Orientador: Sâmia Maria Tauk-Tornisielo / Banca: Eleonora Cano Carmona / Banca: Sandra Regina Ceccato Antonini / Resumo: Os ácidos graxos insaturados, presentes naturalmente em óleos vegetais e peixes de áua fria, possuem potentes atividades biológicas como precursores antiinflamatórios e hormonais. A busca por novas fontes de organismos ricos em ácidos graxos insaturados da família ômega 6 tem-se intensificado. Os fungos filamentosos do solo da ordem Mucorales são conhecidos por possuírem naturalmente altas concentrações destes ácidos graxos. Neste estudo foram inicialmente utilizadas duas linhagens de Mucor circinelloides isoladas de solo de área de caatinga (M1) e cerrado (M2), com as quais foram realizados teste preliminares para selecionar a melhor linhagem produtora de ácido gama-linolênico (AGL). A partir dos resultados obtidos nos cultivos em sistema automatizado foram selecionadas as melhores fontes de carbono, glicose e maltose, para produção de biomassa e também o melhor pH 5,8 para o cultivo submerso. Nos cultivos submerso objetivando-se melhor produção de AGL, selecionouse a linhagem M1 sob as condições de cultivo com pH 5,8, temperatura 25° C, rotação de 150 rpm e inóculo com de 1.107 esporos.mL-1. Os cultivos em substrato sólido foram realizados com farinha de soja, farelo de trigo, polpa cítrica, bagaço de cana-de-açúcar e casca de mandioca, acrescidos com extrato de levedura 1% e mantidos a 25° C, por 168 horas. Foram observados decréscimos no teor de lipídios totais (LT) em todos os cultivos realizados. A farinha de soja foi o melhor substrato para produção de AGL. Este substrato suplementado com diferentes suplementos carbônicos demonstrou que a mistura de óleo de canola: óleo de gergelim 2% (1:1 p/p) foi o maior indutor de AGL (6,2 g.Kg-1 Bioproduto; 26,0 g.g-1 LT). A adição de casca de arroz ao substrato melhorou a aera o do substrato e o aproveitamento deste pelo fungo, acentuando a forma o de AGL (8,4 g.Kg-1 Bioproduto; 36,3 g.g-1 LT). Os testes de temperatura / Abstract: Unsaturated fatty acid naturally occur in vegetable oils and cold-water fishes. They have powerful biological activities being anti-inflammatory and hormone precursor. The search for new organisms which are rich in omega 6 unsaturated fatty acid family has been intensified. Soil filamentous fungi from Mucorales order are known by having high fatty acids concentrations. Firstly, two Mucor circinelloides strains isolated from caatinga soil area, M1, and from cerrado, M2, have been used. The preliminary tests have been carried out to select the best strain for production of gamma-linolenic acid (GLA). From the automatized incubator system results, either the best carbon sources, glucose and maltose or the best pH, 5.8, have been selected for biomass production in submerged culture. In that cultures focused on better GLA production, M1 strain has been selected under pH 5.8, temperature of 25 C, 150 rpm rotation and with a 1.107 mL-1 spore inocula. The cultures in solid substrate have been carried out with soy flour, wheat bran, citric pulp, sugar cane bagasse and cassava rind, added with 1% yeast extract, at 25 C, for 168 hour. The increase of total lipids (TL) values of all cultures has been observed. The soy flour was the best substrate for GLA production. The substrate added with different carbonic supplements, demonstrated that canola:sesame 2% (1:1 w/w) oil mixture was the best inducer of GLA production (6.2 g.Kg-1 Bioproduct; 26.0 mg.g-1 TL). The rice rind addition in the substrate improved the aeration and the exploitation of it, for the fungi strain, increasing the GLA synthesis (8.4 g.Kg-1 Bioproduct; 36.3 mg.g-1 TL). Temperature tests have shown that 20 C during 144 hours followed by 12 C during 24 hours has leaded to a greater GLA production (12.9 g.Kg-1 Bioproduct; 43.4 mg.g-1 TL) When the spore concentration as increased to 1.108 spores.mL-1 there was an increase in the GLA production (14.2 g.Kg-1; 58.1 mg.g- 1 TL). The culture ... / Mestre

Made available in DSpace on 2016-04-28T14:58:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2003- Daniele Cristina Costa Sabino.pdf: 534915 bytes, checksum: c4045f2c9f540e49bb6c91877c6845ff (MD5) Previous issue date: 2003-03-26 / Funda??o Carlos Chagas Filho de Amparo a Pesquisa do Estado do Rio de Janeiro / Rice is colonized by diazotrophic bacteria that can act as root growth promoting, as well as to increase plant nutrition throw the biological nitrogen fixation process. These associations can modify the plant physiology since they compete for carbohydrate and other compounds necessary to host plants. The aim of this work was to evaluate the influence of the endophytic diazotrophic bacteria, Burkholderia brasilensis and Herbaspirillum seropedicae on nitrogen metabolism of two rice cultivars (IR42 and IAC4440). The experiment was carried out in pots containing 3 kg of soil, fertilized with 3 nitrogen levels (0, 40, and 80 kg N ) as (NH4)2SO4, and three inoculation treatments (H. seropedicae (ZAE94), B. brasilensis (M130) and the mixture of both). The plants were harvested at vegetative (45 days of inoculation) and flowering stages (according to the cycle of each cultivar). Bacterial counting, dry matter, N content and the concentration of nitrogen compounds were measured at each harvest. The results showed no statistical differences on bacterial counting. The number of root bacteria was higher than in shoots. A population reduction occurred on the flowering stage as compared to vegetative one. Cultivar IR42 responded to inoculation more noticiable than IAC4440. The dry matter accumulation of the IR42 cultivar at the vegetative stage varied with inoculation and nitrogen dose applied. This cultivar accumulated higher amounts of nitrogen when inoculated with ZAE94 strain, independent of the nitrogen applied. Concentrations of nitrate, free amino acid and soluble sugar in the aerial parts were higher in plants fertilized with 40kgN/ha and inoculated with the mixture of bacteria. These results suggested that the diazotrophic bacteria inoculation could modify the plants nitrogen metabolism and theses effects were variable according to the rice cultivars and nitrogen fertilization level applied. / O arroz (Oryza sativa L.) ? colonizado por bact?rias diazotr?ficas que, podem atuar como promotoras de crescimento das ra?zes, assim como melhorar a nutri??o da planta atrav?s do N2 fixado biologicamente. No entanto, estas associa??es podem modificar a fisiologia das plantas, uma vez que as bact?rias diazotr?ficas para fixarem o nitrog?nio necessitam de carboidratos e outros componentes, competindo, deste modo, com as plantas hospedeiras. Assim sendo, este trabalho teve como objetivo avaliar a influ?ncia da inocula??o de bact?rias diazotr?ficas endof?ticas Burkholderia brasilensis e Herbaspirillum seropedicae no metabolismo de nitrog?nio de duas cultivares de arroz adubadas ou n?o com nitrog?nio mineral. Um experimento em condi??es de vasos foi realizado na ?rea experimental da Embrapa Agrobiologia com as cultivares de arroz IR42 e IAC4440. A inocula??o consistiu no uso das estirpes ZAE94 de Herbaspirillum seropedicae, e M130 de Burkholderia brasilensis , a mistura destas duas estirpes e da testemumha (controle n?o inoculado). A aduba??o na forma de (NH4)2SO4, foi aplicada nas concentra??es de 0, 40 e 80 kgN/ha. As coletas foram realizadas no per?odo vegetativo (45 dias) e no florescimento (de acordo com o ciclo de cada cultivar). Os par?metros avaliados foram a presen?a das bact?rias nos tecidos das plantas, o ac?mulo de mat?ria seca da parte a?rea, o ac?mulo de N, e a concentra??o dos compostos nitrogenados na planta. Os resultados mostraram que n?o houve diferen?as nas popula??es das bact?rias em fun??o da inocula??o, por?m, o n?mero de bact?rias na raiz foi ligeiramente maior do que na parte a?rea. Foi tamb?m observado uma redu??o na popula??o no per?odo de florescimento, em rela??o ao per?odo vegetativo. De um modo geral, a cultivar IR42 apresentou maiores respostas ? inocula??o, quando comparada com a cultivar IAC4440. O ac?mulo de mat?ria seca da cultivar IR42 no per?odo vegetativo, variou com a inocula??o e a dose de nitrog?nio aplicada. Por?m, a percentagem de nitrog?nio (%N) acumulada na parte a?rea destas plantas, foi maior nos tratamentos inoculados com a estirpe ZAE94, independente da dose de nitrog?nio aplicada. As plantas que receberam 40 kgN/ha e foram inoculadas com a mistura, apresentaram as maiores concentra??es de nitrato, amino?cidos livres e a??cares sol?veis na parte a?rea. Os resultados obtidos sugerem que a inocula??o das bact?rias diazotr?ficas modifica o metabolismo de nitrog?nio e que este efeito foi diferenciado em fun??o da variedade e da dose de nitrog?nio aplicada.

Submitted by Sandra Pereira (srpereira@ufrrj.br) on 2018-09-19T12:12:01Z No. of bitstreams: 1 2010 - Rafael Sanches Pacheco.pdf: 669093 bytes, checksum: 3ca2e98e7a5ac781dba791f2e1bfda70 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-09-19T12:12:01Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2010 - Rafael Sanches Pacheco.pdf: 669093 bytes, checksum: 3ca2e98e7a5ac781dba791f2e1bfda70 (MD5) Previous issue date: 2010-08-10 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Cient?fico e Tecnol?gico, CNPq, Brasil. / Nutrient concentration in the seeds can affect the initial development, biological nitrogen fixation (BNF) and yield of plants. Common bean (Phaseolus vulgaris L.) has been considered as a species with low capacity of BNF as compared to other grain legumes, but results demonstrate the potential of BNF to supply the N demand of the crop and to achieve adequate yields. The objective of this study was to evaluate the effect of seed concentrations of Mo and P on biomass production, nodulation and grain yield of common bean at different sources of N supply. The field experiment was conducted between April and July 2009, in the Santa Monica Farm of Embrapa Gado de Leite in the municipality of Valen?a ? Rio de Janeiro State. The experimental design was a split-plot 4x4 factorial randomized block with 5 replicates. The main plots consisted of four N sources: control without N, mineral N fertilization with 20 kg N ha-1 at sowing + 40 kg N ha-1 in cover, inoculation with the commercial strain of rhizobia, rhizobia inoculation + 40 kg N ha-1 in cover. The subplots consisted of four combinations between concentrations of P and Mo in the seeds (low P low Mo, low P high Mo, Mo high P low, high-P high-Mo). The seeds of cultivar Carioca were originating from a field experiment when 5 kg P ha-1 and 120 g Mo ha-1 were foliar sprayed at 52 and 71 days after emergence (DAE). In each subplot, plant biomass were sampled at 30, 42 and 57 DAE, and root, shoot and nodules dry mass, the number of nodules and the accumulation of N in the shoot were determined. Grains were harvested at 90 DAE, and grain yield, yield components, N and Mo concentratios in the grains were measured. Interactions between the N sources and the concentrations of P and Mo in the seeds were not significant in the three sampling times, except for shoot dry mass and number of nodules at 57 DAE. Seeds with low P and high Mo increased shoot dry matter and grain yield of beans. Mineral N fertilizer increased root mass in the early growth stages. The rhizobia inoculation increased bean nodulation. There was a small effect of the seeds with high P concentration in the accumulation of N and mass of shoots at 57 DAE. Mineral N fertilizer increased N accumulation in the shoots at 57 DAE. The inoculation + 40 kg N ha-1 in cover gave similar grain yield and N accumulation as the application of 60 kg N ha-1, both treatments superior to the control. The use of seeds enriched with P and Mo, associated with the inoculation of seeds and the application of N in cover, could maximize the process of biological nitrogen fixation in the common bean crop. / A concentra??o de nutrientes nas sementes pode afetar o desenvolvimento inicial, a fixa??o biol?gica de nitrog?nio (FBN) e a produ??o de gr?os das plantas por elas geradas. O feijoeiro (Phaseolus vulgaris L.) tem sido considerado uma esp?cie de baixa capacidade de FBN em compara??o com outras leguminosas de gr?o, mas resultados demonstram o potencial da FBN em suprir a demanda de N do feijoeiro e obter boas produtividades. O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito dos teores de P e Mo em sementes na produ??o de biomassa, nodula??o e no rendimento de gr?os de feijoeiro sob diferentes fontes de fornecimento de N. O experimento foi conduzido em condi??es de campo entre abril e julho de 2009, na Fazenda Santa M?nica da Embrapa Gado de Leite, no munic?pio de Valen?a ? RJ, em delineamento em blocos ao acaso em fatorial 4x4 com 5 repeti??es em parcelas subdivididas. As parcelas foram compostas por quatro fontes de N: testemunha absoluta sem N; aduba??o com N mineral com 20 kg N ha-1 no plantio + 40 kg N ha-1 em cobertura; inocula??o com a estirpe comercial de riz?bio recomendada para a cultura; inocula??o com estirpe comercial + 40 kg N ha-1 em cobertura. As subparcelas foram compostas por quatro combina??es entre teores de P e de Mo na semente (baixo P baixo Mo, baixo P alto Mo, alto P baixo Mo, alto P alto Mo). As sementes da cultivar Carioca utilizadas foram oriundas de um experimento de campo onde foram efetuadas aplica??es foliares com 5 kg P ha-1 e 120 g Mo ha-1 aos 52 e 71 dias ap?s emerg?ncia (DAE). Em cada subparcela foram efetuadas tr?s amostragens de biomassa, aos 30, 42 e 57 DAE, determinando-se a massa seca de raiz, parte a?rea e n?dulos, o n?mero de n?dulos e a acumula??o de N na parte a?rea. A colheita de gr?os foi efetuada aos 90 DAE, determinando-se o rendimento de gr?os, os componentes de produ??o e o teor de N e de Mo nos gr?os. As intera??es entre as fontes de N e os teores de P e Mo das sementes, nas tr?s ?pocas de coleta, n?o foram significativas, exceto para massa seca de parte a?rea e n?mero de n?dulos aos 57 DAE. As sementes com baixo P e alto Mo foram as que promoveram maior massa de parte a?rea e tamb?m a maior produ??o de gr?os de feij?o. A aduba??o com N mineral promoveu maior massa radicular nos est?gios iniciais de crescimento. A inocula??o das sementes com riz?bio aumentou a nodula??o do feijoeiro. Houve um pequeno efeito dos altos teores de P nas sementes na acumula??o de N e de biomassa da parte a?rea aos 57 DAE. A aplica??o de N mineral promoveu maior ac?mulo da N na parte a?rea aos 57 DAE. A inocula??o combinada com 40 kg N ha-1 em cobertura forneceu rendimento de gr?os e acumula??o de N nos gr?os similar ? aplica??o de 60 kg N ha-1, por sua vez superiores ? testemunha. O uso de sementes enriquecidas com P e Mo, associada com a inocula??o de sementes e a aplica??o de N em cobertura, podem maximizar o processo de fixa??o biol?gica de nitrog?nio na cultura do feijoeiro.

The great energy potential and no pollutant gas emissions are hydrogen characteristics (H2) that enable its use as fuel. In addition to these advantages, the hydrogen gas can also be obtained from anaerobic processes using organic compounds, such as wastewater from agribusiness. The dairy industries are placed in this framework of possibilities, considering that during the product manufacturing processes, it generates a large volume of wastewater with a high concentration of organic matter and carbohydrates (lactose), making these attractive effluents to produce H2. However, most studies realized until now have used the cheese whey or isolated lactose as a substrate. In this work, the production of H2 from the actual effluent was collected in the dairy industry, in addition to whey powder and isolated lactose, to analyze the viability of using the sheep rumen and natural fermentation as inoculants to these three different substrates. For this, we used two anaerobic fluidized bed reactors. The first reactor (R1) was inoculated with rumen, and the second reactor (R2) was performed auto fermentation of the dairy effluent. Both with the same configuration and operated continuously. The hydraulic retention time varied between 6h and 4h until the stabilization phase, which was kept at 2h. The results showed that the presence of the rumen has a great influence in the production of H2. About the metabolites products in the process, acetic acid and ethanol were those most present during operation of both reactors. The maximum yield was 1.66mol.H2/mol.carbohydrate and occurred in R1 when cheese whey was used as substrate. The reactor, which used the natural fermentation procedure, was more viable than the reactor with inoculum, only when the substrate was the dairy effluent. / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / O grande potencial energético e a não emissão de gases poluentes, são características do hidrogênio (H2) que viabilizam a sua utilização como combustível. Além dessas vantagens, o gás hidrogênio também pode ser obtido a partir de processos anaeróbios, utilizando compostos orgânicos, como por exemplo, águas residuárias das agroindústrias. As indústrias de laticínios estão inseridas nesse quadro de possibilidades, tendo em vista que durante os processos de fabricação dos produtos, é gerado um grande volume de efluentes com alta concentração de matéria orgânica e carboidrato (lactose), o que torna esses efluentes atrativos para produção de H2. Entretanto, a maioria das pesquisas realizadas até o momento, utilizaram o soro de queijo ou a lactose isolada como substrato. Neste trabalho, também foi estudada a produção de H2 a partir do efluente real coletado na indústria de laticínios, além do soro de queijo em pó e da lactose isolada, com o objetivo de analisar a viabilidade da utilização do rúmen ovino e da fermentação natural como inóculos desses três substratos. Para isso, foram utilizados dois reatores anaeróbios de leito fluidificado. O Reator 1 (R1) foi inoculado com rúmen, e no Reator 2 (R2) foi realizada a autofermentação do efluente de laticínio. Ambos com mesma configuração e operados de forma contínua. O tempo de detenção hidráulica variou entre 6h e 4h, até atingir a fase de estabilização, onde foi mantido em 2h. Os resultados mostraram que a presença do rúmen teve grande influência na produção de H2. Dos metabólitos envolvidos no processo, o ácido acético e o etanol foram os que estiveram mais presentes durante a operação de ambos os reatores. O rendimento máximo foi de 1,66 mol.H2/mol.carboidrato e ocorreu no R1, quando utilizou-se o soro de queijo como substrato. O R2, reator onde utilizou-se o procedimento de fermentação natural, mostrou-se mais viável que o R1 apenas quando o substrato foi o efluente de laticínio real.

Submitted by Marilene Donadel (marilene.donadel@unioeste.br) on 2018-10-04T18:06:39Z No. of bitstreams: 1 Mabel_Arantes_2018.pdf: 2059864 bytes, checksum: 831822ad4d3c7ce18c2fda6d1319af80 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-10-04T18:06:39Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Mabel_Arantes_2018.pdf: 2059864 bytes, checksum: 831822ad4d3c7ce18c2fda6d1319af80 (MD5) Previous issue date: 2018-09-06 / The biological production of hydrogen (bioH2) through anaerobic fermentation of residual carbon sources is an interesting way to combine the environmental adequation of agro-industrial wastewaters to the generation of value-added products. Wastewaters with fermentable carbon sources have high potential to produce bioH2, being possible using different inoculum and biological reactors. It is the case found in brewery wastewater, generated in large amount at Brazil and around the world, and there are only few studies about it. In this context, this work studied the production of bioH2 by an anaerobic reactor operated in sequencing batch with immobilized biomass, AnSBBR, from brewery wastewater, using two inocula: mixed culture from the natural fermentation of synthetic wastewater based on sucrose and pure culture of Klebsiella pneumoniae, immobilized in expanded clay. Were evaluated the effects of influent concentration (2,8 a 7,2 gTRS L-1), volumetric organic load (2,6 a 12,6 gTRS (L day)-1) and cycle time (12 h e 24 h), in assays taking from 9 to 16 cycles. The inocula gotten through natural fermentation showed potential to produce bioH2 in preliminary experiments (shaken bottles, 0,5 L) but, in the tests on the reactor the production was low, instable and brief (less than 7 days). The pure inocula K. pneumoniae showed a good adaptability to the residue, in activity through the whole experiment. The raise in the volumetric organic load (VOLc) up to 12,6 gTRS (L day)-1 and the reduction of the cycle from 24 h to 12 h had a positive effect in the production and, under those conditions, the best values for the evaluation parameters ahead were obtained: volumetric productivity average of 0,9 LH2 (L day)-1, molar flow rate up to 10,8 mmolH2 h-1, molar yield average de 3,9 molH2 KgTRS-1, with H2 content in biogas between 18 and 42% and TRS and COD removal efficiency of 89% and 23%, respectively, with a predominance of acetic and butyric pathways. Those results indicate a promising production of H2 from brewery wastewater using K. pneumoniae as inocula in AnSBBR reactor, contributing to the development of the bioH2 technology by the proposal of a new inocula to achieve a higher use of this wastewater potential. / A produção biológica de hidrogênio (bioH2) por meio de fermentação anaeróbia de fontes de carbono residuais é uma forma interessante de aliar a adequação ambiental de efluentes agroindustriais à geração de produto de valor agregado. Águas residuárias que possuam fontes de carbono fermentescíveis apresentam alto potencial para a produção de bioH2, o que é possível com diferentes inóculos e reatores biológicos. É o caso da água residuária de cervejaria, gerada em grandes quantidades no Brasil e no mundo e para a qual poucos estudos foram realizados até o momento. Neste contexto, o presente trabalho avaliou a produção de biohidrogênio em reator anaeróbio operado em bateladas sequenciais com biomassa imobilizada, AnSBBR, a partir de água residuária de cervejaria, empregando dois inóculos: cultura mista proveniente da fermentação natural de meio sintético à base de sacarose e cultura pura de Klebsiella pneumoniae, suportados em argila expandida. Foram avaliados os efeitos da concentração afluente (2,8 a 7,2 gART L-1), da carga orgânica volumétrica aplicada (2,6 a 12,6 gART (L dia)-1) e do tempo de ciclo (12 h e 24 h) em ensaios com duração entre 9 e 16 ciclos. O inóculo obtido por fermentação natural apresentou potencial para produção de bioH2 em ensaios preliminares (frascos agitados, 0,5 L) mas na avaliação em reator a produção foi baixa, instável e breve (período inferior a 7 dias). Já o inóculo puro, K. pneumoniae apresentou boa adaptação ao resíduo e atividade durante todo o período avaliado. O aumento da carga orgânica volumétrica aplicada (COVc) até 12,6 gART (L dia)-1 e a redução do tempo ciclo de 24 h para 12 h tiveram um efeito positivo sobre a produção e nestas condições foram obtidos os melhores valores para os parâmetros de avaliação: produtividade volumétrica de H2 média de 0,9 LH2 (L dia)-1, vazão molar de H2 máxima de 10,8 mmolH2 h-1, rendimento de H2 médio de 3,9 molH2 KgART-1, com teor de H2 no biogás entre 18 e 42% e eficiência média de remoção de ART e de DQO de 89% e 23%, respectivamente, com predomínio das rotas metabólicas acética e butírica. Estes resultados indicam uma produção promissora de H2 a partir de água residuária de cervejaria empregando K. pneumoniae como inóculo em reator AnSBBR, contribuindo para o desenvolvimento da tecnologia do bioH2 ao propor um novo inóculo para o aproveitamento do potencial de uso desta água residuária.

Submitted by Celso Magalhaes (celsomagalhaes@ufrrj.br) on 2018-09-19T14:33:33Z No. of bitstreams: 1 2016- Rodolfo Cond? Fernandes.pdf: 1891258 bytes, checksum: d3f6f4175d22736ad9299a9acbcef3c7 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-09-19T14:33:33Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2016- Rodolfo Cond? Fernandes.pdf: 1891258 bytes, checksum: d3f6f4175d22736ad9299a9acbcef3c7 (MD5) Previous issue date: 2016-07-28 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior - CAPES / Cap. I The objective of this study was to evaluate the growth, nodulation, production and technological analysis of grains of common bean cultivars under organic and conventional fertilization. Two field experiments were conducted at the research site of Embrapa Agrobiologia, Serop?dica - RJ, during April and July 2013 and April and August 2014. A 4x4 factorial split plot design (4 bean cultivars and 4 fertilization) with four replications was used, the fertilizations in the plots and cultivars in the subplots. The cultivars were Apor?, Constanza, Manteig?o e Valente. The fertilizer treatments were: absolute control, chemical fertilizer and two levels of cattle manure applied at planting and castor seed meal applied at top dressed. The subplots were 4 lines of 4 m spaced by 0.5 m, using 12 seeds per meter. The seeds were inoculated with rhizobium commercial inoculant for bean with peat as a means of inoculation. Plants were sampled at two growth stages, for biomass and nodulation at flowering, and for grain yield and yield components at maturity of each cultivar. In order to determine the influence of fertilization on the cooking time and grain water absorption, a field experiment was carried out When? with 6 bean cultivars with chemical or organic fertilization. In both years, the lower dose of organic fertilizer had higher nodulation than higher organic dose and the control treatment and chemical fertilizer did not differ between themselves and had the lowest values for number and mass of nodules. In both years, cultivars Apor? and Valente showed higher number of pods per plant, number of seeds per pod and harvest index than the other cultivars. However, there were no differences between cultivars for grain yield in the two years. Organic fertilization associated with inoculation in the two years provided yields ranging from 209.9 to 262.4 g m-2, considered satisfactory and similar to those obtained by chemical fertilizer, arising as a promising technology. The organic fertilization provided N, P, K and Mg contents in grains similar to treatment with chemical fertilization. At experiment of 2015, the percentage of water absorption in grains and baking time was higher in beans that received chemical fertilizers for most cultivars Cap. II The production of common bean (Phaseolus vulgaris L.) in small growing areas, coupled with the use of technologies that provide a reduction in the production cost and increase the economic returns of farmers, demand the identification of cultivars better suited to this type of management and accepted in the regional consumer market. The objective of this study was to evaluate the production of different bean cultivars of different types of commercial grain and the techniques of low cost management used by family farmers in Cachoeiras de Macacu region - RJ. Two experiments were conducted between April and July 2014 (winter crop) in two family farm properties. The sites were "Dois Irm?os" and "Santa Monica". Five bean cultivars were evaluated at ?Dois Irm?os? (Constanza, Kaboon, Manteig?o, Radiante and Valente) and two fertilization treatments (chemistry fertilizer at farmers? applied rate and organic fertilizer). At the Santa Monica site 6 cultivars were evaluated (Valente, Constanza, Radiante, Bolinha, Pitanga and Jalo Precoce) without any fertilization, with four replicates per treatment. The plots were spaced lines of 4 m by 0.5 m, using 12 seeds per meter. Seeds were inoculated with peat based commercial rhizobia inoculants. At maturity, grains of each cultivar were harvested from an area of 2 m2 in the two central lines of each plot for productivity assessment. Grain yield of the five cultivars did not differ among the fertilizer treatments at ?Dois Irm?os?. Grain production of the six cultivars did not differ from each other at ?Santa Monica?. The Valente and Radiante cultivars reached the highest production for the two sites; ?Dois Irm?os? and ?Santa Monica?, respectively. In general, all cultivars showed good performance for the different types of management, with average yield above 2000 kg ha-1 in the two properties. Technique of inoculation of seeds with rhizobia was well evaluated by farmers by the ease implementation and low cost of deployment. / Cap. I O objetivo deste trabalho foi avaliar o crescimento, produ??o e a an?lise tecnol?gica de gr?os de cultivares de feijoeiro comum (Phaseolus vulgaris), sob aduba??o org?nica e convencional. Dois experimentos foram realizados em campo na Embrapa Agrobiologia, em Serop?dica ? RJ, entre abril e julho de 2013 e abril e agosto de 2014, em delineamento em blocos ao acaso, em esquema fatorial 4x4 em parcelas subdivididas (4 cultivares e 4 tipos de aduba??o) com quatro repeti??es, as aduba??es dispostas nas parcelas e as cultivares nas subparcelas. Foram utilizadas as cultivares Apor?, Constanza, Manteig?o e Valente. Os tratamentos de aduba??o foram testemunha absoluta, aduba??o qu?mica e duas doses de aduba??o org?nica com esterco bovino no sulco de plantio e torta de mamona em cobertura. As subparcelas foram constitu?das por 4 linhas de 4 m espa?adas de 0,5 m, empregando-se 12 sementes por metro linear. As sementes foram inoculadas com inoculante comercial contendo riz?bio para feijoeiro com turfa como meio de inocula??o. Efetuaram-se duas amostragens, uma de biomassa e nodula??o na flora??o e outra na matura??o dos gr?os de cada cultivar para avalia??o do rendimento e componentes de produ??o. No mesmo campo experimental, com o objetivo de se determinar a influ?ncia do manejo sobre a qualidade tecnol?gica dos gr?os, instalou-se um ensaio a campo, entre setembro e dezembro de 2015, para produzir gr?os de 6 cultivares comerciais de feijoeiro comum, sob 2 tipos de aduba??o, qu?mica e org?nica. Comparando-se as m?dias da nodula??o quanto ao tipo de aduba??o Nos dois anos, a menor dose de aduba??o org?nica apresentou valores superiores de nodula??o que a maior dose org?nica e, por sua vez os tratamentos testemunha e aduba??o qu?mica n?o diferiram entre si e apresentaram os menores valores para o n?mero e massa de n?dulos. Nos dois anos, as cultivares Apor? e Valente apresentaram valores superiores de n?mero de vagens por planta, n?mero de gr?os por vagem e ?ndice de colheita que as demais. Entretanto n?o houve diferen?as das cultivares para a 19 produ??o de gr?os os dois anos avaliados. A aduba??o org?nica associada ? inocula??o nos dois anos proporcionou rendimentos variando de 209,9 a 262,4 g m-2, considerados satisfat?rios e semelhantes aos obtidos pela aduba??o qu?mica, mostrando-se uma tecnologia promissora. As aduba??es org?nicas proporcionaram conte?dos de N, P, K e Mg nos gr?os similares ao tratamento com aduba??o qu?mica. No experimento de 2015, a porcentagem de absor??o de ?gua nos gr?os e o tempo de cozimento foram menores quando os gr?os foram provenientes da aduba??o org?nica para a maioria das cultivares. Cap. II A produ??o de feijoeiro comum (Phaseolus vulgaris L.) em pequenas ?reas de cultivo, aliado ao uso de tecnologias que proporcionem redu??o no custo de produ??o e aumento do retorno econ?mico para o agricultor, demanda a identifica??o de cultivares melhor adaptadas a este tipo de manejo e aceita??o no mercado consumidor regional. Objetivou-se com o presente trabalho avaliar a produ??o de diferentes cultivares de feijoeiro, de diferentes tipos comerciais de gr?o, e a utiliza??o t?cnicas de manejo de baixo custo por agricultores familiares da regi?o de Cachoeiras de Macacu ? RJ. Dois experimentos foram realizados entre abril e julho de 2014 (safra de inverno), em duas propriedades sob agricultura familiar, os s?tios ?Dois Irm?os? e ?Santa M?nica?. No s?tio Dois Irm?os adotou-se o delineamento experimental de blocos ao acaso no esquema de parcelas subdivididas 2 x 5 (2 aduba??es e 5 cultivares), as aduba??es dispostas nas parcelas e as cultivares nas subparcelas. Foram avaliadas as cultivares (Constanza, Kaboon, Manteig?o, Radiante, Valente) sob os tratamentos de aduba??o (qu?mica praticada pelo agricultor e org?nica), com quatro repeti??es por tratamento. Para o s?tio Santa M?nica, adotou-se um delineamento em blocos ao acaso com quatro repeti??es, onde foram avaliadas 6 cultivares (Valente, Constanza, Radiante, Bolinha, Pitanga e Jalo Precoce) sem nenhum tipo de aduba??o. Em ambos experimentos, as parcelas foram constitu?das por linhas de 4 m espa?adas de 0,5 m, empregando-se 12 sementes por metro linear, cujas sementes foram inoculadas com inoculante comercial com riz?bio para feijoeiro, com turfa como meio de inocula??o. Na matura??o dos gr?os de cada cultivar, foi colhida uma ?rea de 2 m2 nas duas linhas centrais de cada parcela para avalia??o da produtividade. No S?tio dois Irm?os, a produ??o de gr?os das cinco cultivares n?o diferiu entre os tratamentos aduba??o org?nica e aduba??o qu?mica. No S?tio Santa M?nica, a produ??o de gr?os das seis cultivares n?o diferiu entre si. As cultivares Valente e Radiante atingiram a maior produ??o no S?tio Dois Irm?os e no 57 S?tio Santa M?nica, respectivamente. Em geral, nas duas propriedades, todas as cultivares avaliadas apresentaram bom desempenho para os diferentes tipos de manejo, com rendimento m?dio acima de 2 000 kg ha-1. A t?cnica de inocula??o das sementes com riz?bio foi bem avaliada pelos agricultores, pela facilidade de execu??o e pelo baixo custo de implanta??o.