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AdaptaÃÃo transcultural e validaÃÃo do Caregiver Reaction Assessment para uso no Brasil: aplicaÃÃo em cuidadores informais de idosos dependentes / Cross-Cultural adaptation and validation of the Caregiver Reaction Assessment for use in Brazil: application with informal caregivers of dependent elderly

Fernanda Rochelly do Nascimento Mota 04 April 2014 (has links)
CoordenaÃÃo de AperfeiÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / Objetivou-se realizar a adaptaÃÃo transcultural do Caregiver Reaction Assessment (CRA) para avaliaÃÃo da sobrecarga de cuidadores informais de idosos dependentes brasileiros e verificar a validade e confiabilidade de sua versÃo brasileira. Para isto, obteve-se prÃvia autorizaÃÃo dos autores da versÃo original do instrumento. Tratou-se de estudo metodolÃgico, quantitativo. As cinco etapas recomendadas por Beaton et al. (2007) para adaptaÃÃo transcultural foram rigorosamente executadas: traduÃÃo inicial, sÃntese das traduÃÃes, retraduÃÃo, avaliaÃÃo por um comità de juÃzes e prÃ-teste, com 30 cuidadores informais de idosos. A versÃo final brasileira foi submetida à apreciaÃÃo dos autores da versÃo original. Na anÃlise de suas propriedades psicomÃtricas, empregou-se amostra de 120 cuidadores informais de idosos dependentes. A validade de conteÃdo foi aferida pelo Ãndice de Validade de ConteÃdo (IVC), a partir do julgamento de cinco profissionais peritos na Ãrea de saÃde do idoso. Na avaliaÃÃo da validade de construto, empreendeu-se anÃlise fatorial exploratÃria por extraÃÃo de componentes principais, com rotaÃÃo ortogonal varimax, e comparaÃÃo de grupos contrastados, por testagem de hipÃteses, empregando-se o teste T para amostras independentes. A confiabilidade foi avaliada atravÃs do cÃlculo do coeficiente alfa de Cronbach. Os dados do prÃ-teste e da validaÃÃo clÃnica foram coletados atravÃs de visitas domiciliÃrias, nas Ãreas de trÃs Unidades de AtenÃÃo PrimÃria à SaÃde do municÃpio de Fortaleza-CE, utilizando-se, alÃm da versÃo brasileira do CRA, questionÃrio para caracterizaÃÃo dos cuidadores e dos idosos, Escala de Katz, Escala de Lawton e Brody (para avaliaÃÃo da independÃncia dos idosos cuidados na realizaÃÃo das Atividades da Vida DiÃria). Os dados coletados foram organizados em arquivos do software Statistical Package for the Social Sciences (SPSS), versÃes 18.0 e 20.0, e submetidos a anÃlises estatÃsticas, fixando-se nÃvel de significÃncia p≤ 0,05 para os testes. O estudo obteve aprovaÃÃo do Comità de Ãtica em Pesquisa da Universidade Federal do Cearà (parecer n 339.782/2013). O rigoroso processo de adaptaÃÃo transcultural conduzido resultou em instrumento com conteÃdo vÃlido (IVC= 0,883), apresentando estrutura fatorial (cinco dimensÃes) e comportamento de itens coerentes com a versÃo original, à exceÃÃo do item 5, originalmente alocado na subescala saÃde fÃsica que, na versÃo brasileira, foi realocado na subescala programaÃÃo das atividades diÃrias, onde saturou com carga fatorial mÃxima. As hipÃteses testadas na comparaÃÃo de grupos contrastados foram confirmadas: considerando a escala total do instrumento, verificou-se que cuidadores de idosos demenciados apresentaram maiores mÃdias de escores gerais, indicativo de sobrecarga mais elevada (p= 0,001), e cuidadores que referiram frequentar redes sociais de apoio obtiveram menores mÃdias de escores gerais, denotando menor sobrecarga (p= 0,019). Ademais, o instrumento mostrou boa consistÃncia interna (alfa= 0,79 para a escala total; variando de 0,60 a 0,84 nas cinco subescalas). Concluiu-se que a versÃo brasileira do CRA à comprovadamente vÃlida, confiÃvel e capaz de avaliar a sobrecarga de cuidadores informais de idosos dependentes brasileiros, sendo recomendada na prÃtica clÃnica e de pesquisa como instrumento auxiliar na avaliaÃÃo de cuidadores informais de idosos dependentes, por fornecer estimativas de sobrecarga geral, alÃm de sugerir quais dimensÃes do fenÃmeno afetam a vida dos cuidadores.
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Desenvolvimento e validaÃÃo do Ãndice de religiosidade intrÃnseca: correlaÃÃes com saÃde mental e qualidade de vida / Development and validation of intrinsic religiosity index: correlations with mental health and quality of life

Tauily Claussen D'Escragnolle Taunay 28 June 2011 (has links)
OBJETIVO. A religiosidade està presente na sociedade humana, independentemente de Ãpoca ou local. No Brasil, 95% da populaÃÃo declara ter religiÃo. A partir do advento da metodologia cientÃfica no campo, a religiosidade, em saÃde mental, vem sendo objeto de intensa investigaÃÃo. Hoje, sabe-se que a religiosidade, na maioria das vezes, atua como fator de proteÃÃo em saÃde mental e fÃsica. O presente estudo utilizou a ciÃncia psicomÃtrica para desenvolver e validar um instrumento breve para mensurar religiosidade intrÃnseca (InventÃrio de Religiosidade IntrÃnseca - IRI) em duas amostras brasileiras e comparar com medidas de saÃde mental e qualidade de vida. MÃTODO. A versÃo inicial (14 itens) foi baseada na revisÃo de literatura e em sugestÃes de especialistas. Estudantes universitÃrios (amostra 1; n=323) e pacientes psiquiÃtricos (amostra 2; n=102) preencheram os seguintes instrumentos: IRI, Escala de Religiosidade Duke (DUREL), uma medida de espiritualidade (WHOQOL-SRPB), uma medida de qualidade de vida (WHOQOL-BREF), bem como medidas de sintomas ansiosos e depressivos (InventÃrio de DepressÃo de Beck - BDI, InventÃrio de Ansiedade de Beck - BAI e Escala Hospitalar de Ansiedade e DepressÃo - HADS). RESULTADOS. O IRI apresentou consistÃncia interna adequada nas amostras 1 (&#945; de Cronbach=0,96; IC95%; 0,87-0,98) e 2 (&#945; = 0,96; IC95%; 0,85-0,99). AnÃlises de componentes principais com rotaÃÃo varimax indicaram um Ãnico fator que explicou 73,7% e 74,9% da variÃncia nas amostras 1 e 2, respectivamente, apÃs a retirada dos itens de menor carga fatorial. Foram observadas fortes correlaÃÃes entre o IRI e a sub-escala de religiosidade intrÃnseca da DUREL (r de Spearman de 0,87 a 0,73 nas amostras 1 e 2, respectivamente, p<0,001). O IRI apresentou boa validade teste-reteste em ambas as amostras (coeficientes de correlaÃÃo intraclasse > 0,70). DISCUSSÃO. O IRI apresentou boas propriedades psicomÃtricas. Observou-se associaÃÃes significativas entre medidas de religiosidade intrÃnseca e depressÃo e qualidade de vida na amostra de estudantes, bem como associaÃÃes significativas entre religiosidade intrÃnseca e depressÃo e ansiedade, na amostra de pacientes psiquiÃtricos. CONCLUSÃO. Os dados indicam que o IRI à um instrumento vÃlido e pode contribuir para estudar religiosidade intrÃnseca em diferentes amostras brasileiras. / OBJECTIVE. Religiousness is present in mankind regardless of period or place. In Brazil, 95% of the population said to have religion. Since the entrance of scientific methodology in the field, religiousness, in mental health, has been increasingly investigated. Nowadays, is well known that religiousness, in many ways, acts as a buffer in mental and physical health. The present study employed psychometric science to develop and validate a brief instrument to assess intrinsic religiousness (Intrinsic Religiousness Inventory - IRI) in two Brazilian samples and to correlate with mental health and quality of life measures. METHOD. The initial version (14 items) was based on literature review and experts suggestion. University students (sample 1; n=323) and psychiatric patients (sample 2; n=102) filled the following instruments: IRI, the Duke Religiosity Index (DUREL), a spirituality measure (WHOQOL-SRPB), a quality of life measure (WHOQOL-BREF) as well as measures of anxiety and depressive symptoms (Beck Depression Inventory - BDI, Beck Anxiety Inventory - BAI and Hospital Anxiety and Depression Scale - HADS). RESULTS. The IRI showed adequate internal consistency reliability in sample 1 (Cronbachâs &#945; = 0.96; 95% CI; 0.87-0.98) and sample 2 (&#945; = 0.96; 95% CI; 0.85-0.99). Principal component analyses with varimax rotation of the IRI indicated a single factor, which explained 73.7% and 74.9% of variance in samples 1 and 2, respectively, after the exclusion of items with small factor loadings. Strong correlations between the IRI and the intrinsic subscale of the DUREL were observed (Spearmanâs r ranging from 0.87 to 0.73 in samples 1 and 2, respectively, p<0.001). The IRI had good test-retest reliability in both samples (intraclass correlation coefficients > 0.70). DISCUSSION. The IRI showed good psychometrical properties. Significantly associations were observed between intrinsic religiousness and depression symptoms and quality of life measures in the student sample, as well as significantly associations between intrinsic religiousness and depression and anxiety symptoms measures in the psychiatric sample. CONCLUSION. These data indicate that the IRI is a valid instrument and may contribute to study intrinsic religiosity in Brazilian samples.
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Validação e aplicação de um protocolo do nível de conhecimento tático declarativo no handebol

LEÃO, Iberê Caldas Souza 08 May 2015 (has links)
Submitted by Haroudo Xavier Filho (haroudo.xavierfo@ufpe.br) on 2016-03-31T18:01:24Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) TESE COMPLETA IBERÊ CALDAS.pdf: 2229035 bytes, checksum: 6893c82d288d450f92682b2f5ad12880 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-03-31T18:01:24Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) TESE COMPLETA IBERÊ CALDAS.pdf: 2229035 bytes, checksum: 6893c82d288d450f92682b2f5ad12880 (MD5) Previous issue date: 2015-05-08 / Protocolos têm sido construídos com a finalidade de avaliar as performances de atletas de Handebol. Objetivou-se validar um protocolo do nível de conhecimento tático declarativo (CTD) desses atletas. Por meio de um estudo explicativo, inferencial e transversal, com amostras por conveniência, 06 peritos analisaram 60 (sessenta) cenas de vídeo dessa modalidade utilizando o método de validade de conteúdo. Foram utilizados os Coeficientes de Kappa (concordância intra-perito), Validade de Conteúdo (CVC≥0,80) e Concordância Entre Observadores (CEO≥80%). Como também para as análises descritivas foram utilizadas a distribuição de probabilidades (análise percentual), média e mediana; desvio padrão e erro padrão. Para as inferenciais foram empregados os testes de Komogorov Smirnov e Bartlet, ANOVA, teste t pareado, exato de Fischer e o qui quadrado (p≤0,05). Os dados foram gerados no pacote estatístico SPSS for Windows – versão 17.0 - 2010. O estudo foi aprovado pelo Comitê de Ética em pesquisas com seres humanos da Universidade Federal de Pernambuco (Nº 94.896 de 14/08/2012), normativa 466/2012. O trabalho foi realizado no período de março de 2012 a maio de 2015. Foram concordadas e validadas 11 (onze) cenas de vídeo e, para a validação do protocolo, 32 (trinta e duas) atletas de Handebol de alto nível foram testadas em dois momentos (p≤0,09). Neste sentido, o protocolo é um instrumento fidedigno para o que se destina. Concluímos que o teste construído é válido para análise do nível de CTD (percepção e tomada de decisão) em atletas de Handebol. / Protocols have been constructed in order to evaluate the performances Handball athletes. The objective was to validate a level protocol declarative tactical knowledge (CTD) of these athletes. Through a comprehensive study, inferential, cross-sectional with samples for convenience, 06 experts analyzed sixty (60) this modality video scenes using the method of content validity. Kappa coefficients were used (intra-expert agreement), Content Validity (CVC≥0,80) and inter observer agreement (CEO≥80%). But also for descriptive analyzes were used the probability distribution (percentage analysis), average and median; standard deviation and standard error. For inferential tests were used Komogorov Smirnov and Bartlet, ANOVA, paired t test, Fisher's exact and chi-square (p = 0.05). The data were generated in SPSS for Windows - version 17.0 - 2010. The study was approved by the Ethics Committee on human research at the Federal University of Pernambuco (No. 94896 of 14/08/2012), normative 466/2012. The work was carried out from March 2012 to May 2015 were agreed and validated eleven (11) video scenes and the protocol validation, 32 (thirty two) high-level handball athletes were tested on two occasions (p≤0,09). In this sense, the protocol is a reliable tool for the intended purpose. We conclude that the test is valid built to analyze the level of CTD (perception and decision-making) in Handball athletes.
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Validação de metodos laboratoriais : avaliação do sistema BAX'Marca Registrada' de analise de Salmonella sp em alimentos por reação de polimerase em cadeia (PCR) / Laboratorial method validation : evaluation of BAX system'Trade Mark' for Salmonella sp in food for polymerase chain reaction

Kushida, Marta Mitsui 15 August 2005 (has links)
Orientador: Lucia Regina Durrant / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-08-05T00:51:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Kushida_MartaMitsui_D.pdf: 1944227 bytes, checksum: 5343a021abfd5cdca334152ade81151c (MD5) Previous issue date: 2005 / Resumo: Salmonella é uma das principais causas de doenças transmitidas por alimentos (DTAs) em todo o mundo, sendo objeto de preocupação dos principais organismos internacionais relacionados com a saúde pública. A análise deste patógeno faz parte da rotina de qualquer laboratório de controle de qualidade de alimentos e, embora exista uma grande variedade de métodos alternativos, a maioria desses laboratórios ainda utiliza o método cultural tradicional, caro, lento e trabalhoso. A principal barreira à disseminação dos métodos alternativos é o fato de serem presuntivos e, em caso positivo, exigirem o retorno ao método tradicional, para confirmação. Recentemente, entretanto, foi introduzida no Brasil uma técnica que não padece dessa desvantagem, o sistema BAX® de análise de Salmonella por reação de polimerase em cadeia (PCR). Além de ser confirmativo, o BAX® ainda é bem mais rápido, permitindo a obtenção dos resultados em 30h e com o mínimo de manipulação, pois é totalmente automatizado. A substituição do método tradicional pelo BAX® pode elevar significativamente a capacidade de análise dos laboratórios, porém, é um sistema novo, ainda pouco utilizado no país, sendo importante uma avaliação do seu desempenho na análise de produtos brasileiros, objetivo do presente trabalho. Para tanto realizou-se uma avaliação do Sistema BAX® em comparação com o método cultural tradicional, analisando 708 amostras de 22 categorias de alimentos em relação à presença de Salmonella pelos dois métodos, o que permitiu a determinação dos parâmetros de desempenho do sistema BAX®. Os resultados obtidos indicaram sensibilidade de 100%, especificidade de 98,6%, taxa de falsos positivos de 1,4% e taxa de falsos negativos de 0% / Abstract: Salmonella sp is one of most important food born microorganism in all the world, and it always has been focused among international public health organs. The food analysis for this pathogen is a subject of routine in all food quality control laboratories, and, besides there are several alternative methods for Salmonella sp detection, but most of the laboratories still work with the traditional technique of detection, which is very expensive and time consuming. The barrier to alternatives methods is the fact that most of them are considered presumptive, and need the traditional technique to confirm the positives results. An alternative technique that does not present the step of confirmation was recently, introduced in Brazil, the BAX¿ System for Salmonella sp, which works by polymerase chain reaction (PCR). It is a very quick detection method, safety, accurate which shows the analysis result in 30 hours, utilizing very few manipulation of samples, since is automatized. The substitution of traditional Salmonella sp detection method for BAX¿ system, can increase significantly the laboratories analysis capacity, but as it is a very new technique, is still unknown in our country. In despite of this, it is important to evaluate its performance in Brazilian food products, which is the aim of this research. A evaluation of BAX¿ system, compared with the Salmonell traditional method was then carried out, using 708 samples of 22 different food categories. The results showed sensibility of 100%, specificity of 98,6%, falsepositives ratio of 1,4% and false-negatives ratio of 0% for BAX¿ system / Doutorado / Doutor em Ciência de Alimentos
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Validação dos dados do satélite CALIPSO utilizando um sistema lidar de retroespalhamento elástico e o fotômetro solar da rede AERONET / CALIPSO satellite validation using an elastic backscattering lidar system and the AERONET sunphotometer data

LOPES, FABIO J. da S. 09 October 2014 (has links)
Made available in DSpace on 2014-10-09T12:33:39Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / Made available in DSpace on 2014-10-09T14:04:37Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / Os aerossóis e nuvens desenvolvem um papel muito importante nos processos climáticos terrestres por meio das suas contribuições diretas e indiretas no balanço radiativo da atmosfera. A dificuldade na previsão dos processos de mudanças climáticas estão associadas às incertezas na distribuição e propriedades dos aerossóis e nuvens, assim como em suas interações em escala global. Tendo como principal objetivo desenvolver estudos que ajudem na diminuição dessas incertezas, a NASA, em parceria com a agência espacial francesa CNES, desenvolveu a missão do Satélite CALIPSO, que possui a bordo um sistema Lidar denominado CALIOP capaz de estudar o perfil e a distribuição vertical dos aerossóis e nuvens e os processos de interação entre eles. Uma vez que as propriedade ópticas medidas pelo CALIOP são recuperadas utilizando um complexo conjunto de algoritmos, torna-se necessário o desenvolvimento de estudos e metodologias de validação para inferir qual a acurácia das medidas desse sistema. Nesse contexto, foi desenvolvida uma metodologia de avaliação e validação dos valores de Razão Lidar utilizados a priori pelos algoritmos do CALIOP utilizando dois instrumentos de sensoriamento remoto instalados em solo, um sistema Lidar de retroespalhamento elástico instalado no IPEN - São Paulo e o fotômetro solar da rede AERONET instalado em cinco diferentes localidades, Rio Branco - Acre (RB), Alta Floresta - Mato Grosso (AF), Cuiabá - Mato Grosso (CB), Campo Grande - Mato Grosso do Sul (CG) e São Paulo - São Paulo (SP). Foram determinados os dias de medidas correlativas entre os sistemas em solo e o CALIOP e analisados os dados para os dias de medidas com condições livre de nuvens e com trajetórias de massas de ar se deslocando das regiões de medidas do satélite para as regiões de medidas pelos instrumentos fixos. Foram calculados novos valores de Razão Lidar obtidos pelo Modelo Aeronet/Caliop (Modelo A/C) proposto. Esses valores mostraram-se coerentes com aqueles utilizados inicialmente pelo algoritmo do sistema CALIOP. Realizando uma comparação quantitativa, obteve-se uma diferença percentual de 2,17 ± 30,12%, esse valor mostra-se compatível com outros valores obtidos na literatura de validação desse sistema Lidar a bordo do Satélite CALIPSO. Essa subestimação nos valores de Razão Lidar utilizados pelo CALIOP pode estar ocorrendo devido um problema no processo de calibração dos dados do sistema CALIOP, uma vez que o território brasileiro se encontra na região da Anomalia do Atlântico Sul (SAA). A diferença percentual dos valores de Razão Lidar utilizados pelo CALIOP com aqueles obtido por meio de medidas com o sistema Lidar do IPEN forneceram valores de 2,34 ± 17,53%, demonstrando que o modelo de validação proposto é aceitável e acurácia nos valores de Razão Lidar utilizados a priori pelo CALIOP está dentro das margens de incerteza de 30%. / Tese (Doutoramento) / IPEN/T / Instituto de Pesquisas Energéticas e Nucleares - IPEN-CNEN/SP
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ValidaÃÃo do harris infant neuromotor test (hint) para a lÃngua portuguesa / Validation of the harris infant neuromotor test (hint) for portuguese language

Grazielle Roberta Freitas da Silva 19 June 2009 (has links)
CoordenaÃÃo de AperfeiÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / TÃm-se utilizado estratÃgias que subsidiam a prÃtica dos profissionais de saÃde, por meio de escalas/testes, como o Harris Infant Neuromotor Teste(HINT). Assim, objetivou-se: validar a versÃo do HINT na lÃngua portuguesa; avaliar a confiabilidade interclasse e teste-reteste da versÃo adaptada à lÃngua portuguesa do HINT; avaliar a validade concorrente do HINT com a Alberta Infant Motor Scale (AIMS). Estudo metodolÃgico, longitudinal, com amostra por conveniÃncia consecutiva composta por 73 crianÃas e responsÃveis atendidos no Centro de Desenvolvimento Familiar (CEDEFAM) em Fortaleza-CE-Brasil, entre setembro de 2007 e dezembro de 2008. Executado em duas etapas: prÃ-teste, com dezessete crianÃas, e testagem da versÃo final do HINT de 73 crianÃas, em trÃs momentos. No primeiro, crianÃas em idade de 3 meses e 16 dias a 5 meses e 15 dias, sendo aplicado o HINT por dois avaliadores devidamente treinados. Em seguida, reaplicaÃÃo do HINT, dois e nove dias apÃs a primeira avaliaÃÃo por um Ãnico avaliador. E a terceira, entre 8 meses e 16 dias a 10 meses e 15 dias, usando os mesmos critÃrios da primeira avaliaÃÃo. As informaÃÃes foram armazenadas anonimamente em banco de dados utilizando-se o programa Excel e SPSSÂ, versÃo 13, para o cÃlculo das propriedades psicomÃtricas. Todos os aspectos Ãticos foram resguardados e respeitados. ApÃs o prà âteste, uma expressÃo se adaptou à cultura, a saber: Occipital-Frontal Circumference(OFC). A maioria das crianÃas nasceu por parto vaginal (78,1%); com peso acima de 2.500g; estatura mÃdia de 48,51; PC mÃdio de 34,22 e PT entre 30 e 39,5. A IG mÃdia à de 37,86 semanas. Pelo perfil materno/cuidador, a maioria das mÃes era solteira (64,4%), com idade mÃdia de 27,42 anos. Jà os dados paternos (n= 54) indicam a mÃdia de idade 25,9 anos. Mais da metade das mÃes diz-se de raÃa negra (54,8%); pais pardos (63%), sem ocupaÃÃo (63%), com ocupaÃÃo rentÃvel (74%). Quanto à renda, 35 famÃlias (47,9%) ganham de um a dois salÃrios. Pais com escolaridade mÃdia de 5,6 anos de estudo, tendo a maioria pelo menos iniciado o ensino mÃdio. No concernente à confiabilidade interclasse, na primeira avaliaÃÃo, mostrou o coeficiente de Kendall tau b entre 0,501 e 1,00. Dos 21 itens do HINT, 4, 7, 12, 18, 19, 20 e 21 tiveram 100% de concordÃncia. Na terceira, um item (item 6) nÃo alcanÃou excelente concordÃncia, e quinze obtiveram 100% de confiabilidade. Calculada a concordÃncia do valor do escore total, teve-se valor de 0,801 (p= 0,001) e 0,898 (p= 0,001) na primeira e terceira avaliaÃÃo, respectivamente. No teste-reteste, os itens 4, 7 12, 18, 19, 20 chegaram a 100% de correlaÃÃo, tanto entre os itens quanto entre as avaliaÃÃes. Na correlaÃÃo interitem, os itens 3, 6, 15, 16 e 17 apresentaram baixa correlaÃÃo. Em contrapartida, os demais foram bons (itens 2, 5, 8, 9, 11 e 13) e excelentes (itens 1, 10 e 14). O escore total foi de excelente correlaÃÃo interitem (&#945; =0,913). Na correlaÃÃo entre avaliaÃÃes, o item 3 (seguimento visual) e o 17 (postura dos pÃs) apresentaram baixa correlaÃÃo. Em contrapartida, os demais foram bons (itens 6, 13, 15 e 16) e excelentes (itens 8, 9, 10 e 21). O escore total foi de excelente correlaÃÃo entre avaliaÃÃes (&#945; =0,954). TambÃm quanto à validade de critÃrio, aos resultados dos escores finais do HINT e AIMS, usando coeficiente de correlaÃÃo r de Pearson, entre os dois instrumentos, na primeira e na terceira avaliaÃÃo. Na primeira avaliaÃÃo, para o avaliador 1, verificam-se os seguintes resultados: r= - 0,673; e para o avaliador 2, r= -0,670. Na terceira avaliaÃÃo, o avaliador 1 apresentou r= -0,512 e o avaliador 2: r= -0,523. Os dados se mostraram negativos, pois os instrumentos sÃo inversamente proporcionais. O escore total do HINT, na primeira avaliaÃÃo, foi de 11 a 39 e, na terceira, de 0 a 17,5. Todos os escores classificaram-se como avanÃados ou dentro dos limites normais, de acordo com a faixa etÃria. As mÃes classificaram as crianÃas com desenvolvimento acima do padrÃo esperado ou de acordo com a idade. Confirma-se validade e confiabilidade, mas sugere-se que o HINT seja aplicado em outras realidades e contextos. / People have been using strategies that support the practice of health professionals, through scales/tests, such as the Harris Infant Neuromotor Test (HINT). Thus, one aimed: to validate the HINT version in Portuguese language; to evaluate the reliability interclass and test-retest of the adapted version to Portuguese language of the HINT; to evaluate the concurrent validity with the Alberta Infant Motor Scale (AIMS). Methodological, longitudinal study with sample for consecutive convenience composed by 73 children and parents attended in de Center of Family Development (CEDEFAM) in Fortaleza-CE-Brasil, between September 2007 and December 2008. In two stages: pretest with seventeen children, and test of the HINTâs final version with 73 children, in three moments. On the first moment, children at the age of 3 months and 16 days to 5 months and 15 days the Hint being applied by two raters trained properly. Then reapplication of Hint, 2 to 9 days after initial evaluation by one evaluator. And third, between 8 months and 16 days to 10 months and 15 days, using the same criteria of the first evaluation. The information was stored anonymously in the database using the Excel program and SPSS  for the calculation of psychometric properties. The ethical aspects were guarded and respected. After the pre-test, two expressions were adapted to culture, namely: Public health nurse and occipital-frontal Circumference (OFC). Most children were born by vaginal delivery (78.1%) weighing over 2500g; average height of 48.51, average PC of 34.22 and PT between 30 to 39.5. The average GI is 37, 86 weeks. The maternal profile / caregiver shows the majority of single mothers (64.4%), with average age of 27.42 years. The paternal data (n = 54), indicate the average age of 25.9 years. Most mothers say they are black (54.8%) and brown parents (63%), unemployed (63%) and parents around 74% with profitable occupation. Regarding the income, 35 families (47.9%) earn one to two salaries. Parents had an average of 5.6 years of study, having the majority at least started high school. When it comes to interclass reliability, the first evaluation showed the Kendall tau b coefficient between 0.501 and 1.00. Out of the 21 Hint items, 4, 7, 12, 18, 19, 20 and 21 had 100% of concordance. In the third, an item did not reach excellent agreement, and 15, with 100% of reliability. Calculated the correlation of the total, one obtained the figure of 0.801 (p = 0.001) and 0.898 (p = 0.001) in the first and third assessment, respectively. In the test-retest, the items 4, 7, 12, 18, 19, 20, 21 reach 100% of agreement. Only item 2 (retraction of the neck) showed low reliability, however, all the others were good (items 3, 10, 15 and 16) and excellent (items 1, 5, 6, 8, 9, 11, 13, 14 and 17). The total score had excellent reliability (&#945; = 0.942). Concerning the validity of criterion, the results of the final scores of Hint and AIMS, using correlation coefficient r of Pearson between the two instruments, on the 1st and on the 3rd evaluation, both used at the same time. Between 3.5 to 5.5 months, the first evaluator (r = -0, 673; HINT p = 0.760; AIMS p = 0.313) and second (r = -0, 670; HINT p = 0.682, p = 0.080 AIMS) had moderate correlation. This occurred between 8.5 and 10.5 months for the first evaluator: r = -0.512; HINT p = 0.102, p = 0.136 AIMS and the second: r =- 0.523; HINT p = 0.110; AIMSp = 0, 144. The total score of the HINT, on the first evaluation was 11 to 39, and o the third, 0 to 17.5. All scores were classified as advanced or within normal limits, according to the age group. Mothers classified them as development above the expected standard or according to age. Thus, it is confirmed validity and reliability. One suggests that HINT is applied in other situations and contexts.
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DECREASED CARDIAC OUTPUT RISK: characterization of proposal of nursing diagnosis / Risco para dÃbito cardÃaco diminuÃdo: caracterizaÃÃo de proposta de diagnÃstico de enfermagem

Renata Pereira de Melo 29 August 2008 (has links)
CoordenaÃÃo de AperfeiÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / The study looked to characterize a proposal for the nursing diagnosis of âRisk of Decreased Cardiac Outputâ, based on the judgement of 25 specialists. It was carried out in the period of September of 2007 to April of 2008, in two methodological stages: a) Elaboration of the proposal of the nursing diagnosis of Risk of Decreased Cardiac Output, according to NANDA, and the operational definition for each risk factor; b) Validation of the concept, of the risk factors and the operational definitions. For so, it was used the Diagnostic Content Validation model proposed by Fehring and the Delphi technique. All the specialists were selected based on Fehringâs criteria. Data was collected at two moments, from questionnaires. The quantitative analysis disposed of the calculation of the weighted mean of the value attributed by specialist to each risk factor, being: 1 (it does not cause vulnerability) = 0; 2 (it causes very little vulnerability) = 0,25; 3 (it causes moderate vulnerability) = 0,5; 4 (it causes very much vulnerability) = 0,75; and 5 (it completely causes vulnerability) = 1. Based on this calculation, the risk factors with score below the established cutoff point of 0,6 were discarded. For the evaluation of the items related to the operational definition (Clarity, Adequacy to the risk factor and Adequacy to the remaining proposed terms) the values were tabulated (+1, 0 and -1) and the mean calculated, in order to check the level of agreement/disagreement between the specialists. There was still calculated the Index of Content Validity, which indicates the confidence of the application of the diagnosis in practice. It was considered the explanation of the objectives to the participants, their declared consent in allowing the collection and supplying the solicited data, their freedom to refuse or give up from participating in any phase of the research process without prejudice of any kind to them, to ask for clarification as well as their right to anonymity. As result, was obtained the understanding that the label proposed is representative of a nursing diagnosis, to which the concept corresponded, in adequacy to the structure used by NANDA: âTo be in risk of developing a level of health characterized by insufficient quantity of blood pumped each minute by the heart to fulfill the physical metabolic demandsâ. Were considered representative risk factor for this phenomenon (&#8805; 0,6), according to the specialists judgement: myocardial dysfunction (0,887), blood loss (0,875), intrapericardial pressure increase (0,825), condition that causes alteration in the rhythm and/or electric cardiac driving (0,812), defective volume of liquids (0,725), plasma loss (0,712), ineffective tissular perfusion (0,712), electrolytic unbalance (0,7), acid-base unbalance (0,697), valve alteration (0,65), major surgery (0,65) and general deep anaesthesia/spinal anaesthesia (0,625), obtaining a Index of Content Validity of 0,739. With this proposal, it was provided the characterization of this phenomenon, as a form to orientate the process of clinical judgement, making possible a preventive act, as a way to avoid the development of the real entity and of his complications. However, because of the peculiarity of this study and the relevance of its finds, itâs essential the replication of the 10 risk factors (22%) that were located between the cutoff points of 0,5 and 0,59, as well as new submissions of the data to the specialists to obtain the consensus, and the realization of a study of clinical validation, in order to obtain evidences about the incident of this phenomenon in nursesâ practice / O estudo buscou caracterizar proposta para o diagnÃstico de enfermagem Risco para DÃbito CardÃaco diminuÃdo, com base no juÃzo de 25 especialistas. Foi realizado no perÃodo de setembro de 2007 a abril de 2008, em duas etapas metodolÃgicas: a) ElaboraÃÃo da proposta do diagnÃstico de enfermagem Risco para DÃbito CardÃaco diminuÃdo, de acordo com a NANDA, e da definiÃÃo operacional para cada fator de risco; b) ValidaÃÃo do construto, dos fatores de risco e das definiÃÃes operacionais. Para tanto, utilizou o modelo de ValidaÃÃo de ConteÃdo DiagnÃstico de Fehring e a tÃcnica Delphi. Todos os especialistas foram selecionados com base nos critÃrios de Fehring. Os dados foram coletados em dois momentos, por meio de questionÃrio. Jà a anÃlise quantitativa empregou a mÃdia ponderada do valor atribuÃdo por especialista a cada fator de risco, sendo: 1 (nÃo causador de vulnerabilidade) = 0; 2 (pouco causador de vulnerabilidade) = 0,25; 3 (moderadamente causador de vulnerabilidade) = 0,5; 4 (muito causador de vulnerabilidade) = 0,75; e 5 (totalmente causador de vulnerabilidade) = 1. Com base nesse cÃlculo, descartaram-se os fatores de risco com escore abaixo do ponto de corte estabelecido de 0,6. Para a avaliaÃÃo dos itens relacionados à definiÃÃo operacional (Clareza, AdequaÃÃo ao fator de risco e AdequaÃÃo aos demais termos propostos) seus valores foram tabulados (+1, 0 e -1) e a mÃdia calculada, com vistas a verificar o nÃvel de concordÃncia/discordÃncia entre os especialistas. Calculou-se ainda o Ãndice de Validade de ConteÃdo, o qual indica a confianÃa da aplicaÃÃo do diagnÃstico na prÃtica. Considerou-se o esclarecimento dos objetivos e da metodologia aos participantes, o consentimento declarado destes em permitir a coleta e fornecer os dados solicitados, a sua liberdade para recusar ou desistir de participar em qualquer fase do processo de pesquisa sem prejuÃzo de qualquer natureza à sua pessoa, assim como para solicitar esclarecimentos e o seu direito ao anonimato. Como resultado, obteve-se a compreensÃo do rÃtulo proposto como representativo de um diagnÃstico de enfermagem, para o qual prevaleceu o construto: âEstar em risco de desenvolver um estado de saÃde caracterizado por quantidade insuficiente de sangue bombeado pelo coraÃÃo a cada minuto para atender Ãs demandas metabÃlicas corporaisâ. Foram considerados fatores de risco representativos deste fenÃmeno (&#8805; 0,6), segundo o juÃzo dos especialistas: disfunÃÃo miocÃrdica (0,887), perda sangÃÃnea (0,875), aumento da pressÃo intrapericÃrdica (0,825), condiÃÃo que causa alteraÃÃo no ritmo e/ou conduÃÃo elÃtrica cardÃaca (0,812), Volume de LÃquidos deficiente (0,725), perda plasmÃtica (0,712), PerfusÃo Tissular ineficaz (0,712), desequilÃbrio eletrolÃtico (0,7), desequilÃbrio acidobÃsico (0,697), alteraÃÃo valvar (0,65), grandes cirurgias (0,65) e anestesia geral profunda/ anestesia espinhal (0,625), obtendo-se um Ãndice de Validade de ConteÃdo de 0,739. Com esta proposta, propiciou-se a caracterizaÃÃo deste fenÃmeno, como forma de orientar o processo de julgamento clÃnico, possibilitando uma atuaÃÃo de cunho preventivo, de modo a evitar o desenvolvimento da entidade real e das suas complicaÃÃes. No entanto, em virtude da sua singularidade e da relevÃncia dos seus achados, à imprescindÃvel a replicaÃÃo dos 10 fatores de risco (22%) situados entre os pontos de corte de 0,5 e 0,59, assim como novas submissÃes dos dados aos especialistas para a obtenÃÃo do consenso e a realizaÃÃo de estudo de validaÃÃo clÃnica, a fim de obter evidÃncias acerca da ocorrÃncia desse fenÃmeno na prÃtica dos enfermeiros
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Bioacumulação do herbicida atrazina pelas espécies de bivalves limnicos Anodontites trapesialis (Lamarck, 1819) e Corbicula fluminea (Müller, 1774) / Bio accumulation of the atrazina herbicida for trapesialis the limnicos species of bivalves Anodontites (Lamarck, 1819) and fluminea Corbicula (Müller, 1774).

Analú Egydio Jacomini 30 April 2002 (has links)
Inúmeros pesticidas são usados na agricultura, para controle de pragas e ervas daninhas. Dentre eles destaca-se o herbicida atrazina, intensivamente utilizado nas culturas de cana-de-açúcar, milho e sorgo, que ocupam extensas áreas no estado de São Paulo. Grande parcela do herbicida, que é aplicado na agricultura, entra em contato com o solo, podendo ser lixiviado, atingindo as águas superficiais. Neste sentido, alguns animais como, por exemplo, moluscos bivalves, podem ser utilizados como monitores biológicos do ambiente aquático e auxiliar no estudo da ecotoxicologia. Considerando o risco de contaminação do ambiente aquático pela atrazina, propõe-se, no presente trabalho, desenvolver uma metodologia de análise daquele herbicida nos tecidos nas espécies de bivalves límnicos Anodontites trapesialis (LAMARCK, 1819) e Corbicula fluminea (Muller, 1789), validar esse método e, finalmente, verificar se ocorre a bioacumulação do herbicida nas partes moles dessas duas espécies. Como técnica de extração utilizou-se a extração líquido- líquido e como técnica de análise, a cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE). / Large amount of pesticides have been used for the control of agriculture pests and weeds. Particularly important among herbicides is atrazine, extensively employed in cultures of sugar cane, corn and sorghum, that occupies an extensive area in São Paulo state. Large portions of atrazine, applied in the agricultural fields, leaches from the soil to surface water systems. In this way, some organisms such as fresh- water mollusks bivalves, can be used as biological monitors of aquatic environments, contributing for ecotoxicology studies. Considering the existence of risk of contamination by atrazine of the aquatic environment, the purpose of this work was, (i) to develop a method for the analysis of atrazine in the fresh- water bivalves species Anodontites trapesialis (LAMARCK, 1819) and Corbicula fluminea (MULLER, 1789), (ii) to validate such method and, (iii) to detect if these organisms can bioaccumulate atrazine in their tissues. This method involved a simple liquid-liquid extraction procedure, followed by high- performance liquid chromatographic analysis (HPLC).
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On the evaluation of clustering results: measures, ensembles, and gene expression data analysis / Sobre a avaliação de resultados de agrupamento: medidas, comitês e análise de dados de expressão gênica

Pablo Andretta Jaskowiak 27 November 2015 (has links)
Clustering plays an important role in the exploratory analysis of data. Its goal is to organize objects into a finite set of categories, i.e., clusters, in the hope that meaningful and previously unknown relationships will emerge from the process. Not every clustering result is meaningful, though. In fact, virtually all clustering algorithms will yield a result, even if the data under analysis has no true clusters. If clusters do exist, one still has to determine the best configuration of parameters for the clustering algorithm in hand, in order to avoid poor outcomes. This selection is usually performed with the aid of clustering validity criteria, which evaluate clustering results in a quantitative fashion. In this thesis we study the evaluation/validation of clustering results, proposing, in a broad context, measures and relative validity criteria ensembles. Regarding measures, we propose the use of the Area Under the Curve (AUC) of the Receiver Operating Characteristics (ROC) curve as a relative validity criterion for clustering. Besides providing an empirical evaluation of AUC, we theoretically explore some of its properties and its relation to another measure, known as Gamma. A relative criterion for the validation of density based clustering results, proposed with the participation of the author of this thesis, is also reviewed. In the case of ensembles, we propose their use as means to avoid the evaluation of clustering results based on a single, ad-hoc selected, measure. In this particular scope, we: (i) show that ensembles built on the basis of arbitrarily selected members have limited practical applicability; and (ii) devise a simple, yet effective heuristic approach to select ensemble members, based on their effectiveness and complementarity. Finally, we consider clustering evaluation in the specific context of gene expression data. In this particular case we evaluate the use of external information from the Geno Ontology for the evaluation of distance measures and clustering results / Técnicas de agrupamento desempenham um papel fundamental na análise exploratória de dados. Seu objetivo é a organização de objetos em um conjunto finito de categorias, i.e., grupos (clusters), na expectativa de que relações significativas entre objetos resultem do processo. Nem todos resultados de agrupamento são relevantes, entretanto. De fato, a vasta maioria dos algoritmos de agrupamento existentes produzirá um resultado (partição), mesmo em casos para os quais não existe uma estrutura real de grupos nos dados. Se grupos de fato existem, a determinação do melhor conjunto de parâmetros para estes algoritmos ainda é necessária, a fim de evitar a utilização de resultados espúrios. Tal determinação é usualmente feita por meio de critérios de validação, os quais avaliam os resultados de agrupamento de forma quantitativa. A avaliação/validação de resultados de agrupamentos é o foco desta tese. Em um contexto geral, critérios de validação relativos e a combinação dos mesmos (ensembles) são propostas. No que tange critérios, propõe-se o uso da área sob a curva (AUC Area Under the Curve) proveniente de avaliações ROC (Receiver Operating Characteristics) como um critério de validação relativo no contexto de agrupamento. Além de uma avaliação empírica da AUC, são exploradas algumas de suas propriedades teóricas, bem como a sua relação com outro critério relativo existente, conhecido como Gamma. Ainda com relação à critérios, um índice relativo para a validação de resultados de agrupamentos baseados em densidade, proposto com a participação do autor desta tese, é revisado. No que diz respeito à combinação de critérios, mostra-se que: (i) combinações baseadas em uma seleção arbitrária de índices possuem aplicação prática limitada; e (ii) com o uso de heurísticas para seleção de membros da combinação, melhores resultados podem ser obtidos. Finalmente, considera-se a avaliação/validação no contexto de dados de expressão gênica. Neste caso particular estuda-se o uso de informação da Gene Ontology, na forma de similaridades semânticas, na avaliação de medidas de dissimilaridade e resultados de agrupamentos de genes.
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Estudo do potencial de migração de materiais plásticos utilizados para fabricação de mamadeiras / Study of the potential migration of plastic materials used for the manufacture of baby bottles

Oliveira, Wellington da Silva, 1988- 09 June 2013 (has links)
Orientadores: Helena Teixeira Godoy, Marisa Padula / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-08-23T04:09:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Oliveira_WellingtondaSilva_M.pdf: 956439 bytes, checksum: 3f0a6d0735f71f0d97e159bbf8fce38f (MD5) Previous issue date: 2013 / Resumo: No Brasil, mais de 50% da população utiliza mamadeiras durante a amamentação de crianças. Após a proibição do uso do bisfenol A em mamadeiras de policarbonato, outros polímeros como o polipropileno e o Tritan® passaram a ser utilizados com essa finalidade. Embora estes materiais sejam liberados para uso como material de contato com alimentos há uma lacuna no que diz respeito à migração de compostos oriundos do plástico utilizado na fabricação de mamadeiras. Estudos voltados para a identificação de substâncias não intencionalmente adicionadas e migrantes, em mamadeiras, são necessários para avaliar a segurança no uso destes materiais. Diante disso, o objetivo deste estudo foi avaliar o potencial de migração dos materiais utilizados na confecção de mamadeiras. Foram avaliadas 32 mamadeiras, de 3 marcas diferentes, feitas de Tritan (A) e polipropileno (B, CT e CP). Entre as marcas, três eram transparentes e com desenhos (A, B, CT), e uma era completamente pigmentada (CP). Inicialmente, foi feito a caracterização das mamadeiras e confirmação do material por espectroscopia no infravermelho por transformada de Fourier (FT-IR). Na caracterização foram avaliadas a espessura mínima, o diâmetro, o volume, a massa e altura das mamadeiras. Em seguida, foram realizados ensaios de migração de acordo com a RDC 51/2010 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVSA), que recomenda a utilização de etanol 50% como simulante de leite. A simulação foi realizada mantendo a mamadeira em contato com o simulante a 70°C por 2h. Neste ensaio foi feita a identificação dos migrantes com base na biblioteca de espectros de massas do National Institute of Standards and Technology (NIST). Um método para determinação de di(2-etilhexil) ftalato (DEHP) e dibutil ftalato foi validado para os parâmetros limite de detecção (LD) e quantificação (LQ), linearidade, repetitividade e precisão intemediária. O perfil de antioxiandantes foi determinado utilizando um cromatógrafo líquido com detector de arranjo de diodos. Com base na caracterização, foi observado que as mamadeiras das marcas B, CT e CP apresentaram maior uniformidade nos parâmetros avaliados que as mamadeiras da marca A, que apresentaram dimensões com coeficientes de variação maiores que 20%, indicando falta de padrão em mamadeiras de um mesmo lote. Na seleção e identificação de migrantes foi observada a migração de mais de 20 compostos, dentre eles o DEHP e o DBP. O método validado apresentou limites de detecção e quantificação de 16 µg/L e 52 µg/L para o DBP e 10 µg/L e 30 µg/L para o DEHP. O método mostrou-se linear nas faixas de 52-660 µg/L para o DBP e 52-1100 µg/L para o DEHP, com boa repetitividade e precisão intemediária com CV abaixo de 20%. Todas as mamadeiras apresentavam concentrações de DEHP abaixo do LQ. Em relação ao DBP, somente as mamadeiras da marca CP apresentaram migrações acima do limite de migração específa (0,3 mg/kg) recomendado pela ANVISA. Em todas as mamadeiras foram encontrados os antioxidantes Irganox 1010 e Irgafos 168. Estes compostos não têm restrição de uso, podendo ser usados em materiais de contato com alimentos. Das três marcas de mamadeiras analisadas, somente as marcas B e CT apresentaram resultados satisfatórios para utilização em contato com o leite. As mamadeiras da marca A deformaram após o ensaio de simulação. As mamadeiras da marca CP apresentaram níveis de migração acima do limite de migração especifica (0,3 mg/kg) preconizado pela ANVISA / Abstract: In Brazil, more than 50% of the population uses baby bottles to feed children. After banning the use of bisphenol A in polycarbonate baby bottles, other polymers such as polypropylene and Tritan® have been used for this purpose. Although these materials were approved for using as food contact material, there is a vacuity with regard to the migration of plastic derived compounds used in the manufacture of baby bottles. Studies aimed at the identification of non-intentionally added substances and migrants, in baby bottles, are needed to assess the safety of these materials. Thus, the aim of this study was to evaluate the migration potential of materials used in the baby bottles manufacture . Thirty-two baby bottles of three different brands made of Tritan (A) and polypropylene (B, CT, and CP) were evaluated. Among the brands, three were transparent and drawings (A, B, CT), and one was completely pigmented (CP). Initially, were made a characterization the material baby bottles and then its materials were confirmed by infrared spectroscopy Fourier transform (FT-IR). The characterization was based on minimum thickness, diameter, volume, mass and height of the baby bottles. Then, migration assays were performed according to the RDC 51/2010 of the National Agency for Sanitary Vigilance (ANVISA), which recommends the use of 50% ethanol as a milk simulant. The simulation was done by putting the baby bottles in contact with the simulant at 70 ° C for 2 h. In this assay the identication of the migrant was done based on the mass spectra library of the National Institute of Standards and Technology (NIST). A method for the determination of di (2-ethylhexyl) phthalate (DEHP) and dibutyl phthalate (DBP) was validated for the parameters detection (LOD) and quantification (LOQ) limit, linearity, repeatability and accuracy-intermediate. The antioxiandants profile was determined using a liquid chromatograph with a diode array detector. The materials used in the baby bottles manufacture, as declared on the labels were confirmed. Based on characterization, it was observed that the baby bottles of brands B, CT, and CP showed greater uniformity in the parameters evaluated than brand A, which had dimensions with variation coefficients (CV) greater than 20%, indicating the lack of standard in the same lot of baby bottles. The selection and identification of migrants showed the migration of more than 20 compounds, including DEHP and DBP. The method validated in this study showed a detection and quantification limits of 16 µg/L and 52 µg/L for DBP and 10 µg/L and 30 µg/L for DEHP. The method was linear in the range of 52-660 µg/L for DBP and 52-1100 µg/L for DEHP, with good repeatability and accuracy-intermediate with CV below 20%. All baby bottles had concentrations of DEHP below the LOQ. Regarding DBP, only the baby bottles of brand CP showed migration above specific migration limit (0.3 mg / kg) recommended by ANVISA. In all bottles were found the antioxidants Irganox 1010 and Irgafos 168. These compounds have no use restriction and can be used in food contact materials. Taking into account the brands of baby bottles analyzed, only the brands B and CT showed satisfactory results for use in contact with milk. The baby bottles of brand A deformed after the simulation test. The baby bottles of the brand CP showed migration levels above the specific migration limit (0.3 mg/kg) recommended by ANVISA / Mestrado / Ciência de Alimentos / Mestre em Ciência de Alimentos

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