NASCIMENTO, I. B. Influência do Ethrel na expressão do sexo, produtividade e qualidade de frutos de cultivares de melão. 2007. 102 f. Tese (Doutorado em Agronomia/Fitotecnia) - Centro de Ciências Agrárias, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2007. / Submitted by Francisco Lacerda (lacerda@ufc.br) on 2014-07-09T19:33:47Z No. of bitstreams: 1 2007_tese_ibnascimento.pdf: 838363 bytes, checksum: 82922aec8aede040644cd6897b360abb (MD5) / Approved for entry into archive by José Jairo Viana de Sousa(jairo@ufc.br) on 2014-07-16T19:58:39Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2007_tese_ibnascimento.pdf: 838363 bytes, checksum: 82922aec8aede040644cd6897b360abb (MD5) / Made available in DSpace on 2014-07-16T19:58:39Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2007_tese_ibnascimento.pdf: 838363 bytes, checksum: 82922aec8aede040644cd6897b360abb (MD5) Previous issue date: 2007 / Use of Ethrel in cucurbits like melon has showed a promising technology. However, further developments are needed in issues like pH effect, concentration of the product influencing sex expression, yield of the different melon types, and fruit quality. Such issues gave the motive to carry out four trials at Norfuit Farm, near Mossoró-RN, Brazil. In the first trial trhree solutions of Ethrel (pH 7.0, 9.0 and 11.0) and the control were apllied when plants had two definitive leaves. Use hybrid melon Orange Flesh. Sex expression, yield, and quality were evaluated in a randomized block design. For quality determinations, fruits were taken to the Post Harvest Laboratory at UFERSA and stored for three periods (0, 21 and 30 days) according to a time split plot design. Use of Ethrel caused the following effects: decrease in buds and staminate flowers; increase in the number of buds and pistillate flowers, with a indirect increase in fruits developed; and anticipation of pistillate flowers appearing. The three solutions caused increase in the number of fruits per plot, with solutions pH 9.0 e 11.0 providing higher total fruit number. When compared to the control, Ethrel did not influence the following characteristics, untill 30 days storage: fruit mean wheight; yield of fruits; fruit weight loss; external and internal aspect; pulp firmness; and total soluble solids. In the second trial, four Ethrel concentrations (50, 100, 150 and 200 ppm.L-1) and the control were tested. Characterisitic evaluated were the same as in the fisrt trial, except for the quality characteristics which were evaluated only at harvest time. Application of Ethrel did not influence characteristics like sex expression; anticipation of flowering; mean weight of fruits; and quality characteristics. Use of Ethrel provided higher fruit number per plot for the total harvest, with better results for concentrations of 100, 150 and 200ppm.L-1 in the first harvest. Higher yield in the first harvest was obtained with concentrations of 100,150 e 200 ppm L-1. In the third and fourth trials two Ethrel solutions (pH 9.0 and 11.0) and the control were evaluated in melon hybrids AF-646 and Hy Mark. Characteristics evaluated were the same as in the second trial. Application of the different Ethrel solutions influenced sex expression, by reducing staminate buds and flowers, and increasing buds and pistillate flowers, with an indirect increase in fruits developed. Recommendation of Ethrel use can be made because its application did not influence fruit yield, mean fruit weight, and quality characterisitics. All Ethrel solutions provided higher fruit number per plot at second harvest, while total harvest had higher fruit number using Ethrel at pH 9,0. / O uso do Ethrel em cucurbitáceas tem se mostrado uma tecnologia promissora, inclusive no melão. Entretanto, esta técnica requer aprimoramentos em aspectos como o efeito do pH, a concentração do produto que influencia a expressão do sexo, produtividade dos diferentes tipos de melão e qualidade de frutos. Neste sentido, quatro experimentos foram desenvolvidos na Fazenda Norfuit, em Mossoró-RN, Brasil. No primeiro experimento, três soluções de Ethrel (pH 7,0, 9,0 e 11.0) e uma testemunha foram aplicadas quando as plantas tinham duas folhas definitivas. O híbrido utilizado foi Orange Flesh Country. Avaliou-se expressão do sexo, produtividade e qualidade num delineamento em blocos inteiramente casualizados. Para as determinações de qualidade, os frutos colhidos foram levados ao laboratório de pós-colheita da UFERSA e armazenados por três tempos diferentes (0, 21 e 30 dias) seguindo um esquema de parcelas subdivididas no tempo. O uso do Ethrel causou os seguintes efeitos: diminuição nas brotações e flores masculinas; aumento nas brotações e flores hermafroditas, aumentando indiretamente os frutos formados; e antecipação do surgimento das flores hermafroditas. As três soluções causaram aumento no número de frutos por parcela, sendo que as soluções com pH 9,0 e 11,0 proporcionaram maior número total de frutos. Quando comparado à testemunha, o Ethrel não influenciou s produtividade nem as seguintes características dos frutos até 30 dias de armazenamento: peso médio; perda de peso dos frutos; aspecto interno e externo; firmeza de polpa; e teor de sólidos solúveis totais. No segundo experimento foram testadas quatro concentrações de Ethrel (50, 100, 150 e 200 ppm.L-1) e uma testemunha. As características avaliadas foram as mesmas do primeiro experimento, exceto as características de qualidade, as quais foram avaliadas apenas por ocasião da colheita. A aplicação de Ethrel não influenciou características como expressão do sexo; antecipação do florescimento; peso médio de frutos e características de qualidade. O uso do Ethrel proporcionou maior número de frutos por parcela na colheita total, sendo que os melhores resultados na primeira colheita foram com as concentrações de 100, 150 e 200 ppm.L-1. Na primeira colheita foi obtidas maior produtividade com as concentrações de 100,150 e 200 ppm L-1. No terceiro e no quarto experimentos foram avaliadas duas soluções de Ethrel (pH 9.0 e 11.0) e a testemunha, nos híbridos de melão AF-646 e Hy Mark. As características avaliadas foram as mesmas do segundo experimento. A aplicação de diferentes soluções de Ethrel influenciou a expressão do sexo pela redução nas brotações e flores masculinas e pelo aumento nas brotações e flores hermafroditas, levando a um aumento indireto nos frutos formados. O uso do Ethrel pode ser recomendado porque sua aplicação não influenciou a produtividade de frutos; o peso médio de frutos e as características de qualidade. Todas as soluções de Ethrel proporcionaram maior número de frutos por parcela na segunda colheita, enquanto que na colheita total o Ethrel a pH 9,0 proporcionou o maior número de frutos.

LOURENÇO, I. P. Aminoetoxivinilglicina na qualidade e maturação de melão cantaloupe em condições tropicais. 2013. 99 f. Tese (Doutorado em Agronomia/Fitotecnia) - Centro de Ciências Agrárias, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2013. / Submitted by Francisco Lacerda (lacerda@ufc.br) on 2014-07-09T21:43:10Z No. of bitstreams: 1 2013_tese_iplourenco.pdf: 1643733 bytes, checksum: 9960a7d55d1e89b22dd638f84f80f0f7 (MD5) / Approved for entry into archive by José Jairo Viana de Sousa(jairo@ufc.br) on 2014-07-16T20:01:07Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2013_tese_iplourenco.pdf: 1643733 bytes, checksum: 9960a7d55d1e89b22dd638f84f80f0f7 (MD5) / Made available in DSpace on 2014-07-16T20:01:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2013_tese_iplourenco.pdf: 1643733 bytes, checksum: 9960a7d55d1e89b22dd638f84f80f0f7 (MD5) Previous issue date: 2013 / Increased retention of climacteric fruits occurs by inhibiting the synthesis or action of ethylene in order to delay ripening. One way to control this process may be the application of plant growth regulators such as aminoethoxivinilglicin (AVG), an inhibitor of ethylene biosynthesis. AVG prevents the formation of autocatalytic ethylene reduces respiration climacteric fruit abscission and increases firmness when sprayed on fruit trees before the harvest. This study aimed to evaluate the effect of AVG on ripening and fruit quality of muskmelon cantaloupe in greenhouse and field. The experimental design was completely randomized, with a 3 x 5, with three dates of application and five doses of the active ingredient for the two experiment, being used two replicates, with eight plants per replication at planting in a greenhouse and three replicates of five fruits formed in field. The responses were specific for each environment and in a greenhouse using AVG influences the quality of melons, as the fruit size and internal cavity; does not change the content of soluble solids, total sugars and firmness regardless of dose and application of the product and influences the maturation of melon fruits for increasing the permanence the fruit to the plant when sprayed two or three times at a dose of 270 mg. L-1. Under field conditions the AVG influences the quality of the melon fruit, providing larger fruits with internal cavity smaller, higher soluble solids content and firmness and influences the maturation promoting greater permanence of fruit on the plant. Therefore, AVG influenced the quality and maturity of melon fruits under both culture conditions. / O aumento do período de conservação dos frutos climatéricos ocorre pela inibição da síntese ou da ação do etileno de forma a retardar o amadurecimento. Uma das formas de controle deste processo pode ser a aplicação de reguladores vegetais como o aminoetoxivinilglicina (AVG), um inibidor da biossíntese do etileno. O AVG evita a formação autocatalítica do etileno, reduz a respiração climatérica, a abscisão de frutos e aumenta a firmeza da polpa quando pulverizado nas árvores frutíferas em pré-colheita. Este trabalho teve como objetivos avaliar o efeito da aplicação de AVG na maturação e qualidade de frutos do meloeiro cantaloupe em condições de casa de vegetação e de campo. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, em fatorial 3 x 5, com três datas de aplicação e cinco doses do princípio ativo para os dois experimentos, sendo utilizado duas repetições, tendo oito plantas por repetição no plantio em ambiente protegido e três repetições, formadas por cinco frutos em campo. As respostas em cada ambiente foram específicas sendo que em casa de vegetação o uso do AVG influencia na qualidade dos melões, quanto ao tamanho de fruto e cavidade interna; não altera o teor de sólidos solúveis, açúcares totais e firmeza independentemente da dose e aplicação do produto e influencia na maturação dos frutos de meloeiro promovendo aumento na permanência do fruto à planta quando pulverizados duas ou três vezes, na dose de 270 mg. L-1. Em condições de campo o AVG influencia na qualidade dos frutos do meloeiro, proporcionando frutos maiores com cavidade interna menor, maior teor de sólidos solúveis e mais firmes e influencia na maturação, promovendo maior permanência dos frutos na planta. Portanto, o AVG influenciou na qualidade e na maturação dos frutos de melão, sob ambas condições de cultivo.

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Made available in DSpace on 2014-06-11T19:26:41Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2009-06-26Bitstream added on 2014-06-13T19:54:54Z : No. of bitstreams: 1 lima_ats_me_botfca.pdf: 547682 bytes, checksum: 52b4bf8172f6473b5078259de5aefb54 (MD5) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / O objetivo deste trabalho foi avaliar o potencial produtivo de 12 linhagens endogâmicas (S5) obtidas a partir de autofecundações sucessivas de duas populações de pepino japonês, população RY (Rensei x Yoshinari) e população TT (Tsuyataro x Taisho) e de 18 híbridos experimentais obtidos a partir do cruzamento entre linhagens no esquema de dialelo parcial circulante interpopulacional. O experimento foi realizado na Fazenda Experimental São Manuel da FCA/UNESP, Câmpus de Botucatu, no período de março de 2007 a julho de 2008. O delineamento foi em blocos ao acaso, com 33 tratamentos sendo 18 híbridos experimentais, 12 linhagens e três híbridos comerciais, com quatro repetições e cinco plantas por parcela. Foram avaliadas as características produção de frutos imaturos (número e massa) por planta, total e comercial, porcentagem de frutos comerciais, massa média de frutos comerciais, comprimento, diâmetro e relação comprimento/diâmetro dos frutos. As médias foram agrupadas pelo teste de Scott- Knott. Para todas as características de produção obtiveram-se uma linhagem (TT2) e seis híbridos experimentais (H16, H26, H11, H43, H54 e H15) tão ou mais produtivos que o melhor híbrido comercial, Tsuyataro. As heteroses dos híbridos para produção de frutos variaram de -20,90 a 45,33% com predomínio de valores positivos, o que mostrou a superioridade dos híbridos em relação à média dos genitores. / The objective of this work was to evaluate the yield potential of 12 inbred lines (S5 ) of two populations of Japanese cucumber: population RY (Rensei x Yoshinari) and population TT (Tsuyataro x Taisho) and 18 experimental hybrids obtained in a diallel partial circling inter population. The experiment was carried out in Experimental Farm São Manuel of FCA/UNESP, Campus Botucatu, in the period from March/2007 to July/2008. The design was randomized blocks, with 33 treatments, 18 experimental hybrids, 12 lines and three commercials hybrids, with four replicates and five plants per plot. The characteristics evaluated were immature fruits yield (number and weight) per plant, total and commercial; percentage of commercial fruits; average weight of commercial fruits; lenght, diameter and relation lenght/diameter of fruits. Treatment means were compared by Scott-Knott test. For all yield characteristics it was obtained a line (TT2) and six experimental hybrids (H16, H26, H11, H43, H54 e H15) as or more yielding than the best commercial hybrid, Tsuyataro. The heteroses of hybrids to yield fruit were from - 20,90 to 45,33%, most of them was positive, showing the superiority of hybrids in relation to parents average.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:32:17Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2008-10-03Bitstream added on 2014-06-13T21:03:53Z : No. of bitstreams: 1 vargas_pf_dr_jabo.pdf: 729214 bytes, checksum: a74e7698ae021eb3ef482823c94b4684 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / Objetivou-se com este trabalho: a) estimar, mediante cruzamento dialélico, a capacidade geral e específica de combinação entre seis linhagens de melão; b) avaliar a ocorrência ou não de efeitos recíprocos; c) avaliar a heterose relativa; d) analisar os coeficientes de correlação fenotípica, genotípica e de ambiente, com a finalidade de determinar o grau de associação entre os caracteres. O experimento foi conduzido em casa de vegetação, em delinemanento em blocos casualizados, com três repetições, cada qual com 38 parcelas, contendo uma única fileira de cinco plantas, com espaçamento entre si de 0,5 m e 1 m entre linhas. As plantas foram cultivadas em substrato de fibra da casca de coco, sendo a irrigação e adubação realizadas conjuntamente por fertirrigação. Foram avaliados: produção total, massa do fruto, diâmetro médio transversal e longitudinal do fruto, índice de formato de fruto, diâmetro médio transversal e longitudinal da cavidade, índice de formato da cavidade, espessura da polpa, espessura da casca, coloração da polpa, rendilhamento da casca, diâmetro médio da inserção do pedúnculo dos frutos, desprendimento de semente, cor do fundo da casca, período para colheita do primeiro fruto, concentração de colheita, sólidos solúveis, acidez titulável, RATIO, pH, vitamina C e firmeza da polpa. Realizou-se análise de variância para cada característica e comparação entre as médias pelo teste de Scott Knott ao nível de 5% de probabilidade. Com base nos resultados obtidos, conclui-se que os genótipos (híbridos) experimentais Jab 9 x Jab 20, Jab 20 x Jab 11, Jab 20 x Jab 3, Jab 11 x Jab 18, Jab 11 x Jab 20 mostraram os melhores desempenhos em relação aos demais genótipos experimentais e semelhantes aos híbridos comerciais. Em geral, os híbridos experimentais se mostraram superiores aos genitores quanto às características... / The aims of this work were: a) to estimate by diallel cross the specific and general combining abilities among six melon lines; b) to determine the occurrence or not of reciprocal effects; c) to examine for relative heterosis; and d) to estimate the phenotypic, genotypic and environmental correlation coefficients, in order to determine the degree of association between the characters. The experiment was conducted in protected cultivation, in randomized complete block design, with three repetitions, each with 38 parcels, containing a single row of five plants, with spacing between them of 0.5 m and 1 m between rows. The plants were grown in a substrate of coconut husk fiber, and irrigation and fertilizing ware carried out along with fertirrigation. The characteristics studied were: total yield, fruit weight, mean transverse and longitudinal diameters of fruit, shape index of fruit, mean transverse and longitudinal diameters of cavity, mean shape index of cavity, flesh thickness, skin thickness, flesh color, skin netting, mean diameter of the stem end, seed detachment, predominat fruit skin color, earliness, harvest concentration, soluble solids content, titratable acidity content, RATIO, pH, vitamin C, fruit firmness. Analysis of variance was performed for each characteristic and comparison of means was carried out by the Scott Knott test at the 5% levei of probability. 8ased on the results obtained, it is concluded that the experimental genotypes (hybrids) Jab 9 x Jab 20, Jab 20 x Jab 11, Jab 20 x Jab 3, Jab 11 x Jab 18, Jab 11 x Jab 20 showed the best performances in relation to other experimental genotypes, which were similar to that of commercial hybrids. In general, the experimental hybrids were found to be superior to the genitors with respect to production and quality characteristics. Non-additive genetic effects controlled production characteristics fruit fresh weight... (Complete abstract click electronic access below)

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:28:32Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2009-12-21Bitstream added on 2014-06-13T20:18:19Z : No. of bitstreams: 1 cardoso_af_me_jabo.pdf: 771581 bytes, checksum: b2f0edf3d5a148639b83f37ffe12d50f (MD5) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / O presente trabalho teve como objetivo avaliar o desempenho de híbridos de melão rendilhado cultivados em fibra da casca de coco reutilizada com fertirrigação, em ambiente protegido. O experimento foi conduzido em casa de vegetação em (FCAV-UNESP) Jaboticabal, Estado de São Paulo, Brasil, de março a julho de 2008. Utilizou-se o delineamento em blocos casualizados, em esquema fatorial 2x3, com quatro repetições. Os tratamentos resultaram da combinação de dois híbridos: ‘Bônus no 2’ e ‘Fantasy’, e três tipos de utilização de substrato (S1 = fibra da casca de coco nova; S2 = fibra da casca de coco utilizada uma vez na cultura do pimentão, e S3 = fibra da casca de coco utilizada por duas vezes: 1a na cultura do pimentão e 2a na cultura do melão). O cultivo foi realizado em vasos plásticos de 13 dm3 e dispostos em fileiras duplas, nos espaçamentos de 0.8 m entre fileiras simples, 0.5 m entre plantas na linha e 1.10 m entre fileiras duplas. Foi utilizada irrigação por gotejamento com solução nutritiva recomendada para a cultura. Após a colheita, avaliaram-se: diâmetro transversal do fruto, diâmetro longitudinal do fruto, índice de formato de fruto, diâmetro transversal do lóculo, diâmetro longitudinal do lóculo, índice de formato do lóculo, diâmetro da inserção do pedúnculo, espessura do mesocarpo, firmeza, rendilhamento da casca, massa do fruto, sólidos solúveis, acidez titulável, pH e produtividade. Foi realizada a diagnose foliar e acaracterização físico-química do substrato. Concluiu-se que, para as características produtivas e qualitativas dos frutos não houve diferenças entre os híbridos de melão rendilhado; a reutilização por até três vezes não afetou o desempenho dos híbridos; a reutilização promoveu, nos substratos, acúmulo de nutrientes, aumento da densidade e volume de água facilmente disponível, redução do espaço de aeração e porosidade total / The present work had as objective to evaluate the performance of net melon hybrids cultivated in reused coconut fiber substrate with fertigation, in protected environment. The experiment was carried out in greenhouse at (FCAVUNESP) Jaboticabal, São Paulo State, Brazil, from March to July 2008. The experimental design was randomized complete block design, in 2x3 factorial scheme, with four replications. The treatments resulted of the combination of two net melon hybrids: ‘Bônus no 2’ and ‘Fantasy’ and three types of substrate (S1 = new coconut fiber; S2 = coconut fiber used once, in the culture of sweet pepper; and, S3 = coconut fiber used twice, 1st in the culture of sweet pepper and 2 nd in the culture of the net melon). The cultivation of net melon was carried out in plastic pots of 13 dm3 containing coconut fiber, were arranged in spacing of 0,8 m between simple rows, 0,5 m between plants in rows and 1,10 m between double rows. It was used drip irrigation with nutrient solution recommended to the culture. After harvest were evaluated: transverse fruit diameter, longitudinal fruit diameter, index of fruit shape, transverse locules diameter, longitudinal locules diameter, index of locules shape, diameter of peduncle insertion, pulp thickness, firmness, skin netting, mass of fruit, soluble solids; titratable acidity, pH, productivity. Leaf diagnosis and physical-chemical characterization of substrate were carried out. Concluded that for the productive and qualitative characteristics of fruits there wasn´t observed differences between net melon hybrids; the reuse of three times didn´t affect the performance of net melon hybrids; the reuse of three times caused in the substrate, accumulation of nutrients, an increasing of bulk density and easily available water content, decreasing of the total porosity and aeration space

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:28:32Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2002-07-11Bitstream added on 2014-06-13T18:57:50Z : No. of bitstreams: 1 pinto_saa_me_jabo.pdf: 1357938 bytes, checksum: 4b86f25069259a827f1b42286fd0b01f (MD5) / Este trabalho avaliou as alterações bioquímicas, fisiológicas, microbiológicas e sensoriais de produtos minimamente processados (PMP) de melão e melancia, utilizando diferentes cortes, embalagens e temperaturas de armazenamento. Melancias 'Crimson Sweet', originárias região de Marília, SP, foram processadas no Laboratório de Tecnologia dos Produtos Agrícolas da UNESP-Jaboticabal, enquanto que melões tipo Orange Flesh, de Mossoró, RN, foram processados no Laboratório de Fisiologia e Tecnologia Pós-Colheita da Embrapa Agroindústria Tropical em Fortaleza, CE. Os frutos depois de lavados com detergente neutro, enxaguados, imersos em água clorada (200mg.L-1) e armazenados em câmara fria (10ºC), por doze horas, tinham a polpa higienicamente cortada em cubos (2,5cm de aresta) e fatias (2,5cm x 2,5cm x 5,0cm), acondicionadas em embalagens plásticas com tampa, copo ou bandeja, ambas de PET, que eram armazenadas a 3ºC e 6ºC. O rendimento da melancia e do melão em PMP foi, respectivamente, de 29-40% e 38-42% em relação ao fruto inteiro. O PMP destes frutos mostrou, nas primeiras 3 horas, aumento na atividade respiratória, que se reduziu e estabilizou, até o final do armazenamento. Isto levou o conteúdo de O2 nas embalagens a se reduzir e o de CO2 a aumentar, durante o armazenamento. A vida útil destes produtos, limitada pela aparência, foi de cinco e sete dias, respectivamente, para a melancia e o melão. A massa fresca, a coloração, a textura, as qualidades sensorial e microbiológica, o pH e os teores de ácido ascórbico, acidez total titulável, sólidos solúveis totais, açúcares solúveis e redutores, mostraram variações pouco expressivas. / This work aimed to evaluate the biochemical, physiological, microbiological and sensorial quality of melon and watermelon fruits minimally processed (MP), using different cutting types, packages and storage temperatures. 'Crimson Sweet' watermelons from orchards of Marília, SP were processed at the Laboratório de Tecnologia dos Produtos Agrícolas da UNESP-Jaboticabal, while type Orange Flesh melons from Mossoró, RN were processed at the Laboratório de Fisiologia e Tecnologia Pós-Colheita da Embrapa Agroindústria Tropical em Fortaleza, CE. Fruits after washing with neutral detergent, rinsed and dipped in chlorinated water (200 mg.L-1) were stored at 10oC, in previously hygienized chamber, for 12 hours. The flesh was hygienically cut in cubes (2,5 cm) and slices (2,5 x 2,5 x 5,0 cm), and conditioned in plastic packages, glass or tray with lids, a made of polyethylene terephthalate (PET), and stored at 3oC and 6oC. Watermelon and melon yield in fruits MP were 29-37% and 38-42%, respectivelly, in relation to whole fruit. These fruits MP showed, in first 3 hours, increase in respiratory rate followed by reduction and stabilization until the end of storage. The effect was a reduction of O2 and an increase of CO2 content inside the packages, during storage. The shelf life of these products were five and seven days, respectivelly for watermelon and melon, with appearance development as the limiting factor. The fresh weight loss, color, firmness, sensorial and microbiological qualities, pH and content of ascorbic acid, total titratable acidity, soluble solids, soluble and reducing sugars, showed variations with little significance.

Thesis (MTech (Horticulture))--Cape Peninsula University of Technology, 2012. / The effects of various water quantities were assessed on Cucumber (Cucumis sativa L.) grown hydroponically in the greenhouse. The objectives of the study were to evaluate influence of water quantities on: i) photosynthesis and chlorophyll content of Cucumis sativa L.; ii) the nutrient uptake in Cucumis sativa L. iii) flavonoid and anthocyanin metabolism in Cucumis sativa L. and iv) growth and yield in Cucumis sativa L. The treatments included 8 various water regimes (21/h, 41/h, 61/h, 81/h, 101/h, 121/h, 141/h and 161/h. The plants received water five times a day, making it 10, 20, 30, 40, 50, 60, 70, and 80 litres per day. Results showed that generally the Photosynthetic rate (A), intercellular CO2 concentration (Cj) and stomata conductance (gs) and the transpiration rate of the cucumber plants were significantly increased by increasing water quantities compared with lower water quantities. Additionally, there were significant improvements in leaf colour in weeks 2, 3, 4, 5, 6, 7 and 8. Overall, the foliage colour was improved as water supply was increased. The greener leaves were documented in treatments supplied with higher water doses. Additionally, the chlorophyll content of cucumber plants was increased significantly with varying water quantities. The highest chlorophyll contents were found in plants treated with 161/h.

Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2017-10-03T13:54:08Z No. of bitstreams: 1 Italo Jhonny Nunes Costa.pdf: 650947 bytes, checksum: 57bed427e6d339d5f2aef424961f0c58 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-10-03T13:54:08Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Italo Jhonny Nunes Costa.pdf: 650947 bytes, checksum: 57bed427e6d339d5f2aef424961f0c58 (MD5) Previous issue date: 2015-09-15 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The of Cucumis melo L. species is original of the tropical and subtropical regions of Africa. Because of its great variability emerged some intraspecific ratings, one of the most recent and cited in the literature divides six botanical groups: cantalupensis, inodorus, conomon, dudaim, flexuosus and momordica, being the most cultivated in Brazil the two groups: inodorus and cantalupensis. Cultivates still on a small scale melons momordica known group, depending on the region of the country, as caxi melon, meloite, papoco melon or snow melon. This study aimed to evaluate the performance of 13 melon accessions momordica group crossed with two testers, identifying them with the best combination of capacity and higher heterosis. The experiment was conductedin the Department of Agronomy, Crop Area Rural Federal University of Pernambuco – Campus Brothers, Recife - PE. The experimental design was a randomized block with 4 replication sand 41 treatments, including 13 momordica melon hits, two testers and its 26 experimental hybrids. The characteristics evaluated were five: average fruit mass; average fruit length; average diameter of the fruit; pulp thickness; internal cavity. According to the data analyzed, the average length and characteristics of the fruit pulp thickness, revealed the existence of variability resulting from the effects of gene action additive and non-additive in controlling expression. As for the characteristics: average mass of the fruit, average fruit diameter and internal cavity, are prevailed genetic effects of dominance. The general combining ability, the A14, A18, and A16 accesses, showed higher values for the fruit length characteristic, especially A14 and A18, which together with the A11 also excel with higher GCA values for thickness pulp. The hybrid A14XT24, presented better specific capacity combination to average fruit weight and pulp thickness, and better heterosis values for average fruit mass, average fruit length and pulp thickness. For internal cavity, the hybrid A7XT24, stood out, presenting the lowest average. The lower heterosis for this trait was presented by combining A11XT9. / A espécie Cucumis melo L. é originaria das regiões tropicais e subtropicais da África. Devido sua grande variabilidade foram propostas algumas classificações intraespecíficas ao longo do tempo, uma das mais recentes e citadas na literatura divide a espécie em seis grupos botânicos: cantalupensis, inodorus, conomon, dudaim, flexuosus e momordica, sendo os mais cultivados no Brasil os dos grupos inodorus e cantalupensis. Cultiva-se ainda em pequena escala melões do grupo momordica conhecidos, dependendo da região do país, como melão caxi, meloite, melão papoco ou melão de neve. O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho de 13 acessos de meloeiro do grupo momordica em cruzamento com dois testadores, para identificar aqueles com melhor capacidade de combinação e maior heterose. O experimento foi conduzido no Departamento de Agronomia, área de Fitotecnia da Universidade Federal Rural de Pernambuco – Campus Dois Irmãos, Recife - PE. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados com quatro repetições e 41 tratamentos, entre os quais 13 acessos de melão momordica, dois testadores e seus 26 híbridos experimentais. As características avaliadas foram cinco: massa média do fruto; comprimento médio do fruto; diâmetro médio do fruto; espessura da polpa e cavidade interna. As características comprimento médio do fruto e espessura da polpa revelaram a existência de variabilidade resultante da ação de efeitos gênicos aditivos e não aditivos no controle da expressão. Já para massa média do fruto, diâmetro médio do fruto e cavidade interna, predominaram os efeitos gênicos de dominância. Quanto à capacidade geral de combinação, os acessos A14, A18, e A16, apresentaram maiores valores para a característica comprimento médio do fruto, com destaque para A14 e A18, que juntamente com o A11 também apresentaram maiores valores de CGC para espessura da polpa. O hibrido A14XT24, apresentou melhor capacidade especifica de combinação para massa média do fruto e espessura da polpa, e maiores valores de heterose para massa média do fruto, comprimento médio do fruto e espessura da polpa. Para cavidade interna, o hibrido A7XT24 se destacou apresentando a menor média. O menor valor de heterose para esta característica foi apresentada pela combinação A11XT9.

Submitted by Amanda Silva (amanda.osilva2@ufpe.br) on 2015-03-03T14:28:46Z No. of bitstreams: 2 Dissertação Reginaldo Alves Ferreira Neto.pdf: 377826 bytes, checksum: f3bbb55af38eeddbed445dc74b4eba21 (MD5) license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-03-03T14:28:46Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Dissertação Reginaldo Alves Ferreira Neto.pdf: 377826 bytes, checksum: f3bbb55af38eeddbed445dc74b4eba21 (MD5) license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) Previous issue date: 2013 / REPENSA; CAPES / O uso de leguminosas fixadoras como adubos verdes é uma tecnologia que pode propiciar a substituição ou a complementação da adubação mineral, além de representar uma fonte de matéria orgânica e proporcionar uma proteção física ao solo, garantindo uma maior sustentabilidade dos sistemas agrícolas. No semiárido brasileiro, as áreas convertidas à agricultura perdem carbono e nutrientes com velocidade muito maior que as encontradas em outras regiões, sendo a adubação verde uma alternativa tecnológica para reduzir o uso de fertilizantes nitrogenados e aumentar a sustentabilidade dos sistemas agrícolas. O objetivo desse trabalho foi estimar as quantidades de biomassa e de nitrogênio aportadas por coquetéis de plantas utilizadas como adubos verdes e os efeitos desses coquetéis sobre a produtividade do melão irrigado, cultivado na Região do Vale do São Francisco. O estudo foi conduzido em campo, na Estação Experimental Mandacaru da Embrapa Semiárido, localizada no município de Juazeiro, Bahia (09°24’S; 40°26’O; 375,5 m). Foram testados três sistemas de adubos verdes (2 coquetéis de espécies e vegetação espontânea) e dois sistemas de preparo do solo (com e sem revolvimento para incorporação dos adubos verdes) previamente ao cultivo do melão amarelo (Cucumis melo L.), variedade F1-1000. As espécies incluídas nos coquetéis foram: gramíneas, milho (Zea mays L.), milheto (Pennisetum glaucum L.) e sorgo (Sorghum bicolor (L). R. Br.), leguminosas, feijão de porco (Canavalia ensiformis (L.) DC), feijão-caupi (Vigna unguiculata (L.) Walp) e crotalária (Crotalaria spectabilis Roth) e oleaginosa, girassol (Helianthus annuus L), em diferentes proporções. Como sistemas de preparo foram utilizadas duas condições, com incorporação dos adubos verdes (revolvimento do solo com aração e gradagem) e sem incorporação. As plantas dos coquetéis vegetais foram manejadas após atingir o seu estágio de pleno florescimento, 70 dias após o plantio (DAP), segundo os tratamentos. No tratamento sem revolvimento, as plantas foram cortadas e os resíduos permaneceram na superfície do solo. No tratamento com revolvimento, as plantas foram incorporadas ao solo e posteriormente foi feito o cultivo do melão. Antes do corte ou incorporação, foram determinadas as biomassas produzidas por cada espécie dos coquetéis vegetais e das plantas espontâneas. Nessas biomassas foram determinados os teores de N total (%), C total (%), 15N (‰) e 13C (‰). A fixação biológica do nitrogênio foi estimada utilizando a metodologia da abundância natural de 15N. As quantidades de N acumulado e de C e N fixados foram calculadas pelo produto dos teores desses elementos pelas respectivas biomassas. Por ocasião da colheita do melão, foram estimados a biomassa aérea, o número, produtividade e peso médio dos frutos. Não houve diferença significativa na produção de biomassa, N total acumulado e C fixado pelas plantas dos coquetéis verdes utilizados, porém a biomassa produzida pelos adubos verdes foram três vezes maiores do que a registrada na vegetação espontânea. Como esperado, todas leguminosas fixaram N com δ15N variando entre 1,38 ‰ (feijão-caupi) e 3,25 ‰ (feijão de porco). Além das leguminosas, as gramíneas também apresentaram baixos teores de 15N, indicando que essas plantas podem estar obtendo N através de FBN. O sorgo apresentou o menor δ15N (0,34 ‰), entre todas as plantas dos coquetéis, e os maiores valores de %Ndda registrados, sendo de 71,85‰ no coquetel 1 e 92,34‰ no coquetel 2. A adição de C e N oriundos dos adubos verdes não influenciou a produtividade e o número de frutos do melão.