Made available in DSpace on 2016-04-26T14:57:47Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Santana de Maria Alves de Sousa.pdf: 1399402 bytes, checksum: ed699b477931238ee0133d70082b91d9 (MD5) Previous issue date: 2009-08-07 / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Maranhão / The routine is the daily life of every human. It is a part of the routine life our work, private life, leisure activities and resting period. The daily routine is the period when our dayby- day activities happen and when we establish our relations, allowing the changing possibilities and the chance to build something new. This study is aimed at the daily routine of the nursing activity, having as a goal the understanding of the nurses routine at the surgical clinic of a public hospital in São Luis MA, and analyze this routine, starting form the hospital practices. The research was carried out through participative observation, interviews and the analysis of secondary data sources which regulate the nursing work. The data gathering started in July 2006 and ended in September 2007. The data resulting from the interviews and observation have indicated two categories: the nursing work routine and the reflections regarding the routine; and connected to the first category the work process and condition. The nursing care routine is characterized by the predominance of female workers, and the social and technical division of the activities among their members, nurses, technical, and nursing assistants, each one with their respective routines, prevailing the hospital practices, the precarious job contracts, with double, triple shifts are common in the surgical clinical nursing routine. The second category reveals the routine conceptions of the studied individuals. Their routine, according to their opinion, although repetitive is not equal, since they are dealing with different people with different clinical conditions. The importance of this study is to encourage in the researched individuals the urge for new ways of learning, for the logic of discovery, even with all the monotony and the apparently boredom of the work routine / O cotidiano é a vida de todos os dias e de todos os homens. Fazem parte da vida cotidiana o trabalho, a vida privada, os lazeres, o descanso. A vida cotidiana é o espaço onde acontecem as rotinas e estabelecem-se as relações, permitindo oportunidade para mudanças e construção do novo. Este estudo aborda a vida cotidiana no trabalho de enfermagem, tendo como objetivos apreender o cotidiano das trabalhadoras de enfermagem na clínica cirúrgica de um hospital público em São Luís - MA, e analisar esse cotidiano, partindo da prática hospitalar. A pesquisa foi realizada por meio da observação participante, entrevista e análise de fontes secundárias que normatizam o trabalho de enfermagem. A coleta teve início em julho de 2006 e término em setembro de 2007. Os dados resultantes das entrevistas e da observação indicaram duas categorias, a saber: cotidiano do trabalho de enfermagem e reflexões sobre o cotidiano; com as subcategorias da primeira: o processo de trabalho e as condições de trabalho. O trabalho de enfermagem caracterizou-se pela predominância do trabalho feminino e divisão técnica e social do trabalho entre seus membros, enfermeiras, técnicas e auxiliares de enfermagem, com as rotinas de serviço prevalecendo na prática hospitalar, a precariedade do contrato de trabalho com jornadas dupla e tripla permeia o cotidiano do trabalho de enfermagem na clínica cirúrgica. A segunda categoria de análise revelou as concepções de cotidiano dos sujeitos em estudo. O cotidiano para as mesmas, embora seja repetitivo, não é igual, por ser executado com pessoas distintas e em quadros clínicos diferentes. A importância deste estudo consiste em despertar nos sujeitos da pesquisa o interesse por novas formas de aprendizado, pela lógica da descoberta, mesmo em face da aparente monotonia do dia a dia do trabalho

O papel do milho na alimentação humana e animal é importante por causa da composição química e do valor nutritivo; por isso, é um dos cereais mais cultivados e consumidos no mundo. Uma das principais causas de danos à qualidade dos grãos é a infecção fúngica e a conseqüente contaminação por micotoxinas. Neste trabalho, foi identificado os efeitos do retardamento da colheita, do grau de umidade e do período de armazenamento dos grãos na ocorrência de fungos patogênicos e de grãos ardidos e a possível contaminação por micotoxinas na lavoura e durante o armazenamento, com o objetivo de caracterizar a influência dos fungos de pré e pós colheita na qualidade dos grãos de milho nas safras 98/99 e 99/00. A incidência de fungos patogênicos foi quantificada em 400 grãos e de grãos ardidos (GA), a percentagem de grãos com injúria mecânica visível (IMV) e de grãos normais (GN) em quatro repetições de 250 g de grãos. A contaminação por micotoxinas foi analisada por cromatografia de camada delgada e as características nutricionais foram analisadas por espectrometria de reflectância no infravermelho proximal. O retardamento da colheita gerou condições favoráveis para a elevação da incidência dos fungos das espécies Aspergillus spp., Cephalosporium spp., Fusarium graminearum e Penicillium spp. A incidência de GA se elevou enquanto os grãos apresentavam umidade acima de 20%. A incidência de Fusarium moniliforme foi reduzindo à medida que os grãos perdiam água. O percentual de grãos com IMV somados a incidência GA foi de 15,90% no silo de Lodi e de 15,78% na Cotrel. O retardamento de colheita influenciou na ocorrência de fungos, de GA e de micotoxinas na lavoura. As práticas de manejo das lavouras e a operação de colheita afetaram qualidade comercial dos grãos de milho e o armazenamento conservou as características nutricionais.

Uma das grandes dificuldades encontradas na produção de morangos é a conservação dos frutos após a colheita, pois trata-se de um produto extremamente perecível. Uma rápida remoção do campo e um rápido resfriamento dos frutos pode minimizar o problema de conservação. No entanto, tem-se observado que nas regiões produtoras do Rio Grande do Sul os morangos passam por longos períodos expostos à temperatura ambiente, em função do tempo relativamente extenso entre as operações de colheita, transporte e embalagem, o que agrava ainda mais o problema de perecibilidade. Tendo em vista estes aspectos, os objetivos do presente trabalho foram: avaliar os efeitos da demora para o resfriamento de morangos, após a colheita, sobre a qualidade após a armazenagem a 4°C e testar a utilização de atmosferas modificadas (AM) com diferentes concentrações iniciais de 02 e CO2 e tempos de armazenagem refrigerada para a conservação de morangos. No primeiro estudo os tratamentos foram combinações de horário de colheita x intervalo colheita-armazenagem x tempo de armazenagem. No segundo estudo os tratamentos foram concentrações de 02 e CO2 x tempo de armazenagem. Os resultados do primeiro estudo mostraram que o armazenamento de morangos 'Camarosa' a 4°C por até 7 dias, permite manter, no mínimo, 90% dos frutos em condições aceitáveis de comercialização. Os frutos colhidos nas primeiras horas da manhã apresentam, em média, maiores teores de vitamina C e de ácidos orgânicos, do que aqueles colhidos após o horário das 10 horas da manhã. O retardamento de até 4 horas para o armazenamento refrigerado não afeta a qualidade dos frutos. Os resultados do segundo estudo mostraram que os frutos da cultivar 'Oso Grande' mantidos em AM com concentrações iniciais de 3kPa 02 + 101cPa CO2, 5kPa 02 + 151c13a CO2 ou do ar ambiente, apresentaram um bom potencial para o armazenamento a 0°C por até 7 dias. Os benefícios encontrados com o uso destas atmosferas foram a manutenção da firmeza de polpa, da coloração dos frutos, retardamento da senescência, além de aparência aceitável para a comercialização. / Strawberries are very perishable with a short shelf life after harvest. Rapid removal of field heat is crucial to maintain postharvest quality of the berries. Under actual handling procedures of strawberries in the growing areas of Rio Grande do Sul, the berries undergo long exposure times to elevated temperatures. The present work intended to evaluate the effects of delayed cooling, up to 4 hours after harvest, on fruit quality after storage periods of 7 or 14 days at 4°C. A second study was conducted to evaluate modified atmosphere (MA) storage on berry quality also after 7 or 14 days at 0°C. Cv. Camarosa strawberries picked in the early hours of the day had higher organic acids, vitamin C contents and were acceptable for commercialization after 7 days of storage in comparison to strawberries picked late in the morning when berry temperatures reached 36°C. After refrigerated storage, there were no differences on fruit quality of strawberries cooled shortly after harvest or delayed cooling. 'Oso Grande' strawberries stored in MA with initial concentrations of 3kPa 02 and lOkPa CO2, SkPa 02 and 15kPa CO2 or ambient air were of acceptable quality after 7 days of storage. The use of MA resulted in less susceptibility to deformation, good fruit color and adequate overall appearance.

O cultivo de pessegueiros é urna atividade de grande importância econômica no Sul do Brasil, onde se destaca o Estado do Rio Grande do Sul como grande produtor brasileiro, sendo que 50% dos pomares se encontram na Metade Sul do Estado. Um dos principais problemas da cultura é o pequeno tamanho dos frutos e a produção em épocas concentradas em curto espaço de tempo que dificultam a comercialização. Neste sentido, com intuito de aumentar o período de colheita do fruto, estudou-se o efeito de aplicações de auxinas e da execução da incisão anelar (1.A.) em ramos na cultivar de pessegueiro Diamante. O delineamento experimental foi em blocos casualizados com quatro repetições e uma planta por parcela com os seguintes tratamentos: 1) 10 mg.L-13,5,6-TPA álcool mina; 2) 20 mg.L-13,5,6-TPA álcool anima, 3) 30 mg,13-1 3,5,6-TPA álcool amina; 4) 20 mg.L-13,5,6-TPA álcool amina + (IA); 5) 30 Ing.L-1 3,5,6-TPA ácido livre; 6) 30 mg.L-13,5,6-TPA ácido livre + (IA.); 7) 25 mg.1,-.1 2,4-DP éster; 8) 50 mg.1,-1 24-DP éster; 9) 75 mg.L-1 2,4-DP éster; 10) 50 mg.L-1274-DP éster + (1.A.); 11) Incisão Anelar (IA.) e 12) Testemunha. A avaliação foi realizada no ano agrícola de 1999/2000, na Estação Experimental Agronômica da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), situada em Eldorado do Sul, RS à latitude 30'39S e longitude 51'06'W. Os resultados demonstraram que os tratamentos com auxinas e (1.A.) não aumentaram o peso total de frutos por planta, mas o peso médio dos frutos foi superior para o tratamento com 3,5,6 TPA 10 mg.L-1. Já, os tratamentos com auxinas, especialmente o 3,5,6 TPA 30 mg.L-1 ácido livre com (1.A.) ou não, anteciparam a colheita em cerca de 20 dias. Os tratamentos não afetaram a qualidade da polpa dos frutos em termos de firmeza e sólidos solúveis totais, nem a área foliar, o comprimento de ramos, a circunferência do tronco e, peso e numero das gemas vegetativas e floriferas. O tratamento com 3,5,6-TPA 30 mg mg.L-1 ácido livre, foi fitotóxico às plantas com murcha intensa das folhas após três dias a aplicação, sendo que este sintoma visual desfez-se dias após. / The peach industry is of great economic importance in Southem Brazil. The state of Rio Grande do Sul is the major peach producer in the countly. About 50% of the production areas of the state are located in its southem half The main problem ofpeach production is the very concentrated harvest season. Fruit size is also a problem. Therefore the objectives of the present work were to increase fruit size and to spread the harvesting period of cv. Diamante peaches by the application of 3,5,6-tricloro-2-piridiloxiacetic acid (3, 5, 6-TPA; free acid and amine alcohol) ar 2,4-diclorofenoxipropionic acid (2, 4 — DP) as well as associate these chemicais with and without girdling of branches. The evaluations were performed in the season 1999/2000 on pIants at the Estação Experimental Agronômica of the Federal University of Rio Grande do Sul, located in Eldorado do Sul, latitude 30°39S and longitude of 51°06'W. The following treatments were applied in a randomized block design with 4 replicates and one plant as experimental imit: 1) 10 ppm of 3,5,6-TPA amine alcohol 2) 20 ppm of 3,5,6-TPA amine alcohol 3) 30 ppm of 3,5,6-TPA amine alcohol 4) 20 ppm of 3,5,6-TPA, amine alcohol plus girdling of branches, 5) 30 ppm of3,5,6-TPA free acid ; 6) 30 ppm of 3,5,6- TPA free acid plus girdling of branches; 7) 25 ppm of 2,4-DP, 8) 50 ppm of 2,4-DP; 9) 75 ppm of 2,4-DP; 10) 50 ppm of 2,4-DP plus girdling of branches 11) girdling of branches in September and 12) control, with no treattnent at all. Auxin application does not increase total fruit production of peach trees, but there was au increase on average fruit weight when plants had been treated with 10 mg.L-13,5,6-TPA mine alcohol. However, auxin treatments, specially 3,5,6,-TPA free acid, anticipated peach harvest for abola 20 days in comparison to control trees. Fruit quality was not affected by treatments. Leaf area, length of branches, trunk diameter as well as bud number and bud weight were not influenced by any of the treatments. After 3 days of 3,5,6-TPA application intense wilting of leaves was observed.. The symptoms disappeared a few days after.

Doutor -- Escola Nacional de Saude Publica, Rio de Janeiro, 1999.

Mestre -- Escola Nacional de Saude Publica, Rio de Janeiro, 1998.

Doutor -- Escola Nacional de Saude Publica, Rio de Janeiro, 2001.

Made available in DSpace on 2016-05-17T16:51:47Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-11-03. Added 1 bitstream(s) on 2016-05-17T16:55:38Z : No. of bitstreams: 1 000860850.pdf: 1160409 bytes, checksum: 50882ee70edef85ba242b29b340bfb2e (MD5) / A presente pesquisa contribui para o avanço nas reflexões sobre a temática que se desenvolve a partir de uma contradição, segundo a qual o professor de Arte do ensino básico, na sociedade capitalista, é convocado a atuar ora contribuindo no processo de emancipação humana, ou emancipação estética, pois a emancipação humana ainda é uma possibilidade. Ora como produtor e reprodutor da formação alienada, esvaziada de conteúdo, privilegiando atividades pragmáticas, dessa forma fomentando o modo de produção capitalista na medida em que prove aos alunos uma formação alienada produzindo assim mão de obra barata. No âmbito desta pesquisa, nossa contribuição se deu privilegiando alguns recortes, partindo do pressuposto que a disciplina de Arte tem um papel fundamental na formação humana para além da vida cotidiana. Assim o ensino de Arte pode contribuir no processo de emancipação estética elevando o nível cultural dos alunos e desenvolvendo sua sensibilidade a partir das produções artísticas produzidas historicamente, que é a cultura universal sistematizada pela educação formal. Buscamos depreender das práticas pedagógicas de professores de Arte do ensino fundamental suas filiações epistemológicas e por meio de uma análise bibliográfica compara-las a concepções de ensino de Arte que influenciaram a arte-educação no Brasil desde o Império até os dias atuais. Desse modo, esta pesquisa poderá contribuir para uma reflexão acerca das práticas pedagógicas dos professores de Arte, para a valorização da disciplina Arte como epistêmica e os fins a serem alcançados no âmbito da emancipação estética e possivelmente a humana / This research advances a theme that develops from a contradiction. Whereby the public school instructor in a capitalist society is called upon to act as both provider of human emancipation and producer of alienated training for capitalist propagation. Assuming that the arts discipline plays a key role in human development beyond everyday life, because of its ability to raise the cultural level of students and to develop their aesthetic sensitivity, using the art work produced throughout history. We seek to deduce the teaching practices of Art elementary school teachers epistemological affiliations and through a literature review compares them to art teaching concepts that influenced the art education in Brazil from the Empire to the present day. Thus, this research can contribute to a reflection on the pedagogical practices of the Art teachers, for the development of art discipline as epistemic and the purposes to be achieved in the context of human emancipation

Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Desportos. / Made available in DSpace on 2012-10-17T19:43:01Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2014-09-25T19:12:13Z : No. of bitstreams: 1 161428.pdf: 2664699 bytes, checksum: ecb9622b53cf4b5106e9737f8b94ccbd (MD5) / A prática pedagógica do profissional de Educação Física tem sido foco de inúmeras investigações que procuram esclarecer como o professor constrói sua prática desde os primeiros contatos com a escola, quais as preocupações que norteiam a sua intenção, bem como, os constrangimentos enfrentados na realidade escolar. No entanto, as investigações parecem não serem suficientes para proporcionar o conhecimento adequado sobre os diferentes ciclos de desenvolvimento que caracterizam o percurso profissional desde o dia que o professor entra na escola. Nesta perspectiva, esta investigação teve como objetivo analisar o perfil da prática pedagógica de acordo com os ciclos que caracterizam o percurso profissional dos professores de Educação Física do município de Florianópolis - SC. Para tanto, foi necessário identificar os ciclos de desenvolvimento profissional que encontravam-se os professores participantes do estudo, bem como, diagnosticar a opinião dos professores de Educação Física sobre os fatores que interferem na prática pedagógica, caracterizar as preocupações pedagógicas e constatar as ações e atitudes evidenciadas na prática pedagógica, considerando sempre cada ciclo de desenvolvimento profissional O estudo caracteriza-se como pesquisa descritiva, com uma abordagem qualitativa e quantitativa dos dados coletados. Participaram do estudo 40 professores de Educação Física que atuam nas escolas estaduais do município de Florianópolis - SC. Para classificar os ciclos de desenvolvimento profissional, os critérios adotados foram dos anos de docência, por entender que no avanço na carreira docente é que irão ocorrer as transformações significativas na vida profissional. Os instrumentos utilizados para coleta de dados foram um questionário composto de perguntas abertas e fechadas e uma entrevista semi-estruturada em temas geradores. Os resultados mostram que as maiores preocupações pedagógicas dos professores são as preocupações com o impacto, que referem-se as questões sociais dos alunos. Os fatores políticos, econômicos, materiais, familiares e pessoais interferem na prática pedagógica dos professores investigados, sendo que os fatores familiares apresentam-se como intervenientes a partir do ciclo de diversificação. As ações e atitudes da prática pedagógica dos professores também variam, em cada ciclo. Conclui-se que a trajetória docente não se apresenta de forma linear, os professores durante o seu percurso profissional foram gradualmente adquirindo as competências necessárias para o desenvolvimento de sua prática pedagógica nas escolas.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde. / Made available in DSpace on 2012-10-17T23:56:30Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2014-09-25T18:42:35Z : No. of bitstreams: 1 176082.pdf: 7599927 bytes, checksum: e079b439823ad3b70ce81d62758a2388 (MD5) / A busca da compreensão de um estilo estético de enfermagem dentro de um hospital universitário, apreendidas através das falas, de cenas, ações e imagens à luz do enfoque teórico da Microssociologia proposta por Michel Maffesoli. O trabalho ressalta a importância da integração, da sensibilidade, do afeto, da emoção e da imaginação nas relações em grupo.