Made available in DSpace on 2014-06-12T18:05:54Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo5626_1.pdf: 18114257 bytes, checksum: 0c3d1d5e84d48e8cb4f3bce1d2f4a22c (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2011 / comunidade negra rural camponesa do Engenho Siqueira, em Rio Formoso, Pernambuco, reconhecida como Remanescente de Quilombo, pratica modos de produção agrícola e pesqueira que podem ter sido herdados de seus antepassados. Este trabalho busca explicitar as compatibilidades culturais, técnicas e econômicas entre os atuais modos de produção, e o que tem sido desenvolvido em termos da agroecologia. A agricultura tradicional, aqui focada nas práticas da população negra rural remanescente de quilombo, constitui uma das referências das práticas no manejo sustentável dos ecossistemas desta região litorânea. Vários autores vêm demonstrando a importância do conhecimento tradicional e do estudo dos modos de produção das populações tradicionais para a compreensão das atuais formas de produção e comercialização da produção camponesa, um modelo de produção ecológico e sustentável em contraponto ao modelo agroindustrial, monocultor e agroexportador. As categorias de análise utilizadas como suporte teórico para este estudo exploratório foram etnoecologia, brecha camponesa e sistema de morada, que vistas em conjunto contribuem para a compreensão da reprodução cultural e social dessa população. Recorreu-se a um Estudo de Caso, metodologia compatível com o objetivo de estudar uma comunidade rural específica, com a realização de catorze entrevistas semiestruturadas aplicadas a moradores mais antigos do engenho e agricultores/as. Os resultados indicam que esta população parece não ter mantido recentemente vinculação subalterna com o sistema monocultor da cana de açúcar, quer no assalariamento nas usinas próximas, quer no cultivo de cana dentro da comunidade. Por outro lado, as práticas agrícolas e pesqueiras ali desenvolvidas apresentam grande potencialidade agroecológica, como se tentou atestar ao longo da pesquisa

Submitted by Inácio de Oliveira Lima Neto (inacio.neto@inpa.gov.br) on 2018-10-01T14:42:28Z No. of bitstreams: 2 Dissertação (FINAL) PDF Ricardo Gomes Ribeiro.pdf: 5075937 bytes, checksum: 93908acd4f2a19b7d30bcf3c0d55fcb2 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2018-10-01T14:42:28Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Dissertação (FINAL) PDF Ricardo Gomes Ribeiro.pdf: 5075937 bytes, checksum: 93908acd4f2a19b7d30bcf3c0d55fcb2 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2018-04-24 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / Batata-mairá (Casimirella spp.) is a liana species, endemic from the Amazon rain forest. This amylaceous species produces an underground reserve organ that stands out which could reach up to 200 kg. Different ethnic groups used to, and still extracting, the starch and the flour from this tuberous root. Despite the important historical use of batata-mairá as a source of carbohydrates, little is known about the species, popular and scientifically speaking. The present work proposed an ethnobotanical survey and a physical-chemical characterization of the batata-mairá. The ethnic groups Paumari, Apurinã, Jamamadi and Jarawara were the communities target for this survey. They are located at Lábrea city, on the center border of Purus River in Amazonas State at Northern Brazil. All interviewed expressed the importance of the species for the ancestors’ food habit as well as for medicine, for venomous snake bite, wounds, and diarrhea. All ethnies cited similar starch extraction procedures of batata-mairá. Only the Apurinã informed the existence of cultivation (vegetative propagation) and management. In this case, the liana was kept alive in the management areas, therefore, it could be an incipient domesticated species. They also reported an abundance of batata-mairá in the region. Regarding the physical-chemical study, it was observed that the tuberous root has a considerable concentration of starch, 68.23% on a dry basis. The yield obtained from the starch extraction was up to 15.4%, which has mineral concentrations of calcium, copper, iron, manganese and zinc higher than cassava starch and potato. The toxicity test revealed that from the fifth wash of the starch, the material extracted from the supernatant is non-toxic to Artemia salina. The functional properties of the starch revealed granules that have stability to the thermal and mechanical action, are relatively large with a mean size of 24.48 μm and have a high amylose content (38%). These last two factors contribute, according to the literature, to a low digestibility which indicates healthier carbohydrate sources of batata-mairá. / A batata-mairá (Casimirella spp.) é uma liana endêmica da Amazônia, uma espécie amilácea que produz um órgão subterrâneo de reserva que se destaca pelo tamanho, podendo chegar a mais de 200 kg. Desta raiz tuberosa, diferentes etnias extraíam e ainda extraem a fécula e a farinha, obtendo da espécie uma importante fonte de carboidrato. Apesar do importante e amplo uso histórico, pouco se conhece sobre a espécie, tanto popular quanto cientificamente. O presente trabalho se propôs a fazer um levantamento etnobotânico e a caracterização físico-química da batata-mairá. Foram entrevistados, na cidade de Lábrea, região do médio Purus/AM, representantes de quatro etnias: Paumari, Apurinã, Jamamadi e Jarawara. Todos os colaboradores enfatizaram a importância da espécie na alimentação dos antepassados, a qual era consumida no dia a dia, além do uso como remédio para tratamento da diarreia e picadas de animais peçonhentos. A forma de extração da fécula relatada foi muito semelhante entre as diferentes etnias. Apenas os Apurinã informaram a existência de cultivo (propagação vegetativa) e manejo, onde a liana era mantida viva nos roçados podendo ter ocorrido, portanto, uma domesticação incipiente da espécie. Relataram ainda ser uma planta abundante na região. Os dados do estudo físico-químico indicam que a raiz tuberosa é fonte de amido (68,23% em base seca). O rendimento obtido da extração da fécula foi de até 15,4%, a qual possui concentrações minerais de cálcio, cobre, ferro, manganês e zinco superiores à fécula da mandioca e batatainglesa. O teste de toxidez revelou que a partir da quinta lavagem da fécula, o material extraído do sobrenadante é atóxico para Artemia salina. As propriedades funcionais do amido revelaram grânulos que possuem estabilidade à ação térmica e mecânica, e são relativamente grandes com o tamanho médio de 24,48 µm, possuindo alto teor de amilose (38%). Esses dois últimos fatores contribuem, segundo a literatura, para uma baixa digestibilidade, o que indica a batata-mairá como fonte de carboidratos mais saudáveis

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Instituto de Ciências Biológicas, Departamento de Botânica, Programa de Pós-Graduação em Botânica, 2018. / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES). / Um sistema de produção sustentável de longo prazo depende da conservação dos recursos genéticos tradicionais. No entanto, as comunidades tradicionais que conseguiram evitar a expansão tecnológica e cultural, seja por esforço, seja por marginalização, sofrem com conflitos e violência com aqueles que querem explorar seus territórios. A Comunidade Quilombola Vargem do Inhaí, localizada no município de Diamantina, no estado de Minas Gerais, é um exemplo dessa realidade. É composto por cerca de 28 famílias de descendentes africanos e / ou indígenas. Eles fazem parte dos povos Apanhadores de Sempre-Viva. O extrativismo tradicional das flores sempre-viva está sendo pressionado pela legislação ambiental, pelas plantações de eucalipto e pelas mineradoras. As principais atividades da comunidade são agricultura e pecuária de subsistencia. Mapear as atividades agrícolas dessa comunidade pode subsidiar a inclusão da região no programa Sistemas Engenhosos do Patrimônio Agrícola Mundial (GIAHS) realizado pela FAO. Seria importante em sua luta pelo território. O presente trabalho objetivou estudar o conhecimento tradicional da comunidade sobre as etnovariedades de mandioca; caracterizar com os critérios da ciência tradicional e da ciência formal e analisar a composição química das raízes de armazenamento. Foram realizadas entrevistas e visita guiada com 12 famílias. Para aplicar a metodologia participativa de reconhecimento, onze pessoas da comunidade (quatro homens e quatro mulheres com mais de 30 anos e duas mulheres e um homem com menos de 30 anos) foram solicitadas a identificar variedades de mandioca (Manihot esculenta Crantz.), com características distintamente morfológicas, coletadas de roças diferentes na região. Fez-se uma Análise do Componente Principal (PCA) e uma Análise do Método Hierárquico para verificar a relação entre as etnovariedades. Foram nomeados 34 tipos de mandioca nas entrevistas, mas três não foram encontrados nas roças tradicionais. Seis foram mencionados como introdução recente. Mulheres com mais de 30 anos reconheceram o maior número de indivíduos durante a atividade. Elas nomearam 68,27% das variedades locais. Homens com mais de 30 anos nomearam 36,54% da mandioca. Mulheres e homens com menos de 30 anos responderam apenas 21,79%. A análise morfológica e química mostrou que a comunidade guarda uma alta diversidade de mandioca. As características nutricionais das mandiocas são importantes para futuros programas de melhoramento de variedades. A situação difícil da comunidade provoca a migração dos jovens, colocando em risco a transferência de conhecimento. A comunidade é uma importante guardiã da agrobiodiversidade, sendo importante a proteção de seus direitos. / A long-term sustainable production system depends on the conservation of traditional genetic resources. However, traditional communities that have managed to avoid technological and cultural expansion suffer from conflict and violence with those who want to exploit their territories. The community Comunidade Quilombola Vargem do Inhaí, located in the municipality of Diamantina, in the state of Minas Gerais, is another example of this reality. It is composed of about 28 families of African and / or indigenous descendants. They are part of the "Povos Apanhadores de Sempre-Viva" people. The traditional extractivism of everlasting flowers is under pressure from environmental legislation, eucalyptus plantations and mining companies. Nowadays, the main activities of the community are agriculture and subsistence farming. Mapping the agricultural activities of this community can subsidize the inclusion of the region in the Globally Important Agricultural Heritage Systems (GIAHS) program carried out by FAO. It would be important for the struggle for protection of the territory. The present work aimed to study the traditional knowledge of the community on the ethnovarieties of cassava; characterize with the criteria of traditional science and formal science and analyze the chemical composition of the roots of storage. Interviews and guided tour were conducted with 12 families. To apply the participatory methodology, eleven people from the community (four men and four women over 30 and two women and one man under 30 years old) were asked to identify manioc varieties (Manihot esculenta Crantz.), with distinctly morphological characteristics, collected from different farms in the region. A Principal Component Analysis (PCA) and a Hierarchical Method Analysis were performed to verify the relationship between ethnovarieties. 34 types of cassava were nominated in the interviews, but three were not found in traditional farms. Six were mentioned as recent introduction. Women over the age of 30 recognized the highest number of individuals during the recognition activity. They named 68.27% of the local varieties. Men over 30 years old nominated 36.54% of cassava. Women and men under the age of 30 accounted for only 21.79%. The morphological and chemical analysis showed that the community maintains a high diversity of cassava. The nutritional characteristics of cassava are important for future breeding programs. The difficult situation of the community causes the migration of young people, putting the transfer of knowledge at risk. The community is an important guardian of agrobiodiversity, and the protection of their rights is important.

Made available in DSpace on 2014-06-12T16:30:26Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo812_1.pdf: 2498696 bytes, checksum: 3949a93850bb74e0c8745efad5222536 (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2010 / O século XXI traz novos desafios impostos pela extremada dominação do homem sobre a natureza. Dentre eles, encontra-se a manipulação e modificação da vida através da biotecnologia com propósito de novos produtos, isso atrelado a instrumentos jurídicos de Propriedade Intelectual que garantem exclusividade no uso dessas inovações. Nesse contexto, situa-se o presente trabalho que visa discutir numa óptica interdisciplinar a relação sociedadenatureza na apropriação exclusivista de conhecimentos, baseados na tradição de uso da natureza, relativos as plantas medicinais em comunidades que utilizam tais práticas tradicionais. O trabalho de campo, baseado em pesquisa qualitativa, foi realizado no Centro Nordestino de Medicina Popular (CNMP), localizado na cidade de Olinda-PE, e no entorno do Mercado de Sã o José, em Recife-PE. Foram observados nas entrevistas os aspectos concernentes aos fatores de políticas públicas no setor de saúde, sócio-econômicos, religiosos e ambientais. Assim como, a ação dos agentes sociais na manutenção dos saberes referentes às plantas medicinais e o significado da apropriação patentária desses saberes. Os resultados obtidos evidenciam que os entrevistados estabelecem conexões lógicas entre a perpetuação de práticas tradicionais relativas as plantas medicinais, saúde pública e equilíbrio ecológico. Do mesmo modo, constatou-se que atribuição de direitos de exclusividade a novos fármacos produzidos a partir de práticas tradicionais baseadas em plantas medicinais repercutem de modo negativo nessas populações. Conclui-se que o conflito ambiental implícito e o desigual quadro sócio-jurídico-econômico explícito dessa conjuntura evidenciam a relação predatória capitalista estabelecida entre o homem-natureza, conjuntamente com a insuficiência de políticas públicas voltadas a preservação do patrimônio físico e, também, o imaterial fitoterápicos

Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2017-05-02T17:39:39Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 3047109 bytes, checksum: 2a5a897528c953322f83196a1781ceb9 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-05-02T17:39:39Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 3047109 bytes, checksum: 2a5a897528c953322f83196a1781ceb9 (MD5) Previous issue date: 2002-01-31 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / A comunidade de Miguel Rodrigues, do município de Diogo de Vasconcelos-MG, será alvo da construção da Usina Hidrelétrica de Fumaça, à qual irá provocar profundas alterações na cultura da comunidade, onde se inclui o uso terapêutico das plantas medicinais. Neste sentido, objetivou-se registrar o conhecimento etnobotânico das plantas medicinais e viabilizar o acesso da comunidade às informações mais sistematizadas, às quais irão contribuir na valoração das propriedades rurais, oferecendo assim, subsídios às diversas áreas de pesquisa. O trabalho foi realizado no período de agosto de 2000 a abril de 2001, com dez informantes, sendo nove do sexo feminino, amostrados por meio da técnica de rede, definida pelo entrevistador em conjunto com os próprios membros da comunidade. A observação participante e entrevistas com questionário foram as técnicas de coleta de dados. Foram coletadas, herborizadas e identificadas no Herbário da UFV, 304 espécies, com 94 famílias e 238 gêneros. As famílias com maior número de espécies foram: Compositae, Leguminosae, Solanaceae, Euphorbiaceae e Labiatae. Dentre as espécies, 62,5% são coletadas e 37,5% cultivadas. Os hábitats mais explorados foram o de cultura (35,8%), pastagem (16,4%) e cerrado (12,3%); e hábito de crescimento herbáceo ereto (42,1%) e arbóreo (25,9%). A forma de preparo e o órgão vegetal mais utilizados foram o chá e a folha (34,1%). As plantas são coletadas durante todo o ano, observando se estão saudá veis e viçosas, tomando-se o cuidado de não causar a morte delas. Os informantes definem saúde como “algo que se possui, um bem indispensável à vida”. A medicina convencional e a fitoterapia coexistem na comunidade. Todos os ambientes são explorados na coleta das plantas medicinais. As mulheres são a grande maioria nos cuidados da saúde pela fitoterapia local. O conhecimento é transmitido oralmente, adquirido por meio da observação dos mais velhos no preparo dos chás, de uso próprio ou indicação aos doentes e na coleta das plantas. Os informantes são conhecedores de grande parte da flora local, da qual fazem uso intensivo. / Miguel Rodrigues Community at the municipality of Diogo de Vasconcelos-MG will be the site for the construction of the “Fumaça” Hydroelectric Plant, which will cause deep changes in that community’s culture, including the therapeutic use of medicinal plants. Thus, we aimed to register the etnobotanical knowledge on medicinal plants to allow the community access to more systematized information, which will upgrade rural property, offering subsidies for various research areas. This work was carried out from August 2000 to April 2001 involving ten informers (09 females), sampled by the network technique, selected by the interviewers and the community. Participating observation and interviews with questionnaires were the techniques used to collect data. A total of 304 species, 94 families and 238 genera were collected and identified at the UFV herbarium. The families with the largest number of species were: Compositae, Leguminosae, Solanaceae, Euphobiaceae and Labiatae. Of these species, 62.5% are collected and 37.5% cultivated. The most explored habitats we re culture (35.8%), pasture (16.4%) and cerrado (12.3%); growth habits were erect herbs (42.1%) and trees (25.9%). Type of preparation and plant organ most used were tea and leaf (34.1%). The plants are collected throughout the year and observed for health and lush, and carefully handled as not to cause their death. The informers concept of health is “something you have, that is indispensable to life”. Traditional medicine and phytotherapy coexist in the community. All environments are explored for prospecting medicinal plants. Women are the most involved in phytotherapy care. Plant knowledge is transmitted orally, acquired through observation of tea preparation by the elders, own use or indication to ill persons and plant prospecting. The informers are knowledgeable about a large number of native plants, which they use intensively.

Submitted by Edileide Reis (leyde-landy@hotmail.com) on 2014-09-08T11:41:49Z No. of bitstreams: 1 Geilsa Costa Santos Baptista.pdf: 6134492 bytes, checksum: 43a5db3e7e1128bd3edd493f3d3da86a (MD5) / Approved for entry into archive by Fatima Cleômenis Botelho Maria (botelho@ufba.br) on 2014-09-08T13:07:25Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Geilsa Costa Santos Baptista.pdf: 6134492 bytes, checksum: 43a5db3e7e1128bd3edd493f3d3da86a (MD5) / Made available in DSpace on 2014-09-08T13:07:25Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Geilsa Costa Santos Baptista.pdf: 6134492 bytes, checksum: 43a5db3e7e1128bd3edd493f3d3da86a (MD5) / Este trabalho apresenta resultados de uma pesquisa que teve por objetivos investigar qual a contribuição da etnobiologia para o ensino e a aprendizagem de ciências e avaliar intervenções pedagógicas baseadas no diálogo entre o conhecimento tradicional e o científico em salas de aula de biologia de uma escola pública em Coração de Maria, estado de Bahia, Brasil. A pesquisa foi desenvolvida em 2005 e 2006 e envolveu estudantes agricultores que freqüentaram o segundo grau. Inicialmente, realizamos observações das atividades agrícolas desenvolvidas pelos estudantes. Então, nós investigamos os seus conhecimentos tradicionais, os quais foram comparados aos conteúdos de ensino da biologia contidos em livros didáticos. O objetivo desta comparação, não foi a hierarquização destas formas de conhecimento, mas buscar oportunidades adequadas para nossas intervenções pedagógicas. Baseadas nestas comparações e em desenhos feitos pelos estudantes sobre as plantas cultivadas, elaboramos um material didático, que foi empregado em intervenções pedagógicas conduzidas por uma professora de biologia da escola investigada. Este material teve como objetivo orientar o diálogo entre o conhecimento tradicional agrícola e o conhecimento científico escolar no contexto do ensino de biologia, acompanhado da delimitação dos contextos de aplicação de cada uma destas formas de conhecimento. Nossos resultados indicam que os estudantes agricultores compartilham um corpo significante de conhecimentos e práticas influenciadas por suas tradições culturais, que estão, porém, em um processo de erosão. Tais conhecimentos apresentam semelhanças e diferenças com relação às idéias científicas apresentadas em livros didáticos de biologia. Nas intervenções pedagógicas, ocorreram discriminações na sala de aula que poderiam e deveriam ter sido mediadas pela professora, para dar lugar ao diálogo entre aquelas duas formas de conhecimento, mas não o foram. Alguns estudantes perceberam os distintos contextos de aplicação dos conhecimentos, em particular, de seu conhecimento tradicional. Levando em conta a metodologia utilizada para investigar os conhecimentos tradicionais agrícolas, concluímos que a etnobiologia pode contribuir para a investigação dos conhecimentos dos estudantes sobre a natureza. A inclusão dos XII conhecimentos etnobiológicos nas aulas de biologia abriu possibilidades para o diálogo entre os saberes empíricos dos estudantes e os conteúdos do ensino de biologia. Contudo, o diálogo entre saberes nas salas de aula é uma questão complexa, como mostram as dificuldades com as quais a professora se deparou, e coloca demandas específicas para a formação docente. O presente estudo aponta, assim, para a continuidade de nossa pesquisa através da elaboração e teste de estratégias que contribuam para a formação docente sensível ao ensino de ciências multicultural.

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Bioética, 2017. / Submitted by Raquel Almeida (raquel.df13@gmail.com) on 2018-04-10T20:51:21Z No. of bitstreams: 1 2017_AntónioHélderManuelFrancisco.pdf: 1299398 bytes, checksum: 77c64950249fe802f8530a2e25e8c120 (MD5) / Approved for entry into archive by Raquel Viana (raquelviana@bce.unb.br) on 2018-04-12T21:16:22Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2017_AntónioHélderManuelFrancisco.pdf: 1299398 bytes, checksum: 77c64950249fe802f8530a2e25e8c120 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-04-12T21:16:22Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2017_AntónioHélderManuelFrancisco.pdf: 1299398 bytes, checksum: 77c64950249fe802f8530a2e25e8c120 (MD5) Previous issue date: 2018-04-12 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES). / A presente dissertação de mestrado tem como tema as percepções sobre os tratamentos convencionais e tradicionais acerca das mordeduras de serpentes peçonhentas, considerando a nova tecnologia que vem de fora para dentro (do habitat natural para a sociedade em geral) perante um acidente por envenenamento de serpente que ainda é negligenciada em Angola. Diante desses olhares, pretendeu-se investigar quais os critérios que as populações expostas a riscos de mordeduras de serpentes peçonhentas perante as práticas tradicionais e convencionais tratam sob o olhar dos profissionais da saúde e a comunidade tradicionais. A pesquisa de caráter qualitativo e de abordagem fenomenológica, entrevistou catorze participantes, dos quais oito são profissionais da saúde e seis da comunidade tradicional que trabalham com plantas medicinais. Suas falas, foram registradas e analisadas. Alguns profissionais da saúde concordam que as plantas podem salvar vidas. Já as pessoas da comunidade tradicional, não se opõem a adotar a nova tecnologia do soro antiofídico. No entanto, estes indicam que não abandonarão o uso das plantas, pois em algum momento o soro pode não estar disponível, uma vez que, o acesso e tratamento no sistema público de saúde é incipiente ou inexistente. Compreendem ainda que não há interesse do estado para esse problema de saúde. Assim, o estudo contribuirá para abrir um diálogo na comunidade científica, considerando a Bioética de intervenção para a abordagem do tema em questão, o qual está relacionado a conflitos entre duas formas de tratamento para a mordedura de serpentes. O resultado do trabalho foi analisado e lido utilizando os aportes da Bioética de Intervenção para a discussão. Ressalta-se em especial os “4 pés” e os referenciais dos artigos 12 e 14 da Declaração Universal sobre Bioética e Direitos Humanos, sendo que o último destes, enfatiza que a promoção da saúde e do desenvolvimento social da população deve ser o objeto central dos governos, partilhado por todos os setores da sociedade. Conclui-se que a Bioética é fundamental para a abordagem e reflexão de temas que podem gerar conflitos éticos que envolvem a cultura e o modo de viver de localidades e países distintos, considerando a vulnerabilidade e o impacto social que esta pode criar. / The present Master's dissertation has as a subject the perceptions about the treatments and conditions on the bites of venomous snakes, so considering the new technology that comes from the outside out (from the natural habitat to the society in general) before an accident by poisoning of snake that still is neglected in Angola. In view of these findings, it was intended to investigate the criteria that populations exposed to snake bite hazards before traditional and conventional practices treat under the eyes of traditional health professionals and the community. The qualitative research and phenomenological approach interviewed fourteen participants, eight of whom were health professionals and six from the traditional community working with medicinal plants. So his speeches were analyzed and recorded. Some health professionals agree that plants can save lives. Already the people of the traditional community do not oppose adopting the new technology of the antiofidico serum. However, they indicate that they will not abandon the use of plants, because at some point the serum may not be available, because the access and treatment in the health public system is practically non-existent. Therefore, correspond that there is no interest of the state for this health problem. Thus, the study will counter to open a dialog in the scientific community, considering the intervention bioethics to approach the issue in question, which is related to conflicts between two forms of treatment for snake bite. The result of the study was analyzed and read using the bioethics contributions of speech intervention. In particular, the '4 feet' and references to articles 12 and 14 of the Universal Declaration on Bioethics and Human Rights are emphasized. The latter emphasizes that the promotion of health and social development of the population should be the central objective shared by all sectors of society. It is concluded that bioethics is fundamental for the approach and reflection of issues that can generate ethical conflicts involving culture and the way of living of different localities and countries, considering the vulnerability and the social impact that it can create.

Submitted by Chaylane Marques (chaylane.marques@ufpe.br) on 2015-03-10T19:34:29Z No. of bitstreams: 2 dissertação Marianna de Carvalho Moraes.pdf: 1463973 bytes, checksum: 0de7b8e5a35c88988469330432c74981 (MD5) license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-03-10T19:34:29Z (GMT). No. of bitstreams: 2 dissertação Marianna de Carvalho Moraes.pdf: 1463973 bytes, checksum: 0de7b8e5a35c88988469330432c74981 (MD5) license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) Previous issue date: 2012 / As matas de restinga são ecossistemas associados ao bioma Mata Atlântica, sendo encontradas em toda a extensão do litoral brasileiro. Estudos etnobotânicos poderão trazer conhecimento acerca da influência cultural na percepção e manejo do ambiente de restinga, cujos recursos vegetais são amplamente utilizados pelas populações litorâneas. Analisou-se a interação que comunidades litorâneas nordestinas possuem com a mata de restinga registrando o conhecimento que os moradores da Reserva Particular do Patrimônio Natural - Nossa Senhora do Outeiro de Maracaípe, localizada no município de Ipojuca (8°31'34"S e 35°01'20´W), litoral sul de Pernambuco, possui sobre estas plantas. De janeiro de 2011 a junho de 2012 foram realizadas coletas de material botânico e entrevistas com 80% das residências dessa área, onde moram arrendatários, para levantar informações sobre o uso das espécies e sua percepção sobre o ambiente de restinga. As plantas citadas pelos 27 entrevistados foram identificadas e enquadradas em categorias de uso. Calculou-se a porcentagem da parte da planta mais utilizada e verificou-se a forma do repasse do conhecimento. Também foi verificado se os moradores distinguem fitofisionomias na restinga e se as mesmas direcionam a busca de recursos. Estimou-se o índice de importância relativa (IR) para as plantas medicinais e para as alimentícias. Cerca de 80% dos entrevistados moram no local há mais de 10 anos, provenientes de diferentes cidades, mas 96,30% nasceram no estado de Pernambuco. A maioria das mulheres entrevistadas não trabalha; as poucas que trabalham e a maioria dos homens ganha um salário mínimo. Os entrevistados são adultos e idosos, com baixo grau de instrução ou mesmo analfabeto. Foram citadas 119 etnoespécies úteis pertencentes a 56 famílias, 98 gêneros e 117 espécies, destacando-se pelos números Myrtaceae e Anacardiaceae, com oito espécies cada. Foram catalogados 63 usos para as 117 espécies. Os informantes indicaram 37,6% das espécies pertencentes a categoria alimentícia e medicinal, 23,08% à tecnologica, 20,51% ornamentais, 17,95% como lenha e 13,68% construção. Anacardium occidentale L. (cajueiro) e Manilkara salzmannii (A.DC.) H.J.Lam (maçaranduba), espécies nativas da região, foram citadas por todos os entrevistados, sem exceção. Os frutos de A. occidentale e de Cocos nucifera L. alcançaram os maiores valores de importância relativa alimentar. Mentha villosa Huds. foi a espécie que obteve maior valor de importância relativa medicinal. Os arrendatários ainda retêm um amplo e diverso conhecimento acerca da vegetação de restinga, sendo cerca de 30% das espécies citadas comumente encontradas nesse tipo de ambiente. São popularmente distinguidas as fitofisionomias de campestre, capoeira, vagem e mata para a restinga, que direcionam a captação de recursos por parte dos moradores e duas dessas se sobrepõe as cientificamente reconhecidas para esta área.

Made available in DSpace on 2014-06-12T16:29:10Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo2107_1.pdf: 1132966 bytes, checksum: 3ba7e4d71933c9f45f0bd23c5c2ffd92 (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2008 / Na última década vários modelos para análises quantitativas de dados etnobotânicos e etnofarmacológicos têm sido propostos e são, em sua maioria, baseados no consenso dos informantes. Neste trabalho nós procuramos testar a eficiência de diferentes estratégias metodológicas, comparando um índice (Valor de Importância Sindrômica - VIS) com os critérios de priorização baseado na lista livre e duas formas aleatórias para escolha de plantas dentro da abordagem etnodirigida. Essa eficiência foi avaliada por meio dos teores de taninos e flavonóides, associado com plantas que sugerem atividade cicatrizante e antiinflamatória. Para isso, realizamos entrevistas em uma comunidade rural na Caatinga do Nordeste do Brasil. Verificamos que o VIS demonstrou ser uma ferramenta eficaz ao revelar plantas com altos teores de taninos. Observamos que na comunidade estudada, os teores de flavonóides não estão relacionados com plantas indicadas no tratamento de inflamações e como cicatrizantes. Concluímos, entre outras coisas, que plantas medicinais da Caatinga conhecidas e/ou usadas para atividade antiinflamatória e cicatrizante são um bom critério para encontrar espécies com altos teores de taninos, porém este mesmo critério não serve para revelar plantas com altos teores de flavonóides

This dissertation aims to analyze the logic of survival of fishermen from Mem de Sa community Itaporanga D´Ajuda/SE, in the perspective of social and environmental sustainability. The study setting is the community Mem de Sá situated in a river island in the estuary of Vaza-Barris river, (11°29´26´´S and 06´46´´W), located in Itaporanga D´Ajuda, only 26 km away from the seat of the municipality and 53 km from Aracaju, capital of Sergipe state. The specific objectives of the study are: to build sustainability indicators that enable the verification of the possibilities and limitations of fishing activity, to characterize the importance of the environment on the composition of the territory and on the carried fishing practices, to identify the knowledge, rituals and myths surrounded the community and, to perform the monitoring of the fishing community. The main question that the chapters try to answer is: how the logic of survival of fishermen is configured and what is the interference of environmental, social, cultural, political and economic factors on the activities developed in the fishing community in Mem de Sá Itaporanga D´Ajuda/SE. The first chapter describes the research scenario. The second chapter presents the theoretical framework. The third chapter focuses on social and environmental dynamics based on sustainability indicators of social and environmental dimension. In the fourth chapter are included the analysis of political and economic indicator. The fifth chapter covers the cultural/spiritual sustainability indicator. And finally, the sixth chapter expresses the intention to understand the logic of life of fishermen, caught in its essence and understood by its own light. Therefore, the proposed research is inseparable from traditional knowledge originated from relation webs of community Mem de Sá, whether with members of its internal or external community or with environment of their experience, however, social and environmental sustainability being promoted or even limited according to the way of life built. / Esta dissertação tem por objetivo analisar a lógica de sobrevivência dos pescadores artesanais da comunidade Mem de Sá - Itaporanga D Ajuda/Se, na perspectiva da sustentabilidade socioambiental. O cenário do estudo é a comunidade Mem de Sá situada em uma ilha fluvial no estuário do rio Vaza-Barris, (11º29 26 S e 06 46 W), localizada em Itaporanga D Ajuda, distante apenas 23 km da sede municipal e a 53 km de Aracaju, capital do Estado de Sergipe. Os objetivos específicos do estudo são: construir indicadores de sustentabilidade que possibilitem a verificação das possibilidades e limitações da atividade pesqueira; caracterizar a importância do ambiente na composição do território e nas práticas pesqueiras realizadas; identificar os saberes, rituais e mitos envoltos na comunidade, e, realizar o monitoramento da comunidade pesqueira. A questão norteadora que os capítulos tentam responder é: como se configura a lógica de sobrevivência dos pescadores artesanais e quais são as interferências de fatores ambientais, sociais, culturais, políticos e econômicos na atividade pesqueira desenvolvida na comunidade Mem de Sá - Itaporanga D Ajuda/Se? O primeiro capítulo descreve o cenário da pesquisa. O segundo capítulo apresenta o referencial teórico. O terceiro capítulo centra-se na dinâmica socioambiental com base nos indicadores de sustentabilidade da dimensão social e ambiental. No quarto capítulo estão inseridas as análises do indicador econômico e político. O quinto capítulo abarca a dimensão cultural/espiritual dos indicadores de sustentabilidade. E por fim, o sexto capítulo expressa a intenção de entender a lógica de vida dos pescadores artesanais capturada em sua essência e compreendida pela sua própria luz. Portanto, a pesquisa proposta é indissociável do conhecimento tradicional emanado das teias de relações da comunidade Mem de Sá, seja com os membros de sua coletividade interna e externa seja com o ambiente de sua vivência, contudo, sendo a sustentabilidade socioambiental favorecida ou até mesmo limitada de acordo com o modo de vida construído.