No description available.

The aim of this thesis in the course PPU305 Product development-construction is to develop a concept of a new lunchbox on a mission from the company Millcroft. The aim was also to write this thesis and answering the research questions. To answer the question “What material should be used that can handle heat, which is not toxic, but can easily be formed and give a feeling of quality?” by making a material selection in CES-Edupack there were three types of material been selected for the various parts in the lunchbox after material-requirement was made. “What needs do the users of lunchboxes see that is unmet in the lunchboxes on the market?” To answer this question a questionnaire was made in an early stage of the product development process. This was made to see what the potential customers had in mind when it comes to lunchboxes, to implement in the concept generating phase. “What would a new lunchbox-design look like, that care to remove some problems that users see in lunchboxes on the market?” This question was answered by concept generation and a Pugs matrix that lead the way to remove some of the concepts and help to combine and continue develop other concepts. The final concept was verified by a conceptual test with a group of people. There was also established the size of the lunchbox. The form of the lunchbox was generated by requests from the questionnaire that the lunchbox should hold tight. By having a cylindrical face, the lunchbox can have a threaded lid that would help to keep it tight from leaking. The thought was also that the lunchbox by its shape would stick out from other lunchboxes on the market. The result of this work is a concept of a multifunctional lunchbox in two sections. It contains two cans, a pair of inserts where you can put salad, sauce or what you prefer, two lids that fits on the two cans. It`s two lids because of the injection angle. This lunchbox even has a cooling plate that can be fit on the second can. There was a wish to bring cutlery so that was also kept in mind and result in a cutlery case.  The conclusion of this work is that it`s important to plan the work and prepare for any problems along the way so that there is time to fix them. The work went well and it was good to use a Agil mode of work so that each phase tuned off and any improvements could be made smoothly. Recommendations for further development are to find a manufacturer of a suitable cooling gel. / Syftet med detta examensarbete i kursen PPU305 Produktutveckling-konstruktion är att ta fram ett koncept på en ny matlåda på uppdrag av företaget Millcroft. Vidare var uppgiften även att skriva en akademisk rapport och besvara arbetets frågeställningar. För att besvara frågan ”Vad finns det för material som tål värme, inte är giftiga eller för tunga, men ändå lätta att forma och inger en känsla av kvalitet?”, genomfördes ett materialval i CES-Edupack där flera material valdes till de olika komponenterna efter fastställda krav på material-egenskaper. ”Vilka behov upplever matlådsanvändare inte tillgodoses i befintliga matlådor på marknaden?” För att besvara denna frågeställning genomfördes en marknadsundersökning i ett tidigt stadie i produktutvecklingen. Detta för att se vad målmarknaden hade för åsikter gällande matlådor, för att kunna ha med under konceptutvecklingen. ”Hur skulle en ny design kunna se ut, som tar hänsyn till att få bort problem som finns med dagens matlådor?” Denna fråga besvarades med hjälp av konceptgenerering och Pughs konceptvalsmatris som ledde vägen mot att ta bort vissa koncept och utveckla och slå ihop andra koncept. Det slutliga konceptet verifierades mot en testgrupp under en koncepttestning. Där fastslogs även grund-storleken för matlådan.  Matlådans form kom fram genom önskemålet att matlådan ska hålla tätt. Genom att ha en cylindrisk form kan en skruvgängad locklösning hjälpa till mot läckage. Sedan var även tanken att matlådan skulle sticka ut från de resterande matlådorna på marknaden.  Resultatet av examensarbetet blev ett koncept av en multifunktionell matlåda i flera sektioner som innefattar två burkar, ett par insatser till en burk, två lock med hänsyn till den släppvinkel som blir vid formsprutning, samt en kylklamp som kan fästas på den undre burken. Även önskemål på att kunna ta med bestick hölls i åtanke och resulterade i ett bestickfodral.  Slutsatsen av detta arbete är att det är att det är viktigt att planera arbetet och förbereda sig på eventuella problem på vägen så att det finns tid att åtgärda dessa. Arbetet flöt på bra och det var bra att använda sig av ett agilt arbetssätt så att varje fas stämdes av och eventuella förbättringar kunde ske på ett smidigt sätt. Rekommendationer för vidareutveckling är att ta fram en tillverkare av en lämplig kylgelé.

Syftet med denna studie var att undersöka huruvida det finns skillnader i förskolepersonalens lunchmåltid beroende på om de äter pedagogisk lunch, det vill säga samma mat som barnen, eller medhavd matlåda. Studiedesignen är av beskrivande och jämförande karaktär, och undersökningen skedde i en medelstor svensk stad där tre förskolors kvinnliga personal deltog. Tolv individuella halvstrukturerade telefonintervjuer genomfördes. Sex pedagoger åt samma mat som barnen och övriga medförd matlåda. Resultatet visade att respondenterna som åt medhavd matlåda hade ett högre totalt energiintag i form av protein, fett, men även en högre konsumtion av c-vitamin och järn. Dock hade de med matlåda ett lägre intag av kolhydrater. Övervägande del av respondenterna åt inte en tillfredsställande mängd energi för att täcka en tredje del av dagsbehovet. Alla respondenter utom en drack vatten till måltiden och nästan alla ansåg att de borde ha ätit mer grönsaker, oberoende av om de åt samma som barnen eller medhavd matlåda. Samtliga hade en klar uppfattning om att de är förebilder för barnen under måltiderna och de hade förhållandevis likartade utgångspunkter i sitt arbetssätt gällande en pedagogisk måltid. Slutsatsen blev att personalen hade ett lägre intag av energigivande näringsämnen om de åt samma som barnen. Deltagarna var eniga om att den pedagogiska måltiden innebär att vara en förebild, inte bara näringstillförsel, även om det kan vara svårt att leva som de lär. / Objectives: The aim of this study was to examine whether there are differences in the preschool staff meals depending on whether they eat pedagogic meals (lunch), i.e. the same food as the children, or bring their own lunch box. Methods: The study design was descriptive and comparative in nature, and was both quantitative and qualitative. The survey took place in a medium-sized Swedish town where the staff in three preschools participated. Twelve semi-structured telephone interviews were conducted, with six women eating the same food as the children and six women who brought their own lunch box. Results: The results showed that those who brought their own lunch boxes had a higher energy content in their lunch meal, and also a higher consumption of all nutrients except carbohydrates. The major part of the respondents did not eat an adequate amount of energy to cover one third of the daily requirement. All participants had a clear understanding that they are role models for the children during the meals, and they behaved rather similar in relation to the pedagogic meal. Conclusions: The conclusion was that the staff had a lower intake of energy yielding nutrients if they ate the same food as the children did. Participants agreed that the pedagogic meal implies being a role model, not merely nutrition. However, they did not live the way they teach the children to do.

Inledning: Många människor spenderar ofta mycket tid på en arbetsplats och därigenom äts det även många måltider där. Arbetsplatsen är även en plats för sociala relationer. De sociala relationerna har en stor inverkan på individens matvanor. Syfte: Syftet är att undersöka om och hur arbetskollegor påverkar individens val av matlådans innehåll. Material och metod: Studien baseras på en kvantitativ, webbaserad enkätundersökning med kvalitativa inslag. Rekrytering av respondenter skedde via Facebook. Resultat: 596 personer deltog i undersökningen, varav 340 kvinnor, 244 män och 12 annat. Många respondenter upplevde att det förekommer kommentarer kring maten som äts på ens arbetsplats. Kollegornas kommentarer var både positiva och negativa och påverkade individen på olika sätt. En del ändrade sin portionsstorlek, medan andra anpassade matlådans innehåller efter vad som ansågs socialt accepterat. Det visade sig även att kollegornas matlådor inspirerade individen till att prova nya maträtter och att äta mer vegetariskt. Slutsats: Både positiva och negativa kommentarer förekom på arbetsplatser. Respondenterna påverkades på olika sätt, en del ignorerade kommentarerna och anpassade sig inte medan andra tog åt sig så pass mycket att de slutade ha med sig matlåda och istället åt ute. Även positiv påverkan i form av inspiration förekom på många arbetsplatser. Studiens resultat bekräftar att individens matval påverkas av gruppen och det sociala samspelet, där arbetsplatsen kan spela en central roll. / Introduction: A great deal of time is spent at the workplace which means that many of our meals takes place there. The workplace is a place for social relationships. These relationships have a great impact on the individual’s food choices. Aim: The aim is to examine if and how colleagues influence the individual's food choices Material and methods: The method used was a quantitative online survey with qualitative elements. Respondents were recruited on Facebook. Results: 596 people took part in the online survey, 340 women, 244 men and 12 other. Respondents experienced comments on the food that they brought to the workplace. The co-workers’ comments were both positive and negative and affected the individual in different ways. Some individuals changed the size of their portions while others did not bring food that was not viewed as socially accepted. The study also showed that the co-workers inspired one another to try new dishes and to eat more vegetarian food. Conclusions: Negative and positive comments occurred at the workplaces. The effect of the comments varied, some participants did not change their eating behavior while others were greatly affected and stopped bringing a lunchbox to the workplace. At many workplaces the co-workers inspired each other to try new things. The study’s results confirm that the individual’s food choices are affected by the group and the social environment, where the workplace can play a central role.