La presente investigación pretende examinar al consumidor limeño actual del mercado de bebidas no alcohólicas, y sacar una conclusión que permita a la empresa Arca Continental Lindley y al mercado de bebidas no alcohólicas, a redefinir su estrategia comercial a partir de las nuevas tendencias de alimentación, siendo que las bebidas gasificadas están siendo desplazadas por las bebidas funcionales. Se presentarán como parte de la investigación ciertos estudios que justifican la relevancia de la misma, toda vez que la preocupación por la salud se ha tornado fundamental en las personas, pasando a investigar directamente al consumidor limeño, sus cambios en los hábitos de consumo y como esto ha afectado en las oportunidades de compra que ha experimentado, para que, de esta forma, podamos confirmar la hipótesis y determinar un replanteamiento de estrategia comercial para la empresa en cuestión. / The objective of this investigation is to examinate the local consumer of non-alcoholic drinks, and make a conclusion that allows Arca Continental Lindley and all the companys involved, to redefine it’s commercial strategy because of the new feeding tendences, and because soda is being displaced by the non gasificated drinks. As part of the investigation, some studies that justifies the relevance of this matter are going to be presented, because the concern about health is a trending topic nowadays on people. After that, we are going to investigate the limenian consumer, their changes in their feeding habits and how this has affected in their buying opportunities, so, in this way, we could confirm our hypothesis and determinate a change in the commercial strategy for Arca Continental Lindley. / Tesis

El Perú es uno de los principales exportadores de cacao, reconocido por poseer diversas variedades de cacao según cada región. Este cultivo ha incrementado el número de campesinos que actualmente se dedican a la siembra de cacao en lugar del cultivo de la coca, generando un gran impacto social en las comunidades. Sin embargo, a pesar de que Perú es uno de los principales exportadores de cacao, no es uno de los principales consumidores de chocolate fino y de aroma. El presente trabajo investigará el consumo de chocolate fino y de aroma en Lima consumidor, ya que el consumo per cápita de Perú es de medio kilo al año, número muy bajo con respecto a otros países. Por ende, se busca analizar las preferencias de los consumidores de Lima en cuanto a chocolates, cabe resaltar que la mayoría de los habitantes de Lima tiene cómo concepto de chocolate a las golosinas de chocolate tal cómo Sublime, Princesa, etc. Por ello, se requiere segmentar que porcentaje de limeños consumen golosinas y que porcentaje consume chocolate con mayor porcentaje de cacao. La cultura chocolatera en Perú aún no está muy desarrollada, por ello el presente estudio busca analizar las causas de porque el habitante limeño no consume chocolate fino. Para ello el presente estudio realizará una encuesta a 370 personas para poder obtener datos que proporcionen información para su posterior análisis. Las encuestas serán realizadas en Lima, mediante redes sociales, supermercados y ferias orgánicas. Las preguntas son de carácter sociodemográficas y también contienen preguntas relacionadas a los principales criterios de elección de un chocolate, preferencia de chocolates, sabores que prefieren percibir en un chocolate cómo también preguntas relacionadas al estilo de vida. El maridaje también es importante ya que mediante este factor se puede analizar a las personas que tengan la capacidad de invertir en licores de alta gama y asimismo cómo estos consumidores pueden acompañar estos licores con chocolates de alta gama. También, como última pregunta se le pidió a los encuestados describir a su chocolate perfecto, con el fin de generar respuestas que proporcionen información valiosa para los productores de chocolates. Los resultados definen que el consumo de chocolate fino es reducido a un nicho en Lima, por lo cual el consumo de golosinas de chocolate es mayor. Los limeños tienen una relación en cuanto al estilo de vida y el tipo de chocolate que consumen. Las personas de 25 a 49 años son las personas que consume más chocolate fino y el factor Ocupación es el que más influye en los hábitos de consumo de chocolate fino. / Peru is one of the main exporters of cocoa, recognized for having different varieties of cocoa according to each region. This crop has increased the number of farmers currently engaged in the planting of cocoa instead of growing coca, generating a great social impact in the communities. However, even though Peru is one of the main exporters of cocoa, it is not one of the main consumers of fine chocolate and aroma. The present work will investigate the consumption of fine chocolate and aroma in consumer Lima, since Peru's per capita consumption is half a kilo per year, a very low number compared to other countries. Therefore, it is sought to analyze the preferences of consumers in Lima in terms of chocolates, it should be noted that most of the inhabitants of Lima have the concept of chocolate to chocolate treats such as Sublime, Princess, etc. Therefore, it is necessary to segment the percentage of Limeños that consume sweets and what percentage consumes chocolate with the highest percentage of cocoa. The chocolate culture in Peru is not yet very developed, therefore the present study seeks to analyze the causes of why the inhabitant of Lima does not consume fine chocolate. To this end, the present study will conduct a survey of 370 people in order to obtain data that provide information for further analysis. The surveys will be conducted in Lima, through social networks, supermarkets and organic fairs. The questions are sociodemographic and also contain questions related to the main criteria of choosing a chocolate, preference of chocolates, flavors that prefer to perceive in a chocolate as well as questions related to lifestyle. Pairing is also important because this factor can be used to analyze people who have the ability to invest in high-end liquors and how these consumers can accompany these liquors with high-end chocolates. Also, as a last question, respondents were asked to describe their perfect chocolate, in order to generate responses that provide valuable information for chocolate producers. The results define that the consumption of fine chocolate is reduced to a niche in Lima, for which the consumption of chocolate candies is greater. Limeños have a relationship in terms of lifestyle and the type of chocolate they consume. People from 25 to 49 years old are the people who consume more fine chocolate and the Occupation factor is the one that most influences the consumption habits of fine chocolate. / Tesis

En el siguiente documento se propone un Centro de Bienestar para personas con VIH, en el distrito de Cieneguilla, ubicado en la zona suroriental de Lima, dicho centro, se ubica en una zona estratégica en el nodo más importante del distrito, exactamente en el cruce de dos avenidas de gran importancia para el mismo. Se propone un proyecto que responda a la necesidad creciente de muchos pobladores que sufren por esta enfermedad y que no reciben las atenciones y ayuda adecuada para sobrellevarla y evitar que se desarrolle y empeore. El propósito de colocar un proyecto como este en una zona como Cieneguilla, es que a través de la misma naturaleza se otorgue a los pacientes la tranquilidad y paz necesarias para sobrellevar una enfermedad como esta, la cual crea mucha marginación y discriminación. El proyecto planea cubrir necesidades de albergue y a su vez otras vinculadas a la salud mental y física. Por otro lado, la arquitectura busca no ser agresiva, trabajando a escala urbana, pero a la vez distinguirse en el ambiente a través de su forma, busca trabajar con grandes áreas verdes y darle gran importancia al patio central, siendo este el corazón del proyecto, vinculando los espacios, trabajando en el primer nivel con transparencias para crear conexiones visuales entre los espacios. Busca diferenciar las zonas más privadas del proyecto de las zonas con mayor movimiento del primer nivel a través de texturas y transparencias, siempre integrando la luz, la naturaleza, los tonos tierra y materializando los mismos en el proyecto. / The following document proposes a Wellness Center for people with HIV, in the district of Cieneguilla, located in the southeastern zone of Lima, said center, is located in a strategic area in the most important node of the district, exactly at the junction of two avenues of great importance for the same. A project is proposed that responds to the growing need of many people who suffer from this disease and who do not receive the attention and adequate help to cope with it and prevent it from developing and worsening. The purpose of placing a project like this in an area like Cieneguilla, is that through the same nature patients are given the peace necessary to cope with a disease like this, which creates much marginalization and discrimination. The project plans to cover shelter needs and at the same time others linked to mental and physical health. On the other hand, architecture seeks not to be aggressive, working at an urban scale, but at the same time distinguishing itself in the environment through its form, seeks to work with large green areas and give great importance to the central courtyard, this being the heart of the project, linking the spaces, working on the first level with transparencies to create visual connections between the spaces. It seeks to differentiate the most private areas of the project from the zones with greater movement of the first level through textures and transparencies, always integrating light, nature, earth tones and materializing them in the Project. / Tesis

La problemática que afecta a la mayoría de las metropolis contemporáneas deriva en la falta de planes artiiculadores que incluyan el desarrollo homogéneo de toda la urbe. Esta fragmentación, política y social, ha terminado excluyendo determinados sectores de la ciudad, limitando su crecimiento. Una de las respuestas ante este quiebre ha sido el establecimiento de organizaciones que prestan servicio a la sociedad.Sin embargo muchos de los centros sociales no cuentan con una infraestructura adecuada para poder satisfacer las diversas necesidades. El centro de desarrollo comunitario se concibe como un proyecto que permite albergar las actividades planteadas en base a los requerimientos de la comunidad. El centro se sitúa dentro del sector de Tahuantinsuyo, en el distrito de Independencia que forma parte de la ciudad de Lima. El concepto del edificio surge a partir de la interacción, que se presenta en diversas escalas en todo el proyecto. Teniendo como énfasis a la proyección del espacio público como eje estructurante. Además el proyecto busca consolidarse como un regenerador barrial, otorgando un espacio abierto a la comunidad. La distribución se plantea en torno a una plaza central que ordena todo el programa, a su vez se plantean patios intermedios que refuercen la interacción. / The problem that affects most of the contemporary metropolis derives from the lack of artistic plans that include the homogeneous development of the whole city. This fragmentation, political and social, has ended up excluding certain sectors of the city, limiting its growth. One of the answers to this break has been the establishment of organizations that provide services to society. However, many of the social centers do not have adequate infrastructure to meet the diverse needs. The community development center is conceived as a project that allows hosting the activities proposed based on the requirements of the community. The center is located within the sector of Tahuantinsuyo, in the district of Independencia that is part of the city of Lima. The concept of the building arises from the interaction, which is presented in different scales throughout the project. With emphasis on the projection of public space as a structuring axis. In addition, the project seeks to consolidate itself as a neighborhood regenerator, granting an open space to the community. The distribution arises around a central square that orders the entire program, in turn intermediate patios are proposed that reinforce the interaction. / Tesis

El presente trabajo está enfocado en sustentar la puesta en marcha de una lavandería ecológica “Eco Clean”; buscando satisfacer la necesidad del actual crecimiento demográfico de la población en Lima Metropolitana (usuarios de lavandería), a un segmento que se encuentra descontento con la oferta disponible: los segmentos B y C+, al reducido espacio con el que cuentan los nuevos departamentos y a la falta de tiempo para los quehaceres domésticos. Con el fin de lograr estos objetivos, se contará con colaboradoras (madres solteras o mujeres con carga familiar) debidamente capacitadas en el lavado, secado y planchado de las prendas; a ello se añade que se efectuará un servicio de lavado netamente por delivery - con un significativo ahorro de tiempo a los usuarios - con uso exclusivo de productos biodegradables. Eco Clean generará ganancias a través del lavado por kilo, lavados de prendas especiales (ternos, vestidos, etc.) y los precios a fijar serán dependiendo del tipo de prenda; para ello se tomó como referencia al mercado actual de lavanderias y tintorerías. Para el estudio del presente proyecto, hemos realizado un análisis del micro y macroentorno para luego realizar una investigación del mercado, y hemos elegido los posibles distritos donde se brindará el servicio de lavandería ecológica. Se analiza las consideraciones para poner en marcha una empresa y su constitución como persona jurídica. Finalmente, se cuantifica cada una de las inversiones a realizar para luego evaluarlas mediante indicadores económicos tales como el TIR y VAN. Se ha finalizado analizando el grado de sensibilidad del proyecto ante el cambio crítico de algunas variables. / The present work is focused on supporting the start-up of an ecological laundry "Eco Clean"; looking for the need for the current demographic growth of the population in Metropolitan Lima (laundry users), a segment that is dissatisfied with the available supply: segments B and C +, the limited space available to the new departments and the lack of time for household chores. In order to achieve these objectives, there will be collaborators (single mothers or women with family responsibilities) duly trained in the washing, drying and ironing of garments; To this is added that a washing service will be carried out clearly for delivery - with a significant saving of time to the users - with exclusive use of biodegradable products. Eco Clean will generate profits through washing per kilo, washing of special garments (suits, dresses, etc.) and the prices to be set will depend on the type of garment; for this, the current market of laundries and dry cleaners was taken as a reference. For the study of the present project, we have carried out an analysis of the micro and macro environment in order to carry out market research, and we have chosen the possible districts where the ecological laundry service will be provided. The considerations to start a business and its constitution as a legal entity are analyzed. Finally, each of the investments to be made is quantified and then evaluated using economic indicators such as the IRR and NPV. It has been finalized by analyzing the degree of sensitivity of the project to the critical change of some variables. / Trabajo de investigación

La presente tesis analiza la viabilidad legal y regulatoria del servicio de transporte de pasajeros que brinda la MML a través del “Metropolitano”. Para tal fin se analiza el contexto que motivó el diseño de las Concesiones, y dentro de ellas las dificultades que han originado controversias, incluso arbitrajes luego de siete años de operación comercial. En la tesis se evidencian las dificultades en la ejecución de las concesiones como consecuencia de supuestos inadecuadamente calculados, inexistente experiencia nacional en sistemas BRT, sumado a los incumplimientos del Concedente. El principal incumplimiento del concedente está relacionado a la falta de entrega de una parte de la infraestructura del sistema, lo que ha propiciado que aún no se inicie el plazo de la concesión, prevista para doce años. Asimismo, se evidencia la ineficaz supervisión del cumplimiento de las obligaciones contractuales, las que están a cargo de dos entidades de la propia Municipalidad de Lima, que de ese modo cumple el doble rol de concedente y regulador. Finalmente, se proponen alternativas de mejoras contractuales y legales para hacer sostenibles las concesiones. La primera es la modificación de los contratos de concesión; la segunda es la modificación de las Ordenanzas Municipales. Y, como parte de la solución de la problemática, se analiza el proyecto de Ley de creación de la Autoridad de Transporte Urbano, que unificaría las funciones de todas las entidades involucradas en el transporte urbano de pasajeros en la ciudad de Lima y la provincia constitucional del Callao. / This thesis analyzes the legal and regulatory feasibility of the passenger transportation service provided by the MML through “Metropolitano”. For this purpose, we analyze the context that motivated the design of the Concessions, and within them the difficulties that have led to controversies, including arbitrations after seven years of commercial operation. The thesis shows the difficulties in the execution of the concessions as a result of inadequately calculated assumptions, nonexistent national experience in BRT systems, in addition to the breaches of the Grantor. The main breach of the grantor is related to the lack of delivery of a part of the infrastructure of the system, which has caused that the commencement of the concession period, scheduled for twelve years, has not started yet. Likewise, there is evidence of ineffective supervision of compliance with contractual obligations, which are the responsibility of two entities of the Municipality of Lima, which thus plays the double role of grantor and regulator. Finally, alternatives for contractual and legal improvements are proposed to make the concessions sustainable. The first one is the amendment of concession contracts; the second one is the amendment of the Municipal Ordinances. And, as part of the solution to the problem, the draft Law for the creation of the Urban Transportation Authority is analyzed, which would unify the roles of all the entities involved in urban transportation of passengers in the city of Lima and the Constitutional province of Callao. / Trabajo de investigación

A lo largo de la presente investigación se podrá apreciar la interacción entre la gestión privada y pública para desarrollar proyectos de inversión pública que ayudan a reducir la brecha de infraestructura existente en el Perú, a través del mecanismo de Obras por Impuestos. Realizaremos un análisis basado en una metodología cualitativa y cuantitativa, enfocada en el mecanismo de Obras por Impuestos como pieza fundamental de la responsabilidad social corporativa en empresas privadas. La principal pregunta que deseamos responder con esta investigación es: ¿la empresa privada al utilizar el mecanismo de Obras por Impuestos, puede aumentar el valor de su marca y mejorar su imagen y reputación? Para responder dicha pregunta iniciamos la investigación con un marco teórico que abarca el origen de dicho mecanismo, su marco normativo, conceptos de responsabilidad social corporativa, infraestructura y la reputación e imagen corporativa, los cuales permitirán relacionar los puntos de análisis. Hemos analizado un caso, mediante encuestas y entrevistas, donde se ha ejecutado un Proyecto de Inversión Pública a través del mecanismo de Obras por Impuestos. Entre las variables de análisis se encontrarán el impacto que tiene la ejecución de una Obra por Impuesto frente a sus beneficiarios directos y población en general, mejora en la reputación de la empresa privada, el nivel de comunicación o publicidad que se da a las obras ejecutadas bajo este mecanismo y analizar la creación del valor de la empresa privada. Con los resultados de la investigación plantaremos conclusiones y recomendaciones derivadas del estudio materia de análisis. / Through the current research, the interaction between private and public management to develop public infrastructure investment projects can be seen to help to reduce the gap of infrastructure in Peru, by using the “Obras por Impuestos” mechanism. We will make an analysis based on qualitative and quantitative methodologies, focused on the “Obras por Impuestos” mechanism as a fundamental key of corporate social responsibility in private companies. The main question that we want to answer with the current research is: Can a private company increase its trademark value and get a better corporate image and reputation? In order to answer said question, we started the research with a theoretical framework which covers the origins of said mechanism, its legal framework, concepts of corporate social responsibility, infrastructure and reputation and corporate image. We have analyzed a case, through surveys and interviews, in which a Public Investment Project was executed by means of the “Obras por Impuestos” mechanism. Among the analysis variables, the impact of the execution of an “Obra por Impuesto” in front of the direct beneficiaries and general people, better reputation for that private company, the communication level or publicity to be given to the executed construction under this mechanism and analyze the creation of the value of the private company. With the results of the research, we will scope conclusions and recommendations as consequence of said research. / Trabajo de investigación

El consumo de Ropa por internet en Perú está por debajo del promedio en comparación a Europa y América. Las mujeres Millennials peruanas prefieren probarse la ropa antes de comprar. El desafío para empresas existentes o nuevas que desean comercializar ropa online, está en neutralizar ciertos factores que interfieren en la decisión de compra de las mujeres Millennials limeñas, haciendo uso de estrategias competitivas y corporativas. Las empresas pueden optar la mejor estrategia identificando los segmentos de clientes potenciales. Para clientes que valoran buenas ofertas, se debe adoptar la estrategia competitiva de “Liderazgo en costos” y como estrategia corporativa "Penetración de mercados". Para los clientes potenciales que prefieren probarse la ropa antes de comprar, se debe seguir una estrategia competitiva de “Diferenciación” y una estrategia corporativa de "Desarrollo de mercados". Todas estas acciones pueden reducir significativamente la desconfianza de las mujeres Millennials de Lima ante el comercio electrónico de ropa. / The clothing consumption by internet in Peru goes below the average compared with Europe and America. Peruvian millennial women prefer to try on clothes before buying them. The challenge for existing and new companies that wish to trade clothing online for millennial women, is to eliminate certain factors that interfere in its development, using tools such as competitive and corporate strategies. Identifying specific groups of potential customers, companies can adopt the best strategy. For people who value a good offer, businesses must adopt “Cost Leadership” as a Competitive Strategy and “Market Penetration” as a Corporate Strategy. For potential customers that prefers to try on the clothes before buying them, companies must follow “Differentiation” as a Competitive and “Market Development” as a Corporate Strategy. All these measures could substantially reduce the mistrust that millennial women from Lima present against clothing e-commerce. / Tesis

En la presente investigación se determinó, mediante un alcance explicativo, con un diseño no experimental y de corte transversal, la relación causal existente entre la comunicación organizacional y el clima organizacional de los operarios de Industrias San Miguel en el 2017. El objetivo de la presente investigación fue analizar la influencia entre la comunicación organizacional y el clima organizacional, ambos identificados en un grupo de operarios, pertenecientes a una de las plantas embotelladoras de la empresa Industrias San Miguel, del rubro de consumo masivo. Asimismo, se busca identificar la relación de la comunicación formal e informal aplicada por el área de comunicaciones. La población estuvo constituida por todos los trabajadores operarios de la empresa Industrias San Miguel, cuya muestra fue 154 colaboradores, pertenecientes al género masculino. Para realizar la investigación, se utilizó una encuesta tipo lickert, diseñada en base a la matriz de operacionalización de variables. Los resultados obtenidos en la presente investigación a través del procesamiento estadístico realizado, se puede concluir lo siguiente: En los hallazgos se pudo identificar que la comunicación organizacional si tiene una influencia en el clima organizacional, debido a los resultados obtenidos en el SPSS, donde se refleja en coeficiente de Pearson de 0.648 que evidencia la influencia entre las variables. Asimismo, se determinó la efectividad de los canales de comunicación utilizados y su relación con la credibilidad y orgullo como clústers del clima organizacional. / In the present investigation it was established, by an explanatory scope, the causal relationship existing between the organizational communication and the organizational environment of the workers of Industrias San Miguel in 2017 was determined by means of an explanatory design, with a non-experimental and cross-sectional design. The objective of the present investigation was to analyze if there is influence between the organizational communication and the organizational environment, both identified in a group of workers, belonging to one of the bottling plants of the company ‘Industrias San Miguel’, of the mass consumption category. Likewise, it’s been tried to identify the relationship between formal and informal communication done by the corporate communication management. The population was constituted by all the workers workers of the company Industrias San Miguel, whose sample was 154 collaborators, belonging to the masculine gender. To carry out this research, a survey was designed based on the variable’s operational matrix and the Likert scale. The results were obtained through the statistical processing performed, therefore we can conclude the following: In the findings it was possible to identify that the organizational communication does have an influence on the organizational environment, due to the results obtained in the SPSS, shown in Pearson coefficient of 0.648. Likewise, the effectiveness of the communication channels used and their relationship with credibility and pride as clusters of the organizational climate were determined. / Tesis

El presente artículo caracteriza las técnicas de autopreparación de nueve intérpretes de conferencias especializados de la ciudad de Lima. La autopreparación de intérpretes profesionales se concibe como la realización independiente de ejercicios aprendidos en ámbitos formativos y orientados a mejorar habilidades. De manera similar, la práctica deliberada se basa en actividades de práctica diseñadas para mejorar el desempeño que requieren motivación, definir tareas con objetivos claros, dedicar tiempo a repetir tareas y retroalimentación. Ambos conceptos se unen en una categoría teórica usada para estudiar un terreno inexplorado en la población de intérpretes profesionales de Lima: la continuación de prácticas independientes para el mantenimiento y perfeccionamiento de habilidades. Se realizaron entrevistas para la identificación, agrupación y caracterización de técnicas sobre la base de la categoría teórica aquí planteada. Los resultados revelan que los intérpretes siguen aplicando técnicas de autopreparación después de años de ejercicio profesional; las dimensiones que estas comprenden, no obstante, no se ciñen a los postulados teóricos del estudio. / This article characterizes the self-training techniques of nine specialized conference interpreters from Lima. Self-training in interpreters is understood as the independent carrying out of exercises learned in training environments and aimed at improving skills. Likewise, deliberate practice is based on practice activities designed to improve performance which require motivation, the definition of tasks with clear goals, time devoted to repeatedly perform tasks and feedback. Both concepts mingle in one theoretical category which was used to study an unexplored terrain in Lima’s population of professional interpreters: the continuation of independent practices aimed at maintaining and further enhancing skills. Interviews were conducted in order to identify, list and characterize the interpreters’ techniques based on the theoretical category outlined herein. The findings reveal that all nine interpreters continue to use self-training techniques, even after years of professional activity; said techniques’ dimensions, however, are not consistent with the study’s theoretical foundations. / Trabajo de investigación