O mamão é um fruto climatérico, cujas transformações resultantes do amadurecimento ocorrem rapidamente após a colheita. O tratamento com 1- metilciclopropeno (1-MCP) tem sido testado para ampliar sua vida útil, entretanto, com resultados até então pouco consistentes. Pesquisas com peras, bananas e ameixas foram realizadas utilizando conjuntamente 1-MCP e etileno, com resultados relevantes. Portanto, o objetivo deste trabalho foi estudar a fisiologia e a conservação pós-colheita do mamão Golden, submetido a diferentes combinações de 1-MCP e etileno, aplicados simultaneamente. Os frutos foram colhidos em pomares comerciais no estádio 1 de maturação, tratados e armazenados em câmaras frias a 11 e a 22ºC. O projeto foi dividido em três etapas. Na primeira etapa, observou-se que doses de 100 e 200 nL.L-1 de etileno combinados com iguais concentrações de 1-MCP, apresentaram resultados semelhantes aos do 1-MCP aplicado isoladamente. Na segunda etapa, o etileno nas concentrações entre 0 e 10 SL.L-1 foi combinado com 100 nL.L-1 de 1-MCP. Esse aumento na concentração de etileno diminuiu ou até mesmo anulou a ação do 1-MCP, nas concentrações mais elevadas. A mudança de cor e a perda da firmeza foram mais lentas nos tratamentos com 1-MCP na dose de 100 nL.L-1, aplicado sozinho ou associado a menor dose de etileno (2,5 SL.L-1). Estes mesmos tratamentos apresentaram atividade respiratória e produção de etileno menores que o controle. Na terceira etapa, os frutos tratados apenas com 1-MCP e 1-MCP mais etileno nas doses de 1 e 2,5 SL.L-1, mostraram maior retenção da firmeza externa, firmeza interna e cor da casca. A aparência também foi melhor nestes tratamentos, com menor porcentagem de frutos podres. O teor de sólidos solúveis foi semelhante em todos os tratamentos e o de ácido ascórbico foi mais elevado nos frutos tratados apenas com 1-MCP. A produção de etileno e a concentração de etileno endógeno foram maiores nos frutos que receberam apenas 1-MCP. A atividade respiratória e a concentração de CO2 endógeno mostraram pouca variação entre os tratamentos, durante o armazenamento. O teor de carotenóides foi menor nos tratamentos que receberam as maiores doses de etileno. O teor de clorofila foi maior no tratamento que recebeu apenas 1-MCP o qual levou mais tempo para tornar-se amarelo. A atividade da enzima pectinametilesterase (PME) foi menor nos tratamentos com 1-MCP e 1-MCP mais etileno na dose de 1 SL.L-1. A atividade das enzimas 1-aminociclopropano-1- carboxílico sintase (ACS) e oxidase (ACO) alternaram períodos de elevada e de baixa atividade em todos os tratamentos, durante o armazenamento. A aplicação simultânea de 1-MCP e do etileno mostrou resultados promissores no controle do amadurecimento do mamão Golden. / Papaya is a climacteric fruit which ripening resulting transformations occur rapidly after harvest. Treatment with 1-methylcyclopropene (1-MCP) has been tested to extend its shelf life, however, with inconsistent results so far. Researches with pears, bananas and plums were carried out using 1-MCP and ethylene with relevant results. Therefore, the aim was to study the physiology and postharvest storage of \'Golden\' papaya subjected to different combinations of 1-MCP and ethylene applied in the same time. The fruits were harvested from commercial orchards in stage 1 of ripening, they were treated and stored in cold chambers. The study was divided into three stages. In the first step it was observed that doses of 100 and 200 nL.L-1 of ethylene combined with equal concentrations of 1-MCP showed similar results to the 1-MCP applied alone. In the second step, ethylene concentrations between 0 and 10 L.L-1 were combined with 100 nL.L-1 of 1-MCP. This increase in ethylene concentrations, decreased or even nullified the action of 1-MCP. The change in color and the firmness loss were slower in the treatments using 100 nL.L-1 of 1-MCP applied alone or associated with a lower dose (2.5 L.L-1) of ethylene. These same treatments showed less respiratory activity and ethylene production than the control. In the third step, the fruits treated only with 1-MCP and 1-MCP more ethylene at the doses of 1 and 2.5 L.L-1, showed higher retention of external and internal firmness and the green color of peel. The appearance was also better in these treatments, with a lower percentage of rotten fruit. The soluble solids content was similar for all treatments and the ascorbic acid was higher in the fruits treated only with 1-MCP. The ethylene production and endogenous ethylene concentration was higher in fruits treated only with 1-MCP. Respiratory activity and endogenous CO2 concentration showed few variation among the treatments during the storage. The carotenoid content was lower in the treatments that received the highest doses of ethylene. The chlorophyll content was higher in treatments with only 1-MCP, which took longer to become yellow. The pectinmethylesterase (PME) enzyme activity was lower in treatments only with 1-MCP and 1-MCP more ethylene at a dose of 1 L.L-1. The 1- aminocyclopropane-1-carboxylic acid synthase (ACS) and oxidase (ACO) enzyme activity, alternate periods of high and low activity in all treatments during storage. Simultaneous application of 1-MCP and ethylene showed promising results in the ripening of papaya \'Golden\'.

Submitted by (lucia.rodrigues@ufrpe.br) on 2017-02-16T14:00:28Z No. of bitstreams: 1 Alba Valeria da Silva Pereira.pdf: 458155 bytes, checksum: 80e5a16e6ef2e1ee3b97cac4fbc53703 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-16T14:00:28Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Alba Valeria da Silva Pereira.pdf: 458155 bytes, checksum: 80e5a16e6ef2e1ee3b97cac4fbc53703 (MD5) Previous issue date: 2009-03-16 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / Application of fungicide is the main measure of management to stem-end rot and there is no information on the sensitivity and on the fitness costs arising from the reduction in sensitivity of its causal agent, Lasiodiplodia theobromae. One hundred and twenty monosporic isolates collected in producing areas of the Northeast region of Brazil, were divided into six populations. We evaluated the in vitro sensitivity (inhibition of mycelial growth) of the isolates to class the fungicides belonging to two groups: benzimidazoles and sterol demethylation inhibitors (DMIs). We also evaluated the fitness of isolates with different levels of sensitivity the fungicides both in vitro and in vivo (mycelial growth and aggressiveness). The average EC50 for DMIs ranged from 0,141 to 4,054, 0,045 to 0,691 and from 0,001 to 1,529 for tebuconazole, prochloraz and imazalil, respectively. The level of sensitivity to DMIs did not differ among populations. For the benzimidazoles EC50 of 91.6% of the isolates ranged from 0,002 to 0,14 and 0,36 in 1,272 (benomyl and thiabendazole,respectively).The 8.4% isolates, classified as not sensitive (NS) were not inhibited at the highest concentration evaluated (100μg ml of a.i-1). All NS isolates were from the same population. The aggressiveness of NS isolated was lower. / A aplicação de fungicida é a principal medida de manejo para podridão peduncular e não há informações sobre a sensibilidade e custos adaptativos decorrentes da redução de sensibilidade do seu agente causal, Lasiodiplodia theobromae. Cento e vinte isolados monospóricos, coletados em áreas produtoras da região Nordeste do Brasil, foram divididos em seis populações. Avaliou-se a sensibilidade in vitro (inibição de crescimento micelial) dos isolados aos fungicidas das classes dos benzimidazois e inibidores da biossíntese de ergosterol (IBEs) e a adaptabilidade in vitro e in vivo (crescimento micelial e agressividade) de isolados com níveis distintos de sensibilidade aos fungicidas testados. A CE50 média para os IBEs variou de 0,141 a 4,054, 0,045 a 0,691 e 0,001 a 1,529 para o tebuconazol, prochloraz e imazalil, respectivamente. O nível de sensibilidade aos IBEs não diferiu entre populações. Para os benzimidazóis a CE50 de 91,6% dos isolados variou de 0,002 a 0,14 e 0,36 a 1,272(benomyl e tiabendazol, respectivamente). Os 8,4%, classificados como não sensíveis (NS), não foram inibidos na maior concentração avaliada (100μg de i.a. ml-1). Todos os isolados NS foram oriundos de uma mesma população. A agressividade dos isolados NS foi menor. Para os IBEs, não foi detectado nenhum custo adaptativo.

Submitted by (lucia.rodrigues@ufrpe.br) on 2017-02-20T14:59:48Z No. of bitstreams: 1 Albaneyde Leite Lopes.pdf: 563588 bytes, checksum: 42574d0f1d68741b58e267ad9448a570 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-20T14:59:48Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Albaneyde Leite Lopes.pdf: 563588 bytes, checksum: 42574d0f1d68741b58e267ad9448a570 (MD5) Previous issue date: 2009-03-20 / Papaya rot resulting from fungal infections causes high post-harvest losses. The influence of temperature (5, 10, 15, 20, 25, 30 and 35 oC) and wetting period (0, 12, 24, 36, 48, 60 and 72 h) in the incidence and severity of post-harvest rot in papaya caused by Alteraria alternata, Cladosporium herbarum, Colletotrichum gloeosporioides, Fusarium verticillioides, Geotrichum candidum and Lasiodiplodia theobromae, and their influence on physicochemical characteristics . The temperature significantly influenced the incidence and severity of rot. There was a higher incidence and severity in fruits incubated in the range of 25 to 35 ºC. The temperature in the range of 5 to 10 ºC did not allow the development of A. alternata, C. herbarum, C. gloeosporioides and L. theobromae. Analyzes of pH, titratable total acidity (TTA) and total soluble solid (TSS) showed no significant differences when compared to the control. A second experiment was carried out to verify the possibility of control through the use of gamma radiation (0, 0.6, 0.8, 1.0, 1.2, 1.4, 1.8, 2.4 And 2.8 kGy), with Cobalt 60 as a source. The parameters evaluated were: comic growth, sporulation, pathogenicity of fungi after irradiation and the physicochemical characteristics of papaya. For C. herbarum and F. verticillioides a decrease in mycelial growth occurred as the doses were increased. However, C. gloeosporioides and L. theobromae at doses of 0.6 to 1.4 kGy and G. candidum at doses of 1.4 to 2.2 kGy were more efficient in reducing the mycelial growth of these fungi. However, all the doses used stimulated the mycelial growth of A. alternata. The results demonstrated that in general, as the doses increased, there was a reduction in the number of conidia. Regarding the effect of radiation on the pathogenicity of fungal species, only L. theobromae at the doses tested, did not lose pathogenicity in relation to the other fungi. The physico-chemical characteristics of the fruits subjected to radiation did not compromise the commercialization and consumption 'in natura'. / As podridões em mamão resultantes de infecções de fungos causam perdas elevadas em pós-colheita. Diante da necessidade do conhecimento de fatores ambientais que favorecem a infecção por esses agentes, foi avaliada a influência da temperatura (5, 10, 15, 20, 25, 30 e 35 oC), e período de molhamento (0, 12, 24, 36, 48, 60 e 72 h) na incidência e severidade de podridões pós-colheita em mamão causada por Alteraria alternata, Cladosporium herbarum, Colletotrichum gloeosporioides, Fusarium verticillioides, Geotrichum candidum e Lasiodiplodia theobromae, e a influência desses sobre as características físico-químicas. A temperatura influenciou significativamente a incidência e a severidade de podridões. Ocorreu maior incidência e severidade em frutas incubadas na faixa em torno de 25 a 35 ºC. A temperatura na faixa de 5 a 10 ºC não permitiu o desenvolvimento de A. alternata, C. herbarum, C. gloeosporioides e L. theobromae. Análises de pH, acidez total titulável (ATT) e sólido solúvel total (SST) não apresentaram diferenças significativas quando comparados com a testemunha. Um segundo experimento foi realizado com o objetivo de verificar a possibilidade de controle através do uso da radiação gama (0; 0,6; 0,8; 1,0; 1,2; 1,4; 1,8; 2,4 e 2,8 kGy), tendo como fonte o Cobalto 60. Os parâmetros avaliados foram: crescimentomicelial, esporulação, patogenicidade dos fungos após irradiação e as características físico-químicas do mamão. Para C. herbarum e F. verticillioides ocorreu uma diminuição do crescimento micelial à medida que se aumentaram as doses. Já o C. gloeosporioides e L. theobromae nas doses de 0,6 a 1,4 kGy, e G. candidum nas doses de 1,4 a 2,2 kGy foram mais eficientes na redução do crescimento micelial destes fungos. Entretanto, todas as doses utilizadas estimularam o crescimento micelial de A. alternata. Os resultados demonstraram que, de modo geral, à medida que as doses foram aumentando, houve uma redução no número de conídios. Em relação ao efeito da radiação sobre a patogenicidade das espécies fúngicas, apenas L. theobromae nas doses testadas, não perdeu a patogenicidade em relação aos demais fungos. As características físico-químicas das frutas submetidas à radiação não comprometeram a comercialização e o consumo ‘in natura’.

Submitted by (lucia.rodrigues@ufrpe.br) on 2017-03-17T12:56:22Z No. of bitstreams: 1 Giltemberg Macedo Tavares.pdf: 1201827 bytes, checksum: f3dc6ee4db4cb245f2d3cd6c71898ad7 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-03-17T12:56:22Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Giltemberg Macedo Tavares.pdf: 1201827 bytes, checksum: f3dc6ee4db4cb245f2d3cd6c71898ad7 (MD5) Previous issue date: 2009-03-10 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / Brazil is the main papaya’s producer in the world (Carica papaya L.) and it occupies the first position producing 1,65 million tones, thus, it is an important production with economic and social value, and, in this meaning, Bahia stands out as the largest producing state with a Brazilian production of 724 tons. Many diseases cause damage to the crop by increasing the cost of production, in some cases limiting the exploitation of that production, among those we can highlight diseases like papaya root damage caused by Phytophthora palmivora. This present study aimed: 1) to achieve the level of infestation of P. palmivora in soils of plantations of papaya commercial in the Extreme South of Bahia, to better support the measures of control; 2) ) to evaluate the action of biotic and abiotic inducers in order to increase the root rot in seedlings of papaya inoculated with P. palmivora, in the activity of enzymes of defense, 1,3-glucanase, peroxidase and chitinase, as well as the lignin content of roots; and 3) to analyze the effect of species of Trichoderma spp. on control of P. palmivora etiologic agent of root rot of papaya. In evaluating of the results of infestation of the soil of papaya orchards, it was showed that in those 33 areas assessed, only two of them, the presence of P. palmivora was not found. There was also no significant differences (p <0.05) for incidence of that pathogen, as those varieties of papaya grown in samples soil evaluated. In all eight municipalities that had sampled orchards the presence of the pathogen was detected, and it showed its wide distribution in the Extreme South of Bahia. To evaluate the control of foot rot in papaya seedlings, it was noted that the treatments using ASM, except the dosage 0.15 g / L 6 days before inoculation, showed levels of larger control to the other inductors. Plants sprayed with ASM showed increased activity of peroxidase and -1,3-glucanase and a highest concentration of lignin in relation to the witness. However,these treatments have no effect on the activity of chitinase. The ASM is a potential inducer of resistance to P. palmivora for using it in the management of root rot of papaya. As the assessment of agents of biocontrol happened it was noted that as using 33 isolated of Trichoderma only 2 isolated (T70 - T. harzianum, T68 - T. virens) did not differ statistically from that treatment with the standard fungicide and showed the percentage of survival of 58.3 and 52.4 respectively. The effect of these two isolated of Trichoderma on increase of dry mass and fresh in seedlings of papaya was also evaluated and it was noted that those two isolates showed higher increases in these parameters when compared with witness. The isolated T70 and T68 showed an increase of fresh and dry mass total of 110, 73% and 59; 59% respectively, compared with those witnesses only planted in the soil. The isolates of T. harzianum and T. virens presented potential with biocontrol agent of P. palmivora for being used in the management of root rot of papaya. / O Brasil é o principal produtor de mamão (Carica papaya L.) do mundo ocupando a primeira posição com uma produção de 1,65 milhão de toneladas, sendo assim, uma importante cultura tanto de valor econômico como social, e a Bahia se destaca como o maior Estado produtor brasileiro com uma produção de 724 mil toneladas. Várias doenças causam danos à cultura aumentando o custo de produção, sendo em alguns casos limitantes a exploração da cultura, dentre essas doenças podemos destacar a podridão do pé do mamoeiro causada por Phytophthora palmivora. Os objetivos do presente estudo foram: 1) realizar o nível de infestação de P. palmivora em solos de plantações de mamoeiros comerciais na região Extremo Sul da Bahia, para melhor subsidiar as medidas de controle; 2) avaliar a ação de indutores biótico e abióticos na redução da podridão de raízes em mudas de mamoeiro inoculadas com P. palmivora, na atividade das enzimas de defesa, 1,3-glucanase, peroxidase e quitinase, assim como no teor de lignina dasraízes; e 3) avaliar o efeito de espécies de Trichoderma spp. sobre controle de P. palmivora agente etiológico da podridão radicular do mamoeiro. Para a avaliaçãos dos resultados de infestação do solo de pamares de mamoeiro observou-se que das 33 áreas avaliadas apenas em duas não se constatou a presença de P. palmivora. Também não houve diferenças significativas (p<0,05) para incidência do patógeno, quanto às variedades de mamoeiro plantadas nas amostras de solos avaliados. Em todos os oito municípios que tiveram pomares amostrados foi detectada a presença do patógeno, atestando sua ampla distribuição no Extremo Sul da Bahia. Para avaliação do controle da podridão do pé em mudas de mamoeiro constou-se que os tratamentos com ASM, com exceção da dosagem 0,15 g/L 6 dias antes da inoculação, apresentaram níveis de controle supeiores aos demais indutores. Plantas pulverizadas com ASM apresentaram aumento deatividade da peroxidase e 1,3-glucanase e maior concentração de lignina em relação à testemunha. No entanto, estes tratamentos não tiverem efeito sobre a atividade da quitinase. O ASM é um potencial indutor de resistência a P. palmivora para ser usado no manejo da podridão de raízes do mamoeiro. Quanto a avaliação dos agentes de biocontrole observdos ou-se que 33 isolados de Trichoderma utilizados apenas 2 isolados (T70 - T. Harzianum, T68 - T. virens) não diferiram estatisticamente do tratamento com o fungicida padrão, apresentaram o percentual de sobrevivência de 58,3 e 52,4 respectivamente. Foi avaliado também o efeito destes dois isolados de Trichoderma sobre incremento de massa seca e fresco em mudas de mamoeiro e contatou-se que dois isolados apresentaram maiores aumentos nestes dois parâmetros quando comparados com testemunha. O isolado T70 e T68 de apresentaram um incremento de massa fresca e seca total de 110; 73% e 59; 59% respectivamente, comparados com a testemunha apenas plantadas no solo. Os isolados de T. harzianum e T. virens apresentaram potencial com agente biocontroladorde P. palmivora para ser usado no manejo da podridão de raízes do mamoeiro.

O mamão é um fruto climatérico, cujas transformações resultantes do amadurecimento ocorrem rapidamente após a colheita. O tratamento com 1- metilciclopropeno (1-MCP) tem sido testado para ampliar sua vida útil, entretanto, com resultados até então pouco consistentes. Pesquisas com peras, bananas e ameixas foram realizadas utilizando conjuntamente 1-MCP e etileno, com resultados relevantes. Portanto, o objetivo deste trabalho foi estudar a fisiologia e a conservação pós-colheita do mamão Golden, submetido a diferentes combinações de 1-MCP e etileno, aplicados simultaneamente. Os frutos foram colhidos em pomares comerciais no estádio 1 de maturação, tratados e armazenados em câmaras frias a 11 e a 22ºC. O projeto foi dividido em três etapas. Na primeira etapa, observou-se que doses de 100 e 200 nL.L-1 de etileno combinados com iguais concentrações de 1-MCP, apresentaram resultados semelhantes aos do 1-MCP aplicado isoladamente. Na segunda etapa, o etileno nas concentrações entre 0 e 10 SL.L-1 foi combinado com 100 nL.L-1 de 1-MCP. Esse aumento na concentração de etileno diminuiu ou até mesmo anulou a ação do 1-MCP, nas concentrações mais elevadas. A mudança de cor e a perda da firmeza foram mais lentas nos tratamentos com 1-MCP na dose de 100 nL.L-1, aplicado sozinho ou associado a menor dose de etileno (2,5 SL.L-1). Estes mesmos tratamentos apresentaram atividade respiratória e produção de etileno menores que o controle. Na terceira etapa, os frutos tratados apenas com 1-MCP e 1-MCP mais etileno nas doses de 1 e 2,5 SL.L-1, mostraram maior retenção da firmeza externa, firmeza interna e cor da casca. A aparência também foi melhor nestes tratamentos, com menor porcentagem de frutos podres. O teor de sólidos solúveis foi semelhante em todos os tratamentos e o de ácido ascórbico foi mais elevado nos frutos tratados apenas com 1-MCP. A produção de etileno e a concentração de etileno endógeno foram maiores nos frutos que receberam apenas 1-MCP. A atividade respiratória e a concentração de CO2 endógeno mostraram pouca variação entre os tratamentos, durante o armazenamento. O teor de carotenóides foi menor nos tratamentos que receberam as maiores doses de etileno. O teor de clorofila foi maior no tratamento que recebeu apenas 1-MCP o qual levou mais tempo para tornar-se amarelo. A atividade da enzima pectinametilesterase (PME) foi menor nos tratamentos com 1-MCP e 1-MCP mais etileno na dose de 1 SL.L-1. A atividade das enzimas 1-aminociclopropano-1- carboxílico sintase (ACS) e oxidase (ACO) alternaram períodos de elevada e de baixa atividade em todos os tratamentos, durante o armazenamento. A aplicação simultânea de 1-MCP e do etileno mostrou resultados promissores no controle do amadurecimento do mamão Golden. / Papaya is a climacteric fruit which ripening resulting transformations occur rapidly after harvest. Treatment with 1-methylcyclopropene (1-MCP) has been tested to extend its shelf life, however, with inconsistent results so far. Researches with pears, bananas and plums were carried out using 1-MCP and ethylene with relevant results. Therefore, the aim was to study the physiology and postharvest storage of \'Golden\' papaya subjected to different combinations of 1-MCP and ethylene applied in the same time. The fruits were harvested from commercial orchards in stage 1 of ripening, they were treated and stored in cold chambers. The study was divided into three stages. In the first step it was observed that doses of 100 and 200 nL.L-1 of ethylene combined with equal concentrations of 1-MCP showed similar results to the 1-MCP applied alone. In the second step, ethylene concentrations between 0 and 10 L.L-1 were combined with 100 nL.L-1 of 1-MCP. This increase in ethylene concentrations, decreased or even nullified the action of 1-MCP. The change in color and the firmness loss were slower in the treatments using 100 nL.L-1 of 1-MCP applied alone or associated with a lower dose (2.5 L.L-1) of ethylene. These same treatments showed less respiratory activity and ethylene production than the control. In the third step, the fruits treated only with 1-MCP and 1-MCP more ethylene at the doses of 1 and 2.5 L.L-1, showed higher retention of external and internal firmness and the green color of peel. The appearance was also better in these treatments, with a lower percentage of rotten fruit. The soluble solids content was similar for all treatments and the ascorbic acid was higher in the fruits treated only with 1-MCP. The ethylene production and endogenous ethylene concentration was higher in fruits treated only with 1-MCP. Respiratory activity and endogenous CO2 concentration showed few variation among the treatments during the storage. The carotenoid content was lower in the treatments that received the highest doses of ethylene. The chlorophyll content was higher in treatments with only 1-MCP, which took longer to become yellow. The pectinmethylesterase (PME) enzyme activity was lower in treatments only with 1-MCP and 1-MCP more ethylene at a dose of 1 L.L-1. The 1- aminocyclopropane-1-carboxylic acid synthase (ACS) and oxidase (ACO) enzyme activity, alternate periods of high and low activity in all treatments during storage. Simultaneous application of 1-MCP and ethylene showed promising results in the ripening of papaya \'Golden\'.

Thesis (MscAgric (Horticulture))--University of Stellenbosch, 2010. / ENGLISH ABSTRACT: Commercial fig production with popular European cultivars, Bourjasotte Noire, Col de Damme Noire and Noire de Caromb, is new to the Western Cape. Little research on fig production has been conducted in South Africa and producers are struggling to implement effective commercial practices. In order to establish practices that will maximise yield of quality fruit, the most productive one-year-old shoot lengths were identified in a phenological study. All shoot length categories evaluated in ‘Bourjasotte Noire’ (10 – 15 cm, 25 – 40 cm, 50 – 65 cm, 75+ cm) yielded fruit and will probably yield well the following season. In ‘Col de Damme Noire’, shoots longer than 60 cm seem to be suited to reproduction, yet they might produce a poor yield the following season. Shoots 10 – 20 cm long in ‘Noire de Caromb’ are productive relative to their length, while shoots 30 – 50 cm and 60 – 80 cm long are also fairly productive. Shoots longer than 100 cm produced suitable shoot lengths for yield the following season. Two experiments were conducted on ‘Bourjasotte Noire’ and ‘Col de Damme Noire’ to establish the type (Experiment 1, different intensity heading cuts) and timing (Experiment 2) of pruning cuts required to stimulate the growth of shoots of the same length as the shoots selected to be optimal for yield in the phenology study, and to reduce the expression of distal branching. In ‘Bourjasotte Noire’, removing one third of the total length of one-year-old shoots on 21 July by heading stimulated the development of more growth and longer current season shoots compared to other treatments, while reducing yield slightly. Heading back to three nodes in ‘Col de Damme Noire’ stimulated the growth of current season shoots of the optimal length established in the phenology study, while heading cuts on 30 June produced the longest average current season shoot length in ‘Col de Damme Noire’. To further address the effects of distal branching (acrotony), an experiment was conducted to establish whether rest breaking agents (RBA’s) in combination with tip-pruning can increase tree complexity by improving bud break, and whether increased complexity would increase yield in all three cultivars. A second experiment was conducted to evaluate the effects of timing RBA applications on bud break and harvest scheduling. Lift® increased the number of buds breaking in ‘Bourjasotte Noire’, while in ‘Noire de Caromb’ Dormex® and oil increased bud break. Tip-pruning increased the average shoot length in ‘Bourjasotte Noire’ and ‘Col de Damme Noire’, while causing a reduction in the amount of new growth in ‘Noire de Caromb’. Lift® applied 3 August and Dormex® applied 30 June shortened the number of days to 50% bud break in ‘Bourjasotte Noire’ and ‘Col de Damme Noire’. Both Lift® and Dormex® applied on 30 June decreased the number of days to 50% bud break and 50% harvest of the breba crop in ‘Noire de Caromb’. These treatments increased the number of fruit in both the breba and main crop of ‘Noire de Caromb’, but reduced fruit size. In conclusion, different approaches with regards to pruning needs to be followed for each cultivar to establish or maintain the optimal shoots for reproduction, while RBA’s can be used to force earlier, increased- bud break and harvest of breba fruit. / AFRIKAANSE OPSOMMING: Kommersiele verbouing van drie Europese vykultivars, Bourjasotte Noire, Col de Damme Noire en Noire de Caromb is nuut tot die Wes-Kaap. Baie min navorsing oor die verbouing van vye is al in Suid-Afrika gedoen, met die gevolg dat produsente sukkel om effektiewe kommersiële verbouingspraktyke te implementeer. ‘n Fenologiese studie van die drie kultivars is uitgevoer om vas te stel wat die mees produktiewe een-jaar-oue lootlengte is, met die doel om die opbrengs van kwaliteit vrugte te maksimeer. Al vier kategorieë wat ge-evalueer is in ‘Bourjasotte Noire’ (10 – 15 cm, 25 – 40 cm, 50 – 65 cm, 75+ cm) is gevind om geskik te wees vir huidige en volgende seisoen opbrengs. Lote langer as 60 cm is geskik vir opbrengs in ‘Col de Damme Noire’ in die huidige seisoen, maar mag in die volgende seisoen swak presteer a.g.v. die gebrekkige lengte van nuwe lote wat daarop ontwikkel. In ‘Noire de Caromb’ is gevind dat lote 10 – 20 cm lank baie produktief is relatief tot hul lengte en dat lote 20 – 50 cm en 60 – 80 cm lank ook relatief produktief is. Lote langer as 100 cm was minder produktief, maar het nuwe lote gelewer wat geskik is vir opbrengs die volgende seisoen. Twee snoei eskperimente is uitgevoer op ‘Bourjasotte Noire’ en ‘Col de Damme Noire’ om vas te stel wat die mees geskikte tipe snoeisnit (Eksperiment 1, verskillende dieptes van topsnitte) en tydstip om te snoei (Eksperiment 2) is met die doel om lote te produseer soortgelyk in lengte aan die wat in die fenologie studie uitgewys is as die produktiefste, en om moontlik die voorkoms van “kaalnekke” te verminder. In ‘Bourjasotte Noire’ is gevind dat die wegsnoei van ‘n derde van die loot op 21 Julie aanleiding gee tot meer groei, langer een-jaar-oue lote en ‘n effense afname in opbrengs. Geskikte lote langer as 60 cm kan in ‘Col de Damme Noire’ verkry word deur lote te top sodat net drie nodes oorbly. Die uitvoer van topsnitte op 30 Junie het langer gemiddelde lootlengtes tot gevolg gehad. Om die probleem van “kaalnekke” (apikale dominansie) verder aan te spreek, is ‘n eksperiment uitgevoer om vas te stel of rusbreekmiddels gekombineerd met tip-snoei gebruik kan word om kompleksiteit te vermeerder deur knopbreek te verhoog, en indien wel, of dit sal aanleiding gee tot verhoogde opbrengs in al drie kultivars. ‘n Tweede eksperiment met verskillende toedieningstye van rusbreekmiddels is uitgevoer om vas te stel of oeste geskeduleer kan word. Lift® het knopbreek verhoog in ‘Bourjasotte Noire’, terwyl Dormex® en olie knopbreek verhoog het in ‘Noire de Caromb’. Tip-snoei het die gemiddelde lootlengtes verhoog in ‘Bourjasotte Noire’ en ‘Col de Damme Noire’, terwyl dit groei verminder het in ‘Noire de Caromb’. Lift® toediening op 3 Augustus en Dormex® toediening op 30 Junie het die aanvang van 50% knopbreek vervroeg in ‘Boujasotte Noire’ en ‘Col de Damme Noire’. Beide Lift® en Dormex® toediening op 30 Junie het die bereiking van 50% knopbreek- en 50% oes vervroeg in ‘Noire de Caromb’. Hierdie behandeling het ook die aantal vrugte van die breba- en hoofoes vermeerder, maar vruggrootte verminder. Verskillende snoeibenaderings behoort dus gevolg te word om vir elke kultivar die regte lootlengtes te genereer of te onderhou, terwyl rusbreekmiddels gebruik kan word om knopbreek te vervroeg en verhoog, en om die breba oes te vervroeg.

Submitted by Morgana Andrade (morgana.andrade@ufes.br) on 2016-04-11T20:49:17Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Dissertação_Jean.pdf: 1797995 bytes, checksum: b603b8c2f1c6e995111923a3d87928d5 (MD5) / Approved for entry into archive by Patricia Barros (patricia.barros@ufes.br) on 2016-05-16T14:48:42Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Dissertação_Jean.pdf: 1797995 bytes, checksum: b603b8c2f1c6e995111923a3d87928d5 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-05-16T14:48:42Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Dissertação_Jean.pdf: 1797995 bytes, checksum: b603b8c2f1c6e995111923a3d87928d5 (MD5) / Financiadora de Estudos e Projetos - FINEP, CNPq, CAPES, FAPES / A meleira, causada pelo Papaya meleira virus (PMeV), é uma doença importante no Brasil e no México devido as grandes perdas econômicas que ela causa. Estudos para avaliar a interação patógeno-hospedeiro em nível histológico são fundamentais para compreender os mecanismos responsáveis pela resistência natural das plantas. Neste estudo foram coletadas folhas de mamoeiros saudáveis e sintomáticos para meleira e observou-se a topografia e a dureza da parede celular dessas plantas por microscopia de força atômica (AFM). As imagens em duas dimensões obtidas a partir de diferentes áreas da parede celular mostraram que as paredes celulares das plantas saudáveis são mais uniformes do que as paredes de plantas doentes. As plantas saudáveis também apresentaram características constitutivas da parede celular mais elevadas do que as de plantas doentes e a média da força de adesão máxima observada foi maior em plantas saudáveis do que em plantas doentes. Estes resultados indicam que o PMeV promove alterações nas paredes das células, tornando-as mais frágeis e suscetíveis à ruptura. Estas alterações, associadas ao aumento da captação de água e aumento da pressão interna dos laticíferos, provocam o rompimento celular que leva à exsudação espontânea do látex e facilita a disseminação de PMeV para outros laticíferos. Os resultados deste trabalho fornecem novas percepções sobre a interação mamoeiro-PMeV que podem revelar-se úteis no que se refere a entender e controlar a meleira do mamoeiro. / Papaya sticky disease, caused by Papaya meleira virus (PMeV), is an important papaya disease in Brasil and Mexico due the severe economic losses it causes. Studies to assess the pathogen-host interaction at a histological are fundamental in order to understand the mechanisms that underlie natural resistance. In this study we collected leaves of healthy and symptomatic papaya sticky diseased plants and observed the topography and mechanical properties of plant cell walls by atomic force microscopy (AFM). Two-dimensional images obtained from different areas of the cell wall showed that the cell walls of healthy plants are smoother than the walls of sticky diseased plants. Also healthy plants displayed higher constitutive characteristics of the cell wall than diseased plants and the average maximum adhesion force was higher on healthy plants than on diseased plants. PMeV promotes changes on cell walls, making them more fragile and susceptible to breakage. These changes, associated with increased water uptake and internal pressure of laticifers causes cell disruption that leads to spontaneous exudation of latex and facilitates the spread of PMeV to other laticifers. The results of this work provide new insights on the interaction papaya-PMeV which could prove helpful when trying to understand and control the papaya sticky disease.

Resumo: No presente trabalho determinou-se no primeiro capítulo o crescimento através dos parâmetros: diâmetro do ramo, comprimento do ramo, número de folhas, número de entrenós e número de frutos a cada 21 dias, em plantas da figueira 'Roxo de Valinhos' utilizando cobertura morta, composta por bagaço de cana-de-açúcar triturado, e irrigação, na área experimental do Departamento de Produção Vegetal da Faculdade de Ciências Agronômicas da UNESP, Campus de Botucatu-SP. E no segundo capítulo objetivou-se avaliar o tempo de translocação, a relação fonte-dreno nos diferentes órgãos bem como, saber em que órgão se encontraria o carbono-13 após determinados intervalos de tempo, em plantas em estádio reprodutivo e em formação da espécie Ficus carica L. Para tanto, uma folha da figueira considerada adulta através da caracterização fotossintética com um medidor portátil de fotossíntese IRGA-6400, foi colocada dentro de uma câmara de acrílico construída para este fim, e submetida a um ambiente com enriquecimento de 13CO2 por 30 minutos. No experimento tempo de alocação, as plantas de Ficus carica L. foram arrancadas ao longo das horas: 6, 24, 48, 72, 120, 168, 360. Após o tempo especificado as partes (meristema apical, folhas, ramos, caule e sistema radicular) das plantas em estudo foram coletados e imediatamente imersos em nitrogênio líquido (-196 ºC), para evitar que os tecidos permanecessem vivos e conseqüentemente pudessem consumir os fotoassimilados no processo da respiração. As amostras, previamente identificadas foram secas em estufa de circulação forçada a 65º C por 72 horas, em seguida moídas em moinho criogênico, para que houvesse uma perfeita homogeneização, sendo posteriormente analisadas no espectrômetro de massas de razão isotópica, para a determinação do enriquecimento relativo de 13C. Naturalmente a planta apresenta valores ... / Abstract: In this study determined the growth in the first experiment using the parameters: diameter branch, length branch, leaf number, number of internodes and number of fruit every 21 days, plant the fig tree 'Roxo de Valinhos' mulch using, composed of lither sugar cane, and irrigation in the experimental area in the Department of Plant Production, Faculty of Agronomic Sciences, State University of São Paulo. In the second experiment it planned be quizzed, the time of the translocation and allocation of fotoassimilados, as well as, evaluate the relation spring-drain in the different organs like well as, know in that organ would be found the carbon-13 after determined breaks of time, in plants in reproductive stadium of the sort Ficus carica L. A fig tree leaf considered adult through the photosynthetic with a portable meter of photosynthesis IRGA-6400 characterization. Was put inside a acrylic chamber, and submitted to an environment with 13CO2 enrichment for 30 minutes. In experiment time allocation, where the plants of Ficus carica L. were lurches to the long one of the hours: 6, 24, 48, 72, 120, 168, 360. After the time specified the studied plant parts (meristem, sheets, branches, stem and system roots) were collected and immediately immersed in liquid nitrogen (-196 ºC), for avoid that the fabrics remained alive and consequently could consume the fhotosynthates in the breath trial. The samples, previously identified were droughts in of circulation forced to 65º C for 72 hours, right away ground in cryogenic mill, for that had a perfect homogenization, being subsequently analyzed in the mass spectrometry of isotopic reason, for the relative enrichment 13C determination. . Naturally the plant presents values of 13C relative enrichment of -27.92 ‰, allocating more than 90% of the dry mass and the total carbon in the woody part. The results obtained indicated that fig tree 'Roxo de ... / Orientador: Sarita Leonel / Coorientador: Carlos Ducatti / Banca: José Albertino Bendassolli / Banca: Carmen Silvia Fernandes Boaro / Banca: Erval Rafael Damatto Júnior / Banca:Antonio Evaldo Klar / Doutor

Submitted by Deyse Queiroz (deysequeirozz@hotmail.com) on 2018-05-22T18:21:38Z No. of bitstreams: 1 WELLINGHTON ALVES GUEDES - DISSERTAÇÃO PPGHT 2018..pdf: 1025231 bytes, checksum: c9b9c1ab307c0308750dd6888f21c886 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-05-22T18:21:38Z (GMT). No. of bitstreams: 1 WELLINGHTON ALVES GUEDES - DISSERTAÇÃO PPGHT 2018..pdf: 1025231 bytes, checksum: c9b9c1ab307c0308750dd6888f21c886 (MD5) Previous issue date: 2018 / A aplicação de biofertilizantes com a finalidade de melhorar o desempenho de culturas agrícolas, têm impulsionado a utilização de produtos à base de microalgas, por ser uma alternativa ao uso de fertilizantes e por ser ecologicamente correto. Desta forma, objetivou-se com este trabalho avaliar o crescimento e qualidade de mudas de mamoeiro produzidas com o uso de Spirulina platensis através do tratamento das sementes e aplicações adicionais via solo e via foliar. A pesquisa foi realizada em ambiente protegido no Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar da Universidade Federal de Campina Grande, Pombal-PB, sendo conduzidos quatro experimentos, utilizando-se o delineamento experimental inteiramente ao acaso (DIC), com cinco repetições e três mudas por repetição. Para acompanhamento do crescimento das mudas adotou-se o esquema de parcelas subdivididas composto por dois fatores, doses de Spirulina platensis (0,0; 0,4; 0,8; 1,2; 1,6 e 2,0%) e épocas de avaliações (20, 28, 36, 44 e 52 dias). Os tratamentos foram realizados nas sementes durante cinco minutos e aplicados ao longo do tempo. A imersão das sementes nas doses de Spirulina platensis não influencia o índice de velocidade de emergência e a porcentagem de emergência. Mas, as aplicações realizadas ao longo do tempo via solo em mudas de mamoeiro do híbrido Tainung-1, referente ao grupo ‘Formosa’ e Sunrise solo, referente ao grupo ‘Papaya’, influência de forma positiva, sendo as doses de0,4 até 1,6% de Spirulina platensis que proporcionou o maior crescimento nas variáveis número de folhas, altura de plantas, diâmetro do caule, área foliar, comprimento da raiz, massa fresca da parte aérea, da raiz e total, massa seca da parte aérea, da raiz e total, relação raiz/parte aérea e Índice de Qualidade de Dickson. A dose de 2,0% de Spirulina platensis proporcionou maior acúmulo de N na massa seca das folhas. A testemunha apresentou maiores teores de P. As aplicações realizadas via foliar não influenciam no crescimento das mudas de mamoeiro ‘Formosa’, mas, para o mamoeiro ‘Papaya’ influenciou na massa fresca da parte aérea, raiz e total. Para as demais variáveis estudadas não houve resposta. A dose de 2,0% e controle proporcionou maior acúmulo de N e P, respectivamente, na massa seca das folhas de mamoeiro ‘Papaya’. / The application of biofertilizers or biostimulants for the purpose of improving the performance of agricultural crops has driven the use of products based on microalgae, as an alternative to the use of fertilizers and being ecologically correct. Thus, the objective of this work was to evaluate the production and quality of papaya seedlings produced with the use of Spirulina platensis through seed treatment and additional applications via soil and foliar via, in a protected environment. The research was carried out at the Agro-Food Science and Technology Center of the Federal University of Campina Grande, Pombal-PB. Four experiments were carried out, using a completely randomized experimental design (DIC), with five replications and three replications per replicate. In order to follow the growth of the seedlings, the split-plot scheme was composed of two factors, Spirulina platensis (0.0; 0.4; 0.8; 1.2; 1.6 and 2.0%) and (20, 28, 36, 44 and 52 days). The treatments were carried out in the seeds for five minutes and applied over time. Immersion of seeds at Spirulina platensis doses does not influence the rate of emergence and the percentage of emergence. However, the applications carried out over time via soil in papaya plants of the hybrid Tainung-1, referring to the group 'Formosa' and Sunrise soil, referring to the 'Papaya' group, influence positively, being the doses from 0.4 up to 1.6% of Spirulina platensis that provided the highest growth in the number of leaves, plant height, stem diameter, leaf area, root length, fresh shoot, root and total mass, shoot dry matter, of the root and total, root/shoot ratio and Dickson Quality Index. The 2.0% dose of Spirulina platensis provided greater accumulation of N in the leaf dry mass. However, for the 'Papaya' papaya, it influenced the fresh mass of the aerial part, root and total. For the other variables studied there was no response. The 2.0% and control dose gave higher accumulation of N and P, respectively, in the dry mass of Papaya papaya leaves.

Made available in DSpace on 2016-12-23T14:37:36Z (GMT). No. of bitstreams: 1 dissertacao.pdf: 478233 bytes, checksum: 59f53a87f76279d2bcf9fe36ad7f2a18 (MD5) Previous issue date: 2006-02-23 / Experiments were accomplished in establishment and multiplication medium with the objective of evaluating the micropropagation of the papaya tree (Carica papaya L.) Hybrid 'Tainung 01', generation F1, being used apical sections and apical sections of lateral buds of juvenile plants, cultivated in greenhouse. In the MS establishment medium, being used apical sections, different combinations of growth regulators were tested NAA (0.093; 0.931 and 1.862 mg L-1) and kinetin (5.38; 10.76 and 21.52 mg L-1) for identification of the best relationship for the survival, reactivity and callus mass. With the use of 0.093 mg L-1 of NAA combined with 5.38 mg L-1 of kinetin was obtained the best rosette of leaves formation with 100% of cultures reactivate, indicating there to be adaptation of the explants in vitro, besides to smallest callus formation, could be proven with the good reaction of these explants in MS multiplication medium with NAA to 0.093 mg L-1 and BAP to 0.45 mg L-1 during five subculture, with rate of constant multiplication of 5.288:1. In a second stage, with the use of apical sections of lateral buds, the adenine sulfate was evaluated in the multiplication medium. For the preparation of the establishment medium the best combination of the growth regulators was used NAA and kinetin obtained previously, while for the multiplication medium NAA was used to 0.093 mg L-1 and BAP to 0.45 mg L-1, and different levels of adenine sulfate (0; 30; 60; 90 and 120 mg L-1), associated with removal or not of the leaves of the rosette of leaves formed in the establishment medium. The tufts of shoots were subculture every 30 days in smaller tuft and, at the end of the fourth subculture they were made the evaluations of the fresh mass of the aerial part, number of capable shoots (&#8805; 5 mm) and no capable (< 5 mm) to the promoting root formation, and the visual aspect of the tufts of shoots. The best answers for the number of capable shoots to the promoting root formation (&#8805; 5 mm) they were found with the presence of the leaves, for the treatments 0, 30, 60 and 90 mg L-1 of adenine sulfate. It is recommended to use 30 mg L-1 of adenine sulfate in the multiplication medium for the quality and homogeneity of the produced aerial parts, with prolonged shoots and long petiole, with good pattern for subsequent promoting root formation. / Foram realizados experimentos em meio de estabelecimento e de multiplicação com o objetivo de avaliar a micropropagação do mamoeiro (Carica papaya L.) Híbrido Tainung 01 , geração F1, utilizando-se segmentos apicais e segmentos apicais de brotações laterais provenientes das plantas juvenis cultivadas em casa de vegetação. No meio de estabelecimento MS, utilizando-se segmentos apicais, foram testadas diferentes combinações dos reguladores de crescimento ANA (0,093; 0,931 e 1,862 mg L-1) e Cinetina (5,38; 10,76 e 21,52 mg L-1) para identificação da melhor relação para a sobrevivência, a reatividade e a massa de calo. Com a utilização de 0,093 mg L-1 de ANA combinado com 5,38 mg L-1 de Cinetina, obteve-se a melhor formação de roseta foliar com 100% de culturas reativas, indicando haver adaptação dos explantes in vitro, além da menor formação de calo, podendo ser comprovado com a boa reação destes explantes em meio de multiplicação MS com ANA a 0,093 mg L-1 e BAP a 0,45 mg L-1, durante cinco subcultivos, com taxa de multiplicação constante de 5,288:1. Numa segunda etapa, com a utilização de segmentos apicais de brotações laterais, avaliou-se a multiplicação em meio MS com diferentes níveis de sulfato de adenina. Para o preparo do meio de estabelecimento, utilizou-se a melhor combinação dos reguladores de crescimento ANA e Cinetina obtidos anteriormente, enquanto que para o meio de multiplicação, usou-se ANA a 0,093 mg L-1, BAP a 0,45 mg L-1 e diferentes níveis de sulfato de adenina (0; 30; 60; 90 e 120 mg L-1), associados com remoção ou não das folhas da roseta foliar formada no meio de estabelecimento. Os tufos de ramos foram subcultivados a cada 30 dias em tufos menores, e ao final do quarto subcultivo, foram feitas as avaliações da massa fresca da parte aérea, número de ramos aptos (&#8805; 5 mm) e não aptos (< 5 mm) ao enraizamento e o aspecto visual dos tufos de ramos. As melhores respostas para o número de ramos aptos ao enraizamento (&#8805; 5 mm) foram encontradas com a presença das folhas para os tratamentos 0, 30, 60 e 90 mg L-1 de sulfato de adenina. Recomenda-se utilizar 30 mg L-1 de sulfato de adenina no meio de multiplicação pela qualidade e homogeneidade das partes aéreas produzidas, com ramos alongados e pecíolos longos, com bom padrão para posterior enraizamento.