Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-02-10T11:25:47Z No. of bitstreams: 1 Egidio Alves de Souza Junior.pdf: 332566 bytes, checksum: 00dbf9d5c1a02b578a0d82a7a9f6810b (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-10T11:25:47Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Egidio Alves de Souza Junior.pdf: 332566 bytes, checksum: 00dbf9d5c1a02b578a0d82a7a9f6810b (MD5) Previous issue date: 2008-02-11 / In the present study, different probiotics application strategies were evaluated with the objective to show the methodology that have the ability of enhance growth parameters and water quality variables in no water exchange super intensive heterotrophic culture of Litopenaeus vannamei. The experiment was realized in laboratory during thirty days. It consisted in twelve 48-L plastic tanks stocked with 40 shrimp (2.26 ± 0.02 g initial weight) each. Tanks received flow-through water coming from one of four 500-L sources corresponding to the treatments with two commercial probiotics (Bacillus sp.) added in the water (WP), feed (FP), water and feed (WFP) and without probiotic addition (NP). Shrimp growth and water quality parameters were recorded during the culture period and bacteriological analysis of shrimp hepatopancreas performed at the end of the experiment. Overall results indicated that growth performance was negatively affected when the probiotic was added in the water, but water quality was significantly improved in all probiotic treatments. The results obtained in this study suggest that all probiotics application strategy tested have the ability to interfere in any ways on the growth parameters and the physical and chemical water quality variables in L. vannamei super intensive heterotrophic culture. / No presente estudo foram avaliadas diferentes estratégias de aplicação de probióticos com o objetivo de determinar a metodologia que tem a capacidade de incrementar os parâmetros de crescimento e a qualidade da água do cultivo super intensivo de Litopenaus vannamei em meio heterotrófico com troca zero de água. O experimento foi realizado em laboratório durante trinta dias. Consistiu de doze tanques plásticos de 48-L cada, estocados com 40 camarões (2,26 ± 0,02 g, peso inicial). Os tanques receberam água recirculada por escoamento através de quatro caixas de 500-L. Cada três tanques corresponderam a um dos quatro tratamentos. Neste experimento foram utilizados dois probióticos comerciais (Bacillus sp.). Estes produtos foram adicionados na água (WP), na ração (FP), água e ração (WFP) e um tratamento não recebeu os probióticos (NP). Os parâmetros de crescimento e as variáveis de qualidade da água foram mensurados durante o período de cultivo e uma análise bacteriológica do hepatopâncreas dos animais foi realizada no final do experimento. De um modo geral os resultados indicaram que os parâmetros de crescimento foram negativamente afetados quando o probiótico foi adicionado na água. Entretanto a qualidade da água foi melhorada significativamente em todos os tratamentos com a utilização de probióticos. As respostas obtidas neste estudo sugerem que todas as estratégias de aplicação utilizadas neste estudo têm a capacidade de interferir de alguma maneira, sobre osparâmetros de crescimento e sobre as variáveis físicas e químicas de qualidade da água no cultivo super intensivo de L. vannamei em meio heterotrófico.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-02-10T11:39:28Z No. of bitstreams: 1 Elaine Cristina Batista dos Santos.pdf: 495925 bytes, checksum: af23f3fff2e3cde71c7dbec53715876f (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-10T11:39:28Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Elaine Cristina Batista dos Santos.pdf: 495925 bytes, checksum: af23f3fff2e3cde71c7dbec53715876f (MD5) Previous issue date: 2009-02-10 / The techniques of direct (Pdir) and indirect (Pind) settlement employed in the growthout of marine shrimp Litopenaeus vannamei, were analyzed, in order to determine their efficiency in the productive system of agribusiness. Data of 270 cultures from a commercial shrimp farm located in Rio Grande do Norte, Brazil, were used to relate the variables of management: time of culture (TC), stocking density (DE), pond area (VA), month of settlement (MP), year of settlement (AP), supplier of laboratory post larva (LFPL), direct settlement (Pdir) and indirect settlement (Pind), through the technique of multiple linear regression to estimate the parameters that influenced the cultures , with varying responses: production (PRD) productivity (PRDT), feed conversion factor (FCA), final weight (PMF) and survival rate (TS). These variables were related in terms of stocking density (DE) and days of culture (DC). For variables, PMF and FCA, the settlement form had not any influence (P ≥ 0.05). The other variables there was significant difference (P <0.05) of 6.8% and 6.4% more, on survival and productivity, respectively, when conducted Pind. For production, although the system Pind has given an increase of 6.0%, it no portment statistical difference (P ≥ 0.05). / As técnicas de povoamento direto (Pdir) e indireto (Pind) empregadas no cultivo do camarão marinho Litopenaeus vannamei foram analisadas, com o objetivo de determinar sua eficiência no sistema produtivo desse agronegócio. Dados de 270 cultivos comerciais, oriundos de uma fazenda de camarão localizada no Rio Grande do Norte, Brasil, foram utilizados para relacionar as variáveis de manejo: tempo de cultivo (TC), densidade de estocagem (DE), área do viveiro (AV), mês de povoamento (MP), ano de povoamento (AP), laboratório fornecedor de pós larva (LFPL), povoamento direto (Pdir) e povoamento indireto (Pind), através da técnica de regressão linear múltipla para estimar os parâmetros que influenciaram nos cultivos, tendo como variáveis respostas: produção (PRD), produtividade (PRDT), fator de conversão alimentar (FCA), peso final (PMF), e taxa de sobrevivência (TS). Essas variáveis foram relacionadas em função da densidade de estocagem (DE) e dias de cultivo (DC). Para as variáveis PMF e FCA, a forma de povoamento não exerceu nenhuma de influencia (P≥0,05). Nas demais variáveis observou-se diferença significativa (P<0,05) com incremento de 6,8% e 6,4%, na sobrevivência e produtividade, respectivamente, quando realizado Pind. Para produção, embora o sistema de Pind tenha conferido um incremento de 6,0%, este não apresentou diferença estatística (P ≥ 0,05).

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-02-10T12:19:16Z No. of bitstreams: 1 Elizabete Maria de Souza Moreira.pdf: 2201816 bytes, checksum: 8dbf46ce6260315671db55eb0c1b1809 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-10T12:19:16Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Elizabete Maria de Souza Moreira.pdf: 2201816 bytes, checksum: 8dbf46ce6260315671db55eb0c1b1809 (MD5) Previous issue date: 2005-08-08 / Aiming to contribute to the knowledge of the occurrence and reproductive biology of surubim pintado (Pseudoplatystoma coruscans), studies on the production and reproductive aspects were made in areas I and II in the Lake of Sobradinho – Remanso – BA, located 09º40'15" South Latitude and 42º04'26" Greenwich Longitude. The occurrence was verified by the control of unloading in the port of Remanso, the samples proceeded from fish captured with fishing with mesh varying from 6 to 25 cm and hook, in the period from January 2004 to December 2005. For occurrence study a form was used defining: place of capture and unloading, dates, fishing resources, the sample amount of surubim and other species. It was captured non eviscerated surubim specimens in the period between January 2004 and January to February 2005 for reproductive studies, based in biometric descriptions and histological analyses of the gonads. The morfometric description was effected to macroscopically characterize them defining the GSI (Somatic Gonad Index). Microscopic characterizations were made to describe the histological aspects of ovaries and testicles. The stages of gonad development were described and it was established a maturity scale (1 rest, 2 initial maturation, 3 advanced maturation and 4 spawned or spermatic) according to histological characteristics. The frequencies of males and females had been defined by classes of length and weight. The parameters observed during the experiment were: pH, temperature, clearance and rainfall rates. The total monthly production fished was 38,203 kg, in which the surubim in all the period of captures represented 18 % of all the catches. The captured specimen total of surubim for the reproductive study was 230, being 129 females and 101 males. Females were registered in all capture period, the males had been absent only in January 2005. Males and females were registered in rest between the months of March and July. Females were found in the stages 2 and 3 ofmaturation in September and spawned in January 2004 and January and February 2005. Males in these same stages were also captured in January, September and October of 2004. The peak of spawned females occurred in the months of January 2004 and January and February of 2005, and the spermatic males were registered in the months of January and September of 2004 and February of 2005. The sexual proportion was 1.27 female to 1 male. The biggest captured male reached 90 cm, and the smallest 42 cm of total length. The biggest female presented 135 cm and the smallest 45 cm. The greatest body weight registered was of a spawned female weighing 21.7 kg and the smallest in a in rest female with 0.4 kg. The biggest female in advanced maturation presented 109 cm and the smallest 88 cm. The smallest spawned female with 72 cm. The biggest male in advanced maturation with 75 cm and the smallest 62.5 cm. In spite of predatory fishing, the dam, the destruction of the ciliar bush, the pollution, the not respecting the defense period, the lake of Sobradinho still continues with great fishing production, thanks to the structure of the areas with food production that guarantees the reproduction and shelters that protect fries and young fish, so assuring the permanence of a lot of species, including the surubim. / Visando contribuir para o conhecimento da ocorrência e biologia reprodutiva do surubim pintado (Pseudoplatystoma coruscans), estudos sobre a produção e aspectos reprodutivos foram realizados nas áreas I e II do Lago de Sobradinho – Remanso - BA, localizado a 09º40’15” de Latitude Sul e 42º04’26” de Longitude de Greenwich. A ocorrência foi verificada pelo controle de desembarque no porto de Remanso. As amostras foram provenientes de peixes capturados com rede de espera com malha, variando de 6 a 25 cm e linha de mão, no período de janeiro a dezembro 2005. Para o estudo da ocorrência, foi utilizado um formulário, definindo: local de captura e desembarque, data, recursos de pesca, a quantidade de amostragem do surubim e de outras espécies. Foram capturados exemplares de surubim não eviscerados no período de janeiro de 2004 a fevereiro de 2005 para estudos reprodutivos, baseados em descrições biométricas e análise histológica das gônadas. A descrição morfométrica foi efetuada para caracterizá-las macroscopicamente, definindo o IGS (índice gonadossomático). Caracterizações microscópicas foram feitas para descrever os aspectos histológicos dos ovários e dos testículos. Os estágios de desenvolvimento gonadal foram descritos sendo estabelecida uma escala de maturidade (1 repouso, 2 maturação inicial, 3 maturação avançada e 4 desovado ou espermeado) em função das características histológicas. As freqüências de machos e fêmeas foram definidas por classes de comprimento e peso. Os parâmetros observados, durante o experimento, foram pH, temperatura, turbidez e índice pluviométrico. A produção total de pescado mensal foi de 38.203 kg, sendo que o surubim, em todo o período das capturas, representou 18% de todo o pescado capturado. O total de espécimes de surubim capturados para estudo reprodutivo foi de 230 peixes, sendo 129 fêmeas e 101 machos. Registraram-se fêmeas em todo o período de captura; os machos estiveram ausentes só no mês de janeiro 2005. Machos e fêmeas foram registrados em repouso entre os meses de março e julho. Foram encontradas fêmeas nos estágios 2 e 3 de maturação no mês de setembro e desovadas nos meses de janeiro 2004, janeiro e fevereiro 2005. Machos, nesses mesmos estágios, também foram capturados nos meses janeiro,setembro e outubro de 2004. O pico de fêmeas desovadas ocorreu nos meses de janeiro de 2004 e janeiro e fevereiro de 2005 e machos espermeados, registrados nos meses de janeiro, setembro de 2004 e fevereiro de 2005. A proporção sexual foi de aproximadamente 1,27 fêmeas para 1 macho. O maior macho capturado alcançou 90 cm, e o menor 42 cm de comprimento total. A maior fêmea apresentou 135 cm, e a menor 45 cm. O maior peso corporal registrado foi o de uma fêmea desovada com 21,7 kg, e o menor foi de uma fêmea em repouso com 0,4 kg. A maior fêmea em maturação avançada, apresentou 109 cm e a menor 88 cm. A menor fêmea desovada alcançou 72 cm. O maior macho, em maturação avançada, apresentou 75 cm e o menor 62,5 cm. Apesar da pesca predatória, do barramento, da destruição da mata ciliar, da poluição, do não respeito ao período do defeso, o lago de Sobradinho continua ainda com uma grande produção pesqueira, graças à estrutura das áreas com produção de alimentos que favorecem a reprodução, refúgios que protegem alevinos, peixes jovens, que garantem a permanência de muitas espécies inclusive o surubim.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-02-10T12:37:27Z No. of bitstreams: 1 Elizangela Maria de Souza.pdf: 678116 bytes, checksum: 59d0516089dfeb649af279bd353a7fee (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-10T12:37:27Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Elizangela Maria de Souza.pdf: 678116 bytes, checksum: 59d0516089dfeb649af279bd353a7fee (MD5) Previous issue date: 2006-04-10 / Aiming to investigate the population and reproductive biology of the “black scale fish” Rhinelepis aspera Spix & Agassiz, 1829, studies have been carried through in a section of the Submiddle São Francisco River Valley , next to the city of Petrolina-PE, located 09º 09' of South Latitude and 40º 22" West of Longitud. Two hundred forty eight specimens were catched by net and mesh (meshes from 8 to 14 cm) in the period of February of 2005 to January of 2006. For each individual was determined sex, total length (Tl-cm), total weight (Tw-g) and gonadal weight (Gw-g). The morfometric description was effected to characterize them macroscopically, defining the GSI (Gonadossomatic Index). Microscopic characterizations had been made to describe the histological aspects of the ovaries and the testicles. The stages of gonadal development were described and a scale of maturity was established (1 - rest, 2 - initial maturation, 3 – mature or advanced maturation and 4 - disposed or spawned) in function of the histological characteristics. During the period collect there was a slight predominance of females (56,4%). The females were more numerous in the classes of bigger lengths and had reached the length of the first maturation (L50) about 41 cm. Themales had reached the length of the first maturation (L50) about 41,5 cm. From 50,5 cm all individuals, males and females, are apt to participate in the reproductive process (L100). It was obtained for all the population of R. aspera the value of angular coefficient (q ≅ 3. 0), as to the relation total weight/ total length, the growth is an isometric type. The GSI presented greater values in the months of February and December 2005 for females and in the months of April 2005 and January 2006 for males. / Visando investigar a biologia reprodutiva do cascudo-preto Rhinelepis aspera Spix & Agassiz, 1829, estudos foram realizados num trecho do submédio do rio São Francisco, próximo à cidade de Petrolina-PE (09º 09’ de Latitude Sul e 40º 22’ de Longitude Oeste). Foram capturados por meio de tarrafa e rede de espera (malhas de 8 a 14 cm entre nós) 248 exemplares no período de fevereiro de 2005 a janeiro de 2006. Para cada indivíduo foi determinado o sexo, comprimento total (Ct-cm), peso total (Pt-g) e peso gonadal (Pg-g). A descrição morfométrica foi efetuada para caracterizá-las macroscopicamente, definindo o IGS (índice gonadossomático). Caracterizações microscópicas foram feitas para descrever os aspectos histológicos dos ovários e dos testículos. Os estágios de desenvolvimento gonadal foram descritos sendo estabelecida uma escala de maturidade (1 – repouso, 2 – maturação inicial, 3 – maturação avançada/ maduro e 4 – desovado ou espermiado) em função das características histológicas. Durante o período de coleta houve ligeira predominância de fêmeas (56,4%). As fêmeas foram mais numerosas nas classes de maiores comprimentos e atingiram o comprimento da primeira maturação (L50) com cerca de 41cm. Os machos atingiram o comprimento da primeira maturação (L50) com cerca de 41,5 cm. A partir de 50,5cm todos os indivíduos machos e fêmeas estão aptos a participar do processo reprodutivo (L100). Obteve-se para toda população de R. aspera o valor do coeficiente angular (q ≅ 3.0), conforme a relação peso total/ comprimento total, cujo crescimento é do tipo isométrico. O IGS apresentou maiores valores nos meses de fevereiro e dezembro de 2005 para fêmeas e nos meses de abril de 2005 e janeiro de 2006 para machos.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-02-10T13:14:13Z No. of bitstreams: 1 Emanuell Felipe Beserra da Silva.pdf: 411741 bytes, checksum: bc52ae73b30a1e2f1b60236283006192 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-10T13:14:13Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Emanuell Felipe Beserra da Silva.pdf: 411741 bytes, checksum: bc52ae73b30a1e2f1b60236283006192 (MD5) Previous issue date: 2010-02-10 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / This dissertation consisted of two studies and was divided into two papers, the first evaluated the influence of the addition of probiotic Bacillus spp. in the larviculture of white shrimp Litopenaeus vannamei, while the second compared the use of probiotic and antibiotic in the postlarvae culture of the species. For the first study, three experiments were performed: (I) Nauplios4-5 to Zoea3, where they were exposed to probiotic through water (Pw), microalgae (Pm), water and microalgae (Pwm) and control without probiotic (C); (II) Mysis1 to Mysis3, exposed to probiotic through the water (Pw), Artemia (Pa), water and Artemia (Pwa) and control (C) and (III) PL1 to PL10,subject to the same treatments of experiment II. The water quality parameters showed no significant differences among treatments of each experiment. In general, the weight and survival of shrimp in the treatments with probiotic were significantly higher compared with controls in experiments I and II, but this difference was not observed among treatments of experiment III. The concentration of Vibrio spp. both in the water and postlarvae in experiment III was significantly higher in control compared with treatments with the use of probiotic. Already in experiments I and II, the concentration of Vibrio spp. in the water did not differ among treatments, however, Mysis3 larvae treated with probiotic had a lower concentration of Vibrio spp. compared with the control. In the second study, postlarvae (PL1 to PL10) were cultured in three treatments, corresponding to a biological treatment (TB), which was added probiotic Bacillus spp., chemical treatment (TQ) with the addition of antibiotic (erythromycin) and a control (TC), without both products in the culture water. The water quality parameters, as well as the zootechnical performance of postlarvae (weight, total length and survival) did not differ among treatments. However, the final concentrations of Vibrio spp. both in the culture water and postlarvae were significantly reduced with the use of probiotic (TB) in relation to other treatments. Based on the results obtained in the two studies, suggested that the use of probiotic Bacillus spp. in the larviculture of shrimp L. vannamei can provide an increase in the growth and survival of animals, but mainly provides a reduction in the concentration of Vibrio spp. in the culture system. Furthermore, the use of probiotic has great potential to replace the use of antibiotic in the culture of L. vannamei postlarvae. / A presente dissertação foi composta por dois estudos e dividida em dois artigos científicos, o primeiro avaliou a influência da adição do probiótico Bacillus spp. na larvicultura do camarão branco Litopenaeus vannamei, enquanto o segundo comparou a utilização de probiótico e antibiótico no cultivo de pós-larvas da espécie. Para o primeiro estudo, foram realizados três experimentos: (I) Nauplios4-5 a Zoea3, onde foram expostos ao probiótico através da água (Pw), microalga (Pm), água e microalga (Pwm) e controle sem probiótico (C); (II) Mísis1 a Mísis3, expostos ao probiótico através da água (Pw), Artemia (Pa), água e Artemia (Pwa) e controle (C) e (III) PL1 a PL10, submetidos aos mesmos tratamentos do experimento II. Os parâmetros de qualidade de água não apresentaram diferenças significativas entre os tratamentos de cada experimento. Em geral, o peso e sobrevivência dos camarões nos tratamentos com probiótico foram significativamente superiores em comparação aos controles nos experimentos I e II, porém esta diferença não foi observada entre os tratamentos do experimento III. A concentração de Vibrio spp. tanto na água quanto nas pós-larvas no experimento III foi significativamente maior no controle comparado com os tratamentos com uso de probiótico. Já nos experimentos I e II, a concentração de Vibrio spp. na água não diferiu entre os tratamentos, entretanto, as larvas Mísis3 tratadas com probiótico apresentaramu ma menor concentração de Vibrio spp. comparadas com o controle. No segundo estudo, póslarvas (PL1 a PL10) foram cultivadas em três tratamentos, correspondendo a um tratamento biológico (TB), onde foi adicionado probiótico Bacillus spp., tratamento químico (TQ), com adição de antibiótico (eritromicina) e um tratamento controle (TC), sem ambos os produtos na água de cultivo. Os parâmetros de qualidade de água, assim como o desempenho zootécnico das pós-larvas (peso, comprimento total e sobrevivência) não diferiram entre os tratamentos.Entretanto, as concentrações finais de Vibrio spp. tanto na água de cultivo como nas póslarvas foram reduzidas significativamente com a utilização de probiótico (TB) em relação aos outros tratamentos. Com base nos resultados obtidos nos dois estudos, sugere-se que o uso do probiótico Bacillus spp. na larvicultura do camarão L. vannamei pode proporcionar um incremento no crescimento e sobrevivência dos animais, mas principalmente possibilita uma redução na concentração de Vibrio spp. no sistema de cultivo. Além disso, o emprego do probiótico tem grande potencial para substituir o uso de antibiótico no cultivo de pós-larvas de L. vannamei.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-02-10T13:32:56Z No. of bitstreams: 1 Emilia Carneiro Lacerda dos Santos.pdf: 973398 bytes, checksum: 2f52174cdfda4a98307620e6656cc36f (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-10T13:32:56Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Emilia Carneiro Lacerda dos Santos.pdf: 973398 bytes, checksum: 2f52174cdfda4a98307620e6656cc36f (MD5) Previous issue date: 2003-02-10 / The continuous water renewal, which the shrimp farms require, creates a serious problem of effluent discharge. They are closely linked to excess organic matter, thus causing a serious risk of environmental degradation. In this context, the present work evaluated the temporal dynamics of limnological variables in shrimp nurseries during a growing cycle. The research was carried out in two nurseries at Fazenda Costa Dourada Camarões Ltda., Located in the municipality of Sirinhaém, on the southern coast of Pernambuco, 75km from Recife. The cultivation cycle lasted 96 days, where the main environmental variables were monitored in situ and weekly water samples were collected for laboratory analysis, as well as two nictemeric cycles and monitoring of the expenditure in the two nurseries of the studied farm. The variables monitored in situ included temperature, pH, dissolved oxygen, salinity, conductivity and dissolved total solids through portable field monitors. In the laboratory, the concentrations of chlorophyll-a, nitrate, nitrite, ammonia, total phosphorus, total phosphate, orthophosphate and alkalinity were analyzed. All hydrobiological variables were analyzed in the Laboratory of Limnology of the Department of Fisheries of UFRPE. The results of the analyzes showed that the effluents of the farm, in relation to total phosphorus and total phosphate, presented high values, with potential impact on the recipient estuary. Therefore, monitoring in the region is necessary in order to subsidize information of great importance for the practice of sustainable shrimp farming. / As contínuas renovações de água, das quais necessitam os viveiros de camarões, originam um sério problema de descarga de efluentes. Elas estão intimamente ligadas ao excesso de matéria orgânica, causando assim um sério risco de degradação ambiental. Neste contexto, o presente trabalho avaliou a dinâmica temporal de variáveis limnológicas em viveiros de camarão durante um ciclo de cultivo. A pesquisa foi realizada em dois viveiros na Fazenda Costa Dourada Camarões Ltda., localizada no município de Sirinhaém, no litoral sul de Pernambuco, a 75km do Recife. O ciclo de cultivo teve duração de 96 dias, onde foi realizado o monitoramento das principais variáveis ambientais in situ e efetuadas coletas semanais de água para análises laboratoriais, além de dois ciclos nictemerais e acompanhamento da despesca, nos dois viveiros da fazenda estudada. As variáveis monitoradas in situ incluíram temperatura, pH, oxigênio dissolvido, salinidade, condutividade e sólidos totais dissolvidos, através de monitores portáteis de campo. Em laboratório, foram analisadas as concentrações de clorofila-a, nitrato, nitrito, amônia, fósforo total, fosfato total, ortofosfato e alcalinidade. Todas as variáveis hidrobiológicas foram analisadas no Laboratório de Limnologia do Departamento de Pesca da UFRPE. Os resultados das análises mostraram que os efluentes da fazenda, em relação aos teores de fósforo total e fosfato total, apresentaram valores elevados, com potencial ação impactante sobre o estuário receptor. Sendo assim, faz-se necessário um monitoramento na região, de modo a subsidiar informações de grande importância para a prática de uma carcinicultura sustentável.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-02-10T13:51:38Z No. of bitstreams: 1 Ernesto de Carvalho Domingues.pdf: 693312 bytes, checksum: 7027e3c773505b0b15f1ba90cf5d3e88 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-10T13:51:38Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Ernesto de Carvalho Domingues.pdf: 693312 bytes, checksum: 7027e3c773505b0b15f1ba90cf5d3e88 (MD5) Previous issue date: 2012-02-29 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The knowledge of the costs of an offshore aquaculture project is useful to determine the economic viability of each operation. Furthermore, information on the production costs, allows the research targeting in order to reduce these costs and increase the profitability. The financial performance of the cobia´s farming was evaluated using data from Cação de escamas project, developed by Universidade Federal Rural de Pernambuco [UFRPE], to compare the performance, regarded on the 20-yr internal rate of return (IRR) and net present value based on different assumptions regarding productivity 5kg/m³ - (P5), 10kg/m³ - (P10) e 15kg/m³ - (P15); fish survival rates (50, 70 e 90%) and selling prices (7; 11 and 15 BRL per kg). The baseline model that used the [P10] scenario, P 10 and market prices of 15.00 BRL had a high probability of financial success. In this scenario the IRR was 17%, the net present value was 5.931,081 BRL, the cost of production of 1.0 kg was 11.48 BRL and payback was around 5 years. When the baseline model used the [P15] scenario, selling price 15.00 BRL, the IRR was 36%, net present value was 27.071,978 BRL cost of production of 1.0 kg was 9.46 BRL and payback was 2,78 years. Regarding the information above, it was concluded that the project becomes more attractive for the production scale increasing. / O conhecimento dos custos de um projeto de aquicultura em mar aberto é útil para determinar a viabilidade econômica de cada operação. Além disso, informações sobre os custos de produção permitirão o direcionamento das pesquisas como forma de diminuir os custos e aumentar a rentabilidade. No presente estudo, analisamos a viabilidade econômica do cultivo de beijupirá considerando os custos observados do projeto Cação de Escama – desenvolvido pela UFRPE. A análise de sensibilidade considerou diferentes níveis de produtividade: 5 kg/m³ (P5), 10 kg/m³ (P10) e 15 kg/m³ (P15), considerando uma densidade de estocagem de 50, 75 e 90% sendo vendidas sua respectivas produções por R$ 7,00, R$ 11,00 e R$ 15,00 reais/kg. Os princípios técnicos deste trabalho tiveram como fundamento a Teoria Econômica da Produção aplicada à análise de projetos e a Teoria dos Custos de Produção, e nos critérios de Avaliação Econômica de Investimentos Privados, tendo sido avaliados Fluxo de caixa, custos de implantação, operacional e total, valor presente líquido (VPL), taxa interna de retorno (TIR), custo de produção, retorno do capital investido (Payback). Este estudo apresentou a viabilidade econômica nos módulos P 10 vendendo a produção a R$15,00 apresentou a TIR de 17%, a VPL foi de R$ 5.931.081, o custo de produção de 1 kg foi de R$ 11,48 e o payback foi de 5,11 anos, e no módulo P15 vendendo a produção a R$ 15,00 a TIR foi de 36 %, a VPL foi de R$ 27.071978, o custo de produção de 1 kg foi de R$ 9,46 e o payback foi de 2,78 anos. Neste estudo também foi possível concluir que o empreendimento se torna mais atrativo ao aumentar a escala de produção.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-02-10T14:02:42Z No. of bitstreams: 1 Euclides Pereira e Silva.pdf: 600349 bytes, checksum: 7926a2f95883f2bbff1e498d04275fcd (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-10T14:02:42Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Euclides Pereira e Silva.pdf: 600349 bytes, checksum: 7926a2f95883f2bbff1e498d04275fcd (MD5) Previous issue date: 2015-08-10 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / This dissertation is divided into two chapters corresponding to two papers, the first evaluated the growth performance of the marine shrimp Litopenaeus vannamei grown in different stocking densities, while the second evaluated the influence of different feeding frequencies in the growth of L. vannamei both in nursery stage bioflocs system. The first experiment consisted of four treatments with three repetitions, corresponding to densities of 1500, 3000, 4500 and 6000 shrimps/m². Shrimps with initial average weight of 0,004g were stocked at random, as the treatments on 12 circular plastic tanks with bottom area of 0.5 m2 and useful volume of 300L for a period of 35 days. Water quality variables remained within acceptable limits during the experiment. The results for the growth performance showed significant differences between treatments. The final weight values were higher in farmed shrimp in densities of 1500, 3000 and 4500 m², while survival was significantly reduced at densities of 4500 and 6000 shrimp/m². The second experiment consisted of four treatments and three replications food corresponding to frequencies of 1, 2, 3 and 4 times daily. Shrimps with initial average weight of 0,004g were stocked at random, as the treatments on 12 fiber boxes, with bottom area of 1.0 m2 and useful volume of 1000L over a period of 35 days. These tanks were connected to a recirculating water system supplied by a tank 10000L matrix, used for performing fertilization, aimed at forming bioflocs. Water quality variables remained within acceptable limits during the experiment, except that the temperature had from the fourth week values uninspired, probably influencing the growth. The results for the average final weight showed significant differences between treatments, indicating that the daily power equation reflects the shrimp growth. Based on the results obtained in the first experiment, density 3000 shrimps m2 was considered most appropriate in terms of overall growth performance, whereas the second experiment the feed frequency of three times a day was considered the most suitable for growth of L. vannamei in the nursery phase in bioflocs system in Northeastern Brazil. / A presente dissertação está dividida em dois capítulos correspondentes a dois artigos científicos, o primeiro avaliou o desempenho zootécnico do camarão marinho Litopenaeus vannamei cultivado em diferentes densidades de estocagem, enquanto que o segundo avaliou a influência de diferentes frequências de alimentação no crescimento do L. vannamei, ambos na fase de berçário em sistema de bioflocos. O primeiro experimento foi composto por quatro tratamentos com três repetições, correspondendo às densidades de 1500, 3000, 4500 e 6000 camarões/m². Camarões com peso médio inicial de 0,004g foram estocados aleatoriamente, conforme os tratamentos, em 12 tanques plásticos circulares, com área de fundo de 0,5 m2 e volume útil de 300 L durante um período de 35 dias. As variáveis de qualidade de água se mantiveram dentro dos limites aceitáveis durante o experimento. Os resultados referentes ao desempenho zootécnico apresentaram diferenças significativas entre os tratamentos. Os valores de peso final foram superiores nos camarões cultivados nas densidades de 1500, 3000 e 4500 m², enquanto que a sobrevivência foi significativamente reduzida nas densidades de 4500 e 6000 camarões m². O segundo experimento foi composto por quatro tratamentos e três repetições, correspondendo às frequências alimentares de 1, 2, 3 e 4 vezes ao dia. Camarões com peso médio inicial de 0,004g foram estocados aleatoriamente, conforme os tratamentos, em 12 caixas de fibra, com área de fundo de 1,0 m2 e volume útil de 1000 L durante um período de 35 dias. Estes tanques foram conectados a um sistema de recirculação abastecido pela água de um tanque matriz de 10000L, utilizado para a realização da fertilização, visando à formação de bioflocos. As variáveis de qualidade de água se mantiveram dentro dos limites aceitáveis durante o experimento, exceto a temperatura que apresentou a partir da quarta semana valores abaixo do aceitável, provavelmente influenciando no crescimento. Os resultados referentes ao peso médio final apresentaram diferenças significativas entre os tratamentos, indicando que o equacionamento diário da alimentação reflete no crescimento do camarão. Com base nos resultados obtidos no primeiro experimento, a densidade de 3.000 camarões m2 foi considerada a mais adequada em termos de desempenho zootécnico geral, enquanto que no segundo experimento a frequência alimentar de três vezes ao dia foi considerada a mais adequada em termos de crescimento de L. vannamei na fase de berçário em sistema de bioflocos na região Nordeste do Brasil.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-02-13T11:45:58Z No. of bitstreams: 1 Fabiana Penalva de Melo.pdf: 587502 bytes, checksum: 899b9b2cc09b866a034d428f2e22e935 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-13T11:45:58Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Fabiana Penalva de Melo.pdf: 587502 bytes, checksum: 899b9b2cc09b866a034d428f2e22e935 (MD5) Previous issue date: 2012-02-03 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / This study aimed to evaluate the culture of Litopenaeus vannamei marine shrimp fed with different protein levels diets in heterotrophic systems with and without probiotic addition. It was adopted a completely randomized design with 4 x 2 factorial arrangement, using four dietary protein levels (200, 250, 300 e 350 g Kg-1 CP), as the first factor (P20, P25, P30 and P35), and probiotic addition in the water, as the second factor (P20Pro, P25Pro P30Pro e P35Pro). For this were used 24 fiberglass tanks (800 L working volume), filled with a mixture of 300 liters of seawater (30 g L-1), chlorinated and dechlorinated, and 500 liters of seawater from the before culture. Each tank was stocked with 240 juveniles (300 shrimp m-3) averaging 1.55±0.1 g. Water temperature, dissolved oxygen, pH and salinity were measured daily, while NH3-N, NO2-N, NO3-N, PO4-P and alkalinity were analyzed weekly. There were no significant differences in daily parameters of water quality (temperature, dissolved oxygen, pH and salinity; P>0.05), while the weekly parameters only nitrite was influenced by the protein levels (P<0.05). After 50 days of culture the average shrimp final weight was 7.2±0.4 g (P≥0.05). The interaction of protein levels vs. probiotic addition influenced significantly (P<0.05) the survival (70.6 to 90.0%), final biomass (1,315-2,002 g/m3) and biomas gain (681-1,230 g). In Litopenaeus vannamei intensive culture with the utilization of biofloc as supplemental food it is possible to reduce the protein levels of feed from 35 to 20%, without compromising the shrimp growth performance and water quality of culture. / O presente trabalho teve como objetivo avaliar o desempenho do camarão marinho Litopenaeus vannamei alimentado com dietas de diferentes níveis protéicos em sistema heterotrófico com e sem a adição de probiótico. Foi adotado um delineamento experimental inteiramente casualizado com arranjo fatorial 4×2, com quatro níveis de proteína na dieta (200, 250, 300 e 350 g/kg PB), como primeiro fator (P20, P25, P30 e P35), e a adição de probiótico (Pro) na água de cultivo, como segundo fator (P20Pro, P25Pro, P30Pro e P35Pro). Foram utilizados 24 tanques em fibra de vidro (800 L de volume útil), abastecidos com uma mistura de 300 litros de água salgada (30 g/L), clorada e declorada, e 500 litros de água salgada proveniente de um cultivo anterior. Cada tanque foi estocado com 240 camarões (300 camarões/m3) pesando 1,55±0,1 g. Temperatura da água, oxigênio dissolvido, pH e salinidade foram aferidos diariamente, enquanto NH3-N, NO2-N, NO3-N, PO4-P e alcalinidade total foram analisados semanalmente. Não houve diferença significativa nos parâmetros de qualidade da água avaliados, exceto o teor de nitrito que foi influenciado pelos níveis de proteína (P<0,05). Após 50 dias de cultivo o peso final dos camarões foi de 7,2±0,4 g (P≥0,05). A interação dos níveis protéicos x adição de probiótico influenciaram significativamente (P<0,05) a sobrevivência (70,5-90,0%), biomassa final (1.315-2.002 g/m3) e ganho de biomassa (681-1.230 g). No cultivo intensivo do Litopenaeus vannamei, com a utilização de bioflocos como fonte de alimento suplementar, é possível reduzir os níveis de proteína da ração de 35 para 20%, sem comprometer o desempenho zootécnico dos camarões e a qualidade da água do cultivo.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-02-13T12:05:16Z No. of bitstreams: 1 Fabio Magno da Silva Santana.pdf: 517778 bytes, checksum: c6731fd567a476f1209654497afd6484 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-13T12:05:16Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Fabio Magno da Silva Santana.pdf: 517778 bytes, checksum: c6731fd567a476f1209654497afd6484 (MD5) Previous issue date: 2009-02-13 / The fish assemblage structure of the Jaguaribe surfzone, located in the Island of Itamaracá, state of Pernambuco, northeastern Brazil, was analyzed. Samples were collected monthly, from March 2006 until February 2007, in the New and First Quarter moon cycles, during night and day periods. The equipment used for collecting the samples was a beach seine net, 20 m long, 1,5 m high and 5 mm mesh size. A total of 6,407 individuals, belonging to 35 families and 92 species, was collected. Anchoviella lepidentostole;Bairdiella ronchus; Lycengraulis grossidens;Polydactylus virginicus; Larimus breviceps; Anchoa tricolor; Chirocentrodon bleekerianus; Pomadasys corvinaeformis; Stellifer stellifer; Stellifer rastrifer; Lile piquitinga; Conodon nobilis; Menticirrhus americanus; Pellona harroweri and Anchoa marinii dominated quantitatively, representing 90.65% of all specimens captured, being the remainder 9.35% distributed among the other 77 species. There was no significant difference in abundances among months and moon phases, however the daily period abundance was higher than the nocturne one. The surf zone of Jaguaribe beach is dominated by a group of six species (A. tricolor, A. lepidentostole, B. ronchus, L. breviceps, L. grossidens and P. virginicus), which are frequent and abundant throughout the year. This surf zone showed a rich ichthyofauna with a high species diversity most of the months, almost half of them presenting some importance to the fishery in the region. Most species which visit this area are represented by juveniles and small-sized individuals, demonstrating that the site is a nursery ground for many species during their life cycle. The proximity to the Jaguaribe River estuary may be responsible for the high number of species recordedin this place, thus indicating the necessity of a study capable of evaluating the connectivity among these habitats. Finally, such high number of species visiting these sites and the prevalence of juveniles permit to stress the importance of the beach environment for their life cycle and the maintenance of their population stocks. Therefore, these environments deserve an adequate attention, such as the creation of environmental education oriented public policy aiming at awakening resident and visiting population about the importance of preserving such natural nursery grounds. / Foi analisada a estrutura da comunidade de peixes da zona de arrebentação da praia de Jaguaribe, localizada na Ilha de Itamaracá, estado de Pernambuco, situado no nordeste do Brasil. As coletas foram mensais, entre março de 2006 e fevereiro de 2007, nas luas nova e crescente e nos períodos diurno e noturno. O aparelho utilizado foi uma rede de arrasto do tipo picaré, com dimensões de 20 m de comprimento por 1,5 m de altura e 5 mm de malhas entrenós. Foram coletados 6.407 exemplares pertencentes a 35 famílias e 92 espécies. As espécies Anchoviella lepidentostole; Bairdiella ronchus; Lycengraulis grossidens; Polydactylus virginicus;Larimus breviceps; Anchoa tricolor; Chirocentrodon bleekerianus; Pomadasys corvinaeformis; Stellifer stellifer; Stellifer rastrifer; Lile piquitinga; Conodon nobilis; Menticirrhus americanus; Pellona harroweri e Anchoa marinii foram as mais abundantes numericamente, representando 90,65% do total de espécimes capturados, sendo 9,35% distribuídos entre as 77 espécies restantes. Não houve diferença significativa entre os meses e as luas, mas o período diurno foi mais abundante que o noturno. A zona de arrebentação da praia de Jaguaribe é dominada por um grupo de seis espécies (A. tricolor, A. lepidentostole, B. ronchus, L. breviceps, L. grossidens e P. virginicus) que ocorrem de modo frequente e abundante durante todo o ano. Esta zona de arrebentação apresentou uma ictiofauna rica e com uma alta diversidade de espécies na maioria dos meses, sendo que quase metade delas apresenta alguma importância pesqueira na região. A maioria das espécies que frequentam esta área é representada por juvenis e exemplares de pequeno porte, o que demonstra ser este local berçário para muitas espécies que o frequentam durante o seu ciclo de vida. A proximidade com o estuário do rio Jaguaribe pode ser responsável pelo número elevado de espécies que ocorrem nestes locais, sendo interessante um estudo que avalie a conectividade entre estes habitats. Finalmente, este grande número de espécies que frequentam estes locais e a predominância de jovens permite ressaltar a importância do ambiente de praia para o seu ciclo vital e a manutenção de seus estoques populacionais. Sendo assim, uma maior atenção e cuidado devem ser dados a estes ambientes, bem como a criação de políticas públicas voltadas à educação ambiental, que visem a conscientização da população residente e visitante sobre a importância da preservação destes berçários naturais.