Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2017-02-09T17:43:52Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 928752 bytes, checksum: d194a862ee4f70e5ae038b461f94b781 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-09T17:43:52Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 928752 bytes, checksum: d194a862ee4f70e5ae038b461f94b781 (MD5) Previous issue date: 2002-11-28 / O uso de modelos reduzidos tem sido uma alternativa para a avaliação do desempenho térmico de edificações. A sua utilização requer entretanto o entendimento claro dos princípios de similitude que regem a relação entre o protótipo e o modelo. Considerando a importância do uso de modelos reduzidos no estudo do conforto térmico na criação de aves, desenvolveu-se este trabalho com os objetivos de: a) determinar as relações necessárias para que o comportamento dos parâmetros de conforto térmico de uma instalação em escala natural possa ser determinada a partir das observações em um modelo reduzido; e b) testar em um galpão de criação de frangos de corte e três modelos reduzidos, a validade das relações propostas e determinar a escala de redução ideal para este tipo de experimento. A pesquisa foi realizada utilizado um galpão de recria de aves como protótipo e três modelos reduzidos, nas escalas de 1:4, 1:8 e 1:12. Para a análise dimensional foram selecionadas dez variáveis que influenciam o fenômeno, utilizando o índice de temperatura de globo negro e umidade (ITGU) como indicador do ambiente térmico. Utilizando o teorema π de Buckingham, foram determinados os seis termos π necessários para estabelecer a similaridade de comportamento e estabelecidas as condições de operação e de construção dos modelos reduzidos. Foram registradas as temperaturas de bulbo seco, bulbo úmido, globo negro, velocidade do ar e radiação solar global. Com base nestes dados, foram calculados os ITGUs necessários, os valores dos seis termos π para o protótipo e os modelos, e. os fatores de distorção α e o fator de predição δ., Considerando os resultados obtidos neste experimento, conclui-se que as distorções existentes nos modelos praticamente não influenciaram o fator de predição, podendo este ser considerado igual a unidade . Para as condições de operação e critérios de projeto estabelecidos conforme metodologia proposta, utilizando o ITGU como índice térmico ambiental de instalações agrícolas, é possível predizer as condições térmicas ambientais em um protótipo a partir de modelos reduzidos de até 12 vezes. / The use of reduced models has been an option to evaluate the thermical performance of buildings. However its use demands a clear understanding of the resemblance principles on which the relation of the prototype and model are based. Considering the importance of the use of reduced models to the study of thermical confort on the breeding of poultry, this work has been developed the following objectives: a) determine the necessary relations to make possible the behavior of thermical comfort parameters on an installation in natural scale could be determined by the observation of a reduced model; and b) test on a poultry breeding facility and on three reduced models the validity of the relations that had been proposed and to find the ideal scale to this kind of experiment. The research was done using a poultry facility as prototype and three reduced models on scales 1:4, 1:8 e 1:12. To the dimensional analysis ten variables were chosen that had influence on the phenomenon, using the black globe temperature and humidity index (ITGU) as a indicative of thermical environment. Using Buckingham's π theorem it was possible to find the six necessary π terms to establish the similarities of behavior and the conditions to operate and to build the reduced models. The temperatures of dry bulb, wet bulb and black globe, air velocity and solar radiation. Based on these data were calculated the necessary ITGUs, the values of the six π terms, the distortion factor α and the prediction factor δ. Considering the results of this experiment it was seen that the existing distortions on the models practically had not interfered on the prediction factor and it can be consider equal to the unity . To operation conditions and project established criteria as the proposed methodology, using the ITGU as thermical environmental index on agricultural installations it is possible to predict the thermical environmental conditions of prototypes based on models 12 times smaller. / Tese importada do Alexandria

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2017-03-06T18:40:39Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 2471363 bytes, checksum: 9130a741efcfa2c8d2c07c00b10634b9 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-03-06T18:40:39Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 2471363 bytes, checksum: 9130a741efcfa2c8d2c07c00b10634b9 (MD5) Previous issue date: 2004-12-14 / A atividade produção animal no Brasil, tem ocupado um espaço, a cada dia, de maior relevância em nosso panorama econômico, elevando nossos escores no ranking das exportações, estreitando relações comerciais, que viabilizam novos negócios em outros ramos da economia e das relações internacionais. Um dos exemplos tem sido a avicultura brasileira, que somente no mercado de matrizes de corte, a evolução foi de 65,7% entre 1993 e 2003, (AVICULTURA INDUSTRIAL, 2004), e outro a suinocultura, que apresentou, no ano de 2003, crescimento de 12,4% (SUINOCULTURA INDUSTRIAL, 2004). Ao desenvolvimento da atividade industrial de produção animal, soma-se um aumento crescente dos custos com energia, quer seja elétrica, térmica ou fóssil. Na busca para o atendimento da atual conjuntura, onde somatizam-se fatores relativos a desempenho produtivo e eficiência enérgica, aliados a aspectos sanitários e de qualidade cada vez mais restritivos, desenvolvem-se novos projetos e iniciativas que visem a otimização do processo como um todo, tornando a atividade produtiva agroindustrial competitiva e viável aos padrões nacionais e internacionais. Tendo conhecimento que considerável parcela da quantidade de calor detectado no interior de uma instalação de produção animal é proveniente dos elementos de cobertura, propôs-se com este trabalho, a alternativa do emprego do material concreto leve de argila expandida, dosado e executado de maneira a viabilizar a moldagem de telhas com geometria apropriada, capaz de atender às demandas de conforto e técnicas para essas instalações. Este trabalho de pesquisa foi realizado no município de Viçosa - Minas Gerais, na área experimental do setor de Construções Rurais e Ambiência do Departamento de Engenharia Agrícola- DEA, e no Laboratório de Engenharia Civil – LEC, Universidade Federal de Viçosa. Os modelos utilizados foram executados em escala 1:12, JENTSCH (2002), locados de forma que sua linha de cumeeira estivesse sob a direção leste-oeste, dotados de três tipos de coberturas diferentes: telhas em concreto leve de argila expanbdida (LWC), telhas em fibrocimento (Fcim) e telhas cerâmicas (Cer). Para a determinação dos parâmetros térmicos empregados, foram coletados em períodos determinados, a partir de um sistema digital de coleta de dados (datalogges), informações a cada 10min, que constituíram as médias horárias para análise de desempenho proposta. Almejando a melhoria de desempenho das instalações para produção animal, do ponto de vista do conforto térmico, em condições de verão e inverno, propôs-se com este trabalho uam metodologia executiva de fabricação e montagem de telhas em concreto leve de argila expandida com o objetivo de demonstrar que coberturas executadas em placas de concreto leve de argila expandida, podem representar solução técnica, viável do ponto de vista econômico e de conforto térmico ambiente. / Animal production has steadily gained importance in Brazil’s economy, raising exportation, strengthening commercial relations, and making new businesses possible in other branches of the economy and the international relations. Some of the examples of this are the Brazilian poultry keeping, which has grown 65,7% between 1993 and 2003 only in the market of laying hens, (AVICULTURA INDUSTRIAL, 2004), and the pig keeping, that has grown 12,4% in 2003 (SUINOCULTURA INDUSTRIAL, 2004). The development of the industrial activity of animal production has as an immediate consequence the increase of the costs with energy (electric, thermal or fossil). In order to fulfill the current demands, which involve productive performance and energetic efficiency as well as the increasingly more restrictive sanitary and quality, new projects and initiatives have been developed aiming at the enhancing of the process as a whole, making the agro-industrial activity more competitive nationally and internationally . A great deal of the heat detected in the interior of an animal production facility comes from its covering elements. Thus, this work proposes the alternative of the use of the light expanded clay concrete, dosed and executed so that it is possible to mold the roof tiles with appropriate geometry, able to conform to the comfort and technique demands for these constructions. This research was carried out in the city of Viçosa - Minas Gerais, in the experimental area of the Farm Constructions and Environment of the Department of Agricultural Engineering (DEA), and in the Laboratory of Civil Engineering - LEC, Federal University of Viçosa. The models used in this research were made in scale 1:12, JENTSCH (2002), located so that their ridges were on the east-west direction. Their roofs were made of three different materials: roofing tiles of light concrete with expanded clay (LWC), roofing tiles of asbestos-cement (Fcim) and ceramic roofing tiles (Cer). In order to determine the thermal parameters to be used, data were collected in pre- fixed periods of 10 minutes each, using a digital system of collecting data (dataloggers). This information was used to create a the hourly means for the analysis of the performance of the roof tiles. This work proposes a methodology for the production and assembly of roof tiles in light concrete with expanded clay aiming the improvement of the performance of the animal production facilities concerning thermal comfort factors for summer and winter situations. It also intends to demonstrate that roofs made using expanded clay can represent a technical and feasible solution, in both economic and comfort point of view. / Tese importada do Alexandria

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2017-03-08T18:18:44Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 2185977 bytes, checksum: b109d35cae25f1d0adb1a21d19e241f6 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-03-08T18:18:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 2185977 bytes, checksum: b109d35cae25f1d0adb1a21d19e241f6 (MD5) Previous issue date: 2005-08-01 / O Brasil assumiu em 2004 o título de maior exportador de carne bovina do mundo com reflexos positivos na captação de divisas para o País. A abertura do mercado brasileiro coloca o setor frente a uma competição que requer mudanças na qualidade do produto final e de estruturação da cadeia produtiva. A intensificação dos sistemas de produção de bovinos de corte sugere que o futuro da produção não está no aumento do plantel, mas no aumento dos índices de produtividade, através da inclusão de novas tecnologias no sistema empregado. Assim, a análise dos fatores envolvidos no processo de produção em sistemas intensivos de produção animal, tais como edificações, fluxos de pessoas, animais, máquinas, alimentos e dejetos, além de aspectos econômicos e técnicos, permite a modernização e otimização do sistema produtivo. Nesse sentido, a presente pesquisa originou-se da necessidade de métodos com base científica para a elaboração de projetos arquitetônicos, eliminando gradualmente formas subjetivas e/ou intuitivas para tomadas de decisões projetuais. O objetivo desta pesquisa foi a proposição de uma metodologia que possibilite orientar o desenvolvimento de projetos arquitetônicos a partir da extração, análise e organização de dados bibliográficos e levantamentos de campo. Através de diagnósticos da atual situação de sistemas intensivos de terminação de bovinos de corte em unidades produtivas do Norte do Estado de Minas Gerais, feitos em Abril de 2005, foram identificados os principais problemas existentes em cada unidade produtiva, hierarquizando-os mediante o estudo de fluxos de atividades e instalações. Para proceder à análise dos dados levantados, foi utilizado como referencial de procedimento sistematizado para o arranjo físico das áreas de produção, o método SLP (Systematic Layout Planning) na elaboração de convenções para identificação, visualização e classificação de atividades e inter-relações, bem como a previsão de área de cada instalação constituinte do sistema intensivo de terminação de bovinos de corte. / Brazil has assumed in the 2004 the position of world’s first beef exporter with positive reflexes on guntry’s revenues. The opening of the brazilian market has put the sector in front a competition that requires changes in quality of the final product and structuration of the productive chain. The intensification of beef production suggests that the future of production isn’t in the increasing of the feedlot, but in the increasing of yield, through the adoption of new technologies. Thus, the analyses of involved factors in the process of production in intensive systems of animal production, as agriculture constructions, flows of people, animals, machines, food and dejections, besides the economic and technical aspects, allows the modernization and optimization of system production. The present research arises from the need of scientific methods for the elaboration of architectural projects, gradually eliminating subjective design decisions. The goal of this research was the proposition of a methodology that allows to guide the development of architectural projects from the collection, analysis and organization of bibliographical data and field survey. Through the diagnostics of the current situation of intensive systems of beef finishing in productive sites in the North of Minas Gerais State, on April 2005, there were identified the main existing problems in each productive site. The data were organized hierarchically by means of studies of activity flows and installations. To proceed the analyses of raised data, the SLP method (Systematic Layout Planning) was used as a reference for systemized procedures for the physical arrangement of production areas. Through this method, there were established conventions for identification, visualization and classification of activities and inter relations, as well as the forecast of each installation area as a part of the intensive system of beef finishing. / Dissertação importada do Alexandria

Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2017-05-31T13:06:29Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 3926441 bytes, checksum: 9dcfd5894b978a15d330cc9b270e4581 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-05-31T13:06:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 3926441 bytes, checksum: 9dcfd5894b978a15d330cc9b270e4581 (MD5) Previous issue date: 2010-06-09 / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais / A utilização de biodigestores para tratamento de dejetos em granjas de suínos possibilita a obtenção de reduções certificadas de emissão (RCEs), também conhecidas como crédito de carbono. Entretanto, o biogás gerado na fermentação contém enxofre na forma de H2S, que é um gás com odor fétido, tóxico e corrosivo, danificando os equipamentos e aumentando os custos com a manutenção e substituição dos mesmos. A adaptação de motores automotivos de combustão interna para queima do biogás vem sendo cada vez mais usada pelos produtores rurais, devido ao menor custo de aquisição, comparado a conjuntos motogeradores vendidos comercialmente. Diante do exposto, o objetivo do presente trabalho foi desenvolver e analisar um sistema de filtragem de biogás, da fermentação anaeróbia de dejetos de suínos, de baixo custo. A análise técnica foi feita por meio da eficiência de remoção do H2S, das características físicas e químicas dos dejetos, da eficiência do biodigestor em remover a carga orgânica e do desempenho do motor de combustão interna adaptado para funcionar com biogás. Os tratamentos foram: filtragem via úmida (0,1 m3 de H2O mais 20 kg de CaO e 10 kg de carvão vegetal); filtragem via seca (50 kg de arame liso recozido no 06 e 10 kg de carvão vegetal); filtragem em série (filtragem via úmida seguido da filtragem via seca). O biogás foi coletado antes e após os filtros, armazenado em bolsas de polivinil nylon e analisado por meio de cromatografia gasosa. Os filtros funcionaram 300 horas em cada tratamento com vazão média de biogás de 12,0 m3.h-1. O óleo lubrificante, o filtro de ar e as velas do motor foram trocados a cada 300 horas de funcionamento. Os parâmetros utilizados na caracterização dos dejetos foram: demanda química de oxigênio; pH; sólidos totais; sólidos fixos totais; sólidos voláteis totais; alcalinidade medida como bicarbonato; ácidos voláteis totais; sulfato; nitrogênio total; potássio total; fósforo total. Os parâmetros estudados para comparar o efeito do biogás no motor foram: concentração dos gases de escape (O2, NO2, CO2, H2S, CO, SO2 e CH4), temperatura do fluido refrigerante, temperatura do óleo lubrificante, temperatura do ar ambiente, composição físico-químico do óleo lubrificante e desgaste físico das peças. Os resultados encontrados indicam que o rendimento do biodigestor em remover a carga orgânica foi aproximadamente 68%; o tratamento em série foi o que melhor removeu o H2S (53,5%); o rendimento teórico máximo do motor foi de 29%, enquanto o rendimento observado foi próximo de 12% para o tratamento que utilizou hidróxido de cálcio como recheio do filtro; os desgastes nos componentes do motor não foram significativos, entretanto o laudo do laboratório recomendava a troca imediata do óleo lubrificante; ambos os tratamentos de filtragem do biogás possibilitaram o motor uma baixa taxa de emissão de gases para a atmosfera, reduzindo a emissão de CH4 e SO2 e mantendo constante a emissão de H2S em aproximadamente 18 ppm. / Utilization of biodigestors for treatment of manure in hog confinements allows for obtaining certified emission reductions (CER) also known as carbon credits. However, biogas generated by fermentation contains sulfur in the form of H2S which has a pungent odor and is toxic and corrosive, damaging equipment and increasing costs of maintenance and equipment substitution. Adaptation of internal combustion automotive engines for burning of biogas are being more and more used by rural producers due to the low capital cost compared to commercially sold engine-generator sets. Therefore, the objective of the present study was to develop and analyze a low-cost filtration system for biogas derived from the anaerobic fermentation of hog manure. A technical analysis was performed by means of the efficiency for removal of H2S, the physical and chemical characteristics of the manure, the efficiency of the biodigestor to remove the organic load and the performance of the internal combustion engine adapted to function with biogas. The treatments were: moist filtration (0,1 m3 of H2O) plus 20 kg of CaO and 10 kg of charcoal), dry filtration (50 kg of smooth coiled no 06 wire and 10 kg of charcoal) and filtration in series (moist filtration followed by dry filtration). Biogas was collected before and after the filters, stored in polyvinyl nylon bags and analyzed by gas chromatography. The filters operated for 300 hours in each treatment with an average biogas flow of 12.0 m3.h-1. The lubricating oil, air filter and sparkplugs of the engine were exchanged after each 300 hours of operation. Parameters utilized for characterization of the manure were: chemical oxygen demand, pH, total solids, total fixed solids, total volatile solids, alkalinity measured as bicarbonate, total volatile acids, sulfate, total nitrogen, total potassium and total phosphorus. The parameters studied to compare the effect of biogas on the motor were: concentration of the exhaust gases (O2, NO2, CO2, H2S, CO, SO2 and CH4), temperature of the cooling fluid, temperature of the lubricating oil, temperature of the ambient air, physical-chemical composition of the lubricating oil and physical wear of the parts. Results indicated that efficiency of the biodigestor to remove the organic load was approximately 68%; and the treatment in series was that which best removed H2S (53.5%); the maximum theoretical efficiency of the engine was 29%, while the observed efficiency was near 12% for the treatment which utilized calcium hydroxide to fill the filter. Wear of the engine components was not severe; however, a laboratory analysis suggested immediate exchange of the lubricating oil. Both biogas filtration methods allowed for low emissions from the engine, reducing CH4 and SO2 emissions and maintaining H2S emission constant at 18 ppm.

Submitted by Nathália Faria da Silva (nathaliafsilva.ufv@gmail.com) on 2017-07-04T17:35:24Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 376390 bytes, checksum: 6d600eb348331ac146d5f8816f9ebc24 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-07-04T17:35:24Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 376390 bytes, checksum: 6d600eb348331ac146d5f8816f9ebc24 (MD5) Previous issue date: 2001-05-16 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Tendo em vista a necessidade de se melhorar o conforto térmico nas instalações avícolas brasileiras, devido ao incremento da densidade de alojamento, o qual visa otimizar mão-de-obra, equipamentos, transporte, assistência técnica e, especialmente, instalações e, assim, atender a demanda de carne exigida pelo mercado, objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito dos dois sistemas de ventilação positiva mais comuns nos galpões brasileiros: ventilação em modo túnel (STV) e ventilação lateral (SVL), ambos associados à nebulização interna e aspersão sobre a cobertura, em dois níveis de alta densidade de alojamento, 16 e 18 aves/m². A fase experimental foi realizada em galpão comercial de frangos de corte pertencente à GRANJA FRANBOM LTDA, situada no Município de São Pedro dos Ferros, Zona da Mata de Minas Gerais, no mês de dezembro de 1998, utilizando 32.640 aves da linhagem Hubbard, entre machos e fêmeas, com idade de 20 a 40 dias. As comparações foram feitas baseadas no conforto térmico ambiente, avaliado pelos índices de temperatura de globo negro e umidade (ITGU), carga térmica de radiação (CTR) e umidade relativa do ar (UR), e no índices de desempenho produtivo das aves, avaliados por meio de ganho de peso (GP), conversão alimentar (CA), consumo de ração (CR), peso vivo (PV) e mortalidade (MOR). Os índice ambientais foram tomados diariamente, a intervalos de duas horas, das 8 às 18 horas, nas áreas internas e externas dos galpões experimentais. O desempenho produtivo das aves foram medidos semanalmente. Os resultados foram interpretados estatisticamente por meio de análise de variância, sendo que as médias foram comparadas pelo teste f a 5% de probabilidade, e os contrastes entre médias analisados pelo teste TUKEY, ao mesmo nível de probabilidade. Concluiu-se, baseado nos índices térmicos ambientais, que não existiu diferença (P > 0,05) entre os sistemas estudados, tanto na densidade de 16 aves/m² quanto na de 18 aves/m² e, baseado nos índices de desempenho produtivo das aves que também não houve diferença estatística (P > 0,05) entre os sistemas e densidades avaliados. A criação de frangos de corte com 18 aves/m² possibilitou um incremento de produção médio da ordem de 12,5%, em relação àquela obtida na densidade de 16 aves/m² , sem comprometimento do desempenho produtivo do plantel. / In order to attend the meat market demand, Brazilian poultry buildings require an improvement in thermal comfort due to increasing poultry house population, which intend to optimize man power, equipment, transportation, technical assistance and, specially, installation. Thus the purpose of this study was to evaluate the effect of two positive ventilation systems which are frequently used in Brazilian poultry houses: Tunnel Ventilation Systems (TVS) and Lateral Ventilation System (LVS), both associated with internal nebulization and sprinkling on the roof, in two high-density levels of shelter, 16 and 18 birds/m². The experimental part of this study was carried out in a commercial broiler house belonging to the GRANJA FRANBOM LTDA, located at São Pedro dos Ferros, Zona da Mata, State of Minas Gerais, Brazil, in December 1998, using 32.640 Hubbard lineage birds, between 20 and 40 days of age. Comparisons were based on environmental thermal comfrot, evaluated by Black globe Temperature and Humidity Index (BTHI), Radiant Thermal Load (RTL), air relative humidity (RU) and on the birds productivity performance index, evaluated by weight gain (WG), feeding conversion (FC), food intake (FI), living weight (LW) and mortality (MOR). The environmental indexes was determined daily at intervals of two hours, from 8:00 h until 18:00 h, in internals and externals areas of the experimental broiler houses. The productivity performance of the birds was measured weekly. The results were interpreted statistically by variance analysis, in which means were compared using the “f” test at the 5% probability level. The differences among means were analyzed by the TUKEY test, at the same probability level. Based on environmental thermal indexes we concluded that there was no statistical difference (P > 0,05) between the studied systems, neither for the 16 birds/m² density nor for the 18 birds/m² . The productivity performance of the birds showed no statistical difference ( P > 0,05) for the two ventilation systems as well as for the two density levels. The rearing of broilers using 18 birds/m² enabled a mean production increment of 12,5% in comparison to the yield obtained with the 16 birds/m² density, with no breakdown in the production development of the lot.

Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2016-05-23T17:22:03Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 4532924 bytes, checksum: 61bc2de7afcba6cd895b12131462556b (MD5) / Made available in DSpace on 2016-05-23T17:22:03Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 4532924 bytes, checksum: 61bc2de7afcba6cd895b12131462556b (MD5) Previous issue date: 2000-08-31 / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais / O sistema de confinamento tipo baias livres possibilita produzir leite em escala industrial, objetivando queda no custo do produto primário, aliado à alta qualidade e à eficiência do processamento. A execução de projetos para confinamento de gado de leite depende do conhecimento prévio das atividades desenvolvidas e das inter-relações entre os fatores que compõem o processo produtivo. A análise dos fatores envolvidos no processo de produção permite a modernização e a otimização do sistema produtivo, por meio do arranjo de áreas de trabalho, analisando os espaços, o que leva à racionalização e à simplificação das instalações. O estudo do posicionamento dos recursos produtivos, antes de sua implantação, agrega valor ao empreendimento, permitindo que todas as modificações se integrem segundo um programa global e coerente. Para isso, nesta pesquisa foi usado, como referencial de procedimento sistematizado para o arranjo físico de áreas de produção, o método SLP - Systematic Layout Planning, o qual consiste em uma estruturação de fases onde as diversas unidades, áreas ou atividades funcionais são combinadas a um grande número de considerações, objetivos, fatores e elementos a serem alcançados. A pesquisa objetivou adaptar uma metodologia que permita orientar o estudo e o planejamento de sistemas intensivos de produção de leite em confinamento tipo baias livres para diferentes realidades espaciais das propriedades. Foi realizado um diagnóstico da situação deste sistema de produção em unidades produtoras de algumas regiões leiteiras do Estado de Minas Gerais, investigando-se os principais fluxos e suas relações espaciais com os diversos setores. A coleta de dados foi realizada nos meses de janeiro e fevereiro de 2000, sob condições climáticas de verão, em quatro unidades de produção de leite que utilizam o sistema intensivo com estabulação livre, em regime comercial de exploração. As análises foram consolidadas em um modelo geográfico que mostra as instalações necessárias, a seqüência de atividades e os respectivos graus de proximidades; das análises resultou um esboço de localização no qual instalações, atividades e proximidades são rearranjadas de acordo com os requisitos de espaço, estabelecidos por meio da comparação das áreas existentes nas instalações das fazendas e da bibliografia levantadas, considerando-se a relação metro quadrado e metro cúbico por animal estabulado. Com base na área apropriada para cada atividade, considerando-se a melhor relação geográfica e o grau de proximidade entre elas, a pesquisa se completou com a apresentação de uma proposta piloto de arranjo físico, que pode servir de referência para a implantação de sistemas de confinamento tipo baias livres. / The confinement system of the free stall type enable production of milk in industrial scale, with the purpose of lowering the cost of the primary product, allied with high quality and processing efficiency. The execution of projects for the confinement of milk cows depends on prior knowledge of the developed activities and of the inter-relations factors that makes up the productive process. The analysis of the factors involved in the production process makes possible the modernization and optimization of the productive system, through the outlining of work areas, analyzing the available space, which leads to the rationalization and simplification of the installations. The study of the positioning of the productive resources, before implementation, adds value to the enterprise, allowing that all modifications integrate according to a global and coherent program. The SLP - Systematic Layout Planning-method consists of phase structuring, where the several units, areas or functional activities are combined with a large number of considerations, objectives, factors, and elements to be met, being used in this investigation as a reference of a systematized procedure for the physical arrangement of production areas. The study had as a purpose to adapt a methodology that guides the study and the planning of intensive systems of milk production in confinement of the free stall type for different space realities of the farms. A diagnostic study was carried out regarding the situation of the productive system in some milk production regions in the state of Minas Gerais, investigating the main flows and their spatial relations with several sectors. The gathering of data was carried out during the months of January and February of 2000, under summer climatic conditions, in four milk production units that use the intensive, free stall, system, in a commercial regimen of exploitation. The analysis were united in a geographic model that exhibits the necessary installations, the sequence of activities and the degree of proximity of the farms in an location outline where rearrangement are made according to space requirements, established through a comparison of the existing areas of installations on the farms and the data obtained through the search of the literature, considering the relation m2 and m3 per stabled animal. Based on the appropriate area for each activity, considering the best geographic relation and the degree of proximity, this investigation results in a proposal of a pilot pre- project, that might serve as a reference for the implementation of confinement systems of the free stall type.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Arquitetura e Urbanismo / Made available in DSpace on 2013-06-26T00:54:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 310520.pdf: 25595366 bytes, checksum: 48a04d6294684000b96a6d4733c32a0a (MD5) / As unidades agrícolas familiares são responsáveis pela produção da maior parte dos alimentos da cesta básica brasileira e abrigam a maioria da população rural do país. Observa-se, entretanto, um quadro de precariedade no meio rural, que tem como conseqüência extrema a migração das famílias para as cidades. Um dos meios para o incremento da qualidade de vida no campo é a redução do déficit habitacional, com a construção de moradias que possibilitem a permanência das famílias. O uso materiais locais e naturais, muitas vezes disponíveis nas propriedades, pode viabilizar a construção de moradias mais adequadas ao modo de vida rural. No Oeste Catarinense, existe um grupo de nove famílias que optou por construir suas moradias utilizando a terra como principal matéria prima. A pesquisa lança um olhar sobre esta experiência, e tem como objetivo verificar se estas moradias autoconstruídas são adequadas ao seu contexto sociocultural. O trabalho tem como base um referencial teórico que faz a triangulação entre os temas agricultura familiar, habitação rural e arquitetura de terra, e utiliza métodos baseados na etnografia. A partir da descrição das edificações, é exposta a apropriação das técnicas e do espaço construído pelas famílias. Finalmente, é realizada uma reflexão a respeito da satisfação dos usuários, com base nas suas percepções a respeito de conforto e segurança. Os resultados demonstram que as tecnologias utilizadas são adequadas e possibilitam a permanência das famílias no campo. Este trabalho contribui para o aprofundamento da realidade rural da região, com foco na habitação, assim como para a área das investigações sobre arquitetura de terra. / Proprieties of family farmers are responsible for producing most of the food for the internal market in Brazil and take shelter most of the rural population of the country. There is, however, a scene of precariousness in rural areas. The extreme consequence of this crisis is the migration of families to the big cities. One way to increase the quality of life in the field is to reduce the housing deficit, with the construction of suitable housing that enable families to stay. Using local and natural materials, often available in the properties, can make possible the construction of housing best suited to the rural way of life. In the west of Santa Catalina, there is a group of nine families who chose to build their homes using the earth as the main raw material. The research takes a look at this experience, and aims to verify if these self-built dwellings are appropriate to their sociocultural context. The work is based on a theoretical framework that makes the triangulation between the themes family farming, rural housing and earth architecture, and uses methods based on ethnography. From the description of the buildings, is exposed the appropriation of the techniques and the spaces by the families. Finally, is presented a discussion about the user#s satisfaction, based on their perceptions of comfort and safety. The results demonstrate that the technologies used are appropriate and enable families to remain in their proprieties. This work contributes to the deepening of rural reality of the region, focusing on housing, as well in the area of research on earth architecture.

Made available in DSpace on 2016-06-02T20:00:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 1783.pdf: 4284499 bytes, checksum: dc486ee33ab5debc180369633582d184 (MD5) Previous issue date: 2008-02-08 / The theme treated on this work is the participation of the political-technical assistance and also the CAIXA ECONÔMICA FEDERAL technicians in the housing production in rural encampments. Only with the institutionalization of the Housing Subsidy Program of Rural Social Interest, since 2000, the housing production in the encampments begins to get visible outlines in the face of the rural housing debit, which is estimated in 1.7 millions of houses and represents about 28% of the lack and demand of houses in the country. The housing production to the encampments population, generated by the land reform, contains severe knowledge gaps related to the comprehension of how the agents involved participated in the production process. The technical assistance action, provided by the financing organs, is vital in the whole rural housing production process. It has an essential role in the evaluation of the costs of the building material used, in the project development mechanism and in the administration of the other elements related to the rural housing production, since most of the researches on participation, management and production of houses is concentrated in the urban area. PSH RURAL being carried out by CAIXA in agreement with INCRA has produced 1,134 houses in encampments, in 18 projects distributed in 11 units of the Federation. The research approaches the three projects of PSH RURAL which were executed in São Paulo state under the following designations and locations: Fusquinha Encampment/Teodoro Sampaio, Pirituba Encampment/Itapeva and Nova Esperança Encampment/São José dos Campos. The objective of this research is analysing the participation of the technical assistance and of the CAIXA technicians in the management process of rural housing enterprise. This work intends, with the study of the three cases, to understand and to explain the participation of the technicians who worked with the settlement people and the CAIXA technicians in rural housing production, as well to verify the production costs of these housing units when compared to the Pró-Lar rural program from CDHU. The research strategy used by this work consists in the case study, with raising research and quantitative and qualitative evidences. The unit being analyzed is the technical assistance of the settled families and the CAIXA technicians. The information collecting procedure conducted the research and the information survey directly with the involved groups: families assessors, the CAIXA technicians and benefited families. With the literature review, the evidence survey, comparison and data analysis, observation of the fields and interviews held in the three cases, it was possible to confirm that the technical assistance to the families and the CAIXA technicians had different behavior in the development of the works related to the families and in the management of the housing production. It was possible to conclude that although PSH Rural is a national covering program, the CAIXA technicians didn t have homogeneity in the project analysis, assistance and resources releasing. In the same sense, the assistance to the families, even producing larger houses that the CDHU ones, had a different behavior related to the participation and management of the families in the housing building process. / O tema tratado neste trabalho é a participação de assessoria técnico-política e dos técnicos da Caixa Econômica Federal na produção de moradia nos assentamentos rurais. Somente com institucionalização do Programa de Subsídio de Habitação de Interesse Social Rural, a partir de 2000, a produção de habitação nos assentamentos começa a ganhar contornos visíveis, frente ao déficit habitacional rural, que é estimado em 1,7 milhão de moradias e que representa aproximadamente 28% da carência e demanda habitacional do país. A produção de habitação para a população dos assentamentos, gerados pela reforma agrária, contém lacunas sérias de conhecimento quanto à compreensão da forma de participação dos agentes envolvidos no processo de produção. A ação da assistência técnica, disponibilizada pelos órgãos financiadores, é fundamental em todo processo de produção da habitação rural. Tem papel especial na avaliação dos custos dos materiais empregados, no mecanismo de elaboração dos projetos e no gerenciamento dos demais elementos contidos na produção da habitação em zona rural, uma vez que a maioria das pesquisas sobre participação, gestão e produção de moradia está concentrada no ambiente urbano. O PSH Rural, em execução pela CAIXA, em convênio com o INCRA, produziu 1.134 moradias nos assentamentos, em 18 projetos distribuídos em 11 unidades da Federação. A abrangência da pesquisa se restringe aos três projetos do PSH Rural, que foram executados no Estado de São Paulo com as seguintes denominações e localização: Assentamento Fusquinha/Teodoro Sampaio, Assentamento Pirituba/Itapeva e Assentamento Nova Esperança/São José dos Campos. O objetivo da pesquisa é analisar a participação de assessoria técnica e dos técnicos da CAIXA no processo de gestão de empreendimento habitacional rural. Com o estudo dos 3 casos, pretende-se compreender e explicar a participação dos técnicos que atuaram com os assentados e dos técnicos da CAIXA na produção de habitação na zona rural, bem como verificar o custo de produção dessas unidades habitacionais comparadas com o programa Pró- Lar Rural da CDHU. A estratégia de pesquisa utilizada no trabalho consiste no estudo de casos, com pesquisa de levantamento e evidências quantitativas e qualitativas. A unidade de análise é a assessoria técnica das famílias dos assentados e dos técnicos da CAIXA. O procedimento de coleta de informações conduziu a pesquisa ao levantamento das informações diretamente com os grupos envolvidos: assessores das famílias, técnicos da CAIXA e famílias beneficiadas. Com a revisão da literatura, o levantamento das evidências, comparação e análise dos dados, observação de campos e entrevistas realizadas nos 3 casos, constatou-se que as assessorias técnicas, as famílias e os técnicos da CAIXA tiveram diferentes comportamentos no desenvolvimento dos trabalhos em relação às famílias e na gestão da produção da moradia. Conclui-se que, apesar do PSH Rural ser um programa de abrangência nacional, os técnicos da CAIXA não tiveram uma homogeneidade na análise dos projetos, acompanhamento e liberação dos recursos. No mesmo sentido, a assessoria às famílias, mesmo produzindo unidades habitacionais maiores que as da CDHU, tiveram comportamento diferente em relação à participação e gestão das famílias no processo de construção das moradias.

Submitted by MARCOS LEANDRO TEIXEIRA DE OLIVEIRA (marcosteixeira@ufv.br) on 2018-08-01T18:44:11Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 3838994 bytes, checksum: a24d51dd6469ef6ae188766cb2154e25 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-08-01T18:44:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 3838994 bytes, checksum: a24d51dd6469ef6ae188766cb2154e25 (MD5) Previous issue date: 2018-02-22 / Esta pesquisa é um dos primeiros estudos sobre ambiência nas unidades de processamento úmido de café e a primeira pesquisa de ergonomia nesse tipo de instalação agroindustrial. Seu desenvolvimento foi baseado em unidades tipológicas representativas dessas construções na cafeicultura colombiana. Na abordagem do tema foram consideradas as condições do ambiente térmico para o trabalhador, assim como sua ergonomia dentro dessas instalações, e o ambiente térmico para o café principalmente na parte de armazenamento, na busca de um ambiente onde trabalhador e café possam coexistir adequadamente. Esta pesquisa teve como objetivo realizar uma avaliação da ambiência e bem-estar em unidades de processamento de café por via úmida, tanto para o café quanto para os operários, buscando otimizar as construções através de modificações que deram lugar a novos modelos. Quatro estudos foram realizados para alcançar a otimização dessas instalaçõesμ “Caracterização de tipologias arquitetônicas de unidades para processamento úmido de café”; “Avaliação ergonômica em unidades tipológicas de processamento úmido de café na Colômbia”; “Análise bioclimática de unidades tipológicas de processamento úmido de café na Colômbia a partir de simulações computacionais EnergyPlus TM ”, e “Otimização das condições ambientais em unidades de processamento úmido de café através de simulação computacional”. Este trabalho permitiu caracterizar três tipologias arquitetônicas de unidades de processamento úmido de café na Colômbia. Também permitiu detectar as atividades do processamento úmido de café com maiores riscos ergonômicos em cada tipologia e fazer recomendações para minimizá-los. Foi possível estabelecer. de forma geral e pontual. o comportamento da temperatura do ar, da umidade relativa do ar e do IBUTG nessas instalações, a fim de apresentar modificações arquitetônicas por meio de simulação computacional, que finalmente resultaram em condições ambientais mais adequadas às necessidades do trabalhador e do café. Por ser um dos primeiros trabalhos em ambiência e o primeiro em ergonomia para esse tipo de instalação agroindustrial, espera-se que contribua para o fortalecimento do acervo dessa área do conhecimento e possa servir para o avanço do setor cafeicultor da Colômbia, do Brasil e, em geral, da América Latina, a partir dos conceitos de bioclimática e de ergonomia aplicados às unidades de processamento de café por via úmida. / This research is one of the first studies on ambience in wet coffee processing units and is the first ergonomic research in this type of agroindustrial facilities. Its development was based on representative typological units of these constructions in Colombian coffee growing. In the approach to the topic, the conditions of the thermal environment for the worker as well as their ergonomics within these facilities were considered, and the thermal environment for coffee, especially in the storage area, in the search for an environment where worker and coffee can coexist properly. This research had the objective of evaluating the ambience and well being in wet coffee processing units, both for coffee and for the workers, seeking to optimize the buildings through modifications that gave rise to new models. Four studies were carried out to achieve the optimization of these facilities: Chapter 1 "Characterization of architectural typologies of units for wet coffee processing"; Chapter 2 "Ergonomic evaluation in typological units of wet coffee processing in Colombia"; Chapter 3 "Bioclimatic analysis of typological units of wet coffee processing in Colombia, from EnergyPlus TM computational simulations", and Chapter 4 "Optimization of environmental conditions in wet coffee processing units through computational simulation". This work allowed to determine three architectural typologies of wet coffee processing units in Colombia. It also allowed to detect the activities of wet coffee processing with greater ergonomic risks in each typology, and to make recommendations to minimize them. It was possible to establish in a general and punctual manner the behavior of air temperature, relative humidity and IBUTG in these facilities, to present architectural modifications through computational simulation, which finally resulted in environmental conditions more in line with the needs of the worker and the coffee. Being one of the first works in ambience and the first in ergonomics for this type of agroindustrial facilities, it is hoped that it will contribute to strengthen the collection of this area of knowledge and may serve for the advancement of the coffee sector of Colombia, Brazil and in general of Latin America, based on the concepts of bioclimatic and applied ergonomics in wet coffee processing units.

Orientador: Luiz Antonio Rossi / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agrícola / Made available in DSpace on 2018-08-17T22:32:52Z (GMT). No. of bitstreams: 1 David_Eduardo_D.pdf: 3445117 bytes, checksum: ea9a482081719a247d2141a62f8c99ae (MD5) Previous issue date: 2011 / Resumo: O tipo de iluminação artificial utilizada para indução do efeito de fotoperíodo na produção de mudas de crisântemos e begônias em ambiente protegido tem fundamental importância no crescimento e desenvolvimento destas plantas refletindo diretamente no consumo de energia elétrica utilizada neste processo de produção. As lâmpadas de filamento são o tipo de iluminação artificial mais utilizado pelos produtores na produção destas variedades de ornamentais, e que conhecidamente possui baixa eficiência. Estudos preliminares recentes, utilizando diferentes tipos de lâmpadas do tipo descarga na produção de mudas de crisântemos, indicam uma redução significativa no consumo de energia elétrica utilizada no processo, sem prejuízos para o desenvolvimento do vegetal. O objetivo deste trabalho de pesquisa foi a aplicação de tecnologias de iluminação de descarga (lâmpadas Fluorescentes Tubulares e lâmpadas Fluorescentes Compacta Integradas) e diferentes regimes de acionamento deste sistema de iluminação no cultivo de crisântemos e begônias em ambiente protegido. O trabalho foi efetuado em casa de vegetação comercial com três variedades de Begônias elatior (Borias, Barkos e Baladin) e quatro variedades de Chrysanthemum sp (Abba, Rage, Sahara Time e Omega Time Golde) durante um ciclo de produção. O parâmetro produtivo utilizado para comparação entre as variedades cultivadas foi a indução floral. As variáveis elétricas (consumo, demanda e fator de potência) foram os parâmetros de avaliação entre as diferentes tecnologias de iluminação e tipos de lâmpadas analisadas. Para as culturas de begônias e crisântemos, não houve alterações no critério de presença de botão floral com a mudança do regime de acionamento e do tipo de lâmpada. Os resultados das análises indicam que a lâmpada de descarga Fluorescente Tubular de 32 W foi a que apresentou a menor demanda máxima e uma redução média de consumo de 85,01% de energia para a cultura de begônias e de 85,32% para a cultura de crisântemos, em relação à tecnologia de maior consumo, a lâmpada de filamento Incandescente de 100 W, que é a atualmente utilizada pelo produtor / Abstract: The type of artificial illumination used for induction of photoperiod effect in the production of chrysanthemums and begonias seedlings in protected environment, has fundamental importance in the growth and development of these plants reflecting directly in the consumption of electric energy used in this process of production. The bulb filament are the type of artificial illumination more used by the producers in the production of these ornamental varieties, and that is known by its low efficiency. Recent preliminary studies, using different types of discharge-type lamps in the production of chrysanthemum seedlings indicate a significant reduction in the consumption of electric energy used in the process, without interfering in the development of the plant. The objective of this research was the application of lighting discharge technologies (fluorescent lamps and compact fluorescent lamps) and different regimes drive of this lighting system in the cultivation of chrysanthemums and begonias in protected environment. This work was done at a green house with three commercial varieties of Begonias elatior (Borias, Barker and Baladin) and four varieties of Chrysanthemum sp (Abba Rage, Sahara Teams and Omega Golde Teams) during a production cycle. The parameter used for comparison between the cultivated varieties was the presence of floral bud. The electrical variables (consumption, demand and power factor) were the parameters of evaluating of the different technologies of lighting and lamp types analyzed. For the culture of begonias and chrysanthemum, it did not have alterations in the criterion of presence of floral bud with the change of the regime and the lamp type. The results of the analyses indicates that the Fluorescent Tubular discharge lamp of 32 W was the one with the lower peak demand and lower average consumption of energy of 85,01% for the culture of begonias and 85,32% for the culture of chrysanthemum, in relation to the technology of bigger consumption, the Incandescent lamp filament of 100W, that is currently used by the producer / Doutorado / Construções Rurais e Ambiencia / Doutor em Engenharia Agrícola