Made available in DSpace on 2016-06-02T19:51:50Z (GMT). No. of bitstreams: 1 3636.pdf: 3220176 bytes, checksum: 6f0a24226b0307d71d052be6a31eecf8 (MD5) Previous issue date: 2011-02-24 / The Brazilian forest agribusiness represents for 5% of GNP, 17% of agribusiness exports and 8% of total Brazilian exports. In this context, the State of Mato Grosso is no stranger to challenge the country in becoming competitive and sustainable in the long term in this sector. The state of Mato Grosso accounts for about 12.2% or 1.47 million cubic meters of wood production in logs of a national production of 14.12 million cubic meters coming from the native forest, and the second largest domestic producer in 2008 . The chain of wood from Mato Grosso is responsible for the production of logs, lumber, strips, sheet of plywood and others. The research goal was to identify and evaluate the factors of competitiveness of chain of lumber as a way to bring public and private politics aimed at increasing the competitiveness of this system. The methodology uses drivers identified as technology, inputs and infrastructure, management of production units, institutional environment, market structure, governance and environmental sustainability. For the drivers of competitiveness is attributed valuations ranging from very unfavorable to very favorable for sub-factors identified for each driver. Through the rapid appraisal method were interviewed key agents in the chain of lumber by conducting semistructured, as it required information from secondary sources. The lumber-producing regions are located in the central region (Pólo Sinop) northern region (Pólo Alta Floresta and Guarantã do Norte) and northwest (Pólo Aripuanã and Colniza). We conclude that the determinants of competitiveness are: institutional environment and environmental sustainability. The forest management in a sustainable manner becomes conclusive for the chain in the production of lumber in a competitive and sustainable way. However, the chain of lumber needed to reconcile public interests, NGOs, representatives of class and private companies. / O agronegócio florestal brasileiro representa 5% do PIB, 17% das exportações do agronegócio e 8% do total das exportações brasileiras. Neste contexto, o Estado de Mato Grosso não está alheio ao desafio do país de se tornar competitivo e sustentável no longo prazo neste setor. O Estado de Mato Grosso responde por cerca de 10,4% ou 1,47 milhões de m³ da produção de madeiras em toras de uma produção nacional de 14,12 milhões de m³ oriundas da floresta nativa, sendo o segundo maior produtor nacional em 2008. A cadeia da madeira de Mato Grosso é responsável pela produção de toras, madeira serrada, lâminas, chapa de compensado e outros. O objetivo da pesquisa foi identificar e avaliar os fatores de competitividade da cadeia da madeira serrada como forma de propor políticas públicas e privadas voltadas ao incremento da competitividade deste sistema. A metodologia utiliza direcionadores identificados como tecnologia, insumos e infraestrutura, gestão das unidades de produção, ambiente institucional, estrutura de mercado e governança e sustentabilidade ambiental. Para os direcionadores de competitividade atribuiram-se avaliações que vão de Muito Desfavorável a Muito Favorável aos subfatores identificados para cada direcionador. Através do método rapid appraisal foram entrevistados agentes-chave da cadeia da madeira serrada por meio da condução de entrevistas semi-estruturada, assim como, foram necessárias informações de fontes secundárias. As regiões produtoras de madeira serrada estão localizadas na região central (Pólo Sinop) região norte (Pólo Alta Floresta e Guarantã do Norte) e região noroeste (Pólo Aripuanã e Colniza). Conclui-se que os determinantes de competitividade são: ambiente institucional e sustentabilidade ambiental. O manejo florestal de forma sustentável, passa ser determinante para a cadeia na produção de madeira serrada de forma competitiva e sustentável. Entretanto, a cadeia da madeira serrada necessita compatibilizar os interesses públicos, Ongs, representantes de classe e empresas privadas.

Submitted by Juliana Borba de Moraes Farinelli (jb.farinelli@gmail.com) on 2017-08-07T11:08:34Z No. of bitstreams: 1 Dissertação_Juliana_Borba_de_Moraes_Farinelli.pdf: 1908405 bytes, checksum: 206abe47eb22bfc7dd29bb491cd132b4 (MD5) / Approved for entry into archive by LUIZA DE MENEZES ROMANETTO (luizamenezes@reitoria.unesp.br) on 2017-08-10T19:42:34Z (GMT) No. of bitstreams: 1 farinelli_jbm_me_jabo.pdf: 1908405 bytes, checksum: 206abe47eb22bfc7dd29bb491cd132b4 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-08-10T19:42:34Z (GMT). No. of bitstreams: 1 farinelli_jbm_me_jabo.pdf: 1908405 bytes, checksum: 206abe47eb22bfc7dd29bb491cd132b4 (MD5) Previous issue date: 2017-07-03 / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / A diversificação de culturas confere benefícios à propriedade rural quanto à redução do risco do negócio e aos proventos agronômicos no ambiente produtivo. Na atividade canavieira a diversificação de culturas pelo sistema de rotação ou sucessão agrícola ainda é um paradigma para o produtor rural, principalmente devido ao ciclo produtivo da cana-de-açúcar (Saccharum spp) distinto das culturas anuais que induzem o produtor a manter a cultura entre 4 a 6 anos para diluir o investimento da implantação. Por conseguinte o plantio de outra cultura é realizado nas áreas de reforma de canavial apenas ao final do ciclo da cana. Esta pesquisa questiona esse paradigma ao utilizar a teoria de opções reais para capturar o valor da flexibilidade gerencial em diversificar a produção como forma de minimizar o risco e aumentar os resultados do empreendimento rural utilizando a opção de troca entre as culturas de cana e soja, considerando um modelo polinomial combinando a volatilidade de mercado com a volatilidade da produtividade. Para tanto, tomou-se como base um experimento agrícola realizado ao longo de 7 anos, com diferentes sistemas de sucessão com cana, instalado e conduzido em uma propriedade rural na Região de Jaboticabal, São Paulo, Brasil. Diante dos resultados pode-se deferir que o sistema de sucessão soja/crotalária/soja/cana foi o que obteve melhor desempenho agronômico e econômico-financeiro e, a diversificação de culturas por meio da teoria do portfólio devolveu uma maior valorização a atividade, numa divisão de área em 44% de cana e 56% de soja. Esse perfil de área demonstrara viabilidade financeira pelo ponto de equilíbrio. A partir da teoria das opções reais, tomando como base os riscos agronômicos e de mercado em uma abordagem polinomial, verificou-se um maior retorno do investimento com a flexibilidade de substituição da cana com soja (Glycine max), quando alcançou o valor de R$ 1.601.952 em detrimento a R$ 1.229.88 quando não aplicado. A aplicação da opção troca de cultura foi possível logo no segundo corte da cana, um cenário totalmente novo para a realidade da região de Jaboticabal/SP. / Diversification of crops confers benefits to rural property in reducing business risk and agronomic revenues in the productive environment. In sugar cane crop diversification by the rotation system or agricultural succession is still a paradigm for the rural producer, mainly due to the productive cycle of sugarcane (Saccharum spp) distinct from the annual crops that induce the producer to maintain the crop Between 4 and 6 years to dilute the deployment investment. Consequently, the planting of another crop is carried out in the areas of sugar cane reforestation only at the end of the cane cycle. This research questions this paradigm when using the real options theory to capture the value of managerial flexibility in diversifying production as a way to minimize risk and increase the results of the rural enterprise using the exchange option between cane and soybean crops, considering A polynomial model combining market volatility and productivity volatility. For this, an agricultural experiment was carried out over 7 years, with different sugarcane succession systems, installed and conducted in a rural property in the Jaboticabal Region, São Paulo, Brazil. In view of the results, it can be inferred that the succession system soybean / crotalaria / soybean / cane was the one that obtained the best agronomic and economic-financial performance and, the diversification of cultures through the theory of the portfolio returned a greater value to the activity, in a Division of area in 44% of sugarcane and 56% of soybean. These area quantities demonstrated financial viability at the Point of Equilibrium. Based on the real options theory, based on the agronomic and market risks in a polynomial approach, there was a higher return on investment with the flexibility of substitution of cane with soybean (Glycine max) when it reached the value of R$ 1,601,952 instead of R$ 1,229.88 when not applied. The application of the culture exchange option was possible in the second sugarcane cut, a totally new scenario for the region of Jaboticabal / SP. / FAPESP: 2011/06491-0

Submitted by CLEBER LIMA MIGUEL null (cleberlima.miguel@gmail.com) on 2018-04-24T12:35:49Z No. of bitstreams: 1 Dissertação Cleber - Definitivo..pdf: 1004573 bytes, checksum: c27d96f3b93630f94818e016ce49bb95 (MD5) / Approved for entry into archive by Alexandra Maria Donadon Lusser Segali null (alexmar@fcav.unesp.br) on 2018-04-25T12:51:36Z (GMT) No. of bitstreams: 1 miguel_cl_me_jabo.pdf: 1004573 bytes, checksum: c27d96f3b93630f94818e016ce49bb95 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-04-25T12:51:36Z (GMT). No. of bitstreams: 1 miguel_cl_me_jabo.pdf: 1004573 bytes, checksum: c27d96f3b93630f94818e016ce49bb95 (MD5) Previous issue date: 2017-11-21 / RESUMO – O setor de agronegócios ocupa uma posição de grande impacto na economia brasileira e a projeção para os próximos anos continua positiva. Seus números financeiros e de absorção de trabalhadores impressionam. Dentro desse contexto, a indústria de carnes brasileira representa uma grande parte desse setor, sendo objeto de estudo de diversas pesquisas. Contudo, não há bibliografia especializada em recursos humanos nas indústrias de carnes brasileiras. Desta forma, com uma fundamentação teórica baseada nos modelos de gestão de pessoas conhecidos, e por meio de pesquisa qualitativa de estudo de casos, realizou-se uma pesquisa com três indústrias de carnes do Brasil, objetivando-se entender como a organização do trabalho se dá nesse setor e definir o modelo de gestão de pessoas praticado em cada empresa. Observou-se alguns pontos em comum, entretanto houve a adoção de diferentes modelos e organização do trabalho para cada caso estudado levando em conta as especificidades de cada empresa. / ABSTRACT – The agribusiness sector occupies a position of great impact on the Brazilian economy and the projection for the coming years remains positive. Their financial figures and absorption of workers are impressive. Within this context, the meat industry in Brazil is a large part of this sector, being study object of several researches. However, there is no bibliography specializing in human resources in the brazilian meat industries. In this way, with a theoretical foundation based on the known models for people management, and by means of a qualitative research of case studies, it was conducted a survey with three meat industries from Brazil, aiming to understand how the organization of work is utilized in this sector and establish the model of people management practiced in each company. It was observed some points in common, however, there was the adoption of different models of people management and work organization for each case studied taking as complement the specificities of each company.

Submitted by Johnny Rodrigues (johnnyrodrigues@ufcg.edu.br) on 2018-05-14T18:39:24Z No. of bitstreams: 1 DAYANNY DE SANTANA SARMENTO - DISSERTAÇÃO PPGSA PROFISSIONAL 2015..pdf: 1014503 bytes, checksum: 16d44113109fb69e702796d29612c3c0 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-05-14T18:39:24Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DAYANNY DE SANTANA SARMENTO - DISSERTAÇÃO PPGSA PROFISSIONAL 2015..pdf: 1014503 bytes, checksum: 16d44113109fb69e702796d29612c3c0 (MD5) Previous issue date: 2015 / esta pesquisa buscou-se verificar se a existência de agroindústrias tem efeitos significativos ou não na saúde pública do município de Sousa - PB. Para isso, foram levantados dados sobre as unidades de Estratégia Saúde da Família (ESF), número de pessoas atendidas por cada unidade, registros de doenças prevalentes e informações acerca das agroindústrias situadas em suas microáreas de atuação. Os principais instrumentos metodológicos utilizados foram à pesquisa documental, feitas através de pesquisa bibliográfica, entrevistas guiadas junto aos gestores da saúde do município, visitas in loco e registros fotográficos, a analise foi realizada estatisticamente com softwres. A partir dos resultados obtidos nas entrevistas, percebeu-se que as principais doenças relacionadas aos resíduos agroindustriais, em ordem de importância, são: diarreia, dengue e Leishmaniose Visceral. Os dados utilizados neste estudo compreenderam o período de janeiro a dezembro dos anos de 2013 e 2014 . Os indicadores per capita calculados para diarreia e dengue mostraram-se, em geral, maiores nas ESF que possuem agroindústrias com disposição inadequada de resíduos sólidos em seu raio de atuação que naquelas sem agroindústrias. Não houve variação significativa nos indicadores per capita de Leishmaniose Visceral entre as ESF com e sem agroindústrias em seu raio de atuação. Ao averiguar os resultados sobre a percepção dos gestores de saúde de Sousa - PB acerca do impacto dos resíduos sólidos agroindustriais na saúde local e os indicadores per capita para as doenças prevalentes obtidos na comparação das ESF com e sem agroindústrias, sugere-se que o estudo contribua para a reflexão das autoridades envolvidas, dos profissionais de saúde e principalmente da população em estudo, no que se diz respeito à disposição inadequada dos resíduos sólidos gerados na agroindústria. / This study aims at verifying whether the existence or not of agribusiness has significant effects on public health in Sousa City, Paraíba, Brazil. For this, data on the “Family Health Strategy (FHS)” units of Sousa - PB, number of people served by each unit, prevalent diseases records and information on the agribusinesses located in their respective microáreas were collected. The basic methodology consisted of using documentary research, guided interviews with city health managers, in loco visits and photographic records. Based on the results obtained from the interviews, it was noted that the prevalent diseases related to agroindustrial residues, in order of importance, are: diarrhea, dengue and Visceral Leishmaniasis. The data used in this study comprised the period from 2013 to 2014. The per capita indicators calculated for diarrhea and dengue were shown to be generally higher in the FHS units that have agribusinesses with improper disposal of solid wastes in its operating radius than in those without agribusinesses. There was no significant variation in the comparison of per capita indicators for Visceral Leishmaniasis between ESF with and without agribusinesses in its operating range. When checking the results about the perception of health managers of Sousa - PB on the impact of agroindustrial solid wastes in local health, allied to the per capita indicators for prevalent diseases obtained in terms of the ESF with and without agro-industries, it was suggested that there is a need to adopt prevention and measures to promote public health.

Made available in DSpace on 2014-12-17T15:34:50Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PriscilaTN_DISSERT.pdf: 1453426 bytes, checksum: ee7ba96d3e5a4bcadc8c78e77ad84582 (MD5) Previous issue date: 2014-02-21 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior / The objectives of this research were characterizing the dairy goat production systems and model it using linear program. On the first step of this research, the model was developed using data from farms that was affiliated in the ACCOMIG/Caprileite, used a similar dairy goat production systems and have a partnership program with Universidade Federal de Minas Gerais . The data of research were from a structured questionnaire applied with farmers and monitoring of production systems during a guided visit on their farms. The results permitted identify that all farms were classified as a small and have a intensive production system. The average herd size had 63.75 dairy goats on lactation; it permits a production of 153, 38 kg of goat milk per day. It was observed that existing more than one channel of commercialization for the goat milk and their derivative products. The data obtained, on the first step of this research, was used to develop a linear program model. It was evaluated in two goat production systems, called P1 and P2. The results showed that the P1 system, with an annual birth and lactation during approximately 300 days was the best alternative for business. These results were compared with a mixed (beef and dairy) goat system in the semiarid region, which indicated merged with both systems. Therefore, to achieve profits and sustainability of the system, in all simulations it was necessary a minimum limit of funding of U.S. $ 10,000.00; this value permit earning of U.S. $ 792.00 per month and pay the investment within 5 years / Este trabalho objetivou realizar a caracteriza??o e modelagem de sistemas de produ??o de caprinos leiteiros. A primeira parte deste trabalho foi realizada no estado de Minas Gerais, onde foram caracterizadas oito propriedades, selecionadas por serem afiliadas a Associa??o dos Criadores de Caprinos e Ovinos do Estado de Minas Gerais ACCOMIG/Caprileite; possu?rem sistemas de produ??o e manejo semelhantes e terem parceria e/ou buscarem orienta??es t?cnicas na Universidade Federal de Minas Gerais. Os dados foram coletados por meio de entrevistas estruturadas e o acompanhamento dos sistemas de produ??o durante visita as suas propriedades. Com os resultados obtidos foi poss?vel identificar que todas as propriedades foram classificadas como minif?ndios e sistema intensivo de produ??o. Essas condi??es resultam em desempenho individual dos animais do rebanho, que apresentaram m?dia de 63,75 cabras em lacta??o e produzindo 153,38 litros de leite/dia; com m?dia de 2,33 ? 0,63 l/cab./dia. Observou-se tamb?m, que nessa regi?o existem mais de um canal de comercializa??o do leite fluido e derivados l?cteos. Com base nas informa??es obtidas em sistemas de produ??o de cabras leiteiras foi parametrizado um modelo de programa??o linear, segunda etapa do projeto. Este modelo foi testado em dois sistemas de produ??o, do estado do Rio Grande do Norte. A partir das informa??es obtidas em question?rios estruturados e acompanhamento dos sistemas, denominados de fazendas P1 e P2, foi rodado o modelo, usando os limites de cr?dito do Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (PRONAF). Os resultados mostraram que o sistema P1, com um parto anual e lacta??o aproximada de 300 dias, foi a melhor alternativa de neg?cio. Estes resultados foram confrontados com um sistema de produ??o misto (corte e leite) no semi?rido; cujo resultado indicou mesclar os dois sistemas. No entanto, para se conseguir lucro e a sustentabilidade do sistema, em todas as simula??es realizadas foi necess?rio duplicar o limite do custeio para R$ 10.000,00, que possibilita a renda de um sal?rio m?nimo/m?s, R$ 792,00 e pagar o investimento em at? cinco anos

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / A presente dissertação tem como objetivo principal examinar papel de diversas variáveis econômicas (taxa de câmbio efetiva real, renda interna, renda externa, termos de troca e produtividade total dos fatores) sobre o saldo da balança comercial do complexo agroindustrial brasileiro, considerado no agregado, no período de 1970 a 2002. Para essa análise, recorreu-se a um modelo teórico, denominado IS-TB, que fundamentou a especificação dos modelos econométricos. A ferramenta econométrica utilizada foi a regressão linear múltipla. Os modelos foram ajustados por mínimos quadrados ordinários (MQO). As elasticidades encontradas apresentaram sinais e magnitudes coerentes com o modelo econômico proposto. A renda externa mostrou ser a variável mais variante na explicação (do ponto de vista estatístico) das variações relativas observadas no saldo da balança comercial do complexo agroindustrial brasileiro. Por outro lado, a renda interna e a produtividade total dos fatores não foram estatisticamente significantes. Em suma, os resultados confirmam a importância do setor agroindustrial no processo de ajustamento da balança comercial total. / The goal of this dissertation is to examine the role of selected economic variables (real effective exchange rate, domestic income, foreing income, terms of trade and total factor prodictivity) on the Brazilian agribusiness trade balance from 1970 to 2002. The analysis is based on a theoretical model, named IS-TB, which sustained the specification of econometric models. The econometric tool employed was a multiple linear regression. The models were adjusted by ordinary least squares (OLS). Signs and magnitudes of the estimated elasticities were according to ours expectations, based on the economic relations of the proposed model. The foreign income showed to have the greatest relative influence (from a stastistical point of view) on the Brazilian agribusiness trade balance. On the other hand, domestic income and total factor productivity were not statistically significant. Overall, the results support the relevance of agribusiness sector on adjusting total trade balance of the country.

Made available in DSpace on 2015-05-14T13:24:25Z (GMT). No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 1289391 bytes, checksum: e421be314d054f56ef8fb47ca4b67dc9 (MD5) Previous issue date: 2009-08-12 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / This is a study of the productive relations in the sugarcane industry of Paraiba, in this century, emphasizing the ways to realize there holding of capital accumulation to analyze the changes arising from the restructuring of productive capital, from the year 1980, to check how they express themselves in work and life of workers of that key production to the Brazilian economy. This dissertation deals with the formatting and rearrangements triggered by the sugar cane agroindustrial capital in recent years, which are expressed within the territorial and productive and have greatly reflected in the dynamic work that develops in this segment. In the current scenario, we are faced with opening up new areas of expansion of this activity monoculture of capitalist markedly, we look for seizing and understanding the processes of exploitation of labor, embodied mainly in the sugar cane agribusiness. Also pay attention to the intensification of the precariousness of working conditions, housing and workers' lives, subject of those proceedings, under the excesses of capital, which changes in techniques of cultivation of sugarcane, not impacting on the working conditions of sugar cane. For these, the only significant change is the level of work intensification. The following text aims to show, albeit minimally, as they have been given the working relationship in the biofuels industry in general and seeks to verify the specifics of these relationships in the Northeast region of Paraíba. / Trata-se de um estudo sobre as relações produtivas na agroindústria canavieira paraibana, neste século XXI, enfatizando as formas de exploração que ali dão conta da acumulação capitalista Analisam-se as transformações decorrentes da reestruturação produtiva do capital, a partir dos anos 1980, a fim de verificar como as mesmas se expressam no trabalho e na vida dos trabalhadores dessa produção fundamental à economia brasileira. Esta dissertação trata dos rearranjos e das formatações desencadeadas pelo capital agroindustrial canavieiro, nos últimos anos, que se expressam no âmbito territorial e produtivo e têm repercutido sobremaneira na dinâmica do trabalho que se desenvolve nesse segmento. No cenário atual, em que nos deparamos com a abertura de novas frentes de expansão dessa atividade de monocultora, de caráter marcadamente capitalista, atentamos para a apreensão e compreensão dos processos de exploração do trabalho, materializados, principalmente mediante as formas de salário empregadas no agronegócio canavieiro. Atentamos também para a intensificação da precariedade das condições de trabalho, moradia e vida dos trabalhadores, sujeitos desses processos, sob os desmandos do capital, cujas mudanças ocorridas nas técnicas de cultura e aproveitamento da cana não repercutem nas suas condições de trabalho e vida, sobretudo nas dos canavieiros. Para estes, a única mudança significativa são os níveis de intensificação do trabalho. O texto que segue procura mostrar, ainda que minimamente, como têm se dado as relações de trabalho no setor sucroalcooleiro em geral e busca verificar as especificidades dessas relações no Nordeste paraibano.

Objetivou-se com este estudo avaliar o impacto da adoção do SOA em uma propriedade leiteira no Município de Castro - Paraná através da identificação e análise das atividades de valor que influenciam os “direcionadores de custos” de Porter (1989) e comparar com duas propriedades leiteiras de perfil semelhante, porém com o Sistema de Ordenha Convencional (SOC). A partir deste contexto, este trabalho busca avaliar como esta opção tecnológica sustenta o desenvolvimento das estratégias competitivas em propriedades leiteiras. Foi utilizado o método de estudo de caso, através de entrevistas semiestruturadas, consulta a dados secundários e observação direta. Analisando as atividades de valor em cada direcionador explorado na propriedade que adotou o SOA, foi possível estabelecer principalmente que: a) ocorreu redução da mão de obra via aumento percentual da sua produtividade; b) redução de gastos com tratamento veterinário do rebanho através de análise automática do leite pelo robô, no momento da ordenha, identificando animais com problemas sanitários e, c) aumentou a produtividade do rebanho através do aumento do número de ordenhas/vaca/dia. Em especial, a adoção do SOA na propriedade leiteira estudada impactou positivamente no controle dos custos, porém, existem fatores não econômicos responsáveis pela aceitação e satisfação na adoção deste sistema, como razões sociais (melhora da qualidade de vida dos funcionários e do proprietário através da liberdade de monitorar a ordenha à distância sempre que oportuno). Complementarmente, observou-se que propriedades com SOA em fase inicial chegam a níveis de produtividade da mão de obra semelhantes à de propriedades com SOC em alta escala. Portanto, à medida que a propriedade com SOA expande as unidades robóticas, a ponto de chegar próximo à escala de animais de propriedades com SOC, o índice de produtividade da mão de obra de propriedades com SOA torna-se superior. É possível concluir que a adoção do SOA causou alterações em algumas atividades de valor no período de adaptação e após este período. Comparando a propriedade com SOA frente as duas propriedades com SOC 1 e 2, observou-se diversas semelhanças nas atividades de valor de alguns direcionadores de custos, demonstrando que a decisão de optar por este sistema de ordenha vai além de questões econômicas e produtivas, mas também engloba questões sociais (qualidade de vida). / The main objective of this study was to evaluate the impact of AMS adopting in a dairy farm in the municipality of Castro - Paraná, through the identification and analysis of value activities that influence the "cost drivers" of Porter (1989) and compare with two dairy farms with similar profile, but with the Conventional Milking System (CMS). From this context, this study aims to assess how this technology option supports the development of competitive strategies in dairy farms. It was used the case study method, through semi-structured interviews, consultation with secondary data and direct observation. Analysing the value activities in each cost driver explored at the dairy farm that adopted AMS, It was possible established mainly that: a) there was a reduction of labour via percentage increase in productivity; b) reduced spending on veterinary care of the herd through automatic analysis of milk by the robot at the time of milking, identifying animals with health problems and, c) increased herd productivity through increasing the number of milking per cow per day. In particular, the adoption of AMS in dairy farm studied impacted positively on cost control. However, there are no-economic factors responsible for acceptance and satisfaction in the adoption of this system, as social reasons (improved the life quality of employees and owner through freedom to monitor the milking at distance, where appropriate). In addition, it was noted that dairy farms with AMS in the initial stage achieve to labour productivity levels similar to the dairy farms with CMS on a large scale. Therefore, as the property with AMS expands the robotic units, to the point to get near of the animal scale in dairy farms with CMS, the labour productivity index with AMS dairy farms become higher. It was concluded that the adoption of the AMS caused changes in some value activities in the adaptation period and thereafter. Comparing the dairy farm with AMS face the two dairy farms with CMS 1 and 2, there are some similarities in the value activities of some cost drivers, demonstrating that the decision to opt for this milking system goes beyond economic and production issues, but also includes social issues (quality of life).

As doenças em plantas podem causar grandes perdas e representar um risco real para a segurança alimentar mundial. Para enfrentar esse desafio, a cooperação entre stakeholders do agronegócio é fundamental. Sendo assim, esta tese tem como proposta mensurar e analisar o papel da cooperação – colaboração científica – no manejo de doenças em plantas, especialmente no trigo e na batata. Para tanto, são apresentados três estudos que abordam tal temática. O primeiro estudo se propõe a caracterizar e estudar o funcionamento de algumas redes de pesquisa agrícola que monitoram patógenos, desenvolvem e distribuem cultivares resistentes a doenças e sequenciam o genoma do trigo e da batata. Nele, discute-se também como alguns patógenos podem ameaçar a estabilidade da produção de trigo e batata no mundo, especialmente o fungo Puccinia graminis f. sp. tritici, causador da ferrugem-do-colmo no trigo e o oomiceto Phytophthora infestans, causador da requeima na batata. Diferentes instituições como consórcios, centros de pesquisa e instituições estabelecidas são consideradas para ilustrar seu envolvimento em redes e para discutir suas atividades. O segundo artigo busca mensurar a colaboração científica nas publicações disponíveis na Web of Science por meio da análise de coautoria. O objetivo foi mapear os países que colaboram cientificamente na área de segurança alimentar. Foram considerados artigos publicados no período de 1996 a 2016 e os resultados analisados com o software VOSviewer. O terceiro artigo busca mapear os intercâmbios de germoplasma realizados pelos programas de melhoramento de batata no mundo para medir a colaboração entre países. Neste artigo, foram utilizadas informações somente sobre a batata. Cultivares de batata resistentes à requeima foram selecionadas com base em duas bases de dados, uma europeia – European Cultivated Potato Database (ECPD) - e outra brasileira - Catálogo de Cultivares da Batata da Embrapa 2015. A construção dos mapas, dos gráficos e os procedimentos de cálculo foram feitos no Microsoft Excel, no Tableau 10.1 e com o software RTBMaps. O Cosseno de Salton foi utilizado para normalização dos dados. Os resultados sugerem que pesquisa colaborativa conduzida pelas redes traz mais benefícios do que a pesquisa individual ao evitar a sobreposição de estudos, economizar tempo e recursos e também conectar pesquisadores geograficamente dispersos. A continuidade do desenvolvimento agrícola nos países em desenvolvimento, o menor custo de pesquisa coordenada e o investimento em melhoramento genético como ferramenta complementar ao controle químico também são argumentos que justificam os benefícios trazidos por essas redes. Entre as publicações, o termo “gene” foi o que predominou na análise da densidade de termos. Os autores das áreas de biotecnologia, genética, reprodução de plantas e desenvolvimento de biótipos resistentes são os que mais colaboram e também os que têm maior número de publicações, reafirmando a importância do melhoramento e da cooperação para a segurança alimentar. Nas trocas de germoplasma, o Peru e o México já foram alvos de inúmeras expedições internacionais – especialmente dos países europeus - para coleta de materiais. Ainda assim, a maioria dos países tem ligações consigo mesmos maiores do que com outros países, reforçando a ideia de que os programas de melhoramento nacionais colaboram mais entre si do que com de outros países. Alemanha e Holanda se destacam frente aos demais países com relação à quantidade de cultivares resistentes. Ambos apresentam também o maior número de colaborações mútuas, sinalizando a ocorrência de acordos bilaterais. Já Índia e China, apesar de serem os maiores produtores mundiais de batata, pouco pesquisam sobre o tubérculo. De maneira geral, este estudo contribui para a identificação de “quem colabora com quem” e corrobora a importância do “trabalho conjunto” na solução de desafios coletivos, como o manejo de doenças em plantas. Juntos, os três artigos demonstram que a cooperação tem papel relevante no melhoramento genético de plantas, por ser a essência das redes, ser destaque nas publicações da área do melhoramento genético e também por ter papel central no desenvolvimento de cultivares resistentes a doenças. Assim, suas implicações tornam possível entender a cooperação enquanto abordagem fundamental para a mitigação de doenças em plantas e dos riscos de insegurança alimentar mundial. / Plant diseases can cause heavy losses and pose a real risk to global food security. To meet this challenge, cooperation among agribusiness stakeholders is fundamental. Thus, this thesis aims to measure and analyze the role of cooperation - scientific collaboration - in the management of diseases in plants, specially wheat and potato. Therefore, three studies are presented on this theme. The first study aims to characterize and study the functioning of some agricultural research networks that monitor pathogens, develop and distribute disease resistant cultivars, and sequence wheat and potato genomes. In it, it is also discussed how some pathogens may threaten the stability of wheat and potato production in the world, especially the fungus Puccinia graminis f. sp. tritici, that causes stem rust in wheat, and the oomycete Phytophthora infestans, that causes late blight in potato. Different institutions, such as consortia, research centers and established institutions are considered to illustrate their involvement in networks and to discuss their activities. The second article seeks to measure scientific collaboration in publications available in Web of Science through co-authorship analysis. The objective was to map countries that collaborate scientifically in the area of food security. We considered articles published in the period from 1996 to 2016 and the results were analyzed using VOSviewer software. The third article seeks to map the germplasm exchanges conducted by potato breeding programs in the world to measure collaboration between countries. In this article, information was only used on the potato. Cultivars of potato resistant to late blight were selected based on two databases, a European - European Cultivated Potato Database (ECPD) - and another Brazilian - Embrapa 's Potato Cultivars Catalog 2015. The construction of maps, charts and procedures was made in the Microsoft Excel, in the Tableau 10.1 and with RTBMaps version 1.0 software. Salton's measure was used for data normalization. The results suggest that collaborative research conducted by networks can be more beneficial than individual research by avoiding overlapping studies, saving time and resources, and also connecting dispersed researchers. The continuity of agricultural development in developing countries, the lower cost of coordinated research and the investment in genetic improvement as a complementary tool to chemical control are also arguments that justify the benefits brought by these networks. Among the publications, the term "gene" was the one that predominated in the analysis of the density of terms. The authors of biotechnology, genetics, plant breeding and the development of resistant biotypes are those who collaborate most, as well as those with the largest number of publications, reaffirming the importance of breeding and cooperation for food security. In the germplasm exchange, Peru and Mexico have already been targets of numerous international expeditions - especially European countries - for the collection of materials. Still, most countries have connections with themselves higher than other countries, reinforcing the idea that national breeding programs work more closely with one another than with other countries. Germany and the Netherlands stand out against the other countries in relation to the number of resistant cultivars. Both also have the largest number of mutual collaboration, signaling the occurrence of bilateral agreements. India and China, despite being the world's largest potato producers, do not research on the crop. Overall, this study contributes to the identification of "who collaborates with whom" and confirms the importance of "working together" in solving collective challenges such as plant disease management. Together, the three articles show that cooperation plays a significant role in the genetic improvement of plants, being the essence of the networks, being prominent in publications in the area of genetic improvement and also for having a central role in the development of cultivars resistant to diseases. Thus, its implications make it possible to understand cooperation as a fundamental approach to the mitigation of plant diseases and the risks of global food insecurity.

A avicultura de postura no decorrer dos anos 2000 apresenta crescentes modificações no seu ambiente competitivo. Por um lado, a abertura dos mercados na década de 1990 proporcionou a modernização e a inovação do setor produtivo, mas também inseriu o granjeiro em uma competição internacional na aquisição de insumos. A estabilidade da demanda, aliada com a maximização da capacidade instalada das firmas, estabeleceu um ambiente com maior competitividade e rivalidade para a conquista de parcelas de mercados, principalmente na região onde se encontra a maior praça de produção e consumo: a Região Sudeste. É com o objetivo de identificar a evolução dessas modificações do ambiente estrutural que este trabalho se delineia. Analisou-se a evolução da estrutura do setor produtivo, identificando as percepções dos granjeiros quanto às principais barreiras estruturais e as principais condutas e deslocamentos da produção, ressaltando quais os principais fatores que resultam no lento crescimento e desenvolvimento do setor. Por meio dos índices de Herfindahl-Hirschman e Razão de Concentração, análise qualitativa da percepção dos empresários da microrregião de São Lourenço quanto à intensidade das barreiras à entrada de novos concorrentes, e análise do deslocamento regional da produção de ovos, foi possível identificar que a estrutura do setor produtivo, representado pelas firmas líderes nacionais, se situa tangenciando a concentração moderada com estabilidade em todos os anos do período analisado (2002 a 2011), apresentando diferentes comportamentos antes e após o ano de 2006. Há divergências de concentração entre as regiões brasileiras, ressaltando a importância desta para a região Sudeste, onde se concentram 48,7% do alojamento de aves regional, entre as 11 maiores firmas líderes analisadas. As percepções dos entrevistados desta região manifestam-se nas barreiras relativas à especificidade dos ativos envolvidos na produção e na economia de escala mínima exigida para a sobrevivência da firma no setor. Consolidando, uma consequente rede de barreiras, que culmina com o impacto na acessibilidade dos canais de distribuição, sinalizando uma estrutura regional oligopsônia. No entanto, condutas de introdução de inovação tecnológica no setor produtivo, aquisição das firmas “não líderes” por firmas líderes, deslocamentos da produção e alojamento para regiões produtoras de grãos e próximas ao consumidor são delineadas pelas firmas com o intuito de sobreviver neste setor produtivo. As condutas encontradas podem justificar a estabilidade da evolução estrutural do setor, o seu lento crescimento e modernização, principalmente antes do ano de 2006, comumente julgados pelos profissionais do setor resultantes de uma resistência cultural à entrada da modernização. / The Brazilian Laying Poultry, since the year 2000 has faced some changes in its competitive environment. The opening of markets in the 1990s brought modernization and innovation to the egg production sector, but also placed the egg producer in an international competitive market to buy grains, mainly corn, tackling high prices and volatility. The stability in the demand, combined with high costs and the rise of productive company capacity created this economic atmosphere in which there is a high level of rivalry for market share among companies, meanly on regions where the highest concentrations of companies and the largest production and consumption indexes are: The Southeast. This research focuses in the development of these structural atmosphere, trying to identify the evolution of the egg production sector structure. Therefore, concentration indexes were analyzed comprehending the period between 2002 and 2011, taking into account the level of barriers to enter the market according to the egg producers’ perceptions and supported by the behavior observed in the egg production sector. Herfindahl-Hirschman and market share indexes proved low concentration in some values in 2009, 2010 and 2011, with different growth among the companies after 2006. 48.7% of southeast laying hens are lodged in eleven leading companies, featuring the second largest concentration region. The perception of the barriers to enter this market is based on the specificity of physical assets and the minimum scale economy, culminating in a net of secondary barriers, those with oligopsony structure hampers the distribution channel accessibility. However, the introduction of innovation in technology, the acquisition of non-leader companies by the leader ones, and the displacement to crop producing areas and to the consumers are important measures for companies to survive in an economic atmosphere with strong limitation barriers. All those conducts help to explain the stability of the structural evolution and its slow growth and modernization, usually regarded as cultural resistance.