Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas. / Made available in DSpace on 2012-10-23T16:15:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 248582.pdf: 3157063 bytes, checksum: 356bb750544cc99902e2bc4ddbd9ed51 (MD5) / Este trabalho teve como objetivo aprofundar no estúdio da ecologia da formiga cortadeira Atta insularis em uma pastagem de Leucaena leucocephala e Panicum maximum. Para isto, foi verificada a densidade, distribuição espacial e morfologia externa dos ninhos, as plantas hospedeiras, as estratégias de limpeza e forrageio e o efeito dos fatores climáticos e a sazonalidade nestas atividades. O estudo foi desenvolvido em um sistema silvipastoril de uma unidade de produção leiteira do Instituto de Ciência Animal no município San José de las Lajas, La Habana, Cuba. Na área de estudo havia dois tipos de solo: o Latossolo Vermelho Eutroférrico e o Nitossolo Vermelho Eutroférrico. As amostragens foram feitas semanalmente entre os meses de janeiro a novembro de 2007. Para conhecer a distribuição dos ninhos foram utilizados os índices de dispersão variância/média e a lei da potência de Taylor. Os testes não paramétricos de Mann-Whitney e Friedman foram empregados para verificar a influência do solo e das plantas na distribuição dos ninhos. Também foi utilizada a correlação de Spearman e as análises multivariadas de correspondência múltipla, de conglomerados e de discriminante para avaliar o efeito dos fatores climáticos e das variáveis qualitativas nas atividades de Atta insularis. A distribuição espacial dos ninhos foi de tipo agregada com 99 ninhos.ha-1. A maior ocorrência de ninhos (125 ninhos/ha), de plantas de Leucaena leucocephala (679 plantas.ha-1) e de outras plantas lenhosas (22 plantas.ha-1) foi observada no solo Nitossolo Vermelho Eutroférrico. A altura, os diâmetros, o número de olheiros e de trilhas dos montículos, apresentaram, na maioria dos casos, correlações significativas (p<0,01 e p<0,05) positivas, entre si e, negativas, com as variáveis climáticas, sendo a umidade relativa e as precipitações acontecidas antes das amostragens os fatores que mais influenciaram nestas medidas. Assim, o período pouco chuvoso e a realização da atividade de forrageio favoreceram o incremento das dimensões dos montículos. As cortadeiras coletaram 7 espécies de plantas e utilizaram mais (p<0,001) os folíolos de Leucaena leucocephala e os materiais secos de diferentes plantas, em especial de Panicum maximum. A limpeza total não teve diferenças entre os períodos do ano, no entanto, a realocação de solo foi maior (p<0,01) no período chuvoso. A atividade de forrageio teve correlações significativas (p<0,01 e p<0,05) positivas entre quase todas as medidas e negativas com os fatores climáticos. A intensidade de forrageio de Leucaena leucocephala, de seus folíolos e o forrageio total foi mais intenso nos período pouco chuvoso, as variáveis climáticas que mais influenciaram nesta atividade foram a umidade relativa e a temperatura. Conclui-se que os ninhos de Atta insularis tiveram uma distribuição espacial de tipo agregada. O solo Nitossolo Vermelho Eutroférrico teve o maior número de ninhos. A umidade relativa foi o fator climático que mais influiu na morfologia externa e nas atividades de limpeza e forrageio. No período pouco chuvoso, os montículos foram maiores e o forrageio mais intenso no sistema silvipastoril estudado.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas. / Made available in DSpace on 2012-10-23T16:54:42Z (GMT). No. of bitstreams: 1 262161.pdf: 7509650 bytes, checksum: c041fc0f3d88346a1cf24b0d58c3717e (MD5) / Atualmente, serviços de assistência técnica e extensão rural que atuam com a agroecologia buscam seguir a orientação teórica e política de incorporar, às suas práticas metodológicas ditas participativas princípios pedagógicos construtivistas, como os da pedagogia freireana. Contudo, discussões acadêmicas têm apontado para os riscos existentes de uso acrítico e mecânico das metodologias participativas, devido à não incorporação dos princípios pedagógicos que seriam responsáveis por uma nova intencionalidade nesses processos educativos, tornando-os libertadores, se pensados pela ótica de Paulo Freire. Esta pesquisa insere-se neste campo de discussão: abordou as práticas metodológicas desenvolvidas por extensionistas de uma organização não governamental atuante na Extensão Rural Agroecológica, o Instituto Giramundo Mutuando (SP), com o objetivo geral de analisar e discutir, sob perspectivas da pedagogia freireana, limites e possibilidades em sua postura pedagógica. Incluiu, também, dois objetivos específicos: identificar os elementos pedagógicos presentes nessas práticas metodológicas e caracterizar a postura pedagógica dos extensionistas que as desenvolvem. A pesquisa qualitativa foi realizada na forma de um estudo de caso, por meio de observação participante, análise documental e entrevista semi-estruturada. Os resultados foram dispostos em duas categorias de análise: apropriação de conhecimentos e participação social dos agricultores. As interpretações dos resultados analisados indicaram, como possibilidades, que os extensionistas demonstram, às vezes, algumas condições necessárias ao exercício do diálogo, na perspectiva do pensamento de Paulo Freire, como humildade, respeito aos saberes dos educandos e à sua identidade cultural. No entanto, limites identificados em suas posturas indicaram seu distanciamento, e em alguns momentos de forma bastante acentuada, da postura requerida pela pedagogia freireana. Tanto o diálogo entre técnicos e agricultores, como a participação social dos agricultores, que decorreria desse diálogo, mostraram-se muito frágeis no processo educativo. Entende-se, por isso, que a postura pedagógica desses extensionistas é, ainda, em muitos aspectos, condizente com o que Paulo Freire denominou de educação bancária, baseada na relação antidialógica pela qual é o educador quem faz as opções, no processo educativo, e quem as prescreve aos educandos. Constatou-se que a própria transição agroecológica, objeto de trabalho dos extensionistas rurais com os agricultores, acaba por ser uma prescrição a ser seguida, para parte dos agricultores envolvidos na pesquisa.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas / Made available in DSpace on 2012-10-23T17:38:15Z (GMT). No. of bitstreams: 1 255005.pdf: 1431060 bytes, checksum: 01dfae9e90da4403a333064f9b56cf26 (MD5) / Este trabalho tem o objetivo de apresentar os resultados de uma pesquisa destinada a identificar a capacidade supressiva das culturas de cobertura de inverno utilizadas por agricultores familiares e recomendadas por técnicos e pesquisadores sobre as plantas espontâneas de verão e o efeito da fitomassa das culturas de cobertura no rendimento da cultura de feijão. Investigou-se o efeito das culturas de cobertura de inverno com centeio (Secale cereale), aveia preta (Avena strigosa), azevém (Lolium multiflorum), ervilhaca (Vicia sativa) e nabo forrageiro (Raphanus sativus), assim como algumas associações, em sistema de plantio direto na porcentagem de cobertura do solo, na produção de fitomassa das coberturas de inverno, na produção de fitomassa de plantas espontâneas de verão no período crítico de competição com o feijão e no rendimento de grãos da cultura do feijão. Instalou-se o experimento na estação experimental da EPAGRI de Campos Novos (940 m de altitude) com delineamento experimental constituído por blocos ao acaso com quatro repetições e nove tratamentos. Observaram-se as maiores percentagens de cobertura do solo no inverno com os tratamentos centeio + ervilhaca, centeio + ervilhaca + nabo forrageiro e aveia + ervilhaca enquanto a produção de fitomassa de cobertura foi maior com centeio + ervilhaca + nabo forrageiro. As espécies de espontâneas que mais produziram fitomassa foram, em ordem crescente, capim-papuã (Brachiaria plantaginea), corda-de-viola (Ipomoea grandifolia), picão-preto (Bidens pilosa) e leiteiro (Euphorbia heterophylla). Não foi detectada correlação da fitomassa de cobertura com a supressão de plantas espontâneas de verão; o efeito de supressão foi maior no monocultivo de azevém e no consórcio de centeio + ervilhaca + nabo forrageiro. Os melhores rendimentos de feijão foram obtidos com azevém, aveia e centeio + ervilhaca, que atingiram 1,95, 1,73 e 1,79 Mg ha-1 respectivamente. O azevém e a aveia apresentaram os menores custos com sementes e as maiores receitas, ou seja, os maiores retornos por unidade monetária investida.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas. / Made available in DSpace on 2012-10-24T02:30:38Z (GMT). No. of bitstreams: 1 250547.pdf: 8816499 bytes, checksum: 79e8524589025ea81dfd97c0f61f5a70 (MD5) / O milho foi domesticado há pelo menos 6.000 anos no altiplano mexicano. A partir desta região foi dispersado para todo o continente americano. Inicialmente, esta espécie tinha pequena importância econômica. Ao longo de milênios as populações de milho foram melhoradas e passaram a ser alimento importante para diversos grupos indígenas americanos. Neste contexto, Santa Catarina apresenta uma história de 2.000 anos de cultivo de milho. Introduzido por grupos Jê, esta espécie passou a ter maior importância com a chegada dos Guarani amazônicos. Este grupo numeroso se instalou no oeste e nos vales e planícies costeiras da região leste do estado. O vale do Capivari é um destes vales. Neste local, populações de milho de polinização aberta continuam sendo cultivadas por famílias de agricultores teuto-brasileiros de forma tradicional. Esta pesquisa buscou encontrar evidências de continuidade das práticas de manejo e seleção de sementes de milho de indígenas Guarani nos agricultores familiares do vale do Capivari no registro histórico e a campo. Para tanto, foram utilizadas metodologias de pesquisa histórica para interpretar o processo de transmissão de conhecimentos sobre o milho entre indígenas e agricultores europeus, na perspectiva da longa duração. Por outro lado, foram utilizadas metodologias etnobotânicas de pesquisa de campo para identificar agricultores que manejam populações de milho de polinização aberta, localizar informantes-chave nas comunidades pesquisadas e registrar as práticas de manejo e seleção de sementes usadas no vale do Capivari. As práticas atuais indicam a herança de um sistema simplificado com apenas um tipo de milho (amarelinho) com manejo de cores semelhante ao sistema avati moroti dos Guarani. Duas práticas empregadas na manutenção das populações de milho de polinização aberta se destacaram: a presença de especialistas e redes de trocas de sementes. Tanto os agricultores do vale do Capivari quanto os Guarani reconhecem especialistas em manejo das populações cultivadas. Estas pessoas dedicam mais tempo e atenção que os demais agricultores do grupo na seleção de sementes. Enquanto os Guarani atribuem importância religiosa aos manejadores de milho, a comunidade do vale do Capivari reconhece monetariamente a importância de especialistas como a informante-chave desta pesquisa. Tanto indígenas como agricultores utilizam redes de trocas para contornar os efeitos de seleção rigorosa de espigas por tipo. Estas redes formam metapopulações o que pode reduzir a erosão genética do tipo de milho local. A alta produtividade do milho comercial depende de populações de polinização aberta que estão nas mãos de indígenas, agricultores familiares e pesquisadores. O registro da continuidade das práticas de manejo e seleção de sementes de milho no vale do Capivari aponta informações de grande importância para o melhoramento de plantas.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas, Florianópolis, 2009. / Made available in DSpace on 2012-10-24T06:31:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 269312.pdf: 4643823 bytes, checksum: e9bc764c4f902b474e983042accdea1d (MD5) / O desmame dos leitões criados com fins comerciais é geralmente realizado muito precocemente e a criação dos animais se dá em sistemas de confinamento, num ambiente bastante monótono e previsível. Nestes sistemas os leitões apresentam um baixo consumo de alimentos sólidos e são impedidos de pastar, fuçar e socializar com animais de outras leitegadas. Como consequência, os leitões apresentam problemas relacionados ao desmame como a baixa ingestão de alimento e a consequente parada no crescimento e a alta incidência de diarreias e vocalizações que ocorrem nos primeiros dias pós-desmame. O presente estudo foi realizado na unidade do Centro Nacional de Pesquisa em Suínos e Aves da EMBRAPA, em Concórdia, SC, com o objetivo descrever o desenvolvimento dos comportamentos sociais, afiliativos e ingestivos no sistema de criação intensivo ao ar livre durante as semanas que antecedem o desmame, e comparar o repertório comportamental desses leitões com o de leitões criados em confinamento. Foram realizadas observações comportamentais de porcas Landrace x Large White e suas respectivas leitegadas, fruto do cruzamento com macho MS 60 da EMBRAPA, criadas sob dois diferentes sistemas - 10 porcas sob confinamento e 11 ao ar livre - aos 6, 9, 12, 15, 18, 21 e 24 (± 1) dias após o nascimento dos leitões. Os leitões do tratamento SISCAL apresentaram uma maior frequência do comportamento ingerindo alimento sólido (P = 0,0002), passaram mais tempo bebendo água (P = 0,0006), executando comportamentos recreativos (P < 0,0001), mamando (P = 0,013) e apresentaram uma frequência de interações sociais cerca de 2,5 vezes superior ao observado nos leitões confinados. Estes últimos foram mais frequentemente observados dormindo (P = 0,036) e interagindo com irmãos (P = 0,006), já que não podiam interagir com outras leitegadas. No confinamento houve também um maior número amamentações/h de observação (P = 0,0003). Em ambos os sistemas houve uma correlação positiva entre os comportamentos comendo e bebendo (P < 0,01; r2 = 0,35), bem como uma correlação negativa entre os comportamentos mamando e fuçando no ao ar livre (P < 0,01; r2 = 0,44). Ainda sobre os leitões criados ao ar livre, viu-se que aqueles que passaram mais tempo longe de suas mães (grupo L) pastaram mais (P = 0,002), interagiram mais com irmãos (P = 0,04) e com não irmãos (P = 0,001) do que aqueles que passaram mais tempo com a mãe (grupo P). Os resultados indicam, assim, que o sistema de criação ao ar livre possibilitou uma maior independência dos leitões em relação à porca, especialmente por estimular o contato social entre leitegadas e a ingestão de alimentos sólidos antes do desmame. O grupo L iniciou um processo de independência da mãe mais cedo; se engajando mais em atividades de socialização e de consumo de pasto, preparando-se melhor para a prática do desmame. Os leitões do SISCAL apresentaram um repertório comportamental mais rico do que no confinamento, que se aproxima daquele descrito em suínos criados em sistemas semi-naturais, o que pode resultar em menor estresse pós-desmame do que naqueles criados em confinamento. O contato com leitões de outras leitegadas foi relativamente precoce e intenso no SISCAL. Além de possivelmente estimular o desenvolvimento de vários comportamentos, melhorando o bem-estar ao diminuir a monotonia do ambiente, esse contato tem conhecidos benefícios para a posterior socialização no momento da mistura de lotes.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas / Made available in DSpace on 2013-07-16T01:38:33Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / A eficácia das técnicas, a crescente preocupação com a degradação ambiental e um comportamento humano economicamente orientado são fatores relevantes e indissociáveis na adoção de alternativas para o manejo animal. A garantia de um adequado suprimento de água na bovinocultura demanda tanto compreender o comportamento animal quanto demanda compreender a disposição e as preferências humanas na intervenção nesse suprimento. Para avaliar o comportamento de bovinos de corte frente a diferentes formas de suprimento de água foram desenvolvidos dois experimentos. No primeiro, com o objetivo de avaliar o efeito da fonte de água sobre o comportamento e o desempenho de bovinos, oito grupos de seis novilhos foram supridos com água fornecida em bebedouros ou em açudes. No segundo experimento, utilizando quatro grupos de 12 animais, dentre os quais seis com e seis sem experiência prévia com bebedouros, foi verificado se a eventual preferência pelo bebedouro ou pelo açude seria afetada pelo fato dos animais já terem experiência com as alternativas apresentadas. Uma avaliação da percepção de produtores rurais sobre o fornecimento de água para os bovinos foi realizada com oito entrevistados, ouvidos quanto ao reconhecimento da importância e à disposição em melhorar o suprimento de água aos animais. Uma vez incorporada a experiência de beber em bebedouro, os bovinos desenvolveram uma preferência por essa alternativa de suprimento de água (P=0,0335), bem como ganharam mais peso do que aqueles que somente podiam beber em açude (P=0,0001), apresentando um ganho médio diário 29% superior durante o período experimental. É possível inferir que além de vantagens na criação animal em si, o uso de bebedouros concorre para a preservação de taludes e da qualidade dos cursos d'água.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas. / Made available in DSpace on 2012-10-22T12:22:52Z (GMT). No. of bitstreams: 1 234073.pdf: 886580 bytes, checksum: cf3292e3f9978398cde33d652be0e25a (MD5) / A citação de métodos denominados participativos é hoje quase lugar comum. Dezenas de ferramentas visam possibilitar aos diversos atores sociais determinarem conjuntamente suas prioridades. Todavia, e independentemente da habilidade de facilitadores, a competência ou a simples eloqüência em argumentar ainda se revela mais determinante do que o conteúdo do argumento. A nova situação que se configura é a seguinte: de um lado dispomos de técnicas que nos permitem, de forma participativa, identificar temas relevantes ao encaminhamento de soluções coletivas; de outro, um instrumento que se propõe garantir condição de igualdade na manifestação de interesses dentro dos diversos ordenamentos de prioridade para os temas eleitos/abordados. O objetivo desse estudo é avaliar a efetividade de um Indicador de Sustentabilidade em Sistema de Interesses - ISSI, como estratégia pedagógica, mediadora de conflitos em grupos de interessados que apresentem diferença na manifestação do argumento, seja por eloqüência ou pelo poder circunstancialmente constituído naquele grupo na definição de prioridades em processos participativos. O instrumento Indicador de Sustentabilidade em Sistemas de Interesses - ISSI é função do produto do estado U de interesses satisfeitos e as possibilidades T de sustentar este estado de satisfação, ou seja, ISSI=f(UxT). Coerentes com esses pressupostos, foram realizadas duas Oficinas de Planejamento Participativo na comunidade do Reassentamento Mariana e no Assentamento São João, localizadas no município de Porto Nacional e Palmas respectivamente. A metodologia utilizada para definição dos temas dos Planos de Ações foi a Metaplan, que permitiu a visualização constante dos temas trabalhados e priorizados a partir do ISSI. As Oficinas possibilitaram verificar até que ponto as prioridades de cada indivíduo são compatíveis ou não com as prioridades da coletividade, bem como o seu oposto, se as prioridades do coletivo são compatíveis ou não com as do indivíduo. O ISSI pode medir a convergência ou divergência entre os interesses individuais e coletivos. The quotation of participatory methods is nowadays a commonplace. A dozen of tools aim to empower social actors to choose jointly their priorities. However, and independently the skills of the facilitators, competence or eloquence to argue still appear to be more important than the argument itself. The new situation that figure out is the following: on the one hand, we have techniques that allow us, in a participatory way, identify relevant issues to be forwarded for collective decisions and choices; on the other hand, we have a tool to secure conditions of fairness to express demands ranked by priorities for the thematics approached or choosed. This instrument - Sustentainability Indicator for Participative Planning ISSI - is an output resulted from the Curve U, of interests expressed, intersected with the Curve T, of possibilities to sustain that state of satisfaction. According to these premises, were achieved two workshops of Participatory Planning in the Community of the Mariana Land Resettlement and the São João Land Assortment, located in the municipality of Porto Nacional and Palmas. These workshops made possible verify as far as individual priorities are compatible or not to collective ones, as well as, the contrary, if collective priorities are compatible or not to individual ones. ISSI can so measure degrees of convergence or divergence between both individual and collective interests.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas. / Made available in DSpace on 2012-10-22T12:27:25Z (GMT). No. of bitstreams: 1 234075.pdf: 2570300 bytes, checksum: 8c27b0453f67f3f707a283607fcb7fef (MD5) / A região do Vale do Itajaí já foi uma das maiores produtoras de leite do Estado, chegando a ter uma média de produção de 2000 L/vaca/ano. A produção de leite a nível de Estado vem sofrendo incrementos, mas o número de produtores tem decaído ano após ano devido aos custos elevados de produção, principalmente pelo sistema produtivo utilizado. O melhoramento de pastagens apresenta-se como uma alternativa para a redução de desembolsos visando manter o agricultor na atividade. A produção de mudas em tubetes foi idealizada para maximizar o processo de melhoramento de pastagens com o objetivo de aumentar a velocidade de implantação e estabelecimento das leguminosas. O experimento foi implantado em uma pastagem de missioneira gigante (Axonopus catarinensis Valls), consistiu na comparação da implantação de mudas de leguminosas, maku (Lotus uliginosus Schkuhr) e amendoim forrageiro (Arachis pintoi Krapov & Gregory), produzidas em tubetes com a forma tradicional de implantação através de sementes. Os métodos de melhoramento foram avaliados através do estabelecimento das mudas e germinação das sementes a campo, percentual de sobrevivência a campo, composição botânica da pastagem, facilidade de implantação por agricultores. As mudas de maku apresentaram um maior percentual de estabelecimento e sobrevivência a campo comparado com os demais tratamentos obtendo um resultado de estabelecimento de 80,3 %, diferindo estatisticamente do tratamento maku semente. Os resultados obtidos nas avaliações de composição botânica nos métodos da transecta e do quadrado, foram respectivamente 3,7 % e 5,5 na média de notas ( as notas atribuídas variaram de zero a 100) para o tratamento maku introduzido via mudas sendo diferentes estatisticamente do tratamento maku introduzido via sementes, já método da freqüência amostral os resultados mostram a real situação do experimento . No desenvolvimento das leguminosas a campo, o maku via mudas teve o melhor desenvolvimento, em geral com 17,3 cm de diâmetro de touceira, sendo estatisticamente diferente dos demais tratamentos. Não houve diferenças estatísticas entre os tratamentos com amendoim forrageiro. Segundo os agricultores consultados, a metodologia de implantação reduz consideravelmente o trabalho de melhoramento, sendo o sacho um implemento multifuncional, podendo ser utilizado nas atividades hortícolas da propriedade. Com este método, são capazes de implantar mais de 3.000 mudas por dia. Os desembolsos com esta prática, quando não considerada a mão-de-obra de implantação, são menores do que o plantio direto de estolões. De forma geral, a espécie maku teve a tendência de ser melhor nas avaliações a campo devido ao seu hábito de crescimento e capacidade de competição com a grama missioneira gigante. Isso ocorre principalmente pelo fato da produção de mudas de maku em tubete ir a campo com um sistema radicular mais desenvolvido em relação ao método via sementes. Conclui-se, que os agricultores que utilizarem a produção de mudas de leguminosas em tubetes terão melhores resultados na redução de desembolsos. Há necessidade de mais avaliações ao longo do tempo, no mínimo 3 anos, os resultados são do ano de implantação. The area of Alto Vale do Itajaí was one of the largest producers of milk in the State of Santa Catarina, having an average production of 2000 L/Cow/Year. The milk production in the State is improving, but the number of producers has been declining year after year due to the high cost production, mainly because of the productive system. The improvement of pastures comes as an alternative to reduce the costs tryingto keep the farmer in this activity. The production of seedlings in test tubes was idealized to maximize the process of the pastures improvement with the objective to increase the speed implantation and establishment of the vegetables in the pasture. The experiment was developed in a pasture of missioneira gigante ( Axonopus catarinensis Valls), comparing the implantation of vegetables seedlings maku (Lotus uliginosus Schkuhr) and perennial peanut ( Arachis pintoi Krapov & Gregory), produced in test tubes with the traditional form of implantation through seeds. The methods of improvement were appraised through the establishment of the seedlings and germination of the seeds in the field, survival percentage in the field, botanical composition of the pasture and implantation facilities to the farmers. The maku seedlings presented the highest percentage of establishment and survival in the field comparing with the other treatments, obtaining a result of 80,3 %, differing statistically of the treatment of ther maku seed. The results obtained in the evalutions of botanical composition using the methods of transecta and the square, the result were 3,7 % and 5,5 % respectively in the average of notes (the attributed notes varied from zero to 100 %), for the treatment of the maku seed road seedling being different statistically of the treatment of maku implemented through seeds. However, the method of the amostral frequency show us the results of the real situation about the experiment. In the development of the vegetables in the field, the maku through seedlings had the best development, in general with 17,3 cm of diameter, being statistically different from the other treatments. There were not statistical differences among the treatments with perennial peanut. According to the consulted farmers, the implantation methodology reduces the work improvement considerably, being the #sacho# an multifunctional implement and could be used in the horticultural activities inn the property. With this method, they are able to implant more than 3.000 seedlings a day. The costs with this practice, when the implantation labor is not considered, are smaller than the direct planting of vegetable parts. In a general way, the species maku had the tendency of being better in the evaluations in the field due to its growth habit and competition capacity with the grass of missioneira gigante. That happens mainly for thje fact of the the production of vegetables seedlings in the test tubes will have better results inn the costs reduction. There is a necessity to have more evaluations along the time, at least 3 years, and these results are from one year of implantation.

Dissertação (mestrado profissional) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas, Florianópolis, 2015. / Made available in DSpace on 2015-11-03T03:07:08Z (GMT). No. of bitstreams: 1 336146.pdf: 1744108 bytes, checksum: 59b7b5e903d78b48225149cf0de1fe2c (MD5) Previous issue date: 2015 / A cacauicultura é a principal atividade agrícola e de grande importância econômica nos assentamentos de reforma agrária do território litoral sul da Bahia. O agroecossistema predominante de cultivo de cacau nesta região é popularmente denominado cabruca e se baseia na manutenção das árvores de grande porte da Mata Atlântica para sombreamento. Em 2006 se iniciou um processo de assistência técnica e extensão rural coordenado por uma ONG com o objetivo de recuperar lavouras de cacau através do manejo orgânico das cabrucas em Assentamentos de Reforma Agrária. Esta pesquisa identifica as práticas de manejo orgânico incorporadas no fazer diário dos assentados, as razões da sua adoção ou não, as estratégias metodológicas do Instituto Cabruca para assistência técnica e extensão rural e fornece informações com o objetivo de auxiliar e qualificar as equipes de assistência técnica e extensão rural, governamentais ou não, voltadas ao desenvolvimento da organização da produção em bases agroecológicas nos assentamentos.<br> / Abstract : Cocoa cultivation is the primary agricultural activity, of great economic importance, in agrarian reform settlements of the southern coastal region of Bahia, Brazil. The predominant cocoa farming agroecosystem in this region, popularly called cabruca, is based on preserving tall trees of the Atlantic Forest for shade. In 2006, an NGO-coordinated technical assistance and rural extension process was initiated, aiming to restore cocoa plantations through organic management of cabrucas in Agrarian Reform Settlements. This research study identifies the organic management practices incorporated in daily tasks of settlers, the reasons for following these management practices or not, methodological strategies of the Cabruca Institute for technical assistance and rural extension, providing information to assist and prepare governmental or non-governmental technical assistance and rural extension teams, focused on production organization development on agro-ecological foundations in the settlements.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas, Florianópolis, 2016. / Made available in DSpace on 2017-04-18T04:19:38Z (GMT). No. of bitstreams: 1 345399.pdf: 2116463 bytes, checksum: 09b5f40ce89a4bc2121f866222aaf2d7 (MD5) Previous issue date: 2016 / A realização do amochamento e da descorna gera dor intensa e de longa duração, e a adoção de protocolos para mitigar a dor em propriedades leiteiras é baixa, mesmo existindo métodos validados cientificamente. O objetivo deste trabalho foi investigar como os profissionais das ciências agrárias (médicos veterinários, zootecnistas, agrônomos e técnicos em agropecuária) percebem a prática do amochamento e da descorna em bezerras leiteiras a campo e a mitigação da dor. A pesquisa teve abordagem quantitativa e qualitativa. Um questionário, com perguntas estruturadas e semiestruturadas, foi enviado por correio eletrônico ou aplicado por abordagem direta aos respondentes em instituições e eventos do segmento agropecuário, obtendo-se um total de 402 questionários completos. A maior parte dos participantes foi favorável ao uso e recomendação de métodos para mitigar a dor no amochamento e na descorna em bezerras leiteiras a campo, não diferindo entre as categorias dos profissionais, pois percebem a dor nos animais (bovinos, galinhas, cães), a intensidade e duração da dor do amochamento e descorna. De modo geral, os participantes não consideram aceitável causar algum tipo de dor nos animais para alcançar objetivos de produção. No entanto, na percepção dos participantes, várias barreiras limitam a mitigação da dor: aumento dos custos de produção, o desconhecimento sobre as atitudes e percepções dos produtores de leite, o requerimento legal de envolver um médico veterinário e as atitudes dos consumidores brasileiros. Bem-estar animal é visto como um dilema por parte dos profissionais, que deve ser melhorado, desde que não indique aumento nos gastos; por outro lado, uma pequena parte não aceita que esses gastos sejam levados em consideração para justificar a não adoção da mitigação. Os participantes mostraram uma visão positiva da relação custo/benefício da utilização de métodos para mitigar a dor. Os riscos para o animal, a reputação da indústria leiteira, a necessidade de mão-de-obra, o cuidado pós-operatório e o tempo dispendido são percebidos como ganhos. Pesquisas realizadas nesta década mostraram que temos suficientes elementos para mudar essa realidade: a sociedade sinaliza mudança nas atitudes, os produtores rurais percebem a dor em animais e estão dispostos a adotar métodos para mitigá-la e os profissionais são favoráveis à mitigação da dor. Este cenário indica uma oportunidade para avançarmos coletivamente nas questões de bem-estar animal e promovermos a sustentabilidade da atividade leiteira no Brasil.<br> / Abstract : Both disbudding and dehorning cause intense long lasting pain in calves; even if there are scientifically validated methods to mitigate pain, their adoption of in dairy farms is low. The objective of this study was to investigate how the professionals of the agricultural sciences (veterinarians, animal scientists, agronomists and agricultural technicians) perceive the practice of disbudding and dehorning in dairy calves on farm and the mitigation of pain. The research had a quantitative and qualitative approach. A questionnaire with structured and semi-structured questions was sent by e-mail or applied by directly to the respondents in the agricultural sector institutions and at scientific events, comprising a total of 402 completed questionnaires. Most of the participants supported the use and recommendation of methods to mitigate the pain of disbudding and dehorning in dairy calves in the field did not differ between the categories of professionals because they recognize the pain in animals (cattle, chickens, dogs), the intensity and duration of pain disbudding and dehorning. In general, participants do not consider acceptable to cause some kind of pain in animals to achieve production targets. However, in the participants perception many barriers limit the mitigation of pain: rising production costs, lack of knowledge about the attitudes and perceptions of milk producers, the legal requirement to involve a veterinarian and attitudes of Brazilian consumers. Professionals perceive animal welfare as a dilemma which should be overcome, as longa as this does not involve an increase in production costs; still, a small part of the respondents believed that this does not justify not adopting mitigation. Participants had a positive view of the cost / benefit of using methods to mitigate the pain. Risks to the animal, the reputation of the dairy industry, the need for hand labor, post-operative care and the time involved were considered gains. Researchers conducted in this decade have exposed that we have requirements for us to change this reality: society signals change in attitudes, farmers realize the pain in animals and show willingness to adopt methods to mitigate it and professionals favor the mitigation of pain. This scenario indicates an opportunity to advance in animal welfare issues and we promote the sustainability of dairy farming in Brazil.