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Gestão das organizações de resíduos sólidos sob a ótica da economia solidária / Management of solid waste organizations from the perspective of social economyGadelha, Priscila Maria Barbosa 28 September 2015 (has links)
GADELHA, P. M. B. Gestão das organizações de resíduos sólidos sob a ótica da economia solidária. 2015. 151 f. Dissertação (Mestrado em Logística e Pesquisa Operacional) – Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2015. / Submitted by Marlene Sousa (mmarlene@ufc.br) on 2015-12-22T16:10:51Z
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Previous issue date: 2015-09-28 / Great amount of solid residues, produced by urban centers are destined to landfill sites and big dumps, although still represent some potential to generate new products or as an energy resource. In this perspective, recycling turns out as a sustainable alternative to disposal of this waste, which can be seen as a social matter for the capability in create an income to the recyclable waste collectors’. Such characters represents an relevant link in the urban management of solid waste, although the non-formal aspect of this activity becomes an fragile element due their job occupation. As an another way to this fact, the collectors of this content had become an organization in which their main goal are improve the income generation and work conditions. The Primary objective to this study is to investigate how the process of urban waste management works in all different association composed by the waste collectors in Fortaleza and the metropolitan surroundings under the logic of economics of solidarity. The methodology used in this dissertation applies exploited and descriptive aspects employed as a qualitative approach. In concern to the qualification, the research may be described as a multi-scenario study. The research was developed and structured observing aspects in the literature about solidarity economy. Due to this requirement, it was done a socio-economic profile of all composed members in each organization studied, it was related aspects concerning: Self-management, Cooperation, Economic dimension and Solidarity. Analyzing all these matters in nine organization composed by all waste collectors helped out stablishing a comparative study of all existing different types. At the end, the research concludes that to enhance performance of all organizations were relevant the improvement of some aspects such as: Qualified members in the net, Better joint in the net of associations. Reduce the number of all brokers to the final sale and Adopting public policies to induce such organizations in public cleaning and recycle. / Grande parte dos resíduos sólidos, gerados pelos centros urbanos, que são destinados a aterros sanitários e lixões, ainda apresenta potencial de recuperação seja para produção de novos produtos ou como fonte geradora de energia. Neste contexto, a reciclagem emerge como uma alternativa para destinação sustentável do resíduo, destacando-se também pelo seu caráter social, através da geração de renda para os catadores de materiais recicláveis. Tais atores representam um elo importante na gestão do resíduo sólido urbano, no entanto, a informalidade de sua atividade confere fragilidade à sua ocupação. Como uma alternativa a esta realidade, os catadores passaram a compor organizações com o objetivo de gerar renda e melhorar as condições de trabalho. O objetivo do presente estudo é investigar como se processa a gestão de resíduos sólidos nos diferentes tipos de organizações constituídas por catadores de matérias recicláveis em Fortaleza e Região Metropolitana sob a ótica da Economia Solidária. A metodologia empregada na dissertação utiliza aspectos exploratórios e descritivos, aplicados com abordagem qualitativa. Quanto ao meio, a pesquisa se caracteriza como um estudo de multicaso. O trabalho desenvolvido foi estruturado segundo características observadas na literatura sobre Economia Solidária. Desta forma, foi realizada a caracterização do perfil socioeconômico dos membros das organizações estudadas, foram relacionados aspectos relativos à autogestão, cooperação, dimensão econômica e solidariedade. A análise destes fatores em nove organizações composta por catadores de materiais recicláveis de Fortaleza e Região Metropolitana permitiu um estudo comparativo dos diferentes tipos de organizações. Por fim, a pesquisa concluiu que para melhor desempenho das organizações era importante seu aperfeiçoamento sob alguns aspectos, como capacitação dos membros, maior articulação entre os diferentes tipos de organizações, redução do número de atravessadores na comercialização do material reciclável e adoção de políticas públicas que incentivem maior participação de tais organizações na limpeza pública.
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Determinação voltamétrica da capacidade de complexação das águas do Ribeirão São Bartolomeu / Voltammetric determination of the complexation capacity of the São Bartolomeu River watersCustódio, Gislene 18 June 2001 (has links)
Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2016-09-27T11:25:15Z
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Previous issue date: 2001-06-18 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / O interesse pela natureza dos complexos entre metais e matéria orgânica dissolvida em águas naturais incitou o uso de numerosos métodos de especiação de metais pesados e o cálculo da estabilidade quantitativa dos complexos formados. Neste trabalho, foi determinada a capacidade de complexação de águas naturais, em decorrência da presença de matéria orgânica dissolvida; este é um importante parâmetro que mede a habilidade do sistema para complexar metais pesados, tornando estas espécies químicas menos tóxicas que as não complexadas. As amostras foram coletadas em sete pontos diferentes ao longo do Ribeirão São Bartolomeu e foram, posteriormente, filtradas e submetidas a determinação da DQO, determinação de cobre por absorção atômica, pH, temperatura, condutividade, teor de oxigênio dissolvido e titulações voltamétricas. As titulações foram feitas através de sucessivas adições de uma solução de Cu+2, este íon foi utilizado por apresentar complexos mais estáveis com substâncias húmicas. O ponto final dessa titulação foi interpretado como uma medida da capacidade de complexação da matéria orgânica dissolvida existente nas amostras. Desenvolveu-se um programa em linguagem VisualBasic 5.0 para aquisição e gerenciamento de dados do instrumento polarográfico EG&G Princeton Applied Research PAR, modelo 384B. Os dados das titulações voltamétricas foram obtidos através de uma interface serial padrão RS232C para um microcomputador PC586, 133MHz. A técnica utilizada foi a Voltametria de Redissolução Anódica com Pulso Diferencial (DPASV), o qual é um método eletroquímico capaz de determinar a natureza química de constituintes traço com precisão, além de ser simples, rápida e seletiva. Durante o desenvolvimento do trabalho verificou-se que o processo total de obtenção dos voltamogramas via microcomputador é mais rápido, oferecendo condições de se obter o máximo de informação possível de um voltamograma para uma análise. A utilização do programa desenvolvido em linguagem VisualBasic 5.0 facilitou o manuseio do instrumento polarográfico mostrando excelente desempenho. O procedimento de titulação complexométrica mostrou ser uma técnica simples, por outro lado, problemas surgiram devido à dissociação cinética de complexos lábeis no eletrodo de mercúrio e da sorção de compostos orgânicos sobre o eletrodo durante titulações utilizando a técnica DPASV. A capacidade de complexação apresentou valores entre 22,75 a 52,81 μg L-1 e log das constantes de estabilidade condicional na faixa de 5,40 a 6,14. / The interest for the nature of complexes metal-organic matter dissolved in natural waters, incited the use of numerous heavy metals speciation methods and calculation of the formed complexes quantitative stability. In this work the capacity of complexation of natural waters was determined, due to the presence of dissolved organic matter; this is an important parameter that measure the system ability to complex heavy metals, turning them into chemical forms less toxic than the uncomplexed ones. The samples were collected in seven different points along São Bartolomeu River, and they were later filtered and submitted to a COD determination, copper determination by atomic absorption, pH, temperature, conductivity, dissolved oxygen tenor and voltammetric titration. The titration were made through successive additions of a Cu(II) solution, this ion was used by presenting more stable compounds with humic substances. The final point of that titration was interpreted as a measure of the complexation capacity of the dissolved organic matter existent in the samples. A program in language VisualBasic 5.0 for acquisition and administration of data of the instrument polarecord EG&G Princeton Applied Research PAR, model 384B was developed. The voltammetric titration data were obtained through a RS232C serial standard interface for a PC586, 133MHz microcomputer. The technique used was Differential Pulse Anodic Stripping Voltammetry (DPASV), that is a electrochemical method capable to determine accurately the chemical nature of constituent trace, besides being simple, fast and selective. During the development of the work it was verified that the total process for acquisition of voltammograms through microcomputer is faster, offering conditions to obtain the maximum possible information of a voltammogram for an analysis. The use of the program developed in language VisualBasic 5.0, facilitated the handling of the polarecord instrument showing excellent acting. The procedure of complexation titration showed to be a simple technique, on the other hand, problems appeared due to the kinetic dissociation of labile complexes in the mercury electrode and the sortion of organic compositions on the eletrode during titrations using the DPASV technique. The complexation capacity presented values among 22,75 to 52,81 mg L-1 and the conditional stability constants log in the strip from 5,40 to 6,14. / Não foi encontrado o cpf do autor.
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Reciclagem do lodo de estação de tratamento de água : produção de coagulante por lixiviação ácidaDandolini, Ivana January 2014 (has links)
A conversão do lodo em coagulante é uma das práticas considerada adequada para minimizar o impacto ambiental de destinação do lodo. A solubilização dos coagulantes e sua reciclagem permitem minimizar os custos e os problemas associados à disposição final dos lodos gerados em ETAs. Os processos de recuperação dos coagulantes podem ser realizados por via ácida, via alcalina e via extração com solventes orgânicos por complexação/quelação. Entretanto, a recuperação por via ácida (Processo Fulton) é a que tem se demonstrado a mais viável, tanto técnica como economicamente. Assim, o objetivo desse trabalho foi avaliar a possibilidade de recuperação de coagulante a partir do lodo de uma estação de tratamento de água. Optou-se pelo processo de recuperação por via ácida, utilizando-se ácido sulfúrico. A metodologia do trabalho envolveu: (a) a caracterização do lodo da ETA; (b) ensaios práticos de acidificação para recuperação de um coagulante misto à base de ferro e alumínio (considerando-se o uso de lodo “in natura” na forma pastoso/líquida, lodo seco a 105ºC e lodo calcinado a 500ºC; (c) análises dos coagulantes obtidos; (d) caracterização do lodo residual de acordo com NBR 10.004 (2004); e (e) realização de testes de tratamento de água com o coagulante obtido à partir do lodo de forma comparativa com o coagulante em uso atualmente na ETA. Os resultados demonstram que a recuperação do coagulante somente foi efetiva após a calcinação do lodo da ETA, para a eliminação da matéria orgânica presente. A aplicação do coagulante reciclado no tratamento de água foi igualmente eficiente ao coagulante tradicionalmente empregado, ambos atendendo a qualidade da água exigida na Portaria 2914/2011. / The conversion of coagulant sludge is one of the practices considered adequate to minimize the environmental impact of disposal of sludge. The solubilization of coagulants and enable their recycling to minimize the costs and problems associated with the disposal of sludge generated in ETAs. The coagulant recovery process may be performed by acid- route, and route via alkaline extraction by organic complexing / chelating solvents. However, the recovery by acid pathway (Case Fulton) is the one that has shown the most feasible , both technically and economically . The objective of this study was to evaluate the recoverability of coagulant sludge from a water treatment plant. We chose the recovery process by acid pathway, using sulfuric acid. The methodology of work involved : ( a) the characterization of sludge by ETA; ( b ) practical tests acidification recovery of a mixed coagulant based on iron and aluminum (considering the use of sludge " in natura " in paste / liquid form , dried sludge at 105 º C and calcined sludge at 500 º C ); ( c ) analyzes of coagulants obtained; ( d ) characterization of residual sludge according to NBR 10004 (2004 ); and (e ) conducting tests with water treatment coagulant obtained from the sludge in comparison with the coagulant in use today in the ETA . The results demonstrate that recovery of coagulant was only effective after calcination of the sludge ETA for the removal of organic matter. The application of recycled coagulant in water treatment was also effective in traditional coagulant employee, serving both the water quality required in Ordinance 2914/2011.
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Gestão dos resíduos sólidos urbanos em Novo Hamburgo/RS : seus espaços e agentesChites, Raquel January 2015 (has links)
Esta dissertação tem como tema central a gestão e o espaço dos resíduos sólidos urbanos em Novo Hamburgo/RS. A partir da análise histórica e atual desta gestão, procuramos compreender transformações espaciais e do valor da terra no município. O trabalho com os resíduos sólidos urbanos, sua destinação e tratamento, tem local definido dentro de uma cidade: a periferia. O mapeamento dos antigos locais de destinação dos RSU e um levantamento histórico da urbanização de Novo Hamburgo permitiram analisar suas influências recíprocas. Os espaços ocupados foram áreas verdes, afastadas do centro e de propriedade da prefeitura. Sucessivas expansões da mancha urbana, remanejaram os lixões para locais cada vez mais distantes do centro. De maneira geral, marcas das localizações anteriores podem ser observadas na desvalorização atual de tais locais. Assim, os locais antigos e atuais dos RSU em Novo Hamburgo, caracteristicamente capitalista, são periféricos, como se pode notar no bairro Santo Afonso, em vilas do bairro Primavera e no entorno do antigo lixão da Roselândia. Porém, em alguns casos, como na Vila Kroeff, com a expansão de vias de transporte, ou no Buraco do Raio, com a construção de equipamentos de lazer, esta tendência não se concretiza. Além de conhecer os locais dos resíduos sólidos urbanos no passado e no presente, a pesquisa voltou-se a analisar os agentes envolvidos na cadeia da reciclagem e suas relações com as transformações espaciais em Novo Hamburgo. Um agente relevante é o poder público municipal, regulador e gestor do trabalho na base da cadeia da reciclagem. Outros protagonistas na gestão dos RSU são as cooperativas e associações de reciclagem, que buscam a melhoria do seu trabalho; os intermediários, que influenciam nos preços; e a população em geral, em sua relação com os resíduos sólidos, através da separação e destinação. A gestão dos RSU sempre foi algo secundário na história da administração pública de Novo Hamburgo: existiram projetos que não saíram do papel, longos períodos de exploração de trabalhadores no lixão da cidade, além de um histórico de irregularidades nos serviços de coleta terceirizada. O atual programa CataVida foi uma mudança positiva na gestão dos RSU no município, voltando-se para a inclusão de catadores no mercado de trabalho formal. / This dissertation has as main subject the urban solid waste management and its space, in the city of Novo Hamburgo/RS. Considering a historical and current analysis of this management, it is aimed to comprehend the main changes in land value and spatial aspect in the city. The work with solid urban waste, its destination and treatment, has a very specific place into the city: periphery. Mapping old places destined to solid waste destination and an urban historical research, from Novo Hamburgo, allowed us to analyze mutual influences. The occupied spaces were green areas, secluded from the downtown and from city hall‟s ownership. Successive urban sprawl relocated the dumps to far more distant places from the downtown. Generally, traces of the former places could be observed in the current devaluation of such parts of the city. Therefore, the old and current places destined to solid urban waste at Novo Hamburgo, peculiarly capitalist, are peripheral, as noticed at Santo Afonso‟s neighborhood, in villages of Primavera‟s neighborhood and around of the old Roselandia‟s landfill site. However, in some cases, as Kroeff village, with the transport expansion, or at “Buraco do Raio”, with leisure equipment‟s building, this tendency does not confirms. Besides knowing the places destined to solid urban waste – past and present – at Novo Hamburgo, this research analyzed which agents are involved in the recycling chain and their relations with spatial changes at Novo Hamburgo. A relevant agent is the city hall‟s public authority, the one who regulates and manages the work at the ground works of the recycling chain. Other leading figures in the solid urban waste management are the recycling associations and cooperatives which seek to improve its work; the intermediaries, the ones that influence the prices; and the general population and its relation with solid waste, through waste proper selection and destination. The solid urban waste management was always secondary, in the history of public governance from Novo Hamburgo: there were projects that never saw the light of the day, long periods of landfill site exploited workers, beside an irregularities‟ history in the outsourced collection services. The current program “CataVida” was a positive change at the solid urban waste management in the city, focused on the collectors inclusion at the formal labor market.
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Avaliação da utilização de escória granulada de fundição (EGF) como substituição de parte do cimento em concreto : propriedades mecânicasCeccatto, Diana Maria January 2003 (has links)
A reciclagem de resíduos sólidos industriais tem-se tornado uma prática indispensável na preservação de recursos naturais, minimização de custos e redução de impacto ambiental. Dentro deste contexto destaca-se a indústria da construção civil, com enorme potencial de reciclagem, tendo em vista o grande volume de materiais consumidos. A utilização de materiais alternativos neste setor é uma prática economicamente atraente e ambientalmente correta. Sendo assim, o emprego de escórias como matéria-prima em estradas, aterro, concreto e cimento já é uma prática corrente, onde o destino mais nobre destes materiais recicláveis depende da existência de características adequadas ao uso proposto. A escória granulada de fundição (EGF) é um resíduo gerado no processo de fusão de sucatas de ferro fundido via forno cubilô. Ensaios realizados mostram que esta escória, quando finamente moída, apresenta propriedades pozolânicas. Além disso, sua estrutura amorfa, resultante do processo de geração através de resfriamento brusco e composição química adequada podem permitir uma aplicação nobre deste resíduo, como substituição ao cimento. Este trabalho tem como objetivo estudar a viabilidade da utilização de escória granulada de fundição como substituição de parte do cimento em concreto, através da avaliação de suas propriedades mecânicas. Para tanto foram moldados corpos-de-prova de concreto com diferentes combinações de teores de substituição de cimento por escória granulada de fundição (10%, 30% e 50%), em volume, e relações água/aglomerante (0,40; 0,55 e 0,70), comparando-se com o concreto referência. Para cada idade do concreto (7, 28 e 91 dias) realizaram-se ensaios mecânicos, tais como, resistência à compressão uniaxial, resistência à tração por compressão diametral e resistência à tração na flexão. Além disso, foram realizadas avaliação da microestrutura e caracterização ambiental de concretos com EGF, comparativamente ao concreto referência. Os resultados mostram que o teor de 10% de substituição de cimento por escória granulada de fundição, em volume, apresentou desempenho mecânico similar ao concreto referência. A caracterização ambiental dos concretos com EGF mostra que este material é considerado inerte (NBR 10004).
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Desenvolvimento sustentável e a Sociedade Comunitária de Reciclagem do Lixo do Pirambu – SOCRELPSilva, Emanuela Mota January 2009 (has links)
SILVA, Emanuela Mota. Desenvolvimento sustentável e a Sociedade Comunitária de
Reciclagem do Lixo do Pirambu – SOCRELP, Fortaleza-CE. 2009. 101f.: Mestrado (Dissertação) - Universidade Federal, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Economia Agrícola, Programa de Pós-Graduação em Economia Rural, Fortaleza, 2009. / Submitted by Sergio Vitor (vitor_s.v@hotmail.com) on 2013-11-01T14:17:41Z
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Previous issue date: 2009 / The accelerated waste production process is a natural consequence of consumption. Almost
all consumption generates surplus that is not used and is inadequately disposed. Consumption is associated with the problem of waste, thr one that could be avoided. The negative environmental impacts generated by human activity, nowadays, are due to the process of resource extraction, the overspending of energy in production and improper disposal of waste. This study aimed to analyze Socrelp – Pirambu Trash Recycling Community Society model, showing the role played by the entity in the life of tem municipal solid waste collectors and
the impacts to the environment, society and economy in the city of Fortaleza. To achieve the research objectives were realized: literature review, questionnaires, interviews, visits to Socrelp and some other institutions related to recycling and to the environment. The data were tabulated, analyzed, interpreted and presented in tables, using descriptive statistics. Also, were built a Sustainability Index drawn up by three other indices: Socioeconomic Development Index, Social Capital Index and the Environmental Index. Survey data has indicated an average level of sustainability, verifying that the working hypothesis was accepted: Socrelp performs an important function in terms of environmental, economic and social development. The great challenge for public policies, particularly those related to sustainable development,
is to generate employment and income in order to meet the basic needs of human beings, but
without neglecting the environmental aspects, without compromising the ability of future
generations have to meet their own needs. Using techniques that don´t harm the environment, and reducing the negative impacts caused by the economy, the Socrelp municipal solid waste collectors have performed their functions. / O acelerado processo de produção de resíduos é conseqüência natural do consumo. Quase
todo consumo gera excedente que acaba não sendo aproveitado e sua disposição final é
inadequada. Associado ao consumo existe o problema do desperdício, isto é, o resíduo que poderia ser evitado e não é. Os impactos ambientais negativos gerados pela atividade
humana atualmente são devidos ao processo de extração de recursos, ao gasto excessivo de
energia na produção e à destinação inadequada de resíduos. Este trabalho teve por objetivo
analisar o modelo adotado pela Socrelp – Sociedade Comunitária de Reciclagem de Lixo
do Pirambu, mostrando o papel desempenhado pela entidade na vida de 10 catadores de
resíduos sólidos urbanos e os impactos gerados ao meio ambiente, a sociedade e a
economia na cidade de Fortaleza. Para atingir os objetivos da pesquisa foram realizados:
levantamento bibliográfico, aplicação de questionários, entrevistas, visitas à Socrelp e a algumas outras instituições ligadas à reciclagem e ao meio ambiente. Os dados foram
tabulados, analisados, interpretados e apresentados em tabelas, utilizando a estatística descritiva. Além disso, foi construído um Índice de Sustentabilidade elaborado através de três outros índices: Índice de Desenvolvimento Socioeconômico, Índice de Capital Social e Índice Ambiental. Os dados da pesquisa apontaram um nível médio de sustentabilidade, verificando-se que a hipótese do trabalho foi aceita, ou seja, a Socrelp realiza uma importante função do ponto de vista ambiental, econômico e social. O grande desafio das políticas públicas, principalmente as voltadas para o desenvolvimento sustentável, é gerar
emprego e renda visando atender às necessidades básicas do ser humano sem, contudo descuidar do lado ambiental e sem comprometer a capacidade das futuras gerações de terem atendidas as suas próprias necessidades. Utilizando técnicas que não prejudicam o meio ambiente, e reduzindo as externalidades negativas causadas pelo excesso de resíduos produzidos todos os dias nos grandes centros urbanos, os catadores de resíduos urbanos da Socrelp têm desempenhado com êxito as suas funções.
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Mais que sobras e sobrantes: trajetória de sujeitos no lixo / Plus than you remain and sobrantes: trajectory of subjects in the garbageJuncá, Denise Chrysóstomo de Moura January 2004 (has links)
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Previous issue date: 2004 / Que mecanismos de filiação social podem ser construídos através da experiência com as sobras? Esta é a pergunta central a ser respondida pela presente tese, cujo foco de investigação encontra-se, assim, nas possibilidades de re-invenção do cotidiano a partir do trabalho com o lixo. Parte-se do pressuposto de que o campo do lixo é cercado de ambigüidades, podendo condenar o catador a um processo perverso de filiação. Entretanto, o enfrentamento destas ambigüidades e a criação de formas alternativas de trabalho podem alterar a situação, propiciando a constituição/reconstituição de uma identidade profissional e um modo qualificado de inserção social, centrado na cidadania. O cotidiano é o espaço de referência da investigação, problematizando-se o eixo trabalho, saúde e vida, considerado de fundamental importância para um diálogo com a complexidade do tema. Nesse contexto os catadores de materiais recicláveis são analisados como indivíduos em processo de filiação/desfiliação, enfatizando-se as condições materiais e simbólicas presentes na experiência com as sobras. Trata-se de uma pesquisa exploratória que recorre ao estudo de casos, combinando diferentes instrumentos de coleta de dados e a perspectiva de olhar, descrever, problematizar e compreender, buscando a ultrapassagem da evidência empírica. Através deste percurso o que se identifica é que o lixo pode deixar de ser um lugar de restos e sobras, sendo re-significado e passando a constituir um lugar de trabalho e vida
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Catadores de materiais recicláveis: trajetórias de vida, trabalho e saúde / Solid waste segregators: life trajectories, work and healthGonçalves, Raquel de Souza January 2004 (has links)
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Previous issue date: 2004 / Este trabalho apresenta um estudo qualitativo da trajetória de vida, trabalho e saúde de Catadores de Materiais Recicláveis dos lixões de Iguaba Grande e Rio das Ostras, bem como de Catadores das usinas de reciclagem de resíduos sólidos de Arraial do Cabo e Casimiro de Abreu (municípios localizados na Região das Baixadas Litorâneas do Estado do Rio de Janeiro). A análise do tema justifica-se, dentre outros, pelo elevado número de catadores de materiais recicláveis em todo país e pelos problemas de saúde pública relacionados ao trabalho com o lixo. Contrariamente à visão que enquadra os catadores de materiais recicláveis como excluídos sociais, o trabalho discute esta categoria enquanto trabalhadores úteis, elos fundamentais de uma cadeia da reciclagem no país, ainda que marginalizados e não reconhecidos socialmente. A pesquisa recorreu a entrevistas semi-estruturadas, observação participante dos processos de trabalho e análise documental nos municípios investigados. Os catadores de materiais recicláveis pesquisados vivenciam processos de exclusão/inserção social em suas trajetórias de vida, trabalho e saúde, permeadas por vulnerabilidades que conjugam a precariedade do trabalho e a fragilidade dos suportes sociais. O estudo problematiza a idéia que a simples passagem dos lixões para as usinas de reciclagem altere substancialmente a precariedade e as condições de trabalho, e aponta questões de gênero e percepção de riscos à saúde como elementos importantes a serem aprofundados em futuras investigações sobre a saúde dos trabalhadores desta categoria
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Aproveitamento de resíduos de caranguejo Uçá gerados pelas barracas da praia do futuro como fonte alternativa de adubo orgânico em cultura de feijão Caupi / Exploitation of crab residues Uçá generated by the tents of the beach of the future as alternative organic seasoning source in beans culture CaupiAraújo, Francisco José Freire de 26 June 2007 (has links)
ARAÚJO. F. J. F. Aproveitamento de resíduos de caranguejo Uçá gerados pelas barracas da praia do futuro como fonte alternativa de adubo orgânico em cultura de feijão Caupi. 2007. 143 f. Dissertação (Mestrado em Engenharia Civil: Saneamento Ambiental) – Centro de Tecnologia, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2007. / Submitted by João silva (jpauloqxb@gmail.com) on 2016-05-10T18:39:09Z
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Previous issue date: 2007-06-26 / The current management of the Urban Solids Residuals (URS) in most Brazilian cities have been considered to be slightly inefficient for the demand of the population, due to the rapid growth of the population in the last few decades and also because of their consuming lifestyle. The massive production of solid, liquids and gas residuals is also directly linked with the technology employed to benefit products extracted from nature, which most cases are difficult to be reabsorbed by the ecosystems. In this way, the urban cleanliness assumes an important role among the needs of the Brazilian society; gaining sanitary, economic, social and aesthetic importance. Studies conducted regarding the positive outcomes and the recycling of rubbish have shown its potentialities and an excellent alternative to the final disposal of many urban residuals. The current study highlights the problems and concerns with the URS, and suggests an alternative for the reduction of crab’s organic residuals generated by the restaurants at Futuro’s Beach in Fortaleza. In addition, the present study also proposes to other commercial establishments that produce such residuals, opportunity to transform them in organic fertilizers. The research aims to verify the viability for a better use of crab’s residuals generated by the restaurants at Futuro’s Beach as an alternative organic compost, working as a nutritional resource for a culture of Caupi beans. The choice for this culture is primarily due to its relevance to the wide population and also for being able to offer a quick response, as it is a culture of short cycle. Further to the study of the composition of the rubbish generated by such establishments, the research also aimed to analyse its chemical composition, its income and to look for productivity items such as plant’s height, number and size of string beans, weight of string beans, number of seeds per string beans, and the weight of a hundred seeds. For the purpose of this study, twenty two treatments, with four repetitions, which varied between the proportions of crab compost and chemical fertilizers in both of them were used in order to verify the results. The percentage of recyclable organic contents of this rubbish studied is about 87, 34%. However, crab’s residuals contributed with 52%. The income of this material is around 24%. Some parameters analysed like nitrogen, phosphorus, potassium, calcium and magnesium stood out due to its percentage values, found in this organic product, vary between 3 and 4 times more than those found in a sample of bovine compost. The data related to the productivity revealed that the treatments which obtained the best results had in common the presence of crab’s flour. This shows that by adding this organic compost enhances productivity parameters, which has a direct impact in the reduction of the amounts of chemical fertilizers used in the soil, a financial saving for the farmer and an adequate means for the organic solid residuals generated. / O atual gerenciamento dos Resíduos Sólidos Urbanos (RSU) na maioria das cidades brasileiras vem se mostrando pouco eficaz para o atendimento das populações, tanto pela explosão demográfica ocorrida nas últimas décadas como pelo seu estilo de vida consumista. A produção massiva de resíduos sólidos, líquidos e gasosos também está ligada diretamente à tecnologia empregada no beneficiamento dos produtos extraídos da natureza, os quais, na maioria das vezes, são difíceis de serem reabsorvidos pelos ecossistemas. Dessa maneira, a limpeza urbana assume um importante papel dentre as necessidades da sociedade brasileira, adquirindo importância sanitária, econômico-financeira, social e estética. Estudos realizados quanto ao aproveitamento e reciclagem dos lixos revelaram suas potencialidades e uma excelente alternativa como destino final de muitos resíduos urbanos. O presente estudo ressalta a problemática dos RSU, tendo como objetivo propor uma alternativa para redução de resíduos orgânicos de caranguejo uça gerados pelas barracas de praia, localizadas na Praia do Futuro, na cidade de Fortaleza, bem como sugerir, aos demais estabelecimentos comerciais que produzem o mesmo tipo de resíduo, transformá-los em fertilizantes orgânicos. A pesquisa também procurou verificar a viabilidade do produto gerado dos resíduos de caranguejo como uma fonte nutricional alternativa para uma cultura de feijão caupi. A escolha dessa cultura se deve primeiramente pela sua relevância para população e por oferecer uma rápida resposta, sendo uma cultura de ciclo curto. Além de estudar a composição do lixo gerado por esses estabelecimentos, a pesquisa também buscou analisar sua composição química, seu rendimento e buscar dados de produtividade como altura da planta, número de vagens, tamanho das vagens, peso das vagens, número de sementes por vagens e peso de cem sementes. Para este estudo foram testados vinte e dois tratamentos com quatro repetições, os quais variavam quanto às proporções de adubo de caranguejo e fertilizante químico de ambos para que fossem verificadas suas respostas. O percentual de matéria orgânica reciclável desse lixo estudado é de aproximadamente 87,34%, entretanto, os resíduos de caranguejo contribuem com 52% desses rejeitos. O rendimento desse material é de aproximadamente 24%. Alguns parâmetros analisados como nitrogênio, fósforo, cálcio e magnésio ganharam destaque devido seus valores percentuais, encontrados nesse produto orgânico, variarem de duas a quatro vezes mais quando os mesmos são observados numa amostra de esterco bovino. Os dados relativos à produtividade revelaram que os tratamentos que proporcionaram os melhores resultados tinham em comum a presença da farinha de caranguejo, mostrando que a adição desse composto orgânico melhora as respostas quanto aos parâmetros de produtividade, implicando na redução da quantidade de fertilizantes químicos no solo, no aumento da economia para o produtor e um destino adequado para os resíduos sólidos orgânicos gerados.
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Método para gestão de resíduos na cadeia cervejeira do Rio Grande do SulBonato, Samuel Vinícius January 2016 (has links)
O presente trabalho tem como objetivo principal a proposta de um método para gestão de resíduos nas cervejarias do Estado do Rio Grande do Sul. Para isto, o trabalho se propõe a: (i) identificar as alternativas apontadas na literatura para reciclagem de resíduos em cervejarias; (ii) identificar, através de uma pesquisa exploratória, práticas já implementadas atualmente na indústria cervejeira do estado do Rio Grande do Sul e; (iii) priorizar as alternativas de reciclagem de resíduos identificadas. A metodologia de pesquisa utilizada é o Design Science Research sendo este a base para as etapas desenvolvidas no trabalho. O método de gestão de resíduos é apresentado e descrito para que as cervejarias executem a gestão de seus resíduos, incluindo-se proporções geradas, alternativas para a reciclagem e também uma possibilidade de retorno financeiro sobre a venda dos mesmos. Uma das principais contribuições desta tese foi criar um passo a passo para que novas cervejarias e também as já existentes no mercado do Rio Grande do Sul possam gerenciar seus resíduos de forma estruturada, buscando, ao invés do descarte inconsciente dos mesmos, a agregação de valor, o retorno financeiro e a preservação do meio ambiente. / This work has as main objective to purpose a waste management method at Rio Grande do Sul's breweries. As secundary objectives, it defines: (i) to identify the alternatives showed on the literature to breweries waste recycling; (ii) to identify, through an exploratory research, the practices that has already be implemented at the beer industry in Rio Grande do Sul and; (iii) to priorize the identified recycling alternatives. The research methotology applied is the Design Science Research, being it the basis to the steps developed in this work. The waste management method is presented and described aiming that the breweries start its waste management, including quantities, recycling alternatives and also a pay-back related to the wastes selling. One of this tesis mainly contributions was to create a step by step method to new and already running breweries in Rio Grande do Sul manage its wastes as an structured way, searching, instead of an anaware disposal, add value, obtain financial returns and to safeguard the environment.
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