The aim of this study was to investigate how well the biological indexes in the north of Sweden matches with the physicochemical conditions in streams, and to evaluate whether the deformations of diatom shells has a connection to heavy metal conditions in streams. The sampling areas include nineteen different locations. As the water-chemical conditions in the water vary during the year and the sampling rate for each local has varied, therefore, an average has been calculated for each local. Diatoms in 13 of 165 sampling points had a deformation over 1%, the highest deformation percent was 10.5%, in that locality the heavy metals concentration for Zn, U, Ni, Cd and As were very high. In another locality with very high concentrations of Cd, Cu and Zn was the deformation only 0.24%. It may be a cocktail effect i.e. that elevated levels of several metals together give greater effect than the individual. If you compare the index for diatoms, IPS (Indice de Polluo-sensibilité Spécifique) and ACID (ACidity Index for Diatoms) to the water chemical data, there is no clear correlation. IPS shows high status at all premises except 3. These 3 locations that achieve good status have a relatively good water-chemical status. When comparing the benthos indexes, you can see a connection first when the physicochemical parameters show high values. According to ASPT (Average Score Per Taxon), there are no water streams that are considered to be affected even though at least five sampling sites where benthos was sampled showed an impact of heavy metals or acidity.

O vinho possui uma composição química complexa que, além de água e etanol, contém grande variedade de substâncias orgânicas e inorgânicas. Esta composição é influenciada por diversos fatores correspondentes à área específica de produção, como características do solo, condições ambientais, cultivar da uva e o processo de elaboração do vinho. Assim, o estudo dos elementos minerais apresenta grande interesse, sendo utilizado, aliado a ferramentas de análise estatística multivariada, na diferenciação de vinhos de acordo com sua origem geográfica. Neste trabalho são apresentados dois estudos que caracterizaram e diferenciaram vinhos pela sua composição mineral. O primeiro teve por objetivo caracterizar e diferenciar vinhosbase (cvs. Chardonnay e Pinot Noir) provenientes da Serra do Nordeste e Serra do Sudeste do Rio Grande do Sul através de parâmetros físico-químicos e elementos minerais combinada com técnicas de análise multivariada. O segundo teve por objetivo caracterizar e diferenciar amostras de vinhos espumantes produzidos no Brasil, Argentina, Chile, Espanha e França a partir da composição mineral aliada a ferramentas de estatística multivariada. Os parâmetros físico-químicos foram avaliados por espectrofotometria no infravermelho e os elementos minerais por espectrometria de emissão ótica com plasma indutivamente acoplado (ICP-OES). Na caracterização e diferenciação dos vinhos-base os elementos encontrados em maiores concentrações foram o K, Mg e Ca, e em menores concentrações o Ba, Fe, Sr e Al. A Análise de Componentes Principais (ACP) mostrou que há uma tendência natural de separação entre os vinhos-base da Serra do Nordeste e Serra do Sudeste. Através da Análise Discriminante (AD) obteve-se para os vinhos-base da cv. Chardonnay cinco descritores químicos (Mg, Ca, Mn, pH e grau alcoólico) e para a cv. Pinot Noir seis descritores (B, Mn, Fe, Na, pH, acidez volátil) com capacidade de distinguir as amostras de vinhos-base de acordo com a origem geográfica. Os elementos Mn e Mg parecem ser os elementos com maior capacidade de discriminação entre os vinhos-base da Serra do Nordeste e Serra do Sudeste. No trabalho de caracterização e diferenciação dos vinhos espumantes, em todas as amostras o elemento K foi encontrado em maiores concentrações, e em menores concentrações os elementos Ba, Cu e Li. A Análise de Agrupamento Hierárquico (AAH) e a ACP demonstraram que há uma tendência natural de separação entre os vinhos espumantes do Brasil e Argentina daqueles dos outros 3 países. Através do emprego da AD obteve-se uma correta classificação de 100, 95, 84, 90, e 83 % para os vinhos espumantes do Brasil, Argentina, Chile, França e Espanha, respectivamente. Os elementos Mn, Li, Sr e Mg foram encontrados como melhores descritores químicos para a discriminação dos vinhos espumantes destes cinco países. / Wine presents a complex chemical composition containing, besides water and ethanol, a large variety of organic and inorganic compounds. This composition is influenced by several factors concerning to specific production area such as soil characteristics, environmental conditions, grape cultivar and winemaking practices. The study of mineral elements presents high interest, being used, when analyzed by multivariate statistics, for wine differentiation according to its geographical origin. Two studies characterizing and differentiating wines by their mineral composition are presented in this work. First study aimed to characterize and differentiate base wines (cvs. Chardonnay and Pinot Noir) from Serra do Nordeste and Serra do Sudeste of Rio Grande do Sul by physicochemical parameters and mineral elements analysis followed by multivariate statistics. Second study aimed to characterize and differentiate samples of sparkling wines produced in Brazil, Argentina, Chile, Spain and France by mineral composition analysis followed by multivariate statistics. Physicochemical parameters were evaluated by inductively coupled plasma optical emission spectrometry (ICP-OES). In characterizing and differentiating base wines, elements found in higher and lower concentrations were, respectively, K, Mg, Ca and Ba, Fe, Sr, Al. Principal Component Analysis (PCA) showed that there is a natural separation tendency between wines from Serra do Nordeste and Serra do Sudeste. Five chemical descriptors were obtained by Discriminant Analysis (DA) for base wine from cv. Chardonnay (Mg, Ca, Mn, pH and alcohol) and six descriptors for base wine from cv, Pinot Noir (B, Mn, Fe, Na, pH and volatile acidity). These descriptors were capable of classify samples of base wines according to geographical origin. Mn and Mg elements seem to be the elements with higher discrimination capacity between base wines from Serra do Nordeste and Serra do Sudeste. In sparkling wines characterization and differentiation, element K was found in higher concentration in all samples and Ba, Cu and Li were found in lower concentrations. Hierarchical Cluster Analysis (HCA) and PCA showed that there is a natural separation tendency between sparkling wines from Brazil and Argentina and those from Chile, Spain and France. A classification of 100, 95, 84, 90 and 83 % was obtained by DA for sparkling wines produced in Brazil, Argentina, Chile, France and Spain, respectively. Elements Mn, Li, Sr and Mg were found as the best chemical descriptors for discriminating sparkling wines from these five countries.

O vinho possui uma composição química complexa que, além de água e etanol, contém grande variedade de substâncias orgânicas e inorgânicas. Esta composição é influenciada por diversos fatores correspondentes à área específica de produção, como características do solo, condições ambientais, cultivar da uva e o processo de elaboração do vinho. Assim, o estudo dos elementos minerais apresenta grande interesse, sendo utilizado, aliado a ferramentas de análise estatística multivariada, na diferenciação de vinhos de acordo com sua origem geográfica. Neste trabalho são apresentados dois estudos que caracterizaram e diferenciaram vinhos pela sua composição mineral. O primeiro teve por objetivo caracterizar e diferenciar vinhosbase (cvs. Chardonnay e Pinot Noir) provenientes da Serra do Nordeste e Serra do Sudeste do Rio Grande do Sul através de parâmetros físico-químicos e elementos minerais combinada com técnicas de análise multivariada. O segundo teve por objetivo caracterizar e diferenciar amostras de vinhos espumantes produzidos no Brasil, Argentina, Chile, Espanha e França a partir da composição mineral aliada a ferramentas de estatística multivariada. Os parâmetros físico-químicos foram avaliados por espectrofotometria no infravermelho e os elementos minerais por espectrometria de emissão ótica com plasma indutivamente acoplado (ICP-OES). Na caracterização e diferenciação dos vinhos-base os elementos encontrados em maiores concentrações foram o K, Mg e Ca, e em menores concentrações o Ba, Fe, Sr e Al. A Análise de Componentes Principais (ACP) mostrou que há uma tendência natural de separação entre os vinhos-base da Serra do Nordeste e Serra do Sudeste. Através da Análise Discriminante (AD) obteve-se para os vinhos-base da cv. Chardonnay cinco descritores químicos (Mg, Ca, Mn, pH e grau alcoólico) e para a cv. Pinot Noir seis descritores (B, Mn, Fe, Na, pH, acidez volátil) com capacidade de distinguir as amostras de vinhos-base de acordo com a origem geográfica. Os elementos Mn e Mg parecem ser os elementos com maior capacidade de discriminação entre os vinhos-base da Serra do Nordeste e Serra do Sudeste. No trabalho de caracterização e diferenciação dos vinhos espumantes, em todas as amostras o elemento K foi encontrado em maiores concentrações, e em menores concentrações os elementos Ba, Cu e Li. A Análise de Agrupamento Hierárquico (AAH) e a ACP demonstraram que há uma tendência natural de separação entre os vinhos espumantes do Brasil e Argentina daqueles dos outros 3 países. Através do emprego da AD obteve-se uma correta classificação de 100, 95, 84, 90, e 83 % para os vinhos espumantes do Brasil, Argentina, Chile, França e Espanha, respectivamente. Os elementos Mn, Li, Sr e Mg foram encontrados como melhores descritores químicos para a discriminação dos vinhos espumantes destes cinco países. / Wine presents a complex chemical composition containing, besides water and ethanol, a large variety of organic and inorganic compounds. This composition is influenced by several factors concerning to specific production area such as soil characteristics, environmental conditions, grape cultivar and winemaking practices. The study of mineral elements presents high interest, being used, when analyzed by multivariate statistics, for wine differentiation according to its geographical origin. Two studies characterizing and differentiating wines by their mineral composition are presented in this work. First study aimed to characterize and differentiate base wines (cvs. Chardonnay and Pinot Noir) from Serra do Nordeste and Serra do Sudeste of Rio Grande do Sul by physicochemical parameters and mineral elements analysis followed by multivariate statistics. Second study aimed to characterize and differentiate samples of sparkling wines produced in Brazil, Argentina, Chile, Spain and France by mineral composition analysis followed by multivariate statistics. Physicochemical parameters were evaluated by inductively coupled plasma optical emission spectrometry (ICP-OES). In characterizing and differentiating base wines, elements found in higher and lower concentrations were, respectively, K, Mg, Ca and Ba, Fe, Sr, Al. Principal Component Analysis (PCA) showed that there is a natural separation tendency between wines from Serra do Nordeste and Serra do Sudeste. Five chemical descriptors were obtained by Discriminant Analysis (DA) for base wine from cv. Chardonnay (Mg, Ca, Mn, pH and alcohol) and six descriptors for base wine from cv, Pinot Noir (B, Mn, Fe, Na, pH and volatile acidity). These descriptors were capable of classify samples of base wines according to geographical origin. Mn and Mg elements seem to be the elements with higher discrimination capacity between base wines from Serra do Nordeste and Serra do Sudeste. In sparkling wines characterization and differentiation, element K was found in higher concentration in all samples and Ba, Cu and Li were found in lower concentrations. Hierarchical Cluster Analysis (HCA) and PCA showed that there is a natural separation tendency between sparkling wines from Brazil and Argentina and those from Chile, Spain and France. A classification of 100, 95, 84, 90 and 83 % was obtained by DA for sparkling wines produced in Brazil, Argentina, Chile, France and Spain, respectively. Elements Mn, Li, Sr and Mg were found as the best chemical descriptors for discriminating sparkling wines from these five countries.

O vinho possui uma composição química complexa que, além de água e etanol, contém grande variedade de substâncias orgânicas e inorgânicas. Esta composição é influenciada por diversos fatores correspondentes à área específica de produção, como características do solo, condições ambientais, cultivar da uva e o processo de elaboração do vinho. Assim, o estudo dos elementos minerais apresenta grande interesse, sendo utilizado, aliado a ferramentas de análise estatística multivariada, na diferenciação de vinhos de acordo com sua origem geográfica. Neste trabalho são apresentados dois estudos que caracterizaram e diferenciaram vinhos pela sua composição mineral. O primeiro teve por objetivo caracterizar e diferenciar vinhosbase (cvs. Chardonnay e Pinot Noir) provenientes da Serra do Nordeste e Serra do Sudeste do Rio Grande do Sul através de parâmetros físico-químicos e elementos minerais combinada com técnicas de análise multivariada. O segundo teve por objetivo caracterizar e diferenciar amostras de vinhos espumantes produzidos no Brasil, Argentina, Chile, Espanha e França a partir da composição mineral aliada a ferramentas de estatística multivariada. Os parâmetros físico-químicos foram avaliados por espectrofotometria no infravermelho e os elementos minerais por espectrometria de emissão ótica com plasma indutivamente acoplado (ICP-OES). Na caracterização e diferenciação dos vinhos-base os elementos encontrados em maiores concentrações foram o K, Mg e Ca, e em menores concentrações o Ba, Fe, Sr e Al. A Análise de Componentes Principais (ACP) mostrou que há uma tendência natural de separação entre os vinhos-base da Serra do Nordeste e Serra do Sudeste. Através da Análise Discriminante (AD) obteve-se para os vinhos-base da cv. Chardonnay cinco descritores químicos (Mg, Ca, Mn, pH e grau alcoólico) e para a cv. Pinot Noir seis descritores (B, Mn, Fe, Na, pH, acidez volátil) com capacidade de distinguir as amostras de vinhos-base de acordo com a origem geográfica. Os elementos Mn e Mg parecem ser os elementos com maior capacidade de discriminação entre os vinhos-base da Serra do Nordeste e Serra do Sudeste. No trabalho de caracterização e diferenciação dos vinhos espumantes, em todas as amostras o elemento K foi encontrado em maiores concentrações, e em menores concentrações os elementos Ba, Cu e Li. A Análise de Agrupamento Hierárquico (AAH) e a ACP demonstraram que há uma tendência natural de separação entre os vinhos espumantes do Brasil e Argentina daqueles dos outros 3 países. Através do emprego da AD obteve-se uma correta classificação de 100, 95, 84, 90, e 83 % para os vinhos espumantes do Brasil, Argentina, Chile, França e Espanha, respectivamente. Os elementos Mn, Li, Sr e Mg foram encontrados como melhores descritores químicos para a discriminação dos vinhos espumantes destes cinco países. / Wine presents a complex chemical composition containing, besides water and ethanol, a large variety of organic and inorganic compounds. This composition is influenced by several factors concerning to specific production area such as soil characteristics, environmental conditions, grape cultivar and winemaking practices. The study of mineral elements presents high interest, being used, when analyzed by multivariate statistics, for wine differentiation according to its geographical origin. Two studies characterizing and differentiating wines by their mineral composition are presented in this work. First study aimed to characterize and differentiate base wines (cvs. Chardonnay and Pinot Noir) from Serra do Nordeste and Serra do Sudeste of Rio Grande do Sul by physicochemical parameters and mineral elements analysis followed by multivariate statistics. Second study aimed to characterize and differentiate samples of sparkling wines produced in Brazil, Argentina, Chile, Spain and France by mineral composition analysis followed by multivariate statistics. Physicochemical parameters were evaluated by inductively coupled plasma optical emission spectrometry (ICP-OES). In characterizing and differentiating base wines, elements found in higher and lower concentrations were, respectively, K, Mg, Ca and Ba, Fe, Sr, Al. Principal Component Analysis (PCA) showed that there is a natural separation tendency between wines from Serra do Nordeste and Serra do Sudeste. Five chemical descriptors were obtained by Discriminant Analysis (DA) for base wine from cv. Chardonnay (Mg, Ca, Mn, pH and alcohol) and six descriptors for base wine from cv, Pinot Noir (B, Mn, Fe, Na, pH and volatile acidity). These descriptors were capable of classify samples of base wines according to geographical origin. Mn and Mg elements seem to be the elements with higher discrimination capacity between base wines from Serra do Nordeste and Serra do Sudeste. In sparkling wines characterization and differentiation, element K was found in higher concentration in all samples and Ba, Cu and Li were found in lower concentrations. Hierarchical Cluster Analysis (HCA) and PCA showed that there is a natural separation tendency between sparkling wines from Brazil and Argentina and those from Chile, Spain and France. A classification of 100, 95, 84, 90 and 83 % was obtained by DA for sparkling wines produced in Brazil, Argentina, Chile, France and Spain, respectively. Elements Mn, Li, Sr and Mg were found as the best chemical descriptors for discriminating sparkling wines from these five countries.

Made available in DSpace on 2014-07-29T15:29:21Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PATRICIA PIMENTEL parte 1.pdf: 1044776 bytes, checksum: d66cf047cfd79bf2a39c5e33b86add86 (MD5) Previous issue date: 2010-03-16 / The city of Goiânia is supplied by Meia Ponte River and it´s tributary, the João Leite Stream, which receive significant amount of pollutant along it course, arising from population growth, farming and industrial activities. This study aimed to investigate the bacteriological and physicochemical quality of superficial waters from the river, stream and of drinking water from two water treatment plants (WTP) in Goiânia-GO. Twenty-four samples of superficial waters and 24 samples of drinking water were collected and analyzed during july 2007 and june 2008. The microbiology analysis followed the protocols established by the American Public Health Association (APHA) proceeding the determination of the Most Probably Number (MPN/100mL) of total coliform bacteria, thermotolerant coliforms, Escherichia coli, the counting of heterotrophic bacteria and the detection of Salmonella spp.. The physichochemical analysis also followed APHA´s protocols for the determination of dissolved oxygen, Biochemical Oxygen Demand, temperature, pH, chlorine residual and turbidity. Salmonella isolates were submitted to antimicrobial susceptibility tests in semiautomatic systems and serotypes were confirmed by the reference laboratory for Enterobacteriaceae of Fundação Oswaldo Cruz/RJ. Twenty-four (50.0%) samples of superficial water were above national microbiological standards and 5/24 (21.0%) were in disagreement on one or more physicochemical parameters and microbiological for class 2 freshwater. All drinking waters samples were in accordance with microbiological standards established by national legislation while 25.0% of drinking water of João Leite Stream were in disagreement to physicochemical patterns. The presence of Salmonella spp. had been detected in 3/24 (12.5%) of superficial waters samples from João Leite Stream being identified the following serotypes: Salmonella Hadar, S. Akuafo and S. Mbandaka. The strains presented intermediate susceptibility to moxifloxacin and susceptibility to ampicillin/sulbactam, ampicillin, aztreonam, cefepime, cefotaxime, ceftazidime, ceftriaxone, ciprofloxacin, imipenem, levofloxacin, meropenem, piperacillin/tazobactam, piperacillin, ticarcillin/ac. clavulanic, trimethoprim/ sulfamethoxazole. Although the half (50.0%) of untreated waters did not attend the limits established by the national legislation, after treatment, the quality of water pointed to an efficient treatment at WTP. / A cidade de Goiânia é abastecida pelo rio Meia Ponte e seu afluente, o ribeirão João Leite, os quais recebem descargas poluidoras significativas ao longo dos seus cursos, decorrentes do crescimento demográfico, das atividades agropecuárias e industriais. Este estudo teve o objetivo de avaliar a qualidade bacteriológica e físico-química de água bruta proveniente de rios e da água tratada em duas Estações de Tratamento de Água (ETAs) em Goiânia-GO. Foram coletadas e analisadas 24 amostras de água bruta e 24 de água tratada durante o período de julho de 2007 a junho de 2008. A análise microbiológica seguiu os protocolos estabelecidos pela American Public Health Association (APHA) procedendo-se a determinação do Número Mais Provável (NMP/100mL) de coliformes totais, coliformes termotolerantes, Escherichia coli, a contagem de bactérias heterotróficas e a pesquisa de Salmonella spp. A análise físico-química também seguiu os padrões recomendados pelo APHA para a determinação do oxigênio dissolvido, Demanda Bioquímica de Oxigênio, temperatura, pH, cloro residual livre e turbidez. Das cepas de Salmonella isoladas foi realizada a sorotipagem pelo Laboratório de Referência para Enterobacteriaceae da Fundação Oswaldo Cruz/RJ e avaliou-se o perfil de suscetibilidade a antimicrobianos pelo sistema semi-automatizado. Das amostras de água bruta, 12/24 (50,0%) estavam fora dos padrões microbiológicos nacionais vigentes e 5/24 (21,0%) em desacordo em um ou dois parâmetros físico-químicos e microbiológicos para água doce de classe 2. Todas as amostras (100%) de água tratada estavam de acordo com os padrões microbiológicos estabelecidos pela legislação vigente, entretanto 25,0% da água tratada do ribeirão João Leite não atendeu aos padrões físico-químicos da legislação. A presença de Salmonella spp. foi detectada em 3/24 (12,5%) das amostras de água bruta do ribeirão João Leite, sendo identificados os seguintes sorotipos: S. Hadar, S. Akuafo e S. Mbandaka. As cepas apresentaram sensibilidade intermediária para moxifloxacina e sensibilidades aos antimicrobianos: ampicilina/sulbactam, ampicilina, aztreonam, cefepime, cefotaxime, ceftazidime, ceftriaxone, ciprofloxacina, imipenem, levofloxacina, meropenem, piperacilina/tazobactam, piperacilina, ticarcilina/ác. clavulânico, trimetoprim/ sulfametoxazol. Embora a qualidade da água bruta em 50,0 % das amostras brutas não tenha atendido os limites estabelecidos pela legislação, após o tratamento, a qualidade da água nas ETAs aponta para um tratamento eficiente

Aucune étude physicochimique majeure des eaux du fleuve Chari n’a été réalisée malgré le fait que depuis l’indépendance du Tchad (1960), quelques usines agroalimentaires, des hôpitaux, des usines textiles, des abattoirs… se soient installés sur ses rives. Les résultats des analyses obtenus après un suivi de 2008 à 2010 ont montré la présence des métaux traces dans le Chari. Sur l’ensemble des échantillonnages d’eau analysés, le fer est l’élément métallique majeur devant le manganèse, le zinc et le nickel. Ces résultats varient en fonction des périodes de prélèvement (saison des pluies ou saison sèche). La plupart des valeurs obtenues dépassent largement les seuils acceptables selon les recommandations de l’OMS. La présence des métaux traces dans le Chari résulte aussi bien du processus naturel que de l’activité humaine. Bien que les concentrations de Ni, Cr, Co, Mn et Zn ne soient pas aussi élevées que celle du fer, le profil de répartition de ces éléments entre les différents sites montre une certaine similarité. Les valeurs moyennes de pH indiquent que les effluents ont un caractère légèrement alcalin, tandis que celles relatives à l’oxygène dissous sont satisfaisantes. De ce fait, les eaux du Chari sont impropres, du point de vue physicochimique voire potentiellement dangereuse pour la santé environnementale et humaine. La lutte contre les pollutions doit être entreprise le plus précocement possible / No physicochemical major study of water of the Chari river was carried out in spite of the fact that since the independence of Chad (1960), some food agro factories, hospitals, textile factories, slaughter-houses… were installed on its banks. Also, this work aims to the “contribution to the analytical study of the pollutants (particularly heavy metals) in waters of the Chari river crossing the town of N’Djamena” using the suitable chemical techniques. The results of the analyses obtains after a follow-up from 2008 to 2010 showed the presence of trace metals in the Chari river. On the whole of analyzed water samplings, iron is the major metal element in front of manganese, zinc and nickel. These results vary according to the periods of taking away( rainy season or dry season). The majority of the values obtained largely exceed the acceptable thresholds according to recommendations of WHO. The presence of trace metals in the Chari river results as well from the natural process as of human activity. Although the concentrations of Ni, Cr, Co, Mn, Cu and Zn are not as high as those of iron, the profile of distribution of these elements between the various sites shows a certain similarity. The average values of pH indicate that the effluents are slightly alkaline, while those relating to dissolved oxygen are satisfactory. So the waters of Chari are unsuitable, from the physicochemical point of view, even potentially dangerous for environmental and human health. The control of pollution must be undertaken the most preciously as possible

Made available in DSpace on 2016-08-10T10:44:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 IGOR SILVA BARBOSA.pdf: 2324780 bytes, checksum: 404e6b1a1c1a079e20a17f4884a14470 (MD5) Previous issue date: 2015-02-25 / In this dissertation was determined variations in physicochemical parameters and metal pollutants in water collected in the springhead of the Meia Ponte river Goiás, samples were collected from 20 points downstream and upstream and the data were statistically treated. The physicochemical parameters evaluated were pH, conductivity, dissolved oxygen, temperature and luminosity. The pH and luminosity showed in accord with by law. With respect to conductivity and dissolved oxygen were observed variations when compared to CONAMA 357-2005 standards, the conductivity parameter in the collection point 17 in both in the downstream as well as in the upstream the indexes was too high, it can be justified because of the production of ruminants next to the collection points and also to the have high ground slope, facilitating the flow of wastes from the production to the riverbed. For OD parameter were observed anomalies in points 10,11,12,13,14,15 and 19, those increases are justified because by factors such as: anthropic actions and flood plains in the collection locations. For metals pollutants were observed in all the samples, that Cu and Cr are in accord to the standards set out by law for drinking waters, Cd and Pb showed high values only in point 1 which can mainly due to antropic action, already Zn showed a high value only in point 3, Mn on the other hand was the metal that was above the standard in highest number of points, alterations can be observed in the points 1,2,9,10,11,13,15,16,18, and 20, this was probably due to the geological characteristics of the region which the samples were collected. / Nessa dissertação foi determinada as variações de parâmetros físico-químicos e metais poluentes em água nas nascentes do rio meia ponte em Goiás, onde foram coletadas amostras de 20 pontos a jusante e montante e os dados foram tratados estatisticamente. No Parâmetro físico-químico foi avaliado pH, condutividade, Oxigênio Dissolvido, Temperatura e Luminosidade. Os parâmetros pH e luminosidade encontraram-se dentro da normalidade estabelecida pela legislação. Em relação a Condutividade e Oxigênio Dissolvido ocorreram variações significativas de acordo com os padrões do CONAMA 357-2005. No parâmetro condutividade no ponto de coleta 17 na jusante assim como na montante, os índices ficaram bem elevados e são justificados devido a produção de ruminantes próxima aos pontos de coletas e também ao terreno ter alto declive, facilitando o escoamento de resíduos da produção para o leito do rio. Em relação ao parâmetro OD, foi observada anomalias nos pontos 10,11,12,13,14,15 e 19, são justificados esses aumentos devido a alguns fatores como: ações antrópicas e áreas de várzeas nos locais de coleta. Para os metais poluentes, foi observado em todas as amostras, que o Cu e Cr estão dentro dos padrões estabelecidos pela legislação para águas potáveis, Cd e Pb apresentaram valores elevados apenas em uma mostra coletada no ponto 1,que pode ser devida principalmente a ação antrópica, já o Zn apresentou valor elevado apenas no ponto 3, o Mn por sua vez foi o metal que esteve acima dos padrões em maior número de pontos podendo ser observadas alterações nos pontos, 1,2,9,10,11,13,15,16,18 e 20, isso provavelmente deve-se às características geológicas da região onde as amostras foram coletadas.

Cette thèse s’inscrit dans l’une des thématiques du «Laboratoire MCEMA», ayant pour projet l’étude physico-chimique des eaux de rivière et l’évaluation de l’influence des activités humaines sur la qualité de l’eau de la rivière LITANI. Ce travail est divisé en trois grandes parties. La 1ère partie a consisté d’étudier les paramètres physico-chimiques (T°, pH, EC, TSS, TDS, ion, etc.) au niveau de l’eau. La 2ème partie s’est concentrée autour de l’analyse des sédiments. Nous avons étudié les sédiments de la rivière de Litani, leurs natures, leurs granulométries, leurs propriétés physico-chimiques (charge et surface spécifique), leurs compositions ainsi que leurs contaminations métalliques. Alors que la troisième a été consacrée à l’étude de l’adsorption de certains polluants présents dans l'eau sur du charbon actif afin d’anticiper sur une étude d’avenir servant à traiter les eaux de cette rivière. Les résultats obtenus entrent dans un projet plus général visant l’étude de méthodes développées pour le traitement des eaux / This thesis is part of one of the focus of research at “MCEMA Laboratory” that concerns the physicochemical study of river water and the evaluation of the possible influence of human activities on the water quality of the Litani River. This work is divided into three principal parts. In the first one, we studied the physicochemical parameters (T, pH, EC, TSS, TDS, ions, etc.) of the water. The second part focuses on the sediment analysis. We studied the sediments of Litani River, their nature, size, composition, physicochemical properties (charge and specific surface area) with the metallic contamination. The third par is devoted the adsorption study of certain pollutants present in water on activated coal in order to anticipate on a future study on the treatment of the water river. The obtained results fall within a broader project on the study of developed methods on the treatment of wastewater

Submitted by Luciana Sebin (lusebin@ufscar.br) on 2016-09-12T19:18:57Z No. of bitstreams: 1 DissMASSL.pdf: 2017110 bytes, checksum: 0268f5d954312659c26bf8cb7bd75a25 (MD5) / Approved for entry into archive by Marina Freitas (marinapf@ufscar.br) on 2016-09-13T18:18:59Z (GMT) No. of bitstreams: 1 DissMASSL.pdf: 2017110 bytes, checksum: 0268f5d954312659c26bf8cb7bd75a25 (MD5) / Approved for entry into archive by Marina Freitas (marinapf@ufscar.br) on 2016-09-13T18:19:08Z (GMT) No. of bitstreams: 1 DissMASSL.pdf: 2017110 bytes, checksum: 0268f5d954312659c26bf8cb7bd75a25 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-09-13T18:19:17Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DissMASSL.pdf: 2017110 bytes, checksum: 0268f5d954312659c26bf8cb7bd75a25 (MD5) Previous issue date: 2015-09-18 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / Azedinha (Rumex acetosa L.) has pleased the consumer for its sour taste. Considered an unconventional vegetable, their redemption becomes important to allow notable gains from the nutritional, social, cultural, economic and environmental point of view. The objective was to characterize morphologically copies of azedinha obtained from seeds, determine their sensory characteristics and acceptance, as well as analyze some physicochemical parameters, and determine the absorptions of macro and micronutrients and biometric parameters during 60 days after transplanting (DAT). The experiment was conducted at the Centro de Ciências Agrárias, belonging to the Universidade Federal São Carlos - UFSCar in the city of Araras - SP. Biometric parameters were evaluated (length of the leaf, relative leaf area, fresh and dry weight of shoots) and the macro and micronutrients absorption march from plants collected at 15, 20, 25, 30, 35, 40, 50 and 60 DAT. They evaluated the length, width and length / width ratio of leaf blade; petiole length and width close to the blade; diameter of the stump; the shoot length; length of ochreas; shape of the leaf blade; kind of apex; base form; type of veining and type of margin of the leaf blade; type of ochreas; characterization of the stem; length and diameter (neck) of the root. It also determined the levels of ascorbic acid, phenolic compounds and chlorophyll parameter. For sensory analysis was used the Quantitative Descriptive Analysis (QDA). Sensory analysis of acceptance was conducted with 52 judges, in relation to vii appearance, aroma, flavor, texture and overall impression, as well as purchase intent. The biometric parameters increased over time after transplantation and most markedly after the recommended times for harvest (20 and 35 DAT). The maximum levels of macro and micronutrients accumulated in the shoot, in descending order were as follows: K > N > Mg > P and Fe > Mn > Zn > Cu. The morphological descriptors with greater discriminatory power for azedinha were the types of margin and venation of the leaf blade, the characterization of the stem, the presence of ochrea and shape of the leaf blade, ranging from sagittate the hastate. It also infers that the best harvest time is between 20 and 35 DAT. The average content of ascorbic acid was 10,25 mg 100g-1 sample, total phenolic 291,46 mg of gallic acid 100 g-1 dry weight and chlorophyll parameter was 36,6 SPAD units. As for the quantitative descriptive analysis, the leaves of azedinha framed up closer to dark green; most have arrow or spear shape; smooth; with sharp aroma of grape skin; more acid flavor, such as green blackberries; there was no residual bitterness; they were folding; wrinkle free; soft to chew and thin. Regarding the acceptability test, the notes to the variable color, flavor, texture and overall acceptability were high and most judges would buy this vegetable. / A azedinha (Rumex acetosa L.) tem agradado o consumidor por seu sabor ácido. Considerada hortaliça não convencional, seu resgate se torna importante ao possibilitar ganhos notáveis do ponto de vista nutricional, social, cultural, econômico e ambiental. Objetivou-se caracterizar morfologicamente exemplares de azedinha obtidos de sementes, determinar seus atributos sensoriais e aceitação, bem como analisar alguns parâmetros físico-químicos, e determinar a marcha de absorção de macro e micronutrientes e os parâmetros biométricos durante 60 dias após transplante (DAT). O experimento foi conduzido no Centro de Ciências Agrárias, pertencente à Universidade Federal de São Carlos - UFSCar, no município de Araras – SP. Avaliaram-se os parâmetros biométricos (comprimento da lâmina foliar, área foliar relativa, massas fresca e seca da parte aérea) e a marcha de absorção de macro e micronutrientes de plantas coletadas aos 15, 20, 25, 30, 35, 40, 50 e 60 DAT. Foram avaliados o comprimento, a largura e a relação comprimento/largura das lâminas foliares; comprimento e largura do pecíolo próximo à lâmina; diâmetro da touceira; comprimento da parte aérea; comprimento das ócreas; forma da lâmina foliar; tipo de ápice; forma da base; tipo de nervação e tipo de margem da lâmina foliar; tipo de ócrea; caracterização do caule; comprimento e diâmetro (colo) da raiz. Foram determinados também os teores de ácido ascórbico, fenólicos totais e o parâmetro clorofila. Para a análise sensorial foi utilizada a Análise Descritiva Quantitativa (ADQ). A análise sensorial de v aceitação foi realizada com 52 julgadores, em relação à aparência, aroma, sabor, textura e impressão global, além da intenção de compra. Os parâmetros biométricos aumentaram ao longo do tempo após o transplante e, mais acentuadamente, após o intervalo estimado, pela literatura, para a colheita (20 a 35 DAT). Os teores máximos dos macro e micronutrientes acumulados na parte aérea, em ordem decrescente foram respectivamente: K > N > Mg > P e Fe > Mn > Zn > Cu. Os descritores morfológicos com maior poder discriminatório para a azedinha foram os tipos de margem e nervação da lâmina foliar, a caracterização do caule, a presença de ócrea e a forma da lâmina foliar, que vai de sagitada a hastada. Infere-se também que, para mudas obtidas de sementes, a melhor época de colheita é entre 20 e 35 DAT. O teor médio de ácido ascórbico foi 10,25 mg 100g-1 de amostra, de fenólicos totais foi equivalente a 291,46 mg de ácido gálico 100g-1 de massa seca e o parâmetro clorofila foi de 36,6 unidades SPAD. Quanto à análise descritiva quantitativa, as folhas de azedinha enquadraram-se mais próximas à cor verde escura; a maioria possui formato de seta ou lança; lisas; com acentuado aroma de casca de uva; sabor mais ácido, como o da amora verde; não havia amargo residual; eram dobráveis; sem rugas; macias ao mastigar e finas. Em relação ao teste de aceitabilidade, as notas para as variáveis aparência, sabor, textura e aceitação global foram altas e a maioria dos julgadores comprariam essa hortaliça.

Submitted by Johnny Rodrigues (johnnyrodrigues@ufcg.edu.br) on 2018-04-25T15:18:08Z No. of bitstreams: 1 ALIANE CRISTIANE DE SOUSA FORMIGA - DISSERTAÇÃO PROFISSIONAL PPGSA 2015..pdf: 2523638 bytes, checksum: 45d58e0e5579c606f4bc57cbb8cdecc3 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-04-25T15:18:08Z (GMT). No. of bitstreams: 1 ALIANE CRISTIANE DE SOUSA FORMIGA - DISSERTAÇÃO PROFISSIONAL PPGSA 2015..pdf: 2523638 bytes, checksum: 45d58e0e5579c606f4bc57cbb8cdecc3 (MD5) Previous issue date: 2015 / Como incremento da atividade antrópica e seus efeitos, a disponibilidade de água potável para consumo humano tornou-se um bem escasso e valioso, sendo necessária, frequentemente, uma avaliação que permita identificar sua qualidade para seus diversos usos. Dessa forma, este trabalho tem como objetivo avaliar a qualidade da água subterrânea da região de mananciais do município de Juazeiro do Norte - CE, oriundas dos poços tubulares operados pela CAGECE, na bacia hidrográfica do Rio Salgado, sob os aspectos físico-químico, referentes a sua variação espaço/temporal e aos limites estabelecidos pela portaria 2914/11 do Ministério da Saúde. Os dados dos parâmetros estudados, para os períodos de maio e novembro de 2013, maio e novembro de 2014, referentes a 33 poços de patrimônio da empresa CAGECE, somando um total de 124 amostras, divididas entre os 4 períodos. Os resultados obtidos foram submetidos ao Diagrama de Piper para posterior classificação e comparação de distintos grupos de águas quanto aos íons dominantes. Em geral, as águas subterrâneas foram classificadas como águas bicarbonatadas mistas. Em função do tempo, usando o teste de Tukey foram observadas interferências ao nível de 5% de probabilidade nos teores de pH, Magnésio, Fluoreto e Alumínio. Quanto ao fator espacial, destaca-se variações significativas nos níveis de 5%, de probabilidade nos parâmetros pH, Alcalinidade, Dureza, Cálcio, Cloreto, Ferro, STD e CE. Níveis de 1% e 0,1% de significância foram detectados em todos os poços com o Nitrato, através do teste de Tukey. De acordo com a Portaria 2914/11 MS, ficou confirmado que alguns poços apresentaram índices relacionados a determinados parâmetros acima dos toleráveis de potabilidade de água, durante os quatro períodos monitorados. A água do município é de boa qualidade em termos de potabilidade, porém algumas áreas podem estar sendo contaminadas por ações antrópicas, desta maneira, torna-se necessário um monitoramento para verificar a ocorrência deste fato observado principalmente através do parâmetro nitrato. / As increased human activity and its effects, the availability of clean drinking water has become a scarce and valuable, requiring often an assessment to identify its quality for its various uses. Thus, this study aims to evaluate the quality of groundwater sources region of Juazeiro Municipality - EC, coming from the wells operated by CAGECE in the river basin Salgado, under the physical-chemical aspects, concerning the variation space / time and the limits established by Decree 2914/11 the Ministry of Health. The data of the parameters for the periods of May and November 2013, May and November 2014, regarding the company's heritage of 33 wells CAGECE, for a total of 124 samples, divided between the four periods. The results were submitted to the Piper diagram for further classification and comparison of different water groups as the dominant ions. In general, the groundwater were classified as mixed bicarbonated water. In function of time, using the Tukey test were observed interference level of 5% probability in pH, magnesium, and aluminum fluoride. As for the spatial factor, there is significant variation in the level of 5% probability the parameters pH, alkalinity, hardness, calcium, chloride, iron, STD and CE. Levels of 1% and 0.1% significance level were detected in all wells with the nitrate by the Tukey test. According to the Ordinance 2914/11 MS, it was confirmed that some wells showed indices related to certain parameters above the tolerable water potability, during the four monitored periods. The city's water is of good quality in terms of drinkability, however some areas may have been contaminated by human actions, in this way, it is necessary monitoring to verify the occurrence of this fact observed mainly by nitrates parameter.