GIRÃO, P. R. N. V. Um enfoque imunológico sobre infecção viral em Litopenaeus vannamei coletados em fazenda de cultivo do Nordeste do Brasil. 2013. 92 f. Dissertação (Mestrado em Ciências Marinhas Tropicais) - Instituto de Ciências do Mar, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2013. / Submitted by Geovane Uchoa (geovane@ufc.br) on 2016-04-25T12:45:57Z No. of bitstreams: 1 2013_dis_prnvgirao.pdf: 1576027 bytes, checksum: e07181370bfba28cd170dfce62960e38 (MD5) / Approved for entry into archive by Nadsa Cid (nadsa@ufc.br) on 2016-04-25T17:36:54Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2013_dis_prnvgirao.pdf: 1576027 bytes, checksum: e07181370bfba28cd170dfce62960e38 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-04-25T17:36:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2013_dis_prnvgirao.pdf: 1576027 bytes, checksum: e07181370bfba28cd170dfce62960e38 (MD5) Previous issue date: 2013 / The shrimp farming has become an important aquaculture industry in the world. Brazil is becoming a leading global producer of shrimp Litopenaeus vannamei. However, outbreaks of viral diseases are affecting the aquaculture industry worldwide, causing significant economic losses. Among the viral agents that affect the marine shrimp Infectious hypodermal and hematopoietic necrosis virus (IHHNV) and infectious myonecrosis virus (IMNV) are prevalent epizootic viral agents in Brazil. Within this context, this study aimed to analyze samples of virus-infected shrimp collected from farms in northeastern Brazil, as well as analyzing the expression levels of molecules of immunity during infection of animals. After a period of unusual rains in a routine monitoring program for the diagnosis of diseases were collected gills of juvenile shrimp with signs of viral disease. For the diagnosis of infection were employed molecular techniques such as conventional PCR, reverse transcription coupled with PCR (RT-PCR) and quantitative PCR (qPCR). Through a combination of different molecular techniques has shown that most of shrimp patients were co-infected with both viruses, IHHNV and IMNV. This study was the first to demonstrate the occurrence of a natural co-infection, caused by IHHNV and IMNV in penaeid shrimp cultured in northeastern Brazil. The reciprocal values for viral load may suggest that competition is occurring between the two viruses to infect the host. To understand how the key molecules of innate immunity respond to this double infection, the level of HSP-70, crustin, peneidinas-3a and C-type lectin-br1 were assessed by quantitative PCR. In tests using linear correlation, HSP-70 expression is regulated by the presented IHHNV in doubly infected shrimp gills, however, transcripts of other genes analyzed showed no statistically significant regulated expression. These results suggest that HSP-70 may be a differential modulator co-infection viral in shrimp, L. vannamei. / O cultivo de camarão tornou-se uma importante indústria na aquicultura mundial. O Brasil está se tornando um dos principais produtores mundiais de camarão Litopenaeus vannamei. Entretanto, surtos de doenças virais estão afetando o setor aquícola em todo o mundo, causando perdas econômicas significativas. Entre os agentes virais que afetam os camarões marinhos, o vírus da necrose infecciosa hipodermal e hematopoiética (IHHNV) e o vírus da mionecrose infecciosa (IMNV) são os vírus epizoóticos mais prevalentes no Brasil. Dentro desse contexto, este trabalho teve como objetivo analisar amostras de camarão infectado por vírus coletadas de fazendas de cultivo no Nordeste do Brasil, bem como analisar os níveis de expressão de moléculas da imunidade dos animais durante a infecção. Após um período incomum de chuvas, em um programa de monitoramento de rotina para o diagnóstico de doenças, foram coletadas brânquias de camarões juvenis com sinais de doença viral. Para o diagnóstico da infecção foram utilizandas técnicas moleculares como PCR convencional, a transcrição reversa acoplada com PCR (RT-PCR) e PCR quantitativo (qPCR). Através da combinação das diferentes técnicas moleculares foi demonstrado que a maioria dos camarões doentes estavam co-infectados com ambos os vírus, IHHNV e IMNV. Este estudo foi o primeiro a demonstrar a ocorrência de uma co-infecção natural, causada por IHHNV e IMNV, em camarões peneídeos cultivados no nordeste do Brasil. Os valores recíprocos para carga viral sugeriram que pode está ocorrendo uma competição entre os dois vírus para infectar o hospedeiro. Para compreender como as moléculas-chave da imunidade inata respondem a esta dupla infecção, os níveis de HSP-70, crustinas, peneidinas-3a e lectina br-1 do tipo-C, foram avaliados por PCR quantitativo. Em testes de correlação linear, a HSP-70 apresentou a expressão regulada por IHHNV em brânquias de camarão duplamente infectado; no entanto, as transcrições dos demais genes analisados não apresentaram expressão regulada estatisticamente significativa. Esses resultados indicam que a HSP-70 pode ser um modulador diferencial de co-infecção viral no camarão, L. vannamei.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. / Made available in DSpace on 2012-10-17T18:42:22Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / Estratégias alimentares foram usadas para avaliar o desempenho reprodutivo de Litopenaeus vannamei no processo de maturação em cativeiro, com objetivo de aumentar o número de náuplios. Cada tratamento apresentou uma densidade de 60 camarões numa proporção macho : fêmea de 1 : 1. Foram avaliados 3 tratamentos com duas repetições em cada tratamento. Todos tratamentos, apresentavam uma dieta básica composta por lula, marisco e Artemia, porém o tratamento 1 foi incrementado com ração de maturação, o tratamento 2 com minhoca congelada Eisenia foetida e ração de maturação e o tratamento 3 com Eisenia foetida e ração de engorda. A média de náuplios produzidos no tratamento 1 foi de 39.104 , no tratamento 2 foi de 36.896 e no tratamento 3 foi de 50.729. A qualidade espermática dos machos, determinada pelo número de espermatozóide (NESP) por espermatóforos entre os tratamentos 1, 2 e 3, não apresentou diferença estatisticamente significativa. No tratamento 1 o NESP foi de 4.626.667, no tratamento 2 foi de 5.906.667 e o tratamento 3 foi de 5.160.000. O número de espermatozóides foi muito baixo em todos tratamentos. Devido a vários fatores (peso, temperatura, intensidade luminosa, fotoperíodo, nutrição, manejo), que exercem influência sobre a maturação de Peneídeos em cativeiro, a produtividade foi menor que o padrão da espécie. Não foi possível detectar diferenças estatisticamente significativas de respostas para as três estratégias alimentares

BRAGA, M. S. de C. A pesca de arrasto de camarões na zona costeira do município de Fortaleza, Estado do Ceara. 2000. xvii, 135 f. Dissertacao (Mestrado em Ciência e Tecnologia Pesqueira) - Departamento de Engenharia de Pesca, Universidade Federal do Ceara, Fortaleza, 2000. / Submitted by Solange Gomes (solagom@yahoo.com.br) on 2013-05-28T18:16:26Z No. of bitstreams: 1 2000_dis_msdecbraga.pdf: 3819727 bytes, checksum: f3d69f1366e903d0c21e092587aaaa28 (MD5) / Approved for entry into archive by Nadsa Cid(nadsa@ufc.br) on 2013-06-03T15:49:44Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2000_dis_msdecbraga.pdf: 3819727 bytes, checksum: f3d69f1366e903d0c21e092587aaaa28 (MD5) / Made available in DSpace on 2013-06-03T15:49:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2000_dis_msdecbraga.pdf: 3819727 bytes, checksum: f3d69f1366e903d0c21e092587aaaa28 (MD5) Previous issue date: 2000 / Os camarões de importância comercial na zona costeira do município de Fortaleza-CE, pertencem à família Penaeidae e aos gêneros Penaeus: camarão-rosa, P. brasiliensis, camarão-vermelho, P. subtilis e camarão-branco, P. schmitti; Xiphopenaeus: camarão-sete-barbas, X.kroyeri; e Trachypenaeus: camarão-ferrinho, T.constrictus. A área de pesca tem uma superfície de 30 km 2, e profundidades entre 5 e 13 m, sendo apropriada para operações por embarcações arrasteiras com casco de madeira entre 7-12m de comprimento total. O aparelho-de-pesca é a rede-de-arrasto de portas, com panagem de 8 m na sua parte superior e 7 m na inferior, comprimento total de 14m e malhas de 18mm entre nós. A hipótese central da dissertação foi avaliar se o ciclo vital do estoque na área de estudo seguia o padrão estabelecido para os peneídeos: desenvolvimento larval e juvenil em estuários, recrutamento na zona costeira e reprodução em áreas afastadas da costa. A coleta de dados foi feita através do embarque em 44 viagens de pesca realizadas no período julho/97-junho/98, quando foi realizada a amostragem de exemplares dos quais foi registrado o comprimento do efalotórax, determinação do sexo, identificação de fêmeas em estágio de desova. Além disso, foi feito o controle estatístico da produção/esforço de pesca, e avaliação da fauna acompanhante quanto a frequência de ocorrência e índices de diversidade específica. Os principais resultados foram: (a) o estoque capturado é constituído, principalmente, por indivíduos jovens; (b) as fêmeas são maiores do que os machos em comprimento e peso, devido a um maior tamanho da cauda; (c) a proporção sexual indica predominância de fêmeas, mas ocorreu reversão dessa taxa em alguns meses do ano; (d) a reprodução das espécies de peneídeos ocorre no período fevereiro-julho; (e) o processo de recrutamento para a pesca das espécies de peneídeos é mais intenso no período setembro-fevereiro; (f) a composição relativa numérica das espécies foi a seguinte: P. brasiliensis (28,1%), P.subtilis (26,5%), T. constrictus(22,2%), X.kroyeri(12,5%) e P. schmitti(10,7%); (g) a produção total anual foi de 26.881kg, gerada por esforço de 19.221 horas de pesca, com CPUE de 1,40 kg/hora; (h) a produção potencial atingiu 5.638kg; (i) a época de safra corresponde ao meses de abril-agosto; (j) a hipótese da dissertação não foi confirmada, ou seja, jovens em recrutamento e fêmeas em reprodução habitam a zona costeira; (k) a cada kg de camarão correspondem 3,28 kg de fauna acompanhante, sendo 0,93 kg (28,6%) de espécies aproveitáveis (peixe e camarão pequeno) e 2,34kg (71,4%) de espécies não-aproveitáveis (peixes); (l) a fauna acompanhante da captura de camarões esteve formada por 98 espécies de peixes, 14 das quais contribuíram com 90,4% do total de ocorrências; (m) a diversidade da ictiofauna acompanhante variou de acordo com os seguintes índices: diversidade específica, H’ = 2,610; equitabilidade, E = 0,569; e riqueza de espécies, D = 8,353; (n) existe uma tendência decrescente, com dependência g eométrica, entre o número de espécies da ictiofauna acompanhante e sua abundância numérica; (o) a regulamentação da pesca dos camarões, na zona costeira, deve se apoiar na seguinte medida: defeso no período março-abril.

ARAGÃO, J. S. Toxicidade do efluente de uma fazenda de cultivo de camarão marinho Litopanaeus vannamei e do metabissulfito de sódio em juvenis de Mysidopsis juniae. 2006. 74 f. : Dissertação (Mestrado em Ciências Marinhas Tropicais) - Universidade Federal do Ceará, Instituto de Ciências do Mar, Fortaleza, 2006. / Submitted by Solange Gomes (solagom@yahoo.com.br) on 2013-06-10T16:41:53Z No. of bitstreams: 1 2006_dis_saragão.pdf: 482603 bytes, checksum: 7e6218dee3cbb622d1e47cf448bc6529 (MD5) / Approved for entry into archive by Nadsa Cid(nadsa@ufc.br) on 2013-07-15T17:36:17Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2006_dis_saragão.pdf: 482603 bytes, checksum: 7e6218dee3cbb622d1e47cf448bc6529 (MD5) / Made available in DSpace on 2013-07-15T17:36:17Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2006_dis_saragão.pdf: 482603 bytes, checksum: 7e6218dee3cbb622d1e47cf448bc6529 (MD5) Previous issue date: 2006 / Shrimp represents the most important aquaculture product in many countries. However there are considerable ecological costs associated with this activity and the introduction of effluents into receiving water without any treatment have attracted considerable attention. These effluents contained organic matter, nitrate, nitrite, phosphates and other substances that could be considered as potent contaminants, such as the sodium metabisulphite used to prevent the melanosis during harvesting phase. The aim of the present work was to evaluate the toxicity of water samples collected at the supplying and draining composite facilities from a Litopenaeus vannamei shrimp farm using the acute toxicity test with Mysidopsis juniae, and also to evaluated sodi um metabisulphite toxicity using the same assay. The ecotoxiclogical analyses were performed in accordance to standardized methods (CETESB L5.251 from may, 1992). It was conducted 8 water collections on april, june, july, november and december 2005, and january and february, 2006 at both the supplying and draining composite facilities. The tested concentrations from these effluents were 6.25, 12.5, 25, 50 and 100%. Despites the evaluation of sodium metabisulp hite toxicity itself, the reduction of this toxicity by aeration in the presence and absence of Ca(OH)2 during 24 hours was also assessed at sodium metabisulphite concentrations of 10, 30, 100, 300 and 1000 mg/L. The results showed measurable toxicity only in one sample from the supplying composite (LC 50 of 82.49% on 02/16/06), while for the draining composite four among eight tested samples were considered toxic with LC 50 ranging from less than 6.25% on 04/14/05 to 100% on 01/17/06. A water sample collected at the harvesting tank containing sodium metabisulphite led all tested organism to death immediately after exposition at all tested concentrations, and it was not possible to determine its LC 50 (less than 6.25%). The LC 50 for sodium metabisulphite fresh solution was 38.2 ± 4.7mg/L. After 24 hours, the toxicity was not altered both in the absence or in the presence of Ca(OH) 2, and the obtained LC 50 were 36.8 ± 5.6 mg/L and 44.4 ± 3.2. mg/L, respectively. When the metabisulphite solution was aerated, the toxicity was reduced by three times (LC 50 of 150.7 ± 8.5 mg/L). The addition of Ca(OH) 2 in the presence of aeration e liminated the toxicity in three out of five experiments, and in the remaining two experiments, the toxicity was significantly reduced, and the obtained LC 50 were 209.8 and 669.4 mg/L. Thus, present data showed that the toxicity in the draining composite was increased, what suggested a contaminants load from the shrimp farm. However this contamination is quite variable and occasional. On the other hand, M. juniae was very sensitive to sodium metabisulphite when compared to other described crustaceans, and moreover the addition of Ca(OH) 2 to sodium metabisulphite solution in the presence of aeration for 24 hours partially removed its toxicity. / O camarão é o produto mais importante do setor pesqueiro mundial. Uma das grandes preocupações dos impactos negativos desta atividade está relacionada com a descarga dos efluentes dos viveiros diretamente no ambiente sem nenhum tipo de tratamento. Esses efluentes possuem matéria orgânica, nitrito, nitrato, fosfatos e outras substâncias que podem ser consideradas contaminantes potenciais, como o metabissulfito de sódio usado para evitar a ocorrência de melanose no camarão logo após a despesca. O objetivo desse trabalho foi avaliar a toxicidade de amostras de água no sistema de abastecimento e de drenagem de uma fazenda de cultivo de camarão marinho Litopenaeus vannamei utilizando o teste de toxicidade aguda com Mysidopsis juniae, além da toxicidade do metabissulfito de sódio no mesmo bioensaio. A metodologia utilizada foi modificada da norma L5.251 de 1992, descrita pela CETESB. Foram realizadas 8 coletas nos meses de abril, junho, julho, novembro e dezembro de 2005 e janeiro e fevereiro de 2006 na comporta de abastecimento e drenagem da fazenda. As concentrações testadas foram de 6,25; 12,5; 25; 50 e 100%. Além da toxicidade do metabissulfito de sódio, foi avaliada também a redução da toxicidade desse composto após 24 horas do preparo com e sem aeração, na presença e na ausência de Ca(OH)2, cujas concentrações foram 10, 30, 100, 300 e 1000 mg/L. Os resultados mostraram toxicidade em apenas uma das amostras do abastecimento (CL50 de 82,49% para o dia 16/02/06), enquanto que na drenagem, foi observada toxicidade em 4 das 8 amostras testadas (CL50 variando de < 6,25% para o dia 14/04/05 a 100% para o dia 17/01/06). A amostra coletada no tanque de metabissulfito de sódio causou letalidade em todos os indivíduos em todas as concentrações testadas imediatamente após a sua adição, não sendo possível, portanto, calcular sua CL 50, que foi menor que a menor concentração testada (6,25%). Já para o metabissulfito de sódio a CL50 foi de 38,2 ± 4,7 mg/L. Após 24 horas de preparo, a toxicidade do composto não sofreu alteração tanto na ausência (CL50 = 36,8 ± 5,6 mg/L) quanto na presença de Ca(OH)2 (CL50 = 44,4 ± 3,2 g/L). Já na presença da aeração, essa toxicidade foi reduzida (CL50 = 150,7 ± 8,5mg/L). quando os tratamentos foram concomitantes, aeração na presença de Ca(OH) 2, não observou-se toxicidade em três dos cinco experimentos realizados. Enquanto que nos dois experimentos, onde foi possível calcular a CL50, esses valores foram de 209,8 e 669,4 mg/L, o que indica uma acentuada redução da toxicidade deste composto. Sendo assim, os resultados sugerem um aumento de toxicidade na drenagem, apesar desta toxicidade ter sido bastante variável e ocasional. Quanto ao metabissulfito de sódio, pode-se concluir que o M. juniae mostrou-se bastante sensível a esse composto quando comparado a outros crustáceos e que o tratamento químico através da adição de Ca(OH) 2 na presença de aeração foi parcialmente eficiente na remoção da toxicidade.

Submitted by Gizele Lima (gizele.lima@inpa.gov.br) on 2017-06-21T14:43:23Z No. of bitstreams: 2 Dissertação_ PDF_ Maria Aparecida.pdf: 4678747 bytes, checksum: a39415d68003a82ba815ab7b908f9995 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2017-06-21T14:43:23Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Dissertação_ PDF_ Maria Aparecida.pdf: 4678747 bytes, checksum: a39415d68003a82ba815ab7b908f9995 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2016-03-08 / Instituto de Amparo a Ciência, Tecnologia e Inovação de Roraima - IACTI-RR / It was made to survey the specific composition and distribution of freshwater shrimp fauna (Crustacea: Decapoda) in the state of Roraima. The work was based on specimens deposited in carcinologic collection of the Integrated Museum of Roraima (MIRR), Boa Vista, and the National Institute of Amazonian Research (INPA), Manaus. The examined material originates from scientific expeditions conducted by researchers from INPA and MIRR in Normandy municipalities, Bonfim, Alto Alegre, Boa Vista, Amajarí, Cantá, Pacaraima, Caracaraí Mucajaí and Iracema, and additional samples taken in April period 2014 to April 2015 in rivers, streams, lakes and ponds (buritis of paths) in the municipalities of Boa Vista, Alto Alegre, Bonfim and Cantá the savannah region as well as in forest areas, rivers and streams of 1 st and 2nd order creeks in the municipalities of Pacaraima, Sao Luis Anauá, São João da Baliza, Caroebe, Rorainópolis and part of the lower Rio Branco region (Terra Preta and Caicubi), located in the municipality of Caracaraí. Two suborders were identified Pleocyemata and Dendobranchiata, three families, Palaemonidae, Euyrhynchidae and Sergestidae five genres, Macrobrachium, Pseudopalaemon, Palaemon, Euryrhynchus and Acetes, and 14 species, 10 of which were registered for the first time in the state of Roraima: Macrobrachium ferreirai, Macrobrachium sp., Palaemon yuna, Pseudopalaemon chryseus, Pseudopalaemon gouldingi, Pseudopalaemon sp.¸ Euryrhynchus amazoniensis, Euryrhynchus burchelli, Euryrhynchus wrzesniowskii and Acetes paraguayensis. Three species, Macrobrachium amazonicum, Macrobrachium nattereri, Macrobrachium brasiliense and Macrobrachium jelskii, had recorded new occurrence in the state. The distribution of freshwater shrimp in Roraima covers fourteen of the fifteen municipalities, occurring in sixteen basins and sub-basins, living environment of aquatic ecosystems issued, the upland forest and swamp forest. It provided an identification key to the families, genera and species recorded for the state, based on morphological characters easier viewing for species identification. / Foi realizado o levantamento da composição específica e da distribuição da fauna de camarões de água doce (Crustacea: Decapoda) do estado de Roraima. O trabalho teve como base os espécimes depositados no acervo carcinológico das coleções do Museu Integrado de Roraima (MIRR), Boa Vista, e do Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia (INPA), Manaus. O material examinado é originário de expedições científicas realizadas por pesquisadores do INPA e do MIRR nos municípios de Normandia, Bonfim, Alto Alegre, Boa Vista, Amajarí, Cantá, Pacaraima, Caracaraí, Mucajaí e Iracema, e de coletas adicionais realizadas no período de abril de 2014 a abril de 2015 em rios, igarapés, lagos e poças (veredas de buritis) nos municípios de Boa Vista, Alto Alegre, Bonfim e Cantá, na região do lavrado, bem como em áreas de floresta, em rios e em igarapés de 1ª e 2ºordens, nos municípios de Pacaraima, São Luís do Anauá, São João da Baliza, Caroebe, Rorainópolis e parte da região do baixo rio Branco (Terra Preta e Caicubi), localizada no município de Caracaraí. Foram identificadas duas subordens, Pleocyemata e Dendobranchiata, três famílias, Palaemonidae, Euyrhynchidae e Sergestidae, cinco gêneros, Macrobrachium, Pseudopalaemon, Palaemon, Euryrhynchus e Acetes,e 14 espécies, das quais 1 0 foram registradas pela primeira vez no estado de Roraima: Macrobrachium ferreirai, Macrobrachium sp., Palaemon yuna, Pseudopalaemon chryseus, Pseudopalaemon gouldingi, Pseudopalaemon sp.¸ Euryrhynchus amazoniensis, Euryrhynchus burchelli; Euryrhynchus wrzesniowskii e Acetes paraguayensis. Quarto espécies, Macrobrachium amazonicum, Macrobrachium nattereri, Macrobrachium brasiliense e Macrobrachium jelskii, tiveram novas ocorrência registradas para o estado. A distribuição de camarões de água doce em Roraima abrange quatorze dos quinze dos municípios, ocorrendo em dezesseis bacias e subbacias, habitando ambientes dos ecossistemas aquáticos do lavrado, da floresta de terra firme e da floresta alagada. É fornecida uma chave de identificação para as famílias, gêneros e espécies registradas para o estado, baseada nos caracteres morfológicos de mais fácil visualização para identificação das espécies.

SANTOS, Pedro Henrique Gomes dos. Avaliação de subprodutos do abate de animais terrestres e de resíduos do processamento de peixes como fonte de proteína em rações para o camarão branco do pacífico, Litopenaeus vannamei (BOONE, 1931). 2013. 77f. Dissertação (Mestrado em Ciências Marinhas Tropicais) - Universidade Federal do Ceará, Instituto de Ciências do Mar, Fortaleza, 2013. / Submitted by Solange Gomes (solagom@yahoo.com.br) on 2013-07-01T17:20:43Z No. of bitstreams: 1 2013_dis_phgdossantos.pdf: 860179 bytes, checksum: c374148759a78102155795752b96f1c6 (MD5) / Approved for entry into archive by Nadsa Cid(nadsa@ufc.br) on 2013-07-15T17:20:32Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2013_dis_phgdossantos.pdf: 860179 bytes, checksum: c374148759a78102155795752b96f1c6 (MD5) / Made available in DSpace on 2013-07-15T17:20:32Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2013_dis_phgdossantos.pdf: 860179 bytes, checksum: c374148759a78102155795752b96f1c6 (MD5) Previous issue date: 2013 / The dietary effects of land and aquatic animal by-products on the growth performance of the white shrimp Litopenaeus vannamei are little known. This study evaluated the growth performance and feeding responses of juvenile shrimp L. vannamei when fed diets which partially or completely replaced a salmon byproduct meal for rendered animal byproducts obtained from the slaughtering of land animals and from fish processing waste. The work was divided into two phases, one consisting of rearing 2.03 ± 0.21 g shrimp for 72 days in 500 l tanks, under clear-water with continuous water recirculation and filtration. In the second phase, two-by-two comparisons were carried out with each individual ingredient in a double-choice aquarium using 7.12 ± 0.65 g shrimp. In the growth study, diets consisted of a control diet S14 with 14.37% of a salmon byproduct meal, while others contained animal proteins in partial or complete replacement of this ingredient: diet PL7+S10 with 7.00% spray-dried swine plasma meal, diet SG7+S9 with 7.00% spray-dried blood meal, diet Ca13+S6 with 12.95% meat and bone meal 40% crude protein (CP), diet Pn14+S4 with 14.39% hydrolyzed feather meal, diet CB18+S2 with 17.72% meat and bone meal 45% CP, diet Til15 with 15.12% farmed-tilapia processing waste meal, diet PV15 with 16.24% poultry byproduct with feather meal, diet V16 with 16.24% poultry byproduct meal and diet Px19 with 18.67% fisheries by-catch and processing waste meal. For the attractability assays, animal protein ingredients were added at a 3.0% dietary inclusion in a plant-based diet. At harvest, shrimp displayed statistically significant differences for all growth parameters evaluated. With the exception of diet S9+SG7, all other diets led to a reduction in the final body weight of L. vannamei compared to the control diet (11.05 ± 0.18 g). In comparison to diet S14, there was also a significant loss in the gain of yield (diet PV15, 288 ± 30 vs. 555 ± 59 g/m2), weekly growth (diets PV15, Til15 and CB18+S2, 0.55 ± 0.02, 0.60 ± 0.05, 0.67 ± 0.04 vs. 0.87 ± 0.07 g, respectively), feed intake (diet PV15, 8.9 ± 0.42 vs. 13.5 ± 0.02 g/shrimp) and feed conversion ratio (diet PV15, 2.24 ± 0.18 vs. 1.74 ± 0.08). The percentage of positive choices and (or) rejection of feed intake was poorer for all animal ingredients than the salmon byproduct meal, except for the meat and bone meal 45% CP, the hydrolyzed feather meal and the poultry by-product meal. In conclusion, in diets for juvenile shrimp L. vannamei, the spray-dried blood meal and the poultry by-product meal, were the most recommended animal ingredients for partial and total replacement of salmon byproduct meal,respectively, within the maximum levels of dietary inclusion adopted. / Os efeitos da utilização de subprodutos animais em dietas para o camarão Litopenaeus vannamei são pouco conhecidos. O presente estudo avaliou o desempenho zootécnico e as respostas alimentares de juvenis do camarão L. vannamei quando alimentados com dietas contendo subprodutos do abate de animais terrestres e de resíduos do processamento de peixes como substitutos parciais ou totais da farinha de peixe. O trabalho foi dividido em duas etapas, uma consistindo do cultivo de camarões de 2,03 ± 0,21 g por 72 dias em tanques de 500 l, sob um regime de recirculação e filtragem contínua da água. Na segunda etapa, os subprodutos animais foram avaliados em um aquário de dupla escolha quanto a sua atratividade alimentar para camarões de 7,12 ± 0,65 g. As dietas usadas no cultivo consistiram de um controle S14 contendo 14,37% de farinha de resíduos da filetagem de salmão cultivado, sendo as demais acompanhadas pela substituição parcial ou total deste ingrediente: dieta Pl7+S10 com 7,00% de farinha de plasma de sangue suíno ultra-filtrado e seco por pulverização, dieta Sg7+S9 com 7,00% de farinha de sangue seca por pulverização, dieta Ca13+S6 com 12,95% de farinha de carne e ossos 40, dieta Pn14+S4 com 14,39% de farinha hidrolisada de penas, dieta Cb18+S2 com 17,72% de farinha de carne e ossos 45, dieta Til15 com 15,12% de farinha de resíduos da filetagem de tilápia cultivada, dieta PV15 com 16,24% de farinha de penas e vísceras de aves, dieta V16 com 16,24% de farinha de vísceras de aves e dieta Px19 com 18,67% de farinha de resíduos da filetagem de peixes marinhos da pesca extrativista. Para as avaliações de atratividade, os ingredientes foram incorporados a uma inclusão de 3,0% em uma ração constituída apenas por ingredientes de origem vegetal. Na despesca, foi observada diferença estatística significativa entre os tratamentos para todos os parâmetros zootécnicos avaliados. Com exceção da dieta Sg7+S9, todas as demais dietas levaram a uma redução no peso corporal final do L. vannamei em relação à dieta controle (11,05 ± 0,18 g). Comparado à dieta S14, houve também uma perda significativa no ganho de produtividade (dieta PV15, 288 ± 30 vs. 555 ± 59 g/m2), crescimento semanal (dietas PV15, Til15 e Cb18+S2, 0,55 ± 0,02, 0,60 ± 0,05, 0,67 ± 0,04 vs. 0,87 ± 0,07 g, respectivamente), consumo alimentar (dieta PV15, 8,9 ± 0,42 vs. 13,5 ± 0,02 g/camarão) e fator de conversão alimentar (dieta PV15, 2,24 ± 0,18 vs. 1,74 ± 0,08). As avaliações de atratividade demonstraram que com exceção da farinha de carne e ossos 45, farinha hidrolisada de penas e farinha de vísceras de aves, todas as proteínas animais apresentaram um baixo percentual de escolhas e (ou) alta rejeição alimentar comparado com a farinha de salmão. Em conclusão, a farinha de sangue seca por pulverização e a farinha de vísceras de aves mostraram-se, dentro dos níveis de inclusão adotados, como os ingredientes mais recomendados para substituições parciais e totais da farinha de salmão, respectivamente, em dietas para juvenis do camarão L. vannamei.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Ciencias Agrarias / Made available in DSpace on 2012-10-16T07:01:57Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / Através do método da correlação intra-classe entre meio irmãos paternos foi estimada a herdabilidade de peso seco no camarão marinho Penaeus paulensis PEREZ FARFANTE, 1967, nos estádios de Mysis-III, PL-01, PL-10, PL-20, PL-30, PL-40 e PL-50. Foram analisados 8.400 dados (mg) de larvas e pós-larvas. As estimativas obtidas foram: h2M-III = 0,15; h2PL-01= 0,17; h2PL-10 = 0,74; h2PL-20 = 0,77; h2PL-30 = 0,71; h2PL-40 = 0,93; h2PL-50 = 0,52. Conclui-se que a seleção massal é eficiente para peso seco a partir do estádio de PL-10. Nas fases iniciais há que se investir nas condições de ambiente e em sistemas de acasalamento para o melhoramento desta característica nas condições descritas.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciencias Agrarias / Made available in DSpace on 2012-10-16T07:00:18Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / Este estudo analisa o sistema imune do camarão marinho P. Paulensis, enfocando principalmente a fagocitose de microorganismos pelos seus hemócitos e o sistema de ativação da pró-fenoloxidase (proPO). Hemócitos com grânulos grandes (HGG) e com grânulos pequenos (HGP) mostram-se capazes de fagocitar bactérias Vibrio harveyi e leveduras Saccharomyces cerevisiae. O soro do camarão contém fatores opsônicos que aumentam consideravelmente a taxa de fagocitose de ambos os microorganismos testados. Os hemócitos contém um fator imulógico que promove a adesão e degranulação dos HGG e HGP. A pró-forma (proPO) da enzima fenoloxidase-PO encontra-se na sua maioria aproximadamente 90% no interior dos hemócitos. A atividade PO mostrou-se dependente de íons divalentes como Ca2+, Mg2+ e Cu2+. Componentes da superfície de microorganismos, como lipopolissacarídeos (LPS) bacterianos e -1,3-glicanas de fungos foram capazes de induzir a ativação da proPO, indicando que o sistema proPO de P. Paulensis participa do reconhecimento do não-próprio. Alguns parâmetros hemato-imunólgicos analisados em camarões estressados revelaram alterações significativas em relação a camarões sadios. O uso destes parâmetros revela-se promissor para o monitoramento das condições de saúde de camarões cultivados.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciencias Agrarias / Made available in DSpace on 2012-10-16T04:54:28Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / Em estudos de cultivo de larvas de Penaeus paulensis (protozoéia 1 até pós-larva 1), foram comparados os sistemas de renovação de tipo contínuo e estático, as taxas de renovação de 100, 200 e 300%/dia e as densidades de estocagem de 200 e 350 larvas/l. O desenho experimental utilizado foi o fatorial 2 x 3 x 2 arranjado em blocos completamente ao acaso. As três repetições foram realizadas no tempo. Os resultados mostraram que o parâmetro de sobrevivência (%) foi significativamente maior (p < 0,01 e p < 0,05) quando utilizado o sistema de renovação estático, associado à densidade de estocagem de 200 larvas/l e a taxa de renovação de 100% dia. O peso seco final (ug) das larvas (pós-larva 1) foi maior (p < 0,01 e p < 0,05) em cultivos com renovação estática e densidade inicial de estocagem de 200 larvas/l. A biomassa de matéria seca (mg/l), no final dos cultivos, apresentou valores mais altos (p < 0,01 e p < 0,05) no sistema estático associado à uma taxa de renovação de 100% dia. A metamorfose (percentagem de pós-larvas presentes no final dos cultivos), foi mais alta (p < 0,01 e p < 0,05) nas unidades com sistema de renovação estática. Os parâmetros de qualidade de água: amônia, nitrito, pH e oxigênio dissolvido, não ultrapassaram os níveis de segurança recomendados pela literatura em nenhum dos tratamentos. A flora heterótrofa composta por Pseudomonas sp. esteve presente em maior quantidade nos cultivos com sistema de renovação estática.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciencias Agrarias / Made available in DSpace on 2012-10-16T07:04:05Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / Foram realizadas análises bacteriológicas quantitativas da microbiota heterotrófica total e vibrionácea em 5 larviculturas de produção de camarões Penaeus paulensis, do Laboratório de Peneídeos da Barra da Lagoa/UFSC, Ilha de Santa Catarina, Brasil. Na água do cultivo e nas larvas ocorreu um aumento gradual de ambas as microbiotas bacterianas ao longo do ciclo produtivo. A microbiota alóctona associada à dieta das larvas foi analisada e verificou-se também as possíveis causas das enfermidades em larvas de camarão marinho que apresentavam luminiscência em obscuridade. Analisou-se a composição qualitativa da microbiota heterotrófica total e identificadas neste estudo e estas cepas mostraram sensibilidade ao cloranfenicol e a gentamicina. Bioensaios de patogenicidade realizados com cepas suspeitas não conseguiram reproduzir enfermidades nas larvas de Penaeus paulensis.