LIMA, L. B. Avaliação do Potencial Lipídico, Protéico e Antioxidante de Resíduos de Indústrias de Processamento de Frutas e Emprego de CO2 Supercrítico no Estudo de Metabólitos Secundários. 2008. 84 f. Dissertação (Mestrado em Química) - Centro de Ciências, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2008. / Submitted by Daniel Eduardo Alencar da Silva (dealencar.silva@gmail.com) on 2014-11-19T20:57:42Z No. of bitstreams: 1 2008_dis_lblima.pdf: 2527420 bytes, checksum: c5c39a2f67e606a1133b117bcee1e5aa (MD5) / Approved for entry into archive by José Jairo Viana de Sousa(jairo@ufc.br) on 2015-12-08T21:00:37Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2008_dis_lblima.pdf: 2527420 bytes, checksum: c5c39a2f67e606a1133b117bcee1e5aa (MD5) / Made available in DSpace on 2015-12-08T21:00:37Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2008_dis_lblima.pdf: 2527420 bytes, checksum: c5c39a2f67e606a1133b117bcee1e5aa (MD5) Previous issue date: 2008 / This work presents the results obtained in the evaluation of the purport of protein, lipid and antioxidant potential of the acerola seeds (Malphigia glabra), graviola (Annona muricata), passion fruit (Passiflora edulis), oiti (Moquilea tomentosa), mango (Mangifera indica), sapoti (Achras sapota), guava (Psidium guajava), plum (Prunus domestica), papaya (Carica papaya), ciriguela (Spondias purpurea), strawberry (Fragaria vesca), murici (Byrsonyma crassifolia), pineapple (Ananas comosus) and tamarind (Tamarindus indica) and study of secondary metabolites of the passion fruit seed using supercritical CO2 as process of selective extraction. The tenor of protein was evaluated by the bradford method, it is treated of a spectrofotometric method that consists of evaluating the variation of the absorbance of the comassie brilliant blue color. The antioxidant potential was certain by the techniques of DHBA (based on the inhibition of the formation of the acid di-hidróxibenzóico) and DPPH (it consists of the capture of the free radical DPPH). The tenor of lipid was evaluated by the analysis in GC/MS and GC/FID of the fatty acids obtained by extraction in hexane and in supercritical CO2. The samples presented considerable tenor of protein and lipid, as well as, antioxidant activity in both methods. Was studied the secondary metabolites of the passion fruit seed that they were extracted selectivity for CO2 in supercritical state, changing conditions of temperature, pressure and co-solvent content to select classes of compositions in the extraction. / Esta dissertação relata os resultados obtidos na avaliação do potencial protéico, lipídico e antioxidante das sementes de acerola (Malphigia glabra), graviola (Annona muricata), maracujá (Passiflora edulis), oiti (Moquilea tomentosa), manga (Mangifera indica), sapoti (Achras sapota), goiaba (Psidium guajava), ameixa (Prunus domestica), mamão (Carica papaya), ciriguela (Spondias purpúrea), morango (Fragaria vesca), murici (Byrsonyma crassifolia), abacaxi (Ananas comosus) e tamarindo (Tamarindus indica) e estudo de metabólitos secundários das sementes de maracujá empregando CO2 supercrítico como processo de extração seletiva. O teor protéico foi avaliado pelo método de bradford, trata-se de um método espectrofotométrico que consiste em avaliar a variação da absorbância do corante comassie brilliant blue. O potencial antioxidante foi determinado pelas técnicas de DHBA (baseado na inibição da formação do ácido di-hidróxibenzóico) e DPPH (consiste na captura do radical livre DPPH). O teor lipídico foi avaliado pela análise em CG/EM e CG/DIC dos ésteres dos ácidos graxos obtidos por extração hexânica e em CO2 supercrítico. As amostras apresentaram considerável teor protéico e lipídico, bem como, atividade antioxidante em ambos os métodos. Estudaram-se os metabólitos secundários das sementes de maracujá que foram extraídos seletivamente por CO2 em estado supercrítico, alterando-se condições de temperatura, pressão e teor de co-solvente para selecionar classes de compostos na extração.

OLIVEIRA, Erick Falcão de. Matrizes de gomas regionais para o encapsulamento do óleo essencial de Lippia Sidoides. 2012. 78 f. Dissertação (Mestrado em química)- Universidade Federal do Ceará, Fortaleza-CE, 2012. / Submitted by Elineudson Ribeiro (elineudsonr@gmail.com) on 2016-05-31T19:15:24Z No. of bitstreams: 1 2012_dis_efoliveira.pdf: 1495147 bytes, checksum: dda6aa4113c59cdf24b5bf22b0f16479 (MD5) / Approved for entry into archive by José Jairo Viana de Sousa (jairo@ufc.br) on 2016-05-31T23:18:28Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2012_dis_efoliveira.pdf: 1495147 bytes, checksum: dda6aa4113c59cdf24b5bf22b0f16479 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-05-31T23:18:28Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2012_dis_efoliveira.pdf: 1495147 bytes, checksum: dda6aa4113c59cdf24b5bf22b0f16479 (MD5) Previous issue date: 2012 / Aiming to preserve the properties and optimize the encapsulation of the Lippia sidoides essential oil (LSEO), this work reports on the preparation of chitosan-gum nanoparticles loaded with LSEO by spray-drying, using gums extracted from native trees of northeast of Brazil. The gums used were extracted from exudates of Anacardium Occidentale tree (Cashew gum), Sterculia striata trees (Chichá gum) and Anadenanthera macrocarpa trees (Angico gum). Samples were characterized by FTIR and UV/VIS spectroscopy, particle size and zeta potential, thermal analysis (TGA/DSC) and gas chromatography (GC-MS). The FTIR spectrum showed the main bands of chitosan and gums, in 1550 and 1647 cm-1. Particle sizes ranged from 17 nm to 800 nm, where the angico gum matrix presented the smallest sizes and cashew gum matrix the larger sizes. The zeta potential varied from -40 mV +30 mV, where chichá gum matrix presented the biggest variation. Thermal analysis showed the events of mass loss for the samples, where up to 200° C there are a maximum of 20% mass lost compared to the initial mass. The encapsulation of LSEO ranged between 6 and 16%, where the cashew gum and chichá gum matrixes presented the highest values. Cashew gum samples showed good encapsulation stability after 12 months, where the encapsulated oil content has not changed. The encapsulated oil did not present significant difference in its composition to the initial oil, encapsulating the key components. The release of LSEO from the matrixes was relatively slow, where between 60 and 100% of the oil was released in 48 hours. The kinetic study of LSEO release indicated that the release followed the Higuchi model, with the release by the samples varying between fickians and non-fickians phenomena. / Com o objetivo de preservar as propriedades e otimizar o encapsulamento do óleo essencial de Lippia sidoides (OELS), foi preparado nanopartículas de quitosana e goma carregadas com OELS via spray-drying, usando gomas nativas da região do Nordeste brasileiro. As gomas foram extraídas dos exsudatos das árvores da Anacardium Occidentale (goma do cajueiro), Sterculia striata (goma do chichá) e Anadenanthera macrocarpa (goma do angico). As nanopartículas foram caracterizadas por espectroscopia na região do infravermelho (FTIR) e na região do UV/VIS, tamanho de partículas e potencial zeta, análise térmica (TGA/DSC), e cromatografia gasosa (GC-MS). O espectro do FTIR mostrou as principais bandas da quitosana e das gomas, em 1550 e em 1647 cm-1. Observou-se diferentes propriedades nas nanopartículas em função do tipo de matriz utilizada. As partículas produzidas apresentaram tamanho de 17 a 800 nm, onde a matriz de goma do cajueiro produziu as partículas maiores, e a matriz de goma do chichá as partículas menores. O potencial zeta variou de -40 mV a +30 mV, onde houve maior variação quando utilizou-se a matriz com goma do chichá. A análise térmica evidenciou os eventos de perda de massa para as amostras, onde até 200 °C as amostras perdem no máximo 20% da sua massa inicial. O encapsulamento do OELS variou entre 6 e 16 %, onde as matrizes com goma do cajueiro e do chichá apresentaram os maiores valores. As amostras com goma do cajueiro apresentaram boa estabilidade de encapsulamento após 12 meses, onde o teor de óleo encapsulado não se alterou. A análise por cromatografia gasosa mostrou que o óleo encapsulado não apresentou em sua composição diferença significativa à do óleo inicial, encapsulando os principais componentes. A liberação do OELS pelas matrizes foi relativamente lenta, onde entre 60 e 100% do óleo foi liberado em 48 horas. O estudo cinético da liberação do OELS indicou que a liberação segue o modelo de Higuchi, com a liberação pelas amostras variando entre fenômenos fickianos e não-fickianos.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química, Florianópolis, 2016. / Made available in DSpace on 2017-05-31T14:14:21Z (GMT). No. of bitstreams: 1 345555.pdf: 2488969 bytes, checksum: 7d79a1c823ced49405a1846b58e6ea27 (MD5) Previous issue date: 2016 / O óleo essencial de patchouli é um insumo amplamente utilizado na indústria de cosméticos e perfumaria, possuindo papel importante na definição de alguns perfis olfativos utilizados em perfumes de marcas renomadas no comércio internacional. A extração de óleos essenciais, no contexto da produção de perfumes, é realizada, na sua grande maioria, por arraste a vapor. No caso do patchouli, com essa técnica, o rendimento da extração em óleo atinge em média 1,5 a 3% em massa, sendo que alguns fatores podem interferir nesse rendimento. Parâmetros de cultivo e armazenamento podem interferir na quantidade e qualidade do óleo produzido. Uma possibilidade para aumentar o rendimento em massa de óleo, é conseguir extrair todo o óleo presente na folha da planta. Uma das possibilidades é submeter as folhas a um processo de fermentação. A ação de microrganismo adequado, capaz de destruir as estruturas celulares das folhas, nas quais o óleo fica armazenado, permitirá uma ação mais efetiva do calor sobre o óleo, fazendo com que ocorra o arraste pelo vapor de forma mais eficaz. Se, associado à fermentação das folhas, for utilizada a capacidade do CO2 em estado supercrítico de solvatação do óleo dentro das estruturas porosas das folhas, pode-se obter rendimento em massa superior ao obtido nos processos convencionais. Neste trabalho, testou-se a utilização de duas cepas diferentes do microrganismo Aspergillus niger no processo de fermentação das folhas, e obteve-se o extrato de patchouli utilizando um processo com CO2 a 32°C e pressão de 100 bar por 60 minutos. Foram utilizados testes em triplicata, com granulometria de 1,19 a 2,00 mm, variando-se o tempo de duração do processo de fermentação das folhas de 4 a 20 dias. Os resultados experimentais mostraram que com o microrganismo Aspergillus niger nativo (Tratamento 1), com fermentação de quatro dias, obteve-se um rendimento em extrato de 8,05%, o que equivale a um aumento de produção de 42,98%, comparando-se com o mesmo processo de extração com CO2 supercrítico utilizando-se folhas não fermentadas. Se comparar com o rendimento por arraste a vapor de folhas não fermentadas, o aumento de eficiência é de 270%. A qualidade do óleo obtido foi verificada pelo teor de patchoulol. Na condição de maior rendimento, o teor de patchoulol foi de 38,16%, valor acima dos padrões exigidos pelo mercado desse óleo.<br> / Abstract : Patchouli essential oil is an ingredient widely used in the cosmetics and perfumery industry and playing an important role in the definition of some olfactory profiles used in perfumes of important brands in international trade. The extraction of essential oils, in the context of the production of perfumes, is carried out, for the most part, by steam distillation. In the case of patchouli, with this technique, the yield of oil extraction reaches on average 1.5 to 3% of mass, and some factors may interfere with this yield. Culture and storage parameters can interfere with the quantity and quality of the oil produced. One possibility to increase the yield by mass of oil is to be able to extract all the oil present in the plant leaf. One possibility is to subject the leaves to a fermentation process. The proper microorganism action, capable of destroying the cellular structures of the leaves in which the oil is stored, will allow a more effective action of the heat on the oil, causing the drag by the steam to take place more efficiently. If the supercritical CO2 capacity of the oil to get into the porous structures of the leaves be used in combination with leaf fermentation, a higher yield can be obtained than that in comparison with conventional processes. In this work, the use of two different strains of the Aspergillus niger microorganism was tested in the leaf fermentation process, and the patchouli extract was extracted using a CO2 process at a temperature of 32°C and a pressure of 100 bar for 60 minutes. Triplicate tests with granulometry of 1.19 to 2.00 mm were used, varying the duration of the fermentation process of leaves from 4 to 20 days. The experimental results showed that with native Aspergillus niger (Treatment 1), with a four-day fermentation, an extract yield of 8.05% was obtained, which is equivalent to an increase in yield of 42.98%, comparing the same extraction process with supercritical CO2 using unfermented leaves. If compared to the steam distillation, the efficiency increase is 270%. The quality of the oil obtained was verified by the patchoulol content. In the best yield condition, the patchoulol content was 38.16%, a value above the standards demanded by the oil market.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química, Florianópolis, 2017. / Made available in DSpace on 2017-12-05T03:11:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 348925.pdf: 2428257 bytes, checksum: d7dfb2f4267b9d096720fdfa29fe4d1d (MD5) Previous issue date: 2017 / A extração supercrítica é considerada uma tecnologia limpa, por envolver processos sustentáveis, ambientalmente corretos e de alta eficiência. Além disso, é caracterizada por utilizar um menor consumo de energia e resíduos menos tóxicos. Deste modo, devido as suas inúmeras vantagens, a utilização desta técnica vem crescendo no meio industrial. No entanto, para a obtenção de extrato de Palo santo (Bursera graveolens), pertencente à família Burseraceae, não foram encontrados dados na literatura. O Palo santo é um material lenhoso aromático, de fragrância forte, bastante utilizado na medicina popular devido a sua ação repelente, antiproliferativa, anti-inflamatória e antimicrobiana, dentre outras. Deste modo, visando apresentar uma alternativa aos inseticidas sintéticos, este trabalho teve como objetivo obter extratos naturais e óleo essencial do material lenhoso Palo santo, por meio de diferentes técnicas de extração. Além disso, se buscou determinar uma metodologia com maior seletividade aos compostos de interesse e melhor condição ao processo de extração, baseando-se na qualidade do produto final e menor impacto ambiental. Para isto, diferentes técnicas de extração e condições de operação foram avaliadas. As técnicas estudadas foram hidrodestilação, sohxlet, ultrassom e extração supercrítica. Na extração em soxhlet e ultrassom, foram empregados os solventes hexano e etanol. Já na extração supercrítica, foram usados o CO2 supercrítico puro e com cossolvente. As condições de operação utilizadas na extração supercrítica foram de 80 bar a 200 bar, 32 °C a 44 °C e 5 % a 25 % de cossolvente. O maior rendimento foi obtido quando o solvente etanol foi utilizado no processo. Dentre os ensaios de extrações supercríticas, o maior rendimento obtido foi de 20,39%, onde foram utilizadas condições de 170 bar, 41 °C e 20 % de cossolvente. A caracterização dos extratos obtidos e do óleo essencial nas diferentes condições de operação foram realizadas por cromatografia gasosa, permitindo a identificação dos seguintes compostos majoritários: Mint- furanone, D-limoneno, Alfa-terpineol, Germacreno D, Beta-gurjunene, D-carvona e Cis-carveol. De acordo com dados obtidos na literatura, o Mint-furanone e o D-limoneno apresentam potencial inseticida, onde se destacam por atuarem contra o mosquito Aedes aegypti. Além de apresentar potencial inseticida, o Mint-furanone também apresenta potencial repelente, o que o torna um composto bastante interessante para o desenvolvimento de novos produtos. / Abstract : Supercritical extraction is considered a clean technology because it involves sustainable, environmentally correct and high efficiency processes. In addition, it is characterized by lower energy consumption and less toxic waste. Thus, due to its numerous advantages, the use of this technique has been growing in the industrial environment. However, to obtain extract of Palo santo (Bursera graveolens), belonging to the family Burseraceae, no data were found in the literature. Palo santo is an aromatic woody material with strong fragrance, widely used in folk medicine due to its repellent, antiproliferative, anti-inflammatory and antimicrobial action, among others. Thus, in order to present an alternative to synthetic insecticides, this work had the objective of obtaining essential oil and natural extracts from the Palo santo ligneous material, through different extraction techniques. In addition, it was sought to determine a methodology with greater selectivity to the compounds of interest and better condition to the extraction process, based on the quality of the final product and lower environmental impact. For this, different extraction techniques and operating conditions were evaluated. The techniques studied were hydrodistillation, blowing, ultrasound and extraction with pure supercritical CO2 and addition of co-solvent. The operating conditions used in the supercritical extraction were 80 bar at 200 bar, 32 ° C at 44 ° C and 5% at 25% co-solvent. The highest yield was obtained by the techniques in which the ethanol was used in the process. Among the supercritical extractions, the highest yield was 20.39%, where 170 bar, 41 ° C and 20% co-solvent conditions were used. The characterization of the essential oils and the extracts obtained in the different operating conditions were performed by gas chromatography, allowing the identification of the following major compounds: Mint furanone, D- limonene, alpha-terpineol, Germacrene D, Beta-gurjunene, D-carvone and Cis-carveol. According to data obtained in the literature, Mint- furanone and D-limonene present insecticidal potential, where they stand out for acting against the mosquito Aedes aegypti. In addition to presenting insecticidal potential, Mint-furanone also presents potential repellent, which makes it a very interesting compound for the development of new products.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas, Programa de Pós-Graduação em Química, 2015. / Made available in DSpace on 2016-03-01T04:02:59Z (GMT). No. of bitstreams: 1 337291.pdf: 3990598 bytes, checksum: 314bd06b12d1c0afc247af17d1a62779 (MD5) Previous issue date: 2015 / Nas últimas décadas, a pesquisa mundial sobre nanomateriais tem sido muito intensa devido às propriedades exclusivas que emergem somente em nanoescala, permitindo um leque de novas aplicações para estes materiais. A eletrofiação, do inglês electrospinning é uma técnica rápida e versátil para obtenção de micro- e nanofibras a partir de soluções poliméricas e polímeros fundidos. Essa técnica esta presente atualmente em muitos setores industriais tais como bioquímico, farmacêutico, cosmético e eletrônico. Neste trabalho realizou-se o estudo e otimização da eletrofiação do poli(óxido de etileno) (Mv~1.000 kDa) em 4% (m/m) e da posterior incorporação de duas fragrâncias diferentes, sendo a primeira o óleo essencial de Eucalyptus globulus e a segunda uma essência sintética de Dama da Noite. O polímero e as fragrâncias foram misturados em soluções de etanol/água e diferentes morfologias foram observadas. A presença do óleo e da essência foi verificada através da análise de cromatografia gasosa e pela microscopia confocal, pois ambos os aromatizantes possuíram emissão de fluorescência. Comparou-se a morfologia das nanofibras de PEO com as obtidas a partir da eletrofiação de um polímero menos hidrofílico, o acetato de celulose (CA). Os resultados obtidos permitiram concluir que, enquanto as moléculas maiores e mais hidrofóbicas do óleo essencial apresentam forte afinidade com o CA, as moléculas menores e mais hidrofílicas presentes na essência têm mais afinidade com o PEO. Finalmente, este trabalho tem como intenção promover a melhor compreensão do processo de eletrofiação assim como a influência de diferentes aditivos e variáveis ambientais na morfologia e composição das fibras para que sejam aplicadas na produção de acessórios aromatizados e cosméticos com propriedades bactericidas/fungicidas.<br> / Abstract : In the last decades, the worldwide research on nanomaterials has been very intense due to exclusive properties that emerge only at the nanoscale, allowing many new applications for these materials. Electrospinning is a quick and versatile technique for obtaining soldi micro- and nanofibers from liquid solutions. This technique is already present in many industrial sectors, such as biochemistry, pharmacy, cosmetics and electronic. In this work we show the optimization of the electrospinning process of aqueous solution of poly(ethylene oxide) (Mw ~1,000 kDa), aiming to produce nanofibers able to encapsulate two different fragrances, where the first was essential oil extracted from Eucalyptus globulus and the second is a synthetic essence of night lady. Both polymer and fragrances were mixed in an ethanol/water solution and, after the electrospinning fibers with different morphologies were obtained. The presence of oil and essence in the fibers were verified by gas chromatography analysis and also by confocal microscopy, since both oils possessed blue fluorescence emission. We also compared the morphology of PEO fibers with nanofibers obtained when using a less hydrophilic polymer, cellulose acetate (CA). We also compared the efficiency of the encapsulation of the fragrances in both systems. Our results show that while the larger and more hydrophobic molecules from the essential oil have strong affinity with CA, the smaller scent molecules from the essence have more affinity for the PEO. Finally, the execution of this work helps to provide a better understanding of the electrospinning process as well as the influence of different additives and environmental variables on the morphology and composition of the fibers and shows a way to produce scented and flavored cosmetics with bactericidal/fungicides properties.

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química, Florianópolis, 2016. / Made available in DSpace on 2016-09-20T04:50:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 340355.pdf: 3669826 bytes, checksum: 0f7527fd21a5977450f51164c28df31a (MD5) Previous issue date: 2016 / A busca por metodologias para a eliminação das larvas do mosquito Aedes aegypti é uma estratégia utilizada por vários pesquisadores. Extratos ou óleos essenciais de plantas surgem como uma alternativa aos inseticidas sintéticos, a fim de diminuir a velocidade de seleção de populações resistentes aos inseticidas químicos, organofosforados e piretróides. Diversos estudos já foram realizados e descritos na literatura, demonstrando os efeitos dos extratos obtidos com vegetais do gênero Eucalyptus sobre vários organismos, incluindo mosquitos e suas larvas. Entretanto, estudos com a espécie Eucalyptus staigeriana sobre o efeito larvicida em larvas do mosquito A. aegypti não foi ainda descrito. Portanto, o objetivo deste trabalho foi de avaliar experimentalmente o efeito larvicida do óleo essencial comercial de E. staigeriana, solução aquosa, em larvas de terceiro/quarto ínstar de A. aegypti, bem como a toxicidade aguda, utilizando-se bioindicadores de níveis tróficos diferentes como: microalgas e fungos. Também teve como objetivo de caracterizar os efeitos biológicos utilizando biomarcadores de alterações metabólicas, como as enzimas: desidrogenase láctica (LDH), fosfatase alcalina (FA), colinesterase (COL) e de estresse oxidativo, tais como: glutationa reduzida (GSH) e catalase (CAT) e os níveis de proteínas totais. Através de análises histológicas foram analisadas e caracterizadas as alterações morfológicas no tubo digestório mediano das larvas de A. aegypti, expostas a solução aquosa de E. staigeriana, bem como o controle, em jejum e alimentado. As concentrações utilizadas do óleo essencial de E. staigeriana foram de 100, 74, 49 e 30µg/mL, para atividade larvicida, já para os teste de toxicidade aguda foram de 100, 67, 50, 25 e 12µg/mL. Os bioindicadores utilizados foram a microalga Scenedesmus subspicatus e o fungo Fusarium oxysporum. O extrato aquoso de E. staigeriana se mostrou-se eficaz como larvicida, sendo encontrada a CE50 de 45,92 µg/mL. Com relação à toxicidade aguda em S. subpicatus o extrato aquoso E. staigeriana mostrou de média a alta toxicidade, sendo que para o F. oxysporium não mostrou toxicidade. A redução da atividade de LDH para larvas expostas a solução aquosa mostrou ser um efeito metabólico, indicando, portanto, que a mortalidade não foi decorrente de possível hipóxia. A FA teve sua atividade reduzida, provavelmente, em função das alterações morfológicas relativas ao sistema digestório. A COL teve sua atividade elevada, mostrando aparentemente, num primeiro momento, que o extrato aquoso não é um larvicida neurotóxico. O aumento significativo de GSH em relação ao controle indica um mecanismo de adaptação a um estresse oxidativo. A CAT mostrou-se com atividade elevada no tempo de 48 horas, em todas as concentrações testadas. Provavelmente isso se deve à exposição ao óleo, ou ainda por significar que o óleo de alguma maneira faz o papel do alimento, já que no controle alimentado sua atividade também aumentou ao longo do experimento. O perfil de alteração nos níveis de proteínas totais com o tempo foi diferente em cada uma das concentrações, ou seja, não foi observada uma tendência claramente definida de variação. Nas analises histológicas observamos alterações ao longo do intestino mediano da larva de A. aegypti, nas concentrações avaliadas e nos diferentes tempos de exposição, alterações tais como: modificações na forma das células, aumento das invaginações no tecido epitelial, grande quantidade de vacúolos e aumento de secreção apócrina.<br> / Abstract: The search for methods to eliminate the mosquito larvae of Aedes aegypti is a strategy used by many researchers. Extracts of essential oils from plants emerge as an alternative to chemical insecticides in order to reduce the natural selection of resistant populations to chemical pesticides, organophosphates and pyrethroids. Several studies have already been carried out and described in the literature, demonstrating the effects of the extracts obtained from vegetables of Eucalyptus genus on various organisms, including mosquitoes and their larvae. However, studies with Eucalyptus staigeriana as a larvicide for mosquito larvae of A. aegypti has not yet been described. Therefore, the aim of this study was to experimentally evaluate the larvicidal effect of commercial essential oil of Eucalyptus staigeriana, aqueous solution, in larvae of the third / fourth instar of Aedes aegypti, as well as its acute toxicity, using bio-indicators of different trophic levels as microalgae and fungi. Also characterizing the biological effects using metabolic change biomarkers such as the enzymes lactate dehydrogenase (LDH), alkaline phosphatase (ALP), cholinesterase (COL) and oxidative stress such as reduced glutathione (GSH) and catalase (CAT) and total protein levels. Additionally, morphological changes in the median digestive tube of Aedes aegypti larvae exposed to aqueous extract of E. staigeriana and control were analyzed and characterized through histological analyzes, in fasting and fed conditions. The concentrations of the essential oil of E. staigeriana that were used: 100, 74, 49 and 30µg / ml for larvicidal activity, while for acute toxicity test was 100, 67, 50, 25 and 12µg / ml. The bio-indicators used were the microalgae Scenedesmus subspicatus and the fungus Fusarium oxysporum. The aqueous extract of E. staigeriana proved to be effective as larvicide, and the 45.92 mg / mL EC50 was found. Regarding the acute toxicity for S. subpicatus the aqueous extract E. staigeriana showed high toxicity, and for F. oxysporium showed no toxicity. The reduction of LDH activity in larvae exposed to the aqueous extract showed to be a metabolic effect, thus indicating that mortality was not possible due to hypoxia. The FA activity was reduced probably due to the morphological changes related to the digestive system. The COL exhibited high activity, showing apparently that the aqueous extract is not a neurotoxic larvicide. The significant increase of GSH compared to the control indicated a mechanism of adaptation to oxidative stress. CAT showed high activity at time of 48 hours in all tested concentrations; probably this is due to exposure to oil, or it means that the oil promoted the same effect that the food may do, since in the control group of larvae which was fed its activity also increased throughout the experiment. The change in profile of total protein levels during the exposure time was different in each one of the concentrations, ie, there was no clearly defined variation tendency. Histological analyzes demonstrated changes over the median intestine of A. aegypti larvae in all the evaluated concentrations and different exposure times, changes such as alterations in cell shape, increased invaginations in epithelial tissue, lots of vacuoles, increase of apocrine secretion.

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Tecnologia, Departamento de Engenharia Florestal, Programa de Pós-Graduação em Ciências Florestais, 2013. / Submitted by Alaíde Gonçalves dos Santos (alaide@unb.br) on 2013-08-05T12:30:17Z No. of bitstreams: 1 2013_PamelaMoser.pdf: 8094336 bytes, checksum: 6b2feadb4a403ce9a744eaca49133b62 (MD5) / Approved for entry into archive by Guimaraes Jacqueline(jacqueline.guimaraes@bce.unb.br) on 2013-08-05T13:38:26Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2013_PamelaMoser.pdf: 8094336 bytes, checksum: 6b2feadb4a403ce9a744eaca49133b62 (MD5) / Made available in DSpace on 2013-08-05T13:38:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2013_PamelaMoser.pdf: 8094336 bytes, checksum: 6b2feadb4a403ce9a744eaca49133b62 (MD5) / Foi caracterizada a vegetação arbórea e verificada a relação entre os padrões de composição e distribuição das espécies com os fatores ambientais e espaciais em mesoescala em florestas de terra firme na bacia do médio rio Madeira, no noroeste de Rondônia, Brasil. O estudo teve como objetivos: 1) descrever a composição florística e a estrutura da vegetação arbórea e comparar a diversidade de espécies na porção inicial (Caiçara), intermediária (Mutum) e final (Abunã) na área de influência do futuro reservatório da hidrelétrica de Jirau, no rio Madeira; 2) avaliar a distribuição de espécies arbóreas e seus determinantes ambientais e espaciais para melhor compreender a vegetação que será impactada pelo reservatório da hidrelétrica de Jirau. A vegetação arbórea foi amostrada em 20 parcelas de 250 x 40 m, distribuídas sistematicamente em transectos e módulos de amostragem. Foram inventariados indivíduos arbóreos em três classes de diâmetro, Classe 1: 1 cm ≤ DAP < 10 cm, Classe 2: 10 cm ≤ DAP < 30 cm e Classe 3: DAP ≥ 30 cm. A área total amostrada em cada classe foi de 1, 10 e 20 hectares, respectivamente. Foram coletadas as seguintes variáveis abióticas: coordenadas geográficas, altitude, distância em relação ao rio, declividade, número de troncos caídos e variáveis físico-químicas de solo. A vegetação foi analisada por meio de parâmetros fitossociológicos, curvas de rarefação, perfis de diversidade, análises de classificação e de ordenação e regressões múltiplas. O espaço foi devidamente considerado com a inserção de filtros espaciais quando necessário. Por fim, a partição de variância quantificou quanto o ambiente e o espaço explicaram da variação na vegetação. Abunã e Caiçara foram mais diversos que Mutum. A porção inicial do reservatório (Caiçara) apresentou composição florística e abundância diferente das porção intermediária (Mutum) e final (Abunã), e os principais preditores dessa separação foram a distância em relação ao rio e componentes físico-químicos do solo. Diferenças na diversidade e composição florística também foram encontradas entre as duas margens do rio Madeira, sendo o teor de potássio no solo o principal preditor dessa diferença, ainda com influência das transições para campinarana arbórea e florestas de várzea na margem direita. O ambiente foi o principal responsável pela distribuição de espécies, explicando entre 12 e 16% da variação. Entretanto, a maior parte da variação na vegetação, entre 72 e 78%, permaneceu sem explicação, indicando a importância de variáveis não mensuradas, processos evolutivos ou padrões de distúrbios na área. Analisados em conjunto, os resultados sugerem que o reservatório da Usina Hidrelétrica de Jirau impactará ambientes heterogêneos em relação à vegetação e a diversidade de ambientes, e essa heterogeneidade deve ser considerada em ações de mitigação ambiental. _______________________________________________________________________________________ ABSTRACT / The arboreal vegetation of non-flooded forests (terra firme forests) was characterized in order to evaluate the relationship between the patterns of species distribution and composition with the environmental and spatial factors in a spatial mesoscale in the Madeira river middle basin in northwestern Rondônia. The aims of the study were to: 1) describe the floristic composition and the structure of trees and compare the diversity of species in the initial portion (Caiçara), intermediate (Mutum) and final (Abunã) in the area of the future reservoir of the hydroelectric Jirau on the Madeira River; 2) to evaluate the distribution of species and their environmental and spatial determinants in this region in order to understand the forests that will be impacted by the reservoir of the hydroelectric Jirau. The arboreal vegetation was sampled in 20 plots of 250 x 40 m, systematically distributed in transects and sampling modules. The arboreal individuals were sampled in three diameter classes, Class 1: 1 cm ≤ DBH <10 cm, Class 2: 10 cm ≤ DBH <30 and Class 3: DBH ≥ 30 cm. The sampled area in each class was 1, 10 and 20 hectares, respectively. The vegetation was analyzed by means of phytosociological parameters, rarefaction curves, diversity profiles, classification and ordination analyzes and multiple regressions. The space was properly considered with the inclusion of spatial filters when it was needed. Finally the variance partition quantified how much the environment and the space explained the variation in vegetation. Abunã and Caiçara were more diverse than Mutum. The initial portion of the reservoir (Caiçara) presented different floristic composition and abundance of the intermediate portion (Mutum) and final (Abunã), the main predictors of this separation were the distance from the Madeira River and soil physical-chemical properties. The differences in diversity and floristic composition were also found between the opposite sides of the Madeira River, and the potassium content in the soil was the main predictor of these differences, besides the influence of transitions to arboreal campinarana and flooded forests on the right side. The environment was the main responsible for the species distribution pattern, explaining between 12 and 15% of the variation. However, most of the variation in vegetation, between 72 and 78%, remained unexplained, indicating the importance of unmeasured variables, evolutionary processes or disturbance patterns. Taken together the results suggest that the reservoir of the Jirau hydroelectric plant will impact heterogeneous environments regarding the vegetation and the diversity of environments. This heterogeneity should be considered in actions for environmental mitigation.

Orientador: Marcia Ortiz Mayo Marques / Coorientador: Maria Imaculada Zucchi / Banca: Alexandra Christine Helena F. Sawaya / Banca: Marcos Vinicius Bohrer Monteiro Siqueira / Banca: Luiz Fernando Rolim de Almeida / Banca: Marcelo Telascrêa / Resumo: Os objetivos deste estudo foram (i) fornecer a caracterização dos padrões de diversidade genética e estrutura populacional de sete populações naturais de L. pinaster e discutir estratégias de conservação; (ii) avaliar a composição química dos óleos essenciais de três populações naturais da espécie, duas provenientes da região sul e uma do sudeste de Minas Gerais; (iii) caracterizar os princípios ativos, registrados na literatura, dos extratos etanólicos das três populações naturais; (iv) determinar a atividade in vitro dos óleos essenciais e extratos etanólicos das populações contra formas amastigotas de Tripanossoma cruzi; e (v) avaliar as relações entre o polimorfismo químico, os fatores ambientais e genéticos. Os resultados revelaram (i) existência de diferentes níveis de diversidade genética dentro e alto nível de diferenciação genética entre populações. É estritamente necessário o monitoramento das populações remanescentes para que, de fato, seja evitada a extinção da espécie. Os esforços de conservação in situ devem focar na preservação dos habitats de L. pinaster da destruição e no aumento dos tamanhos populacionais, uma vez que o pequeno tamanho populacional e a fragmentação fazem de L. pinaster susceptível às perdas de diversidade genética causada pela endogamia e deriva genética. É sugerido planejamento de coleta de sementes provenientes dos grupos genéticos evidenciados pelo STRUCTURE ou DAPC para a conservação ex situ do germoplasma; (ii) não foi registrada a presença de substâncias da classe dos fenilpropanóides no óleo essencial da população de L. pinaster proveniente da região sudeste, apresentando como constituinte majoritário um sesquiterpeno oxigenado, enquanto as populações do sul apresentaram o E-cinamato de metila, E-cariofileno e α-humuleno como constituintes mais abundantes; (iii) mesmo padrão espacial ... / Abstract: The aims of this study were (i) to provide the characterization of the genetic diversity and population structure of seven native populations of L.pinaster and to provide strategies for its conservation; (ii) to study the chemical composition of essential oils of three native population of this species, being two from southern and one from southeastern region of the State of Minas Gerais; (iii) to characterize the active ingredients of the ethanolic extracts of these three native populations; (iv) to determine the in vitro activity of the essential oils and ethanolic extracts of the populations against amastigote forms of Tripanossoma cruzi; and (v) to analyze the correlation of the chemical polymorphism of the essential oil with environmental and genetic factors. It were detected (i) existence of different levels of genetic diversity within and high level of genetic differentiation among populations. It is strictly necessary monitoring of the remaining populations so that, in fact, be avoided extinction of L. pinaster. The efforts for in situ conservation should focus on preservation of habitats and the increase of populations size, once the small population size and fragmentation make L. pinaster vulnerable to losses of genetic diversity due to the endogamy and genetic drift. It is suggested collection of seeds from the genetic groups evidenced by STRUCTURE or DAPC for ex situ conservation of germplasm; (ii) It were not detected phenylpropanoids in the essential oil of the population from southeastern region, which presented as majoritary compound an oxygenated sesquiterpene, while in southern populations were detected the majoritary E-methyl cinnamate (phenylpropanoid), followed by E-caryophyllene and α- humelene; (iii) same spatial pattern of chemical composition was observed for extracts, with southern populations having similar profile quantitatively, differing of the southeastern population ... / Doutor

Orientador: Rosemeire Cristina Linhari Rodrigues Pietro / Banca: Rubens Monti / Banca: Aldo José Pinheiro Dillon / Resumo: O uso e produção de enzimas têm se tornado uma das áreas de maior interesse da indústria biotecnológica. As enzimas obtidas de microrganismos por processos fermentativos têm sido amplamente pesquisadas e utilizadas em todo mundo. A aplicação de enzimas na extração de óleos é uma alternativa consistente aos processos convencionais, por se tratar de um processo que consome menor energia, melhora a qualidade de vários produtos como, por exemplo, o óleo de oliva, e causa um mínimo de impacto ambiental. Para realizar a extração do óleo, que se encontra nos vacúolos intracelulares, há a necessidade do rompimento das paredes e membranas celulares. Os tratamentos mecânico e térmico causam a ruptura das estruturas celulares, porém, não são suficientes, já que parte do óleo permanece na célula, sem ser extraído. Para aumentar o rendimento no processo de extração do óleo se faz necessário a utilização de um complexo multienzimático que irá atuar sobre os componentes da parede, facilitando a sua liberação. O objetivo deste trabalho foi utilizar uma mistura de enzimas contendo celulases, xilanases e pectinases produzidas por microrganismos para extração de óleos essenciais de plantas. As enzimas foram produzidas pelos fungos T. reesei Rut C-30 e Aspergillus niger, em processo fermentativo incubado em biorreator de 10 L. A composição do meio de cultura, bem como as condições de cultivo, foram estabelecidas a fim de se obter maior produção de enzimas. A produção de enzimas em biorreator para a linhagem Rut C-30 de T. reesei mostrou os melhores níveis em pH 4,0, temperatura de 28º C, agitação de 400 rpm e taxa de aeração de 1,5 vvm, obtendo uma produção de 2,01 U/mg, 1,79 U/mg e 0,2 U/mg de celulase, xilanase e pectinase, respectivamente. A produção utilizando A. niger apresentou melhores níveis enzimáticos nas mesmas condições usadas para T. reesei e foram: 1,21 U/mg, 2,96 U/mg e 4,2 U/mg de celulase, / Abstract: The use and production of enzyme have become one of the areas of great interest of the biotechnological industry. The enzymes produced by microorganisms in fermentation processes have been widely searched and used in the world. The enzyme application in the oil extraction is a consistent alternative to the conventional processes, because represents a process that consumes less energy, improves the quality of some products as, for example, the olive oil, and cause a minimum of environmental impact. To perform the extraction of the oil, which is found in the intracellular vacuoles, it is necessary break the cellular and membranes walls. The mechanical and thermal treatments cause the rupture of the cellular structures, however, they are not enough, since part of the oil remains in the cell, without be extracted. To increase the yield in the process of oil extraction is necessary to use a multienzymatic complex that will act on the components of the wall, facilitating its release. The objective of this work was to utilize a enzyme mixture containing cellulases, xylanases and pectinases produced by microorganisms to extract plants essential oils. The enzymes had been produced by the microorganisms Trichoderma reesei QM9414 and T. reesei Rut C-30 and Aspergillus niger, in fermentative process incubated in a 10L bioreactor. The composition of the culture medium, and the culture conditions were established in order to obtain higher level of enzyme production. The enzyme production in bioreactor by T. reesei Rut C-30 showed the best levels in pH 4.0, temperature of 28º C, agitation of 400 rpm and tax of aeration of 1,5 vvm, and obtaining production of 2.01 U/mg, 1.79 U/mg and 0.2 U/mg of cellulase, xylanase and pectinase, respectively. The production using A. niger showed the best leves at the same conditions used to T. reesei and the were: 1.21 U/mg, 2.96 U/mg and 4.2 U/mg of cellulase, xylanase and pectinase, respectively. Melampodium divaricatum (Rich. / Mestre

Resumo: Este trabalho foi elaborado visando determinar a influência da idade e horário de colheita para a erva-cidreira brasileira, Lippia alba (Mill.) N. E. Br., quimiotipo carvona-limoneno, sobre a produção de massa foliar, rendimento e composição do óleo essencial, bem como os teores e quantidades extraídas dos macronutrientes. O trabalho constou de dois experimentos, no primeiro testou-se diferentes idades de colheita em quatro épocas de plantio, e no segundo cinco horários de colheita, porém somente em uma época. Os experimentos foram estabelecidos na Fazenda Experimental Lageado da FCA-UNESP/Botucatu no Setor de Horticultura do Departamento de Produção Vegetal. Os plantios do primeiro ensaio foram realizados nas seguintes épocas: outubro de 2000, e janeiro, maio e julho de 2001, constando de nove idades de colheita por época. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados, através de um arranjo fatorial 9x4, sendo nove idades de colheita em quatro épocas de plantio com quatro repetições cada. Cada parcela tinha 30 plantas, sendo 12 plantas úteis e um total de 888 plantas para cada época. A colheita foi realizada a cada 15 dias, a partir dos 100 dias após o plantio até completar 220 dias. Neste ensaio também se verificou os teores e a extração dos macronutrientes das folhas. O segundo ensaio constou de cinco horários: às 8:00, 10:00, 12:00, 14:00 e 16:00 h com cinco repetições, distribuídos em blocos casualizados, sendo efetuada somente uma colheita aos 145 dias. As colheitas para ambos experimentos foram realizadas a 15 cm da superfície do solo... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo). / Abstract: This work was elaborated with the purpose to determine the influence of age and schedules of harvest for the Brazilian lemon verbena, Lippia alba (Mill.) N.E. Br., chemotype carvone-limonene, its foliar mass production, efficiency and composition of the essential oil, as well as, the contents and quantities extracted form the macronutrients through their leaves. The work consists of two experiments, in the first one, different intervals of crops were tested in the four seasons of the year, in the second one, five different schedules of cropping, but, only in summer. The experiments were established at the Experimental Farm of Lageado of FCA-UNESP/Botucatu in the Horticulture Sector of the Department of Vegetable Production. The plantings of the first testing were done in the following seasons: October 2000, January, May and July 2001, being observed 9 harvest ages each season. The experimental delineation used was of chance blocks, through a 9X4 factor arrangement, being 9 crop intervals in 4 seasons with 4 repetitions of each. Each portion had 30 plants, being that 12 plants were useful and a total of 888 plants for each season. The harvest was accomplished every 15 days, starting after 100 days of age, until it completed 220 days. In this trial the tenor and the extraction of the macronutrients of the leaves were also verified. The second trial was of the time of the.harvest which had five schedules: at 8:00, 10:00, 12:00, 14:00 and 16:00 hrs with 5 repetitions, distributed in 5 chance blocks, only one harvest being done at 145 days. The harvests for both experiments were done at 15 cm from the soil surface... (Complete abstract, click electronic address below). / Orientador: Lin Chau Ming / Coorientador: Dirceu Maximino Fernandes / Doutor