Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Ciências da Saúde, 2006. / Submitted by leandro spinola (l.spinolafla@gmail.com) on 2009-11-25T18:08:51Z No. of bitstreams: 1 dissertacao_FABRICIO MENDES REGO.pdf: 307660 bytes, checksum: 062b08361efcd0988978dfd8261f73e1 (MD5) / Approved for entry into archive by Joanita Pereira(joanita) on 2010-01-14T15:45:41Z (GMT) No. of bitstreams: 1 dissertacao_FABRICIO MENDES REGO.pdf: 307660 bytes, checksum: 062b08361efcd0988978dfd8261f73e1 (MD5) / Made available in DSpace on 2010-01-14T15:45:41Z (GMT). No. of bitstreams: 1 dissertacao_FABRICIO MENDES REGO.pdf: 307660 bytes, checksum: 062b08361efcd0988978dfd8261f73e1 (MD5) Previous issue date: 2006 / Dados da Organização Mundial de Saúde (OMS) indicam que aproximadamente 30% dos danos à saúde estão relacionados a fatores ambientais decorrentes de inadequação de saneamento básico. Historicamente, as ações de saúde pública, buscando garantir a saúde humana e associadas às intervenções no ambiente, estiveram principalmente relacionadas à contaminação da água de consumo humano. Visando contribuir por meio de estudo científico no monitoramento da qualidade da água para consumo humano, este trabalho pretendeu avaliar a qualidade higiênico-santária de águas utilizadas em cozinhas das unidades hospitalares da rede pública do Distrito Federal. Foram realizadas setenta coletas de amostras de água nessas unidades e em seus respectivos reservatórios, no período matutino, entre fevereiro e abril de 2006. Foram feitas as determinações do Número Mais Provável (NMP) de coliformes totais, coliformes fecais e enterococos. Não foi detectada a presença de coliformes e de enterococos em nenhuma amostra. Os dados obtidos evidenciam um diagnóstico favorável à saúde da população local, onde a ação conjunta dos órgãos de fiscalização com a empresa responsável pelo abastecimento de água do DF, corroborados pela implantação de medidas no controle de qualidade da água utilizada em cada unidade hospitalar foram determinantes para esse significativo resultado. _______________________________________________________________________________________ ABSTRACT / Data from the World Health Organization (WHO) indicates that approximately 30% of the health risks are related to environmental factors due to inadequate basic hygiene. Historically, the actions of public health organizations, aiming at granting human health and associated to the interventions in the environment, had been especially linked to the contamination of water for human consumption. Seeking to contribute by means of scientific study in the monitoring of water quality for human consumption, this work was proposed to evaluate the hygienic-sanitary quality of water used in the kitchen units of the public hospitals in the Federal District . There were seventy water samples collected in these units, as well as in its respective reservoirs, during the morning periods, between February and April of 2006. It was determined the Most Probable Number (MPN) done to the total coli forms, fecal coli forms and enterococcus. All samples were negative for the presence of coli forms and enterococcus. The end results confirm a favorable diagnosis to the health of the local population, where the joint efforts of the inspecting agencies with the local company responsible for the water supply, supported by the implementation of measures in the control of water quality in each hospital unit were decisive for this significant result.

Submitted by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2018-03-08T13:24:26Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertação_Ricardo T. Kuwano.pdf: 5190898 bytes, checksum: 32afc9dbdd0493da810e122f8e4b7b2b (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2018-03-08T13:24:56Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertação_Ricardo T. Kuwano.pdf: 5190898 bytes, checksum: 32afc9dbdd0493da810e122f8e4b7b2b (MD5) / Made available in DSpace on 2018-03-08T13:24:56Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertação_Ricardo T. Kuwano.pdf: 5190898 bytes, checksum: 32afc9dbdd0493da810e122f8e4b7b2b (MD5) Previous issue date: 2017-08-07 / Freshwater beaches and resorts are places that attract tourists and assist in the development of local and regional economies in the State of Amazonas. Due to its importance, it is necessary to carry out a good management that allows the safe use for the population health. Considering the possibility of degradation of the natural environments and the risk of diseases by water transmission, a CONAMA Resolution 274/2000 was created as an instrument to verify parameters that determine criteria to evaluate if the beach’s or resort’s water is proper or improper for primary contact recreation. Despite the existence of this instrument for more than 16 years, a few numbers of papers have been found for this region in this area of study. In order to obtain information on the physical-chemical and microbiological quality of water and to carry out a study of the water conditions for recreational purposes, three freshwater beaches were defined in Itacoatiara, being used as a selection criterion their proximity to the urban area. The determination of the Most Probable Number (MPN) of total and thermotolerant coliforms in water was performed by the multiple tube fermentation method (MTF) and parameters pH, water temperature and dissolved oxygen with portable multiparameter equipment. Weekly sample collections were carried out in two hydrological periods on the days of greater frequency of bathers. The results of the microbiological analyzes persented values below 1000 MPN fecal coliforms (thermotolerant) per 100 mL of sample. The pH ranged from 5,75 to 8,23, water temperature from 28,7°C to 35,5°C and dissolved oxygen from 4,61 mgL-1 to 18,06 mgL-1. The physical and aesthetic conditions of the baths and waters were adequate, we did not find galleries of rainwater, algae flowering, sewage disposal, waste, oils and greases or other substances that may pose a health risk or make recreation unpleasant. Considering the CONAMA Resolution 274/2000, despite the presence of thermotolerant coliforms in the water and the pH variation, all places presented PROPER conditions for bathing, being categorized as EXCELLENT and VERY GOOD for recreation. / As praias e balneários de água doce são locais que atraem os turistas e auxiliam no desenvolvimento das economias locais e regionais no Estado do Amazonas. Devido à sua importância, há necessidade de realizar uma boa gestão que permita o seu uso com segurança para a saúde da população. Considerando a possibilidade de degradação dos ambientes naturais e o risco de doenças por veiculação hídrica foi criado, através da Resolução CONAMA 274/2000, um instrumento de verificação de parâmetros que determinam critérios para avaliar se a água de uma praia ou balneário está própria ou imprópria para a recreação de contato primário. Apesar da existência deste instrumento há mais de 16 anos, poucos trabalhos foram encontrados para esta região, nesta área de estudo. Com o objetivo de obter informações sobre a qualidade físico-química e microbiológica da água e realizar um estudo das condições da água para fins recreacionais, foram definidos três balneários em Itacoatiara, sendo utilizado como critério de seleção a sua proximidade em relação à área urbana. Foi feita a determinação do Número Mais Provável (NMP) de coliformes totais e termotolerantes em água pelo método da fermentação em tubos múltiplos (FTM) e determinado os parâmetros pH, temperatura da água e oxigênio dissolvido, através de equipamentos multiparâmetros portáteis. Foram realizadas coletas semanalmente em dois períodos hidrológicos nos dias de maior frequência de banhistas. Os resultados das análises microbiológicas apresentaram valores abaixo de 1000 NMP coliformes fecais (termotolerantes) por 100 mL de amostra. O pH variou de 5,75 à 8,23, a temperatura da água de 28,7°C à 35,5°C e o oxigênio dissolvido de 4,61 mgL-1 à 18,06 mgL-1. As condições físicas e estéticas da água e dos balneários estavam adequadas, não sendo encontradas galerias de águas pluviais, floração de algas, despejo de esgotos, resíduos, óleos e graxas ou outras substâncias capazes de oferecerem risco à saúde ou tornar desagradável a recreação. Considerando a Resolução CONAMA 274/2000, apesar da presença de coliformes termotolerantes na água e a variação do pH, todos os locais apresentaram condições de qualidade PRÓPRIA para balneabilidade, sendo categorizados como EXCELENTES e MUITO BOAS para recreação.

Submitted by Helena Bejio (helena.bejio@unioeste.br) on 2018-09-25T13:20:32Z No. of bitstreams: 2 Douglas_Galhardo_2018.pdf: 982353 bytes, checksum: 4d411ffa02cb37bcc4a579e85a867335 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2018-09-25T13:20:32Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Douglas_Galhardo_2018.pdf: 982353 bytes, checksum: 4d411ffa02cb37bcc4a579e85a867335 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2018-03-08 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The honey produced in the west region of Paraná, due to its physical-chemical qualities and the agro-industry organization, which involves its processing and commercialization, obtained the seal of Indication of Provenance. The objective of this study was to characterize the physicochemical characterization, phenolic compounds, antioxidant activity and the microbiological quality of 67 honey samples of Apis mellifera collected in 14 municipalities located in the West region of the state of Paraná, southern Brazil. The physico-chemical analyzes were: moisture, pH, hydroxymethylfurfural, acidity, protein, ashes, total sugars, reducing sugars, sucrose, color, electrical conductivity and also the total phenol, flavonoids and antioxidant activity were evaluated. FRAP, ABTS and DPPH. Microbiological quality was evaluated by counting coliforms at 35ºC and at 45ºC, mesophilic aerobic bacteria, Clostridium spp., total counts of molds and yeasts. The minimum and maximum values, medians, means and quartiles were calculated. The use of non-metric multidimensional scaling (NMDS) was used to test the differences of the parameters between different samples of honey. The microbiological quality of the analyzed honey samples presented adequate values for human consumption. Five genus of mold were isolated: Cladosporium spp., Phoma spp., Aspergillus spp., Fusarium spp. and Penicillium spp., commonly found in honey. The physico-chemical evaluations were mostly within the specifications determined by national and international legislation. The mean values were 18.75% for moisture, pH of 3.26, HMF of 10.79 mg.kg-1, acidity of 34.54 meq.kg-1, protein content of 0.28%, ash of 0.14%, total sugars of 69.09%, reducing sugars of 64.57%, sucrose of 4.28%, and 340.10 μS.cm-1 for conductivity. The color on the Pfund scale showed 0.26 mm, with a predominance of lighter shades, which favors the acceptability and commercialization of honey produced in the region. The total phenolic compounds were analyzed by Folin-Ciocalteu and flavonoids by the complexation method with aluminum chloride, with a mean content of 34.83 mgGAE.100 g-1 and 16.26 mgEQ.100 g-1, respectively. The antioxidant activity of honey samples presented a mean value of 0.12 μmolET. g-1 for DPPH of 1.01 μmolET. g-1 ABTS +, and 2.68 μmolSFE. g-1 for FRAP. The analyzes presented the formation of two groups for microbial evaluation, with a large group with 64 samples and one isolated group, highlighting the total coliform values. In relation to the physical-chemical parameters, bioactive compounds and antioxidant activity, the analysis verified the formation of nine groups, behaving similarly in relation to some parameters. The evaluations showed that the samples of the municipalities evaluated presented great similarity. These results are important to confirm the quality of the honey produced in the West of Paraná / O mel produzido na região Oeste do Paraná, devido as suas qualidades físico-químicas e a organização agroindustrial, que envolve seu processamento e comercialização obteve o selo de Indicação de Procedência. Assim este estudo avaliou as características físico-químicas, compostos fenólicos, atividade antioxidante e a qualidade microbiológica de 67 amostras de mel de Apis mellifera, coletadas em 14 municípios localizados na região Oeste do estado do Paraná, Sul do Brasil. Foram submetidas a análises físico-químicas: umidade, pH, hidroximetilfurfural, acidez, proteína, cinzas, açúcares totais, açúcares redutores, sacarose, cor, condutividade elétrica e também foi avaliado fenóis totais, flavonoides e a atividade antioxidante pelos métodos de FRAP, ABTS e DPPH. A qualidade microbiológica foi realizada, avaliando a contagem de coliformes a 35ºC e a 45ºC, bactérias aeróbias mesófilas, Clostridium spp., contagem total de mofos e leveduras. Foram calculados os valores mínimos e máximos, medianas, médias e quartis. O emprego do escalonamento não métrico multidimensional foi utilizado para testar as similaridades dos parâmetros entre diferentes amostras de mel. A qualidade microbiológica das amostras de mel analisadas apresentou valores adequados para consumo humano. Foram isolados cinco gêneros de mofo: Cladosporium spp., Phoma spp., Aspergillus spp., Fusarium spp. e Penicillium spp., comumente encontrados no mel. As avaliações físico-químicas em sua maioria encontraram-se dentro das especificações determinadas pelas legislações nacional e internacional. Os valores médios foram de 18,75% para umidade, pH de 3,26, HMF de 10,79 mg.kg-1, acidez de 34,54 meq.kg-1, teor de proteína de 0,28%, cinzas de 0,14%, açúcares totais de 69,09%, açúcares redutores de 64,57%, sacarose de 4,28% e 340,10 µS.cm-1 para condutividade. A cor na escala Pfund apresentou 0,26 mm, havendo uma dominância de tonalidades mais claras, o que favorece a aceitabilidade e comercialização do mel produzido na região. Os compostos fenólicos totais foram analisados pelo Folin-Ciocalteu e flavonoides pelo método de complexação com cloreto de alumínio, apresentando teor médio de 34,83 mgGAE.100 g-1 e 16,26 mgEQ.100 g-1, respectivamente. A atividade antioxidante das amostras de mel apresentou valor médio de 0,12 µmolET. g-1 para DPPH, de 1,01 µmolET. g-1 ABTS+, e de 2,68 µmolSFE. g-1 para FRAP. As análises apresentaram a formação de dois grupos para avaliação microbiana, ocorrendo um grande grupo com 64 amostras e um grupo isolado, destacando os valores de coliformes totais. Em relação aos parâmetros físico-químicos, compostos bioativos e atividade antioxidante, a análise verificou a formação de nove grupos, comportando-se de modo semelhantes em relação a alguns parâmetros. As avaliações apresentaram que as amostras de mel dos 14 municípios possuem grande similaridade. Esses resultados são importantes para confirmar a qualidade do mel produzido no Oeste do Paraná.

Orientador: Heloíza Ferreira Alves do Prado / Resumo: A água é elemento indispensável à vida de qualquer ser vivo. Portanto, a sua qualidade é tão fundamental quanto a sua disponibilidade. A qualidade da água em áreas rurais é de difícil conhecimento devido, em alguns casos à não ligação à rede de abastecimento municipal. Assim o monitoramento e controle da qualidade da água, principalmente em relação ao parâmetro microbiológico, torna-se inexistente. Dessa forma, a água para consumo humano e de dessedentação do gado leiteiro de dezoito propriedades rurais de Ilha Solteira foram avaliadas, em relação aos Coliformes Totais e Termotolerantes (Escherichia coli), entre janeiro e setembro de 2015, sendo parte das águas oriundas de poços e não recebe nenhum tratamento, enquanto, a outra parte é proveniente de poços, porém, recebe tratamento pelo sistema de abastecimento público antes de chegar aos domicílios rurais. Os parâmetros analisados foram comparados com a Portaria nº 2.914 de dezembro de 2011 do Ministério da Saúde para consumo humano e com a Resolução CONAMA nº 357 de março de 2005 para o consumo animal. Os parâmetros físicos e químicos como Turbidez; pH e Condutividade Elétrica também foram analisados. Os resultados obtidos de coliformes totais em água de consumo humano oscilaram entre 3,0 a 240 NMP/100 mL. Os termotolerantes foram identificados em 39% das propriedades e a variação foi de 3,0 a 23 NMP/100 mL, sendo que a Escherichia coli Enteroinvasora foi confirmada nos mesmos locais. A turbidez variou entre 0 a 16,0 UT; pH... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Water is essential to the life of any living being. Therefore, its quality is so fundamental as to their availability. The quality of water in rural areas is difficult to know because, in some cases the non-connection to the network of municipal water supplies. So the monitoring and control of water quality, especially in relation to the microbiological parameter becomes nonexistent. In this way, the water for human consumption and for dessedentação of dairy cattle 18 rural properties of Ilha Solteira were evaluated in relation to the total coliforms and thermotolerant (Escherichia coli), between January and September 2015, being part of the water from wells and does not receive any treatment, while the other part is from wells, however, is treated by the system of public supply, before reaching the rural households. The parameters analyzed were compared with the Decree no. 2,914 in December 2011 of the Ministry of Health for human consumption and with the CONAMA Resolution No 357 of March 2005 for animal consumption. The physical and chemical parameters such as turbidity, pH and electrical conductivity were also analyzed. The results of total coliforms in water for human consumption ranged from 3.0 to 240 MPN/100 mL. The thermotolerant were identified in 39% of the properties and the variation was 3.0 to 23 MPN/100 mL, being that the Enteroinvasive Escherichia coli was confirmed in the same locations. The turbidity ranged from 0 to 16.0 Nm; pH between 5.1 to 8.6 and the elec... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre

Submitted by Automa??o e Estat?stica (sst@bczm.ufrn.br) on 2017-02-13T19:33:23Z No. of bitstreams: 1 FernandoAntonioCarneiroDeMedeiros_DISSERT.pdf: 2991950 bytes, checksum: eee8c3de4a1f772d2055165e33721ba0 (MD5) / Approved for entry into archive by Arlan Eloi Leite Silva (eloihistoriador@yahoo.com.br) on 2017-02-14T19:23:35Z (GMT) No. of bitstreams: 1 FernandoAntonioCarneiroDeMedeiros_DISSERT.pdf: 2991950 bytes, checksum: eee8c3de4a1f772d2055165e33721ba0 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-14T19:23:35Z (GMT). No. of bitstreams: 1 FernandoAntonioCarneiroDeMedeiros_DISSERT.pdf: 2991950 bytes, checksum: eee8c3de4a1f772d2055165e33721ba0 (MD5) Previous issue date: 2016-07-28 / O crescimento desordenado dos espa?os urbanos, os consequentes problemas decorrentes da contamina??o dos mananciais de abastecimento p?blico, a preocupa??o das pessoas com uma vida mais saud?vel por meio do consumo de produtos menos cal?ricos e mais naturais levaram a mudan?as de h?bitos que resultaram em um expressivo e crescente consumo de ?gua mineral em todo o mundo. Entretanto, nas ?ltimas d?cadas, v?rios estudos constataram casos de contamina??o das ?guas minerais envasadas por coliformes e outras bact?rias, e altera??es nas propriedades f?sico-qu?micas, resultando na desconformidade com os padr?es de potabilidade e recomenda??es dos ?rg?os de controle, colocando em risco a saude dos consumidores. Dentro desta problem?tica, o objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade das ?guas minerais naturais envasadas em recipientes de 20 litros, oferecida pelo com?rcio varejista ? popula??o do Munic?pio de Natal, RN, Brasil. Foram colhidas aleatoriamente 64 amostras de recipientes de 20 litros, mediante estratifica??o, nas quatro regi?es administrativas do munic?pio, considerando a listagem oficial de pontos de venda e os n?veis de contamina??o por coliformes totais encontrados em amostra piloto. Os resultados de mais destaque constataram a presen?a Coliformes Totais acima de 1,1 NMP/100mL em 32,81% (?11,8%) dos garraf?es. Aplicados os testes estat?sticos de coeficiente de Pearson e de associa??o qui-quadrado, n?o foram encontradas rela??es entre a contamina??o por Coliformes Totais e: dist?ncia do ponto comercial ? ind?stria; tempo de envase; idade do garraf?o; regi?o administrativa municipal e modo de estocagem. O confronto das informa??es com outro trabalho realizado em 2015 permitiu inferir que existe uma importante via de contamina??o de coliformes fecais entre o ponto de venda no varejo e o copo dos consumidores. / The uncontrolled growth of urban areas, the consequent problems arising from contamination of public drinking water supply sources, people?s concernof a healthier lifestyle, triggering the consumption of consuming less caloric and more natural products led to changes in habits that resulted in a significant and increasing consumption of bottled water around the world. However, in recent decades, many studies began to find cases off bottled mineral water contamination by coliform and other bacteria, as well as changes in physical-chemical properties, resulting in noncompliance with the standards of potability and recommendations fromregulatory bodies, endangering the health of consumers. With that in mind, this study aimed to evaluate the quality of natural mineral water bottled in 20-liter containers, offered by retailers to the population of Natal, RN, Brazil. 64 random samples were taken by stratification in the four administrative regions of the city, considering the official points of salelist and contamination levels for total coliforms found in the pilot sample. The results of more prominent found contamination by total coliforms in 32.81% (? 11.8%) of bottles. Statistical tests of Pearson's coefficient and chi-square association applied found no correlation between total coliforms presence and: distance between points of sale and manufacturers; time of bottling; bottle age; municipal administrative region or storage mode. The comparison of information with another work done in 2015 allowed us to infer that there is an important route of contamination of fecal coliforms between the point of sale in retail and the glass of consumers.

Este estudo teve por finalidade buscar informações sobre a qualidade da água do rio Una, por meio de análises de coliformes totais e coliformes termotolerantes, bem como de estudos sobre os impactos causados no entorno. Foram coletadas oito amostras ao longo do Rio Una. As taxas de coliformes totais foram de 1000 e ≥ 1600 NMP/mL, nos meses de dezembro de 2006, janeiro e março de 2007, enquanto nos meses de fevereiro e abril os resultados variaram de 17 a 300 por 100 mL. Os coliformes termotolerantes nos meses de dezembro de 2006, janeiro e março de 2007 em alguns pontos de coleta apresentaram-se fora do valor permitido para rio pertencente à classe 2. Desta forma, pode-se concluir que esses valores de coliformes evidenciam que o foco de contaminação é de despejos de esgotos "in natura" e a animais que ficam na margem do rio. A má ocupação do espaço vem causando sérios danos à conservação dos recursos hídricos. / The aim of this work is to determine the water quality of Rio Una, through analysis of total coliforms and thermotolerants coliform as well as studies on the environmental impacts. Eight samples were collected along the Rio Una. The rates of total coliforms were 1000 and ≥ 1600 MPN/100 mL, in the December 2006, January and March 2007, while in February and April results varied from 17 to 300/100 mL. Thermotolerants coliforms in December 2006, January and March 2007, in some points of collection had been out of the amount allowed for to the class 2 river. Thus, it was concluded that these values of coliforms show that the focus of contamination from sewage waste is "in natura" and to animals that are around the river. The bad occupation of the area has caused serious damage to the conservation of water resources.

Made available in DSpace on 2011-05-04T12:36:25Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2010 / A Baía de Guanabara, por sua beleza é um dos mais conhecidos símbolos da cidade do Rio de Janeiro no exterior. É um ecossistema extremamente produtivo, apesar da grande quantidade e diversidade de poluentes lançados diariamente em suas águas. Isso compromete a saúde de quem a freqüenta e, como também a sustentabilidade econômica. Portanto é de suma importância o monitoramento da qualidade das praias para a saúde pública, sendo que a mesma sofre influência de poluentes vindos das águas e do continente. O presente estudo propôs-se a avaliar a qualidade sanitária de areia e água de quatro praias da Baía de Guanabara, duas situadas na Ilha de Governador e duas, na Ilha de Paquetá, nas quatro estações do ano. A metodologia utilizada foi a técnica de membrana filtrante, expressando os resultados em unidade formadora de colônia por grama e por mL por meio de análises colimétricas, na avaliação de Escherichia coli, coliformes totais e micológica, pela ocorrência de fungos filamentosos e de leveduras nas matrizes areia e água, os quais foram isolados, identificados e armazenados em coleções de cultura para futuras pesquisas biotecnológicas. Foi proposto um novo padrão para análise bacteriológica de areia, tendo como base o estudo de revisão epidemiológica, em que se associam doenças gastrointestinais com risco à saúde visto que a nova Resolução n° 468/10 da SMAC é menos restritiva do que a anterior, n° 081/00. Como também para avaliação de fungos em areia e água. A praia da Bica apresentou na areia seca no inverno a maior concentração de Escherichia coli em relação às outras praias analisadas, com níveis 800 vezes acima do limite permitido na legislação, assim como para análise de fungos filamentosos e de leveduras, encontrando maior ocorrência na mesma estação e matriz, com a prevalência do fenótipo Negra com borda branca, que teve 70 por cento de identificação para o gênero Aspergillus com (31/44) dos 88 identificados, mais freqüentes entre os 226 gêneros encontrados pertencentes à coleção. No teste paramétrico de correlação de Pearson entre o fenótipoacima e Escherichia coli foi observada correlação positiva ao nível de 1 por cento. Havendo duplo risco de contrair infecção por meio de areia de praia na classificação não recomendada, principalmente por crianças, ou indivíduos imunocomprometidos. Foi também observado que a contaminação da areia não está relacionada com a da água. E que as estações verão e outono foram as de maior concentração de E. coli em água. / Baía de Guanabara, for its beauty, is one of the most notorious symbols of Rio de Janeiro city abroad; it is an extremely productive ecosystem, in spite of the great amount and diversity of pollutants daily thrown on its waters, endangering the health of those people who attend it, as well as the economical sustainability. Nowadays it is a matter of concern for the public and environmental authorities due to the Olympic Games in 2016. The present study intended to evaluate the sanitary quality of sand and water in four beaches of Baía de Guanabara, two of them located on Ilha do Governador, and two of them located on Ilha de Paquetá, which due to their location represent the whole ecosystem of Baía de Guanabara, with four field duties in the four seasons of the year. The methodology used for the study was the membrane filter technique, showing the results in UFC/g and UFC/mL through coliform bacteria analyses, in the E. coli, total coliforms and mycologic evaluation, through the occurrence of filamentous fungi and yeast species in the sand and water sources, which were isolated, identified and are kept in culture collection for future biotechnological researches. A new pattern was proposed for bacteriological analyses of sand, based on the study of epidemiologic review, which associates gastrointestinal diseases to risk to health due to the new Resolution N °468/10 l to be less restrictive than the transitory one N °081/00. Bica beach obtained in the first field duty, during the winter, the largest concentration of E. coli in relation to the other studied beaches, with 800 times above the limits allowed in the legislation, as well as for analysis of filamentous fungi and yeast species, presenting larger occurrence in the same season and source, with prevalence of the Black phenotype with white border (NBB) belonging to the gender Aspergillus with (31/44) 70% among the identified genders, out of the 226 ones belonging to the collection of the 3 most presented phenotypes. In Pearson`s parametric test of correlation between NBB and E. coli it was observed positive correlation at a level of 1%., having double risk of contracting infection through beach sand in the non recommended classification, mainly for children, or individuals exempt of immunity. It was also observed that the contamination of the sand is not related with the one of the water. And that the summer and autumn seasons were the ones with larger concentration of E. coli, initial period of the secondary treatment in Alegria sewer treatment station in Caju district.

Made available in DSpace on 2016-06-02T19:32:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 5046.pdf: 1658349 bytes, checksum: a29e678386c15bfb307df8abcd53cc26 (MD5) Previous issue date: 2013-02-23 / Universidade Federal de Minas Gerais / Effluents from sewage treatment plants usually have high concentration of inorganic nutrients such as nitrogen (N) and phosphorus (P), which can be used for algal growth. Due to this possibility, the use of such wastewater can become a strategy for reducing the cost of microalgae production and/or reduction of costs in sewage treatment plants. This would result in the reduction of coliform bacteria and nutrients thereby improving the quality of effluent to be discharged. This research aimed to monitor the native community of microalgae and coliform bacteria from wastewater produced from anaerobic treatment of municipal sewage. Two bioassays were performed, an aerated and a non-aerated. Five liters samples of the wastewater were incubated in a greenhouse with semi-controlled environment using batch mode. The results showed no significant variation in pH for any of the bioassays. A reduction of 99.9% of colony forming units (CFU/mL) of both total coliforms and Escherichia coli was obtained after short period incubation. The concentrations of nutrients (N and P) decreased in the aerated bioassay, but not in the non aerated one. The growth curve of microalgae community presented an initial adjustment/adaptation phase only in the aerated bioassay, whereas in the nonaerated, microalgae growth was exponential since the beginning of incubation. The microalgae Chlorophyceae Chlorella vulgaris was dominant in the phytoplankton community in both bioassays coming to 99% of the total biomass. In the aerated bioassay, 12 taxa distributed into five classes were present (Chlorophyceae, Cyanophyceae, Chrysophyceae, Bacillariophyceae and Euglenophyceae), whereas in the non-aerated, only three classes were identified (Chlorophyceae, Cyanophyceae and Euglenophyceae), with 6 taxa. We conclude that the anaerobic sewage effluent supported algal growth, mainly the Chlorophyceae Chlorella vulgaris and improved the anaerobic sewage treatment wastewater quality, reducing their potential for eutrophication. We also conclude that effluent aeration is most useful when the objective is the production of microalgae and nutrients reduction. / Os efluentes de estações de tratamento de esgoto apresentam elevada concentração de nutrientes inorgânicos, como nitrogênio (N) e fósforo (P), que podem ser usados para o crescimento algal. Dada à essa possibilidade, o uso desse resíduo pode tornar-se uma estratégia para a redução dos custos de produção de microalgas e/ou abatimento de gastos em estações de tratamento de esgoto. Isso teria como consequência a redução dos nutrientes e de bactérias coliformes no efluente, melhorando assim sua qualidade antes do descarte final. Esta pesquisa teve como objetivo principal monitorar a comunidade de microalgas nativas e bactérias coliformes em efluente resultante de tratamento anaeróbio de esgoto municipal. Foram realizados 2 bioensaios, um aerado e outro não aerado em amostras de 5 L incubadas em casa de vegetação com ambiente semicontrolado. Os resultados mostraram que não houve variação significativa do pH para qualquer um dos bioensaios. Detectou-se redução de 99,9% de unidades formadoras de colônias (UFC/mL) tanto de coliformes totais, quanto Escherichia coli. O bioensaio aerado apresentou redução nas concentrações de nutrientes (N e P). A curva de crescimento da comunidade de microalgas apresentou uma fase de adaptação inicial apenas no bioensaio aerado, enquanto que no não aerado, o crescimento foi exponencial desde o início da incubação. Chlorella vulgaris foi a microalga dominante na comunidade fitoplanctônica em qualquer um dos bioensaios (99% do total). No bioensaio aerado, 12 táxons distribuídos em 5 classes algais estiveram presentes (Chlorophyceae, Cyanophyceae, Chrysophyceae, Euglenophyceae e Bacillariophyceae), enquanto que no não aerado, apenas 3 classes foram identificadas (Chlorophyceae, Cyanophyceae e Euglenophyceae), com 6 táxons. Dos resultados obtidos, conclui-se que o efluente de esgoto anaeróbio suportou o crescimento algal, principalmente da Chlorophyceae Chlorella vulgaris, que melhorou a qualidade do efluente, reduzindo seu potencial de eutrofização. Conclui-se ainda que a aeração do efluente é indicada quando se objetiva, além da produção de microalgas, a redução de nutrientes.

Submitted by Alexandre Sousa (alexandre.sousa@incqs.fiocruz.br) on 2015-02-09T12:58:24Z No. of bitstreams: 1 Mestrado_Samara.pdf: 1104803 bytes, checksum: 5102dcd99cdbe779bd08ee1a5892c2a4 (MD5) / Approved for entry into archive by Alexandre Sousa (alexandre.sousa@incqs.fiocruz.br) on 2015-02-09T12:58:33Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Mestrado_Samara.pdf: 1104803 bytes, checksum: 5102dcd99cdbe779bd08ee1a5892c2a4 (MD5) / Approved for entry into archive by Alexandre Sousa (alexandre.sousa@incqs.fiocruz.br) on 2015-02-09T12:58:51Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Mestrado_Samara.pdf: 1104803 bytes, checksum: 5102dcd99cdbe779bd08ee1a5892c2a4 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-02-09T12:58:51Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Mestrado_Samara.pdf: 1104803 bytes, checksum: 5102dcd99cdbe779bd08ee1a5892c2a4 (MD5) Previous issue date: 2014 / Instituto Nacional de Controle de Qualidade em Saúde / Atualmente, indicadores bacteriológicos utilizados para avaliar a balneabilidade das águas de recreação estabelecidos em legislações, apresentam limitações como a correlação com seu hospedeiro. Uma variedade de micro-organismos anaeróbios vem sendo considerados alvos promissores no desenvolvimento de indicadores de poluição fecal hospedeiro-especifico. A espécie M. smithii é a única espécie conhecida que coloniza exclusivamente o trato gastrointestinal humano e é altamente prevalente em esgoto. Sendo assim, este projeto tem como objetivo avaliar a presença de M. smithii como bioindicador de contaminação fecal hospedeiro-especifico em águas de recreação costeira no estado do Rio de Janeiro. Para isso foram coletadas amostras de águas superficiais de13 praias (Ilha do governador (n=4), Copacabana (n=1), Leblon (n=2), Prainha (n=2), Ramos (1), Araruama (n=2), Niterói (n=1)) em seguida os parâmetros físico-químicos e as concentrações de coliformes termotolerantes foram determinados. Em seguida foi realizada a caracterização das comunidades de Methano brevibacterspp. através da construção de bibliotecas do gene rrsdo 16S rRNAea detecção e quantificação do M. smithii pela qPCR do gene nifH. Os parâmetros físico-químicos, apresentaram alterações significativas em relação a salinidade e condutividade. Quando analisados em relação a balneabilidade, somente as praias Seca, Pontinha e Ramos apresentaram-se como próprias para atividade recreativa. As análises das bibliotecas demonstraram a prevalência de M. smithiie de organismos não cultivados, muito provavelmente novas espécies do gênero Methano brevibacter ainda não descritas. A PCR convencional detectou M. smithii em 11 amostras, enquanto a qPCR detectou e quantificou cópias do gene nifHem12 amostras. A partir dos dados obtidos podemos concluir que as aplicações de novos indicadores na determinação da origem da contaminação das águas de recreação contribuem para uma avaliação mais precisa da qualidade das águas e consequentemente da saúde da pública. / Currently, bacteriological indicators used to assess bathing water recreation established in laws, have limitations such as the correlation with its host. A variety of anaerobic micro-organisms has been considered promising targets in the development of host-specific indicators of fecal pollution. The specie M. smithiiis the only known species that exclusively colonizes the human gastrointestinal tract and is highly prevalent in sewage. Thus, this project aims to assess the presence of M. smithii as bioindicator of host-specific fecal pollution in coastal recreation waters of Rio de Janeiro. For this surface water samples from 13 beaches (Ilha do Governador (n = 4), Copacabana (n = 1), Leblon (n = 2), Prainha (n = 2), Ramos (1), Araruama (n = 2), Niteroi (n = 1)) then the physico-chemical parameters and concentrations of fecal coliforms were determined. Then the characterization of communities Methanobrevibacterspp was performed. by constructing libraries rrs 16S rRNAe detection and quantification by qPCR of M. smithiinifH. The physico-chemical parameter settings showed significant changes in relation to salinity and conductivity. When analyzed for bathing, only Seca, Pontinha Ramos beaches and presented themselves as fitfor recreational activity. Analyses of libraries demonstrated the prevalence of M. smithii and uncultivated organisms, most likely new species of the genus Methanobrevibacter not yet described. Conventional PCR detected in M. smithii 11 samples, while qPCR detected and quantified copies of the nifH 12 samples. From the data obtained we can conclude that applications of new indicators in determining the source of contamination of water recreation contribute to a more accurate assessment of water quality and consequently the health of the public.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:27:17Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2005Bitstream added on 2014-06-13T20:16:23Z : No. of bitstreams: 1 rolim_rg_me_botfmvz.pdf: 619306 bytes, checksum: 9eda35e64a6ec67af8363a7d9517136b (MD5) / Universidade Estadual Paulista (UNESP) / Os objetivos deste trabalho foram os de realizar um levantamento de propriedades que utilizavam água de poços e minas, localizados tanto na área rural quanto na peri-urbana, no município de Botucatu, além de verificar a qualidade da água em função de seu uso e detectar a percepção dos proprietários em relação a importância de sua qualidade em termos de saúde pública. A metodologia usada para essa pesquisa consistiu de entrevistas com os proprietários dos poços e minas, por meio de questionário englobando aspectos da propriedade, da fonte e tipo de tratamento, da colheita e análise da água. Foram estudadas 28 fontes, sendo 22 poços e 6 minas. Foram colhidas três amostras de cada fonte em semanas consecutivas, e realizadas análises bacteriológicas de coliformes totais e termotolerantes, através da técnica dos tubos múltiplos e análises químicas de cobre, fosfato e organoclorados. Os resultados obtidos pelas análises revelaram um índice de contaminação por coliformes totais de 93% e de coliformes termotolerantes em 82% nas fontes analisadas, concluindo-se que estavam impróprias para consumo, de acordo com a legislação vigente, a Portaria nº 518 do Ministério da Saúde, que estabelece os procedimentos para o controle e a vigilância da qualidade da água para consumo humano e seu padrão de potabilidade. Não foram detectados teores de cobre e organoclorados nas amostras... / The objectives of this work had been to carry a survey of properties that used water of wells and mines, located in the agricultural area and in the peri-urban one, in the city of Botucatu, besides verifying the quality of the water in function of its use and detecting the perception of the proprietors in relation the importance of its quality in terms of public health. The used methodology for this research consisted of interviews with the proprietors of the wells and mines, by means of questionnaire including aspects of the property, the spring, type of treatment, the harvest and analysis of the water. 28 sources had been studied, being 22 wells and 6 mines. Three samples of each source had been harvested, in consecutive weeks, and they were carried through bacteriological analysis of total and termotolerante coliforms through the multiple tube fermentations technique and chemical analysis of copper, phosphate and organochlorines. The results gotten for the analysis had disclosed an index of contamination for total coliform of 93% and termotolerant coliform in 82% in the analyzed sources, concluding that they were improper for consumption, in accordance with the current law, Portaria nº 518 of the Health department that it establishes the procedures for the control and the monitoring of the quality of the water for human consumption and its potable standard...