Ponencias y comunicaciones del Primer Encuentro Internacional de Informática y Ciencias Humanas realizado en Lima del 24 al 26 de Agosto de 1995

Magíster en artes mediales / El desarrollo de la Ubicomp o inteligencia ambiental1 y los nuevos campos de estudio en computación urbana centrados en la aplicación de tecnología en ambientes públicos - hoy potenciado por los teléfonos inteligentes más allá de sus aplicaciones funcionales- han hecho posible cotidianizar lo lúdico en las manifestaciones humanas desde aspectos del desarrollo cognitivo, afectivo y social. En el arte, estos componentes se han vinculado históricamente en el terreno del proceso creativo y en la actualidad las artes mediales con su componente lúdico nutren instalaciones o experiencias estéticas posibilitando al participante diversas formas de interacción, haciendo posible imaginar obras que crean una instancia social y de colaboración colectiva en un espacio abierto.Esta investigación surge frente a las interrogantes por el desarrollo de aplicaciones de tecnología mediada por teléfonos inteligentes capaces de generar nuevos sentidos del habitar en el espacio público, como espacio relacional, cuya estrategia discurre entre lo lúdico, lo amistoso y los encuentros

Tesis presentada para optar al Grado de Magíster en Ciencias Agropecuarias Mención Producción Agroindustrial / La velocidad de deterioro de las frutas mínimamente procesadas en fresco es proporcional a su tasa respiratoria; donde la temperatura de conservación es uno de los factores más influyentes. El daño causado por el corte incrementa la respiración y el pardeamiento. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de tres tipos de corte (cascos, cubos y mitades) conservados en atmósfera de aire durante 7 días a 5 y 8 °C sobre la tasa respiratoria y parámetros de color de trozos de pera variedad Packham´s Triumph, envasadas en envases de polietileno con tapa (120 g). Tras el procesamiento la tasa respiratoria mostró diferencias significativas entre los tratamientos siendo las más altas los cascos almacenados a 8 °C y cubos alm acenados a 5 y 8 °C (12,4-13,7 mg CO2 kg-1 h-1); la tasa respiratoria de cascos conservados a 5 °C fue la más baja con valores de 5,1 mg CO2 kg-1 h-1. Al término del período de almacenamiento, se observó que los cortes almacenados a 5 °C presentaron tasas respiratorias entre 6-6,7 mg CO2 kg-1 h-1, mientras que aquellos almacenados a 8 °C los valo res fueron 8,6-10,1 mg CO2 kg-1 h-1. Tras 1 día de almacenamiento sólo el tipo de corte tuvo efecto sobre los valores de L, donde mitades y cubos fueron los cortes con un L más alto (75,4-75,9), mientras que los cascos presentaron valores más bajos (72,8), los cuales representarían la presencia de colores pardos sobre la zona de corte. Tras 7 días la fruta almacenada a 5 °C mostró valores de L mayores que aquellas conserv adas a 8°C. Los parámetros a*, C* y Hab presentaron comportamientos similares a L, todos indicaron presencia de pardeamiento sobre todo en cascos almacenados 8 °C. En general, la tasa respiratoria se vio mayormente incrementada cuando la temperatura de almacenamiento fue más alta (alrededor de un 62% más) y los cambios de color fueron mayores cuando la temperatura aumentó de 5 a 8 ºC; por tanto se recomienda evitar aumentos de temperatura, pues una diferencia de tres grados por sobre 5 ºC afectaron negativamente la calidad de las peras mínimamente procesadas. / The deterioration rate of minimally processed fresh fruit is proportional to its respiration rate being temperature of storage one of the most influential factors. In addition, damage caused by the cut increases respiration and biochemical reactions such as browning. The aim of this study was to evaluate the effect of three types of cuts (wedges, dices and halves) preserved under air atmosphere during 7 days at 5 and 8 °C on respiration rate and color parameters of Packham´s Triumph pear packed in polyethylene trays with lid (120 g). After processing, respiration rate showed differences among treatments where wedges at 8 °C and dices at 5 and 8°C had res piration rates higher (12,4 – 13,7 mg CO2 kg-1 h-1) than the other treatments; the respiration rate of wedges at 5°C was the lowest value (5,1 mg CO2 kg-1 h-1). At the end of the storage, the cuts at 5 °C showed respiration rates between 6-6,7 mg CO2 kg-1 h-1, whereas at 8 °C were 8, 6-10,1 mg CO2 kg-1 h-1. After 1 day the type of cut affected L parameter, where dices and halves had the highest values (75,4- 75,9), whereas wedges with L values lower showed browning color (72,8) according to color scale. After 7 days, the cuts at 5°C showed L values higher than cuts at 8 °C. The color paramete rs a*, C* and Hab showed similar trend compared to L values, all color parameters indicated presence of browning specially in wedges at 8 °C. In general, respiratio n rate was largely increased when storage temperature was high (around 62% more) and color changes were highest when storage temperature increased from 5 to 8 °C. Therefore is recommended to avoid temperature increases, because a difference of 3 °C above 5°C had negative effect on the quality of fresh-cut pears.

Conferencia que trata los desafíos que enfrenta la mujer hoy en día, así como las oportunidades que existen para que puedan desarrollarse en ciencia y tecnología.

Diseñador Gráfico / En Chile, las TIC (tecnologías de la información y la comunicación) están a disposición de estudiantes y profesores, pero las pocas competencias TIC de los educadores dificultan el propósito educativo que éstas pudieran lograr. La tecnología está al alcance en salas de clases y en muchos hogares pero la falta de información sobre estas, dificulta su uso como herramienta de aprendizaje. La siguiente investigación busca explorar las posibilidades de integración de un diseño de sistema lúdico de gamificación (del inglés gamification) para ayudar a los profesores a descubrir los elementos y aspectos de las TIC que puedan favorecer el aprendizaje en sus alumnos. De esta manera se espera ayudar al profesor a entender el funcionamiento de las nuevas tecnologías más allá del simple uso de la herramienta, de modo tal de facilitar el manejo de la clase y la aplicación de nuevas modalidades de trabajo basadas en TIC. El presente documento es la conclusión a la primera fase de observación y primeras intervenciones con los profesores, de las cuales se obtienen los temas principales para ser abordados a modo de introducción para una réplica del trabajo en diferentes establecimientos.

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Magíster en Gestión y Dirección de Empresas / El presente plan de negocio analiza la viabilidad del proyecto empresarial denominado INNOVA TECHNOLOGY, una empresa de servicios profesionales que ofrece a sus clientes desarrollo y mantenimiento de sistemas de información, ingeniería de procesos, consultoría en gestión empresarial e implementación de soluciones de alta complejidad. INNOVA TECHNOLOGY ofrece servicios flexibles y escalables, totalmente integrados con la estructura de una organización inteligente, los mismos se caracterizan con los siguientes atributos: Distribución de servicios orientados al proceso y basados en las mejores prácticas. Compromiso impulsado por acuerdos de nivel de servicio generando alianzas estratégicas. Innovación de productos y servicios. La captura y retención del conocimiento al interior de la organización. Satisfacción del cliente. La oportunidad de negocio se deriva de la conjunción de varios aspectos de interés para una empresa como INNOVA TECHNOLOGY; por una parte la percepción de gerentes y empresarios que consideran a las Tecnologías de la Información y Comunicaciones (TIC) como un elemento importante para la consolidación y crecimiento de sus empresas, por otra parte, el coste económico cada vez menor de estas tecnologías que las hace accesibles a un creciente perfil de Pequeñas y Medianas Empresas (PYMES), y por último, el alto grado de desconocimiento con respecto a cuales son concretamente las herramientas de las nuevas tecnologías, cómo y dónde aplicarlas en el propio modelo de negocios y el potencial de las oportunidades que ofrece. La metodología usada para realizar este trabajo consistió, en primer lugar, en un análisis estratégico mediante un PEST, análisis de las 5 Fuerzas de Porter y un diagrama FODA. El Modelo de Negocios se diseñó en base al modelo propuesto en el libro Biblia para Empresa de Servicios Profesionales de John Baschab y Jon Piot, luego se hizo una investigación y estudio de mercado y finalmente se diseñó los planes de: marketing en el cual se proyectó un estrategia de penetración de mercado, recursos humanos privilegiando la captura de capital humano y la administración del conocimiento, operaciones donde la organización utilizara un esquema tipo matriz por ser una empresa de servicios, cabe mencionar que se contará con un offshoring de desarrollo de software en Bolivia, todos los planes nombrados con anterioridad serán la base para generar un plan financiero. El resultado de los análisis arrojó que el negocio tiene como mercado objetivo las empresas Pymes dedicadas al rubro de comercio al por mayor y menor (Repuestos, Automotores/Enseres Domésticos), intermediación financiera, transporte, almacenamiento y comunicaciones. Estos sectores son atractivos debido a su crecimiento y robusto desempeño económico. En lo que respecta al plano financiero proyectado a cinco años la empresa se solventa bien, poseemos un valor proyectado neto positivo, a partir de una tasa real de descuento utilizada de 16.65%. El análisis arrojo un VAN de $us. 116.104,13 y un TIR de 32% obtenemos un flujo de efectivo positivo, a pesar de la inversión en la publicidad realizada. Para concluir podemos añadir que la elaboración de este plan de negocio se concreta en la fusión de procedimientos y estrategias tanto de aspectos económicos como financieros de la organización. De acuerdo a todos los estudios realizados y valorando todos los modelos que entran dentro de la planeación estratégica.

Conferencia realizada en el marco de la Semana del Acceso Abierto Perú, llevada a cabo del 24 al 26 de Octubre de 2016 en Lima, Peru. Las instituciones organizadoras: Universidad Peruana de Ciencias aplciadasd (UPC), Pontificia Universidad Católica del Perú (PUCP) y Universidad Peruana Cayetano Heredia (UPCH). / Conferencia que aborda las actividades desarrolados en los Andes Peruanos en relación a los recursos hídricos.

Ingeniero Civil Industrial / Existen en Chile deficiencia en la aplicación de plaguicidas. La regulación de equipos pulverizadores y la falta de un programa de inspección y control para esta práctica son asignaturas pendientes. Se indica que parte importante de los agricultores y técnicos no regula sus equipos o lo hace equivocadamente desconociendo protocolos y prácticas imprescindibles para mejorar la eficiencia y eficacia de los equipos de aplicación. Las pérdidas en un huerto frutal pueden llegar a un tercio del volumen de plaguicida aplicado, solo por la falta de calibración y mantención maquinaria. En este sentido, el trabajo de título tiene como objetivo formular recomendaciones para el diseño de una estrategia que facilite la adopción y transferencia tecnológica en el corto plazo, de una herramienta de la familia de la agricultura de precisión diseñada por inventores locales, que facilita la regulación de los parámetros operativos de los pulverizadores además de ayudar al mejor uso de los recursos y aumento de rendimientos. El objetivo del estudio consistió en determinar, 1) en qué segmentos o sector agrícola existe mayor factibilidad de incorporación de esta tecnología, 2) determinar valores comerciales que cuantifiquen el quiebre descrito, 3) análisis técnico-económico entorno a la innovación tecnología y 4) la generación de propuestas que faciliten la transferencia tecnológica en base a variables y atributos claves. Desde los Resultados del estudio se puede observar que los productores de manzanos poseen la mayor dificultad en la aplicación de aplicación de plaguicidas según sus necesidades agronómica y además es el sector frutícola que por tamaño de las explotaciones y objetivos de las aplicaciones (control y monitoreo) facilita la adopción. El principal dolor que se presenta corresponde a la perdida de plaguicida por deriva, 30% en promedio, por lo tanto esto puede generar pérdidas de US$ 720/ha. Con la utilización de la herramienta tecnológica se pueden obtener resultados tales que puedan aumentar la producción en un 6% y reducir costos de producción cercanos a 13%/ton. Ante un costo de instalación de US$ 0,96/ha, el ahorro neto en los costos unitarios de producción (US$30/ton) permite recuperar holgadamente este costo en el mismo año de aplicación del nuevo plan de manejo. En un sentido técnico, se logró observar según los factores de decisión de adquisición de tecnologías, la funcionalidad y usabilidad de la herramienta, que esta debe ser rediseñada. Por lo tanto, para lograr una transferencia tecnológica efectiva, se debe dar énfasis a la construcción de mecanismos de facilitación participativa-asistida, que incorpore un alto grado de autogestión de los productores, complementado con el acompañamiento de agentes de extensión. En este sentido la estrategia formulada se centró en fortalecer y alcanzar tres aspectos importantes: 1) utilidad de la tecnología (mostrar), 2) Generación de un argumento técnico y ventajas relativas (Venta) y 3) Resultados (Aplicación-Beneficios). El Proyecto y las actividades de validación descritas, alcanzan un costo aproximado de $ 60.250.000.

El artículo no presenta resumen.