A perspectiva com que se depara a cadeia produtiva do leite no Brasil, com a abertura do mercado internacional, sinaliza para um cenário de crescente exigência de produtividade e escala de produção, aliadas a qualidade da matéria-prima obtida a custos cada vez mais baixos. A atividade leiteira desenvolvida nas propriedades rurais da região do Alto Uruguai gaúcho apresenta indicadores muito variáveis de produtividade. A COTREL (Cooperativa Tritícola Erechim LTDA) possui 2700 produtores de leite integrados que têm em média seis vacas em lactação e entregam individualmente, em média, 30 litros/dia, apresentando produtividade média por vaca de 6 litros/dia. Porém, encontram-se produtores com melhores índices produtivos. O benchmarking é uma técnica que permite o desenvolvimento de estudos que comparem o desempenho com referenciais de excelência, objetivando identificar continua e sistematicamente as melhores práticas das outras organizações, com a finalidade de melhoria organizacional. No presente estudo procurou-se: Identificar as unidades produtoras, integradas a COTREL, que apresentam maior produtividade. Determinar o percentual de superioridade dos coeficientes dos indicadores dos diferentes fatores da produção de um grupo de nove produtores, considerados pelos profissionais técnicos da COTREL, como os melhores em produtividade em relação à média dos produtores estudados. Comparar o benchmarking competitivo entre os produtores da COTREL e os produtores gaúchos identificados no “Estudo para Identificação de benchmarking em sistemas de produção de leite no Rio Grande do Sul”. Hierarquizar, em ordem decrescente de importância, os principais fatores da produção de leite dos produtores da COTREL que, potencialmente, podem exercer influência positiva sobre a produtividade (produção de leite/vaca em lactação/dia). O trabalho conclui que: O produtor de maior produtividade, considerado o benchmarking em produção de leite/vaca em lactação/dia apresentou produção de 24,61 litros/vaca/dia. A presença de ordenhadeira canalizada, de resfriador a granel e a produção de leite/UP/dia foram as três particularidades que potencialmente mais influenciaram positivamente a produtividade (produção de leite/vaca em lactação/dia). Espera-se que o conhecimento do presente trabalho possibilite aos produtores de leite da Cotrel e outras a organizações da cadeia produtiva do leite, a obtenção de melhorias em produtividade, qualidade e custos de produção.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2016-05-31T15:53:36Z No. of bitstreams: 1 Julio Rodrigues.pdf: 1183326 bytes, checksum: 70b4b318f477edda2c542daab8eace41 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-05-31T15:53:36Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Julio Rodrigues.pdf: 1183326 bytes, checksum: 70b4b318f477edda2c542daab8eace41 (MD5) Previous issue date: 2012-02-24 / Over the last few years, Brazil has increased its market share on the international market of fruits. Despite this increase, it remains insignificant considering the country's productive capacity. The objective of this study is to analyze the competitiveness of the Brazilian fruit exports to the European market, therefore identifying the important factors that have influenced these exports. The data used for such purpose were selected from the crops of mango, grapes, papaya and melon. To perform the analysis it was applied the following models, namely (i) Constant-Market Share (CMS) from 1990 to 2009 and (ii) the revealed Comparative Advantage-(VCR) for the period 2000 to 2009, and finally we applied surveys on three enterprise to test the results obtained from the models. The results from the VCR have shown that, in the Brazilian case, VCR> 1 which means that the country has generated surpluses in the cases analyzed here. The European Union (EU) is the largest importer of Brazilian fruits and some imports exceed 90%. The results obtained from the CMS model has shown that there was an increase for the sub-period (1990/91/92) and sub-period (1999/00/01). The last sub-period (2007/08 / 09) there was a decline due to reduced demand from the import market. The decrease in demand was driven by the 2008 crisis in the euro zone. Another factor that affected the Brazilian fruit’s exportation was the devaluation of foreign currencies, e.g., dollar and euro, given that the contracts between Brazilian exporters and European importers are signed in these currencies. Besides these variables, the precariousness of the national highways and ports has influenced negatively the competitiveness of Brazilian exportation sector. Despite these costs, given the high quality of the fruits produced, Brazil still competitive in the exportation of melon, grape and mango. / Ao longo dos últimos anos o Brasil vem elevando a sua participação no mercado externo de frutas, apesar deste aumento na participação ela continua sendo insignificante considerando a capacidade produtiva do país. O objetivo do presente trabalho é de analisar a competitividade das exportações brasileiras de frutas para o mercado europeu, identificando assim, os importantes fatores que tem influenciado nessas exportações. Os dados para realizar esse trabalho foram selecionados das culturas manga, uva, mamão e melão. E aplicado os modelos Constant Market Share- (CMS) no período de 1990 a 2009, e, Vantagem Comparativa Revelada- (VCR) no período de 2000 a 2009, dada indisponibilidade de informações, por ultimo foram aplicados questionários em três empresas produtoras e exportadoras de frutas localizadas na região Nordeste do Brasil, com a finalidade de melhor interpretar as informações obtidas os modelos aplicados. O resultado do modelo da VCR mostra que o Brasil apresenta a VCR>1 na produção das frutas selecionadas e por isso, o país gerou excedentes para exportação em todas as frutas analisadas. O bloco da União Européia é o maior importador de frutas brasileiras e em algumas delas as importações deste bloco ultrapassam 90%. Os resultados obtidos através do modelo CMS, mostram que todas as frutas analisadas apresentaram crescimento no primeiro sub-período (1990/91/92) e segundo sub-período (1999/00/01) e no ultimo sub-período (2007/08/09) apresentaram a queda em função da redução da demanda por parte do mercado importador, essa diminuição da demanda foi impulsionada pela crise de 2008 na zona do euro. Outro fator que afetou as exportações de frutas brasileiras foi à desvalorização das moedas estrangeiras como dólar e euros em relação ao real, uma vez que os contratos entre os exportadores brasileiros e importadores europeus são firmados nessas moedas. Além desses, outro fator que também influenciou de forma negativa a competitividade das exportações de frutas brasileira foram os custos gerados pela precariedade das rodovias nacionais e dos portos. Mesmo com todos esses custos, o país ainda se mostra competitivo nas exportações do melão, uva e manga em função da qualidade das frutas produzidas. É valido ressaltar que esta qualidade de frutas se deve ao atendimento pelos produtores das exigências do mercado internacional.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2016-05-31T16:28:51Z No. of bitstreams: 1 Larissa da Costa Melo.pdf: 1385697 bytes, checksum: 1f8f7018d2bbb222ea8a00621284ac45 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-05-31T16:28:51Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Larissa da Costa Melo.pdf: 1385697 bytes, checksum: 1f8f7018d2bbb222ea8a00621284ac45 (MD5) Previous issue date: 2011-12-20 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The activity of oil refining in the country, to Oil & Natural Gas Industry - IPGN receives prominence on the national scene with the decentralization of Petrobras investments, resulting in the expansion of the country's refining capacity by building new refineries. The Abreu e Lima Refinery, currently being installed in the State of Pernambuco, Brazil, derived from these investments and generates effects that spill over its supply chain. The metal-mechanic industry in Pernambuco, despite its historical tradition, does not have expertise in working with IPGN, requiring rapid restructuring to take advantage of opportunities arising from developments like this. Thus, the objective of this research is to analyze the competitiveness of companies in the metal-mechanic industry of Pernambuco in accordance with the needs of goods and services of the Abreu e Lima Refinery. Thus, we identified the main concepts and competitiveness indicators to analyze the opportunities, threats, strengths and weaknesses - SWOT - the sector and the companies that comprise the metal-mechanic. Regarding the results, it was found that, despite economic growth rates of the state and increasing the representation of the metal-mechanic sector, low competitiveness of Pernambuco in the metal-mechanic industry is an impediment to act as potential Refinery Abreu e Lima. It also concludes that it is possible to reduce this deficiency act with overall performance through the transfer of experiences. / A atividade de refino de petróleo no país, pertencente à Indústria de Petróleo e Gás Natural – IPGN recebe destaque no cenário nacional com a descentralização dos investimentos da Petrobras, resultando na ampliação do parque de refino do país com a construção de novas refinarias. A Refinaria Abreu e Lima, em instalação no Estado de Pernambuco, Brasil, deriva destes investimentos e gera efeitos que transbordam sua cadeia produtiva. A indústria metal-mecânica pernambucana, apesar de sua tradição histórica, não possui know-how em atuar com a IPGN, necessitando de rápida reestruturação para o aproveitamento das oportunidades advindas de empreendimentos como este. Desta forma, o objetivo desta pesquisa é analisar a competitividade das empresas da indústria metal-mecânica de Pernambuco de acordo com as necessidades de bens e serviços da Refinaria Abreu e Lima. Para tanto, foram identificados os principais conceitos e indicadores de competitividade para analisar as oportunidades ameaças, forças e fraquezas – SWOT – do setor e das empresas que compõem o complexo metal-mecânico. No tocante aos resultados, verificou-se que, apesar das taxas de crescimento econômico do estado e do aumento da representatividade do setor metal-mecânico, a baixa competitividade das empresas pernambucanas da indústria metal-mecânica é impeditiva para que atuem como potenciais subfornecedoras da Refinaria Abreu e Lima. Conclui-se também que é possível reduzir essa deficiência de atuação com desempenho global através da transferência de experiências.

Made available in DSpace on 2014-06-12T15:07:47Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo1555_1.pdf: 586184 bytes, checksum: c72c2c081f7b01f4588de5f6c2aa36d4 (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2005 / Conhecimento, tanto aquele atribuído ao senso comum como aquele identificado por técnico ou científico, é indispensável para que os indivíduos estabeleçam relações, integrando-se em um contexto social contemporâneo cada vez mais dinâmico e complexo. Temas recorrentes, vinculados ao desenvolvimento socioeconômico de um país, também estão intimamente ligados ao conhecimento nele produzido. Mais do que em qualquer outro momento histórico, a relação dominação/subordinação está ancorada ao conhecimento que uma determinada sociedade dispõe (RODRIGUES, 2001). Tendo essa problemática como pano de fundo, as discussões contidas nesta dissertação estão focadas na transferência do conhecimento gerado em centros de excelência em ensino e pesquisa, através da aproximação destes com a sociedade e com o mercado, compreendendo como isto pode influenciar a capacidade competitiva local, com vistas ao aumento da competitividade em mercados externos. Este processo de aproximação tem entraves e peculiaridades específicas que, nesta pesquisa, são analisados com suporte do Modelo Tripla Hélice de relacionamento proposto por Etzkowitz e Leydesdorff (1995) e, também, com base no entendimento do processo de aproximação entre o Centro de Informática da UFPE e o mercado. Nesse processo, são objetos de análise, mais especificamente, as ações que levaram à aproximação entre o CIn e o mercado, o que acontece desde os anos 80, quando o curricùlum da graduação foi alterado para reformular o perfil da mão-de-obra formada, e, em um contínuo, já nos anos 90, quando o mercado começou a ser efetivamente influenciado por meio surgimento do C.E.S.A.R, culminando com o arranjo de um sistema de inovação do qual o Porto Digital figura como principal articulador

Made available in DSpace on 2018-08-01T23:39:02Z (GMT). No. of bitstreams: 1 tese_8244_201-Silvia Borges Dondi Guido.pdf: 1968552 bytes, checksum: 2ac7685430844d491114eb8a14c4a683 (MD5) Previous issue date: 2016-11-03 / CAPES / O desenvolvimento de softwares permeia todos os setores da economia, desde a indústria ao agronegócio e da mineração ao turismo. Os avanços no campo da Tecnologia da Informação (TI) têm possibilitado, através das inovações, uma extensa gama de benefícios para o mercado e para a sociedade. Com base nesses apontamentos, essa dissertação objetiva analisar a importância da inovação para a competitividade das empresas desenvolvedoras de softwares sob encomenda no município de Vitória, no estado do Espírito Santo (ES). Sob o aporte teórico neo-schumpeteriano, são apresentadas as características particulares do processo de inovação e seus fatores de competitividade. Desde as estratégias concorrenciais das firmas, sua relevância para o desenvolvimento coletivo do segmento, sua indução à inovação e a difusão tecnológica, suas fontes de conhecimentos e informações necessárias para o processo de inovação e aprendizado. Também destaca a dinâmica internacional e nacional do segmento, considerando suas iniciativas de inovação para aumento da competitividade no setor. Além disso, apresenta uma abordagem empírica onde, a partir das respostas das empresas do segmento, denota o processo de inovação e importância das iniciativas inovadoras para o desenvolvimento dessas empresas. / Software development pervades all sectors of the economy, from industry to agribusiness and from mining to tourism. Advances in the field of Information Technology (IT) have made possible, through innovations, to create an extensive range of benefits for the market and for society. Based on these notes, this dissertation aims to analyze the importance of innovation for the competitiveness of software development companies’ in the city of Vitória, in the state of Espírito Santo (ES). Under the neo-Schumpeterian theoretical contribution, it shows the particular characteristics of the innovation process and its competitiveness factors. From the competitive strategies of firms, their relevance to the collective development of the segment, its induction to innovation and technological diffusion, its sources of knowledge and information necessary for the process of innovation and learning. It also highlights the international and national dynamics of the segment, considering its innovation initiatives to increase competitiveness in the sector. In addition, it presents an empirical approach where, based on the responses of the companies in the segment, it denotes the process of innovation and importance of innovative initiatives for the development of these companies.

Submitted by ADELMARIO RODRIGUES DE OLIVEIRA (01adelmario01@gmail.com) on 2018-08-01T19:41:01Z No. of bitstreams: 1 TA.Versão.Final.Adelmário.001 (3).pdf: 1505464 bytes, checksum: e3cd1b993ad0601e94d8b0dd7fee96bd (MD5) / Approved for entry into archive by Simone de Andrade Lopes Pires (simone.lopes@fgv.br) on 2018-08-02T00:17:49Z (GMT) No. of bitstreams: 1 TA.Versão.Final.Adelmário.001 (3).pdf: 1505464 bytes, checksum: e3cd1b993ad0601e94d8b0dd7fee96bd (MD5) / Approved for entry into archive by Suzane Guimarães (suzane.guimaraes@fgv.br) on 2018-08-02T12:29:31Z (GMT) No. of bitstreams: 1 TA.Versão.Final.Adelmário.001 (3).pdf: 1505464 bytes, checksum: e3cd1b993ad0601e94d8b0dd7fee96bd (MD5) / Made available in DSpace on 2018-08-02T12:29:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 TA.Versão.Final.Adelmário.001 (3).pdf: 1505464 bytes, checksum: e3cd1b993ad0601e94d8b0dd7fee96bd (MD5) Previous issue date: 2018-07-02 / A complexidade do varejo brasileiro demanda muita estratégia para que se tenha uma operação superavitária, e definir o formato de loja ideal e dominar um modelo de gestão eficaz é fundamental para se obter lucro. O objetivo deste trabalho é avaliar os efeitos em vendas, rentabilidade, experiência do funcionário de loja e dos consumidores na transformação de uma loja convencional em uma loja virtual. Demonstrando que é possível um considerável aumento da rentabilidade através do crescimento na venda de serviços financeiros, reduzindo e diluindo despesas, principalmente com pessoal e logística. Buscando uma melhor experiência ao consumidor e provendo acesso a um maior mix de produtos e também a preços mais competitivos e um ambiente mais confortável, bem como uma melhor experiência aos vendedores, onde estes passam a ter mais tempo para negociar serviços, com acesso a informação mais detalhadas de todos os produtos da loja, permitindo uma venda mais completa e técnica. Esse processo de transformação demandou grande habilidade de negociação com equipe, pois o primeiro momento foi de descrença no projeto, todavia ao confrontar o atual modelo de loja todos puderam perceber que as dimensões físicas do imóvel ocupado pela filial, inviabilizavam a operação de loja convencional. Os estudos apontaram que o modelo de loja virtual era o mais adequado para o mercado. O projeto foi executado com absoluto sucesso e a loja foi inaugurada em abril de 2018. O método utilizado foi o de pesquisa qualitativa exploratória com entrevistas em profundidade, coletando dados abertos e situações vividas por 06 funcionários e 06 clientes que foram entrevistados. Concluiu-se que, com o formato de loja virtual na cidade Rolândia (PR), os consumidores passaram a efetuar suas compras de forma rápida, tendo acesso a preços competitivos, atendimento personalizado e vendedores capacitados com alto nível de conhecimento dos produtos e serviços vendidos. Para estudos posteriores, o pesquisador deverá levar em consideração o mercado no qual a loja será implantada e definir o público alvo que será atendido, vale ressaltar que uma liderança que acredita e se engaja no processo faz toda a diferença para o sucesso do projeto. / The complexity of Brazilian retailing demands a lot of strategy for a surplus operation, and defining the ideal store format and mastering an effective management model is fundamental for profit. The objective of this work is to evaluate the effects on sales, profitability, experience of store employees and consumers in transforming a conventional store into a virtual store. Demonstrating that a considerable increase in profitability is possible through growth in the sale of financial services, reducing and diluting expenses, mainly with personnel and logistics. Seeking a better consumer experience and providing access to a greater mix of products and also at more competitive prices and a more comfortable environment, as well as a better experience to sellers, where they have more time to negotiate services, with access to information more detailed information of all the products of the store, allowing a more complete and technical sale. This process of transformation required great negotiation skills with the team, because the first moment was of disbelief in the project, however when confronting the current store model everyone could perceived that the physical dimensions of the property occupied by the branch, made the conventional store operation unfeasible. The studies pointed out that the virtual store model was the most suitable for the market. The project was executed with absolute success and the store was inaugurated in April 2018. The method used was qualitative exploratory research with indepth interviews, collecting open data and situations experienced by 06 employees and 06 clients who were interviewed. It was concluded that, in the form of a virtual store in the city of Rolândia (PR), consumers began to make purchases quickly, having access to competitive prices, personalized service and qualified sales people with a high level of knowledge of the products and services sold. For further studies, the researcher must take into account the market in which the store will be deployed and define the target audience that will be served, it is worth mentioning that a leadership that believes and engages in the process makes all the difference to the success of the project.

Submitted by Gabriela Lopes (gmachadolopesufpel@gmail.com) on 2018-07-16T20:34:17Z No. of bitstreams: 1 DISSERTAÇÃO Anna Flávia Santos Calazans.pdf: 1186242 bytes, checksum: ef0fa6b9211514d09a86cae5533e66d6 (MD5) / Approved for entry into archive by Aline Batista (alinehb.ufpel@gmail.com) on 2018-07-17T21:33:22Z (GMT) No. of bitstreams: 1 DISSERTAÇÃO Anna Flávia Santos Calazans.pdf: 1186242 bytes, checksum: ef0fa6b9211514d09a86cae5533e66d6 (MD5) / Approved for entry into archive by Aline Batista (alinehb.ufpel@gmail.com) on 2018-07-17T21:35:14Z (GMT) No. of bitstreams: 1 DISSERTAÇÃO Anna Flávia Santos Calazans.pdf: 1186242 bytes, checksum: ef0fa6b9211514d09a86cae5533e66d6 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-07-17T21:35:21Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DISSERTAÇÃO Anna Flávia Santos Calazans.pdf: 1186242 bytes, checksum: ef0fa6b9211514d09a86cae5533e66d6 (MD5) Previous issue date: 2016-12-01 / Este trabalho objetivou estudar o cenário de produtores da cooperativa COOPERTINGA, localizada em Formoso, Minas Gerais, e discorrer sobre o perfil e os pontos mais importantes voltados para as atividades no campo. A pesquisa foi realizadacom 19 produtores associados da Coopertinga, localizada na Zona Rural do Município do Formoso - MG, na região Noroeste do Estado de Minas Gerais, a uma altítude média de 1.026 metros, cujas distâncias são: 36 Km de Formoso – MG, 120 Km de Buritis – MG, 300 km de Unaí – MG, 265 Km de Brasília – DF e 175 Km de Formosa – GO. Esta pesquisa foi composta por 56 questões, com o intuito de averiguar o insumo agrícola mais importante, detalhes da aquisição de insumos, marcas e marketing, custos, potencial produtivo e qualidade dos mesmos. Os dados foramexpressos em porcentagem simples, além da descrição qualitativa dos dados. Desta maneira, foi possível conhecer o cenário de produtores da cooperativa e suas necessidades. O marketing dos produtos provenientes de empresas do agronegócio deve agir em prol de satisfazer a necessidade dos produtores, tornando seus produtos vantajosos, principalmente no requisito custo x benefício. Os produtores avaliaram o vigor como requisito primordial na escolha de sementes, que é um dos insumos mais importantes para se obter a produtividade, e, consequentemente, a lucratividade. Assim, uma cooperativa, a partir de facilidades na aquisição de insumos, de assistência e de informação, dentre outros, possibilita que seus associados possam competir no mercado, assegurando meios de sobrevivência aos produtores. / This work aimed to study the scenario of producers of the cooperative COOPERTINGA, located in Formoso, Minas Gerais, and discuss the profile and the most important points for the activities in the field. The research was carried out with 19 Coopertinga Associated Producers, located in the Rural Area of the Municipality of Formoso - MG, in the Northwest region of the State of Minas Gerais, at an average altitude of 1,026 meters, whose distances are: 36 Km from Formoso - MG, 120 Km from Buritis - MG, 300 km from Unaí - MG, 265 Km from Brasília - DF and 175 Km from Formosa - GO. This research was composed of 56 questions, with the purpose of ascertaining the most important agricultural input, details of the acquisition of inputs, about brands and marketing, costs, productive potential and quality. Data wereexpressedas a simple percentage, besides the qualitative description of the data. In this way, it was possible to know the scenario of cooperative producers and their needs. The marketing of products from agribusiness companies should act to meet the need of producers, making their products advantageous, especially in the cost-benefit requirement. Producers have evaluated vigor as a primary requirement in seed selection, which is one of the most important inputs for achieving productivity, and hence the profitability. Thus, a cooperative, based on facilities in the acquisition of inputs, assistance and information, among others, enables its members to compete adequately in the market, ensuring means of survival for producers.

Orientador: Jose Maria Ferreira Jardim da Silveira / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Economia / Made available in DSpace on 2018-08-08T18:42:12Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Magalhaes_LuisCarlosGarciade_D.pdf: 7632649 bytes, checksum: f5c708397739d35950f5c9a576bb7ef0 (MD5) Previous issue date: 2006 / Resumo: o objetivo desse trabalho é avaliar o processo de reestruturação da indústria farmacêutica brasileira nos 90. Procura-se analisar em que medida as transformações de estrutura de mercado e nas estratégias empresarias de crescimento e de inovação estiveram associadas a mudanças no desempenho competitivo da indústria farmacêutica doméstica. Os resultados sugerem que muitos dos efeitos positivos esperados da política de abertura comercial, de mudança do padrão de regulação da indústria e do desmonte das políticas setoriais não se realizaram. Não há evidências que as alterações no ambiente concorrência, econômico e institucional, em razão das políticas adotadas nos anos 90, implicaram em mudanças significativas da estrutura da indústria farmacêutica em direção a uma configuração mais competitiva. A indústria farmacêutica doméstica continuou com uma estrutura de mercado concentrada, investimento de reduzida densidade tecnológica e com capacidade de inovação passiva. As estratégias empresariais de crescimento e de inovação não' induziram uma trajetória que levasse a indústria a uma configuração mais eficiente, com melhoria importante de seu desempenho competitivo / Abstract: The main purpose of this work is to evaluate the process of reorganization in Brazilian pharmaceutical industry in the 90's. It is try to analyze how measured the market structure transformations in growth business strategies and innovation had been associates with the changes in the competitive performance of the domestic pharmaceutical industry. The results suggest that many of the waited positive effect in the opening commercial politics of standard change the regulation industry and the dismounting politics sectorial had not been become fullfilled. It does not have evidences that the alterations in the surrounding competition, economic and institucional, in reason ofthe politics adopted in the 90's, had implied in significant changes of the structure in the pharmaceutical industry in direction to a more competitive configuration. The domestic pharmaceutical industry continued with an intent structure of market, investment of reduced technological density ando with capacity of passive innovation. The growth enterprise strategies and innovation had not induced a trajectory that took the industry to a more efficient configuration, with important improvement of its competitive performance / Doutorado / Politica Economica / Doutor em Ciências Econômicas

Orientadores: Antonio Carlos de Oliveira Ferraz, Sylvio Luis Honorio / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola / Made available in DSpace on 2018-08-15T17:51:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 BliskaJunior_Antonio_D.pdf: 2377273 bytes, checksum: b8cdb2ea80e0bb5fcd20cdf28c17ebd4 (MD5) Previous issue date: 2010 / Resumo: A Floricultura é considerada um dos mais importantes segmentos da agricultura brasileira, não somente em função dos significativos recursos financeiros movimentados e do volume de mão-de-obra empregado, mas também pelo potencial de crescimento que possui, em virtude do baixo consumo interno per capita e das possibilidades de exportação. Para tanto, questões como qualidade e gestão são fundamentais para que o setor possa se desenvolver e atingir esse potencial de crescimento.Uma das atividades técnicas e economicamente promissora do Sistema Agroindustrial (SAG) da Floricultura é a produção de flores de corte. Este estudo centrou-se na primeira etapa dessa atividade, ou seja, na produção rural, pois os reflexos da implementação de conceitos e práticas de gestão no agronegócio nessa etapa, visando à obtenção de produtos de alta qualidade e tempo de vida pós-colheita adequados permeiam o setor como um todo. O objetivo deste trabalho foi desenvolver um método para que os produtores de flores de corte possam, de maneira simples e rápida, identificar o grau gerencial de suas atividades e possibilitar a adoção dos fundamentos, critérios e práticas de gestão da qualidade que resultem na estruturação de seu negócio como uma empresa organizada. Para desenvolvê-lo, foram adotados os critérios preconizados pela Fundação Nacional da Qualidade (FNQ) como linha mestra de seleção, priorização e hierarquização dos temas e indicadores gerenciais a serem adotados no novo método.Por meio de metodologias específicas para coleta de dados primários e secundários, e utilizando-se a técnica Delphi para priorizar e hierarquizar parâmetros de gestão da empresa agrícola delineou-se um questionário que foi aplicado a 41 especialistas do setor de flores de corte, pertencentes tanto à iniciativa privada quanto a instituições públicas de pesquisa, desenvolvimento, inovação e extensão rural. Uma vez hierarquizados, aqueles parâmetros foram convertidos em questões objetivas utilizadas na elaboração de um segundo questionário, destinado à aplicação direta nas organizações envolvidas na atividade. Esse questionário, associado a uma tabela de pontuação, indica o grau de maturidade gerencial das organizações bem como as oportunidades de melhoria dos processos. A esse modelo deu-se o nome de Método de Identificação do Grau de Gestão (MIGG). O MIGG foi aplicado a 14 organizações atuantes na atividade de produção de flores de corte no Estado de São Paulo, Brasil. A consistência das respostas obtidas indica que o método desenvolvido é adequado para identificar e avaliar o grau de gestão na produção de flores de corte de forma rápida e sem custos elevados. / Abstract: Floriculture is considered one of the most important segments of Brazilian agriculture, not only because of significant financial resources involved and the amount of manpower employed, but also for the growing potential it presents, due to low per capita internal consumption and export possibilities. Therefore, questions such as quality and management are fundamental, so that the sector can develop and reach this growth potential.The production of cut flowers is one of the activities of the Agro-Industrial System of Flower culture technically and economically most promising.This study is centred on the first stage of this activity, i.e., the rural production, for reflections of the implementation of concepts and practices of agribusiness management at this stage, aiming at the obtaining of high quality products and adequate post-harvest life span, permeate the sector as a whole.The objective of this paper was to develop a method to be used by producers of cut flowers to identify the managerial degree of their activities and enable them to adopt the fundaments, criteria and practices of quality management, leading them to structure their business as an organized enterprise. The criteria recommended by the National Quality Foundation as the base line to be followed for the selection, establishment of priorities and hierarchy of themes and managerial indicators to be adopted in the new method were used to develop this new method.A questionnaire was compiled using specific methodologies to collect primary and secondary data, plus the Delphi technique which was employed to establish priorities and hierarchy of parameters of the management of an agricultural enterprise. This questionnaire was distributed to 41 experts in the cut flowers sector, both private and belonging to public institutions dedicated to research, development, innovation and rural activities. Once set up the hierarchy of the parameters, they were transformed into objective questions used to construct a second questionnaire to be filled in by the organizations directly involved in the activity. This questionnaire, associated to a score table, indicates the managerial maturity degree of the organizations and points out the opportunities for process improvements. This model was called Management Degree Identification Method (MDIM). The MDIM was applied to 14 organizations involved in the cut flower activity in São Paulo State in Brazil. The consistency in the answers obtained indicates that the method that was developed is adequate to quickly identify and evaluate the management degree in the production of cut flowers at a low cost. / Doutorado / Tecnologia Pós-Colheita / Doutor em Engenharia Agrícola

Orientador: Orival Andries Junior / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Educação Fisica / Made available in DSpace on 2018-08-11T03:55:13Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Marinho_PauloCezardaSilva_D.pdf: 1681894 bytes, checksum: fe61ea24b5108bb19d4b947bfefe3bad (MD5) Previous issue date: 2008 / Resumo: O desporto de alto nível na atualidade exige uma constante intensificação do processo de treinamento com o propósito de continuar a elevação do desempenho competitivo. Uma das formas de intensificá-lo refere-se à organização das cargas de forma concentrada típica do sistema de periodização em blocos. Embora documentado na literatura, este sistema não apresenta evidências de experimentos concretizados com a natação. Diante de tal situação o presente estudo teve como objetivo propor um modelo de treinamento em blocos adaptado a nadadores velocistas de alto nível e analisar os efeitos decorrentes de sua utilização sobre os indicadores internos e externos relacionados com o desempenho competitivo, tais como a força máxima, capacidade aeróbia e anaeróbia, força propulsora, velocidade média, freqüência e comprimento de braçadas em 50 e 100m. Foram selecionados três nadadores velocistas de alto nível (S1, S2 e S3) por atenderem aos critérios estabelecidos previamente elaborados com base no International Point Score (IPS). O S1, S2 e S3 possuíam idades, no momento do estudo, iguais a 19, 21 e 24 anos respectivamente. Os sujeitos foram submetidos à um macrociclo composto por 18 semanas. Neste período foram inseridos três momentos de controle com o intuito de identificar possíveis alterações nos indicadores relacionados com o desempenho. Os efeitos do treinamento sobre o desempenho competitivo foram mensurados comparando-se os resultados obtidos nas provas de 50 e 100m do ano de 2004 com o do ano de 2005. Os resultados decorrentes da utilização do modelo proposto mostraram melhoras substanciais em alguns dos indicadores relacionados com o desempenho coincidindo exatamente com a etapa competitiva. A força máxima do S1 apresentou um crescimento de 60,61% a do S2 de 24,14% e a do S3 de 26%. Em relação a capacidade aeróbia o S1, S2 e S3 mostraram aumentos iguais a 4,45, 3,22 e 4,58% respectivamente. No tocante a capacidade anaeróbia o S1 mostrou um aumento de 26,31%, o S2 de 30,7% e o S3 de 36,6%. Aumentos substanciais na força propulsora foram encontrados somente para o S1 e S3 (12,96 e 4,38% respectivamente). A velocidade média referente a distância de 50m apresentou aumentos substanciais em todos os sujeitos estudados, sendo para o S1, S2 e S3 iguais a 1,09, 2,52 e 3,14% respectivamente. Analisando o comportamento da relação freqüência e comprimento de braçadas, responsável pelos ganhos substanciais na velocidade média em 50m, constatou-se que esta não mostrou um padrão definido. No tocante a distância de 100m o S1 apresentou um aumento de 2,52% na velocidade média, o S2 de 6,5% e o S3 de 2,34%. Os ganhos na velocidade média em 100m decorreram de um acentuado aumento na freqüência de braçadas e uma diminuição em seu comprimento. Em se tratando do desempenho competitivo em 50m o S1 e S3 apresentaram quedas no tempo de prova iguais a 1,72 e 1,73% respectivamente. Em relação ao desempenho competitivo em 100m a queda no tempo de prova do S1 foi igual a 0,63% e do S2 a 0,7%. O S2 foi o único sujeito que não apresentou melhoras no desempenho competitivo, no entanto, os resultados obtidos estiveram muito próximos de suas melhores marcas. Diante dos resultados obtidos pode-se assumir que o modelo de treinamento proposto no presente estudo se mostrou eficaz / Abstract: High level sports demand a constant intensification of their training process to improve their competitive performance standards. One of the ways to intensify their outcomes is the organization of concentrated loads, typically applied by the Block Periodization System. Although reported in the literature, such system does not have evidences of its application in swimming. Facing such situation, this research proposes a block training model adapted to high level sprint swimmers and the analysis of its main effects on externals and internal indicators related to sport performance, as maximum force, aerobic capacity, anaerobic capacity, average speed, stroke frequency and stroke length in 50 and 100 m. Three high level swimmers were selected, according to pre-established criteria based on the International Point Score (IPS). The S1, S2 e S3 ages were 19, 21 and 24 respectively. The swimmers were submitted to a macrocycle of 18 weeks. During this period they were included 3 evaluations, with the purpose to identify changes on externals and internal indicators related to sport performance. The main effects training on the competitive performance was resultant of the comparison between the results on the 50 and 100m freestyle events in the 2004 with the results in the 2005. The current results of the proposed training model shown substantial improvements in some indicators related to sports performance coinciding accurately with the competitive phase. The S1, S2 and S3¿s maximum force presented an improvement of the 60,61%, 24,14% and 26% respectively. In relation the aerobic capacity the S1, S2 and S3 had shown increases 4,45, 3,22 and 4,58% respectively. In regards to anaerobic capacity the S1 showed a 26,31% increase, the S2 of 30,7% and the S3 of 36,6%. Substantial increases in the propulsive force had only been found for the S1 and S3 (12,96 and 4.38% respectively). The average speed in the distance of 50m presented substantial increases in all subjects studied. To S1 the value was 1,09%, to S2 2,52% and to S3 3,14%. Analyzing the behavior of the relation between stroke frequency and stroke length responsible for the substantial improvements in the average speed in 50m, evidenced that this did not show a definite standard. In regards to distance of 100m, the S1 presented an increase of 2,52% in the average speed, the S2 of 6,5% and the S3 of 2,34%. The improvements in the average speed in 100m had elapsed of one marked increase in the stroke frequency and a reduction in stroke length. In regards to competitive performance in 50m the S1 and S3 they had respectively presented a decrease in the race¿s time equal 1,72 and 1.73%. In relation to the competitive performance in 100m the decrease in the race¿s time was of the S1 equal 0,63% and of the S2 0,7%. The S2 was the only that did not present improvements in the competitive performance, however, the gotten results had been very next to its better marks. In accordance with these results we can assumed that the training propose in this study, it was shown effective / Doutorado / Ciencia do Desporto / Doutor em Educação Física