Orientador : Durval Rodrigues de Paula Jr / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola / Made available in DSpace on 2018-07-31T23:25:12Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Rodrigues_EloizaLuteroAlves_M.pdf: 4154907 bytes, checksum: 397af24220e22bd1ecfdc2fce3ce88d8 (MD5) Previous issue date: 2001 / Resumo: As empresas geradoras de resíduos sólidos têm sido pressionadas a desenvolver novas formas de utilização dos resíduos, pois os tratamentos e disposições convencionais, como aterros e incineradores, têm se mostrado onerosos e problemáticos, considerando as restrições impostas aos aterros e considerando o complexo processo de Jicenciamento dessas destinações. O estudo da utilização do resíduo de produção de silica amorfa como corretivo de soJo agrícola está inserido no esforço da sociedade em buscar caminhos viáveis para os resíduos, sendo a opção, neste caso, o uso agrícola do resíduo. Nesse sentido, neste trabalho realizaram-se análises físico químicas tanto no resíduo de sílica amorfa, como na mistura do resíduo, solo e carbonato de cálcio, em diferentes proporções misturados ao solo, que foi corrigido para indicação da potencialidade do resíduo como corretivo, possibilitando a comparação com o poder de correção do carbonato de calcio. Os resultados obtidos mostram que o resíduo de sílica amorfa quando adicionado ao latossolo utilizado foi capaz de melhorar os parâmetros de acidez (pH, H+AI, V%) em 48% da capacidade do carbonato de cálcio de correção. Na mistura com 62,5% de resíduo e 50% de carbonato de cálcio, a eficiência média do corretivo resultante foi de 95% do carbonato de cálcio puro / Abstract: The industries that generate solid waste have been pressed to develop new ways of treating and disposing their waste. This is happening due to the fact that the existing traditional treatment and dispositions, like landfill and incineration, have become high cost and scarce, as the environmental permit process becomes more demanding and more complex. The amorphous silicon solid waste utilization as an agricultural soil corrective is part of the society effort on seeking new ways to dispose and treat wastes. Thus, this paper presents the results and analysis of the potentiality for using the amorphous silicon waste by itself and as a mixture with the standard acidity corrective: calcium carbonate. Five different mixtures were added to the soil to verify what would be the benefits impact on agriculture soil acidity. As the result, this experiment showed that the amorphous silicon waste could be used as an alternative to improve soil acidity. The waste used alone as acidity corrective (pH, H+AI, V%) presented about 62,5% efficiency when compared to calcium carbonate. A corrective mixture with 50% of calcium carbonate and 50% amorphous silicon waste increased the efficiency to 95% / Mestrado / Agua e Solo / Mestre em Engenharia Agrícola

Orientador: Elias Basile Tambourgi / Tese (doutorado) - Universidade Estadual da Campinas, Faculdade de Engenharia Quimica / Made available in DSpace on 2018-07-23T21:25:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Silva_CarlosErnandoda_D.pdf: 4742383 bytes, checksum: 4a0fca7894a35764188ab2b84be79545 (MD5) Previous issue date: 1998 / Resumo: A produção brasileira de aço inoxidável é estimada em 290 mil toneladas anuais. Nas etapas finais da produção é realizado o tratamento da superfície do aço para remoção da camada de óxidos presentes, através da etapa denominada decapagem ácida. A solução da decapagem é composta pelos ácidos nítrico e fluorídrico e é utilizada até que a concentração de íons férricos atinja um valor entre 40 - 80 g/l, sendo então descartada. O efluente contém cerca de 50 % dos ácidos não utilizados, além dos metais dissolvidos (ferro, níquel e cromo). No Brasil, o tratamento de efluente da decapagem ácida é realizado através do método de neutralização/precipitação gerando um grande volume de sólidos a serem depositados em áreas apropriadas, além do efluente líquido resultante possuir níveis de constituintes em desacordo com a legislação ambiental vigente. O estudo aqui desenvolvido tem como objetivo a avaliação técnica do processo para recuperação dos constituintes do efluente da decapagem ácida, com enfoque na recuperação dos ácidos nítrico e fluorídrico para retomo ao processo. Numa primeira etapa, o ferro foi recuperado através da técnica de extração por solventes em uma cascata de misturadores-decantadores, apresentando um índice de recuperação acima de 99%. Os estudos realizados permitiram a recuperação de 99 % do ácido nítrico e 80 % do ácido fluorídrico através da técnica de extração por solventes em colunas pulsadas, utilizando o Tributilfosfato-TBP diluído em isoparafina como solução orgânica. Os ácidos recuperados podem ser retomados à etapa de decapagem para compor a solução ácida. O níquel e cromo presentes no efluente resultante podem ser recuperados por precipitação e conversão em compostos para retorno ao processo de produção do aço ou recuperados como compostos individuais de alto valor agregado. Os resultados obtidos demonstram a viabilidade técnica na recuperação dos constituintes do efluente da decapagem ácida, fornecendo informações necessárias para subsidiar um estudo de pré-viabilidade econômica e análise de mercado, para decisão sobre a viabilidade da comprovação do processo em uma planta semi industrial a ser instalada junto a unidade de decapagem do ácido inoxidável / Abstract: About 290.000 tons of stainless steel is produced annually in Brazil. This quantity is pickling along the production line to remove the surface of oxides, which form in the finishing stages of the steelmaking process. The pickling bath is a mixture of nitric and hydrofluoric acids and is used until the iron concentration has reached 40 - 80 g/l. At this stage, the bath contain about 50 % unused acids in addition to dissolved metaIs. In Brazil, the neutralization/precipitation method is applied for the treatment of the waste from the pickling process, generating a large amount of sludge and discharge of a large quantity of nitric nitrogen. The aim of this study was develop a process to recover both acids and metaIs values from a stainless steel pickling bath. In a first step, over 99 % of iron were recovered by solvent extraction in a mixer-settler cascade, using di-2-ethil-hexil phosphoric acid 30 % v/v as solvent. The recovery of 99 % of 'H¿¿N¿¿O IND. 3¿ and 80 % of HF was achieved by solvent extraction in a pulsed column, using TBP 75 %v/v in isoparafine as the organic solvent. The other metals, Cr and Ni, can be precipitated and converted to recycle to the metal process or recovered as individual compounds / Doutorado / Sistema de Processos Quimicos e Informatica / Doutor em Engenharia Química

Orientador: Lucia R. Durrant / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-07-23T23:24:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Ferrarezzo_ElianeMaria_M.pdf: 3538163 bytes, checksum: ded6e59852d531d25de21dbfdc8d2e02 (MD5) Previous issue date: 1998 / Resumo: O interesse por microrganismos produtores de bioemulsificantes tem crescido nas ultimas décadas pelo seu potencial de aplicação na indústria de alimentos, agrícola, farmacêutica e petroquímica assim como em biorremediação, devido as suas características de biodegradábilidade, não toxicidade e pela possibilidade de produção a partir de substratos renováveis. Bactérias, fungos filamentosos e leveduras com capacidade de produzir bioemulsificantes tem sido isolados de várias fontes de carbono como hidrocarbonetos, açúcares, óleos vegetais e resíduos industriais. Foram isoladas 111 linhagens de microrganismos a partir de efluente de indústria de margarína e sabão, sendo estas linhagens testadas quanto a capacidade de produzir Qioemulsificante. Dentre estes microrganismos as linhagens B1 e B9, identificadas como Bacillus sp, apresentaram os melhores valores de emulsificação. Foi estudada a produção de bioemulsificante em função da fonte de carbono (óleo de soja e glicose) e pH do meio de cultivo (pH 5,0, 7,0 e 11,0) bem como sua capacidade de emuisionar compostos aromáticos (tolueno e xileno) e misturas de hicrocarbonetos alifáticos e cíclicos (querosene e óleo diesel) além de triglicerídeos (óleo de soja). Os melhores fndices de Emulsificação ocorreram quando as linhagens B 1 e B9 foram cultivadas em meio GYP (glicose, extrato de levedura, peptona,) em pH 7,0 após 10 horas de cultivo em relação a óleo de soja (43,39%), querosene (44,00%), tolueno (40,42%), óleo diesel (44,85%) e xileno (45,00%). Estas linhagens provocaram pequena diminuição da tensão superficial dos meios de cultivo. Os Bacillus sp B1 e Bacillus sp B2 produziram bioemulsificantes capazes de emulsionar óleo de soja, querosene, tolueno, óleo diesel e xileno apresentando potencial de aplicação em biorremediação. / Abstract: The interest for microorganisms able to produce bioemulsifiers is growing in last decade by their potencial application in food, pharmaceutical, agriculture, petrolium industries as so as biorremediation application because the bioemulsifiers are biodegradable, non toxic and they can be produced from renovable substracts. Many bacterias, yeasts and molds have béen isolated to produce bioemulsifiers from sugars, hidrocarbon, vegetable oils and industrial wastes. One hundred eleven strains of microorganisms isolated from wastewater of margarine and soap industry at Campinas region - São Paulo were studied in relation to their bioemulsier production.capacity. Two strains of that the strains 81 and 89 identified Bacillus sp showed best bioemulsifier activity. The influence of various factors were studied such as: pH (5.0 , 7.0 and ~ 1.0), carbon souce (soya bean oil and glucose) and the bioemulsifier activity against aromatic compounds (toluene and xilene) and mixtures of hidrocarbons (kerosen and diesel oil) and tryglicerides ( soya bean oil) were tested. In the study of bioemulsifier activity the Bacillus sp 81 and Bacillus sp 82 had the besf when were growing in GYP medium (glucose, yeast extract, pepetone) was used in pH adjusted to 7.0 at 10 hours related to soy bean oil (43,39%), kerosen (44,00%), toluen (40,42%), diesel oil (44,85%) and xilene (45,00%). There was not significative superficial tension decrease. The strains Bacillus sp 81 and Bacillus sp 89 were able to emulsify soya bean oil, kerosen, toluene, diesel oil and xilene. It is showing a potential application in biorremediation. / Mestrado / Mestre em Ciência de Alimentos

Orientador: Maria Aparecida Silva / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Quimica / Made available in DSpace on 2018-07-24T00:39:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Goncalves_ElianeCalomino_M.pdf: 2016403 bytes, checksum: adaecf761f1143169ede2ac5f3121d17 (MD5) Previous issue date: 1996 / Resumo: No presente trabalho é apresentado o estudo a secagem de resíduo da indústria processadora de suco de laranja em um ciclone comum, geralmente utilizado como separador de partículas. Para testar sua eficiência, seu desempenho foi comparado com o de um secador pneumático. Foram determinados experimentalmente a umidade do ar e do material, o perfil de temperatura do ar e a eficiência térmica do equipamento para diferentes vazões de ar e de sólidos e temperaturas do ar de entrada de 150 a 213°C. A caracterização do material foi estudada em relação à distribuição de tamanho das partículas, densidade efetiva, densidade aparente e cinética de secagem do resíduo integral e de seus constituintes. Os resultados obtidos na secagem de resíduo de laranja mostram que o secador ciclônico é mais eficiente e energeticamente menos custoso do que o secador pneumático. No entanto, para que sejam alcançados os níveis de umidade final desejados, é importante que sejam feitos reciclos / Abstract: The drying of orange juice industry waste in a common cyclone was studied in the present work. The performance was compared to a pneumatic dryer. The air humidity and material moisture content, temperature profiles, thermal efficiency and particle residence time were determined for different air and solids mass flow rates and inlet air temperature in the range of 150 to 213°C. The material characterization was studied related to the particle size distribution, apparent density, effective density and drying kinetics of integral wastes and their constituents. The results obtained in drying orange waste show that cyclone is more efficient and energetically less costly than the pneumatic dryer. Therefore, to obtain desired levels of moisture, it is important to do recycles / Mestrado / Engenharia de Processos / Mestre em Engenharia Química

Orientador : Matthieu Tubino / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Quimica / Made available in DSpace on 2018-07-13T23:06:41Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Magalhaes_MariaElizabethAfonsode_M.pdf: 2615458 bytes, checksum: 6029eda147e6dd8bf47e4d7cece842c3 (MD5) Previous issue date: 1990 / Mestrado

A associação de biorreatores à membranas (MBR) é extremamente atrativa para o tratamento de efluentes de refinaria de petróleo com o objetivo da remoção da matéria-orgânica e de nitrogênio amoniacal. Esta tecnologia de tratamento é relativamente recente e encontra-se em expansão. Os processos de remoção de matéria orgânica e de nitrogênio amoniacal foram estudados em diferentes condições operacionais aplicadas à unidade experimental. Esta unidade MBR operou 24 horas por dia, com dois módulos de membrana fibras ocas submersas de ultrafiltração e fabricadas em PVDF, por um período de aproximadamente 18 meses. Durante este período parâmetros como tamanho médio de flocos, produção de substâncias poliméricas extracelulares (EPS), filtrabilidade do lodo e desempenho hidrodinâmico dos módulos de membrana também foram avaliados. Os resultados obtidos foram divididos em três estudos que contemplam as variações de carga orgânica volumétrica (COV), de carga nitrogenada volumétrica (CNV) e de concentração de oxigênio dissolvido (OD) aplicadas. Durante o primeiro estudo, realizou-se a avaliação da remoção de matéria orgânica em relação à sua eficiência e aos parâmetros cinéticos através da COV, que variou de 0,78 a 3,16 kgDQO/m³.d. Esta variação foi obtida através do aumento progressivo da vazão de efluente bruto da unidade. O aumento crescente da COV e da CNV provocou a diminuição das eficiências de remoção de matéria orgânica e nitrogênio amoniacal. Com base nos resultados deste estudo, verificou-se que a unidade experimental deve ser operada com valores de relação alimento-microrganismo (A/M) inferiores a 0,165 kgDQO/kgSSV.d e com valores de COV entre 0,35 e 0,7 kgDQO/m³.d para que se obtenham eficiência de remoção de matéria orgânica superiores a 90%. Ainda, obteve-se uma constante cinética de remoção de DQO para o reator anóxico de 0,025 L/mgSSV.d. e de 0,0138 L/mgSSV.d para o reator aeróbio. No segundo estudo, com ênfase na remoção de nitrogênio amoniacal, variou-se novamente a vazão de efluente bruto, obtendo-se desta forma CNV crescentes entre 0,087 e 0,169 kgN/m³.d. Foram obtidas eficiências de remoção de nitrogênio amoniacal superiores a 97,5% para todas as CNV utilizadas. Durante este estudo, dentre todos os parâmetros analisados a CNV apresentou a maior influência sobre esta eficiência de remoção. Obteve-se uma velocidade máxima de consumo de nitrogênio amoniacal de 0,109 mgNH3-N/mgSSV.d e uma constante de saturação de 0,333 mg/L. O terceiro estudo, por sua vez, avaliou a influência da concentração de OD na unidade experimental em quatro etapas distintas. Durante a primeira etapa realizou-se, em um período de 2 meses, a diminuição progressiva da concentração de OD no interior do reator aeróbio. Na segunda etapa, zerou-se a concentração de OD no reator aeróbio e realizou-se a injeção de nitrogênio gasoso no tanque de membranas por um período de quatro dias. Na terceira etapa foram realizados dois eventos de 24 horas de duração na ausência de OD e fluxo de nitrogênio gasoso no tanque de membranas. Por fim, durante a quarta etapa os dois eventos apresentaram duração de 2 horas, sendo o primeiro na ausência de OD e com fluxo de nitrogênio e o segundo na ausência de OD e sem fluxo de gás no tanque de membranas. Os resultados obtidos neste último estudo apresentarem algumas divergências em relação à concentração e composição das EPS, à filtrabilidade e ao tamanho médio de flocos. Entretanto, em geral, verificou-se que a remoção de nitrogênio amoniacal diminuiu na ausência de OD e que esta eficiência é mais afetada pela diminuição e/ou ausência de OD do que a remoção de matéria orgânica. As substâncias predominantes na composição das frações solúveis e fracamente ligadas de EPS presente na unidade foram os ácidos húmicos. No entanto, a fração fortemente ligada não apresentou predominância clara. O desempenho hidrodinâmico dos módulos de membranas não foi afetado pela diminuição da concentração de OD e pela utilização de fluxo de nitrogênio gasoso no tanque de membranas. / Petrobrás / The association of bioreactors and membranes (MBR) is extremely attractive for the treatment of oil refinery wastewater aiming the removal of organic materials and ammonia. This treatment technology is relatively recent and is in continuos development. The removal efficiencies of organic materials and ammonia were studied at different operational conditions applied to the experimental unit. This MBR unit operated 24 hours per day, with two ultrafiltration hollow fiber membrane modules made of PVDF, for a period of approximately 18 months. During this period parameters such as mean floc size value, production of extracellular polymeric substances (EPS), sludge filterability, and hydrodynamic performance of the membrane modules were also evaluated. The results obtained were divided in three studies that contemplate the variations on the volumetric organic loading rate (VOLR), on the volumetric nitrogen loading rate (VNLR) and on the dissolved oxygen (DO) concentration applied. During the first study, an evaluation of the removal of the organic materials was held considering the efficiency and the kinetics parameters through the VOLR, that ranged from 0.78 to 3.16 kgCOD/m³.d. This oscillation was possible through the progressive increase of the wastewater flowrate. The increase of the VOLR caused the decrease of the removal efficiencies of organic materials and ammonia. According to the obtained results, it was verified that the experimental unit should be operated with values of food-to-microorganism (F/M) below 0.165 kgCOD/kgVSS.d and with values of VOLR between 0.35 and 0.7 kgCOD/m³.d in order to obtain removals efficiencies of organic materials higher than 90%. Still, a kinetic constant of COD removal of 0.025 L/mgVSS.d for the anoxic reactor, and a kinetic constant of 0.0138 L/mgVSS.d for the aerobic reactor were obtained. On the second study, with emphasis on the removal of ammonia, the wastewater flowrate was varied again, obtaining an increasing VNLR from 0.087 to 0.169 kgN/m³.d. All the removal efficiencies of ammonia obtained were superior to 97.5%. During this study, among all the analyzed parameters, the VNLR presented the greatest influence on this removal efficiency. Still, it was obtained a maximum ammonia consumption rate of 0.109 mgNH3-N/mgVSS.d and a saturation constant of 0.333 mg/L. The third study, on the other hand, evaluated the influence of the DO concentration inside the experimental unit on four different stages. During the first stage, through a period of 2 months, the progressive decrease of the DO concentration was done inside the aerobic reactor. On the second stage the experimental unit operated with the absence of DO and with the injection of nitrogen gas inside the membrane tank for a period of four days. On the third stage two different events with DO absence and the injection of nitrogen gas were performed for 24 hours. And at last, on the fourth stage the first event lasted for 2 hours without oxygen and with nitrogen gas and the second event lasted for 2 hours without oxygen and gas injection on the membrane tank. The results obtained on this last study presented some differences relative to the concentration and composition of EPS, to the sludge filterability and to the mean floc size value. However, in general, it was verified that the removal efficiency of ammonia decreased with the DO absence and that this efficiency was more affected by this absence than the removal of organic materials. The main substances on the composition of the soluble and slightly connected fractions of EPS on the experimental unit were the humic acids. But, the strongly connected fraction did not have a main substance of the composition. The hydrodynamic performance of the membrane modules were not affected by the decrease of DO concentration and for the injection of nitrogen gas inside the membrane tank.

Orientador: Luiz Mario Queiroz Lima / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Civil / Made available in DSpace on 2018-07-19T07:26:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Teixeira_ClaudiaEchevengua_M.pdf: 4170945 bytes, checksum: 12e8c33549bd7a409db99bb539054d66 (MD5) Previous issue date: 1993 / Resumo: O resíduo sólido industrial areia de fundição é gerado na etapa de desmoldagem de peças metálicas fundição. Em particular, as areias fenólicas requerem cuidados especiais, em função da presença de resina fenólica na composição, que pode conferir a este resíduo uma potencial periculosidade em relação à toxicidade. A metodologia desenvolvida neste trabalho compreendeu inventário do resíduo areia de fundição do pólo metal-mecânico de Caxias do Sul (RS); caracterização e classificação do resíduo areia fenólica da empresa escolhida; ensaios de tratabilidade através de isolamento de fungos a partir do resíduo e do teste de lixiviação; identificação dos fungos a nível de gênero; e seleção através de crescimento em meio sólido de resíduo e "Reação de Bavendamm". O resíduo sólido areia fenólica representa 20% do total do resíduo areia de fundição gerado no município, cerca de 73 t/mês. O mesmo não vem sendo inserido no processo produtivo de origem, como também não vem recebendo tratamento e disposição adequada. O resíduo coletado num período de cinco meses foi classificado como Class e 11 - não inerte (ABNT, 1987a). Contudo, convém ressaltar que houve variações de sua composição neste período, provavelmente em função das flutuações do processo produtivo. ...Observação: O resumo, na íntegra, poderá ser visualizado no texto completo da tese digital / Abstract: The industrial solid waste foundry sand is generated in the demolding step of metalic parts in the foundry processo Particularly, the phenolic sand require special care due to the presence of phenolic resin in its composition, which can give this waste a potential hazardous regarding toxicity. The methodology developed in this work regarded inventory of the waste foundry sand in the Caxias do Sul (RS) metal-mechanic field; characterization and classification of the waste called phenolic sand, of the chosen company; essays of treatbility through fungus isolation from the waste and the leaching test; identification of the fungus at genus leveI; and screening through growing in a solid waste cultural IIBavendamm reaction". medium and The solid waste phenolic sand represents 20% of the total waste sand in foundry generated in Caxias do Sul. Its figure is of approximately 13 ton/month. It has not been included in its production process of origin, as well as it has not been receiving adequate treatment and disposal. The colected waste within a five months period of time was classified as Class 11 (non-inert) (ABNT, 1981a). Although it is important to mention that there were variations in its composi tion during the mentioned period of time, probably due to the floating of the productive processo ...Note: The complete abstract is available with the full electronic digital thesis or dissertations / Mestrado / Mestre em Engenharia Civil

Submitted by Pedro Barros (pedro.silvabarros@ufpe.br) on 2018-10-05T20:52:58Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 811 bytes, checksum: e39d27027a6cc9cb039ad269a5db8e34 (MD5) TESE Dayana Montero Rodríguez.pdf: 3675132 bytes, checksum: 2a5c5744d98911b1fed6561e9d43ef21 (MD5) / Approved for entry into archive by Alice Araujo (alice.caraujo@ufpe.br) on 2018-11-22T20:00:29Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 811 bytes, checksum: e39d27027a6cc9cb039ad269a5db8e34 (MD5) TESE Dayana Montero Rodríguez.pdf: 3675132 bytes, checksum: 2a5c5744d98911b1fed6561e9d43ef21 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-11-22T20:00:29Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 811 bytes, checksum: e39d27027a6cc9cb039ad269a5db8e34 (MD5) TESE Dayana Montero Rodríguez.pdf: 3675132 bytes, checksum: 2a5c5744d98911b1fed6561e9d43ef21 (MD5) Previous issue date: 2017-10-23 / Serratia marcescens UCP 1549 foi investigada quanto à produção de prodigiosina e biossurfactante, considerando a sua habilidade de biotransformar substratos agroindustriais. A produção simultânea dessas biomoléculas por fermentação em estado sólido (FES), foi avaliada utilizando um planejamento fatorial 2². O máximo rendimento de pigmento vermelho (33,99 g/kg de substrato seco) e menor valor de tensão superficial (27,9 mN/m) foram evidenciados no ensaio 2 do planejamento, no meio constituído de 10 g de farelo de trigo e solução umedecedora contendo sais (KH₂PO₄, K₂HPO₄, MgSO₄.7H₂O e (NH₄)₂SO₄) e 5% de óleo de soja pós-fritura. O pigmento foi caracterizado como prodigiosina pelo pico máximo de absorbância a 536 nm e valor de R de 0.9 em CCD. Um estudo subsequente utilizando este meio permitiu obter 39,81 g/kg do pigmento, que foi identificado como prodigiosina pelo resultado positivo em teste presuntivo. O pico máximo de absorbância a 537.1 nm, valor de R de 0.89 em CCD e massa molecular de 323,199 m/z verificaram a presença da prodigiosina, e foi demonstrado seu potencial para tingimento de tecidos e velas. A produção simultânea de prodigiosina e biossurfactante foi estudada por fermentação submersa utilizando diferentes substratos agroindustriais e os melhores resultados foram obtidos no meio constituído por farelo de milho 1%. Uma fermentação adicional neste meio foi desenvolvida e o pigmento vermelho produzido foi extraído e identificado como prodigiosina pelo pico máximo de absorbância a 535 nm e valor de Rf de 0.9 em CCD. A prodigiosina presente no meio de cultivo demonstrou maior efetividade no tingimento de tecidos e velas, quando comparado com o pigmento extraído em metanol. O biossurfactante produzido foi extraído por precipitação ácida seguida de precipitação com etanol (2,15 g/l) e caracterizado como um composto aniônico com capacidade de reduzir a tensão superficial e interfacial a 29,3 mN/m e 9,4 mN/m, respectivamente. O biossurfactante mostrou estabilidade em diferentes valores de pH, temperatura e concentração de NaCl, além de excelentes propriedades para a emulsificação, dispersão e o incremento da viscosidade de diferentes substratos hidrofóbicos, o que sugere sua potencial aplicação em diversas indústrias. Portanto, os resultados obtidos evidenciam o potencial biotecnológico de S. marcescens UCP 1549 na produção de prodigiosina e biosurfactante por fermentações em estado sólido e submersa utilizando substratos agroindustriais, o que minimiza os elevados custos de produção das duas biomoléculas. / Serratia marcescens UCP 1549 was investigated for the production of prodigiosin and biosurfactant, considering its ability to biotransform agroindustrial substrates. The simultaneous production of both biomolecules by solid state fermentation (SSF) was evaluated using a 2² factorial design. The maximum yield of red pigment (33.99 g/kg of dry substrate) and lower value of surface tension (27.9 mNm) were evidenced in the assay 2 of the design, in medium constituted of 10 g of wheat bran and impregnating solution containing salts (KH₂PO₄, K₂HPO₄, MgSO₄.7H₂O and (NH₄)₂SO₄) and 5% waste soybean oil. The pigment was characterized as prodigiosin by the maximum absorbance peak at 536 nm and R value of 0.9 in TLC. A subsequent study using this medium yielded 39.81 g/kg of the pigment, which was identified as prodigiosin by the positive result in presumptive test. The maximum absorbance peak at 537.1 nm, R value of 0.89 in TLC and molecular mass of 323.199 m/z verified the presence of prodigiosin, and its potential for dyeing of textile and candles was demonstrated. Simultaneous production of prodigiosin and biosurfactant was studied by submerged fermentation using different agroindustrial substrates and the best results were obtained in a medium consisting of 1% corn bran. Further fermentation was carried out using this medium and the red pigment obtained was extracted and identified as prodigiosin by the maximum absorbance peak at 535 nm and Rf value of 0.9 in TLC. The prodigiosin present in the culture medium showed greater effectiveness in the dyeing of textile and candles when compared to the pigment extracted in methanol. The biosurfactant produced was extracted by acid precipitation followed by precipitation with ethanol (2.15 g/l) and characterized as an anionic compound able to reduce surface and interfacial tension at 29.3 mN/m and 9.4 mN/m, respectively. The biosurfactant showed stability at different values of pH, temperature and NaCl concentration, as well as excellent properties for the emulsification, dispersion and increase of the viscosity of different hydrophobic substrates, which suggests its potential application in several industries. Therefore, the results obtained evidenced the biotechnological potential of S. marcescens UCP 1549 in the production of prodigiosin and biosurfactant by solid state and submerged fermentations using agroindustrial substrates, which minimizes the high production costs of the two biomolecules.

Submitted by Fernanda Rodrigues de Lima (fernanda.rlima@ufpe.br) on 2018-10-09T20:56:13Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 811 bytes, checksum: e39d27027a6cc9cb039ad269a5db8e34 (MD5) DISSERTAÇÃO Emanuella Maria da Conceição.pdf: 1712252 bytes, checksum: 97de15f6c6b80d217575d250ceb662ec (MD5) / Approved for entry into archive by Alice Araujo (alice.caraujo@ufpe.br) on 2018-11-21T19:29:53Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 811 bytes, checksum: e39d27027a6cc9cb039ad269a5db8e34 (MD5) DISSERTAÇÃO Emanuella Maria da Conceição.pdf: 1712252 bytes, checksum: 97de15f6c6b80d217575d250ceb662ec (MD5) / Made available in DSpace on 2018-11-21T19:29:53Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 811 bytes, checksum: e39d27027a6cc9cb039ad269a5db8e34 (MD5) DISSERTAÇÃO Emanuella Maria da Conceição.pdf: 1712252 bytes, checksum: 97de15f6c6b80d217575d250ceb662ec (MD5) Previous issue date: 2015-02-27 / CNPq / Nos últimos anos, há um interesse crescente no uso de resíduos agroindustriais como meio de cultura alternativo e de baixo custo para o desenvolvimento de micro-organismos uma vez que possuem grande quantidade de matéria orgânica. Bioprocessos têm sido desenvolvidos utilizando resíduos agroindustriais como substratos para a produção de biomoléculas com alto valor agregado. Sendo assim, o presente trabalho objetivou avaliar o reaproveitamento do efluente da produção de sorvete e do resíduo milhocina como substrato de crescimento e produção de biomassa, lipídios e ácidos graxos por dez espécies de fungos da Ordem Mucorales. Para tanto foram estudadas a velocidade de crescimento radial, esporulação e a morfologia das colônias dos fungos cultivados nos meios a base de resíduos e para mucorales – SMM, nas concentrações de 5, 10 e 15%. Posteriormente foi investigada a produção de biomassa, lipídeos e ácidos graxos pelos Mucorales em meios experimentais. Verificou-se que a velocidade de crescimento radial no meio com contendo milhocina foi tão eficiente quanto no SMM. As espécies Fennellomyces heterothallicus e Rhizopus arrhizus apresentaram velocidade de crescimento radial de 33% e 28% maior do que no meio controle. Enquanto no meio a base de resíduo de sorvete cresceram apenas os fungos R. arrhizus e R. stolonifer. Alguns dos micro-organismos apresentaram alterações no verso e reservo das colônias. O meio a base de milhocina favoreceu um aumento da esporulação, com destaque para a espécie Fennellomyces heterothallicus a qual apresentou um aumento de 95,6% na esporulação em comparação ao controle. Por outro lado, observou-se que todas as espécies de fungos produziram mais biomassa no meio com milhocina a 5% do em relação ao meio controle. Quanto à produção de lipídeos, os micro-organismos apresentaram a maior porcentagem de produção no cultivo em resíduo de sorvete liofilizado. Os resultados cromatográficos mostraram uma produção similar de ácidos graxos saturados e insaturados: ácido palmítico (C16: 0), ácido esteárico (C18:0), ácido oleico (C18:1), ácido linoleico (C18:2) e γ-linolênico (C18:3), tanto para os meios de cultura alternativos como no meio controle. Portanto, os meios de cultura alternativos e de baixo custo a base de resíduo de sorvete e milhocina são uma opção viável para a produção de biomassa fúngica rica em lipídios e ácidos graxos saturados e insaturados.. / In recent years, there is growing interest in the use of agro-industrial waste as alternative culture and low cost for the development of micro-organisms as they have lots of organic matter. Bioprocesses have been developed using agricultural residues as substrates for the production of biomolecules with high added value. Therefore, this study aimed to evaluate the reuse of effluent from the ice cream production and corn steep liquor residue as growth substrate and biomass, lipids and fatty acids for ten species of fungi of the Mucorales order. Therefore, we studied the radial growth rate, sporulation and colony morphology of the fungi grown on media based waste and Mucorales - SMM at concentrations of 5, 10 and 15%. Subsequently we investigated the production of biomass, lipids and fatty acids Mucorales by experimental means. It has been found that the radial growth rate in medium containing corn steep liquor was in as efficient as the SMM. The Fennellomyces heterothallicus arrhizus and Rhizopus species showed radial growth rate of 33% and 28% higher than in the control medium. While in the middle of the ice cream residue base grew only fungi R. arrhizus and R. stolonifer. Some of the micro-organisms showed changes in verse and reserve the colonies. The medium to corn steep liquor base favored increased sporulation, especially the kind Fennellomyces heterothallicus which increased by 95.6% in sporulation compared to the control. Moreover, it was observed that all fungal species produced more biomass in medium with 5% of corn steep liquor compared to the medium control. As for the production of lipids, microorganisms had the highest percentage of production in the cultivation of freeze-dried ice cream residue. The chromatographic results showed a similar production of saturated and unsaturated fatty acids: palmitic acid (C16: 0), stearic acid (C18: 0), oleic acid (C18: 1), linoleic acid (C18: 2) and γ-linolenic ( C18: 3) for both alternative culture media as in the control medium. Therefore, alternative culture media and cost to the residue ice cream base and corn steep liquor are a viable option for the production of fungal biomass rich in lipids and saturated and unsaturated fatty acids.

Submitted by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2016-12-16T13:22:49Z No. of bitstreams: 1 Dissertação - Jayne C. Piovesan.pdf: 2112035 bytes, checksum: e50cbcca08caa4eb2a67f405a4842657 (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2016-12-16T13:23:15Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertação - Jayne C. Piovesan.pdf: 2112035 bytes, checksum: e50cbcca08caa4eb2a67f405a4842657 (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2016-12-16T13:23:28Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertação - Jayne C. Piovesan.pdf: 2112035 bytes, checksum: e50cbcca08caa4eb2a67f405a4842657 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-12-16T13:23:28Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertação - Jayne C. Piovesan.pdf: 2112035 bytes, checksum: e50cbcca08caa4eb2a67f405a4842657 (MD5) Previous issue date: 2016-08-11 / The construction industry is one of the largest industries in the world and is in a major generator of waste called waste from construction and demolition (RCD). The reuse of this waste is an important factor, both for the environment and for businesses, as they bring many problems due to the amount generated and substances that makes up as they are of different types of materials. Thus the aim of this study is to conduct a study to assess the possibility of reuse of this type of waste in concrete using an experimental design to optimize simultaneously the process variables and blending components. In this work, the concrete is composed of three components of mixtures, namely: cement, aggregate (coarse and kid) and water, and two process variables which are the particle size and the percentage of RCD replacing natural aggregate. Regression calculations and quadratic sums of ANOVA are presented. The linear-linear model is shown as it presents no lack of fit. Considering the level of the variable under study, the optimal condition with concrete RCD is: 0.30mm for the particle size of the RCD, 25% replacement of natural aggregate by the DCO with 15% cement, 77% aggregates and 8 % of water. The optimum conditions of mixture with 25% of RCD showed a resistance value of concrete compression exceeding 19 MPA, allowing its use in construction in precast and block pavers, concrete blocks, curbs, sidewalks, subfloors among other concrete artifacts that does not require structural function. / A indústria da construção civil representa um dos maiores setores no mundo e constitui-se em uma grande geradora de resíduos que são denominados resíduos de construção e demolição (RCD). O reaproveitamento desses resíduos é um fator importante, tanto para o meio ambiente como para as empresas, pois trazem muitos problemas devido à quantidade que é gerada e as substâncias que os compõe já que são de diversos tipos de materiais. Desta forma o objetivo deste trabalho é realizar um estudo para avaliar a possibilidade de reutilização desse tipo de resíduo em concreto utilizando um delineamento experimental para otimizar simultaneamente as variáveis de processo e os componentes de mistura. Neste trabalho, o concreto é composto de três componentes de misturas, sendo eles: cimento, agregado (graúdo e miúdo) e água, e duas variáveis de processo que são o tamanho das partículas e a porcentagem de RCD que substitui o agregado natural. Os cálculos de regressão e as somas quadráticas da ANOVA são apresentados. O modelo linear-linear é mostrado, uma vez que não apresenta falta de ajuste. Considerando o nível da variável estudada, a condição ótima do concreto com RCD é de: 0,30mm para o tamanho das partículas de RCD, 25% de substituição do agregado natural pelo RCD, com 15% de cimento, 77% de agregados e 8% de água. As condições ótimas de mistura com 25% de RCD mostraram um valor de resistência à compressão do concreto superior a 19 MPA, permitindo o seu uso na construção civil em pré-moldados como blocos para pavimento, blocos de concreto, meio-fio, calçadas, contrapisos dentre outros artefatos de concreto que não requer função estrutural.