Orientador: Michele Debiasi Alberton. / Co-orientador: George Ernesto da Silva. / Dissertação (mestrado) - Universidade Regional Blumenau, Centro de Ciências Exatas e Naturais, Programa de Pós-Graduação em Química.

Orientador: Adriana Zanin Kronka / Banca: Danila Comelis Bertolin / Banca: Antonio Ismael Inácio Cardoso / Resumo: O pimentão (Capsicum annum L.) é uma das hortaliças mais consumidas no mercado brasileiro, contudo, uma importante doença fúngica, a antracnose, pode dizimar todos os seus frutos em campo, caso ocorram condições favoráveis ao seu estabelecimento. A antracnose é causada por um complexo de espécies do gênero Colletotrichum, podendo o fungo ser transmitido via semente, constituindo-se essa em um importante meio de introdução e disseminação do patógeno em novas áreas. O tratamento das sementes torna-se, então, uma medida importante no manejo e controle desta doença. Visando diminuir a aplicação de produtos químicos, a pesquisa por substâncias naturais com ação antifúngica vem sendo estimulada. Neste trabalho, foi investigada a ação de oito óleos essenciais (alecrim, citronela, cravo, copaíba, eucalipto, hortelã, manjericão e tea tree) sobre Colletotrichum gloeosporioides, isolado do pimentão. Inicialmente, foi avaliada a atividade in vitro dos óleos essenciais sobre o fungo, adicionando-os ao meio de cultura batata-dextrose-ágar (BDA) contido em placas de Petri, nas concentrações 0,25%, 0,50% e 0,75%. Em seguida, o fungo foi transferido para o centro de cada placa de Petri contendo os tratamentos. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado, segundo o esquema fatorial 8x3 (oito óleos essenciais x três concentrações), e um tratamento testemunha (composto por BDA puro), e três repetições. O experimento foi conduzido em duplicata. As placas foram mantidas a ... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: weet pepper (Capsicum annum) is one of the most consumed vegetables in the Brazilian market, however, an important fungal disease, anthracnose, can decimate all its fruits in the field. The anthracnose is caused by a complex of species of the genus Colletotrichum, and the fungus can be transmitted by infected seeds, constituting an important means of introducing and disseminating the pathogen in new areas. Then, seed treatment becomes an important measure for anthracnose management and control. Aiming to reduce the application of chemical products in the culture, the research for natural substances with antifungal action has been stimulated. In this work, the action of eight essential oils (rosemary, citronella, clove, copaíba, eucalyptus, mint, basil and tea tree) on Colletotrichum gloeosporioides, isolated from the sweet pepper fruits, was investigated. Initially, the in vitro activity of the essential oils on the fungus was evaluated by adding these oils to the potato-dextrose-agar (PDA) culture medium, in petri dishes, at following concentrations: 0.25%, 0.50% e 0.75%. The fungus was then transferred to the center of each petri dish containing the treatments. The experiment was conducted in a completely randomized design according to the 8x3 factorial scheme (eight essential oils x three concentrations), and one control treatment (composed of pure BDA), and three replicates. The experiment was conducted in duplicate. Plates were maintained at 22°C and 12 hour-photoperiod. To verify the effect of the essential oils, mycelial growth (diameter of colony), percentage of growth inhibition (PIC) and sporulation (number of spores / mL) were evaluated. In both trials, the essential oils of clove, citronella, eucalyptus, mint and basil, regardless of the concentration, totally inhibited the pathogen, not allowing the its sporulation. The second stage of this research aimed to study the action of the .. / Mestre

Orientador: Fernando Broetto / Banca: Roberto Lyra Villas Bôas / Banca: Rodrigo Máximo Sanches Roman / Banca: Marcelo Leonardo / Banca: Marcia Ortiz Mayo Marques / Resumo: A água destinada para irrigação torna-se cada vez mais limitada, sendo necessário a busca de fontes alternativas de água para a situação de escassez na agricultura. Uma das alternativas eficazes é o reaproveitamento da água de reuso tratada, principalmente em regiões onde a escassez e a má distribuição de água tornam-se fatores limitantes ao seu uso. No setor agrícola mundial, o aproveitamento da água de reuso na irrigação das plantas, tem demonstrado importância econômica, agronômica e ambiental. A água de reuso é conhecida como de baixa qualidade, devido as altas concentrações salinas, entretanto, a maioria dessas águas é rica em elementos minerais que são essenciais para o desenvolvimento do vegetal e outros potencialmente fitotóxicos. Quando utilizada para fins agrícolas pode trazer benefícios econômicos, todavia, o efeito que estes elementos presentes na água podem causar no desenvolvimento das plantas vai depender do tratamento da água, da sua origem e da tolerância da espécie a ser estudada. Diante disso, o presente estudo verificou os efeitos nutricionais, osmóticos e ou salinos, derivados da água de reuso, sobre a resposta bioquímica e fisiológica na planta de Ocimum basilicum L. Para o plantio, foram utilizadas sementes da cv. Genovese conhecida como manjericão da folha larga que apresenta grande interesse comercial e medicinal na produção do óleo essencial. Os tratamentos aplicados foram: T1- Água deionizada; T2- Água deionizada com NaCl (15 mM); T3- Água de reuso tratada captada da ETE - SABESP e Ozonizada e T4- Água deionizada com NaCl (30 mM) via gotejamento em diferentes épocas de amostragem. Os parâmetros de relações hídricas, biometria, trocas gasosas e IRC não foram afetados pela irrigação com água de reuso, diferentemente dos tratamentos salinos que reduziram o potencial hídrico, MSF e MST. A análises bioquímicas indicaram ... / Abstract: The water used for irrigation becomes increasingly restricted, making it necessary to try alternative sources of water in case of shortage in agriculture. One effective alternative is the reuse of treated wastewater, especially in regions where the shortage and misdistribution of water make limiting factors to its use. In the global agricultural sector, the use of wastewater for irrigation of plants has been important economically, agronomically and environmentally. The reuse of water is known as low quality, due to high and potentially phytotoxic elements, and concentrations of salt, however, most of this water is rich in mineral elements, which are essential for the development of the vegetable. When used for agricultural purposes, it can bring economic benefits, nevertheless, the effect that these elements can cause in the growth of plants will depend on the water treatment, its origin and the tolerance of species to be studied. Thus, the nutritional, osmotic or saline effects, derived from wastewater on the biochemical and physiological response in Ocimum basilicum L. were analyzed in this current study. For planting, cv. Genovese seeds were used. This cultivar is known as broad leaf basil, which has great commercial and medicinal interests for its essential oil production. The applied treatments were: T1 deionized water; T2 deionized water with NaCl (15 mM); T3 wastewater drawn from the ETE - SABESP, afterwards ozonized, and T4 deionized water with NaCl (30 mM), the treatments were applied via dripping at different sampling times. The parameters of water relations, biometric, gas exchange and IRC relations were not affected by irrigation with wastewater, unlike the saline treatments that reduced water potential, MSF and MST. The biochemical analysis indicated that only the saline treatments activated enzymes related to antioxidant response system. Plants irrigated with wastewater and ... / Doutor

Orientador: Fernando Leite Hoffmann / Coorientador: Alexandre Rodrigo Coelho / Banca: Adriane Elisabete Antunes de Moraes / Banca: Maria Luiza Silva Fazio / Banca: Crispin Humberto Garcia-Cruz / Banca: Vanildo Luiz Del Bianchi / Resumo: Em virtude da incidência de doenças veiculadas por alimentos e do interesse crescente no emprego de conservantes naturais para substituir os aditivos químicos, esta pesquisa objetivou avaliar os efeitos in vitro e in situ do óleo essencial de orégano (OEO), empregado individualmente e em combinação com sal (cloreto de sódio), sobre duas bactérias contaminantes de alimentos, Escherichia coli (ATCC 8739) e Staphylococcus aureus (ATCC 25923). Para tanto, empregou-se uma amostra comercial de óleo essencial de orégano (Origanum vulgare L.), que foi caracterizada por cromatografia gasosa. Os ensaios de resistência in vitro foram efetuados por meio do procedimento de difusão em ágar por disco. A contagem microbiana foi padronizada em 108 UFC.mL-1. O efeito do OEO e do sal foi avaliado em planejamento fatorial 22 com um ponto central. Para o estudo in situ foi proposto como sistema alimentício um condimento preparado de orégano, composto por leite em pó integral, água, óleo vegetal de soja, extrato de soja em pó, OEO e sal, sendo os dois últimos constituintes os fatores cujos níveis foram avaliados. Para tanto, empregou-se um delineamento composto central rotacional, com 4 pontos fatoriais, 4 pontos axiais e 3 repetições do ponto central. A aceitação sensorial dos condimentos formulados com diferentes quantidades de OEO e de sal foi avaliada em relação aos seguintes atributos sensoriais: aparência, aroma, textura, sabor e aceitação global, empregando uma escala hedônica de nove pontos. A intenção de compra foi pesquisada por uma escala de cinco pontos estruturada. As distintas formulações do condimento preparado de orégano foram avaliadas centesimalmente por meio de análises dos teores de cinzas, lipídeos, proteínas e umidade. A caracterização cromatográfica do OEO revelou que o produto composto majoritariamente por carvacrol (65,1 %) e ρ- cimeno (12,0 %). Não houve diferença significante na aceitação das... / Abstract: Due to the incidence of foodborne illnesses and the increasing interest in the use of natural preservatives to replace chemical additives, this research aimed to evaluate in vitro and in situ effects of oregano essential oil (OEO), used individually and in combination with salt (sodium chloride) against two foodborne pathogens, Escherichia coli (ATCC 8739) and Staphylococcus aureus (ATCC 25923). It was employed a commercial sample of oregano essential oil (Origanum vulgare L.), which was characterized by gas chromatography. The in vitro antibacterial assays were conducted by the disc diffusion method. Microbial counts were standardized to 108 CFU.mL-1. The effect of OEO and salt was evaluated in factorial design 22 with a central point. For the in situ study was proposed as food system a oregano salad dressing, composed of powdered whole milk, water, vegetable soybean oil, soybean powder extract, OEO and salt. The latter two constituents were factors whose levels were evaluated. For this, it was used a central composite design with four factorial points, four axial points and three repetitions of the central point. Sensory assessment of salad dressing with OEO was evaluated in relation to the following attributes: appearance, aroma, consistence, flavour and overall acceptability. A nine point hedonic scale was employed, besides purchase intent by a structured five point scale. Chromatographic characterization of OEO revealed that the oil was composed mainly of carvacrol (65.1 %) and ρ-cymene (12.0 %). There was no significant difference in the acceptance of the samples (P < 0.05). Cluster analysis showed that formulation with intermediate quantities of salt and OEO was preferred by the judges. Oregano essential oil salad dressings with low salt content, regardless of OEO amount, presented higher intention to purchase. The distinctive oregano salad dressings formulations showed similar profiles, especially lipids present in levels from ... / Doutor

Orientador: Iraê Amaral Guerrini / Banca: Fernando Carvalho Oliveira / Banca: José Leonardo de Moraes Gonçalves / Resumo: O lodo de esgoto está se tornando cada vez mais um grande problema para as cidades, pois com o aumento populacional há proporcionalmente um aumento desse resíduo. Uma alternativa para a sua disposição é a utilização no setor agrícola e florestal, com uma maior aptidão para o último, pois seu produto final não se destina a alimentação humana ou animal. Visto isso, pretende-se saber se o lodo de esgoto tratado (Biossólido) tem a capacidade de fornecimento nutricional adequado para a cultura de Corymbia citriodora (Hook.), espécie de múltiplos usos, onde se destaca a extração de óleo essencial. Este trabalho teve por objetivo comparar a fertilização de florestas homogêneas da espécie Corymbia citriodora, destinadas à produção de óleo essencial, com biossólido, através dos seguintes tratamentos: 0; 2,5; 5,0; 10; 15 e 20 Mg ha-1 de biossólido complementado com potássio e boro, fertilização química usual, um tratamento apenas com potássio e boro e testemunha absoluta. Antes da instalação do experimento em campo, realizou-se análise química do solo como base para as recomendações da adubação química. Parâmetros biométricos e nutricionais foram avaliados a cada três meses durante um ano, como altura, diâmetro de copa, índice de cor verde nas folhas e análise foliar, além de realizar a cada seis meses a análise do solo. Ao fim de 12 meses, coletou-se as folhas do terço médio e inferior da árvore para a quantificação da biomassa. Além disso, foram retiradas amostras ... / Abstract: The sewage sludge is becoming an increasingly big problem for cities, with the population growing; there is an increased proportion of this material. An alternative for disposal this waste is the use in agriculture and forestry, with a special ability of the latter, since the end product is not intended for human or animal feeding. Based on this, is to find out if the treated sewage sludge (biosolids) has the ability to supply adequate nutrition for the cultivation of Corymbia citriodora (Hook.), a species of multiple uses, which highlights the essential oil extraction.This study aims to compare the fertilizing forests homogeneous species Corymbia citriodora for the production of essential oil with biosolids (2.5, 5.0, 10 and 20 ton / ha K), usual chemical fertilizer, only one treatment with potassium and an absolute control without any fertilization. Before the experiment be deployed under field conditions, there will be a soil test recommendations as a basis for mineral fertilizers. Several parameters will be evaluated every three months during one year, which will be the following: height, crown diameter, level of chlorophyll in leaves and leaf analysis and every six months will be done soil and leaf analysis. At the time of leaves collect, dry weight will be measured in addition to the oil yield and quality, quantifying the content of citronelal by the method of chromatography. There were statistical differences for height, crown diameter and index of green, and for crown diameter indicated differences from the first evaluation (after three months). For nutrition, chemical analysis of leaves was ... / Mestre

PUBLICAÇÃO INDISPONIVEL CONFORME SOLICITAÇÃO DO AUTOR / Orientador: Marcia Ortiz Mayo Marques / Coorientador: Maria Imaculada Zucchi / Banca: Maria da Paz Lima / Banca: Ernane Ronie Martins / Banca: Carmen Silvia Fernandes Boaro / Banca: Roselaine Facanali / Resumo: Lychnophora ericoides e Lychnophora pinaster são espécies medicinais, endêmicas do Brasil utilizadas na medicina popular, como analgésico, antiinflamatório, no tratamento de contusões e reumatismo. O presente estudo tratou da caracterização genética e da composição química dos óleos essenciais de três populações de L. ericoides (P1 - São Roque de Minas e P2 e P3 - Capitólio), e duas populações de L. pinaster (P4 - Olhos D'Água e P5 - Estrada de Diamantina), coletadas no estado de Minas Gerais. Os óleos essenciais foram extraídos por hidrodestilação e a caracterização da composição química realizada em cromatógrafo gasoso acoplado a espectrômetro de massas. A caracterização da diversidade genética foi realizada utilizando marcador molecular microssatélite. As substâncias majoritárias dos óleos essenciais de L. ericoides da população P1 foram γ- eudesmol, α-muurolol e α-eudesmol e das populações P2 e P3 foram terpin-4-ol, β-atlantol e orto-acetoxi-bisabolol. As principais substâncias da espécie L. pinaster para a população P4 foram o 14-hidroxi-Z-cariofileno e um sesquiterpeno oxigenado e para a população P5 o 14- hidroxi-α-humuleno e ácido-14-oico-α-humuleno. O valor médio da heterozigosidade observada (HO) e esperada (HE) foi de 0,297 e 0,406 para L. ericoides e de 0,222 e 0,307 para L. pinaster, respectivamente. A variabilidade genética foi maior dentro das populações para ambas as espécies, entretanto as populações de L. ericoides também apresentaram alta diversidade entre as populações (FST = 0,370), enquanto que as populações de L. pinaster 2 possui baixa variabilidade entre as populações (FST = 0,014). A análise da AMOVA entre grupo de populações separadas por espécie foi de 9%, sugerindo cruzamento entre as espécies. A análise de agrupamento evidenciou a formação de dois grupos, grupo 1 constituído pela população ... / Abstract: Lychnophora ericoides and Lychnophora pinaster are endemic Brazilian medicinal species used in popular medicine as an analgesic and anti-inflammatory for treating bruises and rheumatism. This study considered the genetic characterization and chemical composition of the essential oils of three populations of L. ericoides (P1 - São Roque de Minas and P2 and P3 - Capitólio), and two populations of L. pinaster (P4 - Olhos D'Água and P5 - Estrada de Diamantina), collected in the State of Minas Gerais. The essential oils were extracted by hydro-distillation and the characterization of the chemical composition was performed by gas chromatography-mass spectrometry. The characterization of the genetic diversity was made using molecular microsatellite marker. The major substances of the essential oils from L. ericoides of P1-population were γ-eudesmol, α-muurolol and α-eudesmol and P2- and P3-population were terpinen-4-ol, β-atlantol and orto-acetoxy-bisabolol. The main substances of the species L. pinaster of P4-population were 14-hydroxy-Z-caryophyllene and an oxygenated sesquiterpene and of P5-population were 14-hydroxy-α-humulene and α- humulene-14-oic acid. The average value of the heterozygosity observed (HO) and expected (HE) were 0.297 and 0.406 for L. ericoides, and 0.222 and 0.307 for L. pinaster, respectively. The genetic variability was higher within populations for both species, however populations of L. ericoides also presented high diversity among the populations (FST = 0.370), while populations of L. pinaster presented low variability among populations (FST = 0.014). The AMOVA analysis between groups of populations separated by species was 9%, suggesting crossing between the species. The cluster analysis highlighted the formation of two groups:... / Doutor

Orientador: Lin Chau Ming / Banca: João Domingos Rodrigues / Banca: Luiz Fernando Rolim de Almeida / Resumo: Piper aduncum é conhecida popularmente como pimenta-de-macaco, aperta-ruão, jaborandi do mato, pimenta-do-fruto-ganchoso, falso-jaborandi, jaguarandi, matico e pimenta-longa. Seu uso na medicina popular é amplamente relatado para doenças ginecológicas, desordens intestinais, diurético, carminativo, digestivo, para males do fígado, no combate a erisipela e tratamento de úlceras crônicas. A espécie é rica em óleo essencial, e este apresenta atividade inseticida, larvicida, antimicrobiana, antifúngica, antitumoral e apresenta baixa toxicidade. Porém na área agronômica os estudos com a espécie são bastante escassos. Modificações nos níveis de luminosidade a que uma espécie está submetida podem acarretar diferentes respostas em suas características fisiológicas, bioquímicas, anatômicas e de crescimento e, consequentemente, podem alterar a sua composição química e atividade biológica. Desse modo, o presente estudo tem como objetivo avaliar o desempenho ecofisiológico e a produção de biomassa, além da produtividade e qualidade do óleo essencial de folhas e raízes de Piper aduncum sob diferentes condições de intensidade luminosa, contribuindo para o conhecimento e conservação das plantas com potencial medicinal e para o desenvolvimento de futuras pesquisas. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, com três tratamentos e sete repetições, sendo que cada parcela constou de cinco plantas. Os tratamentos consistiram em três níveis de luminosidade: 0% (pleno sol), 50% e 70% de sombreamento, tendo sido avaliados aos 177 dias. As plantas apresentaram melhor desempenho ecofisiológico sob sombreamento de 50% e 70%, considerando-se as maiores taxas de concentração interna de CO2 e condutância estomática, porém a assimilação... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Piper aduncum is popularly known as the "pimenta-de-macaco, apertaruão, jaborandi do mato, pimenta-do-fruto-ganchoso, falso-jaborandi, jaguarandi, matico e pimenta-longa". Its use in folk medicine is widely reported to gynecological diseases, intestinal disorders, diuretic, carminative, digestive, for ailments of the liver, in fighting to erysipelas and treatment of chronic ulcers. The species is rich in essential oil, this activity presents insecticide, larvicide, antimicrobial, antifungal, antitumor and has low toxicity. But agronomy studies with the species are scarce. Changes in light levels to which a species is subjected may cause different responses in their physiological, biochemical, anatomical and growth and hence may alter the chemical composition and biological activity. Thus, this study aims to evaluate the ecophysiological and biomass production, as well as productivity and quality of essential oil of leaves and roots of Piper aduncum under different light intensity, contributing to the knowledge and conservation of plants with potential medicine and the development of future research. The experimental design was completely randomized design with three treatments and seven replicates, each plot consisted of five plants. The treatments 4 consisted of three levels of lightness: 0% (full sun), 50% and 70%, having been assessed at 177 days. The results allowed to say that the plants showed better ecophysiological performance under 50% and 70% of shade, considering the higher rates of internal CO2 concentration and stomatal conductance, but showed no statistical difference in CO2 assimilation, and showed lowest transpiration in full sun. In relation to biometric parameters, the plants showed higher dry mass of stem, height and leaf area to 70%, and the total dry mass and dry mass of leaves were not... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre

Orientador: Carmen Silvia Fernandes Boaro / Banca: José Antonio Proença V. Moraes / Banca: Marcia Ortiz Mayo Marques / Resumo: Para o estudo do desenvolvimento da Mentha piperita L. e da produção de seu óleo essencial, foram cultivadas plantas em solução nutritiva com diferentes níveis de fósforo, que constituíram diferentes tratamentos, aos quais as plantas foram submetidas. Para tanto, as plantas foram cultivadas em solução nutritiva no 2 Hoagland & Arnon (1950), na mesma solução com decréscimo de 50% e com acréscimo de 50% de fósforo. As variáveis número de folhas, comprimento de parte aérea, massa seca dos diferentes órgãos, área foliar, razão de área foliar, área foliar específica, taxa assimilatória liquida, taxa de crescimento relativo, razão de massa foliar, distribuição de massa seca, rendimento e composição de óleo essencial foram avaliadas. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com três níveis de fósforo, cinco colheitas e quatro repetições, em esquema fatorial 3x5. Para a análise do óleo essencial o delineamento foi inteiramente casualizado em esquema fatorial 3x3. Os resultados foram submetidos à análise de variância e as médias foram comparadas pelo teste Tukey, com 5% de significância. O fator colheita foi avaliado por análise de regressão, exceto na avaliação da produção e composição do óleo essencial. As plantas submetidas ao maior nível de fósforo e igual a 91,5/183,0 mg L-1 apresentaram tendência de aumento do número de lâminas foliares, área foliar, massa seca de lâminas foliares, massa seca total e dos teores de mentona. As plantas submetidas ao nível intermediário de fósforo, igual a 57,5/115,0 mg L-1 apresentaram maior massa seca de caule mais pecíolos e maior teor de mentofurano. Quando as plantas foram submetidas ao menor nível de fósforo, igual a 28,7/57,5 mg L-1, foi maior a massa seca de raízes, massa seca de estolões, produção de óleo essencial e teores de mentol, acetato de mentila e pulegona... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: To study the development of Mentha piperita L. and the production of essential oil plants were cultivated in nutritive solution under several levels of P. Original Hoagland & Arnon (1950) no 2 nutritive solution were one of the treatments, and the other experimental levels were this nutritive solution with 50% of the original P concentration, and added with 50% P over the original concentration. The variables evaluated were number of leaves, steam length, dry mass several organs, leaf area, leaf area ratio, specific leaf area, net assimilatory rate, relative growth rate, leaf mass ratio, dry mass distribution. Essential oil yield and composition were also assessed. A randomized factorial design 3x5 were used, with there levels of phosphorus. for essential oil, a randomized 3x3 factorial design were used. Data analysis consisted in application of ANOVA followed by the Tukey test, using the level of significance of 5%. The crop factor was studied using regression analysis, except for essential oil yield and composition. Highest P levels, 91,5/183,0 mg L-1 resulted on significantly higher values for number of leaves, leaf area, leaf dry mass, total dry mass and content menthone. Plants cultivated under intermediate P levels, 57,5/115,0 mg L-1 had higher values for stem plus petiole dry mass, and content menthofuram. When submitted to the lower level of P, 28,7/57,5 mg L-1, root dry mass, steam dry mass, menthol, essential oil yield, menthyl acetate and pulegone content were highest. Physiological indexes as leaf area ratio, leaf mass ratio, dry mass distribution of plants cultivated under the intermediate P levels were higher than those found in the P level of 91,5/183 mg L-1. We concluded that the best period to crop this plant, aiming for a highest yield of essential oil, was 60 days after transplantation... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre

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In order to do that, two experiments were conducted with a nutritive solution with the following treatments: T1-Complete Solution; T2-Complete solution, with the omission of nitrogen; T3-complete solution, with the omission of phosphorus; T4-complete solution, with the omission of potassium, T5-complete solution, with the omission of calcium; T6-complete solution, with the omission of magnesium-T7 complete solution, with the omission of sulfur; T8-complete solution, with the omission of iron; T9-complete solution, with the omission of boron, T10-complete solution, with the omission of copper; T11-complete solution, with the omission of manganese; T12-complete solution, with the omission of zinc; T13-complete solution, with the omission of molybdenum and T14-Witness (deionized water). In Experiment 1 the evaluations were carried from the emergence of seedlings obtained by seed that were put to germinate in coarse washed sand and irrigated with deionized water until sixty days after sowing, starting then to receive daily 200 ml of nutrient solution. The experimental design used was completely randomized with fourteen treatments and ten replications. The dendrological data and the visual symptoms were described and photographed every fifteen days from the initial stage until they became well defined at 210 days. In Experiment 2 the evaluations were carried from commercial seedlings ready for the field planting, which were removed from the 180 cm3 tubes and transferred to the plastic tubes with capacity for 4.8 L, containing coarse washed sand as substrate. These seedlings remained in the greenhouse for fifteen days, just being irrigated with deionized water. After this period the process of rustification of the seedlings was begun to subsequently start up the daily irrigation with 200 ml of nutrient solution, described in the Experiment 1. The experimental design used was completely randomized with fourteen treatments and ten replications. The dendrological data and the visual symptoms were described and photographed every fifteen days from the initial stage until they became well defined, at 220 days. At forty days after the start of the irrigation with nutrient solutions,the first visual symptoms begin to revel, with easy visualization and characterization. In Experiment 1 isolated omissions of macronutrients and micronutrients respective induces deficiency symptoms associated with smaller contents (except Cu and Mg), but only the absence of N, P, Fe, Cu and B significantly affect plant development. In Experiment 2 the plants from seedlings ready for planting the development is affected only by the omission of N in the nutrient solution, showing deficiency symptoms and smaller contents of the element. The omissions of the other nutrients reaches their induce mild symptoms of nutritional deficiency typical and lower foliar Ca and Fe only. / O mogno africano (Khaya ivorensis) é uma essência florestal de alto valor no comércio internacional e de grande potencial para substituir o mogno brasileiro (Swietenia macrophylla), que é uma das espécies de maior valor comercial do mundo, mas apresenta sérias dificuldades em seu cultivo. Atualmente, pouco se conhece a respeito das exigências nutricionais do mogno africano. Nesse sentido, o presente trabalho teve o objetivo de induzir e caracterizar os sintomas de deficiências de macronutrientes (nitrogênio, fósforo, potássio, cálcio, magnésio e enxofre) e micronutrientes (ferro, boro, cobre manganês, zinco e molibdênio), através do diagnóstico pelo método visual e por meio de análise química em mudas de mogno africano. Para isso, realizaram-se dois experimentos com solução nutritiva, com os seguintes tratamentos: T1-Solução completa; T2-Solução completa, com omissão de nitrogênio; T3-Solução completa, com omissão de fósforo; T4-Solução completa, com omissão de potássio; T5-Solução completa, com omissão de cálcio; T6-Solução completa, com omissão de magnésio; T7-Solução completa, com omissão de enxofre; T8-Solução completa, com omissão de ferro; T9-Solução completa, com omissão de boro; T10-Solução completa, com omissão de cobre; T11-Solução completa, com omissão de manganês; T12-Solução completa, com omissão de zinco; T13-Solução completa, com omissão de molibdênio e T14-testemunha (água deionizada). No Experimento 1 as avaliações foram realizadas a partir da emergência das plântulas obtidas de sementes, que foram colocadas para germinar em areia grossa lavada e irrigadas com água deionizada até os sessenta dias após a semeadura, quando passaram a receber 200 ml de solução nutritiva diariamente. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado com quatorze tratamentos e dez repetições. Os dados dendrológicos e os sintomas visuais foram descritos e fotografados a cada quinze dias desde o estágio inicial até tornarem-se bem definidos, aos 210 dias. No Experimento 2 as avaliações foram realizadas a partir de mudas comerciais prontas para o plantio no campo, retiradas dos tubetes de 180 cm3 e transferidas para tubetes com capacidade para 4,8 L, contendo como substrato areia grossa lavada. Essas mudas permaneceram em casa de vegetação por quinze dias, sendo irrigadas apenas com água deionizada. Após esse período iniciou-se o processo de rustificação das mudas para, posteriormente, iniciar-se a irrigação diária com 200 ml de solução nutritiva, descritas para o Experimento 1. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado com quatorze tratamentos e dez repetições. Os dados dendrológicos e os sintomas visuais foram descritos e fotografados a cada quinze dias desde o estágio inicial até tornarem-se bem definidos, aos 220 dias. Aos quarenta dias após o início da irrigação com as soluções nutritivas, os primeiros sintomas visuais começam a se evidenciar, sendo de fácil visualização e caracterização. No Experimento 1 as omissões isoladas dos macronutrientes e micronutrientes induzem respectivos sintomas visuais de deficiência associados a menores teores foliares (exceto de Mg e Cu), mas somente as ausências de N, P, Fe, B e Cu afetam significativamente o desenvolvimento das plantas. No Experimento 2 as plantas oriundas de mudas prontas para o plantio tem o desenvolvimento afetado apenas pela omissão de N na solução nutritiva, exibindo sintomas visuais de deficiência e menores teores foliares do elemento. As omissões dos demais nutrientes chegam a induzir sintomas leves de deficiência nutricional característicos e menores teores foliares apenas de Ca e Fe.

Orientador: João Luis Zocoler / Banca: João Carlos Cury Saad / Banca: Enzo Dal Pai / Banca: Márcia Ortiz Mayo Marques / Banca: Eliane Gomes Fabri / Resumo: O coentro (Coriandrum sativum L.) tem grande importância econômica tanto no consumo in natura como tempero quanto na produção de óleo essencial que possui alto valor agregado. A instabilidade climática e a forma como as diferentes texturas de solo armazenam a água provocam grande oscilação na produção dos cultivos agrícolas tornando o uso da irrigação muito oportuno. O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência de diferentes lâminas de irrigação em diferentes texturas de solo, para produção de óleo essencial de coentro. O projeto foi realizado em casa de vegetação no Departamento de Engenharia Rural da Universidade Estadual Paulista, Campus de Botucatu/SP (FCA/UNESP). O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado, com 15 tratamentos decorrentes da combinação entre 3 texturas de solo e 5 lâminas de irrigação. As texturas de solo utilizadas foram: solo de textura arenosa, solo de textura argilosa e solo de textura média; e as lâminas de irrigação foram: 50%, 75%, 100%, 125% ec 150% da ETc. A Evapotranspiração da cultura ETc foi medida utilizando-se lisímetro. As irrigações foram realizadas diariamente utilizando sistema de irrigação via gotejamento, com gotejadores autocompensantes e que possuíam vazão de 2 litros por hora / Abstract: The coriander (Coriandrum sativum L.) has great economic importance in both in natura and seasoning consumption as in the production of essential oil that has high added value. Climatic instability affects and the way different soil textures store water, causing great oscillation in the production of agricultural crops making the use of irrigation very timely. The objective of this work was to evaluate the influence of the production of coriander oil when submitted two different irrigation slides and in different soil textures. The project was carried out in a greenhouse in the Rural Engineering Department of the Paulista State University, Campus de Botucatu/SP (FCA/UNESP). The experimental design was completely randomized, with 15 treatments resulting from the combination of 3 soil textures and 5 irrigation slides. The soil textures used were: sandy soil, clay texture soil and medium texture soil; and the irrigation slides were: 50%, 75%, 100%, 125% and 150% ETc. Evapotranspiration of ETc culture was determined using lysimeter. Irrigations were performed daily using a drip irrigation system, whith self-compensating drippers and that had a flow rate of to liters per hour. / Doutor