L’objectif de cette recherche est de contribuer à la connaissance des pratiques d’achat et de consommation d’un groupe d’individus formant une famille. Cette recherche doctorale explore les notions de crise, d’événements et d’accidents de vie à l’échelle familiale et leurs influences sur les pratiques d’achat et consommation. L’approche choisie est longitudinale, le travail de collecte de données s’étend sur plus de 3 ans et combine plusieurs techniques de collectes de données. Le protocole utilisé est celui de l’ethnomarketing, méthode de recherche inspirée de l’anthropologie et de l’ethnographie appliquée en marketing. Ce travail s’est centré sur l’étude de l’influence des grands changements de la vie de famille (les naissances, départ de enfants de la maison, départ à la retraite, décès par exemple) ainsi que les crises (crise financière de 2008 par exemple) sur la consommation, l’analyse a été menée à l’aide de technique d’analyse thématique et sémiotique. Ce mémoire doctoral présente la méthodologie de recherche, la narration des portraits de six des familles suivies, l’analyse intra-famille et inter-famille, la discussion théorique et les apports managériaux. Le travail réalisé fait émerger l’importance de la perception de l’individu sur l’événement. Par ailleurs, la notion d’identité apparaît centrale dans la compréhension de l’influence des changements. Cette recherche ouvre également sur une réflexion autour des notions suivantes : l’autre, l’objet, les lieux et les temps dans la consommation. / The goal of this thesis is to expand our understanding of purchasing and consumption practices for a group of individuals that make up a family. We explore the notions of crisis, events, life accidents, turning points at the family level, and their influences on buying and consumption practices. We adopt a longitudinal approach with data collection extending over more than 3 years and combine several data collection techniques. The protocol used is ethnomarketing, a research method adapted from anthropology and ethnography to marketing research. The research focuses on the influence of major life changes (e.g., births, children leaving home, retirement, death) and crises (the 2008 economic crisis for example) on consumption practices with analysis carried out using thematic analysis and semiotics. This doctoral thesis starts with a look at the research methodology, followed by a description of six of the families studied, intra-familial and inter-family analysis, theoretical discussion and finally managerial contributions. The thesis highlights the importance of the individual’s perception of the event. Furthermore, the idea of identity is a key factor in understanding the influence of changes and crises. This research also considers the following notions- others, objects, places and times - in consumption practices.

Dans un contexte économique mondialisé et caractérisé par une succession de crises environnementales, sociales et sanitaires, le développement relativement récent des circuits courts alimentaires témoigne d’un changement majeur de la perception du consommateur en matière de consommation locale et éthique. Parmi ces circuits, les Associations pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne (AMAP), qui s’inscrivent dans un commerce équitable local, constitue un mode d’approvisionnement de plus en plus privilégié par les consommateurs. Ce travail de thèse, grâce à une démarche ethnomarketing d’immersion longue sur le terrain de recherche, vise à comprendre en profondeur la signification de la consommation amapienne. Les résultats émergeant du terrain nous amènent d’abord à discuter du concept de proximité, à travers la mise en lumière du lien entre la proximité, la confiance et la réassurance alimentaire. Ils nous permettent, ensuite, de mettre en lumière une quête de réenchantement de la consommation, qui passe par une valorisation de l’acte d’achat simple et ordinaire et une recherche d’hédonisme dans l’expérience de consommation, par un réenracinement de l’individu à travers la recherche de lien et d’authenticité par la consommation, et par une quête de spiritualité. Enfin, ils nous conduisent à mettre en évidence un empowerment du consommateur amapien, dont la prise de pouvoir passe à la fois par la collaboration à la production de l’offre de marché, et par une consommation socialement responsable pouvant rejoindre, pour certains amapiens, une résistance, par et à la consommation. / In an economic context of globalization characterized by a succession of environmental, social and health crises, the recent development of alimentary short supply chains illustrates a major change in the perception of ethic and local consumption. Among these supply chains, the AMAPs, Associations for the Preservation of Local Farming, are grounded in local fair trade and constitute an increasingly privileged mode of supply. Based on ethnomarketing method, of long period immersion on the research field, this thesis aims to a thorough understanding of amapien's consumption. Emerging results lead us to first discuss the concept of proximity, through highlighting the link between proximity, trust and alimentary reassurance. Second, allow us to highlight a quest for the reenchantment of consumption, that requires the valorization of the act of simple buying and a quest for hedonism in the experience of consumption, the rooting of the individual through the quest of link and authenticity by consumption and finally a quest for spirituality. Finally, these results brought to light the empowerment of the amapien consumer, who takes power by participating to the shaping of market offer, and thanks to a socially responsible consumption, that may be connected, for some amapiens, to a resistance through and to consumption.

Cette thèse s’intéresse à la compréhension des mécanismes de partage d’émotions et de vécu affectif collectif en situation de consommation d’événement récréatif comme les festivals. L’émotion est étudiée d’un point de vue collectif et l’attention est focalisée sur les émotions positives, ce qui confère une double originalité à ce travail. Notre démarche relève d’un processus abductif articulé autour de phases successives d’immersions ethnographiques dans les rassemblements festifs des communautés glisse et psytrance et d’un recours à une littérature multidisciplinaire, significatif de notre inscription dans le courant de recherche de la théorie culturelle de la consommation (CCT).Il ressort que les transferts d’émotion sont centraux dans l’expérience de consommation événementielle. Les processus de partage d’émotion et de contagion émotionnelle sont omniprésents et contribuent à la création d’émotions collectives dont le vécu est recherché par le festivalier ou le spectateur. Ces dynamiques émotionnelles, qui sont en lien étroit avec la notion d’appartenance à la communauté, façonnent les logiques de consommation des festivaliers et influent sur leur rapport à l’expérience. L’ancrage socioculturel des dynamiques émotionnelles est aussi validé par nos résultats.Appréhender l’expérience par la dimension émotionnelle collective nous a permis de proposer une approche singulière de l’expérience et des cadres d’analyse spécifiques au contexte des festivals et des spectacles vivants. En outre, ce travail ouvre de nombreuses perspectives de recherche sur de nouvelles notions que notre analyse a permis de mettre à jour, comme celle de leader d’émotion, de style émotionnel et de densité émotionnelle. / This thesis focuses on the understanding of sharing emotions mechanisms and collective emotional experiences in recreational event consumption situation like festivals. The emotion is studied from a collective point of view and the attention is focused on positive emotions, giving this work a double originality. We adopted an abductive process that is articulated around successive phases of ethnographic immersions in festive gatherings of the action sport and the psytrance communities, and a use of multidisciplinary literature significant to to our registration in the Consumption Cultural Theory (CCT) research stream.Our results show that transfers of emotion are central in the event consumer experience. The process of emotional sharing and emotional contagion are ubiquitous and contribute to the creation of collective emotions that the experience is sought by the festival consumer or the event spectator. These emotional dynamics that are closely linked with the notion of belonging to the community, are shaping the consumption logics of the festival visitors, and are influencing their relation to the experience. The socio-cultural anchor of emotional dynamics is also confirmed by our results.Understanding the experience with the collective emotional dimension has allowed us to offer a unique approach to the experience and specific analytical frameworks to the context of festivals and live performances. In addition, this work opens many research perspectives on new concepts that our analysis was to update, such as emotional leader, emotional style and emotional density

La consommation collaborative désigne un ensemble de pratiques très variées – parmi lesquelles la location, le prêt, le don, le troc ou le partage entre consommateurs –, qui remettent en question la primauté accordée à la propriété individuelle. Ce phénomène en plein essor fait l’objet de nombreuses recherches tentant de définir, de cartographier ou d’expliquer le phénomène, en identifiant ses déterminants ou en évaluant ses impacts. Peu de travaux se sont penchés sur l’arrière-plan culturel de ce mouvement. C’est l’objet de ce travail, qui étudie la consommation collaborative dans une perspective anthropologique, autour de la question, centrale, du rapport à la propriété. Cette recherche, ancrée dans la Consumer Culture Theory (CCT), adopte une approche phénoménologique centrée sur le sens des expériences vécues par les consommateurs. Elle s’appuie au plan empirique sur une ethnographie menée sur trois terrains reflétant la diversité des pratiques collaboratives – l’habitat participatif, la plaisance collaborative et les bibliothèques de vêtements. Et elle a pour première assise théorique la mobilisation d’un cadre d’analyse original – l’infrastructure cosmologique –, inspiré des travaux de Stoczkowski (2008), qui permet de révéler les traits saillants d’une vision du monde. Les résultats mettent en lumière l’émergence, au sein d’un mouvement qui reste largement consumériste, d’une contre-culture, proche de la simplicité volontaire, caractérisée par un rapport nouveau à la propriété, dans laquelle celle-ci n’est pas simplement remplacée par l’usage mais se charge d’un sens différent. Nous l’avons nommée « cosmologie de l’alter-possession ». Cette recherche permet de mieux comprendre les comportements de consommateurs qui entretiennent un rapport ambivalent aux possessions, entre détachement et recherche de liens durables, et aspirent à des formes de propriété plus ouvertes et plus collectives en réponse aux enjeux sociaux et environnementaux d’un monde aux ressources finies. / Collaborative consumption refers to a highly varied range of practices – including rentals, loans, gifts, bartering and sharing between consumers – that challenge the primacy of individual ownership. This rapidly growing phenomenon has been the subject of many research studies that have attempted to define, map or explain it by identifying its determinants or evaluating its impact. Few researchers have focused on the cultural background to this movement. That is the focus of this study, which studies collaborative consumption from an anthropological perspective, looking at the central question of our relationship with ownership. This research, rooted in Consumer Culture Theory (CCT), adopts a phenomenological approach centred on the meaning of consumer experiences. In empirical terms, it uses an ethnographic study conducted in three different fields that reflect the diversity of collaborative practices: co-housing, collaborative pleasure boating and clothes libraries. Its main theoretical foundation is the use of an original analytical framework – cosmological infrastructure, inspired by the work of Stosczkowski (2008) – which highlights the salient traits of a particular worldview. The results reveal the emergence, within a movement that remains largely consumeristic, of a counterculture that is comparable to voluntary simplicity and characterised by a new relationship with ownership, which, for proponents of this counterculture, is not only replaced by the notion of usage but is also charged with different meaning. We call this the “cosmology of alter-possession”. This research provides a better understanding of the behaviour of consumers who maintain an ambivalent relationship with possessions, somewhere between detachment and the search for lasting links, and aspire to more open and collective forms of ownership in response to the social and environmental challenges in a world with finite resources.