Made available in DSpace on 2016-06-02T18:57:30Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2749.pdf: 3577308 bytes, checksum: e866cf858712408cb8ec15bf276933e5 (MD5) Previous issue date: 2009-09-28 / The exploration of the extensive livestock and of the coffee s monoculture, nowadays abandoned, associated with the abandonment of traditional cultures led to the degradation of the micro watershed of the Córrego Três Barras at the city of Jacutinga, south of Minas Gerais. For not get the culture of their lands sustenance local agricultural families seek for work in neighboring cities. This reality motivated the search for alternatives that can contribute to ambient, economic and social recovery in this region. The general goal of this work was to established, in a participatory manner, the bases in which this community can redraw their model of occupation through an adoption of agroecological concepts and practices. The specific goal was to indentify the potentialities and the critical aspects through the realization of a Rural Participatory Diagnosis DRP. This case study was made in the farm/site Três Barras, property that features the rural familiar agricultural of the others properties of this agroecosystem. The comprehension/understanding of this diagnosis allowed to the local social actors the beginning of a new development´s draw with the agroecological practices adoption. / A exploração da pecuária extensiva e da monocultura do café, hoje abandonadas, associadas ao abandono dos tratos culturais tradicionais levou à degradação da microbacia do Córrego Três Barras no município de Jacutinga, sul de Minas Gerais. Por não obterem sustento do cultivo de suas terras as famílias rurais locais buscam trabalho nas cidades vizinhas. Esta realidade motivou a busca de alternativa que possa contribuir com a recuperação ambiental, econômica e social desta região. O objetivo geral deste trabalho foi estabelecer, de forma participativa, as bases sobre as quais a comunidade desta microbacia possa redesenhar o seu modelo de ocupação, através da adoção de conceitos e práticas agroecológicas. O objetivo específico foi identificar as potencialidades e os aspectos críticos através da realização de um Diagnóstico Rural Participativo DRP. Este estudo de caso foi realizado no sítio Três Barras, propriedade que caracteriza a agricultura familiar rural das demais propriedades deste agroecossistema. A compreensão deste diagnóstico permitiu aos atores sociais locais o inicio de um novo desenho de desenvolvimento com a adoção de práticas agroecológicas.

Made available in DSpace on 2016-06-02T18:57:34Z (GMT). No. of bitstreams: 1 3455.pdf: 324676 bytes, checksum: fac5da81427680db38458fc3901a58d2 (MD5) Previous issue date: 2010-11-26 / The amilaceous materials need to be hydrolyzed for the release of fermentable sugars and this process may be carried out by chemical or enzymatic way. The latter is the most efficient way for the starch conversion, however a limiting factor to the usage of commercial enzymes is the high cost. In this context, a substitute for the enzymes aiming the saccharification of starch should be searched for. This study evaluated the physico-chemical and sensory characteristics of aged tiquiras (cassava spirits) produced from the hydrolysis of cassava with commercial enzymes and with sweet potato, comparing to the traditional cachaça (sugar cane spirit), in two alcoholic strengths (33 and 38% v/v). Initially, an optimization of the hydrolysis process of the cassava was carried out, in order to verify the best concentrations of cassava, sweet potato for liquefaction and saccharification, water volume and commercial enzymes, in the laboratory scale, based on the results of yield in reducing sugar/g cassava. Physico-chemical analysis of the tiquiras produced was taken according to the parameters required by legislation. For the sensory analysis, the quantitative descriptive method and the acceptability and purchase interest tests were used. The utilization of sweet potato for the cassava hydrolysis (liquefaction and saccharification) has showed yields in reducing sugars significantly higher than those obtained with commercial enzymes. The proportion among cassava/sweet potato/water utilized in the semi-industrial scale for the tiquira production, established in the optimization step, was 20% cassava (m/v); 7.5% sweet potato (m/v) for liquefaction; 7.5% sweet potato (m/v) for saccharification; and 65% distilled water. The tiquiras presented physico-chemical characteristics in accordance with the Brazilian specifications, exception for the tiquira produced with sweet potato for the alcoholic strength, which was slightly below vii the minimum required. The sensory attributes which described the spirits by the quantitative descriptive analysis were based on appearance, aroma, flavor and texture, utilizing fourteen descriptive terms. According to the results, there were no significant differences (p≥0,05) for the majority of the attributes, but for yellowish coloration, wood aroma and flavor, whose values were higher for the cachaça. There was a greater acceptance and purchase interest for the cachaça and for the tiquira produced with commercial enzymes, showing that that the replacement of the commercial enzymes by the sweet potato enzymes did not result in a better sensory quality of the beverage, although better yields in reducing sugars were obtained with the hydrolysis treatments with sweet potato. / Os materiais amiláceos precisam ser hidrolisados para a liberação de açúcares fermentescíveis e a hidrólise pode ser feita por via química ou por via enzimática. Esta última é sem dúvida a forma mais eficiente de conversão do amido, porém um fator limitante ao uso de enzimas é o elevado custo comercial das mesmas. Neste contexto, deve-se procurar um substituto à enzima comercial para a sacarificação do amido. O presente trabalho teve como objetivo avaliar parâmetros físico-químicos e sensoriais de tiquiras (aguardentes de mandioca) envelhecidas produzidas a partir da hidrólise da mandioca com enzimas comerciais e com batata doce rosada, comparando-a com a tradicional cachaça (aguardente de cana-de-açúcar), em duas versões de teor alcoólico (33 e 38% v/v). Inicialmente realizou-se a otimização do processo de hidrólise da fécula da mandioca, verificando-se as melhores concentrações de mandioca, batata doce para liquefação e sacarificação, quantidade de água e de enzimas comerciais, em escala de laboratório, com base nos resultados de rendimento em açúcar redutor/g mandioca. Foram realizadas análises físico-químicas nas tiquiras produzidas de acordo com os parâmetros exigidos pela legislação. Para a análise sensorial, utilizou-se o método da análise descritiva quantitativa e análise de aceitabilidade e interesse de compra. A utilização de batata doce rosada para a hidrólise da mandioca (liquefação e sacarificação) apresentou rendimentos em açúcar redutor significativamente superiores àqueles obtidos com enzimas comerciais. A proporção entre mandioca/batata doce/água utilizada na escala semi-industrial para a produção de tiquira, estabelecida na etapa de otimização, foi 20% de mandioca (m/v); 7,5% (m/v) de batata doce para liquefação; 7,5% (m/v) de v batata doce para sacarificação; e 65% (v/v) de água destilada. As tiquiras apresentaram características físico-químicas dentro das especificações brasileiras, com exceção da tiquira produzida com batata doce para o teor alcoólico, que ficou um pouco abaixo do mínimo exigido. Os atributos sensoriais que descreveram as aguardentes para análise descritiva quantitativa foram baseados na aparência, aroma, sabor e textura, com a utilização de catorze termos descritivos. De acordo com os resultados obtidos verificou-se que não ocorreram diferenças estatísticas (p≥0,05) entre as aguardentes para a maioria dos atributos, com exceção da coloração amarelada, aroma de madeira e sabor de madeira, cujos valores foram maiores para a cachaça. Houve uma maior aceitação e interesse de compra pela cachaça e pela tiquira produzida com enzimas comerciais, mostrando que a substituição das enzimas comerciais pelas enzimas da batata doce não resultou em melhoria na qualidade sensorial da bebida, embora os tratamentos de hidrólise da mandioca por batata doce tenham apresentado melhores rendimentos em açúcar redutor.

Made available in DSpace on 2016-06-02T18:57:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 4795.pdf: 9807020 bytes, checksum: 2953c373e982b1160ae0193311e9cf84 (MD5) Previous issue date: 201-08-14 / Financiadora de Estudos e Projetos / There is a critical situation for settlements, in terms of land reform, that can be seen by the great number of people abandoning their lands in the big areas with deforest and bonfire in Amazon. The present dissertation intended to analyze the Agroecological Transition Process in Entre Rios Settlement which was driven forward by PADEQ Sustainable Entre Rios project in an agroecological perspective. It was used the participatory approach through analyzes of the sustainability indicators for agro ecosystems. The Participatory Rural Appraisal evidenced that the main source of income of the settlers is still wood and that most of the settlers who remain in Entre Rios make their living through external sources of income, such as retirement, rent of property in other areas, Bolsa Família. It is also common to find families where men have to do temporary jobs in near farms or in saw mills to complete the family income, as well as to invest in their own animal husbandry activities. The results is that most settlers abandon their land lots for lack of proper conditions, as an example, in the first semester of 2010, 3 families left the settlement in one of the settlement areas. The Cupuaçu family presented the best index of total sustainability ( SITotal = 2.09 ), owing to the diversity of activities allowing income generations, inside or outside the ranch, besides the intense involvement of the family with the Association, courses and exchange, contributed to this result. Considering the ecological sustainability, the availability of alternative productions practices, especially, apiculture, and agroforestry systems, were fundamental factors for the composition of higher indices. The Social sustainability indices have presented the worst performance among all indices, for every family, showing the lack of structure and the present abandonment situation that the settlers are exposed to. Besides the blocks in the production process, there is still the difficulty to access consumer markets, due to the distance and lack of transportation for the products. The results indicated that the settlement participation is vital to build projects that attend to their concrete needs and particularities. This participation can increase the adhesion in numbers and helps them to understand better their management process and development. It is necessary some actions in order to develop the diversified production food and not forest wooden products in ecological bases taking all productive environment. It seems important some actions in the agroecological transition process to guarantee the sustainability and improvement of the settlement lives quality. It will help to maintain the settlement people in their lands. The governmental institutions constraints and the gap of help jeopardize the settlement situation as a result there is an increasing in the region deforest and bonfire. / Nas áreas de maior ocorrência de desmatamento e queimadas na Amazônia, a situação dos assentamentos de reforma agrária é particularmente crítica, demonstrada pelos altos índices de abandono dos lotes. A presente dissertação objetivou analisar o processo de transição agroecológica, no Assentamento Entre Rios, na perspectiva da Agroecologia, impulsionado pelo projeto PADEQ Entre Rios Sustentável . Foram utilizadas ferramentas de metodologia participativa, através do diagnóstico e da avaliação da sustentabilidade dos agroecossistemas, avaliados nas dimensões ecológica, social e econômica. O diagnóstico evidenciou que a principal fonte de renda dos assentados ainda é a madeira e que muitos dos assentados que permanecem no Entre Rios se mantém graças à fontes externas de renda, como aposentadoria, aluguel de imóveis em outras localidades, bolsa família. É frequente, também, encontrar famílias em que os homens têm de recorrer a trabalhos temporários em fazendas da região ou nas serrarias para a composição da renda familiar e para investir em suas atividades agropecuárias. O resultado deste panorama é que muitos assentados abandonam seus lotes por falta de condições, como exemplo, tem-se que em um dos travessões, no primeiro semestre de 2010, três famílias saíram do assentamento. A Família Cupuaçú apresentou o melhor Índice de Sustentabilidade Total (IStotal= 2,09), sendo que a diversidade de atividades geradoras de renda, dentro e fora do sítio, além do intenso envolvimento da família com a associação, cursos e intercâmbios contribuiu para este resultado. Em termos da sustentabilidade ecológica, a disposição à adoção de práticas alternativas de produção, em especial, a apicultura e os sistemas agroflorestais, foram fatores importantes na composição de índices mais altos. Os Índices de Sustentabilidade Sociais apresentaram o pior desempenho dentre todos os índices, para quase todas as famílias, explicitando a falta de estrutura e a situação de abandono a que os assentados estão sujeitos. Além dos entraves no processo produtivo, ainda há a questão da dificuldade de acesso aos mercados consumidores, devido à distância e à carência de transporte para os produtos. Os resultados também indicaram que a participação é vital para se construir projetos que atendam às necessidades concretas e particularidades dos assentados, com maior capacidade de adesão e melhor entendimento sobre seu processo de gestão e desenvolvimento. São necessárias ações que visem promover a produção diversificada e de base ecológica de alimentos e produtos não madeireiros da floresta, abrangendo toda a cadeia produtiva. As iniciativas de apoio ao processo de transição agroecológica, para garantir a sustentabilidade e a melhoria da qualidade de vida dos assentados, são de suma importância, contribuindo para a permanência destas famílias no assentamento. Os direcionamentos controversos e a falta de apoio dos órgãos governamentais comprometem ainda mais a manutenção dos assentados, o que agrava a pressão por desmatamento e queimadas na região.

Made available in DSpace on 2016-06-02T18:57:47Z (GMT). No. of bitstreams: 1 5436.pdf: 2767501 bytes, checksum: 19a09a4d198ac4e94a29c7af9b7c3b6f (MD5) Previous issue date: 2012-12-19 / The present work evaluated a proposed methodology to analyze the aspects that involve the dynamics of the agroecosystem valuing the interactions among dimensions: ecological, social and agroecological practice, the last one being developed by farmer, aiming to identify at what stage of agroecological transition is inserted, valuing the aspects in the quantitative and qualitative way involving the processes, and that be useful as a management tool, based on the principle of multiple functions and management. The indicators analyzed proved feasible because there was the possibility of analyzing and comparing the rates obtained serving as a management tool for the agroecosystem. From the fifteen analyzed agroecosystems, 6,66% were classified on agroecological transition consolidated stage, 13,33% of agroecosystems were classified on agroecological transition consolidation stage on as the field protocol, 46,66% on agroecological transition capacitance stage and 33,33% were classfied on agroecological transition initial stage. None of the analyzed agrecosystems were classified on conventional stage. As a conclusion on obtained data the field protocol shows be efficient tool of management and agroecosystems analysis. / O presente trabalho avaliou uma proposta de metodologia para analisar os aspectos que envolvem a dinâmica do agroecossistema valorizando as interações entre as dimensões: ecológica, social e prática agroecológica desenvolvida pelo agricultor, tendo por objetivo identificar em qual estágio de transição agroecológica esta inserido, valorando os aspectos de forma quantitativa e qualitativa que envolvem os processos e que sirva como ferramenta de gestão com base no princípio das múltiplas funções e do manejo. Os indicadores analisados mostraram-se eficientes, pois houve a possibilidade de análise e comparação entre os índices obtidos servindo como uma ferramenta de gestão de agroecossistemas. Dos 15 agroecossistemas pesquisados os resultados obtidos foram 6,66 % dos agroecossistemas se enquadraram no estágio consolidado de transição agroecológica, 13,33% dos agroecossistemas se enquadraram no estágio consolidação de transição agroecológica conforme o protocolo de campo, 46,66 % dos agroecossistemas se enquadraram no estágio de capacitação em transição agroecológica e 33,33% dos agroecossistemas se enquadraram no estágio inicial de transição agroecológica e nenhum dos agroecossistemas se enquadrou no estágio convencional. Como conclusão pelos resultados obtidos o protocolo de campo demonstrou ser uma ferramenta eficiente de gestão e análise de agroecossistemas.

Made available in DSpace on 2016-06-02T18:57:48Z (GMT). No. of bitstreams: 1 5531.pdf: 1272319 bytes, checksum: d0cee80425777e7348adf576ad750dbe (MD5) Previous issue date: 2012-11-30 / The study aimed to assess the diversity of insects associated with green manure, during its development and after its incorporation into the soil. Was conducted in the period from january to June 2011 and driven at the center of agricultural sciences of UFSCar, municipality of Araras - SP (Latitude 22° 2125 South and a Longitude 47° 2303 West), in an experimental area Red-yellow latosol, a Glebe of 1344m ², outlined by 24 plots, entered into four block design with six treatments each, composed of crotalaria (Crotalaria spectabilis); millet (Pennisetum glaucum) and velvet bean (Mucuna aterrima) black plus with organic compound. The plots used for each treatment were 8, 0 m x 7 m (57.2 m2), and the spacing between plots within each block were of 3.0 metres. The solo collection for analysis comprised on the layer of 0 to 20 cm depth. The insects were captured every two weeks, through the pitfalls of type "pitfall", which remained at fixed points within each block, during the development of the live cover and mulch. We collected a total of 17595 individuals distributed in 8 orders, 62 families. Formicidae was the family of dominant insects during the vegetatives stadium of green manures and after its management in soil with mulch. Among the insects, predators, decomposers dispersers and herbivores, the treatments that were grown three different species of green manures presented higher diversity of insects. The use of organic compound in planting green manures not influence on productivity of the same, however, the rate of decomposition of mulch was less over 45 days. / The study aimed to assess the diversity of insects associated with green manure, during its development and after its incorporation into the soil. Was conducted in the period from january to June 2011 and driven at the center of agricultural sciences of UFSCar, municipality of Araras - SP (Latitude 22° 2125 South and a Longitude 47° 2303 West), in an experimental area Red-yellow latosol, a Glebe of 1344m ², outlined by 24 plots, entered into four block design with six treatments each, composed of crotalaria (Crotalaria spectabilis); millet (Pennisetum glaucum) and velvet bean (Mucuna aterrima) black plus with organic compound. The plots used for each treatment were 8, 0 m x 7 m (57.2 m2), and the spacing between plots within each block were of 3.0 metres. The solo collection for analysis comprised on the layer of 0 to 20 cm depth. The insects were captured every two weeks, through the pitfalls of type "pitfall", which remained at fixed points within each block, during the development of the live cover and mulch. We collected a total of 17595 individuals distributed in 8 orders, 62 families. Formicidae was the family of dominant insects during the vegetatives stadium of green manures and after its management in soil with mulch. Among the insects, predators, decomposers dispersers and herbivores, the treatments that were grown three different species of green manures presented higher diversity of insects. The use of organic compound in planting green manures not influence on productivity of the same, however, the rate of decomposition of mulch was less over 45 days.

Made available in DSpace on 2016-06-02T18:57:50Z (GMT). No. of bitstreams: 1 5938.pdf: 2019886 bytes, checksum: 49499ccf22b0e3ca264cd11f49d04a03 (MD5) Previous issue date: 2014-03-18 / Financiadora de Estudos e Projetos / This research discussed the impacts of public policies for family farming on traditional knowledge and agricultural practices in maroon community Senhor do Bonfim-PB. Part of the hypothesis that these policies by prioritizing economic side, insert the community elements of the modernized agriculture, something inconsistent with the text of the law to encourage family farming which had the objective of social, environmental and economic sustainability. We used qualitative research using semi-structured interviews, participant observation and participatory methodologies. We found that some public policies influencing the farmers' productive way, these actions end up inserting elements in the modernization of agriculture and influence the mode of production. / Esta pesquisa discutiu os impactos de políticas públicas para agricultura familiar e sobre o conhecimento e práticas agrícolas tradicionais na comunidade quilombola Senhor do Bonfim-PB. Parte da hipótese de que essas políticas por priorizarem o lado econômico, inserem na comunidade elementos da agricultura modernizada, algo incoerente com o texto da lei de incentivo à agricultura familiar que apresenta como objetivo a sustentabilidade social, ambiental e econômica. Utilizamos a pesquisa qualitativa com uso de entrevistas semiestruturadas, observação participante e metodologias participativas. Encontramos algumas políticas públicas influenciando o modo produtivo dos agricultores. Estas ações acabam inserindo elementos da modernização da agricultura e influenciam o modo de produção.

Made available in DSpace on 2016-06-02T18:57:51Z (GMT). No. of bitstreams: 1 6276.pdf: 2307790 bytes, checksum: 81c3d4bc45c2dfe475451d5cf645e671 (MD5) Previous issue date: 2014-07-14 / The paradigm of the rural development through globalization of agricultural markets has affected the diversity of natural resources and, on the condition of the rural settlements, this situation of loss becomes worse seen the heterogeneity of subjects and the existing structural difficulties. This work aims to analyze through native seeds the local conservation of agricultural biodiversity and the management carried out by the settled farmers in Olga Benário Settlement Project located in Sergipe. Two systems of different treatments were identified and, through indicators of low, medium and high levels of agroecosystem analysis was conducted. In large lots, crops which showed more diversity were the fava bean, maize, bean, cowpeas, cassava, bananas, yam and sweet potato. Highlighting the cultures of cassava which showed that seed exchange network established. The absence of an irrigation system and sufficient supply of fertilizer for the production have been identified as limiting factors for further integration of production. Farmers were presented as potential guardians of seeds, as noted in the analysis of the exchange of cassava manivas network which was more significant in relation to other cultures. The construction of Agroecology is seen as the way for the local knowledge reframing agriculture are transmitted, starting with the rescue of native seeds. / O paradigma do desenvolvimento rural através da globalização dos mercados agrícolas tem afetado a agrobiodiversidade e, na condição dos assentamentos rurais, essa situação de perdas se agrava visto a heterogeneidade dos sujeitos e as dificuldades estruturais existentes. Este trabalho tem o objetivo de analisar a conservação da agrobiodiversidade local e o manejo realizado pelos agricultores assentados no Projeto de Assentamento Olga Benário situado em Sergipe. Foram identificados dois sistemas de manejo diferentes e, através de indicadores de níveis baixo, médio e alto foi feita análise do agroecossistema. Nos lotes de produção, as culturas que mais apresentaram diversidade foram as de fava, milho, feijão, feijão de corda, macaxeira, mandioca, banana, inhame e batata doce. Destaque para as culturas de macaxeira e fava que apresentaram rede de troca de sementes estabelecida. A ausência de sistema de irrigação e fonte de adubação suficiente para a produção foram identificados como fatores limitantes para uma maior integração da produção. Os agricultores apresentaram-se como potenciais guardiões de sementes, como foi observado na análise da rede de trocas de manivas de macaxeira a qual foi mais significativa em relação às demais culturas. A construção da Agroecologia se coloca como o caminho para que sejam transmitidos os conhecimentos locais de resignificação da agricultura, a começar pelo resgate das sementes crioulas.

Submitted by Izabel Franco (izabel-franco@ufscar.br) on 2016-10-10T13:32:35Z No. of bitstreams: 1 DissTHVM.pdf: 1434911 bytes, checksum: 6bda93b6ed17dc1b87dc6c2a10de38e8 (MD5) / Approved for entry into archive by Marina Freitas (marinapf@ufscar.br) on 2016-10-20T19:45:57Z (GMT) No. of bitstreams: 1 DissTHVM.pdf: 1434911 bytes, checksum: 6bda93b6ed17dc1b87dc6c2a10de38e8 (MD5) / Approved for entry into archive by Marina Freitas (marinapf@ufscar.br) on 2016-10-20T19:46:02Z (GMT) No. of bitstreams: 1 DissTHVM.pdf: 1434911 bytes, checksum: 6bda93b6ed17dc1b87dc6c2a10de38e8 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-10-20T19:46:08Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DissTHVM.pdf: 1434911 bytes, checksum: 6bda93b6ed17dc1b87dc6c2a10de38e8 (MD5) Previous issue date: 2016-06-17 / Não recebi financiamento / Alternaria Brown Spot (ABS), caused by Alernaria alternata a fungus which produces a host specific toxin (HST), is a disease of huge importance in mandarin orchards in many producing regions in the world. The selection of varieties resistant to disease is of great economic importance. In this study different hybrids of citrus were evaluated. These hybrids were obtained by directed crosses and preselected by agronomic characteristics that make them potential new varieties of oranges and mandarins, for industry or fresh fruit. The evaluation of these new genotypes is an essential step for the release of new varieties. Seventy-nine hybrids and their parents were subjected to inoculation with an isolated from A. alternaria in detached leaves and plant assays. The severity of disease was measured by the scale described in the literature. The evaluation of Mendelian segregation in hybrids of Murcott tangor and Pera sweet orange, evaluated in greater numbers, allows inference about the genetics of resistance heritability of ABS and to map the genomic region associated with the fungus using an integrated genetic map previously obtained. Different responses were observed after the fungus inoculation. Five hybrids of Willowleaf mandarin like, six hybrids of mandarin like, three hybrids of Murcott like and 21 hybrids of orange like, resistant to ABS, or with few symptoms of the disease were selected. High values of heritability and genetic variability measured indicate that the selection of resistant plants in the progeny can be successful. A resistance gene and molecular markers associated with it were located in the same linkage group 3 of integrated map of Murcott and Pera. The selected genotypes constitute potential material for commercial planting and for the control of disease in the field. / A mancha marrom de alternaria (MMA), causada pelo fungo Alternaria alternata, que produz uma toxina específica ao hospedeiro (Host Specific Toxin, HST) é uma doença de grande importância nos pomares de tangerinas em muitas regiões produtoras no mundo. A seleção de variedades resistentes à doença é de grande importância econômica. Neste trabalho foram avaliados diferentes híbridos de citros, obtidos por cruzamentos dirigidos e pré-selecionados, por apresentarem características agronômicas que os tornam potenciais novas variedades de laranjas e tangerinas, tanto para a citricultura industrial, quanto de mesa. A avaliação destes novos genótipos é uma etapa imprescindível para a liberação de novas variedades. Setenta e nove híbridos juntamente com seus genitores foram submetidos à inoculação com um isolado de A. alternaria em folhas destacadas e em plantas. A severidade da doença foi mensurada através de escala descrita na literatura. A avaliação da segregação mendeliana nos híbridos de tangor Murcott e laranja Pera, avaliados em maior número, permitiu inferir acerca da herdabilidade genética da resistência a MMA e mapear a região genômica associada à resposta das plantas ao fungo em um mapa genético integrado dos genitores previamente obtido. Foram observadas diferentes respostas à inoculação controlada do fungo. Foram selecionados cinco híbridos tipo mexerica, seis híbridos tipo tangerina, três híbridos tipo tangor Murcott e 21 híbridos tipo laranja resistentes a MMA, ou que apresentaram poucos sintomas da doença. Os valores elevados de herdabilidade e variabilidade genotípica mensurados indicam que a seleção de plantas resistentes na progênie pode ser realizada com sucesso. Marcadores ligados à região associada à resposta à infecção com A. alternata foram localizados no grupo de ligação 3 do mapa integrado de tangor Murcott e laranja Pera. Os genótipos selecionados se constituem em materiais potenciais para plantio comercial, visando ao controle da doença no campo.

Submitted by Alison Vanceto (alison-vanceto@hotmail.com) on 2017-05-09T12:36:21Z No. of bitstreams: 1 DissJEO.pdf: 6217012 bytes, checksum: 7db848539cab69bfd51169f6dfdc1d24 (MD5) / Approved for entry into archive by Ronildo Prado (ronisp@ufscar.br) on 2017-05-10T18:18:08Z (GMT) No. of bitstreams: 1 DissJEO.pdf: 6217012 bytes, checksum: 7db848539cab69bfd51169f6dfdc1d24 (MD5) / Approved for entry into archive by Ronildo Prado (ronisp@ufscar.br) on 2017-05-10T18:18:19Z (GMT) No. of bitstreams: 1 DissJEO.pdf: 6217012 bytes, checksum: 7db848539cab69bfd51169f6dfdc1d24 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-05-10T18:23:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DissJEO.pdf: 6217012 bytes, checksum: 7db848539cab69bfd51169f6dfdc1d24 (MD5) Previous issue date: 2016-09-14 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Support the agroecological transition processes in Horto Bela Vista and Ipanema settlements, in Iperó-SP, is an important demand since the entire region is in the buffer zone of the Ipanema National Forest. Recently, farmers from both settlements were awarded projects of implementation of Agroforestry Systems (AFS) in their plots and the monitoring of these areas, through participatory research, is an important strategy in the regional context. This study aimed to follow the agroecological transition of both settlements through participatory monitoring of forest restoration actions with AFS, seeking to evaluate and understand, through the use of sustainability indicators, changes in socio-cultural, economic and ecological aspects arising from these actions. Therefore, workshops were held with farmers and Participatory Rural Appraisal tools were used for raising awareness and building these indicators. Through participatory methodologies, a set of forty indicators were created with attributes related to soil recovery, socioeconomic aspects, socio-cultural aspects, environment and satisfaction. In a second stage, two monitoring were done; one at the end of the dry season and another at the end of the rainy season, between 2015 and 2016. The monitoring was carried out with the use of various techniques and tools that made possible the participation and understanding of farmers throughout the process. The participatory research included the objectives and the reality of the group, contributing to the perception of farmers for the need of constant monitoring to achieve the sustainability of their Agroforestry Systems. The research brought reflection on autonomy of those involved as to the various needs that the AFS have, revealing the main existing obstacles and difficulties among farmers and helped in the process of appropriation of new management techniques in production systems. In addition, it contributed to the discussion of the different dimensions of sustainability and the potential of agroforestry systems to promote agroecological transition and restore ecological processes. / Dar suporte aos processos de transição agroecológica nos Assentamentos Horto Bela Vista e Ipanema, em Iperó-SP, é uma demanda importante visto que toda a região encontra-se na zona de amortecimento da Floresta Nacional de Ipanema. Recentemente, agricultores familiares de ambos assentamentos foram contemplados com projetos de implantação de Sistemas Agroflorestais em seus lotes e o monitoramento dessas áreas, através de pesquisa participativa, é uma estratégia importante no contexto regional. Este trabalho teve como objetivo acompanhar o processo de transição agroecológica de ambos assentamentos, por meio de monitoramento participativo das ações de restauração com SAFs, buscando avaliar e compreender, através do uso de indicadores de sustentabilidade, as mudanças nos aspectos socioculturais, econômicos e ecológicos decorrentes dessas ações. Para tanto,foram realizadas oficinas com os agricultores e utilizadas ferramentas de Diagnóstico Rural Participativo para a sensibilização e construção desses indicadores. Através de metodologias participativas, foram criados um conjunto de quarenta indicadores com atributos referentes à Recuperação do solo, Aspectos socioeconômicos, Aspectos socioculturais, Meio ambiente e Satisfação. Em um segundo momento, foram realizados dois monitoramentos, um no final do período de seca e outro no final do período de chuvas entre 2015 e 2016. O monitoramento foi realizado com o uso de diversas técnicas e ferramentas que possibilitaram a participação e compreensão dos agricultores durante todo o processo. A pesquisa participativa abrangeu os objetivos e a realidade do grupo, contribuindo para a percepção dos agricultores quanto a necessidade de monitoramento constante para o alcance da sustentabilidade de seus Sistemas Agroflorestais. A pesquisa trouxe a reflexão sobre autonomia dos envolvidos quanto às diversas necessidades que os SAFs possuem, revelando os principais entraves e dificuldade existentes entre os agricultores e auxiliou no processo de apropriação de novas técnicas de manejo nos sistemas produtivos. Além disso, contribuiu para a discussão das diferentes dimensões da sustentabilidade e o potencial dos SAFs em promover a transição agroecológica e recuperar os processos ecológicos.

Submitted by Katiane Souza (katyane.souza@gmail.com) on 2016-06-05T18:18:33Z No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 2456208 bytes, checksum: c8d4f023af4b75f22897ab5d9a8cb347 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-06-05T18:18:33Z (GMT). No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 2456208 bytes, checksum: c8d4f023af4b75f22897ab5d9a8cb347 (MD5) Previous issue date: 2012-06-28 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / Were studied with CMA3 and DAPI fluorochrome staining techniques and in situ hybridization with 45S and 5S rDNA probes, representatives of the subfamilies Pesreskioideae, Opuntioideae and Cactoideae, 28 species of 14 genera, occurring mainly in the Northeast of Brazil, aiming to identify the heterochromatin distribution and location of rDNA sites in these species and their taxonomic implications. In the subfamilies Pereskioideae and Opuntioideae, chromosome numbers range from 2n = 22 in Pereskia aculeata, P. bahiensis, P. grandiflora (Pereskioideae), Brasilopuntia brasiliensis, Tacinga funalis and T. palmadora, 2n = 44 O. dillenii and 2n = 88 in O. ficus-indica (Opuntioideae). All species presented symmetric karyotypes and small chromosomes, with average sizes range from 1.94 μm in O. dillenii to 3.17 μm in P. aculeata. A pair of terminal CMA+ bands corresponding to the NORs occurred in all cytotypes in diploid and also O. dillenii (tetraploid), except in O. ficus-indica (octoploid) that exhibited two pairs of terminal bands. Additional CMA bands were observed in the interstitial region in the long arm of B. brasiliensis chromosome pair, while a variable number of pericentromeric bands were seen in three chromosome pairs in O. dillenii and in the majority of chromosomes in O. ficus-indica. The sites of 45S rDNA bands corresponded to the terminal CMA, while 5S sites were located in the interstitial region of a chromosome pair in P. aculeata, P. bahiensis and P. grandiflora, as in B. brasiliensis the 5S site was subterminal. In the subfamily Cactoideae, there were no previous chromosome records for Arrojadoa, Micrathocereus and Pilosocereus genera, as in Melocactus azureus, M. levitestatus, Stephanocereus luetzelburgii, Discocactus zehntneri, Hylocereus setaceus and Harrisia adscendens. In Arrojadoa, data for chromosome CMA+ banding pattern does not support inclusion of A. aurespina in A. rodantha limits. In Melocactus and Pilosocereus genera, there was a wide numeric variation of CMA+ pericentromeric bands, while CMA+ bands corresponding to the NORs were generally corresponding to the ploidy level. In species where 45S rDNA sites were mapped, there was a complete correspondence with the terminal CMA+ bands, and there were no additional 45S sites. Moreover, 5S sites were extremely variable in number and chromosomal location. 5S sites adjacent to 45S sites were characteristic of all Pilosocereus species analyzed. The variability in the number and distribution of CMA+ bands and 5S sites location were important cytotaxonomic characteristics in the studied taxa delimitation. / Foram estudadas através do bandeamento com os fluorocromos CMA3 e DAPI e hibridização in situ com sondas de DNAr 45S e 5S, representantes das subfamílias Pesreskioideae, Opuntioideae e Cactoideae, em 28 espécies de 14 gêneros, ocorrentes principalmente no Nordeste do Brasil, objetivando identificar a distribuição da heterocromatina e a localização dos sítios de DNAr nessas espéciese suas implicações taxonômicas. Para as subfamílias Pereskioideae e Opuntioideae, os números cromossômicos variaram de 2n = 22 em Pereskia aculeata, P. bahiensis, P. grandiflora (Pereskioideae), Brasilopuntia brasiliensis, Tacinga funalis e T. palmadora; 2n = 44 em O. dillenii e 2n = 88 em O. ficus-indica (Opuntioideae). Todas as espécies apresentaram cariótipos simétricos e cromossomos pequenos, com tamanhos médios variando de 1,94μm em O. dillenii a 3,17μm em P. aculeata. Um par de bandas CMA+ terminais correspondentes as RONs ocorreu em todos os citotipos diplóides e em O. dillenii (tetraplóide), exceto em O. ficus-indica (octaplóide) que exibiu dois pares de bandas terminais. Bandas CMA adicionais foram observadas na região intersticial do braço longo de um par cromossômico de B. brasiliensis, enquanto um número variável de bandas pericentroméricas foi visualizado em três pares cromossômicos de O. dillenii e na maioria dos cromossmos de O. ficus-indica. Os sítios de DNAr 45S corresponderam às bandas CMA terminais, enquanto os sítios 5S foram localizados na região intersticial de um par cromossômico de P. aculeata, P. bahiensis e P. grandiflora, enquanto em B. brasiliensis o sítio 5S foi subterminal. Na subfamília Cactoideae, não havia registros cromossômicos prévios para os gêneros Arrojadoa, Micrathocereus e Pilosocereus, nem para as espécies Melocactus azureus, M. levitestatus, Stephanocereus luetzelburgii, Discocactus zehntneri, Harrisia adscendens e Hylocereus setaceus. Em Arrojadoa, os dados cromossômicos para o padrão de bandas CMA+ não suportam a inclusão de A. aurespina nos limites de A. rodantha. Para os gêneros Melocactus e Pilosocereus, ocorreu uma ampla variação no número de bandas CMA+ pericentroméricas, enquanto as bandas CMA+ correspondentes as RONs, em geral foram correspondentes aos níveis de ploidia. Nas espécies onde os sítios de DNAr 45S foram mapeadas, houve total correspondência com as bandas CMA+ terminais, não tendo sido observados sítios 45S adicionais. Por outro lado, os sítios 5S foram bastante variáveis em número e localização cromossômica. Sítios 5S adjacentes aos sítios 45S foram característicos de todas as espécies analisadas de Pilosocereus. A variabilidade no número e distribuição de bandas CMA+ e localização de sítios 5S foram características citotaxonômicas importantes na delimitação dos táxons estudados.