Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Biológicas, Programa de Pós-graduação em Ecologia, Florianópolis, 2013 / Made available in DSpace on 2013-12-05T23:47:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 318640.pdf: 1976795 bytes, checksum: 7774d491d94410cd617109183945ca32 (MD5) Previous issue date: 2013 / A criação de unidades de conservação é um dos mecanismos centrais de proteção da biodiversidade. Frequentemente as regiões prioritárias para conservação biológica encontram-se circundadas por populações humanas, as quais dependem em algum grau da biodiversidade local. A implementação de áreas de proteção integral ou parcial do ambiente pode não ser efetiva caso se exclua o contexto ecológico, social e econômico de seu entorno. Abordagens da ecologia humana têm sido importantes para compreensão do uso de recursos naturais utilizados por populações humanas, além de ressaltar o valor do conhecimento ecológico local nos esforços de conservação e manejo. Um dos aspectos nos quais se espera que o uso de recursos naturais locais possa ser refletido é a alimentação e para tal observação podem ser utilizados conceitos ecológicos como nicho alimentar e diversidade, além de permitir discutir aspectos da segurança alimentar. O objetivo geral deste estudo foi analisar os usos de recursos naturais locais para alimentação por comunidades do entorno de uma unidade de conservação de proteção integral, o Parque Estadual Acaraí, localizado em São Francisco do Sul-SC, a partir dos conhecimentos ecológicos locais, e com foco na dimensão alimentar do nicho ecológico humano e na segurança alimentar. No capítulo 1, são apresentados diferentes grupos de usuários em comunidades do entorno da área protegida e o tipo de relação instituída com os recursos naturais locais, limitando-se aqui aos recursos biológicos. Também neste capítulo são caracterizados os recursos locais conhecidos para alimentação pelas unidades familiares. No segundo capítulo é discutido o consumo de diferentes recursos locais em nível comunitário, a partir de análise da amplitude do nicho alimentar dos grupos de usuários, buscando compreender como o acesso a esses recursos naturais locais se relaciona com os modos de vida locais. Foram incluídos no estudo três bairros de entorno da unidade de conservação: Praia Grande, Tapera e Ervino. Foram realizadas entrevistas semiestruturadas para caracterização de grupos de usuários de recursos naturais locais. Para investigar os recursos locais conhecidos para alimentação, empregamos a técnica de lista livre, turnês guiadas e coleta de material vegetal e animal para posterior identificação científica. Na análise do uso de recursos biológicos locais na dieta, foi utilizado o método de recordatório 24h de ingesta alimentar. No que tange à discussão sobre segurança alimentar, foi aplicado um questionário complementar. O cenário do entorno do Parque Estadual Acaraí é composto por um mosaico de relações socioambientais. Caracteriza a região de entorno balneários recentes, como Praia Grande e Ervino, e também populações consideradas tradicionais, presentes na Tapera. Atividades de pesca, agricultura e extração de produtos florestais não-madeireiros identificaram grupos com interação direta com o ambiente de entorno. Todas estiveram mais representadas pelas unidades familiares entrevistadas do bairro Tapera. Os diferentes perfis encontrados refletem os distintos graus de vínculo com os recursos naturais. Mesmo com uma frequência geral baixa na interação com a diversidade biológica local, as famílias da Tapera apresentaram mais relações diretas de uso de recursos biológicos locais, especialmente recursos pesqueiros. Atividades envolvendo o manejo de ambientes visando à alimentação são atualmente expressivas para a maior parte das famílias deste bairro, e são práticas estabelecidas em seus modos de vida. Os diferentes graus de percepção e interação com o ambiente se refletem nos resultados da lista livre e também na análise da dimensão alimentar de nicho ecológico. Existem diferenças na diversidade de recursos naturais locais consumidos e na importância dos mesmos para a segurança alimentar local, conforme o modo de vida das comunidades. As diferenças de amplitude de nicho ecológico das famílias analisadas têm origens na disponibilidade e acesso a recursos naturais, aquisição de produtos industrializados, atividades econômicas desenvolvidas e diferenças socioeconômicas. Existe uma vinculação maior a recursos da unidade de proteção integral no bairro em que estão presentes atividades de modos de vida que interagem com o ambiente local (Tapera). Entretanto, essa ligação foi encontrada apenas relacionada a recursos pesqueiros, e para poucas famílias, o que não inviabilizaria a criação de uma unidade de proteção integral na região. Ressalva-se, porém que caso o processo de estabelecimento e manejo de uma unidade de conservação restrinja drasticamente o acesso a fontes de subsistência amplamente relacionadas a recursos naturais, sem um planejamento adequado a alternativas de fontes de alimentação e subsistência, a segurança alimentar local pode sofrer grande impacto. A implementação de uma unidade de conservação de proteção integral deve ser planejada e executada conjuntamente aos bairros de entorno, respeitando suas diferenças sociais, econômicas e ecológicas. Considerando a integridade de comunidades próximas de áreas naturais, e a influência de ações de conservação e de uso do espaço presentes na região do Parque Estadual Acaraí, é importante que ações de manejo da área incluam as necessidades das populações de entorno e considerem seus modos de vida locais, desde que compatíveis com os objetivos de proteção. <br> / Abstract: The creation of protected areas is one of the central mechanisms for the protection of biodiversity. In general priority regions for biological conservation are surrounded by human populations, which depend to some degree on local biodiversity. The implementation of integral or partial environmental protected areas may not be effective if the ecological, social and economic context of its surroundings is excluded. Approaches in the area of human ecology have been important in understanding the use of natural resources by human populations and in underlining the value of local ecological knowledge in conservation efforts and management. From the point of view of human ecology, one aspect in which the use of local natural resources is reflected is in food and diet, where ecological concepts of niche and diversity can be applied, in addition to allowing a discussion on aspects of food security. The objective of this study was to analyze the uses of local natural resources in the diet of local communities surrounding a protected area for conservation, Acaraí State Park (Parque Estadual Acaraí), located in São Francisco do Sul, Santa Catarina, based upon the local ecological knowledge, with emphasis on food security and food dimension of human ecological niche. Within chapter 1 different user groups in communities around the protected area are presented, as well as the type of relationship established with local natural resources. In this study for natural resources were considered biological resources. This chapter also characterizes known local food resources by family units. The second chapter discusses the use of different local resources at the community level, based on an analysis of food niche breadth of groups, seeking to understand how the access to local natural resources is related to local livelihood. Three neighborhoods surrounding the protected area were included in the study, Praia Grande, Tapera, and Ervino. Semi-structured interviews were conducted to characterize user groups of local natural resources. In order to investigate local resources used as food sources, the methods used were free listing, guided tours and collection of plant and animal material for further scientific identification. To analyze the use of biological resources in the diet, the method of 24-hour recall of food intake was employed. Regarding the discussion on food security, an additional questionnaire was applied. The background surrounding the Acaraí the needs of the surrounding communities and consider their local livelihoods, provided that there is consistency with the objectives of conservation

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Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Biológicas, Programa de Pós-Graduação em Biologia de Fungos, Algas e Plantas, Florianópolis, 2016. / Made available in DSpace on 2016-09-20T04:29:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 340395.pdf: 12509298 bytes, checksum: 9d4cdf9380f34a652127661232c4d9ab (MD5) Previous issue date: 2016 / A etnobotânica é definida como um campo de cruzamento entre saberes, que busca melhor analisar as relações entre a diversidade vegetal e cultural, bem como a percepção, uso e manejo dos recursos vegetais. Ao se voltar às questões do conhecimento local, pode endereçar perspectivas de manejo e conservação através do auxílio e participação das populações locais. Por permitir o avanço da compreensão destes conhecimentos, a etnobotânica tem um papel importante na conservação de áreas protegidas. Assim, o presente trabalho investiga o conhecimento local associado aos recursos vegetais, através de uma abordagem etnobotânica. A pesquisa foi realizada com moradores de duas comunidades da Área de Proteção Ambiental do Anhatomirim, Governador Celso Ramos -- SC: Areias de Baixo e Costeira da Armação. Tais comunidades possuem diferentes perfis socioeconômicos que podem influenciar o conhecimento e o uso de plantas. Através de 125 entrevistas, foram registradas 281 plantas utilizadas principalmente para alimentação e para fins medicinais, sendo que a maioria permanece em uso. Adicionalmente, observou-se que a maioria das plantas citadas são exóticas, cultivadas principalmente em quintais. Para investigar a relação entre as variáveis socioeconômicas (idade, gênero e fonte de renda) e o uso e conhecimento de plantas foram utilizados Modelos Lineares Generalizados. Enquanto na comunidade de Areias de Baixo o gênero e a fonte de renda relaciona-se com o uso e conhecimento das plantas, na Costeira da Armação essa tal relação surge com a idade e a fonte de renda. Os modelos utilizados indicam que o conhecimento tem estreita relação com o conjunto de vivências e práticas dos moradores. Assim, a heterogeneidade de conhecimento se mostra importante para a concepção de conservação que constroem a ponte entre o conhecimento, práticas e o contexto das Unidades de Conservação.<br> / Abstract : Ethnobotany is defined as a field of interdisciplinary knowledge that analyzes the relationships between plants and culture, as well as the perception, use, and management of plant resources. When turning to questions about local knowledge, ethnobotany can address management and conservation perspectives through the assistance and participation of local communities, and because ethnobotany advances the comprehension of this knowledge, it plays a key role in the conservation of protected areas. This ethnobotanical study investigated the local knowledge associated with plant resources of residents from two communities, Areias de Baixo and Costeira da Armação, within the protected area of Anhatomirim in Governador Celso Ramos, Santa Catarina. The communities present distinct socioeconomic profiles that can influence the knowledge and use of plants. After 125 interviews, 281 plants were recorded that were mainly for food and medicine and still in use. It was also observed that most of the cited plants were exotic and cultivated in home gardens. Generalized linear models were used to investigate the relationship between socioeconomic aspects (age, gender and source of income) and use and knowledge of plants. While in Areias de Baixo the use and knowledge of plants were related to gender and source of income, in Costeira da Armação they were related to age and source of income. The models indicated a close relationship between knowledge and the experiences and practices of the residents. Therefore, the results of this study show that knowledge heterogeneity is important in conservation because it connects the knowledge and practices of communities to protected areas.

Memoria para optar al Título Profesional de Ingeniero en Recursos Naturales Renovables / La presente investigación se enmarca dentro del Plan de Acción Santiago Andino, el cual es realizado por el SAG, el MMA, la Universidad de Chile, el Programa Chile Sustentable, empresarios agrícolas y turísticos, y organizaciones ciudadanas. Este es un plan de gestión pública y privada para la Conservación de la Biodiversidad, promoviendo un manejo territorial sustentable en atención a las características, potencialidades y proyecciones regionales. El Plan Santiago Andino busca implementar la Estrategia Nacional de Conservación de la Biodiversidad (ENCB) en sitios prioritarios que pertenecen al territorio de la Comuna de San José de Maipo, que incluye el sitio El Morado, en el cual se encuentra el Santuario San Francisco de Lagunillas, donde es necesario planificar el manejo de caminos. El presente estudio propone una metodología para formular planes de manejo de caminos en Áreas Silvestres Protegidas (ASP). Se tomó como caso de estudio el Santuario San Francisco de Lagunillas y la Ruta Nº G-355. La ruta es un camino público, secundario y de ripio, cuyo inicio está al término de la zona urbana de San José de Maipo. La G-355 es un camino de acceso que lleva al centro invernal de Lagunillas, que se encuentra ubicado a 17 km de la localidad de San José de Maipo y está ubicado dentro del Santuario. El estudio utilizó una combinación y adaptación de metodologías que incluyen las utilizadas por el Proyecto Santiago Andino sobre de ordenamiento territorial y planificación participativa, la metodología de la CONAF para la Planificación del Manejo de Áreas Protegidas y elementos del Manual de Carreteras del MOP. El plan se apoyó en visitas a terreno, las herramientas de los SIG y la percepción remota. Como resultado se obtuvo una Metodología de Plan de Manejo de Caminos Generalizable a Áreas Silvestres Protegidas, basada en dos orientaciones. Primero, con la caracterización y diagnóstico de la ruta, la determinación de los criterios para el manejo de caminos, la determinación de las Zonas Homogéneas de Influencia y la identificación de los impactos y potencialidades de cada zona con los actores asociados. Segundo, con la determinación de los objetivos de uso y la meta del camino según las necesidades del ASP. Con la relación de ambas orientaciones se obtuvo la zonificación, definida de forma progresiva en dos fases, la primera se estableció para enfrentar los problemas e impactos de la ruta que necesitan medidas a corto plazo, reduciendo y mitigando los conflictos y amenazas estructurales, y la segunda fase propone zonificar el camino en la medida que la vía sea lo más parecido a una ruta escénica que resalte el extraordinario paisaje que presenta. Con esto se realizó la propuesta de plan de manejo del camino en la cual se expone una memoria explicativa para la aplicación de las medidas establecidas en la zonificación, tales como el emplazamiento de señalética de cada zona y propuestas de áreas de descanso y miradores. / This research is part of the Santiago Andino Action Plan, which is carried out by the SAG, the Ministry of the Environment (MMA), the University of Chile, the Chile Sustentable Program, agricultural and tourism entrepreneurs, and citizen organizations. Santiago Andino is a public and private management plan for the conservation of biodiversity, promoting sustainable territorial management in response to the characteristics, potential and regional projections. The Santiago Andino Plan seeks to implement the National Biodiversity Conservation Strategy (ENCB) in priority sites in the community of José de Maipo. The location in which the planning of the roads management was necessary is the San Francisco de Lagunillas Santuary, located in priority site El Morado. The present study proposes a methodology to develop management plans for roads in Protected Wild Areas (ASP). The San Francisco de Lagunillas Santuary and route Nº G-355 are explored in this work as the primary case studies. The route is a public, secondary, gravel road, just outside of the urban area of San José de Maipo. G-355 is an access road in the sanctuary which leads to the winter resort of Lagunillas, located 17 km from the town of San José de Maipo. The study uses a combination and adaptation of three principal methodologies. The first is the land and participation planning used by Santiago Andino Project. The second, the methodology of CONAF for the planning of protected areas management. And finally, elements of the Roads Manual Ministry of Public Works (MOP). The plan relied on field visits, GIS tools and remote sensing. As a result, a Methodology of the Management Plan for Roads, replicable to other protected wild areas and based on two angles, was obtained. The methodology starts first with the characterization and diagnosis of the route, the determination of the criteria for the management of roads, the determination of Homogeneous Zones of Influence and the identification of impacts and potentials of each area with associated stakeholders. Secondly, it focus on the determination of the objectives of use and the goal of the road according to the needs of the ASP. Zoning, defined gradually in two phases, was obtained through the relationship between the two parts previously described. The first was established to deal with the problems and impacts of the route that needs short-term solutions that reduce and mitigate conflict and structural threats. The second phase proposes zoning of the road based on its close resemblance to a scenic route that highlights the extraordinary landscape. This general proposal for the Road Management Plan outlines a report explaining the implementation of the established measures in the zoning, such as the placement of signs of each zone and proposals for rest areas and lookouts.

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Memoria para optar al Título Profesional de Ingeniero en Recursos Naturales Renovables / La presente investigación se enmarca dentro del Plan de Acción Santiago Andino, el cual es realizado por el SAG, el MMA, la Universidad de Chile, el Programa Chile Sustentable, empresarios agrícolas y turísticos, y organizaciones ciudadanas. Este es un plan de gestión pública y privada para la Conservación de la Biodiversidad, promoviendo un manejo territorial sustentable en atención a las características, potencialidades y proyecciones regionales. El Plan Santiago Andino busca implementar la Estrategia Nacional de Conservación de la Biodiversidad (ENCB) en sitios prioritarios que pertenecen al territorio de la Comuna de San José de Maipo, que incluye el sitio El Morado, en el cual se encuentra el Santuario San Francisco de Lagunillas, donde es necesario planificar el manejo de caminos. El presente estudio propone una metodología para formular planes de manejo de caminos en Áreas Silvestres Protegidas (ASP). Se tomó como caso de estudio el Santuario San Francisco de Lagunillas y la Ruta Nº G-355. La ruta es un camino público, secundario y de ripio, cuyo inicio está al término de la zona urbana de San José de Maipo. La G-355 es un camino de acceso que lleva al centro invernal de Lagunillas, que se encuentra ubicado a 17 km de la localidad de San José de Maipo y está ubicado dentro del Santuario. El estudio utilizó una combinación y adaptación de metodologías que incluyen las utilizadas por el Proyecto Santiago Andino sobre de ordenamiento territorial y planificación participativa, la metodología de la CONAF para la Planificación del Manejo de Áreas Protegidas y elementos del Manual de Carreteras del MOP. El plan se apoyó en visitas a terreno, las herramientas de los SIG y la percepción remota. Como resultado se obtuvo una Metodología de Plan de Manejo de Caminos Generalizable a Áreas Silvestres Protegidas, basada en dos orientaciones. Primero, con la caracterización y diagnóstico de la ruta, la determinación de los criterios para el manejo de caminos, la determinación de las Zonas Homogéneas de Influencia y la identificación de los impactos y potencialidades de cada zona con los actores asociados. Segundo, con la determinación de los objetivos de uso y la meta del camino según las necesidades del ASP. Con la relación de ambas orientaciones se obtuvo la zonificación, definida de forma progresiva en dos fases, la primera se estableció para enfrentar los problemas e impactos de la ruta que necesitan medidas a corto plazo, reduciendo y mitigando los conflictos y amenazas estructurales, y la segunda fase propone zonificar el camino en la medida que la vía sea lo más parecido a una ruta escénica que resalte el extraordinario paisaje que presenta. Con esto se realizó la propuesta de plan de manejo del camino en la cual se expone una memoria explicativa para la aplicación de las medidas establecidas en la zonificación, tales como el emplazamiento de señalética de cada zona y propuestas de áreas de descanso y miradores. / This research is part of the Santiago Andino Action Plan, which is carried out by the SAG, the Ministry of the Environment (MMA), the University of Chile, the Chile Sustentable Program, agricultural and tourism entrepreneurs, and citizen organizations. Santiago Andino is a public and private management plan for the conservation of biodiversity, promoting sustainable territorial management in response to the characteristics, potential and regional projections. The Santiago Andino Plan seeks to implement the National Biodiversity Conservation Strategy (ENCB) in priority sites in the community of José de Maipo. The location in which the planning of the roads management was necessary is the San Francisco de Lagunillas Santuary, located in priority site El Morado. The present study proposes a methodology to develop management plans for roads in Protected Wild Areas (ASP). The San Francisco de Lagunillas Santuary and route Nº G-355 are explored in this work as the primary case studies. The route is a public, secondary, gravel road, just outside of the urban area of San José de Maipo. G-355 is an access road in the sanctuary which leads to the winter resort of Lagunillas, located 17 km from the town of San José de Maipo. The study uses a combination and adaptation of three principal methodologies. The first is the land and participation planning used by Santiago Andino Project. The second, the methodology of CONAF for the planning of protected areas management. And finally, elements of the Roads Manual Ministry of Public Works (MOP). The plan relied on field visits, GIS tools and remote sensing. As a result, a Methodology of the Management Plan for Roads, replicable to other protected wild areas and based on two angles, was obtained. The methodology starts first with the characterization and diagnosis of the route, the determination of the criteria for the management of roads, the determination of Homogeneous Zones of Influence and the identification of impacts and potentials of each area with associated stakeholders. Secondly, it focus on the determination of the objectives of use and the goal of the road according to the needs of the ASP. Zoning, defined gradually in two phases, was obtained through the relationship between the two parts previously described. The first was established to deal with the problems and impacts of the route that needs short-term solutions that reduce and mitigate conflict and structural threats. The second phase proposes zoning of the road based on its close resemblance to a scenic route that highlights the extraordinary landscape. This general proposal for the Road Management Plan outlines a report explaining the implementation of the established measures in the zoning, such as the placement of signs of each zone and proposals for rest areas and lookouts.