Orientador : Maria da Consolação G. Cunha F. Tavares / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Educação Fisica / Made available in DSpace on 2018-08-03T01:06:16Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Silverio_KatiusciaRodrigues_M.pdf: 2362326 bytes, checksum: dc9779c60efc8295f8518ee857d51150 (MD5) Previous issue date: 2002 / cResumo: O homem é um ser emocional e experimenta cada um sua própria maneira de ver e sentir o mundo e as coisas. Sentimos, percebemos e expressamos através da unidade que é o corpo. A imagem corporal é a vivência dessas sensações com o mundo e com o próprio corpo, e é através do corpo que essas sensações ganham significado final. Nesta pesquisa tivemos como objetivo, verificar alguns aspectos da imagem corporal de professores de Educação Física presbiterianos e membros das Igrejas Presbiterianas de Jataí - GO. A metodologia utilizada nesta pesquisa foi do tipo qualitativa com pesquisa de campo feita através da aplicação do teste "A Minha Imagem Corporal" de David Rodrigues (1999). Nos resultados algumas questões significativas foram levantadas para discussão, como: as relações de gênero nas aulas de Educação Física, a repressão da mulher e a possível ligação estabelecida pelos presbiterianos entre doença e pecado. Ao considerarmos que a imagem corporal descreve nossas ações, somos levadQs:a reflétir sobre a nossa própria imagem corporal, uma vez que, enquanto professores de Educação Física, trabalhamos com corpos. Os conceitos passados pela doutrina cristã, especificamente a presbiteriana, são incorporados por seus adeptos e manifestados através de suas atitudes principalmente nas aulas de Educação Física. Algumas questões como: as relações de gênero enquanto opostos, que encontram grande força na sociedade, são reforçadas pela religião. Assim sendo, para trabalhar com essas questões é necessário refletir sobre alguns aspectos da imagem corporal do nosso aluno, bem como, o próprio professor de Educação Física que é presbiteriano, refletir sobre a sua imagem corporal e conseqüentemente sobre sua prática pedagógica / Abstract: The human being its an emotional and enjoy, each one, your own way to see and feel the world and all the things. We feel, percept and express among the unit that is the body. The corporal image is the experimentation of these sensations with the world and with our own body, and it's between the body that these experimentations succeed [mal meaning. In this research we had the objective, verify some aspects of the Presbyterians physical education professor's corporal image as like members ofthe Presbyterian Churches from Jatai-GO. The used methodology in this research it's qualitative with field investigation among the test application "A Minha Imagem Corporal" by David Rodrigues (1999). In the results, several significant questions has been growing up to discuss, something like: the geme relations in the physical education classes, the women repression, and the probably associations recognized for the Presbyterians bétween sickness and sino When we consider that the corporal image express our actions, we've been taken to get echo about our own corporal image, considering that while physical education professors, the bodies are our 'work objects'. All the concepts received from Christian set of guidelines, especially the Presbyterian, are incorporated by his adepts and expressed among your attitudes first and foremost in the physical education classes. Many questions like: geme relations while opposites, who found great resonance in the society, are enhanced in the religion. In this way, to work with these questions its required to reflect some aspects about our students corporal image, as like, the Presbyterian physical education professor, reflect about your own corporal image and as a result about your pedagogic practice / Mestrado / Mestre em Educação Física

Orientador: Archimedes Perez Filho / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Geociencias / Made available in DSpace on 2018-08-10T21:47:17Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Quaresma_CristianoCapellani_M.pdf: 11449987 bytes, checksum: 50d36e1e3c31282ca79f035279765ce0 (MD5) Previous issue date: 2008 / Resumo: Vários estudos têm se empenhado na procura de métodos e teorias que pudessem explicar o porquê das atuais organizações espaciais paisagística do estado de São Paulo, principalmente as relativas a fragmentos isolados de diferentes fisionomias de cerrado lato sensu, que se distribuem de forma esparsa em meio a uma vegetação predominante de floresta tropical. O cerrado recebeu, por um longo período de tempo, o nome de campo seco, uma vez que fora considerado por alguns autores como uma vegetação adaptada às condições de clima seco. No entanto, outros estudos contradisseram a noção de que o cerrado fosse uma vegetação de predomínio em áreas de escassez de água, mas sim adaptada a condições oligotróficas dos solos. Segundo dados recentes, a ação desenfreada do sistema antrópico sobre os geossistemas de áreas ocupadas por vegetação de cerrado no Estado de São Paulo, permitiu a redução de tal tipo de vegetação para menos de 1%, em relação ao século passado. O desenvolvimento técnico atingido pelo sistema antrópico permite-lhe alterar e controlar parte dos elementos e fenômenos pertencentes à natureza. No entanto, há que se perceber que esta se constitui em sistema complexo, estando, assim, longe de ser plenamente conhecida, quanto mais controlada. O entendimento do funcionamento dos elementos físico-naturais, com base em método holístico, torna-se imperativo no presente momento da história do homem e do planeta. A aplicação da Teoria dos Sistemas aos estudos das dinâmicas dos processos da natureza pode servir como instrumento eficaz aos tomadores de decisão para a elaboração de políticas públicas e de planejamentos com vias a um maior equilíbrio nas relações entre os geossistemas e os sistemas antrópicos. Assim, a presente dissertação, objetivando entender as organizações espaciais físico/naturais, em áreas de cerrado lato sensu, bem como suas possíveis transformações decorrentes da ação antrópica, tomando como área-teste a Estação Ecológica de Jataí, no município de Luiz Antônio (SP), permitiu concluir que: A distribuição das fitofisionomias de cerrado na escala local, de fato, não é influenciada diretamente pelos atributos do clima, mas, sim, pelas características físicas e químicas dos solos, associadas às formas e unidades de vertente; O sistema antrópico, a partir do uso e ocupação das terras ocupadas por vegetação de cerrado, ao desconsiderar as fragilidades ambientais das mesmas, tem provocado aceleração de processos de degradação ambiental e contribuído para possíveis perdas da biodiversidade deste tipo de vegetação / Abstract: Several studies were carried out to find methods and theories that could explain the reason of the current landscape space organizations of the state of São Paulo, mainly those related to isolated fragments of different faces of cerrado lato sensu, scarsely distributed amid a predominant vegetation of tropical forest. The cerrado was for a long period of time called dry field, since it had been considered by some authors as vegetation adapted to the conditions of dry climate. However, other studies had contradicted the notion that the cerrado was a vegetation of predominance in areas of water scarcity, but rather adapted the oligotrophic conditions of the ground. According to recent data, the wild action of the anthropic system on geosystems of areas occupied by cerrado vegetation in the State of São Paulo, allowed a reduction of such type of vegetation to less than 1%, in relation to the last century. The technical development reached by the anthropic system allows it to modify and to control a part of the elements and phenomena of nature. However, it has to be considered that it constitutes itself in a complex system, thus being far from being totally known and controlled. The understanding of the functioning of the physical-natural elements, on the basis of holistic method, becomes imperative at the present moment of the history of man and the planet. Application the Theory of the Systems to the studies of the dynamics of the processes of nature can serve as an efficient instrument for decision-makers in the elaboration of public politics and planning so as to have a better balance in the relations between the anthropic system and the geosystems. Thus, the present work, whose aim is to understand physico/natural spatial organizations in cerrado areas lato sensu, as well as its possible transformations due to the anthropic action, taking as area-test the Ecological Station of Jataí, in the city of Luiz Antônio (SP), allowed to conclude that: the distribution of the phytoface of cerrado, in fact, is not influenced directly by the attributes of the climate, but rather by the physical and chemical characteristics of the soil, associated to the relief¿s forms and units; The anthropic system, through the use and occupation of lands by the cerrado vegetation, when disrespecting the environment fragilities, has led to the acceleration of these processes so contributing to the environmental degradation an possible losses of the biodiversity of this type of vegetation / Mestrado / Análise Ambiental e Dinâmica Territorial / Mestre em Geografia

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:24:12Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2003Bitstream added on 2014-06-13T18:51:52Z : No. of bitstreams: 1 ribeiro_dd_me_prud.pdf: 632718 bytes, checksum: 493e210eb122032ed6fabca8bd5d0e97 (MD5) / O presente trabalho objetivou identificar as transformações ocorridas no cenário agrícola do município de Jataí, por meio da incorporação de novas tecnologias aplicadas à agricultura, tomando a década de 1980 como marco deste processo. Tal município constitui-se num caso elucidativo de alterações paisagísticas e espaciais decorrentes da introdução e incorporação de novas formas, dotadas de novas funções, à agricultura brasileira. O município apresentou todos os quesitos necessários à obtenção dos benefícios financeiros: localização privilegiada; maior parte de sua área composta por relevo plano ou suavemente ondulado, característica fundamental à mecanização das atividades agrícolas; ocorrência de chuvas regulares; estações do ano bem definidas; e disponibilidade de jazidas de calcário, sendo esta condição necessária para preparação dos solos do cerrado à agricultura em escala comercial. O aproveitamento destas características, objetivando alterações na produção agrícola, representou mudança abrupta no cenário produtivo do município. Os resultados da tecnificação das atividades agrícolas e da incorporação da soja à pauta de produtos apresentou resultados econômicos positivos imediatos, o que lhe deu destaque repentino no mercado nacional e internacional de grãos e estendeu as transformações geradas aos diversos setores de atividades desenvolvidas na economia municipal. Estas transformações, rápidas e substanciais, na estrutura produtiva agrícola do município, conduziram ao recorte espacial desta área para a realização do presente estudo. / This study aims to identify some agricultural changes that have happened in Jataì Bra. , due to the introduction of some new agricultural breakthroughs since l980. Jataí is a Perfect example of how these techniques were able to bring spacial and aesthetical changes not only for its own environment , but also for brazilian agriculture. To boost its agriculture, Jataí were able to present all needed requirements to obtain enough financial support: Privileged localization; Flat or slightly curved terrain appropriate for a mechanised agriculture; Regular raining circle ; well definite seasons ; limestone mines available to enrich the cerrado soil for commercial objectives. All these requirements meant an abrupt change in the economic production of the city. The improvement of the agricultural techniques and also the growth of its soyabean plantation immediately conducted to positive economical resuts, thus suddenly focusing Jataí nationally and abroad, also boosting a large number of economical activities. All these fast and substantiate transformations in the productive structure are attentively examined in this study.

Orientador: Rosiane Lopes da Cunha / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-08-10T13:26:21Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Perrechil_FabianadeAssis_M.pdf: 19952630 bytes, checksum: 207dab8eceafe0a14ef0feb6d0beb071 (MD5) Previous issue date: 2008 / Resumo: Proteínas e polissacarídeos são amplamente utilizados em emulsões alimentícias como agentes emulsificantes e estabilizantes. Entretanto, a presença de ambos biopolímeros em solução aquosa pode resultar no processo de separação de fases, dependendo das condições de pH e força iônica empregadas. Esse estudo mostrou que é possível a produção de diferentes tipos de emulsões múltiplas através da mistura de emulsões óleo-água (O/A) com uma mistura de biopolímeros de fases separadas. Inicialmente, foram estudadas as propriedades de emulsões óleo água (O/A) estabilizadas por caseinato de sódio (Na-CN) sob diferentes condições de acidificação e aplicação de pressão, além das emulsões estabilizadas por Na-CN e goma jataí (LBG). A maioria das emulsões apresentou separação de fases devido ao mecanismo de cremeação, porém este processo de desestabilização foi reduzido quando existiu o aumento da viscosidade dos sistemas ou a diminuição do tamanho das gotas. A viscosidade das emulsões foi modificada pela adição de maiores concentrações de óleo e biopolímeros, e pela redução do pH em direção ao ponto isoelétrico da proteína. Já a redução do tamanho das gotas foi realizada através de aplicação de altas pressões. A homogeneização a altas pressões promoveu a formação de emulsões com tamanhos de gotas muito reduzidos (entre 0,39 e 1,50 mm), sendo possível a sua utilização para o preparo das emulsões múltiplas. Em uma segunda etapa do trabalho, um diagrama de fases foi construído para identificar a faixa de concentrações de Na-CN e LBG que resultariam em uma solução de fases separadas, bem como as condições de pH e força iônica necessárias para o processo de separação de fases. Assim, as soluções mistas Na-CN ¿ LBG formaram uma fase inferior rica em Na-CN (A1) e uma fase superior rica em LBG (A2), sendo possível a formação de emulsões água-água (A1/A2 ou A2/A1) através da mistura das fases superior e inferior em diferentes razões. A mistura de uma emulsão O/A estabilizada por Na-CN e homogeneizada a alta pressão, com soluções de fases separadas compostas pelas mesmas razões de fase superior e inferior utilizadas no preparo das emulsões A/A resultou na formação de emulsões múltiplas. Estas emulsões foram do tipo óleo-água-água (O/A1/A2) ou do tipo óleo-água/água-água (O/A1-A2/A1), dependendo da composição inicial de biopolímeros no sistema / Abstract: Proteins and polysaccharides are widely used in food emulsions as emulsifying and stabilizing agents. However, the mixture of both biopolymers in an aqueous solution can lead to a phase separation process, depending on the conditions of pH and ionic strength. This study showed that multiple emulsions can be prepared by mixing an oil-in-water (O/W) emulsion with a mixed biopolymer solution that separates into two phases. Initially, the oil-in-water emulsions (O/W) stabilized by sodium caseinate were studied at different conditions of acidification and high-pressure homogenization. Emulsions stabilized by Na-CN and LBG were also studied. Most of the emulsions showed phase separation due to the creaming mechanism, but this destabilization process was reduced with the increase of system viscosity and the decrease of oil droplet size. The emulsion viscosity was changed by addition of greater oil and biopolymer concentrations and by reduction of pH in direction to protein¿s isoelectric point, while reduction of droplet size was obtained by application of high pressure. The high-pressure homogenization promoted the formation of very small droplets (between 0.39 and 1.5 mm), which favored the production of multiple emulsions. In a second step of this work, a phase diagram was constructed to identify the range of sodium caseinate (Na-CN) and locust bean gum (LBG) concentrations where phase separation occurred and the conditions of pH and ionic strength that led to the incompatibility between them. Thus, in this conditions, the Na-CN ¿ LBG mixed solution formed a two-phase system consisting of a Na-CN ¿ enriched lower phase (W1) and a LBG ¿ enriched upper phase (W2). Water-in-water emulsions (W1/W2 or W2/W1) could be formed by blending incompatible upper and lower phases together at different ratios. Thus, multiple emulsions were prepared by mixing the O/W emulsions homogenized at high-pressure with the same incompatible solutions used to prepare the W/W emulsions. The produced multiple emulsions were the oil-in-water-in water (O/W1/W2) type or the mixed oil-in-water/water-in-water (O/W1 - W2/W1) type depending on the initial biopolymer composition of the system / Mestrado / Mestre em Engenharia de Alimentos

Orientadores: Rosiane Lopes da Cunha, Fernanda Yumi Ushikubo / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-08-24T02:34:58Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Barbosa_JanainaMiranda_M.pdf: 4341938 bytes, checksum: e5e24c14ce9831be45d250772d8a9f57 (MD5) Previous issue date: 2013 / Resumo: As emulsões estão presentes naturalmente em alguns alimentos ou são aplicadas devido a suas propriedades tecnológicas. Porém, as emulsões são termodinamicamente instáveis e tendem a separar de fases com o tempo. A estabilidade das emulsões pode ser melhorada utilizando agentes emulsificantes e estabilizantes. Neste trabalho foi estudada a ação simultânea de dois biopolímeros naturais para melhorar a estabilidade cinética de emulsões óleo - em - água (O/A). Conjugados formados por caseinato de sódio e goma jataí foram produzidos através da reação de Maillard em diferentes razões de proteína/polissacarídeo e tempos de reação, a fim de se obter melhor ação estabilizante que os biopolímeros individuais em emulsões preparadas em duas condições de pH. A formação dos conjugados foi confirmada pela análise de eletroforese em gel de poliacrilamida que evidenciou a presença de compostos de alta massa molecular. De modo geral, em pH 7 as emulsões foram mais estáveis que em pH 3,5, pois em pH neutro a proteína estava mais distante do seu ponto isoelétrico, sendo assim mais solúvel e carregada negativamente, resultando na repulsão eletrostática entre as gotas. As análises de microscopia confocal feitas para emulsões em pH 7 mostraram que com os conjugados formados após 24 h de reação, a distribuição da proteína na interface foi mais homogênea. No pH 3,5, não houve efeito de carga e a estabilidade das emulsões foi atribuída à presença dos polissacarídeos que promoveram maior viscosidade da fase contínua e maior espessura da camada interfacial, provocando repulsão estérica entre as gotas. Neste pH, os conjugados formados após 24 h de reação melhoraram a estabilidade das emulsões. Nas análises reológicas observaram-se maiores valores de viscosidade aparente nas emulsões com o maior conteúdo de polissacarídeo (razão 0,3), e este valor foi ainda maior em pH 7. Dessa forma, os módulos complexos (G*) das emulsões também atingiram valores mais altos em pH neutro, confirmando a melhor estruturação das emulsões. Quanto à reologia interfacial, o módulo complexo de viscoelasticidade (E*) da interface óleo ¿ solução de biopolímero na razão 0,3 apresentou valor elevado e pouca variação ao longo do tempo, caracterizando uma interface mais elástica e estável, com estrutura mais rígida devido ao polissacarídeo. Com estes resultados, pode-se afirmar que os conjugados formados em tempo iniciais de reação e compostos por maior quantidade de goma jataí melhoraram a estabilidade das emulsões devido ao efeito estérico do polissacarídeo que foi ainda mais pronunciado em pH ácido / Abstract: The emulsions are naturally present in some foods or they are applied in food products due to their technological properties. However, emulsions are termodynamically unstable and their phases tend to separate with time. The stability of emulsions can be improved by using emulsifiers and stabilizers. In this work it was studied the combined action of two natural biopolymers to improve the kinetic stability of oil-in-water emulsions (O/W). Conjugates composed by sodium caseinate and locust bean gum were produced by Maillard reaction at different protein/polysaccharide ratio and reaction time to obtain a conjugate with better stabilizing action than individual biopolymers in emulsions prepared at two pH conditions. The conjugates formation was confirmed by polyacrylamide gel electrophoresis analysis that revealed the presence of compounds with high molecular weight after the reaction. In general, the emulsions at pH 7 were more stable than at pH 3.5. At neutral pH, as the protein was further from its isoelectric point, it was more soluble and negatively charged, resulting in the electrostatic repulsion between the droplets. The confocal microscopy analysis showed that emulsions at pH 7 composed by conjugates formed after 24 h of reaction, presented more homogeneous protein distribution at the interface. At pH 3.5, there was no electrical charge effect on the emulsion and the stability was attributed to the presence of polysaccharides, which promoted higher viscosity of the continuous phase and increased the interfacial layer thickness, resulting in steric repulsion between the droplets. Regarding the rheological behavior, it was observed higher values of apparent viscosity in emulsions with highest polysaccharide content (ratio 0.3), and these values were higher at pH 7 than at pH 3.5. Moreover, the complex moduli (G *) values of the emulsions were also higher at neutral pH, confirming better structured emulsions. In relation to the interfacial rheology, the viscoelastic complex moduli (E *) on the oil ¿ biopolymer solution interface at 0.3 ratio presented higher value with low variation with time, characterizing more elastic and stable interface composed by rigid structure due to the polysaccharide. Based on these results, it was observed that the conjugates formed at early reaction time and composed by large amount of locust bean gum improved the emulsions stability due to the steric effect of the polysaccharide which was more pronounced at acid pH / Mestrado / Engenharia de Alimentos / Mestra em Engenharia de Alimentos

Submitted by admin tede (tede@pucgoias.edu.br) on 2017-10-09T13:58:18Z No. of bitstreams: 1 Estael de Lima Goncalves.pdf: 13910542 bytes, checksum: 72f0338606f3ecd75f6e33ebedf1f8a8 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-10-09T13:58:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Estael de Lima Goncalves.pdf: 13910542 bytes, checksum: 72f0338606f3ecd75f6e33ebedf1f8a8 (MD5) Previous issue date: 2012-03-02 / The human living in society, and especially in urban areas, requires the definition of rules that are appropriated for the planning and for the arrengement of collective life. To achieve this, human societies have created mechanisms for the organization of spaces and activities that enable groups to live in greater harmony. The analysis of the formation of urban life in the interior of Goiás, with emphasis on Jataí from the late nineteenth century until the end of the 1920s, takes place from legislative documents called the municipal codes, which are used as elements for guiding research. The prominence in shaping urban and addressing hygiene and sanitation present in these documents enables the perception of so-called civilizing process and the material transformations of urban space. It points out the main features of European and Brazilian urbanization, especially the motivations of the rapid growth of cities during the period considered, with focus to the case of Goiás. It analyzes the attitudes of urban Jataí as an element of control of the city and shaping a new way of living in public space. The case of the city of Jataí is studied to show how the legislation sought to interfere with everyday people just out of rural areas, revealing the action of so-called 'civilizing process' of the local society. Through the analysis of archival documents, it is understood as was the organization of public space and how the legislation affects the municipal acts on individuals. Small inland towns as Jataí went through a process guided by the dictates of civilization medicalsanitary and moral of the nineteenth century, which originated in Europe and influenced the whole modern world, which contributes significantly to the model of city that we experience today. / A convivência humana no meio social e, acima de tudo no meio urbano, implica a delimitação de normas e condutas apropriadas ao ordenamento da vida coletiva. As sociedades humanas têm criado mecanismos de organização dos espaços e das ações que permitem aos grupos viver em maior harmonia. A análise da formação da vida urbana no interior goiano, com ênfase para Jataí, a partir do final do século XIX até o fim da década de 1920, se dá a partir de documentos legislativos denominados de códigos de posturas municipais, que são utilizados como elementos norteadores para as pesquisas. A proeminência na conformação urbana e na questão higiênico-sanitarista presente em tais documentos permite a percepção do chamado processo civilizador e das transformações materiais do espaço urbano. Aponta-se as principais características da urbanização européia e brasileira, destacando-se as motivações do crescimento acelerado das cidades no período considerado, com foco para o caso de Goiás. Analisa-se as posturas urbanas de Jataí como elemento do controle da cidade e de conformação de um novo modo de viver no espaço público. O caso da cidade de Jataí é estudado de modo a mostrar como a legislação buscou interferir no cotidiano da população recém-saída do meio rural, revelando a ação do chamado 'processo civilizador' da sociedade local. Através da análise de documentação arquivística, entende-se como ocorreu a organização do espaço público e como a legislação de posturas municipais interfere age sobre os indivíduos. Pequenas cidades interioranas como Jataí passaram por um processo de civilização pautado pelos ditames médicosanitaristas e morais do século XIX, que tiveram origem na Europa e influenciaram todo o mundo moderno, o que contribui decisivamente para o modelo de cidade que vivenciamos atualmente.

Orientador: Antônio Nivaldo Hespanhol / Resumo: O presente trabalho objetivou identificar as transformações ocorridas no cenário agrícola do município de Jataí, por meio da incorporação de novas tecnologias aplicadas à agricultura, tomando a década de 1980 como marco deste processo. Tal município constitui-se num caso elucidativo de alterações paisagísticas e espaciais decorrentes da introdução e incorporação de novas formas, dotadas de novas funções, à agricultura brasileira. O município apresentou todos os quesitos necessários à obtenção dos benefícios financeiros: localização privilegiada; maior parte de sua área composta por relevo plano ou suavemente ondulado, característica fundamental à mecanização das atividades agrícolas; ocorrência de chuvas regulares; estações do ano bem definidas; e disponibilidade de jazidas de calcário, sendo esta condição necessária para preparação dos solos do cerrado à agricultura em escala comercial. O aproveitamento destas características, objetivando alterações na produção agrícola, representou mudança abrupta no cenário produtivo do município. Os resultados da tecnificação das atividades agrícolas e da incorporação da soja à pauta de produtos apresentou resultados econômicos positivos imediatos, o que lhe deu destaque repentino no mercado nacional e internacional de grãos e estendeu as transformações geradas aos diversos setores de atividades desenvolvidas na economia municipal. Estas transformações, rápidas e substanciais, na estrutura produtiva agrícola do município, conduziram ao recorte espacial desta área para a realização do presente estudo. / Abstract: This study aims to identify some agricultural changes that have happened in Jataì Bra. , due to the introduction of some new agricultural breakthroughs since l980. Jataí is a Perfect example of how these techniques were able to bring spacial and aesthetical changes not only for its own environment , but also for brazilian agriculture. To boost its agriculture, Jataí were able to present all needed requirements to obtain enough financial support: Privileged localization; Flat or slightly curved terrain appropriate for a mechanised agriculture; Regular raining circle ; well definite seasons ; limestone mines available to enrich the “cerrado’’ soil for commercial objectives. All these requirements meant an abrupt change in the economic production of the city. The improvement of the agricultural techniques and also the growth of its soyabean plantation immediately conducted to positive economical resuts, thus suddenly focusing Jataí nationally and abroad, also boosting a large number of economical activities. All these fast and substantiate transformations in the productive structure are attentively examined in this study. / Mestre

Orientador: Francisco Sérgio Bernardes Ladeira / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Geociências / Made available in DSpace on 2018-08-18T07:37:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Celarino_AndreLuizdeSouza_M.pdf: 6577902 bytes, checksum: d76059e9c39490c344571bfeab4259c6 (MD5) Previous issue date: 2011 / Resumo: O rio Mogi Guaçu apresenta, no trecho próximo a Estação Ecológica de Jataí, em Luis Antônio-SP, elevada sinuosidade do canal e inúmeros meandros abandonados causados pela migração lateral e posterior avulsão do curso principal. Essa situação proporcionou uma configuração específica para os solos localizados no terraço e na planície aluvial do rio. Para entender melhor a morfopedogênese desse local, foi feita uma sequência de perfis e tradagens para a investigação da continuidade lateral dos horizontes pedológicos, para depois serem realizadas análises químicas, granulométricas, mineralógicas, micromorfológicas e datações. Identificou-se horizontes ricos em matéria orgânica que ocupam toda a várzea e antigo terraço fluvial, que estão se desenvolvendo sobre um depósito residual de 130.000A.P, conforme datação realizada em um dos perfis. Esses horizontes possuem gêneses diferentes. Um deles, classificado como hístico (H), se desenvolveu preenchendo um antigo meandro abandonado, enquanto os horizontes acima dele, compostos por uma sequência de horizontes A húmicos, foram depositados posteriormente em ambiente de maior energia do rio, num dado momento onde ele já tinha incidido seu talvegue em alguns metros e se deslocado no sentido contrário ao de sua planície aluvial. Esse horizonte foi enterrado por sedimentos aluviais e a preservação da matéria orgânica foi eficiente, apesar de apresentar menores quantidades de carbono orgânico que o horizonte H. A mineralogia mostrou que a Caulinita é o mineral predominante na fração argila, apesar de ocorrerem também Gibbsita e VHE. Esta última seria resultado de neoformação, indicando atual situação de drenagem livre, ou, sua presença é de origem alóctone. A micromorfologia mostrou feições redox ainda preservadas na base do perfil 3, porosidades fissurais associadas à processos de perda de água pela superfície e grandes diferenças granulométricas entre os perfis apresentados, a principal delas se refere à diminuição latente do grau de seleção dos grãos do esqueleto no sentido da vertente para a planície aluvial. As razões molares apontaram para descontinuidades no horizonte 2A em P5 e P3, e entre os horizontes Ah e H, no perfil 4, mostrando distintas condições de pedogênese dentro dos perfis. Os processos de formação desses horizontes estão ligados à migração lateral do rio Mogi Guaçú e incisão do seu talvegue, que proporcionaram condições redutoras para o acúmulo de matéria orgânica, resultando em momentos de maior e menor acúmulo. Com as datações foi possível propor a cronologia da formação do paleoterraço e da planície aluvial nos últimos 130.000 anos e dos solos associados, no entanto, as considerações feitas a respeito da influência do paleoclima e de fatores estruturais não são conclusivas, devido à dinâmica geológica e geomorfológica da área, que é bastante específica / Abstract: The Mogi Guaçu river, near to Estação Ecológica de Jataí (Luis Antônio-SP), shows high sinuosity on its channel and many abandoned meaders caused by lateral migration and main course's avulsion. This situation is responsible by a specific configuration for the soils which are localized at terrace and at the river's alluvial plain. For a better understanding of the local morphopedogenesis, a profiles' sequence and some boreholes were made in order to investigate the lateral continuity of the soil horizons, and then perform chemical analysis, particle size distribution, mineralogy, micromorphology and datings.This process enabled the identification of horizons rich in organic matter which fills the lowland and the old's alluvial plain, which are developing above residual deposits of 130.000B.P, in according to the dating of one of the profiles. These horizons have different genesis. One of them, classified as histic horizon (H), developed filling an older abandoned meander, while the horizons above, compound by a sequence of humic A horizons, were deposited later on high energy river environment, at some point where it has been cut its thalweg in some meters and moved away of the alluvial plain. This horizon was buried by alluvial sediments and the preservation of organic matter was efficient, despite of showing lower amounts of organic carbon than H horizon.The mineralogy has shown that Caulinite is the predominant mineral in clay fraction, although Gibbsite and HIV also exist. HIV may be the result of neoformation, indicating an actual situation of free drainage, or, its presence is allochthounous. The micromorpholy has shown preserved redox lineament on the bottom of profile 3, porosities associated to water loss processes by surface and big granulometric differences between the profiles. One of the biggest differences refers to the grain selection's reduction of the skeleton in the direction of the slope to the alluvial plain. The molar ratios indicated gaps on 2A horizon in the P5 and P3, and between Ah and H horizons, on profile 4, showing different profile conditions of soil forming. The formation process of those horizons is linked with lateral migration of the river Mogi Guaçu and incision of its thalweg, which provides reducing conditions for the amount of organic matter, resulting in higher and lesser moments of accumulation.By datings was possible propose paleoterrace and alluvial plain formation chronology of last 130.000 years and associated soils, although, the considerations made about paleoclimate and structural factors influence aren't conclusive, due to geologic and geomorphologic dynamic of area, that is much specific / Mestrado / Análise Ambiental e Dinâmica Territorial / Mestre em Geografia