Este trabalho teve como por objetivo desenvolver dietas nutricionalmente adequadas e financeiramente viáveis para o lambari, além de analisar economicamente a viabilidade de produção desta espécie no sistema de tanques-rede como alternativa de renda ao pescador artesanal. Previamente, foram realizados dois ensaios, os quais tiveram por finalidade determinar a densidade de estocagem adequada para lambaris em tanques-rede, bem como ajustar o manejo experimental (sistema de contagem e povoamento, tempo de exposição a anestésicos, dinâmica das biometrias, etc.). Os experimentos foram realizados no verão, entre os meses de janeiro e abril , na UPD de Pirassununga - APTA Polo Centro Leste, em 20 tanques-rede de 1 m3 alocados em tanque escavado de 1,5 m de profundidade, área de 180 m2, renovação de água de 10% ao dia e densidade de povoamento de 450 peixes/m3. No primeiro experimento, que teve início em 16/02/2011 e duração de 63 dias, avaliou-se a substituição da proteína de origem animal por proteína de origem vegetal nas dietas sobre o desempenho produtivo dos lambaris. Embora a substituição de 100% das fontes proteicas de origem animal por vegetal tenha afetado negativamente o ganho em biomassa [Biomassa (g) = 2945g - 2,2 POV], em termos práticos, este resultado é considerado de pouca relevância, já que 220g em 2945g não representam mais que 7% de ganho em peso. O aumento do custo de fórmula em dietas com base proteica de origem animal não justifica a diferença observada. Quanto à composição corporal dos peixes observou-se que houve influência dos tratamentos, sendo que dietas contendo inclusões de 50, 75 e 100% de ingredientes proteicos de origem vegetal proporcionaram maior deposição de extrato etéreo nos peixes. No segundo experimento, com início em 12/01/2012 e término em 12/03/2012, avaliou-se a relação entre níveis de proteína bruta (26 e 36%) e qualidade de ingredientes (basal ou premium) na alimentação e desempenho produtivo do lambari. Não foram observadas diferenças de desempenho produtivo entre os níveis proteicos utilizados, sugerindo que níveis de 26% de proteína bruta podem ser usados para o lambari; no entanto, a escolha de matérias-primas de qualidade é recomendada, já que estas influenciaram no desempenho. Os tratamentos deste experimento não influenciaram na composição corporal dos peixes. As análises bromatológicas de ambas as rações experimentais apresentaram valores condizentes com os propostos na formulação e, portanto, não interferindo no propósito da pesquisa. Complementando os estudos e utilizando os resultados de desempenho produtivo obtidos, realizou-se análise econômica a partir das dietas utilizadas no segundo experimento através do sistema de Partial Budget Analysis in Aquaculture, bem como a projeção de cultivo do lambari em módulos de um a quatro tanques-rede, seguida de análise da viabilidade econômica sob dois cenários de comercialização: R$ 0,30 e 0,20 por unidade. Observou-se que o melhor custo/benefício foi proporcionado pelos peixes alimentados com ração contendo 26% de PB e ingredientes premium, enquanto que a produção de lambaris no sistema de tanques-rede mostrou-se viável, quando comparado com as receitas obtidas por pescadores artesanais, a partir do cultivo em duas unidades de produção (TR), desde que sejam comercializados ao valor de R$ 0,30 por peixe. / This study aimed to develop nutritionally appropriate and financially viable diets for lambari, besides analyze economically the practicability of producing this species in cage system as an alternative f or subsistence fishermen. Previously, two experiments were done, which had the purpose of determin ing the appropriated stocking density for lambaris in cages, as well as adjusting the experimental management (counting and settlement systems, time of exposure to anesthetics, dynamics of biometrics, etc.). The experiments were done on summer, from January to April, in Pirassununga UPD - APTA Polo Centro Leste, in 20 cages of 1m3 allocated in a pond of 180m2, water renovation of 10% a day, and stocking density of 450 fish/m3. The first experiment, which started at 02/16/2011 and lasted 63 days, was about the replacement of animal origin protein by vegetal origin protein in order to evaluate productive performance of lambaris. Although the 100% substitution of protein source from animal by vegetal origin protein had negatively affected the gain in biomass [Biomass (g) = 2945g - 2,2 POV], in practical terms, this result is considered of low relevance, since 220g in 2945g doesn\'t represent more than 7% of weight gain. The increase of cost in diets with animal protein source doesn\'t justify the difference observed. Substitution of more than 50% of POA by POV on diet increased fat deposition on the fish carcass. On the second experiment, which began at 01/12/2011 and was finished at 03/12/2012, it was evaluated the relation between levels of crude protein (26 and 36%) and quality of ingredients (basal or premium) on feeding and productive performance of lambari. Differences of productive performance weren\'t noticed, suggesting that levels of 26% crude protein can be used for lambari, however, the choice of quality raw materials is recommended since it influenced the performance. The treatments in this experiment did not influence body composition of fish. Bromatological analysis of both experimental diets had values consistent with those proposed in the formulation and, therefore, didn\'t interfere on the purpose of this research. Finally, complementing the studies and using the results of productive performance obtained, it was performed an economic analysis was performed from the diets used on the second experiment using the model Partial Budget Analysis in Aquaculture, as well as the projection of lambari cultivation in modules from 1 to 4 cages, followed by an analysis of economic viability in two scenes of commercialization: R$ 0,30 and 0,20 per unit. It was observed that the best cost/benefit was provided by fish fed with diet of 26% crude protein and premium ingredients, whereas the production of lambaris in cage system was viable when compared to incomings obtained by subsistence fishermen, since they are cultivated, at least, in 2 modules of production, and the fish are commercialized for R$ 0,30/unit.

Este trabalho teve como por objetivo desenvolver dietas nutricionalmente adequadas e financeiramente viáveis para o lambari, além de analisar economicamente a viabilidade de produção desta espécie no sistema de tanques-rede como alternativa de renda ao pescador artesanal. Previamente, foram realizados dois ensaios, os quais tiveram por finalidade determinar a densidade de estocagem adequada para lambaris em tanques-rede, bem como ajustar o manejo experimental (sistema de contagem e povoamento, tempo de exposição a anestésicos, dinâmica das biometrias, etc.). Os experimentos foram realizados no verão, entre os meses de janeiro e abril , na UPD de Pirassununga - APTA Polo Centro Leste, em 20 tanques-rede de 1 m3 alocados em tanque escavado de 1,5 m de profundidade, área de 180 m2, renovação de água de 10% ao dia e densidade de povoamento de 450 peixes/m3. No primeiro experimento, que teve início em 16/02/2011 e duração de 63 dias, avaliou-se a substituição da proteína de origem animal por proteína de origem vegetal nas dietas sobre o desempenho produtivo dos lambaris. Embora a substituição de 100% das fontes proteicas de origem animal por vegetal tenha afetado negativamente o ganho em biomassa [Biomassa (g) = 2945g - 2,2 POV], em termos práticos, este resultado é considerado de pouca relevância, já que 220g em 2945g não representam mais que 7% de ganho em peso. O aumento do custo de fórmula em dietas com base proteica de origem animal não justifica a diferença observada. Quanto à composição corporal dos peixes observou-se que houve influência dos tratamentos, sendo que dietas contendo inclusões de 50, 75 e 100% de ingredientes proteicos de origem vegetal proporcionaram maior deposição de extrato etéreo nos peixes. No segundo experimento, com início em 12/01/2012 e término em 12/03/2012, avaliou-se a relação entre níveis de proteína bruta (26 e 36%) e qualidade de ingredientes (basal ou premium) na alimentação e desempenho produtivo do lambari. Não foram observadas diferenças de desempenho produtivo entre os níveis proteicos utilizados, sugerindo que níveis de 26% de proteína bruta podem ser usados para o lambari; no entanto, a escolha de matérias-primas de qualidade é recomendada, já que estas influenciaram no desempenho. Os tratamentos deste experimento não influenciaram na composição corporal dos peixes. As análises bromatológicas de ambas as rações experimentais apresentaram valores condizentes com os propostos na formulação e, portanto, não interferindo no propósito da pesquisa. Complementando os estudos e utilizando os resultados de desempenho produtivo obtidos, realizou-se análise econômica a partir das dietas utilizadas no segundo experimento através do sistema de Partial Budget Analysis in Aquaculture, bem como a projeção de cultivo do lambari em módulos de um a quatro tanques-rede, seguida de análise da viabilidade econômica sob dois cenários de comercialização: R$ 0,30 e 0,20 por unidade. Observou-se que o melhor custo/benefício foi proporcionado pelos peixes alimentados com ração contendo 26% de PB e ingredientes premium, enquanto que a produção de lambaris no sistema de tanques-rede mostrou-se viável, quando comparado com as receitas obtidas por pescadores artesanais, a partir do cultivo em duas unidades de produção (TR), desde que sejam comercializados ao valor de R$ 0,30 por peixe. / This study aimed to develop nutritionally appropriate and financially viable diets for lambari, besides analyze economically the practicability of producing this species in cage system as an alternative f or subsistence fishermen. Previously, two experiments were done, which had the purpose of determin ing the appropriated stocking density for lambaris in cages, as well as adjusting the experimental management (counting and settlement systems, time of exposure to anesthetics, dynamics of biometrics, etc.). The experiments were done on summer, from January to April, in Pirassununga UPD - APTA Polo Centro Leste, in 20 cages of 1m3 allocated in a pond of 180m2, water renovation of 10% a day, and stocking density of 450 fish/m3. The first experiment, which started at 02/16/2011 and lasted 63 days, was about the replacement of animal origin protein by vegetal origin protein in order to evaluate productive performance of lambaris. Although the 100% substitution of protein source from animal by vegetal origin protein had negatively affected the gain in biomass [Biomass (g) = 2945g - 2,2 POV], in practical terms, this result is considered of low relevance, since 220g in 2945g doesn\'t represent more than 7% of weight gain. The increase of cost in diets with animal protein source doesn\'t justify the difference observed. Substitution of more than 50% of POA by POV on diet increased fat deposition on the fish carcass. On the second experiment, which began at 01/12/2011 and was finished at 03/12/2012, it was evaluated the relation between levels of crude protein (26 and 36%) and quality of ingredients (basal or premium) on feeding and productive performance of lambari. Differences of productive performance weren\'t noticed, suggesting that levels of 26% crude protein can be used for lambari, however, the choice of quality raw materials is recommended since it influenced the performance. The treatments in this experiment did not influence body composition of fish. Bromatological analysis of both experimental diets had values consistent with those proposed in the formulation and, therefore, didn\'t interfere on the purpose of this research. Finally, complementing the studies and using the results of productive performance obtained, it was performed an economic analysis was performed from the diets used on the second experiment using the model Partial Budget Analysis in Aquaculture, as well as the projection of lambari cultivation in modules from 1 to 4 cages, followed by an analysis of economic viability in two scenes of commercialization: R$ 0,30 and 0,20 per unit. It was observed that the best cost/benefit was provided by fish fed with diet of 26% crude protein and premium ingredients, whereas the production of lambaris in cage system was viable when compared to incomings obtained by subsistence fishermen, since they are cultivated, at least, in 2 modules of production, and the fish are commercialized for R$ 0,30/unit.

Made available in DSpace on 2016-06-02T19:29:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 TeseJHML.pdf: 6212502 bytes, checksum: 04d4fe52200c5cd8e4bd6f9a39037ada (MD5) Previous issue date: 2006-12-11 / In this paper data on catch, fishing effort and landings from the Brazilian baitboat fishery, together with information on vessel characteristics were analyzed aiming to: (a) describe the fishery and characteristics of the fishing fleet, analyze catch composition and spatial and temporal distribution of catches, fishing effort and catch rates of skipjack (Katsuwonus pelamys); (b) develop standardized indices of abundance for skipjack using generalized linear models (GLM); and (c) apply a nonequilibrium surplus production model for stock assessment of west Atlantic skipjack through the ASPIC program version 5.0. Skipjack is the most important species caught from Brazilian tuna fisheries; its catches comprise more then 50% of the total tuna catches from this fishery. The fishing area is located in the south and southeast regions of Brazil, from 20oS to 35oS, but fishing operations are carried out mainly between 28oS and 34oS. The highest catch rates are recorded in the south region during the first and fourth quarters and the smallest ones in the third quarter. Skipjack landings are made in Rio de Janeiro, Santa Catarina and Rio Grande do Sul states, with Santa Catarina being the most important landing place. The highest landings are recorded during the summer months (February and March) and the smallest ones during the winter months (August and September). The baitboats shows different characteristics; length of vessels varies from 15 to 49.5 meters. Skipjack catch rates from each vessel varies according with its size, which means that fishing power is a function of vessel size. The frequency distributions of skipjack CPUE are highly skewed with a relatively large proportion of zero observations. Standardization of skipjack CPUE (catch per unit of effort) was performed through generalized linear models, using delta-GLM methods, which involves fitting of two sub-models to the data. A first sub-model was applied assuming the binomial error distribution for the proportion of positive catches and a second sub-model was used for the positive catches assuming a different error distribution. Two alternative distributions were assumed for the positive catches, the lognormal and the Gamma distribution. Deviance tables were performed to identify the best set of factors and interactions that most adequately explained the observed variability in proportion of positive catches and positive CPUE. Geographical distribution (fishing area) and sea surface temperature together with the interaction year*GRT were the most important explanatory effects for the occurrence of a non-zero catch. On the other hand GRT and season, together with year*area, year*season and year*GRT interactions explained the most variability on the observed CPUE of positive catches. The standardized indexes were estimated using Generalized Linear Mixed Models, in which year, area, season, sea surface temperature, vessel length and GRT were included as main explanatory fixed effect factors and all first order interactions with year as random components. Delta-lognormal and delta-Gamma models showed a good fit to the data but narrower confidence intervals and small coefficients of variation were shown for standardized CPUE estimated by the delta-Gamma model. Results from these analyses show the importance of the study of CPUE and factors that have effect on its variations to understand the dynamics of this fishery. However not all factors that have an effect on variations in skipjack CPUE were considered, such as, bait species and amount of life bait, because this sort of information was not present in the majority of data available for analysis. A great amount of the information collected through logbooks are incomplete and imprecise, implying that institutions responsible for the implementation of this data collection system are not aware or do not recognize its importance as an instrument that makes possible to get information of great value for the management and utilization of fishery resources. Results of the stock assessment analysis provided an estimate of 26,930 MT for skipjack maximum sustainable yield, which is about 14% higher than catches taken in 1998. This estimated yield may looks like realistic but other parameter estimates seems to be unrealistic, suggesting that the west Atlantic skipjack stock is in an overexploited state, which may not be true. Considering the uncertainties and limitations about the data some of the parameters estimates may be imprecise. Therefore, results from this analysis should be cautiously used to make decisions on management measures for this fishery. A good stock assessment depends not only on the adequacy of the model available for the analysis but also on the quality of the data that the model is fitted to. Therefore, in order to have effective stock assessment for skipjack in future, an efficient system for the collection of data from this fishery shall be implemented. This data collecting system should include mechanisms for data verification, such as observer programmes to monitor catch, effort and other details of the fishing operations. / No presente trabalho a pescaria brasileira do bonito listrado com vara e isca-viva foi analisada, a partir de dados da produção desembarcada, de mapas de bordo e do cadastro das embarcações, com o objetivo de: (a) descrever a pescaria e caracterizar a frota pesqueira, mostrando a composição e a distribuição espacial e geográfica das capturas, esforço de pesca e CPUE; (b) analisar a CPUE do bonito listrado através do modelo linear generalizado (GLM) e desenvolver séries anuais de CPUE padronizada; e (c) realizar análise de avaliação do estoque do bonito listrado através do modelo logístico de Schaefer, do programa ASPIC versão 5.0. O bonito listrado é a espécie com maior volume de captura nas pescarias brasileiras de atuns e afins, respondendo por mais de 50% da produção total de todas as espécies oriundas desta pescaria. A área de pesca estende-se de 20oS a 35oS, com uma maior concentração das pescarias entre 28oS e 34oS. Os maiores índices de captura são registrados na região sul durante o primeiro e o quarto trimestres e os menores no terceiro trimestre Os desembarques ocorrem nos estados do Rio de Janeiro, Santa Catarina e Rio Grande do Sul, sendo Santa Catarina o principal pólo de desembarque do bonito listrado. Os maiores volumes de desembarque ocorrem nos meses de verão (fevereiro e março) e os menores nos meses de inverno (agosto e setembro). A frota atuneira de isca-viva apresenta características diversificadas, com comprimento variando entre 15,0 e 49,5 m; os índices de captura do bonito listrado são maiores para os barcos maiores, indicando que o poder de pesca varia em função do tamanho das embarcações. As distribuições de freqüência da CPUE do bonito listrado mostraram-se assimétricas e com elevada proporção de zeros (capturas nulas). A padronização da CPUE do bonito listrado pelo modelo linear generalizado foi realizada utilizando o método delta-GLM, que consiste na aplicação de dois modelos lineares generalizados que utilizam as distribuições binomial e lognormal ou Gamma, respectivamente, para a probabilidade da CPUE maior que zero e para a CPUE positiva. A análise de deviância (ou desvio) foi utilizada para selecionar as variáveis ou fatores que explicaram a maior variabilidade na CPUE. A área de pesca e temperatura foram as variáveis que explicaram a maior variação na proporção das capturas positivas, juntamente com a interação ano*TBA, enquanto as variáveis TBA e a estação do ano foram responsáveis pela maior variação da CPUE positiva, juntamente com as interações ano*área, ano*quadrimestre e ano*TBA. As séries anuais de CPUE padronizada foram obtidas utilizando o modelo linear generalizado misto, no qual todos os fatores foram considerados como efeitos fixos e as interações de primeira ordem, com o fator ano, foram consideradas como efeitos aleatórios. Os modelos delta-lognormal e delta-Gamma mostraram bom ajuste aos dados, mas os intervalos de confiança e os coeficientes de variação das estimativas de CPUE padronizada foram menores para o modelo delta-gamma. Os resultados destas análises mostram a importância do estudo da CPUE e dos fatores que influenciam sua variação, para compreender a dinâmica desta pescaria. Contudo, nem todos os fatores que influenciam a CPUE foram considerados, como o tipo e a quantidade de isca utilizados na pescaria, porque não estiveram disponíveis na maioria dos dados analisados. A análise dos dados dos mapas de bordo mostrou que uma grande parte das informações coletadas são incompletas e pouco precisas, indicando que não existe, no âmbito das instituições responsáveis pela implementação deste sistema de coleta de dados, o reconhecimento da sua importância para a geração de dados e informações fundamentais para a gestão do uso dos recursos pesqueiros. Os resultados da avaliação do estoque do bonito listrado forneceram uma estimativa de rendimento máximo sustentável de 26.930 t, que é cerca de 14% superior à captura de 1998. Ainda que esta estimativa possa parecer realista a estimativa de outros parâmetros parece pouco provável, sugerindo uma situação de sobreexplotação que muito provavelmente não corresponde à real situação do estoque. Considerando as incertezas e limitações dos dados utilizados, alguns parâmetros podem ter sido estimados de forma imprecisa. È necessário, portanto, que se usem esses resultados com certa reserva para subsidiar recomendações de ordenamento da pescaria. Para que as avaliações de estoques produzam bons resultados é necessário dispor de dados de boa qualidade, assim sendo, recomenda-se a implementação de um sistema eficiente de coleta de dados, contando inclusive com instrumentos de verificação/confirmação dos dados coletados, tais como observadores de bordo.

Made available in DSpace on 2016-08-10T10:31:02Z (GMT). No. of bitstreams: 1 CRISTIANNE BORGES MIGUEL.pdf: 2717815 bytes, checksum: 61dc63f7200917edfad73f15436c851b (MD5) Previous issue date: 2012-05-04 / The artisanal fishing activity practiced in the village of Luiz Alves is essential for a population of about 300 fishermen directly linked to the practice of fishing, and regional tourism. Due to legal restrictions quota and commerce fishing in the state of Goiás, the fisherman needs to develop new ways to improve family income using the resources of the river. Thus, this study aimed to understand the dynamics of the fishing activity conducted by fishermen from the town of Luiz Alves, via a socio-economic and environmental systematic profile survey of the fisherman and live bait fishing practices in order to subsidize managements and planning proposals, and contribute to a sustainable management of the natural resources of the river. We interviewed 88 fishermen residing in the town of Luiz Alves who were willing to participate. The results demonstrate the social economic and environmental importance of fishing not only as a source of protein in nourishment, but also as a way of interaction between fishing activities and tourism, as an employment alternative, and as a source of income and survival throughout the year for the fishermen of the region. In addition to the subsistence fishing, the fishermen also consider the activity of Fishing Guide as a professional one, being it a means to contribute to their annual income. During this study conflicts were observed between the fishermen and the environmental legislation, such as places of fishing, fishing equipment to get bait (fishing net), catching and commercialization of protected fish. A consensus is observed among the fishermen that the maintenance of the ecosystem integrity of the Araguaia River is fundamental to any initiative aimed at its exploration. The fisherman has the perception that the development of fishery should be conducted in substantives bases, such as: the interest shown in promoting joint actions with managing organizations; the development of legal work experience; encouragement of sport fishing; preservation breeding, that is, producing bait to feed the rivers if necessary so that it might meet the demands of sport fishermen, reducing the pressure of fish stocks beyond the adoption of zero quota for transport. The results suggest that conserving fish stocks and developing sustainable use of the resource should not be an assignment just for the fishermen, but a partnership with the society should be developed, involving the community, governmental and non-governmental organizations and other actors in order to promote and execute a Management Plan to the Area of Environmental Preservation of the Araguaia River Meanders. / A pesca artesanal praticada no povoado de Luis Alves é uma atividade essencial para uma população com cerca de 300 pescadores ligados diretamente à prática pesqueira e ao turismo regional. Devido a restrições legais de cota e comércio na pesca em Goiás, o pescador tem a necessidade de desenvolver novos meios de agregar valor à renda familiar utilizando os recursos do rio. Assim, o objetivo deste trabalho é compreender a dinâmica da atividade pesqueira exercida pelos pescadores artesanais do Povoado de Luis Alves do Araguaia, através do levantamento sistemático do perfil sócio-econômico e ambiental do pescador artesanal e da prática pesqueira de iscas vivas, a fim de subsidiar propostas de manejos e ordenamento, e contribuir para a gestão sustentável dos recursos naturais do rio. Foram entrevistados 88 pescadores artesanais residentes no povoado de Luiz Alves que se dispuseram a participar da pesquisa. Os resultados demonstram a importância social, econômica e ambiental da pesca artesanal como fonte de proteína na alimentação, interação entre as atividades de pesca e turismo, alternativa de emprego, renda e sobrevivência durante todo o ano para os pescadores artesanais da região. Os pescadores, além da pesca de subsistência, também praticam e consideram a atividade de Guia de Pesca como referência de profissão, sendo que esta contribui com a maior parte da renda anual. Foram observados conflitos ao longo desse estudo entre os pescadores e a legislação ambiental vigente, tais como: locais de captura do pescado, petrechos de pesca para coleta de iscas (tarrafa), captura de peixes protegidos e comercialização do pescado. Há consenso entre os pescadores de que a manutenção da integridade do ecossistema do rio Araguaia é fundamental para qualquer tipo de iniciativa que vise a sua exploração. O pescador tem a percepção que o desenvolvimento da pesca deve ser realizado em bases sustentáveis, a exemplo, o interesse demonstrado em promover ações conjuntas com os órgãos gestores; trabalhar de forma legalizada; incentivar a pesca esportiva; preservar os reprodutores, produzir iscas para povoamento dos rios se necessário e atender a demanda dos pescadores esportivos, diminuindo a pressão do estoque pesqueiro além da adoção de cota zero para transporte. Os resultados sugerem que a conservação dos estoques pesqueiros e o uso sustentado do recurso não deve ser uma atribuição apenas dos pescadores, mas realizada de modo compartilhado com da sociedade de modo geral, envolvendo a comunidade, os setores privados, organizações governamentais e não governamentais e demais atores envolvidos a fim de promover a execução de um Plano de Gestão para a Área de Preservação Ambiental Meandros do Rio Araguaia.

Made available in DSpace on 2016-06-02T19:29:12Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2516.pdf: 4745498 bytes, checksum: 28eb8bf5c6d93acad002f01a01adcb91 (MD5) Previous issue date: 2009-03-02 / Financiadora de Estudos e Projetos / As it happens in some places of rich biodiversity, which offer touristic attractions, we can notice in the Estuarine Lagoon Complex of Cananéia, Iguape e Ilha Comprida SP/Brazil a rise in the number of tourists, especially the ones who practise sport fishing, offering the residents a new consumer market. The live bait is requested by this market and its fishery started to happen frequently among the artisanal fishermen of the region. The main captured species are the juvenile white shrimp Litopenaeus shmitti (Burkenroad, 1936) and pink shrimp Farfantepenaeus paulensis (Pérez Farfante, 1967) and Farfantepenaeus brasiliensis (Latreille, 1817). Studies on the socio- economical and environmental aspects are necessary to the management of resources and regulation of the activity, as it is relatively new. To a better understanding of live bait fishing dynamics, nine field trips were made between May 2006 and July 2008, when structured and semi-structured questionnaires among the live bait fishermen and other people who take part in the activity were done. The information on fishing production and its profit were obtained through fishery production forms filled in by a group of fishermen in the year of 2007. The places where the fishing happened were georeferred. The results indicated a total number of 80 live bait fishermen in the estuarine region of Cananéia, distributed in 10 distinct communities. The search for the resource is related to the commercialization, done directly with the amateur fishermen. They buy the live bait in the places they are located or during the fishing practice in the different communities which edge the estuarine complex. In all visited communities there are fishermen who have a consolidated clientele and so they have the live bait throughout the year; and fishermen who trade the live bait as a complement of income, so they fish just when there is abundance and they don t have to search in distant places. The most used tackle by the fishermen is the gerival which was introduced in the 80s. Because of it easy usage and individuality, a lot of fishermen stared to fish live bait in region. The aluminium boats are very much used by the fishermen. In order to apply the fishing strategies, the live bait fishermen know the shrimp movements in the estuarine and the abiotic factors which interfere in the estuarine dynamic (rain falltidal movement-salinity and turbidity). The captured shrimps are kept in hatcheries immersed in the estuarine waters to be sold alive. However, they can only survive for 5 days in the cage and when dead, they cannot be used for any purpose. So, the fishermen s effort on fishing must be linked to the commercialization to avoid wasting of money and time. The nautical centres have a strong influence on live bait communities because they gather a great number of amateur fishermen and buyers. The live bait fishing can be profitable when the opportunity of commercialization is guaranteed and frequent. The data gathered in this essay contributed to the making of the recommendation which involves: an intensive plan of communication, an enlargement on the diagnosis on fishing activity, the continuity of fishing production monitoring, the management of resources by using technologies on keeping captured shrimps, the possibility of having a special license for the breeding of native shrimps. / Semelhante ao que ocorre em determinados locais de rica biodiversidade e que oferecem atrativos turísticos observa-se na região do Complexo Estuarino-Lagunar de Cananéia, Iguape e Ilha Comprida SP/Brasil o aumento do número de turistas, especialmente aqueles que praticam a pesca amadora, proporcionando um novo mercado consumidor à dinâmica local. A isca viva é uma das demandas requeridas por este mercado e sua pesca passou a ocorrer com freqüência entre os pescadores artesanais desta região. As principais espécies capturadas são os juvenis do camarão branco (ou legítimo) Litopenaeus shmitti (Burkenroad, 1936) e do camarão rosa (ou ferro) Farfantepenaeus paulensis (Pérez-Farfante, 1967) e Farfantepenaeus brasiliensis (Latreille, 1817). Sendo uma prática relativamente recente, estudos sobre os aspectos sociais, econômicos e ambientais são necessários para a elaboração de propostas de manejo dos recursos e ordenamento da atividade. Para a compreensão da dinâmica da pesca de iscas vivas quanto a estes aspectos, foram realizadas nove viagens de campo, entre maio de 2006 e julho de 2008, onde foram realizadas entrevistas estruturadas e semi-estruturadas junto aos pescadores de iscas vivas e outros atores importantes da atividade. As informações relativas à produção pesqueira e lucro da atividade foram obtidas por meio de planilhas preenchidas por grupos de pescadores durante o ano de 2007. Os sítios de pesca foram georreferenciados. Os resultados indicaram um universo de 80 pescadores de iscas vivas na região estuarina de Cananéia, distribuídos em 10 comunidades distintas. A procura pelo recurso está relacionada à comercialização, que é feita diretamente com os pescadores amadores. Estes compram iscas tanto nos locais onde estão hospedados, como durante a prática pesqueira, nas diversas comunidades que margeiam o complexo estuarino. Em todas as comunidades visitadas existem pescadores que têm uma clientela consolidada e por isso pescam iscas vivas durante o ano todo, e pescadores que comercializam a isca viva como complementação de renda, pescando apenas nos momentos em que a safra é abundante, não sendo necessário procurar em lugares distantes para encontrar o recurso. O petrecho mais utilizado pelos pescadores é o gerival. Este petrecho foi introduzido na região na década de 80 e por suas características de fácil manuseio e individualidade, muitos pescadores passaram a pescar iscas vivas. A embarcação a motor, do tipo voadeira, também é utilizada na pesca por grande parte dos pescadores. Para aplicar as estratégias de pesca, os pescadores de iscas vivas conhecem o movimento das espécies de camarão no ambiente estuarino e os fatores abióticos que influenciam na dinâmica do estuário (precipitação chuvosa, regime de marés, salinidade e turbidez). Os camarões capturados são armazenados em viveiros imersos nas águas do estuário, para que possam ser vendidos vivos. No entanto, eles têm um tempo de sobrevivência no interior destas estruturas que não ultrapassa cinco dias, e quando morrem não são aproveitados para nenhuma outra finalidade, nem para o consumo alimentar. Assim, o esforço de pesca dos pescadores deve estar atrelado à comercialização, para que não haja prejuízos de tempo e dinheiro investidos na viagem de pesca. As marinas da região têm forte influência sobre a pesca de iscas vivas nas comunidades em que estão localizadas, pois concentram um elevado número de pescadores amadores, compradores do recurso. A pesca de iscas vivas pode ser bastante lucrativa quando a oportunidade de comercialização é garantida e constante. As informações obtidas neste trabalho proporcionaram a elaboração de recomendações que envolvem um intenso plano de comunicação, a ampliação do diagnóstico da atividade pesqueira na região, a continuidade do monitoramento da produção pesqueira, o manejo do recurso por meio da adoção de tecnologias de armazenamento do camarão capturado, e a avaliação da possibilidade de licença especial para o cultivo de camarão nativo.

Made available in DSpace on 2016-06-02T19:29:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 4559.pdf: 2430892 bytes, checksum: d154b35d326d05be2db06928cf07eaa6 (MD5) Previous issue date: 2012-05-30 / Financiadora de Estudos e Projetos / As well as being popular and growing worldwide, sport fisheries are considered an important recreational, economic and social activity that propels a wide production chain and generates employment and income. The major species of marine shrimp used as live bait in the Brazilian coast used as live bait in sport fishing are: white shrimp Litopenaeus schmitti and pink shrimp Farfantepenaeus brasiliensis and Farfantepenaeus paulensis, all of them included in the list of overexploited species. Although the shrimp are caught in estuaries throughout the year, the main period of capture occurs in the summer months. This fact produces significant fluctuations in the catch throughout the year, occurring in situations that greatly reduced catches. In view of these facts, the cultivation of shrimps for bait production could become an important tool for conservation and regulation of the market for live bait. Thus, the studies that comprise this thesis were directed to the production of pink shrimp F. brasiliensis in biofloc system and management studies related to transportation of shrimp as live bait. From the results observed in thesis, it was observed that there is already a well established method for the production of post-larvae of F. brasiliensis this phase is not an obstacle for the production of live bait. Furthermore, the results show that F. brasiliensis has a potential for the cultivation in biofloc system and can be reared in a stocking density of up to 100 shrimp/m² during the nursery stage and in a density of up to 75 shrimp/m² during the grow-out phase. Finally, it was observed that for the transport of F. brasiliensis the water temperature should be between 16 and 19 °C and stocking density should not exceed 3 shrimp / L or (16.5 g / L), the transport is recommended for a maximum of 10 hours to prevent mortality. Therefore, according to all data obtained in this thesis, post-larvae production, cultivation in biofloc system and transportation of F. brasiliensis to be used as live bait proved to be technically viable solutions to meet the needs of sport fisheries. / Além de popular e crescente no mundo todo, a pesca amadora é considerada uma importante atividade recreativa, econômica e social que movimenta uma ampla cadeia produtiva gerando emprego e renda. As principais espécies de camarões marinhos nativos da costa brasileira utilizados como isca viva na pesca amadora são: o camarão-branco Litopenaeus schmitti e os camarões-rosa Farfantepenaeus brasiliensis e Farfantepenaeus paulensis, todas incluídas na lista de espécies sobre-explotadas. Embora os camarões sejam capturados em estuários ao longo de todo o ano, o principal período de captura ocorre nos meses de verão. Este fato produz flutuações significativas na captura ao longo do ano, ocorrendo situações em que as capturas diminuem muito. Em vista destes fatos, o cultivo de camarões para produção de iscas vivas pode vir a ser um importante instrumento para a conservação e para regulação do mercado de isca viva. Portanto, os estudos que compõem esta tese foram direcionados para a produção do camarão-rosa F. brasiliensis em sistema de bioflocos e para estudos de manejo relacionados ao transporte destes camarões como isca viva. A partir dos resultados observados na tese, pode se verificar que já existe uma metodologia bem estabelecida para a produção de pós-larvas de F. brasiliensis não sendo esta fase um obstáculo para a produção de isca viva. Além disso, os resultados mostraram que F. brasiliensis apresenta um potencial para o cultivo em sistema de bioflocos podendo ser cultivado na densidade de estocagem de até 100 camarões/m2 durante a fase de berçário e até 75 camarões/m2 durante a fase de engorda. Por último, observou-se que para o transporte de F. brasiliensis a temperatura da água deve estar entre 16 e 19 °C e a densidade de estocagem não deve ultrapassar os 3 camarões/L ou (16,5 g/L), sendo recomendado o transporte por no máximo 10 horas para evitar mortalidades. Portanto, de acordo com os dados obtidos na presente tese, a produção de pós-larvas, o cultivo em sistema de bioflocos e o transporte de F. brasiliensis para a comercialização na forma de isca viva para suprir as necessidades da pesca amadora demonstrou ser tecnicamente viável.