avaliar a diversidade genética entre os acessos realizaram-se análises uni e multivariadas. As análises univariadas foram: contraste entre as médias dos acessos e testemunhas e coeficiente de coincidência entre os dados originais e os dados corrigidos. As análises multivariadas foram: agrupamento de Tocher e importância relativa das características. Verificaram-se diferenças significativas entre as médias dos acessos e das testemunhas para as características comprimento da folha, comprimento do entrenó, comprimento do fruto, largura do fruto, espessura do endocarpo, largura do eixo central, número de lóculos, número de frutos bons, peso de frutos bons, peso médio dos frutos, número total de frutos, peso total de frutos, índice de precocidade, sólidos solúveis totais e qualidade organoléptica. As características com os menores coeficientes de coincidência foram: comprimento do entrenó, peso de frutos bons e peso de total de frutos, demonstrando que estas características são muito influenciadas pelo ambiente. Pela análise de agrupamento de Tocher, os acessos foram separados em 10 grupos, sendo que, juntamente com as testemunhas ficaram alocados 28 acessos, o que significa similaridade entre estes. Por outro lado os acessos 981, 997, 989, 978 e 1214 foram divergentes as testemunhas e tiveram médias superiores para peso médio dos frutos, peso total dos frutos e sólidos solúveis totais. Para definição da subcoleção que melhor representou os acessos de tomateiro do BGH-UFV realizaram-se os cálculos do índice de retenção de variabilidade. Foram desenvolvidas 12 subcoleções, sendo derivadas da combinação entre as estratégias de amostragem, de intensidade de amostragem e de definição do número de acessos amostrados por extrato. As estratégias de amostragem utilizadas foram aleatória e multivariada. As intensidades avaliadas foram 15, 20 e 30% e as estratégias de definição do número de acessos amostrados por extrato foram proporcional e logarítmica. A subcoleção escolhida foi a ML-30, ou seja, amostragem baseada em análises multivariadas, número de acessos definido pela estratégia logarítmica e intensidade de amostragem de 30%. Com esta subcoleção foi possível a redução do número de acessos de tomateiro a serem mantidos pelo BGH-UFV em 70%, ou seja, com apenas 21 acessos, dos 70 avaliados, foi possível representar aproximadamente 90% da variabilidade existente.

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:42:06Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 737365 bytes, checksum: 3b9e993a4f8a367d7f1b82a2dded22f8 (MD5) Previous issue date: 2009-02-20 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Begomoviruses belong to the Geminiviridae family which includes viruses with genomes containing one or two single stranded DNA molecules within icosahedral geminate particles. Begomoviruses are transmitted by the whitefly Bemisia tabaci and may cause diseases of economical importance in several crops mainly in tropical and subtropical regions. In Brazil there are several reports of begomovirus causing serious losses to the common bean and tomato crops, and sporadic reports of infection of soybean. Virus-induced gene silencing (VIGS) is an attractive and fast alternative for studying the expression and function of genes because it does not require plant transformation. Viruses with RNA or DNA genomes have been successfully used as vectors to induce gene silencing in plants. However, there are few examples of efficient vectors for inoculation of tomato and soybean. The main goal of this work was to build a viral vector based on the DNA-A of the begomovirus Tomato rugose mosaic virus (ToRMV) to induce gene silencing in plants of soybean, tomato and Nicotiana benthamiana. The viral vector, designated pToR-A1.4&#916;CP, was built from an infectious ToRMV-A clone from which the gene encoding the capsid protein was removed and replaced by the multiple cloning site of the plasmid vector pBluescript KS+ (pKS+). Like other begomoviruses, ToRMV does not require the capsid protein to cause a systemic infection. The construction of the viral vector was confirmed by PCR, enzymatic cleavage and DNA sequencing. To be used on gene silencing experiments, fragments from the following genes were PCR amplified from cDNA clones: phytoene desaturase (PDS) from soybean and tomato, myo-inositol-1-phosphate synthase (MIPS) from soybean and stachyose synthase (STS) from soybean. All fragments were amplified with primers contained restriction sites for cloning. After amplification, the fragments were cloned in pGEM-T Easy vector, sequenced and aligned to the corresponding cDNAs to confirm their identity. To clone these fragments in the viral vector they were cleaved out of the pGEM-T Easy vector, purified and cloned into the pToR-A1.4&#916;CP vector previously cleaved at the multiple cloning site with the same enzymes used to cleave the plasmid vector. The ligation reaction used T4 DNA ligase and ultracompetent Escherichia coli cells were transformed by heat shock. Transformants colonies were analyzed by PCR and enzymatic cleaved. Systemic infection of soybean, tomato and Nicotiana benthamiana plants with the empty pToR-A1.4&#916;CP vector co-inoculated with ToRMV DNA-B was checked by PCR 21 days after inoculation. In the case of N. benthamiana, the viral vector presented 82% infectivity, indicating the high potential of this vector for VIGS studies in this plant species. In the case of soybean and tomato, the viral vector presented low replication efficiency. New infectivity tests need to be done to confirm these results. It is expected that this viral vector will represent an alternative for functional genomic studies and for the analysis of genes involved in several biological processes. / Os begomovírus pertencem à família Geminiviridae, que inclui vírus com genoma composto por uma ou duas moléculas de DNA circular de fita simples, encapsidado em partículas icosaédricas geminadas. Os begomovírus são transmitidos pela mosca branca Bemisia tabaci e causam doenças de importância econômica em diversas culturas, principalmente em regiões tropicais e subtropicais. No Brasil, há diversos relatos de begomovírus causando sérias perdas nas culturas do feijoeiro e tomateiro e relatos esporádicos de incidência na cultura da soja. O silenciamento gênico induzido por vírus (VIGS) é uma alternativa atraente e rápida para o estudo da expressão e função de genes, pois não há necessidade de transformação genética da planta. Vírus com genoma de RNA e de DNA têm sido utilizados com sucesso como vetores para indução de silenciamento gênico em plantas. Entretanto, existem poucos vetores eficientes para a inoculação em plantas de tomate e de soja. O objetivo deste trabalho foi a construção de um vetor viral, baseado no DNA-A do begomovírus Tomato rugose mosaic virus (ToRMV), para a indução do silenciamento de genes em plantas de soja, tomate e Nicotiana benthamiana. O vetor viral, denominado pToR-A1.4&#916;CP, foi construído a partir de um clone infeccioso do ToRMV-A do qual foi removido o gene da proteína capsidial, substituindo pelo sítio múltiplo de clonagem do vetor pBluescript KS+ (pKS+). Assim como outros begomovírus, o ToRMV não requer a proteína capsidial para causar infecção sistêmica. A construção do vetor viral foi confirmada por PCR, clivagem enzimática e sequenciamento. Para serem utilizados em experimentos de silenciamento gênico, fragmentos referentes aos genes fitoeno dessaturase (PDS) de soja e tomate, myo-inositol- 1-fosfato sintase (MIPS) de soja e estaquiose sintase (STS) de soja foram isolados a partir de cDNA dessas plantas, utilizando primers específicos, contendo sítios de restrição adequados para as clonagens. Após a amplificação, todos os fragmentos obtidos foram clonados em pGEM-T Easy, sequenciados e sua identificação foi confirmada por meio de alinhamento utilizando o algoritmo BLASTn. Para a clonagem no vetor viral, os fragmentos foram liberados do vetor pGEM-T Easy com as enzimas de restrição adequadas, purificados e inseridos no vetor pToR-A1.4&#916;CP, previamente clivado em seu sítio múltiplo de clonagem com as mesmas enzimas. A reação de ligação foi realizada utilizando T4 DNA ligase e células de Escherichia coli ultracompetentes foram transformadas por meio de choque térmico. Os transformantes foram analisados por PCR e reação de clivagem enzimática. A infecção sistêmica de plantas de soja, tomate e Nicotiana benthamiana pelo vetor pToR-A1.4&#916;CP vazio, inoculado conjuntamente com o DNA-B do ToRMV, foi diagnosticada via PCR aos 21 dias após a inoculação. Em N. benthamiana, o vetor viral apresentou 82% de infectividade, indicando um grande potencial de uso em estudos de VIGS nessa planta. Já em plantas de soja e tomate, o vetor viral apresentou baixa taxa de replicação. Portanto, novo teste de infectividade deve ser realizado para confirmar os resultados obtidos. Dessa forma, espera-se que este vetor viral sirva como um complemento e uma alternativa em estudos de genômica funcional e na análise de genes envolvidos em vários processos biológicos.

Submitted by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2015-03-06T13:58:22Z No. of bitstreams: 2 Dissertação - Taynara Peres de Lima - 2014.pdf: 1363224 bytes, checksum: 9e7021b2c33c1f485222919d0a5ef00b (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Approved for entry into archive by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2015-03-06T15:16:45Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Dissertação - Taynara Peres de Lima - 2014.pdf: 1363224 bytes, checksum: 9e7021b2c33c1f485222919d0a5ef00b (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-03-06T15:16:45Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Dissertação - Taynara Peres de Lima - 2014.pdf: 1363224 bytes, checksum: 9e7021b2c33c1f485222919d0a5ef00b (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Previous issue date: 2014-07-31 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The determination of the correct irrigation depth for the production of tomato fruits is crucial for obtaining higher yields and higher quality fruit. The aim of this work was to evaluate the productivity and development of the hybrid fresh tomato Natália under different drip depth irrigation and two forms of manuring. The experiment was conducted in the experimental area of the Federal University of Goiás - Campus Jataí, during the months from April to September. The experimental design was randomized blocks with 4x2 factorial arrangement and four replications. Were used 4 different irrigation depth (66%, 100%, 133%, 166% of reference evapotranspiration ETo) daily of local, calculated daily by the Penman - Monteith method through the program SMAI, with data obtained from automatic weather station Jataí –GO by INMET site. The other factor studied was the manuring that was held by fertigation and conventional manuring. The fertilization was calculated according to the chemical analysis of the soil. Fertilizer application and the subdivision of the remaining fertilizer were taken in six times, with the same dosage in all treatments. Each experimental unit consisted of 3 rows with 12 plants each, being assessed only 8 plants centerline, excluding borders. The results showed that plant height and commercial productivity of irrigation depth 2 (100%) showed better performance. For the Brix value, it was found that the lower irrigation depths have favored increasing the Brix. Regarding the type of fertilizer, it was observed that fertigation requires an optimal amount of water for their efficiency. In this work the fertigation showed superior advantage than conventional manuring when combined with irrigation depth 2 (100%). / A determinação da lâmina correta de irrigação para a produção de frutos de tomate é de fundamental importância para a obtenção de maiores produtividades e frutos com maior qualidade. O objetivo deste trabalho foi avaliar a produtividade e o desenvolvimento do tomate de mesa híbrido Natália sob diferentes lâminas de irrigação por gotejamento e duas formas de adubação. O experimento foi conduzido na área experimental da Universidade Federal de Goiás – Regional Jataí, durante os meses de abril a setembro. O delineamento utilizado foi o de blocos casualisados com arranjo fatorial 4x2 e 4 repetições. Foram utilizadas 4 diferentes lâminas de irrigação (66%, 100%, 133%, 166% da evapotranspiração de referência diária do local ETo), calculadas diariamente pelo método de Penman – Monteith através do programa SMAI, com dados obtidos da estação meteorológica automática de Jataí – GO através do site do INMET. O outro fator estudado foi a adubação, que foi realizada via fertirrigação e adubação convencional. A adubação foi calculada de acordo com a análise química do solo. Foi feita adubação de base, e o parcelamento do restante da adubação em seis vezes, com a mesma dosagem em todos os tratamentos. Cada unidade experimental foi composta por 3 linhas com 12 plantas cada, sendo somente avaliadas 8 plantas da linha central, excluindo-se as bordaduras. Os resultados mostraram que para altura de plantas e produtividade comercial a lâmina 2 (100%) mostrou melhor desempenho. Para o valor de obrix, verificou-se que as lâminas menores favoreceram o aumento do obrix. Quanto ao tipo de adubação, observou-se que a fertirrigação necessita de uma quantidade ideal de água para sua eficiência. Neste trabalho a fertirrigação proporcionou vantagens superiores à adubação convencional quando associada à lâmina 2 (100%).

Le traitement photodynamique antimicrobien (acronyme anglais APDT) est apparu comme une solution alternative pour lutter contre les microorganismes multi-résistants. Cette méthode basée sur l'utilisation de photosensibilisateurs dont les porphyrines, fonctionne aussi contre les agents pathogènes des plantes ce qui nous a conduit à proposer une approche de type APDT dans le domaine de l’agriculture. Au cours de ce travail de thèse, nous nous sommes intéressés au côté « vert » de la mise en place de cette approche en réalisant une étude approfondie sur des plantules de deux espèces végétales: Arabidopsis thaliana et Lycopersicum esculentum (tomate) et sur une suspension cellulaire de tabac (TBY-2). Des porphyrines anioniques et cationiques hydrosolubles ont été testées. Nous avons montré qu’aucune de ces porphyrines testées à forte concentration (⩾ 80 μM) n’était cytotoxique à l’obscurité sur les plantules ou la suspension. Par contre sous photopériode (16h), les porphyrines cationiques testées à faible concentration (3,5 μM) se sont révélées létales pour les plantules d’Arabidopsis alors qu’elles n’ont fait que ralentir la croissance des plantules de tomate. Etonnamment, les porphyrines anioniques même testées à forte concentration n’ont pas (ou très peu) induit d’altérations de croissance des plantules. Cette situation se trouve inversée dans les cellules TBY-2 qui sont beaucoup plus sensibles aux porphyrines anioniques photoactivées qui induisent leur mort par apoptose. Ce modèle cellulaire nous a permis de comprendre i) les mécanismes d'interaction porphyrines anioniques avec la paroi cellulaire et ii) quels mécanismes étaient mis en place dans les cellules en réponse au stress photodynamique. En conclusion, ces études préliminaires sur le végétal laissent sérieusement entrevoir la possibilité de développer l’APDT en agriculture ciblée aux pathogènes de plantes et sans effet notable sur les plantes d’intérêt agronomique et les microorganismes du sol. / Antimicrobial photodynamic treatment (APDT) has emerged as an alternative modality to strive against multidrug-resistant microorganisms. This method, based on the use of photosensitizers including porphyrins, has also shown substantial efficiency to kill plant pathogens. This led us to propose an APDT approach in the field of agriculture. During this thesis work, we were interested in the "green" side of this approach. Thus, we performed an in-depth study on two plant species: Arabidopsis thaliana and Lycopersicum esculentum (tomato) and on Tobacco Bright Yellow-2 suspension culture (TBY-2 cells) using anionic and cationic water-soluble porphyrins. We have shown that none of these porphyrins tested at high concentration (⩾ 80 μM) was cytotoxic on plantlets or suspension cells under dark conditions. On the other hand, the cationic porphyrins tested at low concentration (3.5 μM) were lethal for Arabidopsis while they only slowed the growth of tomato plantlets under 16 h photoperiod. Surprisingly, the same anionic porphyrins tested at high concentrations did not induce growth alterations of both plantlets. This situation is reversed in TBY-2 cells, which are much more sensitive to photoactivated anionic porphyrins that induce apoptosis-like cell death. TBY-2 cells allowed to understand i) the interactions of anionic porphyrins with the cell wall and ii) the induced cellular and molecular mechanisms in response to photodynamic stress. In conclusion, these preliminary studies on the plants and plant cells suggest the possibility of developing APDT in agriculture. It will be targeted to plant pathogens without any side effects on plants of agronomic interest and soil microorganisms.

Made available in DSpace on 2017-07-10T17:37:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Karine_Zachow.pdf: 505370 bytes, checksum: d13cb696c6352796268e8e885343e6aa (MD5) Previous issue date: 2011-08-29 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Tomato (Lycopersicon esculentum Mill) is subject to chilling injury during cold storage. The application of calcium and plant growth regulators in post-harvest may help to reduce a number of physiological disorders on fruits. In this work were verified the influence of the application in post-harvest of the five treatments: control, without heat shock; only heat shock; heat shock + Ca 2 %; heat shock + GA3 100 mg L-1; and heat shock + Ca 2 % + GA3 100 mg L-1, associated with hydrothermal treatment (45 °C) for 12 min of immersion in the response of tomato to the "chilling" and check the physical and chemical composition, the bioactive compounds and enzyme activity of the fruit. The fruits were stored at 5 °C and relative humidity of 80 % for a period of ten days. The evaluations were made ten days after removal of the fruits of the cooling conditions. The design was completely randomized with five treatments and five repetitions, each repetition being characterized by a fruit. Was applied to the ANOVA results, and when the parameter was significant, the averages were compared by Tukey test, at 5 % probability. The use of heat shock treatment was effective in reducing pathogens in tomato fruits after cold storage. Treatment with heat shock + Ca 2 % + GA3 100 mg L-1 was the best among the rest, because it provided a higher concentration of ascorbic acid, as well as β-carotene and total phenols in the fruits treated and caused a reduction in the incidence of pathogens. The use of GA3 showed better results compared to Ca, when combined with heat shock, the fruits response to the effects of cold storage, requiring further investigation in this direction / O tomate (Lycopersicon esculentum Mill) está sujeito a danos causados pelo frio ( chilling ) durante o armazenamento refrigerado. A aplicação, em pós-colheita, de cálcio e reguladores vegetais, bem como do uso de tratamento hidrotérmico, pode contribuir para reduzir vários tipos de desordens fisiológicas nos frutos. Neste trabalho, verificou-se a influência da aplicação, pós-colheita, de cinco tratamentos, sendo eles: controle, sem choque térmico; apenas choque térmico; choque térmico + Ca 2 %; choque térmico + GA3 100 mg L-1; e choque térmico + Ca 2 % + GA3 100 mg L-1, associada ao tratamento hidrotérmico (45 ºC) por 12 min de imersão, na resposta do tomate ao chilling , verificando a composição físico-química, os compostos bioativos e atividade enzimática dos frutos. Os frutos foram armazenados a 5 ºC e umidade relativa de 80 % por um período de dez dias. As avaliações foram efetuadas dez dias após a retirada dos frutos das condições de refrigeração. O delineamento utilizado foi inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e cinco repetições, sendo cada repetição caracterizada por um fruto. Aos resultados aplicou-se ANOVA, e quando o parâmetro foi significativo, suas médias foram comparadas pelo Teste de Tukey, ao nível de 5 % de probabilidade. O uso do tratamento com choque térmico foi eficiente na redução de patógenos nos frutos de tomate após o armazenamento com frio. O tratamento com choque térmico + Ca 2 % + GA3 100 mg L-1 foi o melhor entre os demais, pois proporcionou maior concentração de ácido ascórbico, bem como de β-caroteno e fenóis totais nos frutos tratados e proporcionou redução da incidência de patógenos. O uso do GA3 apresentou melhores resultados comparado ao Ca, quando combinados ao choque térmico, na resposta dos frutos aos efeitos do frio durante a armazenagem, necessitando de maiores investigações neste sentido

Made available in DSpace on 2017-05-12T14:46:48Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Graziela.pdf: 2474581 bytes, checksum: 57eadca8aa52b0aa38371fd1c6bacbe3 (MD5) Previous issue date: 2013-06-17 / The tomato (Lycopersicon esculentum Mill.) is a vegetable widely cultivated and consumed worldwide. Plantations of tomatoes intended for processing industry and fresh market. The increasing consumption of tomato can be related to be a versatile food with high nutritional value and can be eaten fresh or processed. Therefore, the aim of this research was to evaluate the processing of dried tomatoes using experimental design to obtain the best conditions and analyze the storage for sixty days seeking a quality product. We used tomato keeper variety of Revelation, in the mature stage, cleaned and cut into two pieces without seeds. After immersed in a solution prepared osmotic with sodium chloride (0 to 10%) and sucrose (3.96 to 46%) for a time from 12.8 to 267.8 minutes. Then, the tomatoes were spread on trays and placed into the dryer at temperatures from 56.6 to 73.4 °C until the moisture adequate visual. There were 17 trials, according to the central composite rotational design 23, which evaluated the effect of three factors in processing: concentration of the osmotic solution, immersion time and drying temperature. After analyzed the quality parameters color and lycopene content, and defined the optimum processing conditions to obtain the maximum, through optimization. From the optimum conditions was carried out further processing the dried tomato, which was stored in two types of packaging for sixty days and analyzed parameters of moisture, color, lycopene and vitamin C. In the drying kinetics of tomato, it was observed that the concentration of the osmotic solution had a significant influence on the moisture loss by reducing the drying time. Among the factors evaluated, the osmotic solution concentration and drying temperature had a significant effect only in the color parameters lightness, chroma index and hue angle. In parameter lycopene, the osmotic solution concentration had a significant effect. The simultaneous optimization of the responses yielded the optimum conditions for processing the dried tomatoes. The process presented overall desirability of 62.43%, and the levels of the factors set out in the following condition: the osmotic solution concentration of 15.5%, soaking time of 12.8 minutes and the drying temperature of 67 ° C. Under these conditions it was possible to obtain dried tomatoes with moisture content of 10.68%, 31.80 brightness, chroma index of 33.20, hue angle of 35.31, lycopene and vitamin C from 144.80 ug / g 4.19 mg/100 g respectively. The dried tomatoes stored for sixty days with air and vacuum packaging, no significant changes in moisture content and vitamin C. In contrast, lycopene has decreased during storage, resulting in loss of intensity and color change detected by the coordinate decrease and increase of C * h *. In addition, there was a reduction in the parameter L *, indicating the darkening of sun-dried tomatoes. Therefore, it was possible to obtain dried tomato quality. / O tomate (Lycopersicon esculentum Mill.) é uma hortaliça amplamente cultivada e consumida em mundo todo. As plantações de tomate destinam-se à indústria de processamento e ao mercado in natura. O consumo crescente desse produto pode estar relacionado ao fato de ser um alimento versátil com alto valor nutricional, podendo ser consumido in natura ou processado. Por essas razões, foi estabelecido como objetivo desta pesquisa avaliar o processamento do tomate seco, utilizando o planejamento experimental, para obter as melhores condições e analisar o armazenamento por sessenta dias, visando um produto com qualidade. Foram utilizados tomates rasteiros da variedade Ap, em estágio maduro, higienizados e cortados em duas partes sem sementes. Após, imersos em solução osmótica elaborada com cloreto de sódio (0 a 10%) e sacarose (3,96 a 46%) por um tempo de 12,8 a 267,8 minutos. Em seguida, os tomates foram distribuídos em bandejas e colocados no secador com temperaturas de 56,6 a 73,4 °C até atingir a umidade visual adequada. Foram realizados 17 ensaios, de acordo com o delineamento composto central rotacional 23, que avaliou o efeito de três fatores no processamento: concentração da solução osmótica, tempo de imersão e temperatura de secagem. Após, foram analisados os parâmetros de qualidade cor e teor de licopeno, sendo definidas as melhores condições de processamento optando-se pelos valores máximos de licopeno e chroma e menores valores de luminosidade e hue, pelo método de otimização. A partir das condições ótimas, foi realizado um novo processamento do tomate seco, o qual foi armazenado em dois tipos de embalagem por sessenta dias e analisado os parâmetros de umidade, cor, licopeno e vitamina C. Na cinética de secagem do tomate, observou-se que a concentração da solução osmótica teve influência significativa na perda de umidade com a redução do tempo de secagem. Dentre os fatores avaliados, a concentração da solução osmótica e a temperatura de secagem, tiveram efeito significativo somente nos parâmetros de cor luminosidade, índice de croma e ângulo de cor. No parâmetro licopeno, a concentração da solução osmótica teve efeito significativo. A otimização simultânea das respostas permitiu obter as condições ótimas para o processamento do tomate seco. O processo apresentou desejabilidade global de 62,43%, sendo os níveis dos fatores definidos na seguinte condição: concentração da solução osmótica de 15,5%, tempo de imersão de 12,8 minutos e a temperatura de secagem de 67 °C. Nestas condições foi possível obter tomate seco com o teor de umidade de 10,68%, luminosidade de 31,80, índice de croma de 33,20, ângulo de cor de 35,31, teores de licopeno e vitamina C de 144,80 ug/g e 4,19 mg/100g, respectivamente. O tomate seco armazenado por sessenta dias em embalagem com ar e a vácuo, não apresentou alterações significativas no teor de umidade e vitamina C. Em contrapartida, o licopeno apresentou diminuição durante o armazenamento, acarretando a perda da intensidade e mudança de cor constatada pela diminuição da coordenada C* e aumento do h*. Além disso, observou-se redução no parâmetro L*, indicando o escurecimento do tomate seco. Portanto, foi possível obter tomate seco com qualidade.

Made available in DSpace on 2016-08-12T19:15:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 RafaellaRML_DISSERT.pdf: 1518606 bytes, checksum: a20b54c826c3cfafdcdbb15b394ea4ce (MD5) Previous issue date: 2011-02-23 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / The determination of growth rates and accumulation of nutrients is important because they provide information on the nutritional requirement of plants, indicating the times are more conducive to application of nutrients. The use of soil cover has become a widespread practice and has led to an increase in growth and productivity in various vegetables, including the tomato plant. Aiming to evaluate the growth, assimilate partitioning and accumulation of nutrients by tomato 'SM-16'in different soil covers led to an experiment in WG Fruits, Baraúna / RN, between September 2009 and January 2010. The experimental design adopted was a randomized complete block with four replications. Treatments were arranged in split plots with the plots represented by the types of soil cover: bare soil, black polyethylene film, white polyethylene film, polyethylene film and polypropylene gray black (TNT), and sub-plots by the time of samplings of the plants: 14, 28, 42, 56, 70, 84, 98 and 112 days after transplanting (DAT). The characteristics evaluated were: accumulation of dry mass and the macronutrients (nitrogen, phosphorus, potassium, calcium and magnesium) in leaves, stems, Inflorescences, fruits and total. The soil covers did not affect accumulation of dry mass by tomato plants. The fruits behaved as preferential drain of the plant, reaching the end of the cycle with 48.6% of the total accumulated dry mass. The accumulation of nutrients followed the pattern of the accumulation of dry mass. Only N accumulation in the fruits, accumulation of K in leaves and total, and accumulation of Ca and Mg in fruits were influenced by soil covers. The highest averages for these characteristics were obtained when using the white polyethylene, TNT and uncovered soil. The nutrients more accumulated by plants were, in the order of magnitude: K> N> Ca> Mg> P, being N, P e K found in higher quantities in fruits, and Ca and Mg in leaves. / A determinação das curvas de crescimento e de acúmulo de nutrientes é importante, pois fornecem informações sobre a exigência nutricional das plantas, sinalizando as épocas mais propícias à aplicação dos nutrientes. A utilização da cobertura do solo tornou-se uma prática bastante difundida e tem levado ao incremento em crescimento e produtividade em várias hortaliças, incluindo o tomateiro. Com o objetivo de avaliar o crescimento, partição de assimilados e acúmulo de macronutrientes pelo tomateiro SM-16 em diferentes coberturas do solo conduziu-se um experimento na WG Fruticultura, Baraúna/RN, entre setembro de 2009 e janeiro de 2010. O delineamento experimental adotado foi o de blocos casualizados completos, com quatro repetições. Os tratamentos foram dispostos em parcelas subdivididas, sendo as parcelas representadas pelos tipos de cobertura do solo: solo descoberto, filme de polietileno preto, filme de polietileno branco, filme de polietileno cinza e polipropileno preto (TNT), e as sub-parcelas pelas épocas de amostragens das plantas: 14, 28, 42, 56, 70, 84, 98 e 112 dias após o transplantio (DAT). As características avaliadas foram: acúmulo de massa seca e de macronutrientes (nitrogênio, fósforo, potássio, cálcio e magnésio) nas folhas, caules, inflorescências, frutos e total. As coberturas do solo não influenciaram o acúmulo de massa seca pelo tomateiro. Os frutos se comportaram como dreno preferencial da planta, chegando ao final do ciclo com 48,6 % do total da massa seca acumulada. O acúmulo de macronutrientes seguiu o padrão do acúmulo de massa seca. Somente acúmulo de N nos frutos, acúmulo de K nas folhas e total, e acúmulo de Ca e Mg nos frutos sofreram influência das coberturas do solo. As maiores médias para estas características foram obtidas quando se utilizou o polietileno branco, o TNT e o solo descoberto. Os nutrientes mais acumulados pelas plantas foram na ordem de grandeza: K>N>Ca>Mg>P, sendo N, P e K encontrados em maiores quantidades nos frutos, e Ca e Mg nas folhas.

Made available in DSpace on 2016-08-12T19:18:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 AntonioPA_TESE.pdf: 918658 bytes, checksum: 9c959da9dd2ca96cdbef761425fa7d1c (MD5) Previous issue date: 2011-02-28 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Two experiments were conducted from July to November 2008, and from September 2009 to January 2010 at WG FRUTICULTURA Farm in Barauna, State of Rio Grande do Norte, Brazil. The aim was to evaluate yield, quality and microclimatic effects in the processing tomato cultivation with different mulching. The experimental design was complete randomized blocks with four replications. The treatments were arranged in split plots, and they were represented by the type of mulching: non-covered (control), black polyethylene film, silver polyethylene film (double-sided black and silver), white polyethylene film, and black polypropylene (non-woven textile NWT). The subplots were represented by the type of hybrid tomato: SM-16 and Mariana, both with dual purpose, fresh and industrial consumption. The attributes evaluated were: number of marketable fruits per plant (NMF), number of unmarketable fruits per plant (NUF), total number of fruits per plant (TNF), commercial yield (CY), unmarketable fruits yield (UFY), total fruits yield (TFY) and mean weight of marketable fruits (MWMF). The hybrid SM-16 presented higher marketable fruits yield; the black and silver polyethylene provided the lowest marketable fruits yield; the tomato grown with white polyethylene provided greater profitability. The attributes evaluated were soluble solids and total soluble sugars, titratable acidity, vitamin C, pulp firmness and soluble solids/titratable acidity. The types of mulching did not affect the percentage of soluble solids, total soluble sugars and total soluble sugars/titratable acidity; the black polypropylene provided the highest levels of vitamin C and titratable acidity; the non-covered soil and black polyethylene film presented the lowest levels of vitamin C and titratable acidity, respectively; the hybrid SM-16 presented firmer fruits than the hybrid Mariana. To evaluate the effect of microclimate of each type of mulching, four micrometeorological towers were distributed in the useful area on the various treatments from August 28th to November 13th 2008. The attributes evaluated were: global solar radiation, net radiation, soil heat flux at 2.0 cm depth, and soil temperatures at 2.0 cm depth and air ones at 50 cm from the surface (°C). In the second experiment, from September 1st 2009 to January 11th 2010, because of the availability of tools, the air and soil temperatures monitoring was only possible under the same conditions of the first experiment. The white polyethylene and non-woven textile presented the highest and lowest intensity of reflected radiation (6.86 MJ m-2 and 5.93 MJ m-2), respectively; the non-covered soil and NWT presented the largest variations of the soil heat flux; polyethylene films provided the largest daily variation of the soil temperature than NWT and non-covered soil / Dois experimentos foram conduzidos nos períodos de julho a novembro de 2008, e de setembro de 2009 a janeiro de 2010, na Fazenda WG FRUTICULTURA, localizada em Baraúna, RN, com o objetivo de avaliar a Produção, qualidade e efeitos microclimáticos no cultivo de tomate industrial em diferentes coberturas do solo no município de Baraúna, RN. O delineamento experimental adotado foi o de blocos casualizados completos, com quatro repetições. Os tratamentos foram dispostos em parcelas subdivididas, sendo estas representadas pelos tipos de cobertura de solo: sem cobertura (testemunha), e coberturas com filmes de polietileno preto, prateado (dupla face preto e prateado), branco e o polipropileno preto (agrotêxtil preto, TNT), e as sub-parcelas pelos híbridos de tomate: SM-16 e Mariana, ambos com dupla aptidão (consumo in natura e industrial). As características avaliadas foram: número de frutos comerciais por planta (NFC), número de frutos não comerciais por planta (NFNC), número de frutos total por planta (NFT), produtividade comercial (PC), produtividade de frutos não comerciais (PNC), produtividade de frutos total (PTOT) e massa média de frutos comerciais (MMFC). O 'SM-16' apresentou maior produtividade de frutos comercias; os polietilenos preto e prateado proporcionaram as menores produtividades de frutos comerciais; o tomateiro cultivado no polietileno branco proporcionou maior retorno financeiro. As características de qualidade avaliadas foram os conteúdos sólidos solúveis e açúcares solúveis totais, acidez titulável, vitamina C, firmeza da polpa e SS/AT. Os tipos de cobertura não afetaram a percentagem de sólidos solúveis, açúcares solúveis totais e AS/AT; o agrotêxtil preto proporcionou os maiores teores de vitamina C e de acidez titulável, e o solo sem cobertura e o polietileno preto, apresentaram, respectivamente, os menores teores de vitamina C e de acidez titulável nos frutos de tomate; o híbrido SM-16 apresentou frutos mais firmes do que o Mariana. Para avaliar os efeitos no microclima de cada cobertura do solo, foram instaladas quatro torres micrometeorológicas, distribuídas na área útil do experimento nos diferentes tratamentos no período de 10/08/2008 a 13/11/2008.. As características avaliadas foram: radiação solar global, saldo de radiação, fluxo de calor no solo a 2,0 cm de profundidade, além das temperaturas do solo a 2,0 cm de profundidade e do ar a 50cm da superfície (oC). No segundo experimento, 01/09/2009 a 11/01/2010, em função da disponibilidade de instrumentos só foi possível realizar monitoramento da temperatura do ar e do solo nas mesmas condições do primeiro experimento. O tratamento polietileno branco e TNT apresentaram a maior e menor intensidade de radiações refletidas (6,86 MJ m-2 e 5,93 MJ m-2), respectivamente; o solo descoberto e TNT apresentaram maiores oscilações no fluxo de calor do solo; os filmes de polietileno proporcionaram maior variação diária da temperatura do solo que o TNT e solo descoberto