El propósito de la presente investigación es identificar las variables que impulsan la expansión internacional de franquicias peruanas del sector gastronómico a Latinoamérica. Asimismo, busca conocer si existe un impacto positivo de las variables sobre la intensidad de expansión de las franquicias peruanas en Latinoamérica del sector gastronómico al 2020. Para lograr estos objetivos se consideraron las siguientes variables: La experiencia franquiciando, el conocimiento de marca, la atractividad del concepto de negocio y la efectividad de la adaptación del concepto de negocio. Para el análisis de intensidad también fueron considerados cuatro indicadores como lo con los años operando como franquicia en Latinoamérica, las unidades franquiciadas en Latinoamérica, la cantidad de países en los que la marca tiene presencia como franquicia y el promedio de unidades franquiciadas en Latinoamérica por país. Esta investigación usa un análisis mixto. Para el análisis cualitativo se hizo uso de herramientas entrevistas semi-estructuradas a expertos del sector. Para la parte cuantitativa se hizo uso de un análisis de regresión logística para el objetivo de la identificación de variables que impulsan la expansión y un análisis de regresión lineal múltiple para medir el impacto de las variables en la intensidad de expansión de las franquicias. Los resultados concluyeron a las variables de experiencia franquiciando y conocimiento de marca como impulsoras de la expansión de franquicias en Latinoamérica al 2020. Como segunda conclusión se identificó a la variable experiencia franquiciando como la única que tiene un efecto en la intensidad de expansión internacional de franquicias del sector gastronomía. / The purpose of this research is to identify the variables that drive the international expansion of Peruvian franchises in the gastronomic sector to Latin America. Moreover, it determines if there is a positive impact of the variables on the intensity of expansion of Peruvian franchises in Latin America in the gastronomic sector by 2020. To achieve these objectives, the following variables will be considered: franchising experience, brand awareness, attraction of the business concept and effectiveness of the adaptation of the business concept. For the intensity analysis, there were also four indicators like years operating as a franchise in Latin America, franchised units in Latin America, the number of countries in which the brand has a franchise presence and the average number of franchised units in Latin America by country. This research uses mixed analysis. For the quantitative research, a Logistic Regression analysis was used in order to identifying the variables that drive expansion and a Multiple Regression Analyses to measure the impact of the variables on the intensity of expansion of franchises. The results concluded with the variables of franchising experience and brand value as drivers of franchise expansion in Latin America. As a second conclusion, the variable franchising experience was identified as the only one that has an effect on the intensity of international expansion of franchises in the gastronomy sector. / Tesis

En la actualidad, el network es considerada una herramienta, empleada por una gran variedad de empresas dentro del rubro de calzados, esto, con la finalidad de poder acceder a mercados internacionales; lo anterior, encuentra principalmente motivado en que la industria nacional ha sido sumamente afectada por productos de origen chino y, a su vez, con la adopción de nuevas tecnologías. Asimismo, es importante señalar que las exportaciones en el sector calzado han disminuido considerablemente a partir del año 2017, esto a pesar de ser el cuarto exportador a nivel latinoamericano; el motivo de esta disminución tan drástica puede encontrar razón en el grado de informalidad existente y la falta de innovación existentes en el mercado. Por otro lado, la innovación ha llevado a las empresas a emplear diversos tipos de estrategias para poder ingresar en el mercado destino, siendo la herramienta principal la anteriormente mencionada, el network. El documento tiene como finalidad analizar los factores influyentes para lograr optimizar el proceso de internacionalización de las empresas exportadoras pertenecientes al sector calzado, ubicadas en la ciudad de Lima, Perú. Entre los factores a analizar, encontramos a la reducción en costos, la facilidad de recopilar información y por último el medio difusor internacional. Con esa finalidad, se llevó a cabo el análisis de expertos mediante la herramienta “Atlas Ti.”, con la finalidad de medir la influencia y la relación de estas en la materia de una gran diversidad de países. / Currently, the network is selected as a tool, used by a wide variety of companies within the footwear sector, this, with the request of being able to access international markets; the above, mainly motivated in that the national industry has been extremely specific for products of Chinese origin and, in turn, with the adoption of new technologies. In the same way, it is important to point out that exports in the footwear sector have decreased determined as of the year 2017, this is a weight of being the fourth exporter in Latin America; The reason for this decrease is so dramatic that you can find the reason in the degree of informality and the lack of innovation in the market. On the other hand, innovation has led companies to use various types of strategies to enter the destination market, the main tool being the one mentioned above, the network. The purpose of this document is to analyze the influencing factors to achieve the internationalization process of the exporting companies belonging to Mr. Footwear, located in the city of Lima, Peru. Among the factors to be analyzed, we find the reduction in costs, the ease of gathering information and, finally, the international dissemination medium. To this end, expert analysis was carried out using the "Atlas" tool, in order to measure their influence and relationship in the matter of a great diversity of countries. / Tesis

Las Pymes en la actualidad son consideradas el motor principal en el desarrollo de las naciones, por su aporte a las economías y a la generación de empleo. Para las empresas resulta complejo mantenerse con éxito en mercados locales e incursionar en mercados internacionales por las características y exigencias de la competencia global; la dinámica de los cambios actuales en los ámbitos tecnológico, económico, social y competitivo impone al sector productivo empresarial en general y a las pymes en particular, desafíos sin precedentes para lograr su supervivencia y enfrentar la competencia a escala mundial. La utilización de la l+D+i y la internacionalización de las pymes se ha convertido en una importante alternativa para estas, sobre todo en las que el mercado interior ha quedado pequeño o saturado por la competencia, es necesario buscar su expansión y crecimiento en nuevos segmentos de mercado, tener acceso a nuevos recursos; trabajar en múltiples entornos nacionales; aprender nuevas formas de competir; transferir e integrar nuevas experiencias entre mercados y alcanzar mayor competitividad. El estudio comprende el análisis de las estrategias de internacionalización de pymes españolas consolidadas en mercados globales y de países Latinoamericanos (México, Bolivia), con el objetivo de medir el grado de utilización de nuevas tecnologías, l+D+i y el impacto económico-social obtenido en las mismas.

[ES] El presente trabajo de investigación doctoral tiene como objetivo analizar la influencia de la Competitividad y el Capital Tecnológico en la Internacionalización de las Empresas Exportadoras de Bucaramanga y su Área Metropolitana (Colombia). El estudio es de naturaleza descriptiva, exploratoria y correlacional. El análisis descriptivo, consiste en la caracterización de las empresas exportadoras que participaron en el estudio ubicadas en Bucaramanga y su Área Metropolitana (Colombia), a partir de los datos obtenidos en la aplicación del instrumento. El análisis exploratorio y correlacional se realizó basado en los análisis estadísticos factorial, regresión múltiple, caminos, clúster y discriminante. El documento se compone de dos grandes partes; en la primera parte, se presentan cuatro capítulos, el primer capítulo contiene el planteamiento del problema, los objetivos de la investigación y la estructura de la tesis. Desde el capítulo dos hasta el capítulo cuatro, se desarrolla el marco teórico de cada una de las variables principales es decir Competitividad, Capital Tecnológico y Exportaciones, a partir de la revisión de literatura científica, que son el fundamento del modelo teórico de esta investigación. En la segunda parte del documento, se desarrolla el trabajo metodológico y estadístico de la investigación así: en el capítulo cinco, se presenta el modelo propuesto, hipótesis de investigación e indicadores, basados en los modelos teóricos y empíricos; en el capítulo seis, se presenta el diseño metodológico del trabajo empírico y la caracterización de la muestra con 63 empresas exportadoras ubicadas en Bucaramanga y su Área Metropolitana, las cuales participaron a través de un instrumento aplicado personalmente y en formato online; en el capítulo siete, se presenta el resultado del análisis estadístico denominado análisis de datos y comprobación de hipótesis, que consideró el resultado de los análisis estadísticos descriptivos e inferenciales y que permitieron hacer la descripción de la muestra, el análisis factorial que permitió definir las variables finales, y la comprobación de hipótesis a través del análisis de correlaciones para la primera prueba, el análisis de regresión múltiple para la segunda prueba, y el análisis de caminos para identificar la estructura de las relaciones y el análisis de clúster y discriminantes para caracterizar las variables finales. Seguidamente se presenta el capítulo ocho, denominado discusión de resultados en el que se presenta la validación del modelo teórico y la contratación de hipótesis a través de los hallazgos empíricos para cada una de las hipótesis, los planteamientos teóricos generales relacionados con cada una de ellas, la contrastación con otras investigaciones al igual que el análisis de regresión que permite identificar las relaciones positivas y significativas entre todas las variables con el fin de confirmar las hipótesis del estudio. Finalmente en el capítulo nueve se presentan las conclusiones teóricas y empíricas de la investigación, que evidencian que la competitividad en su dimensión innovación en productos y servicios, procesos, organizacional, marketing en diseño o presentación, marketing internacional en ferias y eventos; en su dimensión productividad en ventas internacionales anuales, y finalmente en su dimensión estructura empresarial en normas, reglamentación y control en el trabajo y estructura física, se relacionan directamente de forma positiva y significativa en las exportaciones de las empresas. / [CA] El present treball de recerca doctoral té com a objectiu analitzar la influència de la Competitivitat i el Capital Tecnològic en la Internacionalització de les Empreses Exportadores de Bucaramanga i la seua Àrea Metropolitana (Colòmbia). L'estudi és de naturalesa descriptiva, exploratòria i correlacional. L'anàlisi descriptiva, consisteix en la caracterització de les empreses exportadores que van participar en l'estudi situades en Bucaramanga i la seua Àrea Metropolitana (Colòmbia), a partir de les dades obtingudes en l'aplicació de l'instrument. L'anàlisi exploratòria i correlacional es va realitzar basat en les anàlisis estadístiques factorial, descriptiu, regressió múltiple, camins, clúster i discriminant. El document es compon de dues grans parts. En la primera part, es presenten quatre capítols, el primer capítol conté el plantejament del problema, els objectius de la investigació i l'estructura de la tesi. Des del capítol dos fins al capítol quatre, es desenvolupa el marc teòric de cadascuna de les variables principals és a dir Competitivitat, Capital Tecnològic i Exportacions, a partir de la revisió de literatura científica, que són el fonament del model teòric d'aquesta investigació. En la segona part es desenvolupa el treball metodològic i estadístic de la investigació asi: en el capítol cinc, es presenta el Model Proposat, Hipòtesi d'Investigació i Indicadors, basats en els models teòrics i empírics. En el capítol sis es presenta el Disseny Metodològic del Treball Empíric i la caracterització de la mostra amb 63 empreses exportadores situades en Bucaramanga i la seua Àrea Metropolitana, les quals van participar a través d'un instrument aplicat personalment i en format online. En el capítol set, es presenta el resultat de l'anàlisi estadística denominada Anàlisi de Dades i Comprovació d'Hipòtesi, que va considerar el resultat de les anàlisis estadístiques descriptives i inferencials i que van permetre fer la descripció de la mostra; l'Anàlisi Factorial que va permetre definir les variables finals; la comprovació d'Hipòtesi a través de l'Anàlisi de Correlacions per a la primera prova; l'Anàlisi de Regressió Múltiple per a la segona prova; l'Anàlisi de camins per a identificar l'estructura de les relacions i l'anàlisi de clúster i discriminants per a caracteritzar les variables finals. Seguidament es presenta el capítol huit, denominat Discussió de Resultats en el qual es presenta la validació del model teòric i la contractació d'hipòtesi a través de les troballes empíriques per a cadascuna de les hipòtesis, els plantejaments teòrics generals relacionats amb cadascuna d'elles, la contrastació amb altres investigacions igual que l'anàlisi de Regressió que permet identificar les relacions positives i significatives entre totes les variables amb la finalitat de confirmar les hipòtesis de l'estudi. Finalment en el capítol nou, es presenten les conclusions teòriques i empíriques de la investigació, que evidencien que la Competitivitat en la seua dimensió Innovació en Productes i serveis, Processos, Organitzacional, Màrqueting en disseny o Presentació, Màrqueting internacional en fires i esdeveniments; en la seua dimensió Productivitat en Vendes internacionals anuals, i finalment en la seua dimensió Estructura Empresarial en Normes, reglamentació i control en el treball i Estructura Física, es relacionen directament de forma positiva i significativa en les Exportacions de les Empreses. / [EN] The objective of this doctoral research project is to analyze the influence of Competitiveness and Technological Capital on the Internationalization of Exporting Companies in Bucaramanga and its Metropolitan Area (Colombia). The study is descriptive, exploratory and correlational nature. The descriptive analysis consists of the characterization of the exporting companies that participated in the study located in Bucaramanga and its Metropolitan Area (Colombia), from the data obtained in the application of the instrument. The exploratory and correlational analysis was based on factorial, descriptive, multiple regression, roads, cluster and discriminant statistical analyses. The document is composed of two main parts. In the first part, four chapters are presented, the first chapter contains the approach of the problem, the objectives of the research and the structure of the thesis. From chapter two to chapter four, the theoretical framework of each one of the main variables is developed, i.e. Competitiveness, Technological Capital and Exports, from the review of scientific literature, which are the foundation of the theoretical model of this research. In the second part, the methodological and statistical work of the research is developed as follows: in chapter five, the Proposed Model, Research Hypothesis and Indicators are presented, based on theoretical and empirical models. Chapter six presents the Methodological Design of the Empirical Work and the characterization of the sample with 63 exporting companies located in Bucaramanga and its Metropolitan Area, which participated through an instrument applied personally and in online format. Chapter seven presents the result of the statistical analysis called Data Analysis and Hypothesis Testing, which considered the result of the descriptive and inferential statistical analyses and allowed the description of the sample; the Factorial Analysis that allowed the definition of the final variables; the Hypothesis verification through the Correlation Analysis for the first test; the Multiple Regression Analysis for the second test; the Road Analysis to identify the structure of the relationships and the cluster and discriminant analysis to characterize the final variables. Next, chapter eight is presented, entitled Discussion of Results, in which the validation of the theoretical model and the contracting of hypotheses is presented through the empirical findings for each of the hypotheses, the general theoretical approaches related to each of them, the contrast with other investigations as well as the Regression analysis that allows the identification of the positive and significant relationships between all the variables in order to confirm the hypotheses of the study. Finally in chapter nine called Conclusions, the theoretical and empirical conclusions of the research are presented, which show that Competitiveness in its dimension Innovation in Products and services, Processes, Organizational, Marketing in design or Presentation, International Marketing in fairs and events; in its dimension Productivity in annual international Sales, and finally in its dimension Business Structure in Norms, regulation and control at work and Physical Structure, are directly related in a positive and significant way in the Exports of the Companies. / Valero Córdoba, GM. (2020). INFLUENCIA DE LA COMPETITIVIDAD Y EL CAPITAL TECNOLOGICO, EN LA INTERNACIONALIZACIÓN DE LAS EMPRESAS EXPORTADORAS DE BUCARAMANGA Y SU AREA METROPOLITANA-COLOMBIA [Tesis doctoral]. Universitat Politècnica de València. https://doi.org/10.4995/Thesis/10251/140312

Seminario para optar al grado de Ingeniero Comercial / En este estudio se intenta proveer de un marco teórico que permita comprender de mejor forma los aspectos relevantes que impactan en el éxito o fracaso de los retailers en su intento por ingresar al competitivo mercado chileno. Con este fin se comienza el estudio con un capítulo introductorio, en el cual se describen las características generales del retail, las motivaciones que puede tener un retail para comenzar una diversificación internacional, los modelos de internacionalización, para posteriormente analizar las posibles causas que llevan a fracasar a los retailers en sus intentos de internacionalización. En el capítulo siguiente se realiza una revisión de la literatura que trata las diversas posturas que tienen los autores con respecto a las causas de las fallas del retailing internacional. En un tercer capítulo se realizará un análisis de los casos de retailers que han intentado conquistar nuestro mercado, sin tener éxito, y compararlos con los principales actores chilenos, representantes de tiendas por departamento y home improvement.

El Perú ha crecido considerablemente durante los últimos años, dentro de las exportaciones más resaltantes se encuentra el sector agropecuario, en el cual las agroexportaciones no tradicionales representan una parte más que significativa de este, más específicamente se encuentran las exportaciones de espárragos. Esto ha sido punto de observación por el potencial comercial y valoración nutritiva vista por el mercado internacional. Sin embargo, observamos que durante los últimos años se ha producido un decrecimiento de los volúmenes exportados a nuestro principal mercado destino, Estados Unidos, en este sentido comenzamos la investigación para determinar el problema principal y con esto plantear nuestra hipótesis y determinar los factores que influyeron en la disminución de las agroexportaciones peruanas de espárragos al mercado estadounidense durante los años 2013 al 2017. La presente investigación se divide en cinco capítulos. El primer capítulo, el marco teórico, en donde se presentan los antecedentes y bases relevantes de Estados unidos y de Perú. El segundo capítulo, la situación de la problemática, se detalla los problemas hipótesis y objetivos del trabajo. El tercer capítulo, el desarrollo de la metodología de investigación, en la cual, a través de entrevistas a expertos, encuestas a las empresas exportadoras, se obtuvo información relevante para el desarrollo del trabajo. El cuarto capítulo, desarrollo y aplicación, se lleva a cabo las herramientas antes mencionadas. El quinto capítulo, se realiza el análisis de resultados, mediante validación cuantitativa de la data. Por último, se detallan las conclusiones y recomendaciones obtenidas durante el proceso. / Peru has grown considerably in recent years; within the most outstanding exports is the agricultural sector, in which non-traditional agro-exports represent a more significant part than this, specifically, exports of asparagus. Which has been a point of observation for the commercial potential and nutritional value seen by the international market. However, we observe that during last years there has been a decrease in the volumes exported to our main destination market, United States, In this sense, we started the investigation to determine the main problem and with this we propose our hypothesis and determine the factors that influenced in the decrease of the Peruvian agro-exports of asparagus to the US market during the years 2013 to 2017. This research is divided into five chapters. The first chapter, the theoretical framework, where the antecedents and relevant bases of the United States of Peru are presented. The second chapter, the situation of the problem, details the problems hypotheses and objectives of the research. The third chapter, the development of the research methodology, in which, through interviews with experts, surveys of exporting companies, relevant information was obtained for the development of the research. The fourth chapter, development and application, deals with the aforementioned tools. The fifth chapter, the analysis of results is performed, through quantitative validation of the data. Finally, the conclusions and recommendations obtained during the process are detailed. / Tesis

En el Perú existen empresas nacionales dedicadas a la industria textil, que aún no han decidido ampliar sus fronteras. Hoy en día tenemos un mercado saturado de marcas de prendas de vestir tanto nacionales como extranjeras. Esta investigación es transeccional, exploratoria y descriptiva. El propósito de esta investigación es conocer las modalidades de ingreso utilizadas por marcas fast fashion en su proceso de internacionalización, a fin de que las empresas nacionales puedan evaluar las estrategias utilizadas por las empresas fast fashion del estudio, y así utilizarlas en un futuro proceso de internacionalización. Además, se identificarán los factores de compra de prendas de vestir que influyen en mujeres que viven en Lima, que tienen entre 18-28 años y pertenecen a NSE B/C, cuando tienen que optar por una marca nacional vs una marca internacional. A partir de la investigación, se puede evidenciar que el modelo más utilizado por las fast fashion en su proceso de investigación es el de internacionalización incremental, el cual se acomoda más a la teoría de Uppsala, bajo las modalidades de franquicias y filiales propias. También, se puede afirmar que los factores de compras más influyentes en las mujeres limeñas en su proceso de compra de prendas de vestir son el factor moda, el factor diseño y el factor ambiente. / In Peru there are national companies dedicated to the textile industry, which have not decided to expand their borders yet. Nowadays we have a saturated clothing market with national and foreign brands. This research is transectional, exploratory and descriptive. The purpose of this investigation is made to know the modalities of entry used by fast fashion brands in their internationalization process, so national companies can evaluate the strategies used by the fast fashion companies of the research and use them in a future process of internationalization. In addition, identify the purchase factors that influence women living in Lima, who are between 18 and 28 years old and belong to NSE B/C, when they have to decide between a national brand against an international brand. From the research, the most used model by fast fashion companies in the research process is the incremental internationalization, which fits more to the Uppsala's theory, under the modalities of franchises and own subsidiaries. Besides, the most influential purchasing factors in women who lives in Lima in their process of buying clothing are the fashion factor, the design factor and the environment factor. / Tesis

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El objetivo del estudio fue determinar los factores que fueron influyen en la internacionalización del emprendimiento temprano del Perú en el año 2015. Es un estudio no experimental, correlacional causal de nivel explicativo aplicado a una población conformada por 474 emprendedores de pymes en etapa de emprendimiento temprano de la base Global Entrepreneurship Monitor 2015 Perú. Se encuentra entre los factores que se relacionan positivamente con la internacionalización dentro de los factores internos: producto innovador y expectativa de crecimiento; dentro de los factores de mercado y entorno: expansión de mercado sin tecnología; Factores del emprendedor: nivel educativo y actitud al riesgo. Una vez que se han encontrado factores que se relacionan positivamente con las pymes con exportaciones mayores al 25% (Born Global): factores internos: poca competencia; Factores del entorno o mercado: expansión con tecnología; Factores del emprendedor: edad. / The objective of the study was to determine the factors that were influencing the internationalization of early entrepreneurship in Peru in 2015. It is a non-experimental causal correlation study of an explanatory level applied to a population made up of 474 entrepreneurs of SMEs in the early stage of entrepreneurship. of the Global Entrepreneurship Monitor 2015 base in Peru. It is among the factors that are positively related to internationalization within internal factors: innovative product and expectation of growth; within the market and environment factors: market expansion without technology; Factors of the entrepreneur: educational level and attitude to risk. Once we have found factors that are positively related to SMEs with exports greater than 25% (Born Global): internal factors: little competition; Factors of the environment or market: expansion with technology; Factors of the entrepreneur: age. / Tesis

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