Made available in DSpace on 2017-07-10T17:44:35Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Heros_Targanski.pdf: 784486 bytes, checksum: 23f9df73aceabdef9b9884891a97f5ce (MD5) Previous issue date: 2015-10-31 / The global discussion of the development so led to the birth of the concept of sustainable development, which consists of three key dimensions: economic, social and environmental. In order to assess the sustainability of Family Production Units (UPFs) in Rio Verde Basin, in the economic, social and environmental dimensions, were carried out questionnaires applications and observations of 30 UPFs this watershed; before evaluation of UPFs was carried out a literature study to the general understanding of the concept of Sustainable Development. The UPFs of the Rio Verde Basin were divided into three strata of areas (less than 20 ha, between 20 and 30 ha, and greater than 30 ha), making comparisons between they. In the economic dimension were evaluated indicators related to education, to management, to gross and net revenues, to costs, to equity and to debt. The social dimension, evaluated the total household income, the education of residents, the training, the technical assistance, the residences, the water source of the residences, the fate of solid waste, the participation in collective entities, the family succession and the leisure. In the environmental dimension, evaluated the indicators system of planting, soil erosion, terraces, crop rotation, organic fertilizer, disposal of solid waste, animal waste, percentage of native forest and use of chemical fertilizers and pesticides. It was observed that the properties of the lower strata can be considered less sustainable in relation to the properties of the largest strata in the economic, environmental and social dimensions / A discussão mundial do modo de desenvolvimento levou ao surgimento do conceito de desenvolvimento sustentável, o qual é composto por três dimensões fundamentais: econômica, social e ambiental. Com o objetivo de avaliar a sustentabilidade de Unidades de Produção Familiar (UPF) da Microbacia do Rio Verde, nas dimensões econômica, social e ambiental, foram realizadas aplicações de questionários e observações de 30 UPFs desta microbacia; além disso, antes da avaliação das UPFs, foi realizado um estudo bibliográfico visando à compreensão geral do conceito de Desenvolvimento Sustentável. As UPFs da Microbacia do Rio Verde foram divididas em três estratos de áreas (menores que 20 ha, entre 20 e 30 ha, e maiores que 30 ha), realizando comparações entre eles. Na dimensão econômica, foram avaliados indicadores relacionados à escolaridade, à gestão, às rendas brutas e líquidas, aos custos, ao patrimônio e às dívidas. Na dimensão social, avaliou-se a renda total da família, a escolaridade dos moradores, a capacitação, a assistência técnica, as residências, a origem da água das residências, o destino dos resíduos sólidos, a participação em entidades coletivas, a sucessão familiar e o lazer. Na dimensão ambiental, foram avaliados os indicadores: sistema de plantio, erosão do solo, terraços, rotação de culturas, adubação orgânica, destinação dos resíduos sólidos, dejetos dos animais, percentual de mata nativa e uso de fertilizantes químicos e agrotóxicos. Observou-se que as propriedades dos menores estratos podem ser consideradas menos sustentáveis em relação às propriedades dos maiores estratos nas dimensões econômica, ambiental e social

Made available in DSpace on 2017-07-10T18:01:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Fernanda Cristina Sanches.pdf: 4583637 bytes, checksum: a0bd8b5d7cc052a444d0bb02f1175ad4 (MD5) Previous issue date: 2015-07-24 / The tourism as a socio-economic sector becomes job opportunities and income generator, and means of contributing to the reduction of regional and social inequalities. In turn, sustainable tourism emerges as a way to keep the economic performance so as not to harm the environment, meeting the needs of both tourists and local that receive simultaneously, making it necessary to meet the economy, society and the environment, without neglecting the regional culture, biological diversity and ecological systems that coordinate life. In this scenario, rural tourism seeks to contribute to the quality of life of the rural population. To that end, the general objective of this research was to analyze the environmental sustainability practices used by rural tourism enterprises track called "Turismo Sustentável de Base Comunitária no Oeste do Paraná by way of the Barometer of Tourism Sustainability. In order to achieve the main objective, the following specific objectives were outlined: a) characterize the rural tourism projects comprised in the track, relative to the main tourist attractions and areas of operation; b) examine how the tourism enterprises contribute to the development of local and regional actors (externalities) as well as the entrepreneurs themselves; c) to analyze environmental sustainability practices of the tourism enterprises by way of the Barometer of Tourism Sustainability; d) analyze existing local and regional public politics for rural tourism enterprises. Therefore, the development of the study was initially by means of literature, followed by descriptive and qualitative research. Empirical data were collected through interviews on the spot in rural properties, with the entrepreneurs responsible for enterprises. The main results point to the fact that environmental sustainability actions undertaken by enterprises the tourist track, in the current situation, are classified as potentially sustainable. Empirical research has identified still, the rural tourism activity generates socio-cultural, imprint of contributions, mostly economic and environmental, as much to entrepreneurs, as tourists and to society. Overall, the research shows the environmental sustainability activities undertaken by enterprises of the roadmap investigated, presenting the sustainability levels achieved in each of the five systems (water, use of resources, species and populations, ground, air) that make up the scale environmental barometer of tourism sustainability, and the most satisfactory results match the systems "use of resources" and "species and populations". / O turismo enquanto setor socioeconômico se torna gerador de oportunidades de trabalho e renda, sendo instrumento capaz de contribuir para a redução de desigualdades regionais e sociais. Por sua vez, o turismo sustentável se apresenta como uma maneira de manter o desempenho econômico de forma a não prejudicar o meio ambiente, atendendo às necessidades dos turistas e dos locais que os recebem de maneira simultânea, fazendo o necessário para atender a economia, a sociedade e o ambiente, sem desprezar a cultura regional, a diversidade biológica e os sistemas ecológicos que coordenam a vida. Em tal cenário, o turismo rural busca contribuir para a qualidade de vida da população do campo. Nesse intuito, o objetivo geral desta pesquisa foi analisar as práticas de sustentabilidade ambiental utilizadas pelos empreendimentos de turismo rural do roteiro denominado Turismo Sustentável de Base Comunitária no Oeste do Paraná , à guisa do Barômetro de Sustentabilidade do Turismo. Para atingir o objetivo central, delinearam-se os seguintes objetivos específicos: a) caracterizar os empreendimentos de turismo rural compreendidos no roteiro, em relação aos principais atrativos turísticos e áreas de atuação; b) analisar de que forma os empreendimentos turísticos contribuem com o desenvolvimento dos atores locais e regionais (externalidades), bem como, dos próprios empreendedores; c) analisar as práticas de sustentabilidade ambiental dos empreendimentos turísticos, à guisa do Barômetro de Sustentabilidade do Turismo; d) analisar as políticas públicas locais e regionais existentes para empreendimentos de turismo rural. Para tanto, o desenvolvimento do estudo se deu inicialmente por meio de pesquisa bibliográfica, seguida de pesquisa descritiva e qualitativa. Os dados empíricos foram coletados por meio de entrevistas in loco em nove propriedades de turismo rural, com os empreendedores responsáveis pelos empreendimentos. Os principais resultados apontam para o fato de que as ações de sustentabilidade ambiental realizadas pelos empreendimentos do roteiro turístico, no panorama atual, são classificadas como potencialmente sustentáveis. A pesquisa empírica identificou ainda, que a atividade de turismo rural gera contribuições de cunho sociocultural, econômico e principalmente ambiental, tanto aos empreendedores, quanto aos turistas e à sociedade. De maneira geral, a pesquisa demonstra as atividades de sustentabilidade ambiental realizadas pelos empreendimentos do roteiro investigado, apresentando os níveis de sustentabilidade alcançados em cada um dos cinco sistemas (água; uso de recursos; espécies e populações; terra; ar) que compõem a dimensão ambiental do barômetro da sustentabilidade do turismo, sendo que os resultados mais satisfatórios correspondem aos sistemas uso de recursos e espécies e populações .

O aumento significativo da deterioração das condições ambientais e sociais em muitas partes do mundo indicam que a sustentabilidade como um todo pode estar ameaçada. Assim a sustentabilidade empresarial tornou-se um objetivo bastante almejado e de fundamental importância não só para as empresas que sofrem constantes pressões sociais, mas também para toda a humanidade. Por esses motivos, cada vez mais empresas estão adotando relatórios de sustentabilidade para demonstrar seu engajamento com a sustentabilidade empresarial. Para tanto, é preciso utilizar indicadores adequados para a mensuração de desempenho dessas organizações em relação à sustentabilidade. Assim, esta dissertação analisou relatórios de sustentabilidade e identificou que o relatório de sustentabilidade GRI vem sendo utilizado não apenas como um relatório de transparência mas como um certificador, portanto tem como objetivo avaliar se o GRI pode ser analisada como ferramenta adequada para a caracterização de empresas brasileiras enquanto sustentáveis, por meio de revisão bibliográfica, pesquisa em modelos de indicadores de sustentabilidade e análise dos relatórios das seis empresas brasileiras atestadas como A+. Como resultado desta pesquisa verificou-se que o GRI deve ser melhorado em vários e importantes aspectos para que possa ser usado como certificador da Sustentabilidade Empresarial. / The significant increase of deteriorating environmental and social conditions in many parts of the world indicate that sustainability as a whole may be threatened. Thus corporate sustainability has become a very desired objective and of fundamental importance not only for companies that suffer constant social pressures, but also for all mankind. Thus, seek sustainability has come to represent a real need for organizations to be able to survive. For these reasons more and more companies are adopting sustainability reports to demonstrate their commitment to corporate sustainability. Thus, this dissertation examined sustainability reports and identified the GRI sustainability report has been used not only as a transparency report but as a certifier therefore aims to evaluate whether the GRI can be considered as suitable tool for characterizing companies while Brazilian sustainable, through literature review, research on models of sustainability indicators and analysis of the reports of the six Brazilian companies certified as A +. As a result of this research it was found that the GRI should be improved in several important respects so that it can be used as certifier Corporate Sustainability.

Orientador: Sérgio Valdir Bajay / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Mecânica / Made available in DSpace on 2018-08-25T18:33:48Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Silva_PauloCesar_M.pdf: 13836240 bytes, checksum: d17a0ef5a849b2017ccd2577d7c006b4 (MD5) Previous issue date: 2014 / Resumo: O segmento de alimentos e bebidas é responsável pelo maior consumo energético do setor industrial no Brasil. Este trabalho apresenta um Sistema de Gestão da Energia (SGE) implantado com sucesso em uma fábrica de laticínios. O SGE em questão foi implantado a partir do ano de 2005, na fábrica da Danone, empresa multinacional de origem francesa, localizada na cidade de Poços de Caldas ¿ MG. O SGE aqui descrito passou por várias modificações na busca por melhorias, que proporcionaram uma substancial redução no consumo energético específico da fábrica, acima de 38% entre os anos de 2005 (521 kWh/ton) e 2012 (320 kWh/ton). O autor deste trabalho, que também é funcionário da empresa e atua a nível global como um dos responsáveis pela gestão da energia na Danone, relata várias medidas de eficiência energética usualmente adotadas na indústria de laticínios e descreve as principais medidas implementadas na fábrica da Danone em Poços de Caldas, algumas delas durante a realização do curso de mestrado em Planejamento de Sistemas Energéticos. A dissertação aborda as várias etapas requeridas para se estruturar um SGE e como elas foram implantadas na fábrica em questão. Para melhorar a atual estrutura do SGE da fábrica de Poços de Caldas são propostas, na dissertação, várias novas ações, dentre as quais se destaca a implantação de um sistema automatizado e padronizado pela Companhia a nível global. Como recomendação final é proposta a padronização do SGE dessa fábrica pela norma ISO 50001 / Abstract: The food and beverage segment is responsible for the highest energy consumption in the industrial sector in Brazil. This paper presents an Energy Management System (EMS) successfully implanted in a dairy plant. The EMS in question was implemented from the year 2005, at Danone, a multinational company of French origin, located in Poços de Caldas - MG. The EMS described here has gone through several changes in the search for improvements, which provided a substantial reduction in specific energy consumption of the plant, over 38% between 2005 (521 kWh/ton) and 2012 (320 kWh/ton). The author of this dissertation, which is also an employee of the company and operates globally as one of those responsible for managing energy in Danone Group reports various energy efficiency measures usually adopted in the dairy industry and describes the main measures implemented in the Danone factory in Poços de Caldas, some of them during the master course in Energy Systems Planning. The dissertation discusses the various steps required to design an EMS and how they were implemented in the plant. To improve the current structure of the EMS in Poços de Caldas plant are proposed in the dissertation, several new activities, among which stands out the deployment of an automated and standardized worldwide by Company. One final recommendation proposed is the standardization of this plant by ISO 50001 / Mestrado / Planejamento de Sistemas Energeticos / Mestre em Planejamento de Sistemas Energéticos

Orientador: Rozely Ferreira dos Santos / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Civil, Arquitetura e Urbanismo / Made available in DSpace on 2018-08-18T23:59:58Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Leite_FlaviaBrunaleVileladeMoura_M.pdf: 3105479 bytes, checksum: 547219e109065999ac24e774477005a1 (MD5) Previous issue date: 2011 / Resumo: Com a finalidade de garantir a sustentabilidade ambiental dos núcleos urbanos, dois aspectos devem ser considerados: a gestão consciente dos recursos naturais e a aplicação efetiva dos conceitos de sustentabilidade nos assentamentos urbanos. Diante disto, é necessário olhar para modelos alternativos, que fogem do padrão de uso dos recursos e produção de resíduos, como as ecovilas ou comunidades sustentáveis. Essas pequenas comunidades experimentais vêm se ampliando, mas não há efetivamente avaliações da eficiência de implantação de suas propostas pressupostamente inovadoras, principalmente em relação aos recursos hídricos. Por essa razão, o objetivo deste estudo foi avaliar e medir a distância entre duas áreas declaradas ecovilas (Piracaia e Porangaba, SP) e o cenário ideal para uma comunidade sustentável, tecnicamente construído a partir de indicadores de sustentabilidade voltados para os recursos hídricos. Para obter essas distâncias foram feitos levantamentos de campo, sobrepostos mapas de meio físico e uso da terra e aplicados questionários junto às comunidades. As respostas foram avaliadas pelo método programação por compromisso (Compromisse Programming -CP). Os resultados demonstraram que ambas as comunidades estão distantes do cenário ideal e que há uma diferença distinta entre a interpretação dos indicadores de sustentabilidade que levam a uma condição inadequada e a percepção das comunidades sobre eles / Abstract: In order to ensure the environmental sustainability of urban areas, two aspects must be considered: the conscientious management of natural resources and effective application of the concepts of sustainability in urban settlements. In this direction, the ecovillages or sustainable communities are the new alternatives to apply conscientious models to use of natural resources and waste disposal for urban settlements. These small and experimental communities have been growing, without an effective evaluation of the efficiency of the innovative proposals to conscientious use for the water resources. For this reason the goal of this study was to evaluate and measure the distance between two ecovillages (Piracaia and Porangaba, São Paulo - Brazil) to an ideal scenario for a sustainable community. This ideal scenario was technically constructed from indicators of water resources sustainability. The methodological strategy used to achieve these results included field works and overlapping land use and water resources maps of these two communities. The answers obtained in field work were evaluated by the method of compromise programming (CP). The results showed that both communities are distant from ideal scenario and that there is a distinct difference between the interpretation of sustainability indicators that lead to an inadequate condition and the perception of communities about them / Mestrado / Recursos Hidricos, Energeticos e Ambientais / Mestre em Engenharia Civil

The environmental crisis established nowadays is a consequence of widespread natural degradation that has been going on during the last few decades. This crisis has several consequences for the contemporary societies, in different levels of influence: social, cultural and economic. The complexity of the network of causal relations involving the environmental crisis reaches, among others things, the urban centers. The municipality of Laranjeiras, State of Sergipe, has received a significant industrial boost at the beginning of the 1980s as a consequence of several developmental policies during the dictatorial period. Laranjeiras economic growth was mainly due to the mining industries located in the area. Although it possesses one of the highest per capita incomes in the state (achieved through industrial tax collection and royalties), Laranjeiras has a poverty incidence of 61%, and a great number of basic structural problems, such as lack of a sewer system and high unemployment and criminality rates. This contradictory scenario is clearly related to inefficient local public policies that are unable to manage the environmental and social problems caused by the mining industries. Considering this, the present study aims to develop an Integrated System of Urban Environmental Gestation (SIGAU), which has as central goal of improving the decision making process among the technical team and policy managers of Laranjeiras, mainly regarding the environmental issue. In specific terms, this means: selecting sustainable indicators that would help in the municipal management and planning related to a sustainable development; consider social, physical-space, environmental, economic and institutional dimensions in the urban management and planning in an integrated way; and finally, apply methods as a way to reach the ´´sustainability point´´ of different municipal indicators. In general terms it means this work is based on applied, exploratory and analytical procedures. The study is built on two analytical bases: a qualitative-intuitive one, and a more quantitativesystemic one. The data was collected by carrying out a survey in pre-existing databases, such as: Brazilian Institute of Geography and Statistics (IBGE), Laranjeiras´ City Hall (PML), CONDEM, ADEMA, IPHAN. The SIGAU uses the Participative Planning of the State, as well as the municipal Participatory Master, to favor the selection of sustainable indicators. An integrated evaluation was performed through the Decision Making Aid based on Multi-criteria Methods (MCDA). To measure the extent of Laranjeiras´ sustainability, the UNESCO method was applied. Lastly, to assist the selection of municipal projects the MACBETH tool was used, wich was based on GESPÚBLICA data for your implementation. The results presented here show that Laranjeiras has an unacceptable balance showing an urgent need for effective public policies directed to sort a local sustainable evelopment. Meanwhile, the proposed SIGAU cannot give up of the system´s gear key-point: the popular involvement. Decentralization should also be encouraged and cultivated in public administration, making the whole process more transparent and attractive for all social actors. The community must discover the SIGAU, they should participate, acting in a representative way through civil society. This is the only way the SIGAU could work more efficiently and achieve the optimal balance. / A crise ambiental é efeito de uma série de danos ambientais praticados em todo o mundo e vem se intensificando nas últimas décadas. Ela trouxe diversas conseqüências para as sociedades contemporâneas, em diferentes níveis de influência: social, cultural e econômica. Além de problemas urbanos relacionados à ocupação do espaço físico e a manutenção da qualidade de vida das pessoas. O município de Laranjeiras, Estado de Sergipe, recebeu um investimento industrial significativo no início dos anos 1980, como conseqüência das diversas políticas desenvolvimentistas do período ditatorial. As indústrias de mineração são responsáveis pelo crescimento econômico do município, que apesar de ter uma das maiores rendas per capitas do Estado (através da arrecadação de impostos e royalties), tem uma incidência de 61% de pobreza, e um grande número de problemas estruturais básicos, como a falta de uma rede de tratamento de esgoto, e altas taxas de desemprego e criminalidade. Considerando esse quadro, o presente estudo propôs um Sistema Integrado de Gestão Ambiental Urbano (SIGAU), buscando auxiliar na melhoria do processo decisório das equipes técnicas e dos gestores das políticas públicas de Laranjeiras, dando ênfase a questão ambiental. Em termos específicos, selecionar indicadores de sustentabilidade relevantes para o processo de planejamento e gestão municipal com vistas ao desenvolvimento sustentável; incorporar as dimensões sociais, físico-espaciais, ambientais, econômicas e institucionais aos processos de planejamento e gestão urbana de forma integrada; e aplicar metodologias que possibilitem a obtenção do ponto de sustentabilidade dos diferentes indicadores no município. Em termos gerais, os procedimentos metodológicos deste trabalho foram baseados tanto em técnicas de pesquisa aplicada quanto analítica. Para tanto, esse estudo foi construído sobre duas bases analíticas: uma mais qualitativa e intuitiva, e outra mais quantitativa e sistemática. Os dados foram coletados através de levantamento em banco de dados como: IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), Prefeitura Municipal de Laranjeiras (PML), Administração da Defesa do Meio Ambiente (ADEMA) e Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (IPHAN). O SIGAU utiliza o Planejamento Participativo do Estado e do Plano Diretor Participativo do município para subsidiar a seleção dos indicadores de sustentabilidade. A avaliação integrada foi realizada através de Metodologias Multicritérios de Apoio à Decisão (MCDA). Para mensurar o ponto de sustentabilidade do município foi utilizada a Metodologia da Unesco. Finalmente, para ajudar na escolha de projetos municipais a serem aplicados, usou-se a ferramenta MACBETH, que contou com dados do GESPÚBLICA para sua aplicação. Os resultados obtidos indicam que Laranjeiras tem um ponto de desequilíbrio inaceitável, o que demonstra a clara necessidade de políticas públicas efetivas para o desenvolvimento local sustentável. Neste ínterim, a proposta de um SIGAU não pode abrir mão de uma peça fundamental na engrenagem do sistema: a participação popular. A descentralização também deve ser encorajada e cultivada na gestão pública, tornando todo o processo mais transparente. A comunidade deve descobrir o SIGAU e participar dele, além de, obviamente, atuar de forma representativa através da sociedade civil organizada. Só assim poderemos ver o SIGAU funcionando de forma eficiente, dando ao município um ponto de equilíbrio aceitável.

O presente trabalho aborda a adoção e divulgação de relatórios de sustentabilidade no setor das empresas produtoras de etanol do estado de São Paulo (2013-2015) com o objetivo de analisar a publicação de relatórios de sustentabilidade e a suficiência das informações nele divulgadas. Pretende-se propor um conjunto de Princípios, Critérios e Indicadores (PCI) de desempenho em sustentabilidade, específicos ao contexto da produção de etanol de cana-deaçúcar. O método de pesquisa se baseou em: estudo da adoção de governança corporativa; seleção dos relatórios de sustentabilidade publicados no triênio 2013-2015; definição dos elementos do conjunto (PCI) de avaliação do desempenho em sustentabilidade; avaliação da suficiência de informações publicadas nos relatórios de sustentabilidade; validação de conteúdo dos elementos do Conjunto PCI; e proposição final do Conjunto PCI. Os resultados indicaram que as empresas que declararam adotar governança corporativa representam 20,5% das empresas cadastradas na ANP no estado de São Paulo. As que publicaram relatórios de sustentabilidade representam 11,49% do setor, sendo elas parte das anteriores. Em relação à suficiência de informações, a empresa com maior pontuação obteve 38,26% de suficiência de seu conteúdo, ou seja, bem abaixo dos 50%. As empresas com capital aberto obtiveram posições intermediárias, face às pressões externas por divulgação de informações. A omissão de publicações de informações relevantes foi observada em todas, sendo que 9 das 10 empresas estudadas omitiram informações sobre multas e sanções de aspecto socioambiental. Em relação aos indicadores, os novos propostos obtiveram a melhor pontuação média, superior aos indicadores oriundos do modelo GRI, que já são demandados para a publicação nos relatórios das empresas. A publicação de informações dos indicadores novos propostos superior aos outros indicadores ressaltou a relevância das informações, tanto para as empresas quanto para a academia, pois sua publicação não foi exigida pelo modelo de relatório adotado. De forma geral, pode-se dizer que o setor, como um todo, encontra-se no início de uma jornada em busca do aumento de sua sustentabilidade, sendo que a falta de transparência generalizada denota que há muitos desafios a serem superados, principalmente na divulgação de informações. / This thesis approaches the adoption and disclosure of sustainability reports on ethanol industry of São Paulo State on 2013-15, aiming to analyzing the sufficiency of information disclosed on company\'s reports. A set of Principles, Criteria and Indicators (PCI), specific to the production of sugarcane ethanol is proposed to evaluate the performance on sustainability. The steps of research were based on: study of corporate governance adoption on ethanol São Paulo State industry; gathering of sustainability reports published during 2013 to 2015; definition of PCI elements to the evaluation of performance on sustainability; sufficiency assessment of information disclosed on reports; validation of PCI elements; and final proposition of PCI. The analysis has indicated that only 20.5% of companies authorized by National Petroleum, Natural Gas and Biofuel Agency (NPA) on São Paulo State has declared the adoption of corporate governance, whereas 11.49% of companies authorized by NPA has published sustainability reports. The best score among all companies which were studied represented 38.26% on sufficiency assessment, which is below the 50% attendance. Public companies reached intermediate scores, despite external pressures and demands to disclose information, what could lead these companies to higher scores. Some relevant information was omitted in general ways, 9 to 10 companies did not disclose information about socioenvironmental fines. According to the assessment, the new indicators proposed has reached higher scores among the indicator types who compose PCI set, superior than indicators from GRI model, which are already required by on sustainability reports. PCI indicators has reached 62.5% of validation, which represented the definition of 64 indicators to form the basic elements of proposed set. The fact of new indicators proposed have reached higher results appointed to the relevance of these specific information to sugarcane ethanol context. In additional, these results highlighted the need to embody the new indicators proposed to tackled information nonrequired by other sustainability report models. In general ways, the ethanol industry has a long path to increase its sustainability, mostly on disclosure of sustainability.

O presente estudo trata da análise do uso de indicadores de sustentabilidade no porto de Santos SP. Procura levantar a problemática da utilização deste tipo de indicador para as atividades portuárias, sua importância e dificuldades. A pesquisa bibliográfica e documental de caráter exploratório buscou o correto entendimento do contexto atual de operação do porto de Santos SP, e as possibilidades de melhoria da gestão portuária para a sustentabilidade. Com base em uma metodologia amplamente aceita internacionalmente - o GRI (Global Reporting Initiative) e análise de informações coletadas junto à autoridade portuária - CODESP (Companhia Docas do Estado de São Paulo) - o estudo apresenta uma proposta de estrutura de indicadores para a gestão e relato de sustentabilidade com base nos atuais indicadores de gestão do porto. O porto de Santos atualmente utiliza como ferramenta de monitoramento de suas atividades um sistema de indicadores de gestão que é composto por 70 indicadores, em sua maioria operacionais. A proposta apresentada foi estruturada em um grupo de indicadores para cada dimensão considerada essencial para a avaliação de sustentabilidade do porto econômica (4 indicadores), ambiental (11 indicadores) e social (5 indicadores). Perante o objetivo geral apresentado para este trabalho, foi possível verificar que o tema da sustentabilidade apresenta um campo muito grande para aplicação de seus conceitos nas diversas atividades do porto. Esta proposta pode ser adaptada para a realidade de outros portos do país, fornecendo base para o início de práticas de gestão e relatos de sustentabilidade, que possibilitem melhorias no controle de questões socioambientais complexas e que hoje possuem impactos significativos ao longo da costa brasileira, afetando populações de grande significância, em regiões que possuem características ecológicas de transição entre ambientes terrestres e aquáticos e que, além de seu valor biológico, sofrem grandes distúrbios de seu equilíbrio dinâmico natural devido a estes impactos antrópicos. A gestão de sustentabilidade do Porto de Santos apresenta grandes desafios, principalmente no gerenciamento dos diversos tipos de resíduos que são gerados, o controle de eventuais emissões provindas de vazamentos e outras situações emergenciais, e também das emissões contínuas. Outro ponto de grande relevância são as dragagens de aprofundamento do canal, que necessitam de um gerenciamento muito bem estruturado para a mitigação dos impactos ambientais destas obras. Esta estrutura de indicadores tem como usuários potenciais: os gestores do porto, que poderão obter informações relevantes para o planejamento e tomada de decisão relativa à sustentabilidade da organização; os órgãos reguladores, que obterão informações quanto ao atendimento de requisitos legais; a comunidade local, que ganhará a possibilidade de acompanhar o desenvolvimento das ações sociais realizadas e seus resultados; as empresas usuárias do porto, que serão influenciadas a se alinhar com as ações em busca da sustentabilidade; organizações não-governamentais envolvidas com questões sócio-ambientais ou comprometidas com a preservação de condições ambientais; e demais interessados nos impactos causados pelo porto na região. / This study is an analysis of the use of indicators for sustainability at the port of Santos - SP. Aims to discuss the use of this kind of indicators for port activities, its importance and difficulties. The exploratory research was based on literature and documents provided by port authority seeking the correct understanding of the port of Santos current operational context, and the possibilities for improving the port sustainability management. Based on a methodology that is widely accepted internationally - the GRI (Global Reporting Initiative) - and analysis of information collected from the port authority - CODESP (São Paulo Dock Company) - the study presents a proposal for an indicators framework for sustainability management and report, based on current indicators of the port. The port of Santos currently uses a system of management indicators for monitoring its activities, which consists of 70 indicators, mostly operational. The proposal was structured in a set of indicators for each dimension considered essential for the port sustainability assessment economic (4 indicators), environmental (11 indicators) and social (5 indicators). In accordance with the general objective of this study, it was possible to verify that sustainability issue has a very large application area of its concepts in the various activities of the port. This proposal can be adapted to the reality of other ports in the country, providing the basis for the initiation of sustainability management and report, which enable improvements in control of complex environmental issues that have significant impacts along the Brazilian coast, affecting substantial populations in areas that have characteristics of ecological transition between terrestrial and aquatic environments. Despite its biological value, these areas suffer major disruptions of their natural dynamic balance due to these human impacts. The sustainability management of the Port of Santos presents major challenges, especially in the management of various types of wastes that are generated, the control of occasional emissions caused by leaks and other emergencies, and also continuous emissions. Another important point is the dredging to deepen the channel, which needs a well structured management for mitigating the environmental impacts of this work. The potential users of this indicators structure are: the port managers, which can obtain relevant information for planning and decision making related to the organization sustainability; the regulatory agencies, which will obtain information regarding the legal requirements compliance; the local community, that will have the possibility of tracking the development of social actions and their results; the private companies that are port users, which will be influenced to align with the sustainability pursuit; non-governmental organizations involved in socio-environmental issues and committed to preservation of environmental conditions; and other stakeholders interested in the impacts caused by the port in the region.

A caprinocultura leiteira é uma atividade que contribui para a melhoria da geração de renda e emprego, em várias localidades do Nordeste do Brasil. O uso de pasto cultivado pode reduzir o efeito da estacionalidade e tornar sustentável a produção de leite de cabra utilizando pastagem. O objetivo deste trabalho foi determinar o efeito de tipos de manejo sobre o potencial de produção de leite de cabra em pasto de capim-tanzânia. O experimento foi conduzido na Embrapa Caprinos e Ovinos no Ceará (3°40´58.42 latitude sul; 40°1650.5 longitude e 79m de altitude). Foram utilizadas 65 cabras Anglo Nubianas, mantidas em pasto de capim-tanzânia manejado sob lotação rotativa, com taxa de lotação variável. Os manejos foram combinações entre alturas residuais do pasto (Altr) e doses de nitrogênio (N). Os manejos foram: intensivo (Altr=32,7 cm e 600 kg de N/ha ano-1); moderado (Altr=47,2 cm e 300 kg N/ha ano-1), leve (Altr=47,3 cm sem N) e extensivo (Altr=32,1 cm sem N). Foram avaliadas características na planta, no animal e no solo. As variáveis analisadas foram: o fluxo de biomassa através da morfogênese e as características estruturais do pasto, comportamento animal, o peso e o escore de condição corporal, produção de leite, as perdas de água e sedimentos e a densidade do solo. As eficiências de uso de nitrogênio (EUN), de água (EUA) e concentrado foram quantificadas. Uma análise econômica foi realizada para determinar a viabilidade econômica dos manejos. O moderado apresentou produtividade de 10.806 kg de leite por ha ano-1 e apresentou maior ERUN (1 kg N produziu 120 kg MS) e do concentrado (0,65kg concentrado por kg de leite). Apesar da densidade do solo ter sido 1,55 g/cm3, apresentou baixa perda de sedimento (72 kg/ha ano-1) e água (0,9%) por erosão. Apesar dos bons índices técnicos o manejo foi economicamente inviável. O manejo leve, também apresentou bons indicadores técnicos, no entanto, a produção de 7.032 kg/ha ano-1 deu prejuízo. O uso de animais mais produtivos e criação de linhas diferenciadas de crédito para investimento e subsídio são opções para estimular produtores a fazer uso destes tipos de manejo. Maiores produtividades (19.442 kg leite/ha ano-1) foram registradas no manejo intensivo, que foi o único que apresentou viabilidade econômica. Apesar da maior EUA (2 kg leite/mm de água), sua dependência de insumos externos (600 kg N/ha ano-1 e 0,89 kg/kg de leite) aumenta o risco de alterações de mercado no preço de insumos o que pode tornar inviável o uso intensivo. O extensivo foi o pior desempenho (1kg concentrado/kg de leite), registrou-se perda no vigor das plantas, queda na densidade de perfilhos ao longo do ano (de 200 para 150 perfilhos/m2) e maior perda dágua por escorrimento superficial (3%) sendo o único dos manejos não indicado. Sistemas de produção sustentáveis de leite de cabra em pastagem cultivada usando os manejos moderado, leve ou intensivo dependem do desenvolvimento de métodos mais eficientes de controle de verminose. Políticas públicas incluindo linhas de crédito e subsídios são necessários para produzir leite de cabra em pastagem cultivada. / The goat milk production is an activity that contributes to improve income generation and employment in several locations in northeast of Brazil (3°40´58.42 latitude south; 40°1650.5 longitude and 79m of elevation). The use of cultivated pasture can reduce the effect of seasonality making the dairy goat production more sustainable using pasture. The objective of this study was to determine the effect of types of management on the potential production of dairy goats in Tanzania grass pasture. The experiment was conducted at Embrapa Goats and Sheep in Ceará. Anglo Nubian goats (65) were kept in Guineagrass pasture managed under rotational stocking with variable stocking rate. The managements were combinations of pasture residual heights (Altr) and nitrogen doses (N). The managements were: intensive (ALTr = 32.7 cm and 600 kg N / ha year-1), moderate (ALTr = 47.2 cm and 300 kg N / ha year-1), light (ALTr = 47.3 without N cm) and extensive (ALTr = 32.1 cm without N). Plant, animal and soil characteristics were evaluated. The variables analyzed were: the flow of biomass through the morphogenetics and structural characteristics of the pasture, animal behavior, weight and body condition score, milk production, losses of water and sediment and soil density. Nitrogen (UEN), Water (WUE) and concentrate use efficiency were quantified. An economic analysis was performed to determine the economic viability of each management. Moderate treatment productivity was 10,806 kg of milk per ha year-1 and UEN (1 kg of N produced 120 kg of DM) and concentrate use efficiency (0.65 kg concentrate per kg of milk) were higher. Although soil density was 1.55 g/cm3, this treatment showed losses of sediment (72 kg / ha year-1) and water (0.9%) by erosion. Despite the good technical indexes moderate one was not economically different sustainable. Light management, as the moderate one, had good technical indicators, however, the production of 7032 kg / ha year-1 determined a negative economically viable treatment. The use of more productive animals and the possibility to create differentiated lines of credit for investment and subsidies are alternatives to encourage producers to use this kind of management. The highest yield (19,442 kg milk / ha year-1) was observed in the intensive management, which was the only economically viable treatment. Despite the higher WUE (2 kg milk/mm of water), its dependence on external inputs (600 kg N/ha year-1 and 0.89 kg/kg of milk) increases the risk of changes in market prices of inputs making the intensive system risky. Extensive management had the worst performance (1kg concentrate/kg of milk), there was loss in plant vigor, decrease in tiller density throughout the year (from 200 to 150 tillers/m2) and greater water loss by leaching (3%) and is not recommended. Sustainable goat milk production systems using moderate, light or intensive pasture management depends on the development of more efficient methods of worms control. Public policies including lines of credit and subsidies are necessary to goats milk production on cultivated pastures in Northeast area of Brazil.

Thesis (MScConEcol)--Stellenbosch University, 2013. / ENGLISH ABSTRACT: Declines in natural capital, such as the degradation of ecosystems and loss of species, are the result of threats created by anthropogenic activities. The concept of sustainable development encompasses the economic and social growth of societies, with limited impacts on the natural environment. Sustainable development initiatives are being implemented in an attempt to mitigate the global decline in natural capital. Biosphere reserves, which are designated by the United Nations Educational, Scientific and Cultural Organisation’s (UNESCO) Man and the Biosphere Programme, aim to be landscape-scale examples of sustainable development. UNESCO requires biosphere reserves to submit a periodic review every ten years to ensure they are meeting their goals. This requires that that they monitor and evaluate their progress towards their sustainable development goals. Sustainability indicators are tools used to assess progress towards ecological, social and economic goals, and can thus be useful tools for biosphere reserves to ensure they are achieving their goals. The Kogelberg and Cape West Coast Biosphere Reserves are both situated within the Cape Floristic Region (CFR). The CFR, located in the South-West of South Africa, has been identified as a biodiversity hotspot owing to its high plant diversity. About a fifth of the CFR is formally protected, while about three quarters has been transformed, mainly by cultivated lands, urban areas and alien vegetation. The socio-economic dimensions of the region are also diverse. A high percentage of its inhabitants have low incomes and live in informal settlements, while a smaller percentage have high incomes and live in middle to upper-class urban areas. Biosphere reserves aim to encourage their diverse stakeholders to collaboratively develop and work towards sustainable development goals. This research project applied an action research approach. The research objectives were achieved through collaboration with biosphere reserve stakeholders. The first objective was to develop sustainability indicator sets for the Kogelberg and Cape West Coast Biosphere Reserves. Following the introduction to the research provided in Chapter 1, Chapters 2, 3 and 4 of this thesis describe the stages of the research process undertaken to achieve this objective. With the aim of investigating monitoring and evaluation within biosphere reserves, Chapter 2 presents a systematic review of the peer-reviewed and grey literature and Chapter 3 presents the results of interviews with managers of South African biosphere reserves and a web-based survey of the World Network of Biosphere Reserves. Chapter 4 describes the collaborative process of conducting local stakeholder workshops and specialist focus groups to develop sets of sustainability indicators; one set each for the Kogelberg and Cape West Coast Biosphere Reserves. The second objective was to formulate a national protocol for the development of sustainability indicators for South African biosphere reserves. This was developed through a synthesis of the results and lessons learnt in Chapters 2 to 4. This national protocol was designed to be flexible enough to be adapted to the local circumstances and needs of individual South African biosphere reserves. The global review of the peer-reviewed and grey literature revealed that monitoring and evaluation studies in biosphere reserves are mostly conducted in the developing world by authors from the developed world and many of the studies and indicators that were developed focused on ecological dimensions. These results show that biosphere reserves need to enhance their local capacity for the development and implementation of improved monitoring and evaluation methods and frameworks. The outcomes of the interviews with representatives of the management of South African biosphere reserves and a survey of the World Network of Biosphere Reserves found that many biosphere reserves identified in this survey are reportedly implementing monitoring and evaluation, but few have developed sustainability indicators. It was found that there are many similar challenges with regards to monitoring and evaluation in biosphere reserves, most notably the lack of capacity and funding Lastly, the collaborative process used to develop sustainability indicators for the Kogelberg and Cape West Coast Biosphere Reserves proved to be useful and produced the desired outcomes. The local stakeholder workshops produced large sustainability indicator sets, with many indicators that were immeasurable, but most were relevant to the biosphere reserves. The specialist focus groups produced more focused and feasible indicator sets. The local stakeholder and specialist indicator sets were integrated to produce a final set for each biosphere reserve that was relevant to the social-ecological systems of the biosphere reserves, with indicators that could feasibly be implemented. The action research approach applied in this study delivered a pragmatic set of sustainability indicators that can be implemented by both biosphere reserves. The National Department of Environmental Affairs, and the Kogelberg and Cape West Coast Biosphere Reserve co-ordinators have encouraged and supported the development of the sustainability indicator sets and the national protocol. Supporting these with a social learning institution within each biosphere reserve will be required for ensuring their on-going utility. / AFRIKAANSE OPSOMMING: Dalings in natuurlike kapitaal, soos die degradasie van ekosisteme en die verlies van spesies, is die gevolg van die bedreigings wat geskep word deur menslike aktiwiteite. Die konsep van volhoubare ontwikkeling behels die ekonomiese en sosiale ontwikkeling van samelewings, met beperkte impak op die natuurlike omgewing. Volhoubare ontwikkelings inisiatiewe word geïmplementeer in 'n poging om die afname in natuurlike kapitaal te verminder. Die doel van biosfeerreservate, wat aangewys is deur die Verenigde Nasies se Opvoedkundige, Wetenskaplike en Kulturele Organisasie (UNESCO) se Man en die Biosfeer-program, is om landskap-skaal voorbeelde van volhoubare ontwikkeling te wees. UNESCO vereis dat biosfeerreservate 'n periodieke hersiening elke tien jaar voor te lê om te verseker dat hulle op pad is om hul doelwitte te bereik. Dit vereis dat hulle moet hul vordering monitor en evalueer teenoor hul volhoubare ontwikkelingsdoelwitte. Volhoubaarheid aanwysers word gebruik om vordering ten opsigte van ekologiese, sosiale en ekonomiese doelwitte te bepaal, en kan dus nuttig wees vir biosfeerreservate om te verseker dat hulle hul doelwitte bereik. Die Kogelberg en Kaapse Weskus Biosfeerreservate is beide in die Kaapse Floristiese Omgewing (KFO) geleë. Die KFO, wat in die Suid-Wes van Suid-Afrika geleë is, is geïdentifiseer as 'n biodiversiteit-brandpunt as gevolg van sy hoë plant diversiteit. Oor 1/5 van die KFO is formeel beskerm terwyl ongeveer 3/4 omskep is, hoofsaaklik deur bewerkte landerye, stedelike gebiede en uitheemse plantegroei. Die sosio-ekonomiese aspekte van die omgewing is ook uiteenlopend. 'n Hoë persentasie van die bevolking het 'n lae inkomste en woon in informele nedersettings, terwyl 'n kleiner persentasie het 'n hoë inkomste en woon in middel tot bo-klas stedelike gebiede. Biosfeerreservate streef daarna om hul diverse rolspelers aan te moedig om saam volhoubare ontwikkelingsdoelwitte te ontwikkel. Hierdie navorsingsprojek het 'n aksie-navorsing nadering toegepas. Die navorsing doelwitte is bereik deur middel van samewerking met biosfeerreservaat rolspelers. Die eerste doelwit was om volhoubaarheid aanwyser stelle vir die Kogelberg en Kaapse Weskus Biosfeerreservate te ontwikkel. Na aanleiding van die Inleiding tot die navorsing wat in Hoofstuk 1, Hoofstuk 2, 3 en 4 van hierdie tesis beskryf die fases van die navorsing wat onderneem is om hierdie doelwit te bereik. Met die doel van die ondersoek van monitering en evaluering binne biosfeerreservate, Hoofstuk 2 bied 'n sistematiese hersiening van die eweknie-geëvalueerde en grys literatuur aan en Hoofstuk 3 bied die resultate van onderhoude met bestuurders van Suid-Afrikaanse biosfeerreservate en 'n web-gebaseerde ondersoek van die wêreld Netwerk van Biosfeerreservate aan. Hoofstuk 4 beskryf die saamwerkende proses van die uitvoer van plaaslike rolspeler werkswinkels en spesialis fokusgroepe stelle van volhoubaarheid aanwysers te ontwikkel; een stel elk vir die Kogelberg en Kaapse Weskus Biosfeerreservate. Die tweede doelwit is om 'n nasionale protokol vir die ontwikkeling van volhoubaarheid aanwysers vir Suid-Afrikaanse biosfeerreservate te formuleer. Dit is ontwikkel deur middel van 'n sintese van die resultate en lesse wat geleer is in Hoofstukke 2 tot 4. Hierdie nasionale protokol is ontwerp om buigsaam genoeg te wees om aangepas te word by die plaaslike omstandighede en behoeftes van individuele Suid-Afrikaanse biosfeerreservate. Die globale oorsig van die eweknie-geëvalueerde en grys literatuur het gewys dat monitering en evaluering studies in biosfeerreservate word meestal in die ontwikkelende wêreld uitgevoer deur die skrywers van die ontwikkelde wêreld en baie van die studies en aanwysers wat ontwikkel word is gefokus op ekologiese dimensies. Hierdie resultate dui aan dat biosfeerreservate hul plaaslike kapasiteit vir die ontwikkeling en implementering van monitering en evaluering metodes en raamwerke moet verbeter. Die uitkomste van die onderhoude met verteenwoordigers van die bestuur van die Suid-Afrikaanse biosfeerreservate en 'n ondersoek van die Wêreld Netwerk van Biosfeerreservate dui aan dat baie van die biosfeerreservate wat in hierdie ondersoek na berig word implementeer monitering en evaluering, maar min het volhoubaarheid aanwysers ontwikkel. Daar is gevind dat daar baie soortgelyke uitdagings met betrekking tot monitering en evaluering in biosfeerreservate, veral die gebrek aan kapasiteit en befondsing Ten slotte, die gesamentlike proses wat gebruik is om die volhoubaarheid aanwysers vir die Kogelberg en Kaapse Weskus Biosfeerreservate te ontwikkel het bewys om nuttig te wees en het die verlangde uitkomste gelewer. Die plaaslike rolspeler werkswinkels het groot volhoubaarheid aanwyser stelle geproduseer, met baie onmeetbare aanwysers, maar meeste van die aanysers was relevant tot die biosfeer-reservate. Die spesialis fokusgroepe het meer gefokusde en uitvoerbaar aanwyser stelle geproduseer. Die plaaslike rolspeler en spesialis aanwyser stelle is geïntegreer in 'n finale stel vir elke biosfeerreservaat wat relevant is tot die sosiaal-ekologiese stelsels van die biosfeer-reservate, met aanwysers wat uitvoerbaar is. Die aksie-navorsing benadering wat in hierdie studie toegepas is het 'n pragmatiese stel van volhoubaarheid aanwysers afgelewer wat sal deur beide biosfeerreservate geïmplementeer word. Die Nasionale Departement van Omgewingsake, en die Kogelberg en Kaapse Weskus Biosfeer Reservaat koördineerders het die ontwikkeling van die volhoubaarheid aanwyser stelle en die Nasionale Protokol aangemoedig en ondersteun. Ondersteuning van hierdie uitsette met 'n sosiale leer instelling binne elke biosfeerreservaat sal vereis wees om hul deurlopende nut te verseker.