A polpa de bacaba (Oenocarpus bacaba) vem sendo alvo de pesquisadores devido a sua importância nutricional e funcional. Diante disso a presente pesquisa teve como objetivo estudar o processo de conservação da polpa de bacaba, através da aplicação da tecnologia de obstáculos. Foram estudados os seguintes obstáculos: pasteurização (85°C / 3min.), acidificação com acido cítrico (pH 3,7), redução da atividade de água pela adição de sacarose (0, 15 e 30% p/p) e pela adição de conservantes químicos: sorbato de potássio(0, 0,05 e 0,1% p/p), e metabissulfito de sódio (0, 0,01 e 0,02% p/p). Um planejamento experimental completo do tipo fatorial 32 foi utilizado na elaboração das formulações do produto, que foram armazenadas em BOD, a 25°C, durante 4 meses. Foi determinada inicialmente as características físicas e químicas da polpa in natura, sendo em seguida formuladas e avaliadas quanto as características químicas, físicas, microbiológicas e colorimétricas em intervalos de 30 dias durante quatro meses. A polpa de bacaba apresentou percentuais de lipídeos (9,45%), fibra FDN (5,91%), antocianinas (27,11±0,33 mg/kg Cian-3-gli) e carotenoides (6,47±0,24 μ g/g expressos em beta-caroteno). A polpa de bacaba controle E1 sem adição de conservantes químicos e de açúcar e a polpa E2 com adição de sacarose e sem conservantes químicos apresentaram a contagem de bolores e leveduras acima do limite permitido pela legislação vigente após 30 dias de armazenamento. As polpas de bacaba tratadas com conservante químico (sorbato de potássio e/ou metabissulfito de sódio), adicionadas ou não de sacarose foram o suficiente para garantir a conservação e a estabilidade física, química, colorimétrica e microbiológica durante os 4 meses de armazenamento a 25°C. Dos resultados observou-se que, dentro do tempo de armazenamento estudado, com exceção o teor de açúcares redutores, antocianinas e os parâmetros de cor os demais tratamentos sofreram poucas alterações ao longo do tempo. O teor de açúcares redutores aumentou possivelmente devido a hidrólise da sacarose em meio ácido, já o de antocianinas decresceu após o primeiro mês de armazenamento. Com relação a variações de cor, foi observada uma diminuição de a*, H* e C* possivelmente em razão da perda de pigmentos. Quanto à análise sensorial a amostra E6 (sacarose+metabissulfito) foi bem avaliada obtendo 75,56% de aceitação. / pulp (Oenocarpus bacaba) has become target for researchers due its functional and nutritional importance. Therefore, this research aimed to study the process of conservation of the bacaba pulp, through the application of hurdle technology. The following hurdles were studied: pasteurization (85°C / 3min.), acidification with citric acid (pH 3, 7), water activity reduction by adding saccharose (0, 15 e 30% p/p) and by adding chemical preservatives: potassium sorbate (0, 0, 05 e 0, 1% p/p), and sodium metabisulphite (0, 0, 01 e 0, 02% p/p). A complete experimental planning of factorial type 32 was used in the elaboration of the product formulation that was stored in BOD, at 25°C, during 4 months. The physical and chemical characteristics of the pulp without formulation were determined, however, the formulated ones were monthly evaluated, during four months, concerning the chemical, physical, microbiological and colorimetric characteristics. The bacaba pulp presented significant percentage of lipids (9, 45%), NDF (5, 91%), anthocyanin (27, 11±0, 33 mg/kg Cian-3-gli) and carotenoids (6, 47±0, 24 μ g/g expressed in beta-carotene). The E1 control bacaba pulp without adding of chemical preservatives and sugar and the E2 with adding of saccharose and without chemical preservatives presented the molds and yeast counts, above the one stated by the Brazilian legislation, after a 30 day storage. The bacaba pulps treated with chemical preservatives (potassium sorbate and/or sodium metabisulphite) and saccharose added or not, were enough to guarantee the conservation and the physical, chemical, colorimetric and microbiological stability during the 4 months of storage at 25°C. From the results we observed that, within the storage time studied, the treatments suffered few alterations, with the reducing sugars, anthocyanins and the color parameters being the most affected due time. The reducing sugars content increased possibly due to the saccharose hydrolysis in acid environment. The number of anthocyanins decreased after the first month of storage. Concerning the color parameters, a decreasing of a*, H* e C* was noticed, probably due the pigment loss. As for the sensorial analysis, the E6 sample (saccharose+ metabisulphite) was considered accepted obtaining 75, 56% of acceptance.

A necessidade de atender a demanda global pelo grão, suprir a perda natural de flor e legumes jovens e incrementar a produtividade em áreas de primeiro cultivo de soja, se leva a adoção de elevado nível tecnológico na forma de aplicação de regulador de crescimento cinetina em interação com nitrogênio nos estádios reprodutivos. O que constituem uma alternativa de manejo tecnológico com intuito de elevar a produtividade da soja cultivada em propriedades agrícolas que apresentam áreas corrigidas e áreas com elevada acidez. Neste sentido, objetivou-se no capítulo I avaliar o uso da cinetina e nitrogênio, aplicados no estádio fisiológico de formação de vagens, em soja cultivada em solos de cerrado; no capítulo II o objetivo foi avaliar os efeitos da aplicação de cinetina e nitrogênio no estádio fisiológico de formação de vagens, sobre as características agronômicas da soja em áreas com elevada acidez. Os experimentos foram conduzidos na Estação experimental; e na Fazenda experimental da Universidade Federal do Tocantins, em Gurupi, TO, safra 2014/15, em delineamento de blocos casualizados, com quatro repetições, sob esquema fatorial 5 x 5, sendo cinco concentrações do regulador vegetal (0; 0,75; 1,0; 1,25; e 1,50 g ha-1 ), aplicado via foliar, e cinco de nitrogênio na forma de uréia (0; 10; 20; 30; 40 kg ha-1 ), aplicado a lanço na fase reprodutiva, início da formação dos legumes (R3). A cultivar de soja utilizada foi (M-soy 9144 RR). Foram avaliadas as características altura de plantas, altura de inserção de primeira vagem, número de hastes por planta, número de vagens por planta, número de grãos por planta, número de grãos por vagem, massa de cem grãos e produtividade de grãos da soja. Concluiu-se, que no capítulo I o uso de cinetina via foliar no inicio da formação de vagens, se torna uma tecnologia vantajosa na cultura da soja e, em interação com nitrogênio, proporciona ganhos significativos na produtividade e aumento nas outras características agronômicas estudadas. Na interação entre cinetina e nitrogênio, a dose recomendada é de (1,25 g ha-1 cinetina) com (30 kg ha-1 N), pois, promovem aumentos na produtividade de grãos, número de grãos por planta e número de vagem por planta; no capítulo II conclui que a tecnologia de uso de cinetina aplicado no início da formação de vagens tem potencial para se tornar nova técnica de manejo na cultura da soja, por promover ganhos significativos em todas as características agronômicas estudadas, de forma isolada e também na interação com nitrogênio, em solo não corrigido. Na interação entre cinetina e nitrogênio, a dose recomendada é de (1,50 g ha-1 cinetina) com (20 kg ha-1 N), pois, resultou em aumentos nas características agronômicas estudadas, exceto para massa de cem grãos / The need to meet the demand global for the grain, supply the losses natural of flower and legumes young and increase productivity in areas first growing soybean, it takes adoption of level high of technological in the form of application regulator growth kinetin in interaction with nitrogen in stages reproductive. What constitute a alternative management technological with intention to elevate the productivity of soybeans grown at properties agricultural which present areas corrected and areas with elevated acidity. In this sense, objective was to in chapter I evaluate the use of kinetin and nitrogen, application on pod formation phonological stage, in soybean grown in soils cerrado; in chapter II the objective was to evaluate the effects of application kinetin and nitrogen on the stage physiological of formation pod, on the characteristics agronomic of soybean in areas with elevated acidity. The experiments were conducted in the Station experimental; and the Farm experimental of University Federal of Tocantins, in Gurupi, TO, season 2014/15, in design a randomized block with four replications, in a factorial 5 x 5, five concentrations of the plant growth regulator (0; 0,75; 1,0; 1,25; e 1,50 g ha-1), applied foliar, and five nitrogen as urea (0; 10; 20; 30; 40 kg ha-1), applied haul during the reproductive phase, beginning the formation of vegetables (R3). The soybean cultivar used was (M-soy 9144 RR). Were evaluated characteristics plant height, insertion height first pods, number of stems per plant, number of pods per plant, number of grains per plant, number of grains per pod, weight of hundred grains and productivity of soybeans. It was concluded, that in chapter I use of kinetin application foliar at the beginning of formation pod, becomes an technology advantageous in soybeans, and in interaction with nitrogen, provides gains significant in productivity and increase in other characteristics agronomic studied. The interaction between kinetin and nitrogen, the dose recommended is (1,25 g ha-1 kinetin) with (30 kg ha-1 N) therefore, promoted increases in grain yield, number of grains per plant and number of pods per plant; in chapter II concludes that the technology use kinetin applied in the beginning of formation pod has potential order to become new technique management in the soybean crop, for promoting gains significant in all characteristics agronomic studied, in isolation and also in interaction with nitrogen, in soil not corrected. The interaction between kinetin and nitrogen, the dose recommended is (1,50 g ha-1 kinetin) with (20 kg ha-1 N), thus, result increases in characteristics agronomic studied, except for mass a hundred grains.

O milho é atualmente um dos principais cereais cultivados no mundo e está presente em todas as regiões do Brasil. Apesar do estado do Tocantins apresentar condições territoriais favoráveis para o desenvolvimento da cultura, o milho vem sendo difundido com produtividades baixas comparadas aos estados com melhores índices de produções. Fato, devido a alguns fatores como à deficiência de tecnologias direcionadas para a realidade do produtor rural local e adoção de manejo ineficiente quanto ao uso de fertilizantes nitrogenados. Nesse contexto, objetivou-se avaliar características agronômicas de híbridos interpopulacionais de milho (Zea mays L.) sob diferentes níveis de nitrogênio no sul do Tocantins. O experimento foi conduzido na área agrícola da estação experimental da UFT-CAUG, no dia 21 de janeiro de 2014, utilizando delineamento experimental de blocos ao acaso com quatro repetições, sendo a área da parcela, composta por fileira única de 3 metros de comprimento espaçadas em 0,75 metros e densidade de semeadura de 50.000 plantas ha-1. Foi avaliado o potencial produtivo de 5 populações de polinização aberta, 15 híbridos interpopulacionais de milho e 5 testemunhas comerciais, utilizando 5 níveis de nitrogênio (0; 40; 80; 120; 160 Kg/ha) aplicados em cobertura. Após os dados serem submetidos à análise de variância e ao teste de médias Scott Knott (P<0,05), observou-se que os híbridos interpopulacionais obtiveram desempenho semelhante aos híbridos duplos comerciais utilizados como testemunha, apresentando bons desempenhos sobre doses reduzidas de nitrogênio. / Hybrids corn interpopulational under different levels of nitrogen in the south of Tocantins. Corn is currently one of the main cereals grown in the world and is present in all regions of Brazil. Despite the state of Tocantins present territorial favorable conditions for the development of culture, maize has increased in low productivity compared to states with higher levels of production. Indeed, due to factors such as disability technologies directed to the reality of the local farmers and inefficient management adoption in the use of nitrogen fertilizers. In this context, the objective was to evaluate agronomic characteristics of interpopulation hybrid corn (Zea mays L.) under different levels of nitrogen in southern Tocantins. The experiment was conducted in the agricultural area of the experimental station of the UFT-GUAC, on January 21, 2014, using experimental design of randomized blocks with four replications, the plot area, consisting of single row of 3 meters in length spaced at 0.75 meters and sowing density of 50,000 plants ha-1. The productive potential of 5 populations of open-pollinated, 15 interpopulational corn hybrids and five commercial checks were evaluated using five nitrogen levels (0, 40, 80, 120, 160 kg / ha) applied in coverage. After the data is subjected to analysis of variance and mean test Scott Knott (P <0.05), it was observed that the interpopulation hybrids obtained a similar performance to commercial double hybrid used as a witness, showing good performances on reduced nitrogen rates .

Colônias de insetos sociais representam um recurso estável no tempo e no espaço. Esta característica contribuem para que um grande número de parasitas sejam encontrados associados a esses insetos. Soma-se a isso o fato de um grande número de indivíduos aparentados geneticamente viverem muito próximo uns dos outros, o que favorece a transmissão de patógenos. Inúmeros inimigos naturais são encontrados entre as formigas-cortadeiras, destacando-se dentre estes forídeos parasitoides (Diptera: Phoridae). Neste sentido, o presente trabalho teve por objetivo avaliar a ocorrência desses parasitoides em A. balzani em duas áreas distintas: pastagem e borda de mata, na cidade de Gurupi, estado do Tocantins. As coletas de operárias forrageadoras ocorreram entre os meses de janeiro a agosto de 2015, em intervalos aproximados de 20 dias, totalizando oito coletas ao final. Foram determinadas três colônias na área de pastagem e três na borda de mata, com uma média de coleta por colônia de 46 ± 0,53 e 45 ± 8,4 (média ± desvio padrão) operárias forrageadoras, respectivamente. Ao final dos experimentos, coletaram-se 1.093 operárias na área de pastagem e 1.211 na borda de mata. As operárias coletadas de uma mesma colônia foram mantidas em container plástico durante 15 dias sob dieta controlada, temperatura de 25 °C e fotoperíodo de 12 h. A fim de verificar se havia relação entre o tamanho das operárias com a taxa de parasitismo, procedeu-se a medição da largura máxima da cápsula cefálica (distância entre os olhos) das operárias. As maiores taxas de parasitismo observadas neste estudo foram registradas nos meses com maior índice pluviométrico e temperatura média, coincidindo com alta umidade relativa, que foram os meses de fevereiro, março e abril. Não houve diferença significativa na média do tamanho das operárias parasitadas comparando com as não parasitadas e as que sobreviveram, e nem entre as duas áreas de estudo. Uma única morfoespécie de forídeo pode ser identificada a partir dos adultos que emergiram. Pelas características morfológicas e comportamentais trata-se de uma espécie do gênero Apocephalus. / Social insect colonies represent a stable resource in time and space. These feature contribute to a large number of parasites are found associated with these insects. Added to this the fact that a large number of genetically related individuals live very close to each other, which favors the transmission of pathogens. Numerous natural enemies are found between the leaf-cutting ants, standing out among these phorid parasitoids (Diptera: Phoridae). In this sense, this study aimed to evaluate the occurrence of parasitoids in A. Balzani into two distinct areas: grassland and edge of forest in the city of Gurupi, state of Tocantins. The collections of foraging workers occurred between the months January to August 2015, approximately once every 20 days, totaling eight sessions to end. They were determined three colonies in the pasture area and three in the forest edge, with an average collection per colony of 46 ± 0.53 and 45 ± 8.4 (mean ± standard deviation) forage workers, respectively. At the end of the experiments, collected up 1,093 workers in the pasture area and 1,211 in the forest edge. Workers gathered from a single colony were kept in plastic containers during 15 days under controlled diet, temperature 25 ° C and 12 hour photoperiod. In order to verify the relationship between size of the worker and parasitism rate, it was measured the maximum width of the head capsule (distance between the eyes) of the workers. The higher parasitism rates were recorded in the months with the highest rainfall and average temperature index, coinciding with high relative humidity, i. e., February, March and April. There was no significant difference in the average size of parasitized workers compared to non-parasitized and those that survived, nor between the two areas of study. A single morphospecies of Phoridae was identified from the emerged adults. Its morphological and behavioral characteristics indicate a species of Apocephalus genus.

Lippia origanoides Kunth é uma espécie arbustiva perene encontrada em algumas regiões brasileira e utilizada para fins medicinais. Seu óleo essencial tem se mostrado eficiente no controle de fungos e bactérias causadoras de doenças em seres humanos, animais e vegetais. Objetivou-se com esse trabalho avaliar a propagação, crescimento vegetativo e composição química do óleo essencial de L. origanoides Kunth. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado (DIC), com quatro concentrações de AIB: zero, 250, 500 e 1000 mg L-1 e dois substratos: comercial e areia, distribuídos em dois experimentos: um com estacas contendo um par de folhas e outro com dois pares de folhas, sendo seis repetições de quatro estacas por parcelas, totalizando 384 estacas plantadas em copos plásticos com capacidade para 0,2 dm3. Aos 90 dias foi avaliado o crescimento absoluto, o número de brotos e de folhas, área foliar, percentagem de enraizamento, comprimento da raiz, massa fresca e seca dos brotos e das raízes e massa seca total. Para crescimento vegetativa utilizou-se DIC, com oito tratamentos e 10 repetições, a seguir descritos: (T1)= 40 kg N ha-1; (T2)= 60 kg N ha-1; (T3)= 120 kg N ha-1, equivalentes a 89, 133 e 267 kg ha-1 de ureia respectivamente; (T4)= 60 kg N, P2O5 e K2O ha-1, equivalentes a 133, 353 e 100 kg ha-1 de ureia, superfosfato simples e cloreto de potássio, respectivamente; (T5)= 3,1 t ha-1 de esterco bovino (EB) (T6)= 4,6 t ha-1 de EB e (T7)= 9,2 t ha-1 de EB, equivalentes a 40, 60 e 120 kg N ha-1 respectivamente; e (T8)=Testemunha - sem adubação química e sem orgânica. A cada 30 dias foram avaliados o crescimento, diâmetro do caule e de copa, e aos 150 dias avaliou-se área foliar (AF), massa seca da folha, (MSF), massa seca do caule (MSC), massa seca da raiz (MSR), massa seca total (MST), comprimento de raiz (CR), teor de óleo essencial (OE), macronutrientes e micronutrientes foliares. A análise e identificação dos compostos químicos do óleo essencial foram realizadas a partir de amostragens retiradas de cada tratamento em equipamento de cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massas. Concluiu-se que para as estacas com um par de folhas, a concentração de 250 mg L-1 no substrato areia favorece 100% o enraizamento, aumenta o número de brotos e de folhas, peso seco de brotos e de raízes e massa seca total. A concentração de 500 mg L-1 aumenta a área foliar e a concentração de 1000 mg L-1 proporciona maior altura dos brotos em substrato areia. A areia é o melhor substrato para o enraizamento das estacas e formação de mudas da espécie L. origanoides Kunth quando comparado com o substrato comercial. A aplicação de AIB não influencia a porcentagem de enraizamento das estacas com dois pares de folhas no substrato comercial e na areia. A concentração de 250 mg L-1 de AIB favorece a altura total dos brotos e área foliar das estacas com dois pares de folhas no substrato areia. No substrato comercial, maior média de altura, número de brotos, massa seca de brotos, de raízes e massa seca total foi obtido na concentração de 1000 mg L-1 AIB, porém inferior ao substrato areia. É possível produzir mudas de L. origanoides Kunth a partir de estacas com dois pares de folhas em substrato areia sem a utilização de AIB. A adubação com esterco bovino e adubação com NPK favoreceu o crescimento, diâmetro do caule, diâmetro de copa, área foliar e massa seca total. A adubação com 60 kg N ha-1, equivalente a 4,6 t ha-1 de esterco bovino, apresentou maior crescimento absoluto de L. origanoides Kunth aos 150 dias de cultivo. Maior produção de óleo essencial e acúmulo de teor de P e Zn nas folhas foi obtido na dose de 120 kg ha-1 N, equivalente a 9,2 t ha-1 de esterco bovino. A adubação com NPK favoreceu o acúmulo de manganês nas folhas. Menor acúmulo dos teores de cálcio e potássio foi observado nos tratamentos adubados apenas com nitrogênio. Foram identificados 58 compostos químicos no óleo essencial entre monoterpenos, sesquiterpenos e diterpeno. Os compostos majoritários do óleo essencial foram, o carvacrol, α-humuleno, acetato geranil geraniol, bicyclo[3.1.0]hexane-6-methanol, 2-hydroxy-1,4,4-trimethyl-, óxido de humuleno, timol, acetato farnesil 3, eucaliptol e p-cimeno. As menores doses de adubação química e orgânica ou sem adubação proporcionaram as maiores concentrações de carvacrol e α-humuleno, enquanto que a adubação com NPK favoreceu a concentração de acetato geranil geraniol. / Lippia origanoides Kunth species is a perennial shrub found in some Brazilian regions and used for medicinal purposes. Its essential oil has been shown to be effective in controlling fungi and bacteria that cause disease in humans, animals and plants. The aim of this study was to evaluate the propagation, vegetative growth and essential oil chemical composition L. origanoides Kunth. The experimental design was completely randomized (DIC), with four concentrations of AIB: zero, 250, 500 and 1000 mg L-1 and two substrates: Commercial and sand, distributed in two experiments: with cuttings containing a pair of leaves and the other with two pairs leaves, six replicates of four stakes in plots, totaling 384 cuttings planted in plastic cups with a capacity of 0,2 dm-3. 90 days was rated the absolute growth, the number of shoots and leaves, leaf area, rooting percentage, root length, fresh and dry weight of shoots and roots and total dry mass. For vegetative growth was used DIC with eight treatments and 10 repetitions, as described below: (T1) = 40 kg N ha-1; (T2) = 60 kg N ha-1; (T3) = 120 kg N ha-1, equivalent to 89, 133 and 267 kg ha-1 of urea respectively; (T4) = 60 kg ha-1 of N, P2O5 and K2O, equivalent to 133, 353 and 100 kg ha-1 of urea, superphosphate and potassium chloride, respectively; (T5) = 3,1 t ha-1 of manure (EB) (T6) = 4,6 t ha-1 and EB (T7) = 9,2 t ha-1 of EB, equivalent to 40, 60 and 120 kg ha-1 N, respectively; and (T8) = Witness - without chemical fertilizers and without organic. We evaluated the absolute growth, stem diameter and crown every 30 days and leaf area (AF), dry weight of leaf (MSF), dry mass of the stem (MSC), root dry mass (MSR), mass dry total (MST), root length (CR), essential oil content (OE), macronutrients and foliar micronutrients to 150 days. The analysis and identification of chemical compounds in the essential oil were made from samples taken from each treatment equipment gas chromatography coupled to mass spectrometry. It was concluded that for the stakes with a pair of leaves, the concentration of 250 mg L-1 in the sand substrate favors 100% rooting, increases the number of shoots and leaves, dry weight of shoots and roots and total dry matter. The concentration of 500 mg L-1 increases the leaf area and the concentration of 1000 mg L-1 provides greater height of shoots on substrate sand. I t was also concluded that sand is the best substrate for rooting of cuttings and seedling L. origanoides Kunth species when compared to the commercial substrate. The application of AIB does not influence the rooting of cuttings with two pairs of leaves in the commercial substrate and sand. The concentration of 250 mg L-1 of AIB promotes the total height of the shoots and leaf area of the cuttings with two pairs of leaves in the sand substrate. In the commercial substrate, higher average height, number of shoots, dry mass of shoots, roots and total dry mass was obtained in the concentration of 1000 mg L-1 IBA, but below the sand substrate. It is possible to produce seedlings of L. origanoides Kunth from cuttings with two pairs of leaves in sand substrate. The fertilization with manure and NPK fertilization favored growth, stem diameter, crown diameter, leaf area and total dry mass. The fertilization with 60 kg N ha-1, equivalent to 4.6 t ha-1 of manure, showed the highest absolute growth of L. origanoides Kunth to 150 days of cultivation. Increased production of essential oil and P content and accumulation of Zn in the leaves was obtained at a dose of 120 kg ha-1 N, equivalent to 9.2 t ha-1 of manure. The NPK fertilization favored manganese accumulation in the leaves. Less accumulation of calcium and potassium levels was observed in treatments fertilized only with nitrogen. 58 chemical compounds were identified in the essential oil of L. origanoides Kunth between monoterpenes, sesquiterpenes and diterpene. The major compounds of the essential oil were carvacrol, α-humulene, geranyl acetate, bicyclo [3.1.0] hexane-6-methanol, 2-hydroxy-1,4,4-trimethyl-, humulene oxide, thymol, farnesyl acetate 3, eucalyptol and p-cymene. Smaller doses of chemical and organic fertilizer or without fertilizer showed the highest concentrations of carvacrol and α-humuleno, while the fertilization with NPK favored the concentration of geraniol geranyl acetate.

Uma alternativa para a mudança da matriz energética, é a utilização de fonte de energia renovável, com isso a produção de biodiesel através de plantas oleaginosas vem ganhando destaque cada vez mais no mundo. Entre as culturas que apresentam destaque para a produção de biocombustível, destaca-se a cultura do pinhão manso. As plantas de pinhão-manso são susceptíveis em seus estádios iniciais a competição por plantas daninhas, sendo assim se faz necessário controle mecânico ou químico durante a fase inicial de estabelecimento da cultura. O presente estudo teve como objetivo a avaliação de índices fisiológicos de plantas de pinhão manso (Jatropha curcas L.) submetidas a diferentes mecanismo de ação de herbicidas. O delineamento adotado foi o de blocos ao acaso, em esquema fatorial (9 x 5) + 1, sendo 9 herbicidas, 5 épocas de avaliação e 1 testemunha. As mudas foram transplantadas para os sacos plásticos com dois meses de idade, os quais receberam adubação com a formulação 5-25-15 de N-P-K (40 g/unidade experimental). Foram estudados os tratamentos Oxifluorfem (240 g.i.a.), Flumioxazina (25 g.i.a.), S-Metolacloro (1920 g.i.a.), Carfentrazona (32 g.i.a.), Tembotriona (100 g.i.a.), Bentazona (1200 g.i.a.), Metribuzin (480 g.i.a.), Flumioxazin + Oxifluorfem (25 + 240 g.i.a.) e Carfentrazone+ S-Metolacloro (32 + 1920 g.i.a.), mais 1 testemunha, tudo replicado cinco vezes. Os tratamentos foram aplicados dia 20 junho 2014, sete dias após o transplante, utilizando-se pulverizador costal de precisão, pressurizado à CO2 e calibrado para aplicar volume de calda de 150 L ha-1. Foram avaliados os sintomas visuais de intoxicação das plantas aos 7, 14, 21, 28 e 35 dias após a aplicação dos tratamentos. Aos 15, 30, 45, 60 e 75 dias após a aplicação, foram avaliadas as seguintes variáveis: altura de planta (AP), diâmetro de caule (DC), número de folhas (NF) e comprimento de raiz (CR), biomassa seca de folhas (MSF), de caule (MSC), de raízes (MSR) e biomassa seca total (MST), área foliar, área foliar específica, razão de área foliar, razão de peso de folha, TCA, TCR e TAL. Os tratamentos com os herbicidas oxifluorfem, flumioxazina e flumioxazina+oxyfluorfem, foram os que mais causarem efeitos prejudiciais nas plantas e influenciando no acumulo de biomassa seca total. Os tratamentos com herbicidas flumioxazina, s-metalacloro, foram os que mais reduziram as taxa de crescimento absoluto, relativo nos períodos avaliados. / An alternative to changing the energy matrix is the use of renewable energy source, thereby producing biodiesel using oilseed plants has been gaining attention increasingly in the world. Among the crops that have an emphasis on the production of biofuel, there is the Jatropha culture. The jatropha plants are likely in its early stages the competition by weeds, so necessary mechanical or chemical control during the early stages of crop establishment. This study aims to evaluate the physiological indices of Jatropha plant (Jatropha curcas L.) submitted to different herbicide mode of action. The adopted design was a randomized block in a factorial design (9 x 5) + 1, with 9 herbicides, 5 evaluation periods and one witness. The seedlings were transplanted to plastic bags with two months of age, who received fertilization with NPK 5-25-15 formulation (40 g / plot). The treatments were studied Oxifluorfem (240 g.i.a.), Flumioxazina (25 g.i.a.), S-Metolacloro (1920 g.i.a.), Carfentrazona (32 g.i.a.), Tembotriona (100 g.i.a.), Bentazona (1200 g.i.a.), Metribuzin (480 g.i.a.), Flumioxazin + Oxifluorfem (25 + 240 g.i.a.) e Carfentrazone+ S-Metolacloro (32 + 1920 g.i.a.), 1 more witness with 5 repetitions. Treatments were applied on 20 June 2014, seven days after transplantation, using a backpack sprayer of accuracy, the pressurized CO2 and calibrated to apply spray volume of 150 L ha-1. They evaluated the visual symptoms of poisoning plants at 7, 14, 21, 28 and 35 days after treatment application. At 15, 30, 45, 60 and 75 days after application, the following variables: plant height (PH, cm), stem diameter (DC, in mm), number of leaves (NF) and root length (CR in cm), dry matter of the leaves (MSF), stem (MSC), root (MSR), total dry matter (MST), leaf area, specific leaf area, leaf area ratio, leaf weight ratio, TCA, RGR and NAR. Treatments with the oxifluorfem herbicides flumioxazin and flumioxazin + oxyfluorfem, were the main cause harmful effects on plants and influencing the total dry matter accumulation. The treatments with herbicides flumioxazin, s-metalacloro, were most likely reduced the absolute growth rate on the assessed periods.

Os patógenos de origem alimentar constituem um dos maiores problemas de saúde pública no mundo, responsáveis por prejuízos com custos médicos, morbidade e mortalidade. O surgimento de cepas microbianas resistentes a uma grande variedade de antibióticos tem agravado o problema, o que evidencia a necessidade de descoberta de novos compostos com atividade antimicrobiana. Diante disso, o objetivo deste estudo foi avaliar o perfil fitoquímico e potencial antimicrobiano in vitro de extratos vegetais de três plantas medicinais coletadas no Estado do Tocantins sobre micro-organismos frequentemente relacionados com toxinfecções alimentares. Foram coletadas amostras de folha e entrecasca de Parkia plathycephala Benth, Pouteria ramiflora (Mart.) Radlk e Lophantera lactescens Ducke e elaborados extratos brutos aquosos e hidroalcoólicos dos vegetais. Os extratos obtidos foram submetidos a avaliações fitoquímicas para identificação de seus compostos bioativos e solubilizados em solução de Dimetilsulfóxido (DMSO) a 1% na concentração de 25 mg/mL, solução estoque, para o teste de atividade antimicrobiana, na qual foram determinadas a Concentração Inibitória Mínima (CIM) e Concentração Bactericida Mínima (CBM) pelas técnicas de microdiluição em caldo e de observação de crescimento da bactéria em placas de ágar Mueller Hinton, respectivamente, utilizando concentrações de extratos de 12,5; 6,25; 3,12; 1,56; 0,78; 0,39; 0,19 e 0,09 mg/mL frente as cepas de Escherichia coli ATCC 25922, Staphylococcus aureus ATCC 25923 e Salmonella Typhimurium ATCC 14028. Os resultados da análise fitoquímica dos extratos revelaram que as folhas da espécie L. lactescens foram as que obtiveram menor presença de compostos bioativos em sua composição, ácidos orgânicos, saponinas e taninos, ao passo que a entrecasca dessa espécie e as demais plantas apresentaram também os compostos catequinas, sesquiterpenlactonas e antraquinonas, este último exceto na espécie P. plathycephala. Quanto à atividade antimicrobiana as três espécies de plantas apresentaram-se ativas, sendo o S. aureus o micro-organismo mais sensível aos extratos. E. coli e Salmonella foram inibidas somente com a aplicação de extratos da entrecasca da P. plathycephala. Dessa forma, foi possível concluir que as três espécies de plantas avaliadas demostraram ser promissoras para o desenvolvimento de novos produtos com atividade antimicrobiana, sendo que a espécie P. plathycephala apresentou um maior espectro de ação. / Pathogens foodborne are one of the most important problems in public health in the world, responsible for losses with medical costs, morbidity and mortality. The emergence of microbial strains resistant to a wide variety of antibiotics have exacerbated the problem, highlighting the need for discovery of new compounds with antimicrobial activity. Thus, the aim of this study was to evaluate the phytochemical profile and antimicrobial potential in vitro of plant extracts of three medicinal plants collected in Tocantins State on often microorganisms related to food poisoning. Leaf samples were collected and inner bark of Parkia platycephala Benth, Pouteria ramiflora (Mart.) Radlk and Lophantera lactescens Ducke and elaborate hydroalcoholic and aqueous extracts of vegetables. The extracts were subjected to phytochemical evaluation for the identification of their bioactive compounds, solubilized in dimethyl sulfoxide solution (DMSO) at 1% concentration 25 mg/mL, stock solution, for the antimicrobial activity test, which were determined minimum inhibitory concentration (MIC) and bactericidal concentration Minimum (CBM) by microdilution techniques in broth and bacterial growth observation on agar plates Mueller Hinton, respectively, using extracts concentrations of 12.5; 6.25; 3.12; 1.56; 0.78; 0.39; 0.19 and 0.09 mg / mL front strains of Escherichia coli ATCC 25922, Staphylococcus aureus ATCC 25923 and Salmonella Typhimurium ATCC 14028. The results of the phytochemical analysis revealed that extracts of the leaves of the species L. lactescens obtained were smaller the presence of bioactive compounds in its composition, organic acids, tannins and saponins, while the inner bark of the species and other plants also showed the compounds catechins, sesquiterpenlactonas and anthraquinones, the latter except in the species P. plathycephala. The antimicrobial activity of the three species of plants had become active, with S. aureus more susceptible microorganism to the extracts. E. coli and Salmonella were inhibited only with extracts application of the inner bark of P. plathycephala. Thus, it was concluded that the three species of plants evaluated have shown to be promising for the development of new products with antimicrobial activity, and the specie P. plathycephala presented a greater spectrum of action.

A área cultivada com teca (Tectona grandis L. f) tem aumentado no Brasil e também nos últimos anos no estado do Tocantins. Entretanto, as pesquisas relacionadas aos problemas fitossanitários da espécie ainda não foram desenvolvidas, especialmente para o fungo Olivea neotectonae, agente causal da ferrugem da teca, uma das doenças fúngicas de maior importância econômica nesta espécie florestal. Diante deste fato, o trabalho foi desenvolvido com os seguintes objetivos: No capítulo I, foi realizado a caracterização morfológica e molecular de O. neotectonae, agente causal da ferrugem da teca. Para tal, folhas de teca apresentando pústulas amarelas e pulverulentas na face abaxial, característicos da ferrugem da teca, foram coletadas nos municípios de Gurupi e Lagoa da Confusão, no estado do Tocantins. Na observação em microscópio ótico, foram visualizadas e medidas as estruturas fúngicas. Através da microscopia eletrônica de varredura foi possível observar as estruturas do patógeno e o modo de penetração através dos estômatos. A amplificação por PCR da região ITS do rDNA de O. neotectonae utilizando os pares de iniciadores ITS1-ITS4 foi bem sucedida, obtendo um fragmento de 600 pb. O sequenciamento direto do produto do PCR da região ITS de O. neotectonae, sugeriu se tratar de uma espécie pertencente à família Chaconiaceae. Com base nestes resultados e das características morfológicas observadas, foi possível confirmar O. neotectonae como sendo o agente causal da ferrugem da teca. No capítulo II, em razão da ausência de fungicidas registrados para o controle desta doença em plantas de teca e a busca por métodos alternativos de controle de doenças que não sejam prejudiciais ao meio ambiente, objetivou avaliar o efeito dos óleos essenciais de capim-limão (Cymbopogon citratus L.), citronela (Cymbopogon nardus L), mastruz (Chenopodium ambrosioides L.) e noni (Morinda citrifolia L.) na germinação de urediniósporos de O. neotectonae; avaliar o efeito fitotóxico destes óleos essenciais sob as mudas de teca; e avaliar o uso dos óleos essenciais no controle da ferrugem da teca quando aplicados de forma preventiva e curativa. Verificou-se que os óleos essenciais de noni e capim-limão inibiram 100% da germinação dos urediniósporos. Porém, quando aplicados nas mudas em doses mais elevadas, os óleos essenciais de noni e capim-limão causaram fitotoxidez às plantas. Foram identificados os constituintes químicos majoritários no óleo essencial de folhas de capim-limão o geranial (41,46%) e neral (32,43%), no capim-citronela o citronelal (30,07%), no matruz o α–terpinol (41,97%), e no óleo essencial extraído a partir de frutos de noni maduros foi o ácido octanóico (64,03%). O controle preventivo foi mais eficaz no controle da ferrugem do que a aplicação curativa, tanto para o óleo de capim-limão quanto para o noni. Quando se comparou os dois óleos no controle curativo foram encontrados menores valores da área abaixo da curva de progresso da ferrugem quando se utilizou o óleo essencial de capim-limão. / The area planted with teak (Tectona grandis L.f) has increased in Brazil and in recent years in the state of Tocantins. However, research related to phytosanitary problems of the species have not yet been developed, especially for the fungus Olivea neotectonae causal agent of rust teak, one of the fungal diseases of major economic importance in this forest species. Given this fact, the work was developed with the following objectives: In Chapter I, the morphological and molecular characterization of O. neotectonae, causal agent of teak rust was conducted. To this end, teak sheets featuring yellow and powdery pustules on the abaxial surface, characteristic of the teak rust were collected in the municipalities of Gurupi and Lagoa da Confusão in the state of Tocantins. In the observation by an optical microscope, they were viewed and measured fungal structures by scanning electron microscopy was observed pathogen structures and the penetration mode through the stomata. PCR amplification of the ITS region of rDNA O. neotectonae using pairs of primers ITS1-ITS4 was successful, obtaining a 600 bp fragment. Direct sequencing of the PCR product from ITS O. neotectonae region, suggested it is a species belonging to the family Chaconiaceae. Based on these results and of morphology observed was confirmed O. neotectonae as the causal agent of teak rust. In Chapter II, due to the absence of fungicides registered for the control of this disease in teak and the search for alternative methods of disease control that are not harmful to the environment, to evaluate the effect of the essential oils of lemongrass (Cymbopogon citratus L.), citronella (Cymbopogon nardus L.), mastruz (Chenopodium ambrosioides L.) and noni (Morinda citrifolia L.) on germination urediniospores O. neotectonae; assess the phytotoxic effect of these essential oils in teak seedlings; and evaluate the use of essential oils in control of the teak rust when applied preventive and curative manner. It was found that essential oils of noni and lemongrass inhibited 100% germination of urediniospores. However, when applied to plants at higher doses, the essential noni and lemongrass oils phytotoxicity caused plants. The majority chemical constituents were identified in the essential oil of lemongrass leaves the geranial (41.46%) and neral (32.43%), the grass citronella citronellal (30.07%) in matruz the α- terpineol (41.97%) and essential oil extracted from mature noni fruit was octanoic acid (64.03%). The preventive control was more effective in controlling the disease than curative application, both for lemongrass oil as for noni. When comparing the two oils in the curative control were found lower values of the Area Under the Rust Progress Curve when using the essential oil of lemongrass.

Made available in DSpace on 2017-07-21T18:53:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Renata Mayer.pdf: 1998098 bytes, checksum: d9a48e7e376bde16cf21d8a8684a10a2 (MD5) Previous issue date: 2015-05-29 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The strawberry guava (Psidium cattleianum) is a class of fruits widely distributed in Brazilian territory showing different species. Although still little explored, studies have reported the presence of bioactive compounds in the composition of species by assigning to these fruits nutritional properties and functional interesting from a technological point of view. The objective of this work was to evaluate the proximate composition and the concentration of bioactive compounds (phenolic compounds and acid fítico) yellow strawberry guava (Psidium cattleianum var. Lucidum) and red strawberry guava (Psidium cattleianum Sabine). In addition to the percentage composition, were identified minerals of seeds by spectroscopy of atomic absorption. The oil of the seeds was characterized by physical-chemical analysis, spectroscopic and chromatographic and their antioxidant capacity was tested by DPPH method and subsequently evaluated in protection of sunflower oil subjected to foto-oxidação and termo-oxidação. The seeds were rich in nutrients and minerals, especially calcium (2329,76 mg/ 100g – red guava;2344,64 mg/100 g – yellow guava), potassium (1608,26 mg/ 100g – red guava; 1746,61 mg/ 100g – yellow guava), magnesium (832.09 mg/100 g – red guava; 946.6 mg/100 g – yellow guava) and sodium (573.26 mg/100 g – red guava; 448.25 mg/100 g – yellow guava). Was not detected the presence of phenolic compounds, but the seeds showed levels of expressive fitic acid (≈ 600 mg/100 g), an antioxidant potential used in the food industry. The oil of seeds presented good quality proven by low acidity level and peroxides, through the analysis of magnetic resonance and chromatography was detected large amounts of linoleic acid (≈ 74%) in its composition showing the predominance of unsaturated fatty acids. The DPPH method was efficient for determination of antioxidant activity and oil presented EC50 of 56.98 ug/mL and 51.01 ug/mL. The oil had good action as an antioxidant in protecting the sunflower oil subjected to oxidative stress, preventing the increase in the index of peroxides and free fatty acids and maintaining the integrity of oil. In general the seeds of strawberry guava of both species showed good characteristics and oil showed a composition interesting contributing to exploitation of our biodiversity. / O araçá (Psidium cattleianum) pertence a uma classe de frutos amplamente distribuídos no território brasileiro apresentando diferentes espécies. Embora ainda pouco explorado, pesquisas relatam a presença de compostos bioativos na composição das espécies atribuindo a estes frutos propriedades nutricionais e funcionais interessantes do ponto de vista tecnológico. O objetivo deste trabalho foi avaliar a composição centesimal e a concentração de compostos bioativos (compostos fenólicos e ácido fítico) do araçá amarelo (Psidium cattleianum var. Lucidum) e araçá vermelho (Psidium cattleianum Sabine). Além da composição centesimal, foram identificados os minerais das sementes por espectroscopia de absorção atômica. O óleo das sementes foi caracterizado por análises físico-químicas, espectroscópicas e cromatográfica e sua capacidade antioxidante foi testada pelo método DPPH e posteriormente avaliado na proteção do óleo de girassol submetido a foto-oxidação e termo-oxidação. As sementes se mostraram ricas em nutrientes e minerais, especialmente cálcio (2329,76 mg/100g – araçá vermelho; 2344,64 mg/100 g – araçá amarelo), potássio (1608,26 mg/100g – araçá vermelho; 1746,61 mg/100g – araçá amarelo), magnésio (832,09 mg/100 g – araçá vermelho; 946,6 mg/100 g – araçá amarelo) e sódio (573,26 mg/100 g – araçá vermelho; 448,25 mg/100 g – araçá amarelo). Não foi detectada a presença de compostos fenólicos, porém as sementes apresentaram teores expressivos de ácido fítico (≈ 600 mg/100 g), um potencial antioxidante utilizado na proteção de alimentos. O óleo das sementes apresentou boa qualidade comprovada pelo baixo índice de acidez e peróxidos, e, através da análise de ressonância magnética e cromatografia gasosa, foi detectada grande quantidade de ácido linoleico (≈74%) em sua composição mostrando a predominância de ácidos graxos insaturados. O método DPPH foi eficiente para determinação da atividade antioxidante e o óleo apresentou EC50 de 56,98 μg/ mL e 51,01 μg/mL para o araçá vermelho e amarelo, respectivamente. O óleo apresentou boa ação como antioxidante na proteção do óleo de girassol submetido a estresse oxidativo, impedindo o aumento do índice de peróxidos e ácidos graxos livres e mantendo a integridade do óleo. De modo geral as sementes de araçá de ambas as espécies mostraram boas características e o óleo mostrou uma composição interessante contribuindo para exploração da nossa biodiversidade.

Made available in DSpace on 2017-07-21T18:53:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 LAYLLAMARQUES.pdf: 1145086 bytes, checksum: c1ab51b02d49ea74dbcec3569b8c3d6c (MD5) Previous issue date: 2007-08-23 / The industrialization of the apple, in particular of the juice, generates in the processing, as main residue, or by-product, the pomace, for which the concern in managing it adequately must be enters the priorities of the processing industries. The composition physicist-chemistry of the apple pomace flour in this study presented 43% of staple fibers in dry base. The studies on staple fibers demonstrate that they show a hypocholesterolemic action, therefore reduce the digestion and the absorption of the dietary lipids, increases the fecal eliminate acid biliary and steroid the neutral ones, increases the production of acid of short chain in colon and diminishes the percentage of biliary elementary schools in bile. The objective of this study was to develop an alimentary product for an assay of cost evaluation/benefit, with group of aged in confinement, being used 30 g/day apple pomace flour, supplemented in products daily. The research counted on the free participation of 31 citizens that had carried through laboratories examinations of glucose, cholesterol and fractions and triglycerides and had answered questions on intestinal functioning. The averages of the results of total cholesterol and LDLcholesterol shown that in the group it was controlled did not have reduction during the intervention with the apple pomace flour and in the group in intervention of the apple pomace flour in its feeding had reduction of up to 14,71% and 14,69% respectively. Proving that the apple pomace flour can constitute potential alternative source of the alimentary fiber for the food formularization and demonstrates to trend in the reduction of the total cholesterol and LDL-cholesterol. / A industrialização da maçã, em particular do suco, gera como principal resíduo, ou subproduto, o bagaço, sendo que a preocupação em gerenciá-lo adequadamente deve estar entre as prioridades das indústrias processadoras. A composição físico-química da farinha de bagaço de maçã neste estudo apresentou 43% de fibras em base seca. Os estudos sobre as fibras demonstram que elas exercem uma ação hipocolesterolêmica, pois reduzem a digestão e a absorção dos lipídeos dietéticos, aumentam a excreção fecal dos ácidos biliares e esteróis neutros, aumentam a produção de ácidos graxos de cadeia curta no cólon e diminuem a porcentagem de ácidos biliares primários na bile. O objetivo deste estudo foi desenvolver um produto alimentar, num ensaio de avaliação de custo/benefício, com grupo de idosos em confinamento, utilizando 30g de farinha de bagaço de maçã/dia, suplementados em produtos do cotidiano. A pesquisa contou com a livre participação de 31 idosos, que realizaram exames laboratoriais de glicemia, colesterol e frações e triglicerídeos e responderam questões sobre seu funcionamento intestinal. As médias dos resultados de colesterol total e LDLcolesterol mostraram que no grupo controle não houve redução durante a intervenção com a farinha de bagaço de maçã e no grupo em intervenção da farinha de bagaço de maçã em sua alimentação houve redução de até 14,71% e 14,69% respectivamente, comprovando que a farinha de bagaço de maçã pode constituir fonte alternativa potencial da fibra alimentar para a formulação de alimentos e demonstra tendência na redução do colesterol total e LDL-colesterol.