Orientador: Woodruff Whitman Benson / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Biologia / Made available in DSpace on 2018-07-24T12:05:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Martins_RogerioParentoni_M.pdf: 5228569 bytes, checksum: 1112cc5cf11328a0badd9290ca59c3c5 (MD5) Previous issue date: 1980 / Resumo: Neste estudo estão apresentados alguns aspectos ecológicos das interações entre insetos parasitos e botões florais de plantas. Uma guilda parcial de insetos, com oviposição interna externa aos botões florais, foi obtida de um levantamento preliminar envolvendo 15 espécies de plantas arbustivas de um cerrado do Sudeste Brasileiro. Nesta guilda estão incluídas 5 espécies e um gênero novo de Cecidomylidae (sendo que uma das espécies novas pertence a um gênero pela primeira vez registrado na América do Sul), e duas espécies novas do gênero Anthonumus (Curculionidae). As interações entre a espécie nova do gênero novo de cecidomiídeo e uma espécie nova de Anthonomus com espécies de plantas do gênero Kielmeyera são tratadas em maior detalhe. Embora os dados não sejam adequados para caracterizar completamente o sistema, alguns aspectos ecológicos destas interações são claros. Estes insetos são especialistas em botões florais das seis espécies de Kielmeyera estudadas. Observações em espécies de Kielmeyera de algumas regiões geográficas brasileiras, onde ocorrem cerrado e campo rupestre, indicam a ocorrência destes insetos sempre parasitando botões florais destas plantas. Isto permite supor uma superposição de distribuição entre estes organismos, em algumas regiões independentes deretamente, de condições abióticas. Observações mais intensas, em uma área de cerrado do Sudeste Brasileiro indicam padrões de utilização de botões florais em dois grupos de floração alocrônica de uma espécies e de uma outra espécies do gênero Kielmeyra. ...Observação: O resumo, na íntegra, poderá ser visualizado no texto completo da tese digital / Abstract: This study treats several ecological aspects of the interaction between parasitic insects and flower buds of plants. A partial guild of insects with internal and external oviposition on flower buds was obtained from a preliminary survey of 15 species of savanna woodland plants on deep oligotrhophic clay (cerrado) of south-eastern Brazil. Included in this guild are five new species and a new genus of Cecidomylidae (one of the new species beloging to a genus not previously recorded for South America) and two new species of Anthonomus (Curculionidae). The interaction of the species of the new genus of cecidomyiid and of a new specie of Anthonomus with plants of the genus Kielmeyera are treated in greater detail. Although data are not adequate to completely characterize the system, several ecological aspects of these interactions are clear. The two insects species are specialist in floral buds of the six species of Kielmeyera studied. Observations on Kielmeyera species of several different geographic regions of cerrado ans upland savanna on rock outcrop (campo rupestre) indicate that these insects have wide ranges and always parasitize kielmeyera flower buds. It appears that the overlap in distribution among these species in the regions examined is independent of the direct influence of abiotic conditions. ...Note: The complete abstract is available with the full electronic digital thesis or dissertations / Mestrado / Ecologia / Mestre em Ciências Biológicas

Orientador: João Leonel Jose / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Odontologia de Piracicaba / Made available in DSpace on 2018-07-14T01:11:49Z (GMT). No. of bitstreams: 1 LimaNeto_DomingosAlvesde_M.pdf: 2390756 bytes, checksum: 92189faa5dafa4e7d37f80ad667be32d (MD5) Previous issue date: 1991 / Resumo: Foram estudadas as características fisico-químicas e teores de macro e micronutrientes das espécies das plantas medicinais Arctium lappa minor, Plantago major e Porophyllum ruderale. Através de aplicação de extratos aquosos das referidas plantas, efetuou-se testes de cicatrização em lesões nos dorsos de ratos Wistar, na dosagem de 1 gota ao dia, por quatorze dias. Usou-se os mesmos animais para controle com aplicação de água destilada em lesões-controle. Efetuou-se o sacrifício dos animais aos 3º, 7º, 11º e 14º dias e retirou-se os recidos tratados com os extratos e os tratados-controle para realizar-se os cortes histológicos, os quais foram histometrados em lentes Zeiss Kpl-W-10X, com 25 hits. Contou-se os fibroblastos, fibras colágenas e vasos sanguíneos para averiguação dos efeitos de cicatrização, confirmando que de fato as plantas em estudos atuam como cicatrizantes. Os dados levantados então, foram analisados estatisticamente, obtendo-se os resultados da eficácia do tratamento com os extratos comparados aos tratados-controle. Com respeito a atividade antimicrobiana, utilizamos os extratos hidroalcoólicos por maceração a frio, e constatamos a eficácia dos mesmos em relação a Staphylococcus aureus, Streptococcus pyogenes tipo A e Streptococcus pyogenes tipo B, cedidos pelo Laboratório Prev Lab de Piracicaba. Tais testes foram efetuados de acordo com o método de difusão em discos (Método Kirbi-Bauer) pela técnica da diluição em tubos. Segundo, os dados obtidos nos testes de atividade antimicrobiana, os extratos deram prova de possuirem efeitos antimicrobiano / Abstract: Not informed. / Mestrado / Farmacologia / Mestre em Odontologia

Las plantas Procesadoras de Cítricos en Chanchamayo aparecen en el año 1955, la primera procesadora en la zona la instala el señor Carlos Peschiera, esto se da porque la fruta de la costa entiéndase Huaral comienza a enviar su naranja procesada al mercado de frutas, es por esa razón que el señor Carlos Peschiera decide instalar la primera procesadora de cítricos en Chanchamayo, esta procesadora solo se dedica a procesar la fruta de su fundo. Ya en los años 70’ con la reforma agraria el señor Carlos Peschiera es despojado de una parte de sus tierras, dejándole solo su casa, la planta procesadora y una parte del fundo, es por esa razón que decide empezar a brindar el servicio de proceso de cítricos en el año 1981. En el año 1983 se instalan dos nuevas plantas procesadoras en Chanchamayo, todas ubicadas en la provincia de La Merced, las procesadoras en mención eran de Cooperativas Agrarias que se habían formado a raíz de la reforma agraria, las cooperativas se llaman Cooperativa Pampa del Carmen y Cooperativa José Carlos Mariategui, ambas empiezan a brindar servicio solo a sus asociados. Con el transcurrir de los años y la mayor exigencia del mercado de fruta aparece una nueva procesadora en Chanchamayo del señor Aldo Combina, esta se instala en Río Colorado, esto es a 8 Km. del centro de La Merced, su ubicación se debió a que pensaba captar a todos los agricultores de Santa Ana, Pichanaki y Satipo. Ya en el año 1991 con el problema del terrorismo el señor Aldo Combina por motivos de fuerza mayor debe retirase de la zona, es ahí donde decide instalar su planta Procesadora de Cítricos en la ciudad de Lima, teniendo en cuenta que la mayoría de la fruta de Chanchamayo llegaba sin procesar a Lima y no existía ninguna planta Procesadora de Cítricos en Lima. Es en los años 1995 donde al observar el crecimiento sostenido, sistemático y sin competencia que ejercía el señor Aldo Combina que aparecen muchas procesadoras de cítricos en Lima, todas ellas de mayoristas del mercado de frutas, estas hasta hoy en día se encuentran ubicadas alrededor del Mercado Mayorista de Frutas Nº 2 . Hoy en día en Chanchamayo viene operando 3 plantas procesadoras de cítricos todas ellas ubicadas en La Merced, existiendo hoy en día un descontento por la calidad de servicio que se brinda acá en la zona y también por la forma como se procesa en Lima. Las Procesadoras ubicadas en Lima con el transcurrir del tiempo han tomado un nuevo sistema de seleccionado de fruta, todas ellas en perjuicio del agricultor, como son los caso de utilización de envases de madera mas grande, sistema de calibración mayor que hace que no salga mucha fruta de calidad primera, sacaron las calidades que hoy en día se conoce como morocha, semimorocha y pecosa. Es a raíz de esto que hoy en día existe un incremento considerable de agricultores que desean procesar sus cítricos en su localidad, teniendo en cuenta que el rigor de la selección es menor que en Lima.

El presente trabajo tiene como fin presentar el detalle de la experiencia laboral vivida en la empresa GRAÑA Y MONTERO S.A., empresa dedicada a resolver las necesidades de Servicios de Ingeniería. Dentro de la carrera de Ingeniería Industrial, escogí el área de Logística para mí especialización. Específicamente seleccioné el área de Compras. Mi vinculación laboral en Graña y Montero S.A. se inició un 01 de Noviembre del 2010 hasta la actualidad. Dentro de las etapas laborales que vengo realizando en la EMPRESA GRAÑA Y MONTERO S.A., en el cargo de Analista de Logística detallo: -Comprador Planner: desde Noviembre del 2010 a la actualidad - Proyectos: -CONSORCIO ATOCONGO (Ampliación de la planta de Cementos Lima) -LOS PARQUES DE SAN MARTIN (Condominios) -LOS PARQUES DEL AGUSTINO II ETAPA (Condominios) -LOS PARQUES DE VILLA EL SALVADOR II ETAPA (Condominios) -CIPRESES (Condominios) -NUEVO EDIFICIO CORPORATIVO GRAÑA Y MONTERO. -CENTRO EMPRESARIAL LEURO. (Edificaciones) -ALMACENAMIENTO DE AGUA – QUELLAVECO -CENTRO EMPRESARIAL BCP -CONSORCIO LIMA ACTIVIDADES. -CIUDAD NUEVA FUERABAMBA -PROYECTO EPC – PLANTA MINERA INMACULADA (Actualmente) El informe lo he dividido en 4 capítulos: El Primer Capítulo, manifiesto el historial de la EMPRESA GRAÑA Y MONTERO S.A., analizado desde el contexto de su organización, misión y visión, y servicios realizados. El Segundo Capítulo, manifiesta la Importancia y desarrollo del Área de Compras. El Tercer Capítulo, detallo las actividades desarrolladas dentro de la EMPRESA GRAÑA Y MONTERO S.A., dentro del cargo de Comprador-Planner. El Cuarto Capítulo, detallo el Plan de Ejecución de Procura del Proyecto EPC PLANTA MINERA INMACULADA. Finalmente, se hace referencia a las conclusiones, recomendaciones, bibliografía. Quiero expresar mi agradecimiento a la Facultad de Ingeniería, Carrera de Ingeniería Industrial, y a los Docentes por haber contribuido en mi formación profesional y a la EMPRESA GRAÑA Y MONTERO S.A., por las facilidades en la gestión encomendada.

Orientador: Andre Victor L. Freitas / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Biologia / Made available in DSpace on 2018-08-03T15:37:42Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Ramos_RenatoRogner_M.pdf: 5202406 bytes, checksum: 0faad852a5e80e23f206a376c0256874 (MD5) Previous issue date: 2003 / Resumo: Uma comunidade de Heliconiini foi estudada no Parque Ecológico do Morro do Voturuá, no município de São Vicente, SP. Cinco espécies de plantas potencialmente hospedeiras (passifloras) estão disponíveis para a borboleta He/iconius erato phyllis. A relação Heliconiini-Passiflora, sobretudo defesas químicas, somadas a fatores ecológicos, genéticos, comportamentais, sazonais e fenológicos parecem governar a preferência desta borboleta sobre suas hospedeiras. Observações de campo e testes em condições seminaturais compararam os padrões de uso (no campo) e preferência (em insetário) das fêmeas, podendo envolver. atração química. O desempenho larval sobre as passifloras, enfocou possíveis influências destas plantas sobre o desenvolvimento da larva. O uso das hospedeiras no campo parece estar correlacionado com suas respectivas disponibilidades de acordo com a estação do ano. Nos testes em cativeiro, ocorre uma tendência de generalização na escolha das plantas à medida que se aproxima a primavera e uma rápida recuperação da preferência por Passiflora capsularis durante os meses de verão e outono. Os testes de desempenho larval apontaram uma coerência entre a planta mais usada com um bom desempenho larval. Passiflora capsularis e P. edulis dividem os resultados de melhor desempenho apesar da segunda ser escassa no campo e pouco utilizada. Passiflora jileki, a mais abundante no campo, apresenta o segundo maior percentual de uso, provavelmente devido a sua grande disponibilidade, mas o desempenho das larvas sobre ela é inferior as duas primeiras. O balanço entre seus percentuais de emersão (baixas) e o número. de P. jileki parece compensar seu uso no campo. Passiflora a/ata apresentou-se tóxica para as larvas e poucas plantas foram usadas no campo e no cativeiro. Passiflora amethystina não foi usada por nenhuma fêmea tanto no campo como no cativeiro e, portanto não se apresentou como uma hospedeira potencial. Os períodos sazonais e a interação destes com as espécies de hospedeiras, tiveram grande influência sobre o desempenho larval / Abstract: A community of Heliconiini butterflies was studied in the Parque Ecológico do Morro do Voturuá, municipality of São Vicente, SP. Five species of host plant are potentially available for the butterfly Heliconius erato phyllis. The relation between Heliconiini and Passiflora, especially chemical defenses, combined with local ecological, genetic, behavioral, seasonal, and phenology factors, seem to control the preference of this butterfly for these hosts. Field observations and tests under semi-natural conditions compared the patterns of female host plant choice, use (in the field) and preference (in the insectary), which may also involve chemical attraction. The larval performance on the Passiflora species shows possible influence of different chemical compounds in these plants on larval development. The use of hosts in the field seems to be correlated with the availability of plants in each season. In tests in captivity, there was a tendency towards generalization in the choice of host-plants as spring arrived, with a rapid return to preference for P. capsularis during the summer and autumn months. The tests of larval performance show correlation of the most used plants with better larval performance. Passiflora capsularis together with P. edulis show the best performance, though the latter is scanty in the field and thus little used. A third host, P. jileki, the most plentiful in the field, shows the second largest use, probably due its great availability, but larval performance on this species is inferior that on the first two. The combination of the rates of emergence (Iow) and the large number of P. jileki seems to balance in the use of this plant. Passiflora alata proved toxical to the larval and few plants were used in the field or in captivity. Passiflora amethystina was not used by any female, in the field or in captivity, and thus was not a potential host. The season cycle and its interaction with host species had a great influence on larval performance / Mestrado / Mestre em Ecologia

Orientador: Woodruff Whitman Benson / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Biologia / Made available in DSpace on 2018-08-03T15:27:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 GomesFilho_Arlindo_D.pdf: 6560134 bytes, checksum: 2cd54975c42c87c7297fa910bb1edfca (MD5) Previous issue date: 2003 / Resumo: Neste estudo descrevo quantitativamente a comunidade de "borboletas frugívoras" de um fragmento florestal remanescente em Campinas, SP, com ênfase na biologia populacional de Anaea ryphea (Cramer) (Nymphalidae: Charaxinae), a espécie mais abundante. Durante 26 meses quantifiquei variações temporais e espaciais na riqueza, diversidade e abundância da comunidade empregando armadilhas (4 amostragens/mês) distribuídas em diferentes ambientes (Borda, Interior da Mata e Trilha Central). Avaliei as flutuações na abundância dos estágios imaturos e adultos da população de Anaea ryphea e inferi suas causas de mortalidade através de censos e construção de tabelas de vida, respectivamente. Investiguei a relação entre o uso das plantas hospedeiras e desempenho larval com o monitoramento de imaturos no campo, criação de larvas em laboratório e análise química das plantas hospedeiras. A comunidade apresentou um número relativamente baixo de espécies comuns, de ampla distribuição. A diversidade e abundância da comunidade não se distribuiu aleatoriamente entre habitats (menor abundância dentro da mata; menor diversidade na borda) e ao longo do tempo. Houve ainda uma grande assincronia nas flutuações das espécies dessa guilda, sugerindo que sua dinâmica está principalmente sob controle biótico ao invés de climático. Sugere-se que, para inventários de curta duração em fragmentos similares, esforços de amostragem concentrados nas bordas e trilhas/clareiras são suficientes para obtenção de estimativas muito próximas da "riqueza total" desse grupo de lepidópteros. A população de A. ryphea revelou uma estrutura semelhante àquela descrita para outras espécies em regiões tropicais, sendo composta predominantemente por machos, com uma estrutura espacial que acompanhou a disponibilidade de plantas hospedeiras. A população de imaturos variou sazonalmente e de forma correlacionada com as oscilações da temperatura, pluviosidade, quantidade e qualidade de plantas hospedeiras e da atividade reprodutiva dos adultos. A população de adultos variou de forma mais irregular e diferenças na densidade entre anos (estações de crescimento) não foram muito acentuadas, sugerindo uma certa estabilidade da população quanto ao número de indivíduos alcançado anualmente. O parasitismo de ovos foi o fator mais importante influenciando a variação no tamanho da população ao longo da estação de crescimento (fator chave) e atuou de forma dependente da densidade, com potencial regulador sobre a população. No nível populacional as fêmeas de A. ryphea utilizaram predominantemente Croton floribundus em comparação a C. priscus, e detectou-se diferenças no desempenho das larvas nas duas espécies de planta. Considerando-se os indicadores de desempenho no laboratório e no campo, as respostas nas diferentes plantas hospedeiras foram conflitantes, sugerindo um sucesso reprodutivo médio similar nas duas espécies. A preferência por C. floribundus se correlacionou positivamente com o maior tamanho e peso dos adultos (avaliados em laboratório) e negativamente com a sobrevivência dos imaturos no campo. Croton priscus apresentou melhor qualidade nutricional (baseada no teor de água e nitrogênio), o que, entretanto, não se refletiu num melhor desempenho larval. Esta espécie apresentou um menor risco de mortalidade para os imaturos de A. ryphea no campo. Os resultados, portanto, não permitem determinar os fatores que levam ao uso diferencial das plantas hospedeiras. Sugerese a continuidade dos estudos sobre a relação preferência-desempenho nesse sistema através de testes de oviposição no nível individual / Abstract: In the 20th century, with the sprouting of laboratory animal science, it became undeniable that the quality of the experimentation animal exerts direct influence on the research quality. The model' s health is one of the variables that more direct1y defines its quality. It's up to the researcher to validate the results of his work and for that it is necessary to have full knowledge about the parasites that could affect the laboratory animal colonies, with the purpose of vigilance and control, minimizing the interferences in the experimental results. The present work produced a data compilation on the main parasites of laboratory mice, aiming at the creation of a study source for researchers, technicians and students. Recognizing that the traditional teaching in Parasitology confers some specific difficulties to the student and to the teacher, demanding abstraction moments of both parts, the present work deals with the development of a software that functions as auxiliary tool to the teacher, from which it is possible to bring to the student a global and articulated vision of the studied dynamic phenomena. Graphical animations in three-dimensional environment have been created, illustrating the life cyc1e or morphology of the parasites: Cryptosporidium parvum and C. muris, Giardia muris, Tritrichomonas muris, Spironucleus muris, Syphacia obvelata, Myocoptes musculinus and Myobia musculi. The description of the created software, its evaluation and use perspectives are presented here / Doutorado / Doutor em Ecologia

Orientador: Ione Salgado Martins / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Biologia / Made available in DSpace on 2018-07-23T19:28:37Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Souza_JoseFranciscode_M.pdf: 5635452 bytes, checksum: b9bb1fee866a1316197d55de23837520 (MD5) Previous issue date: 1998 / Resumo: Protoplastos isolados a partir de cultura de células de Citrus sinensis em suspensão foram utilizados como modelo experimental para o estudo do transporte e da homeostase de em células vegetais. Fluxos de 'Ca POT. 2¿ Foram acompanhados por observação das alterações de 'Ca POT. 2¿ livre do meio, utilizando se o indicador de 'Ca POT. 2¿ arsenazo III que é sensível a baixas concentrações desse íon. Alterações na concentração de Ca2+citoss61ico foram acompanhadas por microscopia confocal de fluorescência, utilizando-se o indicador de 'Ca POT. 2¿ fluorescente, indo-1. Protoplastos incubados na presença de 20 'mu¿M de 'Ca POT. 2¿ livre apresentaram-se praticamente inativos para a captação do íon, uma vez que a baixa concentração externa de 'Ca POT. 2¿ não foi suficiente para gerar um gradiente capaz de impulsionar a entrada do íon na celula. Entretanto, quando o 'Ca POT. 2¿ foi removido do meio por adição de EGTA , o efluxo de 'Ca POT. 2¿ foi estimulado por antagonistas de calmodulina como trifluoperazina (TFP), clorpromazina (CP) e calmidazolium, de uma maneira dose-dependente. A eficiência com que os diferentes antagonistas de calmodulina induziram o efluxo de Ca2+ em protoplastos de C. sinensis indicaram que este processo foi resultante de um efeito inespecífico na membrana dos protoplastos e não devido a uma ação anticalmodulina ...Observação: O resumo, na íntegra, poderá ser visualizado no texto completo da tese digital / Abstract: Isolated protoplasts from suspension-cultured Citrus sinensis cells were used as an experimental model for the study of the 'Ca POT. 2¿ transport and homeostasis in plant cells. 'Ca POT. 2¿ fluxes were accompanied through the medium free 'Ca POT. 2¿ alterations using the 'Ca POT. 2¿ indicator arsenazo III that is sensitive to low concentrations of that ion. Citosolic free 'Ca POT. 2¿ concentration changes were accompanied through fluorescence confocal microscopy, using the fluorescent 'Ca POT. 2¿ indicator, indo-1. In the presence of 20¿mu¿M free 'Ca POT. 2¿ protoplasts were practically inactive for the uptake of that ion, since the low external 'Ca POT. 2¿ concentration did not generate a enough gradient able to impel the entrance of the ion inside of the cell. However, when 'Ca POT. 2¿ was removed from the medium through the EGTA addition, the 'Ca POT. 2¿ efflux was stimulated by calmodulin antagonists such as trifluoperazin (TFP), chlorpromazin (CP) and calmidazolium, in a dose-dependent manner. The efficiency in which the different calmodulin antagonists induced the 'Ca POT. 2¿ efflux from the C. sinensis protoplasts indicated that this process resulted from an unspecific effect in the protoplast membrane and not due to an anti-calmodulin action ...Note: The complete abstract is available with the full electronic digital thesis or dissertations / Mestrado / Biologia Vegetal / Mestre em Ciências Biológicas

Lepidium peruvianum Chacón (maca), es una crucífera altoandina, que crece a entre los 3,500 y 4500 m.s.n.m. Originaria de la meseta del Bombón, en los departamentos de Junín y Pasco; por sus cualidades medicinales y su alto valor nutritivo, es una planta de alto interés económico, cuyo cultivo se ha extendido a otras regiones de nuestro país. En el presente trabajo se estudió la susceptibilidad de la especie a las técnicas del cultivo de tejidos como herramienta de producción de metabolitos secundarios. Se realizó la inducción de callos en diferentes explantes de L. peruvianum utilizando la auxina 2,4-D y la citoquinina Kinetina, en un factorial de medios con diferentes concentraciones auxina/citoquinina. Se obtuvieron callos en la mayoría de los medios usados, la relación de hormonas más eficiente fue 1 _M auxina/citoquinina. Se evaluó la presencia de glucosinolatos y alcaloides en los callos obtenidos y se compararon con muestras control de hipocótilos de maca. Se observó la presencia variable de dos fracciones de glucosinolatos en los callos, en la mayoría de los casos las manchas tuvieron una coloración más intensa en los callos que en los controles. De otro lado se observó una alta variabilidad en la presencia de alcaloides y otros metabolitos no identificados en los callos obtenidos en este trabajo. También se evaluó cualitativamente la presencia de mirosinasas en los callos obtenidos, observándose bandas positivas en los callos y las muestras de plantas de maca. / Lepidium peruvianum Chacón, is a Cruciferae native from the Andes. It grows between 3,500 and 4500 m. Original from the Bombón plateau, located at the Peruvian localities Junín and Pasco. It became in a crop with a high economical value, due its medicinal and nutritional properties. Actually, it is extended to other regions of the country. The main objective of this research is to study the tissue culture ability of the crop to use in vitro tissues as a tool for secondary metabolite production. Leaves, petioles, roots and hypocotils of L. peruvianum were tested as explants to induce calli. Different concentrations of 2,4-D and Kinetin, in MS basic medium were tested. Calli were induced in most of the media tested, the most efficient hormone ratio auxin/citokinin was 1. It was evaluated the presence of glucosinolates and alkaloids in the callus induced and compared to maca hypocotils as control sample. Two glucosinolates fractions were obtained from calli analyzed. It was found one or two fractions according to the callus and in most of the cases the concentration was higher in callus than in control. In the other hand, it was observed a high variability in the alkaloid fractions and other unidentified metabolites extracted from the calli evaluated in this work. It was also evaluated the presence of myrosinases in the calli studied, and it was found positive bands either in callus as in maca hypocotils.

En el presente estudio, se llevó a cabo la hidrólisis enzimática de carbohidratos, fibras (celulosa) y de proteínas contenidas en la maca, un recurso natural de uso muy difundido a nivel mundial, con el fin de desdoblar los componentes y nutrientes de la maca a unidades más simples y asimilables por los seres humanos. Se utilizaron las siguientes enzimas comerciales: celulasa (Celluclast® 1,5 L), amilasa (Fungamyl® BG), multienzima (Viscozyme® L) y peptidasa (Neutrase®), las mismas que fueron proporcionadas por Novo Nordisk. Se diseño un ensayo preliminar utilizando doce condiciones de ensayo o tratamiento del polvo de maca con una enzima o combinaciones de estas. Cuando se empleó dos o tres enzimas, en algunos casos estas se aplicaron en forma secuencial y en otros simultáneamente. Las condiciones de reacción se estandarizaron para todos los sistemas preliminares. Luego se seleccionaron cinco por presentar mejores condiciones de reacción y mayor cantidad de azúcares reductores y proteínas. Los resultados analíticos en los cinco sistemas ensayados nos muestran que la concentración de azúcares reductores, producto del desdoblamiento de los carbohidratos alcanza concentraciones entre 77 a 90 g %, en los sub productos de la hidrólisis. De otro lado la concentración en proteínas alcanza valores entre 20 a 33 g %; estas por acción de la proteasa, nos han permitido identificar hasta 13 aminoácidos por cromatografía en capa fina bidimensional. Así mismo se demostró la presencia de dos alcaloides en el polvo de maca, los cuales también fueron identificados en los sub productos de las hidrólisis, demostrando que estos procesos no afectan la estructura de estos metabolitos. Palabras clave: Maca en polvo, hidrólisis enzimática, enzimas industriales, componentes asimilables. / In the present study was carried out the enzymatic hydrolysis of carbohydrates, fibers (cellulose) and of proteins contained in Maca, natural resource very diffused at world level, with the purpose of unfolding the components and nutritious of Maca to simpler and more assimilable units for the human beings. The following commercial enzymes were used: cellulase (Celluclast® 1.5 L), amylase (Fungamyl® BG), multienzyme (Viscozyme® L) and peptidase (Neutrase ®), the same ones that were provided by Novo Nordisk. It was designed a preliminary test using twelve evaluation or treatment of Maca´s powder with an enzyme or combinations of these. When it was used two or three enzymes, in some cases these they were applied in sequential form and in other they were applied simultaneously. The reaction conditions were standardized for all the preliminary systems. Then, five were selected to present better reaction conditions and bigger quantity of sugars reducers and proteins. The analytic results in the five tested systems show us that the concentration of sugars reducers, product of the unfolding of carbohydrates reaches concentrations among 77 to 90 g %, in the sub products of hydrolysis. However the protein concentration reaches values among 20 to 33 g % for action of the protease, there being identified 13 amino acids by chromatography in two-dimensional fine layer. Likewise the presence of two alkaloids was demonstrated in Maca´s powder, which were identified also in the sub products of hydrolyses, demonstrating that these hydrolysis processes don't affect the structure of these metabolites. Key words: Maca´s powder, enzymatic hydrolysis, industrial enzymes, assimilable components.

A utilização de malhas de sombreamento coloridas apresenta-se como uma nova abordagem tecnológica no manejo de flores e plantas ornamentais. O lisianto, Eustoma grandiflorum (Raf.) Shinners, é uma flor de vaso ou corte que desperta interesse de produtores e consumidores. Porém, existem poucas informações técnicas e científicas sobre a sua produção e manejo. Neste sentido, objetivou-se avaliar o crescimento e a incidência de artrópodes em duas cultivares de lisianto de corte, sob a influência de malhas de sombreamento coloridas em cultivo protegido comercial; e, avaliar a ocorrência de tripes em diferentes cultivares e estruturas distintas. Os experimentos foram conduzidos na empresa Floricultura Florist, no município de Dois Irmãos, RS. O primeiro ocorreu de agosto a dezembro de 2012 e testou a influência das malhas de sombreamento coloridas (cinza, vermelha, preta e azul) sobre duas cultivares de lisianto de corte (Mariage e Bolero White). Foram feitas avaliações durante o desenvolvimento das plantas e realizadas coletas de artrópodes em cada tratamento. O segundo experimento ocorreu de janeiro a fevereiro de 2013, comparando quatro cultivares (Marina, Orange Flash, Tu 668 e Ace White) e dois cultivos protegidos com diferenças estruturais, quanto à incidência de tripes, em amostragens semanais em 50 plantas de cada cultivar, durante a floração. As malhas de sombreamento influenciaram no desenvolvimento das plantas cultivadas, as sob malha vermelha e cinza obtiveram melhores resultados comparadas as cultivadas sobre malha azul e preta. Foram registradas nove ordens de artrópodes de 24 famílias com diferentes hábitos, sendo Diptera a mais abundante. A malha de sombreamento preta influenciou no maior número de artrópodes coletados. As diferentes cultivares e estruturais dos ambientes influenciaram na quantidade e na composição das espécies dos tripes coletados. As espécies de tripes mais frequentes foram Frankliniella schultzei e F. occidentalis. / The use of colored shading meshes is presented as a new technological approach in the management of flowers and ornamental plants. The lisianthus, Eustoma grandiflorum (Raf.) Shinners, is a flowering pot plant or cut flower that arouses interest of producers and consumers. However, there is little technical and scientific information on its production and management. In this sense, we evaluated the incidence of arthropods and phytotechnical characteristics in two cultivars of cut lisianthus, under the influence of different colored shading meshes in commercial greenhouse and evaluated the occurrence of thrips on different cultivars and in a protected environment with distinct structural features. The experiments were conducted in the company Floricultura Florist, in the municipality of Dois Irmãos, RS. The first experiment took place from August to December of 2012 and tested the influence of shading meshes with distinct colors (gray, red, black and blue) on two varieties of cut lisianthus (Mariage and Bolero White). In each treatment, assessments of the plants phytotechnical characteristics were made and arthropod samples were collected. The second experiment took place from January to February 2013, comparing four cultivars (Marina, Orange Flash, Tu 668, and Ace White) and two protected environment with differences in the side protective structures with regard to the incidence of thrips in weekly samplings of 50 plants of each cultivar during flowering. The shading screens influenced the development of cultivated plants. The shading screens influenced the development of cultivated plants, under red and gray mesh performed better compared cultivated on blue and black mesh. Nine orders of arthropods from 24 families with different habits were observed, with Diptera the most abundant The black shading screens influenced in as many arthropods. The structural differences of the environments influenced the amount and species composition of thrips collected from lisianthus flowers. Different cultivars also influenced the presence of thrips. The most common thrips species were Frankliniella schultzei and F. occidentalis.