La façon dont un organisme se déplace dans un paysage est déterminée par l’interaction entre son comportement de déplacement et la structure du paysage. Les modèles qui prédisent la répartition des ressources dans l’espace supposent initialement que la capacité à se déplacer est indépendante de la structure du paysage. C’est la préférence qu’ont les animaux pour certains types de ressources qui fait que la structure du paysage a un effet sur les habitudes de déplacement. Notre objectif dans ce mémoire est d’étudier les méthodes d’échantillonnage et d’analyse statistique permettant de modéliser l’effet des préférences qu’ont les animaux pour certains types d’habitats sur leur comportement de déplacement. À l’aide d’une étude par simulation, nous tentons de déterminer quels modes d’échantillonnage des données sur les déplacements des animaux permettent d’obtenir des inférences valides sur la sélection d’habitat lorsque les paramètres des modèles sont estimés par régression logistique conditionnelle. Mots-clés. bison ; étude cas-témoins ; fonction de sélection des ressources ; fonction de sélection des pas ; mouvements d’animaux ; noyau de relocalisation ; parc Prince- Albert ; régression logistique conditionnelle ; télémétrie.

Le but de la thèse est de comprendre l'origine et le fonctionnement des couples philosophiques tels que présentés par Chaim Perelman et Lucie OlbrechtsTyteca dans la théorie de l'argumentation. Notre recherche sur cette intuition originale d'une structuration du discours philosophique par des couples de notions de base nous a conduit à regarder du côté de la sémiotique pour en comprendre le fonctionnement et nous a obligé à questionner la pertinence de la préoccupation de la philosophie traditionnelle envers l'origine

Les ingrédients fromagers peuvent représenter jusqu'à 50% de la production de fromage. Parmi eux, ceux en poudre ont des avantages dus à leur convenance d'usage dans les aliments fabriqués ainsi qu'une durée de vie prolongée. Les méthodes de séchage par atomisation ou à l'air chaud, opérant en présence d'oxygène à des conditions drastiques de température, restent encore celles utilisées en industrie pour la production des poudres de fromage malgré les risques associés à la détérioration de la qualité du produit. L'effet de la méthode de séchage et des conditions d'opération sur la cinétique de déshydratation et la qualité finale de la poudre de Gouda a été étudié à partir du fromage râpé ou en emulsion. Une emulsion a été produite en mélangeant du fromage Gouda (40%) avec de l'eau distillée (57.5%) et des sels émulsifiants (2.5%). D'autre part, le fromage a été râpé à une épaisseur de 2 mm. Le fromage en emulsion ou râpé a été séché par atomisation, à l'air chaud et par lyophilisation. Le séchage par atomisation a été réalisé selon les conditions opératoires suivantes : températures d'entrée et de sortie de l'air de 180-200°C et 80-110°C, respectivement, des débits du produit entre 1.4 et 2.3 kg/h. Pour le séchage par air chaud, celui-ci a été réalisé selon les conditions suivantes : température de l'air de 50-70°C avec une vitesse de flux d'air de lm/s. Le séchage par lyophilisation a été réalisé comme suit : les échantillons ont été congelés à -40°C et déshydratés à une température de 25 et 50°C sous vide. La qualité des poudres obtenues à partir des différentes méthodes de séchage a été caractérisée selon plusieurs paramètres tels que la teneur en acide linoléique conjuguée (ALC), l'indice de peroxyde, la mouillabilité, la couleur, l'indice d'insolubilité, la masse volumique en vrac et tassée, leur granulométrie, l'écoulement, la température de transition vitreuse (Tg) et les isothermes de sorption. Les résultats obtenus ont montré que la meilleure qualité nutritionnelle et physico-chimique de la poudre du fromage Gouda a été obtenue par lyophilisation de 1'emulsion à 25 °C. En effet, son indice de peroxyde n'était que de 0.145 ± 0.023 ml O₂/kg de lipides, un temps de mouillabilité de 2.17 ± 0.055 min et un indice d'insolubilité de 0.6 ±0.18 ml. Cette poudre a une bonne aptitude au tassement et un excellent comportement d'écoulement. Ces résultats suggèrent que la lyophilisation constitue un procédé prometteur pour la production de poudre de fromage.

L’évaluation et la gestion du risque de récidive criminelle sont dorénavant des pratiques courantes dans les systèmes correctionnels occidentaux. Au Canada, le modèle de gestion du risque est fermement organisé selon les lignes directrices établies par le modèle de risque-besoins-réceptivité (RBR; Andrews, Bonta & Hoge, 1990). Différents outils ont été conçus afin d’encadrer les praticiens dans l’évaluation des composantes RBR, notamment le Level of Service and Case Management Inventory (LS/CMI; Andrews, Bonta & Wormith, 2004). Cet instrument est basé sur des principes d'évaluation du risque priorisant la méthode actuarielle au jugement clinique. Malgré tout, les concepteurs de l’outil ont autorisé, dans une certaine mesure, un jugement subjectif des évaluateurs pour ajuster le niveau de risque de récidive criminelle dans certaines circonstances. Cette discrétion accordée aux évaluateurs pour ajuster le risque actuariel est appelée dérogation clinique. Bien que la dérogation clinique représente un pouvoir discrétionnaire important au sein de l’appareil pénal, peu d’études ont été menées sur cette pratique. Pour l’instant, la majorité des études réalisées concernent la validité prédictive de celle-ci. Le regard limité des études antérieures sur la validité prédictive ne permet pas de comprendre les mécanismes entourant la dérogation. Ainsi, à la lumière des écrits, bien que la dérogation soit une pratique répandue, celle-ci reste méconnue en termes de prévalence et de contextes d’utilisation. À l’aide d’un échantillon incluant les détenus et les probationnaires québécois évalués à l'aide du LS/CMI entre 2008 et 2011 (n = 19 710), des analyses d’arbres décisionnels ont été réalisées pour identifier les profils de contrevenants faisant l’objet d’une dérogation du niveau de risque. Les résultats suggèrent que le choix de déroger est une décision rarissime, mais qui semble être majoritairement influencé par la nature de la condamnation au moment de l’évaluation LS/CMI et le score actuariel. / Assessing and managing criminal recidivism risk are now common practices in Western corrections. In Canada, the risk management model is firmly established along the guidelines set by the risk-needs-responsivity model (RNR; Andrews, Bonta & Hoge, 1990). Various tools have been designed to guide practitioners in the evaluation of RNR components, including the Level of Service and Case Management Inventory (LS/CMI; Andrews, Bonta & Wormith, 2004). This instrument is based on risk assessment principles prioritizing the actuarial method to clinical judgment. However, the tool's developers allowed, to some extent, a subjective judgment from the assessors to modify the criminal recidivism risk level in certain circumstances. This discretion granted to assessors to adjust actuarial risk is referred to as the clinical override. Although the clinical override represents an important discretion within the criminal justice system, few studies have been conducted on this practice. For the moment, studies carried out address almost exclusively its predictive validity. Indeed, the scope of previous studies limited to the predictive validity does not allow the understanding of mechanisms surrounding the riskbased override. In light of the scientific literature, although the override is a widespread practice, it remains unknown in terms of prevalence and utilization contexts. Using data from a sample of Quebec inmates and probationers assessed featuring the LS/CMI between 2008 and 2011 (n = 19,710), decision tree analyses were conducted to identify profiles of overridden offenders. The results suggest that the decision to override is extremely rare and seems to be mainly influenced by the nature of the index offense and the risk score prior to the override.

Mémoire numérisé par la Direction des bibliothèques de l'Université de Montréal. / La céramique de production corinthienne a été dans le passé le sujet de quelques études spécialisées. Parmi ces diverses analyses, il existe de nombreuses interprétations quant aux questions attributaires. En effet, les vases du Corinthien récent, dont la production se résume principalement aux amphores et cratères, n'ont jamais fait l'objet d'études approfondies. Conséquemment, ces vases publiés assignés à cette période sont sujets à des attributions contradictoires. Cette étude vise donc l'identification des ateliers de productions de vases, ces derniers étant sélectionnés dans un corpus du Corinthien récent. Nous avons alors procédé à un examen approfondi des éléments physionomiques, ornementaux et morphologiques. Nous avons suivi d'une part, les méthodes analytiques utilisées par Beazley pour les vases de figure rouge attique et par Neeft pour les aryballes protocorinthiens, qui adoptent une approche synthétique visant l'identification des configurations récurrentes décoratives et morphologiques. D'autre part, nous avons identifié des groupements pouvant être associés à des artistes ou à des ateliers. À partir des configurations ornementales, des considérations morphologiques et des analyses stylistiques des variables choisies, nous avons identifié des groupements élémentaires distinguant des ateliers ou encore des périodes de production. On remarque, selon les variables identifiées, quatre regroupements à partir desquels on a pu identifier, selon les cas, des mains. Nos quatre groupes, Hippolyte, Andromède, Tydeus et Sphortos, possèdent chacun des caractéristiques qui leur sont propres. Parmi certains de ces groupements s'associent des séries comportant des spécificités pouvant être identifiées à une même main. Par exemple, dans le groupe d'Andromède, on remarque un ensemble, le sous-groupe d' Amphiaraos, qm se distingue par ses scènes particulières. Par ailleurs, nous avons également inclus dans nos recherches, les fragments de cratères à colonnettes mis au jour lors des fouilles de l'Université de Montréal à Argilos (Grèce du Nord). Par leurs particularités morphologiques et stylistiques, ces éléments, bien que fragmentaires, se rattachent au groupe d'Andromède et possèdent quelques attributs des groupes de Tydeus et de Sphortos par leurs décors secondaires. Ces fragments inédits constituent un apport non négligeable dans l'identification et l'observation de caractéristiques stylistiques des vases du Corinthien récent. En conclusion, ce mémoire se veut une mise au point d'un thème encore peu abordé dans le domaine des céramiques anciennes, soit l'étude des peintres et ateliers de Corinthe de la seconde moitié du VIe siècle avant notre ère.

Ce mémoire interroge la nature de l'allégorie, c'est-à-dire qu'il analyse principalement le contenu philosophique et biographique du philosophe d'Alopèce. De fait, la « métaphore » de la caverne décrit implicitement l'enseignement et le modèle de vie socratique. À partir des écrits de jeunesse et de maturité de son disciple Platon, en particulier son œuvre maîtresse intitulée la « République », l'objectif de ce travail consiste à démontrer que l'allégorie de la caverne contient un nombre incalculable d'informations sur la théorie socratique. En effet, l'allégorie de la caverne aborde les questions du Beau, du Bien, de l'éducation, de l'Amour, de la Morale etc. Cette métaphore du livre VII de la « République » n'est pas seulement une œuvre littéraire qui a pour objet de soulever des questions philosophiques primordiales mais elle est aussi un essai qui résume admirablement bien la vie du premier grand philosophe de l'histoire de l'Humanité: Socrate d'Alopèce. Par exemple, il est possible de comparer le sort réservé au prisonnier de la caverne avec celui de Socrate. De plus, il est également possible de constater à travers ce Mémoire que tous les écrits de jeunesse et de maturité de Platon ont un lien plus ou moins étroit avec l'allégorie de la caverne.

L’étude de la sélection des ressources en fonction du déplacement des animaux est un sujet qui intéresse plusieurs chercheurs en écologie, qui cherchent à prédire comment les ressources disponibles influencent le déplacement des animaux dans un environnement hétérogène. Pour ce faire, une stratégie souvent utilisée consiste à comparer les caractéristiques des lieux visités à celles des lieux disponibles mais non visités à différents instants. Comme l’étendue du territoire des lieux disponibles est généralement imposant, un échantillonnage aléatoire des lieux non-visités devient pratiquement inévitable. Toutefois, une méthode d’échantillonnage non adéquate peut induire un biais dans les inférences. L’échantillonnage des lieux non-visités peut se faire selon une étude longitudinale cas-témoins appariée dont la variable réponse prend la valeur 1 dans le cas d’une ressource sélectionnée et la valeur 0 dans le cas contraire. Un modèle de régression logistique peut donc être ajusté aux données. L’objectif de ce mémoire est d’étudier les avantages et les limites de divers modèles de régression logistique, tout particulièrement le modèle à effets mixtes, dans le cadre d’études cas-témoins appariées. Une étude de simulation ainsi que l’analyse de données réelles nous a permis de comparer les inférences obtenues par le modèle mixte à ceux d’un modèle à effets fixes. Les conclusions observables indiquent que les modèles mixtes sont plus performants que les modèles fixes lorsque le type d’environnement est "homogène" et "très homogène" avec une faible force de sélection, mais rarement dans d’autres situations.

Les personnes non voyantes font face à des défis quotidiens au cours de leurs activités de navigation. Afin d’offrir des solutions technologiques pour les aider à surmonter ces défis, il est nécessaire d’élaborer une méthodologie de recherche appropriée qui prend en considération leurs besoins spécifiques. Cette méthodologie nécessite des connaissances multidisciplinaires et une capacité de travailler avec des équipes provenant de différents domaines. Nous entamons cette thèse par un aperçu sur les différentes approches de conception adoptées en ingénierie et en réadaptation. Nous exposerons les principes de l’approche classique d’ingénierie, puis du design participatif, ensuite du design universel et enfin notre nouvelle approche de conception que nous nommons ‘le design cognitif’. Nous mettons en évidence le potentiel de cette nouvelle approche pour fournir des solutions qui répondent aux attentes et aux besoins des personnes non voyantes. Cette approche sert à améliorer la conscience situationnelle chez ces individus pendant leurs activités de navigation dans des zones urbaines. Dans un premier temps, nous avons étudié la nature de la représentation mentale de l’espace chez les personnes non voyantes. Après cela, nous avons modélisé la configuration de cette représentation mentale en nous basant sur les schémas d’image. Ces schémas permettent de capturer de manière claire et significative les différentes relations qui existent entre les éléments de la représentation mentale. Ensuite, nous avons élaboré un modèle conceptuel sémantique de données spatiales utiles pour aider les individus non voyants dans leurs différentes tâches de navigation et de wayfinding. Ces données doivent être structurées de façon hiérarchique afin de garantir une meilleure communication entre l’outil d’assistance et l’utilisateur non voyant. Enfin, nous avons intégré ce modèle sémantique avec la norme ISO 19133:2005 développée pour soutenir les services de suivi et de navigation des clients mobiles. Nous avons aussi utilisé un scénario type de navigation qui illustre l’apport et la contribution du design cognitif pour concevoir des outils d’assistance pour les personnes non voyantes. / Blind people encounter many challenges during their daily activities of navigation. In order to develop technological solutions to assist them, it is necessary to elaborate an appropriate research methodology that take into account the specific needs of people suffering from such a disability. This methodology requires multidisciplinary knowledge and the ability to work with teams with widely different backgrounds. First of all, we propose an overview of different approaches of design adopted in rehabilitation and engineering, beginning with the classical engineering approach, then progressing to participatory design, universal design and a novel approach of design that we call ‘cognitive design’. Then, we highlight the potential of this latter approach in providing solutions that meet the expectations and the needs of disabled people. This approach helps to provide blind people with heightened situation awareness during their navigational activities within urban areas. At the beginning, we investigated the nature of the mental representation of space used by blind persons. We then represented this information using image schemata as these capture in a meaningful way the different features that make up the spatial configuration. Next, we elaborated a semantic model of useful geospatial data which will serve to assist the visually impaired in various tasks of navigation and wayfinding. These data must be hierarchically structured in order to guarantee a better communication between the device and blind users. After that, we integrated this semantic model with basic geographic information useful for tracking and navigation activities, using the ISO 19133:2005 data standard developed for Location-based Services. A typical scenario is used to show the contribution and value of adopting the cognitive design approach to develop an assistive tool for blind pedestrians.

Le sélénium (Se) est très abondant dans l’alimentation marine traditionnelle des Inuits et par conséquent leur apport en Se est parmi les plus élevés au monde. Cette alimentation marine est une source importante de méthylmercure (MeHg) et un apport élevé en Se pourrait contrer certains de ses effets néfastes. Dans cette étude, une méthode de spéciation et de quantification du Se plasmatique et des fractions du Hg associées a été développée puis appliquée à des échantillons de plasma d’adultes inuits ayant participé à l’enquête de santé Qanuippitaa-2004. La glutathion peroxydase 3 (GPx3), la sélénoprotéine P (SelP) et la sélénoalbumine (SeAlb) représentaient en moyenne 25%, 52% et 23% du Se plasmatique total respectivement. En outre, l’Hg coéluait avec chacune de ces protéines dont 50% était associé à la SelP. La relation non linéaire observée entre les concentrations plasmatiques et sanguines de Se suggère qu’un sélénocomposé, possiblement la sélénonéine, s’accumule dans les cellules sanguines. / Selenium (Se) is highly abundant in traditional marine foods consumed by Inuit and accordingly their Se intake is one of the highest in the world. These marine foods are also a replete of methylmercury (MeHg) and an elevated Se intake may offset some of its deleterious effects. In this study, a method for the speciation and quantification of Se and associated Hg fractions in human plasma was developed and then applied to plasma samples of Inuit adults who participated to the 2004 Qanuippitaa health survey. Glutathione peroxidase 3 (GPx3), selenoprotein P (SelP) and selenoalbumin (SeAlb) represented on average 25%, 52% and 23% of the total plasma Se concentration, respectively. In addition, Hg co-eluted with each Se-containing protein and 50% of plasma Hg was associated with SelP. A non-linear relationship was observed between plasma and blood Se, suggesting that a selenocompound, possibly selenoneine, accumulates in blood cells of our participants.

Cette thèse s’intéresse à la mesure du capital intellectuel (CI) ainsi que son impact sur les avantages compétitifs de petites et moyennes entreprises (PME) au Mexique. La principale question de recherche est : Comment le capital intellectuel devrait-il être mesuré et quel est son impact sur l’avantage compétitif des PME au Mexique? Afin de répondre à la question de la recherche, le premier article offre une perspective méthodologique du CI. Dans cette revue, les limites des méthodes quantitatives utilisées lors de l’étude du CI sont soulevées. L’utilisation de la modélisation par équations structurelles est discutée et privilégiée. Dans le deuxième article, un modèle de mesure adapté aux réalités des PME mexicaines est proposé. Les résultats suggèrent que, le capital humain et le capital organisationnel sont cohérents avec les études précédentes portant sur le CI dans les PME. Par contre, le capital externe présente des caractéristiques uniques au contexte du Mexique. De plus, malgré les disparités socio-économiques entre les différentes régions au Mexique, suite à une analyse comparative, il est démontré que la vision des gestionnaires ne semble pas différer en termes de CI. Finalement, malgré la multitude de programmes gouvernementaux à la fois aux niveaux national et local, très peu de PME semblent en récolter les bénéfices. Le troisième article tient compte de la théorie basée sur les ressources et la théorie des capacités dynamiques afin d’examiner le CI dans les PME mexicaines ainsi que leur relation avec l’avantage compétitif. Une typologie est proposée et les PME examinées y sont catégorisées en conséquence. Les résultats suggèrent que les PME avec des capacités dynamiques ont institué des processus à l’interne afin de répondre plus rapidement au changement, leur permettant ainsi de gérer les opportunités et les menaces. De plus, elles prennent plus de risques que les PME moins dynamiques lorsqu’il s’agit de saisir des opportunités et de les transformer en avantages compétitifs. De tels processus sont intrinsèques aux PME dites dynamiques parce qu’ils deviennent partie de la culture organisationnelle. / The objective of this thesis is to measure intellectual capital (IC) and its impact on the competitive advantage of small and medium enterprises (SMEs) in Mexico. The main research question is: How should intellectual capital be measured and what is its impact on the competitive advantage of SMEs in Mexico? To answer the research question, the first essay offers a methodological perspective of IC. In this review, the limitations of quantitative methods used in the study of IC are noted. Subsequently, the use of structural equation modeling is discussed and promoted. In the second essay, a measurement model adapted to the realities of Mexican SMEs is proposed. The results suggest that human capital and organizational capital are consistent with previous studies of IC in SMEs. As for external capital, it presents some characteristics unique to the Mexican context. Moreover, despite the socio-economic disparities across regions in Mexico, a comparative analysis shows that the vision of managers does not seem to differ in terms of IC. Finally, despite the multitude of governmental programs at both national and local levels, very few SMEs seem to be reaping their benefits. The third essay takes into account the resource-based and the dynamic-capabilities views to examine IC in Mexican SMEs and its relation to competitive advantage. A typology is proposed and the examined SMEs are categorized accordingly. The results suggest that SMEs with dynamic capabilities have instituted processes within their organizations to respond more rapidly to change, allowing them to manage opportunities and threats. Moreover, they are willing to take more risks than their counterparts, who are characterized by less dynamism in seizing opportunities and transforming them into competitive advantages. Such processes are intrinsic to SMEs because they become part of the culture of organizations.