121 |
Business Consulting: optimizar el proceso de abastecimiento sostenible en una empresa agroindustrial exportadora en el PerúOshiro Coello, Naomi Evelyn Mariela, Ausejo Quijano, Javier Samuel, Choy Ortiz, Carlos Alberto, Medina Abad, Fernando Martín, Schuler Schuler, Gary Erich 01 January 600 (has links)
La empresa agroexportadora del Perú es una empresa líder en el sector agroindustrial y el
mayor productor de finas hortalizas y frutas en conservas y congelados del Perú. En este
documento se presenta una evaluación detallada de la empresa, incluyendo su entorno
operativo y su evaluación interna.
En cuanto al entorno operativo, se realiza un análisis PESTEL y el modelo de las cinco fuerzas
de Porter para evaluar el mercado global en el que opera la empresa. Se identifican
oportunidades y amenazas clave, incluyendo la promulgación de la Ley N° 31110, que
establece el pago de una Bonificación Especial por Trabajo Agrario (BETA) en el sector
agrícola. Además, se destaca la importancia de mantener un enfoque en la sostenibilidad social
y ambiental, así como la calidad de los productos, para atraer a clientes que valoran el impacto
positivo en la sostenibilidad.
En cuanto a la evaluación interna, se utiliza la herramienta AMOFHIT para evaluar las
fortalezas y debilidades de la empresa. Se identifican problemas que están impactando
negativamente en los resultados financieros y en el suministro de la empresa
agroexportadora del Perú y se describen los procesos de la empresa, que son muy complejos
debido a la fabricación de marcas blancas. Se recomienda la adopción de tecnologías modernas,
prácticas sostenibles y la mejora de la eficiencia operativa en todas las etapas, desde la compra
hasta la distribución.
Además, se presenta un análisis GAP del cumplimiento del estándar ISO 20400 para el proceso
de compras de la empresa agroexportadora del Perú, destacando el capítulo cinco como el de
menor cumplimiento, que trata sobre la integración de la sostenibilidad a la política y estrategia
de compras. Se recomienda el aumento del cumplimiento de la norma ISO 20400 para el
proceso de compras, identificando áreas de mejora y estableciendo un plan de acción para
alcanzar mayores niveles de cumplimiento. / Agro-export company from Peru is a leading company in the agro-industrial sector and the
largest producer of fine canned and frozen vegetables and fruits in Peru. This document
presents a detailed evaluation of the company, including its operational environment and
internal assessment.
Regarding the operational environment, a PESTEL analysis and Porter's five forces model are
used to assess the global market in which this company operates. Key opportunities and threats
are identified, including the enactment of Law No. 31110, which establishes the payment of a
Special Bonus for Agricultural Work (BETA) in the agricultural sector. Additionally, the
importance of maintaining a focus on social and environmental sustainability, as well as
product quality, to attract customers who value positive sustainability impact is highlighted.
In terms of internal evaluation, the AMOFHIT tool is used to assess the strengths and
weaknesses of the company. Problems that are negatively impacting this company's financial
results and supply are identified, and the company's complex processes due to the
manufacturing of private label products are described. The adoption of modern technologies,
sustainable practices, and operational efficiency improvement at all stages, from procurement
to distribution, is recommended.
Furthermore, a GAP analysis of the compliance with the ISO 20400 standard for the purchasing
process of the company is presented, with Chapter Five identified as having the lowest
compliance, focusing on the integration of sustainability into the purchasing policy and
strategy. Increasing compliance with the ISO 20400 standard for the purchasing process,
identifying areas for improvement, and establishing an action plan to achieve higher levels of
compliance are recommended.
|
122 |
Diagnóstico operativo empresarial de ABC S.A.C.Aguirre Quispe, Luis Edgar, García Quillama, Angela Miluska, Mendoza Sumoso, Rodrigo Alberto, Tapia Pizco, Nina Karina, Tanchiva Rojas, Oscar Eduardo 03 October 2019 (has links)
El presente trabajo de investigación se centra en la realización de un diagnóstico
operativo empresarial para la empresa ABC S.A.C., compañía peruana dedicada a la
fabricación, ensamblado y comercialización de dispositivos médicos desde hace más de 20
años. ABC S.A.C. con una facturación de S/. 30’476,229 al cierre del año 2018, cuenta con
presencia a nivel nacional e internacional, consiguiendo una participación en el mercado
peruano del 60% en su principal producto: las suturas quirúrgicas absorbibles y no
absorbibles.
El diagnóstico se desarrolló de forma trasversal a todas las áreas de la organización,
centrándose en el proceso de fabricación de suturas quirúrgicas dada su importancia en el
nivel de ingresos que genera. En base a ello, se realizó un análisis de la situación actual para
cada uno de los temas propuestos, hallando oportunidades de mejora que finalmente son
consolidadas en propuestas. Cabe mencionar que para cada propuesta se han descrito las
actividades necesarias para su ejecución y se han estimado los beneficios y el impacto
económico que generará.
La inversión necesaria para la implementación de las propuestas de una vida útil de un
año se estima en S/. 1’150,350, obteniendo un beneficio económico total de S/. 1’850,742 al
cierre de ese mismo año, el cual representa un 45.2% de su actual EBITDA; por otro lado, se
estima un beneficio económico total de S/. 6’485,803 (VAN) por el proyecto de traslado de la
planta de producción a La Chutana, el cual tiene una vida útil de 10 años. Estas propuestas
además tendrán un impacto directo en los indicadores de desempeño más importantes de la
empresa, como lo son la rotación del personal, la productividad total, la rotación de
inventarios, la capacidad de planta, el porcentaje de mermas y desperdicios, el tiempo total de
fabricación, el tiempo de respuesta a los clientes, el nivel de integración entre áreas, el
margen operativo de la empresa, entre otros. / This research work focuses on doing an operational business diagnosis for the
company ABC S.A.C., a Peruvian company dedicated to the manufacture, assembly and
commercialization of medical devices, getting more than 20 years of experience in the
market. ABC S.A.C. with a turnover of S/. 30'476,229 at the end of 2018 has an important
national and international presence. Sample of it is the 60% market share in the Peruvian
market with its main product: absorbable and non-absorbable surgical sutures.
The diagnosis was developed cross-sectionally to all areas into the organization,
focusing on the surgical suture manufacturing process because of its importance in the level
of income that it generates. Based on this, an analysis of the current situation was made for
each of the proposed topics, finding opportunities for improvement that were finally
consolidated into proposals. Also, is important to mention that for each proposal the activities
necessary for its execution have been described, and the benefits and the economic impact
that it will generate have been estimated.
The investment for the implementation of the proposals for a useful life of one year is
estimated in S/. 1’150,350, obtaining a total economic benefit of S/. 1’850,742 at the end of
the first year, which represents the 45.2% of its current EBITDA. On the other hand, to
transfer the production plant to La Chutana, which is considered as a project with a useful life
of ten years, a total economic benefit of S/. 6’485,803 (VPN) is estimated. These proposals
will also have a direct impact on the most important indicators of the company, such as staff
turnover, total productivity, inventory turnover, plant capacity, the percentage of losses and
waste, the total manufacturing time, the response time to customers, the level of integration
between areas, the operating margin of the company, etc.
|
123 |
Beneficios y mejoras obtenidas en empresas de diversos sectores de producción mediante la aplicación de modelos de gestión de inventariosChero Sullón, Jürgen Luis 17 February 2021 (has links)
El presente tema de investigación aborda las diferentes propuestas de gestión de
inventarios definidas por diversos autores en empresas de múltiples sectores (consumo
masivo, acero, biotecnología, entre otros). Para esto, se empieza el estudio a través de la
recolección de información sobre el sector o industria a la que la empresa pertenece. Esto es
un paso importante pues gracias a los movimientos realizados por la competencia, se fija un
lineamiento o política para el desarrollo de las actividades de esta. En base a esto, se realiza
el diagnóstico de la empresa. En este punto se evalúa la actualidad de la empresa y de los
recursos que posee, que para materia de evaluación, serán los artículos que se comercializan y
por ende, necesitan de una correcta gestión de inventarios. Para establecer este diagnóstico, se
utilizarán herramientas de análisis de gestión de inventarios, las cuales serán detalladas en el
marco teórico.
Al definir los recursos y políticas de la empresa, se procederá a detallar la propuesta de
mejora identificada por los diversos autores. Estas políticas pueden ser cuantitativas o
cualitativas y buscarán mejorar el control de inventarios sobre el modelo actual que las
empresas posean. Por ejemplo, se evaluará el uso de pronósticos de demanda, políticas de
compra de stock y de control de inventarios los cuales serán, en la mayoría de casos,
complementados con un sistema de software que permita agilizar la toma de decisiones
gracias a la visualización del stock en tiempo real.
Por último, se medirán los impactos obtenidos de las mejoras y se presentarán
conclusiones sobre estas. Es importante resaltar que estas mejoras buscan situar a la empresa
en un ambiente propicio para su crecimiento, es decir, se obtendrá valor agregado a través del
liderazgo en costos, pues una correcta gestión de inventarios permitirá reducir los costos
asociados al almacenamiento de estos. Gracias a esto, las empresas podrán desarrollarse
competitivamente en el mercado y así poder fijar un horizonte de crecimiento.
|
124 |
Propuesta de formulación de las líneas de producción de los productos priorizados en el marco del programa presupuestal orientado a resultados de reducción de la violencia contra la mujer (PPOR RVCM)Yupanqui Santiago, Luis Daniel 04 March 2022 (has links)
La presente tesis se enmarca en una propuesta de formulación de líneas de producción de dos
productos priorizados, el Producto P6 “Mujeres y hombres víctimas de violencia sexual, física
o psicológica reciben terapias psicológicas especializadas” y el Producto P15A “Mujeres con
servicios de detección, referenciación y atención inmediata en casos de violencia”, en el marco
del programa presupuestal orientado a resultados de reducción de la violencia contra la mujer
(PPOR RVCM).
Para ello, en la etapa de diagnóstico situacional, se revisa la normas y protocolos vigentes, y
asimismo, se identifica la población objetiva y el mapeo de actores competentes.
Como parte de la propuesta metodológica, se elabora el mapa de contexto y se formulan las
líneas de producción conforme a lo siguiente: i) modelo operacional detallado; ii) Punto de
Atención y Cartera de Servicios; iii) Caracterización del Proceso; iv) Identificación y
Captación del Público Objetivo; v) Formulación del Costeo de Productos.
Para la etapa de estimación de costos e indicadores, se definen los costos de inversión y
operación por nivel de producto y servicio, asimismo se plantean los beneficios que se espera
obtener en un mediano y largo plazo para las mujeres víctimas de violencia. Para ello, se ha
considerado pertinente diseñar los indicadores de desempeño y producto, y, por último, no
menos importante, se propone la previsión de los resultados de los indicadores en el marco del
programa presupuestal orientado a resultados para la Reducción de la Violencia contra la
Mujer.
Finalmente, se espera que la implementación de los productos mencionados, puedan tener un
impacto significativo para reducir la violencia y la revictimización de las mujeres.
|
125 |
Buenas prácticas en la gestión del riesgo cambiario y el impacto en su value at risk (VaR) como parte de la gestión integral de riesgos de los casos de: Ferreycorp S.A.A: Cementos Pacasmayo S.A.A; Luz del Sur S.A.A. y Enel Generación Perú S.A.A.Tello Villanueva, Mary Loly, Ricalde González, Vanesa, Cachay Guzmán, Juan Moises 06 October 2019 (has links)
En un país donde las empresas están expuestas a una serie de riesgos determinados, la
Gestión de Riesgos Integral ha tomado cada vez mayor importancia en las organizaciones y
es fundamental a la hora de definir su estrategia. De allí la necesidad de implementar un
sistema integral de riesgo, y así estar mejor preparada para responder rápida, uniforme y
eficientemente a los desafíos que asume. Como parte de esos riesgos, se encuentra el riesgo
cambiario. De acuerdo con informes recientes, el riesgo cambiario es uno de los riesgos más
resaltantes en las empresas debido al fenómeno de la globalización, donde las empresas en la
búsqueda de ampliar sus relaciones comerciales se ven expuestas a este tipo de riesgo,
generando una disminución en sus estados de resultados. En función a estos factores, se
generó la necesidad de mitigar y controlar este tipo de riesgo que actualmente conviven con
todas las empresas. Entre las acciones tomadas, se destaca la priorización de identificar las
buenas prácticas del riesgo cambiario como parte del riesgo integral, enfocado en las
empresas no financieras.
Dada la relevancia y la incipiente investigación respecto a esta temática en nuestro
mercado, se presentan los resultados de un estudio descriptivo, cuyo objetivo central es
identificar las buenas prácticas en la gestión del riesgo cambiario y el impacto en su Value at
Risk (VaR) como parte de la gestión integral de riesgos de las empresas listadas en la Bolsa
de Valores de Lima durante el periodo 2011-2017. Los casos de: Ferreycorp S.A.A;
Cementos Pacasmayo S.A.A; Luz del Sur S.A.A. y Enel Generación Perú S.A.A.
Dada la naturaleza del problema de investigación, la metodología presenta un enfoque
cualitativo, donde se utiliza la recolección de datos a través de entrevistas realizadas a
representantes gerenciales de cada empresa, para luego conjuntamente ser usado con el
análisis e interpretación de los resultados y así responder a las preguntas del presente trabajo,
además se realizó la medición del riesgo cambiario a través del Value at Risk (VaR), que es una metodología para medir el valor del riesgo, logrando obtener a través de este método la
máxima pérdida que se pueda generar en un horizonte de tiempo determinado y a un nivel de
confianza dado.
Los resultados de la investigación mostraron que las buenas prácticas de gestión del
riesgo cambiario que realizaron las empresas les permitió mejorar su posición de diferencia
de cambio el cual les llevó a que, en la mayoría de los años del periodo analizado, estuvieran
dentro del parámetro de pérdida máxima determinada por su Value at Risk (VaR). / In a country where companies are exposed to a series of certain risks, Comprehensive
Risk Management has increasingly taken a bigger importance in organizations and is key
when deciding over their strategy. That is why there is the need to implement a
comprehensive risk system and so, be better prepared to be able of responding in a faster,
balanced and efficient manner in front of challenges. As part of those risks is the exchange
risk. According to recent reports, the exchange risk is one of the most outstanding risks in
companies, due to globalization, where companies are exposed to this type of risk when
looking to expand their commercial relationships, which in turn, produces a reduction in their
income statements. In accordance with these factors, it was generated the need to mitigate
and control this type of risk, which every company has to live with nowadays. Among actions
taken, it can be noted the prioritization of identifying good practices from exchange risk as
part of the comprehensive risk, focused in non-financial companies.
Taking into consideration the importance and the emerging research regarding this
matter in our market, here are presented results from a descriptive study, which main
objective is identifying good practices in the exchange risk management and the impact in its
Value at Risk (VaR) as part of the comprehensive risk management from companies listed in
the Stock Market from Lima during the 2011-2017 period. Cases of: Ferreycorp S.A.A;
Cementos Pacasmayo S.A.A; Luz del Sur S.A.A. and Enel Generación Perú S.A.A.
Given the nature of the research problem, the methodology presents a qualitative
approach, where data compilation is used from interviews made to managers from each
company, so it can later be used along with the analysis and interpretation of results and so,
answer questions in this work. Also, the exchange risk was measured by using the Value at
Risk (VaR), which is a methodology to measure the risk value, and so obtaining the
maximum loss that can be generated in a determined time horizon and at a certain trust level. Research results showed that good exchange risk practices performed by companies,
allowed them to improve their exchange difference position, which led them to be within the
maximum loss parameter determined by their Value at Risk (VaR), in most of years from the
period analysed.
|
126 |
Diagnóstico operativo empresarial para Engie Energía Perú S.A.García Labrín, Alan, Chirinos Catacora, Crisman Fredd, Ramírez Del Pino, José Martín, Vera Muñiz, Pavel 22 February 2020 (has links)
El presente diagnóstico operativo realizado a la empresa Engie Energía Perú S.A.,
específicamente a las operaciones de la central hidroeléctrica de Quitaracsa, tiene el fin de
analizar su situación actual y proponer oportunidades de mejora en el proceso productivo,
para lo cual se han empleado conceptos y herramientas recibidos en la Maestría de
Operaciones.
Para la realización del diagnóstico se recopiló información referente a la ubicación y
dimensionamiento de la central, planeamiento y diseño del proceso, del producto, de planta,
del trabajo, planeamiento agregado, gestión logística, de costos, del control y de la calidad,
del mantenimiento y cadena de suministro, la cual se detalla en cada uno de los capítulos del
presente documento. Del análisis de la información obtenida, información pública y rubro en
el que se desempeña la empresa se desarrollaron propuestas para la reducción de los gastos en
la operación y mantenimiento de la central, lo que aportaría una mejora en el estado de
resultados de la empresa.
En cuanto a las mejoras propuestas en las áreas de planeamiento y diseño del producto,
se plantea la adquisición de turbinas más eficientes; por otra parte, para la reducción de
tiempo en los diferentes procesos de gestión se plantea la utilización de metodologías Lean;
referente al diseño del trabajo, el incremento de personal en planeamiento que a su vez
permita la mejor gestión del inventario. Adicionalmente, para la reducción de gastos
generales y de mantenimiento se propone la adquisición de maquinaria especifica que
contribuya al proceso operativo de la planta estimándose montos de inversión ascendentes a
1´287,776.60 USD, proyectándose un ahorro anual de 931,779.54 USD y lográndose un
beneficio estimado a 10 años de 1’213,546.44 USD. / The present operational diagnosis made to the company Engie Energía Perú SA,
specifically to the operations of the Quitaracsa hydroelectric plant, has the purpose of
analyzing its current situation and proposing opportunities for improvement in the production
process, for which concepts and concepts have been used tools received in the Master of
Operations.
For the diagnosis, information was collected regarding the location and dimensioning
of the plant, planning and design of the process, the product, the plant, the work, aggregate
planning, logistics management, costs, control and quality, maintenance and supply chain,
which is detailed in each of the chapters of this document. From the analysis of the
information obtained, public information and item in which the company performs, proposals
were developed for the reduction of expenses in the operation and maintenance of the plant,
which would contribute to an improvement in the company's income statement
As for the proposed improvements in the areas of product planning and design, the
acquisition of more efficient turbines is proposed; on the other hand, for the reduction of time
in the different management processes, the use of Lean methodologies is proposed; referring
to the design of the work, the increase in personnel in planning that in turn allows the best
inventory management. Additionally, for the reduction of general and maintenance expenses,
the acquisition of specific machinery is proposed that contributes to the operating process of
the plant, estimating investment amounts to USD 1,287,776.60, projected annual savings of
USD 931,779.54 and achieving an estimated benefit of 10 years of 1’213,546.44 USD.
|
127 |
Planeamiento estratégico de la Caja Municipal de Ahorro y Crédito Arequipa S.ACornejo Aragón, José Francisco, Linares Cáceres, Paul Manuel, Loyaga Rendón, Katerinne Pamela, Surco Calcina, Ricardo 29 May 2019 (has links)
La Caja Municipal de Ahorro y Crédito de Arequipa (presentada como Caja Arequipa
en adelante) es líder en el sistema microfinanciero del Perú, tiene presencia en casi el total de
regiones del país y colocaciones a diciembre 2018 por 4,699 millones de soles, entre otros
logros en sus más de 30 años en el sector; situación que le exige una permanente revisión de
sus estrategias y procesos. Por ello el presente trabajo propone un plan estratégico, con un
horizonte a cinco años, con el fin de consolidar este liderazgo. En esta propuesta inicialmente
se ha determinado una nueva visión y misión, también se ha propuesto ajustar los valores,
manteniendo el código de ética que fue fortalecido por el Comité de Buen Gobierno
Corporativo que tiene la organización.
Como siguiente acción se realizó el análisis externo concluyendo que el mayor acceso
a la tecnología y la alta concentración de microempresas están entre las principales
oportunidades, su aprovechamiento debe permitir el fortalecimiento de los productos para la
pequeña y microempresa, principales herramientas de éxito económico e inclusión social. En
el análisis interno se determinó que la Caja Arequipa se encuentra en una posición
ligeramente fuerte gracias al personal directivo con conocimiento del sector, la relación que
mantienen con los clientes y al crecimiento de los últimos años en participación de mercado;
debiendo mejorar todavía en sus procesos, las condiciones para otorgar créditos, entre otros
aspectos. Con estos dos análisis se determinaron nueve estrategias que permitirán alcanzar la
visión en base al cumplimiento de cinco objetivos a largo plazo para el año 2023: obtener
15% de participación de mercado en las microfinanzas, liderar en la experiencia de servicio al
cliente en el sector microfinanciero, mantener un índice de morosidad por debajo del
promedio del sistema, alcanzar un 70% del portafolio del segmento MYPE y obtener un ROE
de 25%. Por último, se han establecido doce objetivos de corto plazo, los recursos que se
necesitan y los indicadores de control para medir periódicamente los resultados. / The Caja Municipal de Ahorro y Crédito Arequipa (presented as Caja Arequipa
onwards) is the leader in the microfinance system of Peru, has presence in almost all the
country´s regions and has reached, at December 2018, 4,699 million soles in placements,
among other achievements in more than 30 years in the sector, this situation requires a
permanent review of their strategies and processes. That is the reason for this document to
propose a strategic plan, in a five years horizon, in order to consolidate this leadership. This
proposal has determined a new vision and mission, also stablished to adjust the values, while
maintaining the code of ethics that was strengthened by the Corporate Governance
Committee of the organization.
Then, the external analysis concluded that the greater access to technology and the
high concentration of microenterprises are among the main opportunities, its use should allow
the strengthening of products for small and micro enterprises, main tools of economic success
and social inclusion. In the internal analysis, Caja Arequipa is in a slightly stronger position
due to the management staff with know-how of the financial sector, the relationship with
clients and the growth in market share; however must still improve in their processes,
conditions to grant credits, and other aspects. With these two analyzes, nine strategies were
determined to fulfill the vision based on five long-term objectives for the year 2023: obtain a
15% market share in microfinance, lead in the experience of customer service in the
microfinance sector, maintain an arrearage rate below the system average, reach 70% of the
portfolio of the MYPE segment and obtain a ROE of 25%. Finally, it was established twelve
short-term objectives, their resources and key indicators to periodically measure the results.
|
128 |
Diagnóstico operativo de la empresa Prosegur Tecnología S.A.Rojas Vidal, Josefa Zoila, Estela Rodríguez, Franck Anthonny, Stechmann Samamé, Luis Arturo 06 March 2020 (has links)
El presente Diagnóstico Operativo Empresarial realizado en la empresa Prosegur
Tecnología S.A., tiene por objetivo identificar propuestas de mejora, que le permitan una
mayor competitividad y rentabilidad en el mercado.
Este análisis se realizó a través del uso de estándares de gestión y herramientas de
análisis de datos a través del desarrollo de los capítulos que la conforman. En el primer
capítulo se describe el giro del negocio, la estructura de la empresa, en qué mercado se
desarrolla, cuáles son sus características como organización, y cuáles son sus principales
productos; los siguientes capítulos referencian sus principales estrategias de planificación y
gestión; desde la ubicación y dimensionamiento de la planta, planeamiento y diseño de
planta, producto, procesos, trabajo agregado, programación de operaciones, logística, costos,
gestión y control de calidad, mantenimiento; hasta el despliegue a nivel de cadena de
suministros.
Finalmente se plantean las conclusiones y recomendaciones globales, así como un
resumen de las principales propuestas y su efecto en los estados financieros, las cuales con
una inversión de S/. 1’386, 500 generarán un ahorro estimado de S/. 4’059, 469 y un
beneficio de S/. 2’672, 968, que permitirán incrementar el EBITDA de la organización desde
-2.7% a 8.1%. Dado el mercado en el que se desenvuelve, Prosegur Tecnología S.A. cuenta
con grandes oportunidades para liderar el mismo, así como obtener una rentabilidad
sostenible en el tiempo. / The present Business Operative Diagnosis, carried out at Prosegur Tecnología S.A.,
has the purpose of identifying improvement proposals that will allow the company to get
greater competitiveness and profitability in the market.
This analysis was carried out using management standards and data analysis tools
through the development of the chapters that comprise it. The first chapter describes the core
business, the structure of the company, in which market is developed, what are its
characteristics as an organization, and what are its main products. The following chapters
refer to their main planning and management strategies; from the location and sizing of the
plant, planning, and design of plant, product, processes, added work, operations
programming, logistics, costs, management and quality control, maintenance; to the supply
chain deployment.
Finally, the overall conclusions and recommendations are presented, as well as a
summary of the main proposals and their effect on the financial statements, which with an
investment of S/ 1’386, 500 will generate an estimated saving of S/. 4’059, 469 and a profit
of S/ 2’672, 968 which will increase the organization's EBITDA from -2.7% to 8.1%. Given
the market in which it operates, Prosegur Tecnología S.A. counts with great opportunities to
lead this, as well as achieving a sustainable profitability over time.
|
129 |
Social capital and the integration of processes in the supply chain management in the real sector in ColombiaAldana Bernal, Juan Carlos 31 March 2020 (has links)
This research evaluates the relationship of social capital with the integration of processes in the
supply chain management in companies of the real sector in Colombia, mediated by their
organizational size and the uncertainty of the environment. For this purpose, 232 companies
associated to the real sector in Colombia were surveyed and with the information obtained,
multivariate analysis of structural equations was made with the SPSS and AMOS tools. As a
result, there is a significant direct relationship between social capital and the integration of
processes in the supply chain management, thus social capital was identified as a fundamental
determinant in efforts to integrate the supply chain, unlike the mediating variables analyzed
(size and uncertainty of the environment). / Esta investigación evalúa la relación del capital social (CS) con la integración de los procesos
en la gestión de cadenas de abastecimiento (SCI) en empresas del sector real en Colombia,
mediada por las variables del tamaño organizacional (S) y la incertidumbre del entorno (UE).
Para esto, se encuestaron 232 directivos de empresas asociadas al sector real en Colombia y
con la información obtenida se realizó análisis multivariante de ecuaciones estructurales (SEM)
con la herramienta SPSS y AMOS. Como resultado, se evidencia una relación directa
significativa del CS sobre la SCI. Las variables mediadoras no registran significancia en el
análisis.
|
130 |
Diseño de células de manufactura y propuesta de un modelo Lean para agregar valor en un área de conversión de producto lácteo : estudio de casoEncarnación Sotelo, Roberto Antonio 18 May 2018 (has links)
El presente trabajo de investigación tiene como objetivo, diseñar un modelo de mejora continua, aplicando la metodología de estudio de caso mediante la investigación acción, que consiste en la iteración de ciclos, a modo de prueba y error. En lo cual se describe el análisis del sistema productivo de un área de conversión del producto UHT que se encuentra dentro de una planta de alimentos. Según el diagnóstico que se realizó a la demanda, el requerimiento de dicho producto se incrementará en un 15% respecto al año anterior. Se cuenta con 5 Sku’s en el portafolio de lácteos UHT 3Pack y las ventas lo realizan por el canal moderno. Durante la investigación se ha tocado temas como el Lean Manufacturing, vemos que las células de manufactura nos ha parecido una herramienta muy útil y potente, ayudó a optimizar el proceso de conversión, incrementando la productividad (2.25 a 2.6
paletas/persona) y eliminación del “cuello de botella” dentro de la cadena de suministro. A partir de células, se aplicaron otras herramientas como el Heijunka (nivelación de actividades), las 5’S (Orden y Limpieza), el Poka Yoke (identificación de material) y el Shojinka (personal competente). La Gestión de Inventario ayudó a reducir la Ocupabilidad de 6 a 3 paletas/día en el área de cuarentena y distribución, nivelar el stock de seguridad, eliminación de producto en proceso y reducir la acumulación de producto en piso. La Ergonomía y Seguridad en el trabajo, se realizó un estudio para diagnosticar las condiciones de la zona de trabajo. Se trabajó mucho en la parte ergonómica, esto como medida
preventiva, se redujo los suplementos en un 37.5%. Y como último punto, la Distribución Física, se reordenó el almacén diario, espacios innecesarios para el movimiento del material y almacenamiento. Se optimizó el área de trabajo, teniendo una disponibilidad del 31%. / Tesis
|
Page generated in 0.1192 seconds