Orientador: Gilson Luiz Volpato / Banca: Eliane Gonçalves de freitas / Banca: Rosana Mattioli / Resumo: A reprodução dos peixes é regulada pelo eixo hipotálamo-hipófise-gônadas. As interações entre machos e fêmeas podem afetar esse eixo, desencadeando respostas fisiológicas, como a secreção de hormônios reprodutivos e o desenvolvimento das gônadas, e comportamentais, como corte, perseguição, desova e espermiação nos membros participantes. Dessa forma, a comunicação visual e química com um peixe do sexo oposto pode modular a reprodução. O objetivo deste trabalho foi testar o efeito da comunicação visual e química com o sexo oposto na reprodução da tilápia-do-Nilo. Para isso, quatorze casais de tilápia-do-Nilo foram mantidos em cada uma das seguintes condições, que variaram apenas quanto ao tipo de comunicação permitida entre o casal: 1) comunicação visual; 2) comunicação química; 3) comunicação química e visual; 4) isolados (sem qualquer contato entre o casal). O comportamento reprodutivo e o desenvolvimento das gônadas dos machos e fêmeas foram analisados e comparados entre as condições. A comunicação visual com o peixe do sexo oposto aumentou a freqüência de ondulação (corte) em machos e fêmeas, induziu desova em fêmeas e aumento do IGS em machos. A comunicação química não teve efeito sobre os parâmetros analisados. Conclui-se que a comunicação visual com o sexo oposto é o principal fator de estimulação social na reprodução na tilápia-do- Nilo / Abstract: Hypothalamic-Hypophysis-Gonad is the main neural-hormonal axis regulating fish reproduction. Such axis may be affected by male-female interactions stimulating physiological responses (as hormonal releasing and gonad development) and behavioral responses (as courtship, chasing and spawning) among the interacting animals. Thus, visual and chemical communication between opposite sex may modulate fish reproduction. This study checked the effect of visual and chemical male-female interaction in the Nile tilapia. Thus, fourteen couples were studied in four different conditions of communication: 1) only visual contact; 2) only chemical contact; 3) chemical and visual contact; 4) no sensorial contact (isolated). The reproductive behavior and gonad development were analyzed and compared among the conditions. The visual communication with the opposite sex raised the frequency of undulation (a courtship movement) in males and females, induced spawning in females and risen GSI in males. The chemical communication did not affect such parameters. It was concluded that the male-female visual communication is the main social stimulation factor on Nile tilapia reproduction / Mestre

Orientador: Carmem Silvia Fontanetti Christofoletti / Banca: Paula Suares Rocha / Banca: Sarah Arana / Banca: Elaine Cristina Mathias da Silva Zacarin / Banca: Thaisa Cristina Roat / Resumo: A aplicação indiscriminada de agrotóxicos constitui uma das maiores preocupações na atualidade, sendo o Brasil um dos países que mais uso faz destes produtos. O imidacloprido (IMI) é um dos inseticidas mais utilizados no mundo, principalmente nas culturas de cana-de-açúcar, citros, algodão e café. Apesar de seus benefícios, pode apresentar potencial tóxico e genotóxico em organismos não alvo. O uso de bioindicadores permite o estudo dos possíveis riscos destas substâncias nos organismos. Entre estes, plantas superiores e organismos aquáticos são considerados excelentes para avaliar efeitos de agrotóxicos no ambiente. Neste estudo, foram avaliados os efeitos de IMI em organismos não alvos (Allium cepa, Tradescantia pallida e Oreochromis niloticus) expostos a diferentes concentrações, baseadas na aplicação deste inseticida na cultura de cana-de-açúcar, por meio de ensaios celulares e moleculares. Foram testadas concentrações equivalentes à dose do produto recomendada para esta cultura (400 g/ha), a metade (200 g/ha) para simulação da diluição natural e o dobro (800 g/ha) para simulação do uso indiscriminado. O teste de aberrações cromossômicas e de micronúcleos (MN) em A. cepa e T. pallida foram utilizados para avaliar a toxicidade e genotoxicidade. Ensaio do cometa e teste do MN em eritrócitos de O. niloticus, avaliaram danos em nível primário e cromossômico. Análise das alterações histopatológicas no fígado de O. niloticus e localização in situ das proteínas de choque térmico... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The indiscriminate application of pesticides is a major concern nowadays, and Brazil is one of the countries which use these products heavily on agriculture. The imidacloprid (IMI) is an insecticide sold worldwide, being widely used on sugar cane, citrus, cotton and coffee crops. Despite its benefits, IMI may have potential for inducing genetic changes in non-target organisms. In this sense, the use of bioindicators like higher plants and fishes allow the assessment of possible effects and risks to the environment derived from the use of this insecticide in agriculture. In this study, we evaluated the effects of IMI on non-target organisms (Allium cepa, Tradescantia pallida and Oreochromis niloticus) exposed to different concentrations, based on the application of this insecticide in the sugarcane culture, through cellular and molecular assays. A concentration equivalent to the recommended dose of the product for this culture (400 g/ha), the half (200 g/ha) for simulation of natural dilution and double (800 g/ha) that simulates the indiscriminate use. Chromosomal aberrations and micronucleus test (MN) in A. cepa and T. pallida were analyzed for toxicity and genotoxicity study. Comet assay and MN test in O. niloticus erythrocytes assess damage to primary and chromosomal level. Analysis of histopathological changes in the O. niloticus liver and in situ localization of heat shock protein (HSP70) were analyzed by light microscopy and immunohistochemistry, respectively, were perfo... (Complete abstract click electronic access below) / Doutor

Orientador: Rodrigo Egydio Barreto / Banca: Helton Carlos Delicio / Banca: Fabiana Luca Alves / Banca: Percilia Cardoso Giaquinto / Banca: Tania Marcia Costa / Resumo: O termo Estresse se caracteriza como reações comportamentais e neurovegetativas de defesa dos animais em resposta a estímulos do meio que ameaçam a homeostasia. Essas respostas de estresse têm sido selecionadas ao longo da evolução para capacitar os organismos a enfrentar situações que requerem algum tipo de ação emergencial para superar o estressor ou ameaça. Nesse sentido, é fundamental compreender o papel essencial do estresse na preparação física para proteção e sobrevivência de qualquer organismo vivo. No entanto, conforme a intensidade e frequência de ocorrência do estressor, podem haver comprometimentos graves à saúde e ao bemestar animal envolvendo problemas de crescimento, de reprodução e imunológicos, aumentando a incidência de doenças e podendo levar à morte. O alívio do estresse envolve redução da atividade do eixo HPA/HPI (Hipotálamo-Pituitária-Adrenal/Hipotálamo-Pituitária-Interrenal) com consequente diminuição dos níveis de glicocorticoides. Assim, comportamentos que promovem alívio de estresse evoluíram nos animais, pois é adaptativo evitar o progresso do estresse para níveis de respostas que são deletérias / Abstract: The term stress is characterized as neurodegenerative and behavioral reactions animal rights in response to threats from the environment. These stress responses have been selected during evolution to enable organizations to face situations that require some type of emergency action to overcome the stressor or threat. In this sense, it is essential to understand the essential role of stress in physical preparation for protection and survival of any living organism. However, as the intensity and frequency of occurrence of the stressor, there may be severe compromise the health and welfare problems involving growth, reproductive and immune systems, increasing the incidence of disease and can lead to death. The stress relief involves reducing HPA activity / HPI (Hipotálamo-Pituitária-Adrenal/Hipotálamo-Pituitária-Interrenal) with consequent reduction in the levels of glucocorticoids. Thus, behaviors that promote stress relief must have evolved in animals because it is adaptive to prevent progress to levels of stress responses that are deleterious / Mestre

Orientador: Percília Cardoso Giaquinto / Banca: Eliane Gonçalves de Freitas / Banca: Carla Wolkers / Resumo: Este estudo avaliou a habilidade dos peixes em discriminar alimentos com diferente qualidade nutricional (conteudo de triptofano), seja diretamente, utilizando informações vindas da fonte alimentar ou indiretamente, através da dieta dos coespecificos. Para forragear efetivamente, animais usam informações vindas diretamente da fonte alimentar e portanto, da qualidade do recurso, e indiretamente de coespecificos. Neste último caso, forrageadores podem ser atraídos tanto em um contexto sexual, indicando parceiros de qualidade, como também em contexto social. O Triptofano (Trp), aminoácido essencial e precursor da serotonina, afeta o consumo de alimento, melhora a conversão alimentar, a taxa de crescimento, a homogeneidade do grupo e influencia na reprodução dos peixes. Peixes fêmeas e machos podem escolher seus parceiros por meio de vários canais sensoriais: comunicação química, visual, sonora e elétrica. Na Tilápia-do-Nilo, as fêmeas reconhecem quimicamente o estado nutricional dos machos, preferindo os mais bem nutridos. Partindo dessas premissas, testamos as hipóteses de que a suplementação com Trp na ração afeta o desempenho produtivo, o auto-balanceamento do Trp e o comportamento das fêmeas na escolha sexual através da comunicação química. Para os testes de desempenho produtivo foram utilizados peixes das espécies Tilápia-do-Nilo e Pirapitinga fornecendo rações suplementadas com Trp, sendo: 0,32% de Trp (ração controle - Rc), R2 - 0,64%, R4 - 1,28%, R6 - 1,96% e R8 - 2,56%. Obteve-se como resultados que a Tilápia-do-Nilo e a pirapitinga auto-balancearam o consumo diário de Trp, beneficiando o consumo de alimento, o ganho de peso e comprimento padrão e a conversão alimentar (ração consumida/ganho de peso). Assim, o consumo de Trp próximo de 0,80% da ração, melhorou a conversão alimentar. Nos testes de escolha do macho pela fêmea em Tilápia-do-Nilo, tanto em juvenis como em reprodutores, os machos ... / Abstract: This study evaluated the ability of fish to discriminate foods with different nutritional quality (content of tryptophan), either directly, using information coming from the food source, or indirectly, through diet of conspecifics. To forage effectively, animals use information coming directly from the food source and therefore the quality of the resource, and indirectly from conspecifics. In the latter case, foragers can be attracted either in a sexual context, indicating quality partners, as well as in social context. Tryptophan (Trp), an essential amino acid and precursor of serotonin (5-HT), affects food intake, improves feed conversion, growth rate, group homogeneity and influences fish reproduction. Female and male fish may choose the sexual partner through multiple sensory channels such as chemical, visual, sound and electric communication. Nile Tilapia females recognize chemically male nutritional status and select the best-nourished individuals. Based on these assumptions, we evaluate the hypothesis that Trp supplementation in the diet affects the productive performance, self-balancing the amino acid given a particular experimental condition and the behavior of females to choose the sex partner through chemical communication. For testing productive performance of Nile Tilapia and Pirapitinga fishes, were supplied rations supplemented with Trp, being used: 0.32% Trp (control diet - Rc), R2 - 0.64%, R4 - 1, 28% R6 - R8 and 1.96% - 2.56%. Obtained results indicated that of the Nile Tilapia and Pirapitinga fishes self-balanced daily consumption of Trp, benefiting food consumption, weight gain and standard length and feed conversion. Thus, the Trp consumption improved feed conversion. In the choice of the male by the female in Nile Tilapia, both as both juveniles and sexually mature males were treated individually with diets containing increasing levels of Trp (Rc, R2, R4, R6 and R8) and females with (Rc). Obtained results in ... / Mestre

Orientador: João Batista Kochenborger Fernandes / Coorientador: Jaqueline Biller Dalbello Takahashi / Banca: Fábio Rosa Sussel / Banca: Flávio Ruas de Moraes / Resumo: O óleo essencial de laranja (OEC) - Citrus sinensis é um subproduto fitoterápico extraído do resíduo da indústria de citros, reconhecido como uma alternativa segura em alimentos, como agente antimicrobiano e no tratamento de enfermidades. O presente estudo foi realizado para determinar os efeitos do óleo essencial de laranja na dieta de tilápia-do-Nilo (Oreochromis niloticus) sobre o desempenho produtivo, variáveis hematológicos e na atividade respiratória de leucócitos na resistência contra o Streptococcus agalactiae. Os peixes foram submetidos a cinco tratamentos (0, 50, 100, 200 e 400 mg kg-1), que foram os níveis de inclusão do óleo essencial de laranja na ração nos níveis de grupo controle (controle positivo; controle negativo) e o grupo tratado com o óleo essencial de citros, incorporado nas dietas. Foram investigados a atividade respiratória de leucócitos, hematológicas (hematócrito; teor de hemoglobina; contagem de eritrócitos; contagem diferencial de leucócitos) e a avaliação de desempenho produtivo (fator de condição corporal, percentual de ganho de peso, conversão alimentar, taxe de crescimento específico, ganho de peso e sobrevivência). Os resultados desse estudo mostraram que a utilização do OEC não demonstrou efeito significativo no desempenho produtivo das tilápias, quando comparado com o controle. No entanto, o OEC promoveu uma melhora significativa nos parâmetros hematológicos e na atividade respiratória de leucócitos das tilápias desafiadas com S. agalactiae, quando comparados com o controle, indicando que este fitoterápico pode ser utilizado como agente antimicrobiano sendo alternativa ao uso de antibióticos / Abstract: Orange essential oil (OEC) - Citrus sinensis, is a herbal medicine extracted byproduct of the citrus industry residue, recognized as a safe alternative in foods such as antimicrobial agent and in the treatment of diseases. The present study was conducted to determine the effects of orange essential oil in the diet of tilapia (Oreochromis niloticus) on growth performance, haematological and immunological parameters in resistance against Streptococcus agalactiae. The fish were submitted to five treatments (0, 50, 100, 200 and 400 mg kg-1), which was the inclusion levels in orange essential oil feed levels in the control group (positive control, negative control) and the group treated the orange essential oil, incorporated in the diets. We investigated the respiratory activity of leukocytes, hematological (hematocrit, hemoglobin, red blood cell count, white blood cell differential count) and evaluation of animal performance (condition factor, weight gain percentage, feed conversion, specific growth rate, weight gain and survival). The results of this study showed that the use of OEC showed no significant effect on the performance of tilapia, when compared with the control. However, the OEC promoted a significant improvement in blood parameters and respiratory activity of leukocytes of tilapia challenged with S. agalactiae, when compared to the control, indicating that this herbal medicine can be used as an antimicrobial agent as an alternative to antibiotics / Mestre

Orientador: Rose Meire Vidotti / Coorientador: Giovani Sampaio Gonçalves / Coorientador: Eduardo Gianini Abimorad / Banca: Dalton Jose Carneiro / Banca: Marta Verardino de Stéfani / Banca: Fabio Rosa Sussel / Banca: Fabiana Garcia Scaloppi / Resumo: Este trabalho teve como objetivo estudar os resíduos do processamento de peixes neotropicais para a produção e caracterização das farinhas e óleos em escala industrial, caracterizando-os quantitativamente e qualitativamente, bem como a determinação do valor nutricional das farinhas obtidas. Para a produção de farinha e óleo foram utilizadas duas matérias primas: resíduos provenientes do processamento de patinga e de pintado real®. Foi utilizado um delineamento inteiramente casualizado (DIC) com dois tratamentos e três repetições em escala industrial. A produção da farinha e óleo ocorreu em uma Unidade de Beneficiamento de Resíduo, os resíduos foram cozidos em digestor em alta temperatura e por um tempo médio de 56 min e 129 min para a farinha de patinga e farinha de pintado real@, respectivamente. Após o processamento das farinhas de peixes, foram avaliados sua composição centesimal e perfil de aminoácidos totais; e para caracterização dos óleos de peixes foram analisados os índices: peróxido, acidez, iodo, e composição em ácidos graxos. Para avaliar o uso das diferentes farinhas de peixes neotropicais foi realizado um experimento de desempenho produtivo e avaliados os parâmetros de composição corporal, parâmetros hematológicos, determinação do coeficiente de digestibilidade aparente, avalição de custo e eficiência econômica para juvenis de tilápia do Nilo. Foram utilizados 320 juvenis (3,28±0,47g) e distribuídos em 16 tanques (500L), com quatro repetições e quatros tratamentos (farinha de patinga (FPA), farinha de pintado real® (FPR), farinha de peixe marinho (FPM) e farinha de vísceras de aves (controle) (FVA)). Os resultados dos percentuais de rendimento das farinhas e dos óleos foram em média 48,05% para a patinga, sendo: 22,97% farinha e 25,08% óleo; e 35,69% para o pintado real®, sendo: 23,95% farinha e 11,74% óleo. A FPA apresentou maiores teores de matéria seca, matéria mineral... / Abstract: This work aimed to study neotropical fish processing waste for the production and characterization of meal and oil on an industrial scale, quantitatively and qualitatively, and to determine the nutritional value of the obtained meals. The experimental design was completely randomized (DIC) with two treatments and three replications on an industrial scale. The meal and oil were produced in Residue Processing Unit. The residues were cooked in the high temperature digester during 56 min and 129 min on average for patinga and pintado real flour, respectively. After processing, the fish meals' chemical composition and total amino acid profile were determined. Whereas, fish oils were characterized by the following indexes: peroxide, acidity, iodine, and fatty acid composition. The use of neotropical fish meals was evaluated by assessing the growth performance and body composition and hematological parameters, apparent digestibility coefficient, cost and economic efficiency of juvenile Nile tilapia. Four repetitions and four diets were tested: (patinga meal (FPA), pintado real® meal (FPR), marine fish meal (FPM) and poultry viscera meal (control) (FVA). A total of 320 juveniles (3.28 ± 0.47g) were distributed in 16 tanks (500L). The percentage yields for meals and oils were, respectively, on average: 22.97% and 25.08% for patinga (total 48.05%); and, 23.95% and 11.74% for pintado Real® (total 35.69%). The FPA had higher content of dry matter, ash, carbohydrates, energy, calcium and phosphorus, whereas the FPR had higher crude protein content. Among the essential amino acids, the FPR had higher isoleucine (4.16g/ 100g CP) and threonine (5.61g/100g CP) levels. Regarding non-essential amino acids, the FPR had higher cystine (0.45g/ 100g CP) while FPA had higher proline (7.46g/ 100g CP) contents. Total lipids, iodine index, cholesterol and peroxide did not differ between the oils. The FPR displayed higher digestibility of the protein ... / Doutor

Orientador: Fabiana Pliarski / Banca: Elisabeth Criscuolo Urbinati / Banca: Róberson Sakabe / Resumo: A intensificação na produção da tilápia ocasionou enfermidades bacterianas frequentes principalmente pela elevada densidade de estocagem e manejo estressante. Esse quadro ocasiona o uso desenfreado e sem critérios de antimicrobianos, produzindo um produto com qualidade final duvidosa e danos ao meio ambiente. Uma alternativa promissora para prevenir enfermidades na piscicultura é a alimentação dos peixes com o mananoligossacarídeo (MOS), que promove a adsorção de agentes patógenos no intestino, melhorando a saúde do animal. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar o uso do mananoligossacarídeo na caracterização da microbiota e morfologia intestinal da tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus) durante 45 dias de alimentação. Após sete dias de suplementação com mananoligossacarídeo, os peixes alimentados com a ração contendo a partir de 2 g kg-1 do suplemento apresentaram menor número de bactérias aeróbias totais (p<0,05) no intestino quando comparados ao grupo controle e a porcentagem dessas bactérias foi reduzida quanto maior foi o tempo de alimentação (p<0,05). Os peixes alimentados com todos os níveis de suplementação com mananoligossacarídeo demonstraram maior porcentagem de bactérias anaeróbias e Bacillus sp. no intestino (p<0,05) e o maior número dessas bactérias foi observada no grupo alimentado com 15 g kg-1 (bactérias anaeróbias) e com 8 g kg-1 (Bacillus) após 45 dias. A análise histológica do intestino das tilápias alimentadas com 10 g kg-1 de mananoligossacarídeo, durante sete dias mostrou microvilos com largura, altura e altura total das vilosidades superiores a dos peixes alimentados com os demais níveis de suplementação e o grupo controle (p>0,05), enquanto a maior espessura das vilosidades foi observada nos peixes alimentados com 8 g kg-1 de mananoligossacarídeo, no mesmo período de alimentação, porém a largura das ... / Abstract: The intensification of tilapia production caused bacterial diseases frequent especially for high density storage and stressful handling. This scene brings unbridled and indiscriminate use of antimicrobials, producing a final product with dubious quality and damage to the environment. A promising alternative to prevent diseases in fish farming is the use of mannan oligosaccharide (MOS) in fish diet, which promotes the adsorption of pathogens in the intestine, improving the health of the animal. The aim of this study was to evaluate the use of mannan oligosaccharide in the characterization of the microbiota and intestinal morphology of Nile tilapia for 45 days of feeding. After seven days of mannan oligosaccharide supplementation, fish fed with diet containing 2 g kg-1 of the supplement had the lowest number of total aerobic bacteria (p<0.05) in the intestine when compared to the control group and the percentage of these bacteria was reduced the longer the feeding time (p <0.05). Fish fed all levels of mannan oligosaccharide supplementation showed a higher percentage of anaerobic bacteria and Bacillus sp. in the intestine (p<0.05) and the increasing number of these bacteria was observed in the group fed with 15 g kg-1 (anaerobic bacteria) and 8 g kg-1 (Bacillus) after 45 days. Histological analysis of tilapia intestine fed 10 g kg-1 mannan oligosaccharide for seven days showed microvilli width, height and total height superior to other levels of supplementation and the control group (p> 0.05), while the greater thickness of villi was observed in the fish diet with 8 g kg-1 mannan oligosaccharide in the same feeding period, however the villi width in period of 45 days in diet supplemented with 8 g Kg-1 mannan oligosaccharide it was significance in relation to control (p<0.05). The add of mannan oligosaccahride in diet of Oreochromis niloticus, from level of inclusion 2 g Kg-1 is able ... / Mestre

Orientador: Fausto Foresti / Resumo: Este trabalho apresenta os problemas relacionados à implantação de um programa de melhoramento genético das tilápias-do-Nilo (Oreochromis niloticus) a partir de linhagens importadas para o Brasil, e uma contribuição no sentido de superá-los. Uma revisão de literatura é apresentada, onde são discutidos aspectos genéticos da formação dos estoques nacionais e as dificuldades que este processos geram para o melhoramento genético, as possibilidades oferecidas pela genética molecular para superá-las, os princípios de funcionamento da seleção assistida por marcadores moleculares (MAS) de DNA e do uso dos marcadores RAPD (Random Amplified Polymorphic DNA), para subsidiar uma recomendação de procedimentos gerais para a formação de banco genético da espécie e condução de programas de MAS com a espécie . Os dois capítulos seguintes apresentam contribuições para este objetivo, na forma de artigo científico. A primeira delas tem objetivo de investigar o potencial genético de quatro linhagens comerciais provenientes de diferentes estoques cultivados no país, para fins de formação de plantel híbrido intraespecífico a ser utilizado em programa de melhoramento genético. O objetivo da segunda é investigar a viabilidade técnica da utilização de dois índices de forma do corpo, como fenótipos correlacionados ao rendimento de filé para programa de melhoramento genético / Abstract: This work presents the main problems related to the implantation of a genetic improvement program of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) based on imported strains to Brazil and a contribution in order to overcome them. An overview is provided on the formation of national lineages, the difficulties brought by this process to genetic improvement, the possibilities offered by molecular genetic to overcome them, the DNA markers assisted selection (MAS), and the use of RAPD (Random Amplified Polymorphic DNA) markers in this process. A series of recommendation of general procedures for the formation of genetic bank and conduction of the MAS program for such species. The two following chapters present contributions of these objectives in a scientific paper form. The first one intends to investigate the genetic potential of four commercial strains proceeding from different stocks in Brazil in order to form an intra-specific hybrid plantel used in a genetic improvement program. The second one investigates the technical viability in the application of two body form indexes as correlated phenotypes to the fillet and carcass yield in a genetic improvement program / Doutor

Orientador: João Batista Kochenborger Fernandes / Banca: Luiz Edivaldo Pezzato / Banca: Fábio Rosa Sussel / Resumo: O presente trabalho teve por objetivo determinar a melhor relação dos principais aminoácidos limitantes na dieta, pelo método da deleção, para juvenis de tilápia-do-Nilo da linhagem GIFT. Peixes com peso inicial 20,0±0,8g foram condicionados, por 57 dias, em tanques de alvenaria (1500 L) com sistema de recirculação de água. A alimentação ocorreu três vezes ao dia (08:00, 12:00 e 16:00 horas) com dietas formuladas com base na composição dos aminoácidos corporais e conforme citado por Furuya (2010). Sendo a dieta controle positivo formulada atendendo a todas as exigências dos peixes, e as demais formuladas pela diluição desta com amido de milho, gerando deficiência de 45%. Com exceção do aminoácido teste, os demais aminoácidos foram suplementados na dieta com aminoácidos industriais na mesma concentração da dieta controle positivo (100%). O delineamento foi inteiramente casualizado, com 11 tratamentos e 4 repetições no tempo tomadas duas a duas. A determinação da relação ideal foi feita com base na linha de regressão entre o grupo teste, cujo aminoácido limitante proporcionou a maior redução na retenção de nitrogênio e o grupo controle, traçando uma reta até atingir o platô formado pela retenção proporcionado pela dieta controle positivo, de acordo com o método utilizado por Wang & Fuller (1989). O tratamento controle obteve o maior ganho de peso, resultando na maior deposição de nitrogênio. A relação dos aminoácidos essenciais, expressos em relação a lisina (=100)/taxa estimada do aminoácido foi: metionina, 64; treonina, 94; triptofano, 24; arginina, 126; histidina, 34; isoleucina, 57; leucina, 96; e valina, 76 / Abstract: The aim of this study was to determine the optimal ratio of the main limiting amino acids in the diet, by deletion method, for juvenile Nile tilapia GIFT strain. Fishes with an initial weight ± 20.0 g were conditioned for 57 days in tanks (1500 L) with recirculating water system. Fed three times a day (08:00am, 12:00pm and 4:00pm) with diets based on amino acid composition and Furuya (2010). The positive control diet formulated had all the requirements for fishes, and the other made by diluting this with corn starch, had a 45% of deficiency. With the exception of the amino acid test, the other amino acids in the diet were supplemented with synthetic amino acids at the same concentration of positive control diet (100%). A completely randomized design with 11 treatments and 4 replications taken two at a time was used. The determination of the optimum ratio was based on the regression line between group test, whose limiting amino acid provided the greatest reduction in nitrogen retention and the control group, drawing a straight line until it reaches the plateau formed by the retention provided by positive control diet, according to the method used by Wang & Fuller (1989). Thus, the control treatment had the highest weight gain, resulting in higher nitrogen deposition. The ideal ratio of essential amino acids, expressed relative to lysine (=100)/estimated rate of amino acid was: methionine, 64; threonine 94, tryptophan 24, arginine 126, histidine, 34, isoleucine 57, leucine 96, valine and, 76 / Mestre

Orientador: Percília Cardoso Giaquinto / Banca: Augusto Barbosa Júnior / Banca: Helton Carlos Delicio / Resumo: Durante o estabelecimento de confrontos entre indivíduos da mesma espécie, os fatores usualmente descritos como mediadores para o acesso a informações do oponente são sinais visuais, tais como tamanho, padrões de coloração e comportamentos ritualizados. Apesar da importância dos sinais visuais para comunicação em peixes, outros sinais são importantes neste complexo sistema. Considerando o meio aquático e a dispersão facilitada de substâncias químicas liberadas pelos indivíduos, espera-se que a sinalização química participe na avaliação de oponentes e na tomada de decisões antes e/ou durante um confronto. Assim, este estudo testou os efeitos de sinais químicos e sua integração com sinais visuais (tamanho do oponente) no comportamento agressivo em confrontos entre indivíduos da espécie Oreochromis nilocticus (Tilápia-do-Nilo). Para testar esta hipótese, duplas eram pareadas em uma condição em que os indivíduos podiam se ver, mas não havia contato mecânico ou químico entre eles. Durante os confrontos, o peixe focal da dupla era estimulado com sinais visuais e químicos de co-específicos, compondo as seguintes condições: estímulos químicos 1) água condicionada por um co-específico menor, 2) do mesmo tamanho 3) maior ou 4) água; e estímulos visuais 1) oponente do menor, 2) do mesmo tamanho ou 3) maior. Nos grupos que visualizaram um adversário menor, os diferentes tratamentos químicos não alteraram o comportamento agressivo do peixe focal. Ao visualizar um adversário do mesmo tamanho, os indivíduos que recebiam sinais químicos de co-específicos do mesmo tamanho e maiores apresentaram uma redução na expressão de ataques quando comparado ao grupo controle. Já ao visualizar um adversário maior, o tempo de exibição reduziu independentemente do estímulo químico e o número de ataques aumentou no grupo que recebia sinais químicos de co-específicos ... / Abstract: During the establishment of contests between individuals of the same species, the factors usually described as mediators for access to information of the opponent are visual signals, such as size, coloration patterns and ritualized behaviors. Despite the importance of visual signals for communication in fish, other signals are important in this complex system. Considering the aquatic environment and the facilitated dispersion of chemicals released by individuals, it is presumed that chemical signaling may be involved in the assessment of opponents and the decision making before and / or during a contest. Thus, this study tested the effects of chemical signals and their integration with visual signals (size of the opponent) in aggressive behavior in contests between individuals of the species Oreochromis nilocticus (Nile Tilapia). To test this hypothesis, pairs were matched in a condition in which individuals could see each other, but there was no mechanical or chemical contact between them. For the contest, the focal fish of the pair was stimulated with chemical and visual signals from conspecifics, comprising the following conditions: chemical stimuli 1) conditioned water by a smaller conspecific, 2) same-sized 3) larger or 4) water; and visual stimuli 1) smaller opponent, 2) same-sized, or 3) larger. In the groups that viewed a smaller opponent, the different treatments did not change the aggressive behavior of focal fish. When viewing an opponent of the same size, individuals receiving chemical signals from size-matched and larger conspecifics showed a reduction in the expression of attacks when compared to the control group. And, viewing a larger opponent, the display time reduced regardless of the chemical stimulus and the number of attacks increased in the group receiving chemical signals from larger conspecifics when compared to control and smaller. The results show that the Nile Tilapia ... / Mestre