Dentro das perspectivas da Antropologia da Alimentação e da Antropologia do Consumo, este estudo trata das práticas e representações relacionadas ao consumo de vinhos, entre apreciadores da bebida, da cidade de Porto Alegre. Através da observação participante em sessões de degustação de vinhos e da entrevista a membros de uma associação dedicada à congregação de enófilos, buscou-se observar os valores envolvidos nas práticas de degustação e nos hábitos de consumo adotados em outros contextos. Nas sessões de degustação, buscouse observar como, através da organização do espaço, da obediência a determinadas regras de comportamento, da adoção de determinadas técnicas, são explicitadas representações sobre o vinho e sobre a “competência” requerida de um bom degustador, bem como são negociados valores importantes em meio ao grupo.

Introdução: Pacientes com Insuficiência Cardíaca (IC) apresentam alterada cinética de recuperação do consumo de oxigênio (VO2) bem como reduzida força muscular inspiratória 10 minutos após o teste cardiopulmonar (TCP). Objetivo: Analisar o efeito do treinamento muscular inspiratório sobre a cinética de recuperação do VO2 em pacientes com IC e fraqueza muscular inspiratória. Pacientes e Métodos: Trinta e dois pacientes com IC e fraqueza muscular inspiratória foram convidados a participar de um programa de treinamento muscular inspiratório (TMI) durante 12 semanas, 7 sessões por semana com duração de trinta minutos por sessão, com incremento semanal de 30% da pressão inspiratória máxima (PImax) de repouso. Foram randomizados para um grupo treinamento (TMI, n=16) e um grupo controle (CTL, n=16), ambos os grupos participaram do protocolo utilizando o Treshold Inspiratory Muscle Trainer, mas somente o grupo TMI recebeu carga inspiratória. Antes e após o TMI foram avaliadas a PImax de repouso e 10 minutos após o TCP, a capacidade funcional (VO2 de pico), a cinética de recuperação do VO2 (T1/2VO2 e VO2/t – inclinação), a eficiência ventilatória (VE/VCO2 – inclinação). Resultados: O grupo TMI melhorou a PImax de repouso (60,5±9,4 vs 129,5±11,4 cmH2O, ANOVA p<0,0001) e 10 minutos após o TCP (46,3±1,7 vs 116,2±15 cmH2O, ANOVA p<0,0001), demonstrando a melhora no desempenho dos músculos inspiratórios após o TCP (PImax 10 minutos após TCP 129,5±11,4 vs 116,215 cmH2O, ANOVA p<0,06). A capacidade funcional melhorou somente no grupo TMI (17,2±0,6 vs 20,6±0,7 ml/kg.min, ANOVA p<0,05) assim como a cinética de recuperação do VO2 (T1/2VO2 1,56±0,29 vs 1,04±0,16 min, ANOVA p<0,05; VO2/t – inclinação no primeiro minuto 0,4800,12 vs 0,818±0,27 l/min.min, ANOVA p<0,05). A eficiência ventilatória também melhorou no grupo TMI (34,6±3,5 vs 30,2±3,1, ANOVA p<0,05). Conclusão: Este é o primeiro ensaio clínico randomizado e controlado demonstrando que, o aumento da força e do desempenho dos músculos inspiratórios após o TMI melhora a cinética de recuperação do VO2.

Submitted by Fabio Sobreira Campos da Costa (fabio.sobreira@ufpe.br) on 2015-05-12T15:23:36Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) DISSERTAÇÃO VERSAO DIGITAL - BC.pdf: 732658 bytes, checksum: 8d57b66843f3a7971900b317b3532e32 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-05-12T15:23:36Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) DISSERTAÇÃO VERSAO DIGITAL - BC.pdf: 732658 bytes, checksum: 8d57b66843f3a7971900b317b3532e32 (MD5) Previous issue date: 2015-02-25 / CNPq / A alimentação inadequada é um dos fatores que mais podem contribuir para o aparecimento de doenças crônico-degenerativas. Os primeiros anos de vida é o período ideal para formação de um hábito alimentar saudável, daí a importância de pesquisas que tenham como foco o entendimento do processo inicial da alimentação, de modo especial o aleitamento materno e a alimentação complementar. Esse estudo objetivou comparar a frequência de consumo de alimentos supérfluos entre lactentes com excesso de peso e eutróficos, verificar se o tempo de aleitamento materno exclusivo, se o uso de leite de vaca ou fórmulas a base de leite de vaca foi diferente nos dois grupos e quantificar a frequência de alimentos supérfluos consumidos. Foi um estudo observacional, com 102 crianças de 10-18 meses de idade, nascidas a termo, atendidas no Serviço de Puericultura do Instituto Materno Infantil de Pernambuco, dividas em dois grupos: eutrófico e com excesso de peso. Foram analisadas as características da alimentação das crianças, por meio de entrevistas realizadas com as mães. A média de idade para introdução da alimentação complementar foi 5,08 ± 1,66 meses e 60,8% dos lactentes não receberam o aleitamento materno exclusivo (AME) até os seis meses de idade. Do total de crianças estudadas, 85,3% ingeriram pelo menos um alimento supérfluo. Observou-se uma maior freqüência de excesso de peso entre os lactentes que consumiam mais que quatro alimentos supérfluos (p=0,047) e o consumo calórico excessivo esteve presente em 11,8% dos lactentes, dos quais nove encontravam-se com excesso de peso. Conclui-se que a exposição precoce a alimentos supérfluos ocorre mesmo entre lactentes acompanhados em serviço de saúde e que entre as crianças que consomem mais de quatro alimentos supérfluos o excesso de peso foi mais frequente. Esse cenário remete à necessidade da identificação e monitoramento do padrão de consumo de alimentos no plano individual, uma vez que esse padrão pode ser preditor do hábito alimentar ao longo da vida.

Made available in DSpace on 2014-06-12T15:07:57Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo1659_1.pdf: 393029 bytes, checksum: 3176eb4c41cbd5a5dff66e8c885c410c (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2003 / Esta dissertação aborda o envolvimento do consumidor e os hábitos de consumo alimentar, com ênfase no papel do envolvimento no comportamento do consumidor. Assim, o construto envolvimento destaca-se como o principal aspecto teórico do estudo. A revisão da literatura permitiu a construção de um referencial teórico onde a proposta de Zaichkowsky (1985), que lida com a mensuração do envolvimento, foi a opção adotada. Os hábitos de consumo alimentar foram investigados a partir de um estudo conduzido nacionalmente com a supervisão da Universidade Federal de São Carlos, acrescentando-se perspectivas mercadológicas de modo a permitir um melhor relacionamento com a dimensão envolvimento do consumidor. A metodologia utilizada foi de natureza descritiva, com a aplicação de um survey junto a uma amostra não probabilística de 200 indivíduos adultos na cidade do Recife-PE. Para a análise dos dados coletados, foram utilizadas técnicas estatísticas descritivas e multivariadas, onde foi possível verificar-se a existência de três dimensões de envolvimento do consumidor relacionadas aos seus hábitos alimentares: Utilidade, Prazer e Importância. Conclui-se que, de modo geral, os entrevistados apresentam-se envolvidos com o consumo de alimentos, corroborando a função básica que estes possibilitam aos seres humanos, apesar de todas as mudanças ocorridas com a chegada deste novo século

Made available in DSpace on 2014-06-12T16:32:23Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo8450_1.pdf: 526113 bytes, checksum: efc7a1c88fa461a734d21cf36e05be8c (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2011 / Faculdade de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco / Considerando o fato de o estado de Pernambuco abrigar dois destacados festivais que envolvem música clássica no país, a Mostra Internacional de Música em Olinda (Mimo) e o Festival Internacional de Música de Pernambuco (Virtuosi), motivamo-nos na presente dissertação a analisar a importância simbólica desses festivais na cadeia de produção musical pernambucana através de uma reflexão sobre os papéis idealizados pelos respectivos diretores executivos e artísticos, os valores ligados a esses papéis e o repertório executado nas edições do Virtuosi e da Mimo no ano de 2009. Para tanto, após o mapeamento dos focos de produção de música clássica em Recife e Olinda e da pertinente discussão sobre a função social da música, intepretamos os dados obtidos junto aos produtores de ambos os eventos sob perspectivas teóricas da Economia da Cultura, dos Estudos Culturais e de teorias da construção do gosto para, em seguida, avaliar o repertório dos festivais, devido à importância central deste nas estratégias de negociação de valores estéticos com o público, e a equivalente abordagem da imprensa, pelo papel reflexivo e documental sobre os festivais. Concluímos nessa discussão que tais eventos valem-se de estratégias conservadoras e bem definidas de construção de imagem, logrando êxito por suas propostas eficientes de programação e por se sediarem em cidades que possuem boa quantidade de instituições de ensino musical e, ao mesmo tempo, relativamente pouca oferta de eventos de música clássica se mensurada à população geral

Submitted by Alice Araujo (alice.caraujo@ufpe.br) on 2018-05-02T22:09:29Z No. of bitstreams: 1 DISSERTAÇÃO José Benito Fernandes de Araújo Neto.pdf: 793651 bytes, checksum: 17e6b1ac1528ce716feaa7c768365410 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-05-02T22:09:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DISSERTAÇÃO José Benito Fernandes de Araújo Neto.pdf: 793651 bytes, checksum: 17e6b1ac1528ce716feaa7c768365410 (MD5) Previous issue date: 2016-08-30 / Programadores Java possuem um amplo repertório de coleções a seu dispor. Essas coleções implementam abstrações bem conhecidas como listas, conjuntos, filas, e tabelas. Além disso, a linguagem conta com um rico acervo de coleções que podem ser utilizadas paralelamente por múltiplas threads em execução, sem comprometer a corretude do programa. Estudos anteriores demonstraram que essas coleções possuem diferentes características em termos de desempenho, escalabilidade, controle de concorrência e consumo de energia. Em particular, Pinto et al. (2016) investigaram os impactos do uso de diferentes coleções seguras para múltiplas threads no consumo de energia de uma aplicação. Esse estudo descobriu que diferentes operações de uma mesma implementação possuem diferentes características de consumo de energia e o mesmo se aplica a diferentes implementações de uma mesma abstração. Tendo em vista esta diferença do consumo de energia de acordo com a coleção e operação utilizadas, este trabalho tem por objetivo melhorar a eficiência de energia de aplicações concorrentes que fazem uso intenso de coleções através da recomendação automática de estruturas de dados mais eficientes em um determinado contexto. Dessa forma, este trabalho desenvolveu uma abordagem baseada em análise estática para analisar de forma automática o uso das estruturas de dados de uma aplicação e recomendar transformações necessárias de acordo com suas utilizações, de modo a reduzir o consumo de energia da aplicação. Mais especificamente analisou-se um total de 11 implementações de três tipos de estrutura de dados seguras para threads disponíveis na linguagem Java: conjuntos (4), mapas (4) e sequências (3). Utilizando a biblioteca WALA, a implementação da abordagem proposta apresenta recomendações das transformações necessárias para que as aplicações consumam menos energia. Esta recomendação é realizada através de uma heurística baseada no consumo de energia de cada coleção para um determinado ambiente. Para avaliar a abordagem, foram utilizados benchmarks, conhecidos na academia, de aplicações reais. Utilizando a abordagem proposta nesse trabalho foi percebida uma redução do consumo de energia de até 4.37%. Até onde foi possível averiguar, este é o primeiro trabalho que torna possível reduzir o consumo de energia de uma aplicação sem a necessidade de executá-la. / Java developers have a wide repertoire of collections at their disposal. These collections implement well-known abstractions such as lists, sets, queues, and maps. In addition, the Java language has a rich framework of collections that can be used in parallel by multiple threads running without compromising the correctness of the program. Previous work has shown that these collections have different characteristics in terms of performance, scalability, concurrency control, and energy consumption. In particular, Pinto et al. (2016) investigated the impact of using different thread safe collections on the energy consumption of an application. Among the findings, this study found that different operations of the same implementation have different characteristics, in terms of energy consumption, and the same applies to different implementations of the same abstraction. Since both dimensions, the operations and the collection implementation, impact energy, this work aims to improve the energy efficiency of concurrent applications that do intense use of collections by automatically recommending potentially more efficient collection implementations in a given context. Our approach leverages static analysis to collect information about how applications use thread-safe collections from Java and, based on the energy usage profiles of the operations of these collections, make informed recommendations that potentially save energy. We have developed CECOtool, a tool that implements this approach. Usage of the tool does not require the application under analysis to be executed. To evaluate the approach, we used well-known benchmarks based on two real-world applications. Using this approach we observed a reduction in energy consumption of up to 4.37%. To the best of our knowledge, this is the first work aiming to reduce the energy consumption of an application without the need to run it.

Orientador: Jose Mario Ortiz Ramos / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Filosofia e Ciencias Humanas / Made available in DSpace on 2018-07-26T21:48:41Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Versuti_AndreaCristina_M.pdf: 15118872 bytes, checksum: 7a2d0a50d8367b4d862a0230435b156f (MD5) Previous issue date: 2000 / Resumo: Esta dissertação de mestrado tem por objetivo refletir sobre a complexidade do Consumo no contexto atual, tomando como objeto a publicidade televisiva destinada ao público infantil. A partir de uma perspectiva sociológica, o texto procura analisar de que maneira este discurso publicitário para as crianças (especialmente em três campanhas; Parmalat, Grendene Kids e Barbie) pode ser considerado como um importante discurso socializador, além de evidenciar as suas estratégias de convencimento que contribuem para a construção de uma "Pedagogia do Consumo". Isto porque, as crianças por meio da publicidade, entram em contato com um amplo universo de marcas, produtos e modelos de comportamento dotados de significações culturais / Abstract: The dissertation's objective is to reflect about the consumption's complexity in the current context. The publicity discourse to children was the chosed object for this. Through a sociological perspective, the text intent to analyse how the publicity discourse (specially at three campaigns; Parmalat, Barbie, Grendene Kids) can be considered a important discourse for the socialization. Besides that, the dissertation debates the ways to convince the children that have been used for stimulate them to consume, and finally, how, through these ways, the children to get in touch with a extensive universe of marks, products and behavior' s models that have cultural significations / Mestrado / Mestre em Sociologia

Made available in DSpace on 2014-06-12T18:27:29Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo1890_1.pdf: 3771958 bytes, checksum: 954a3110a7240265443a65736c84f971 (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2011 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Com o término da II Guerra Mundial e início da Guerra Fria, tornava-se mais evidente principalmente no bloco capitalista a formação de uma mentalidade em que a liberdade de consumo estava associada às propagandeadas ideias de democracia, progresso e modernidade. Sob o discurso do desenvolvimento, a crescente presença de multinacionais no país e a disseminação de produtos industrializados contribuíam para consolidar esta influência de pensamento. Ao mesmo tempo, a publicidade construía representações e imperativos que induziam os indivíduos para a prática do consumo como forma de adquirir valores modernos em oposição a uma situação tradicional . Elegendo os leites enlatados como objetos referenciais e analisando tanto a opinião médica, através de entrevistas gravadas com pediatras que atuaram no período, como o comportamento feminino, sugerido pelas propagandas de jornais e revistas da época, percebeu-se como frequentemente produtos são absorvidos como dados culturais, tornando o seu consumo, muitas vezes, um problema de grande amplitude. Ao utilizar como cenário o Recife dos anos 1950/1964, que abrigou desordenadamente um grande contingente populacional atraído pelos mesmos ideais de progresso, observaremos as graves consequências nutricionais da diminuição da amamentação que, agindo sobre a realidade social, elevou os índices de mortalidade infantil na cidade, principalmente entre as famílias mais pobres, em virtude do êxodo de milhares de bebês para os bicos das mamadeiras. Espera-se, portanto, que este estudo contribua para uma atitude mais responsável em relação à forma como percebemos o consumo

Orientador: Ennio Peres da Silva / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Mecanica / Made available in DSpace on 2018-07-24T14:45:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Canavarros_OtacilioBorges_D.pdf: 11675893 bytes, checksum: a6b2236b0f3d719b8c5c2fa3e22a7e79 (MD5) Previous issue date: 1998 / Resumo: A presente tese de doutorado desenvolveu uma metodologia de análise da consistência de dados de consumo regional de energia, estruturada em quatro etapas de procedimentos, a saber: reunião dos dados iniciais de consumo de energéticos na região de publicações diversas; averiguação da consistência dos referidos dados com base em informações sócioeconômicas da região e ainda dados de consumo de energia de outras regiões em semelhantes estágios de desenvolvimento; retificação dos dados iniciais de consumo consoante as conclusões da etapa de averiguação; elaboração das tabelas de consumo de energia por energéticos e setores da economia regional. A metodologia foi aplicada na mesorregião O1 de Mato Grosso, importante região do centro oeste brasileiro na qual se inclui a capital Cuiabá, conhecida como planície cuiabana, contendo 12 municípios, caracterizada por uma elevada dependência externa energética e em tranco processo de industrialização de seus recursos naturais. A região destaca-se ainda como importante entroncamento de rodovias federais procedentes do sul e sudeste do país em direção à região amazônica, ao Peru e a Bolívia, tendo a mesma apresentado índices elevados de crescimento demográfico e econômico nos últimos 15 anos. A aplicação da metodologia possibilitou a constatação de diferenças apreciáveis no consumo de energia na mesorregião O1 para alguns energéticos (óleo Diesel, GLP,eletricidade),ao se comparar os dados de consumo disponíveis nas publicações oficiais e os dados estimados mediante o uso da metodologia. Após a retificação dos dados foi procedida a projeção da demanda de energia, ao longo do período 1998 a 2007, no cenário tendencial levando em conta as políticas de desenvolvimento em curso no Estado com reflexos no setor energético da mesorregião O1. Ficou evidente a necessidade do uso da metodologia para se assegurar dados de consumo reais, os quais serão essenciais quando da elaboração do planejamento energético na região. A tese apresentou, pela primeira vez, as matrizes de consumo e as intensidades energéticas da região, facilitando doravante a elaboração do planejamento energético regional, ao mesmo tempo em que estabelece um parâmetro para semelhantes estudos em outras regiões / Abstract: The present doctorate' s thesis has developed a methodology to analise the consistency of regional energy consumption data. It was framed in four procedures as it follows: collection of initial data of energetics consumption from several annual publications in the region; investigation of data consistency based on socio-economic information about the region and also energy consumption data from other regions of similar levels of development; rectification of initial data of energy consumption according to the conclusions of the investigation stage; elaboration tables of energy consumption by energetic and regional economy sector. The methodology was applied to region number one in Mato Grosso, where is the state capital Cuiabá , an important region in the Brazilian midwest called "cuiabana" plain, which has 12 small towns (municipalities) nearby and it is highly dependent on external power, it has also fostered a fast industrializationprocess of its natural resources. This region is still considered an important joint of federal roads coming from the south and southeast towards the Amazonic region, Peru and Bolívia. It has presented high levels of economic and demographic growth the last 15 years. The application of this methodology has verified the considerablydifferent of energy consumption data of some energetics like Diesel oil, LPG and electricity in the region number one when compared to available consumption data in official publications and estimated data originated by the use of the methodology. After rectifying data it was made consumption needs of the region for the period of 1998-2007 considering the present trends according to the development politics of Mato Grosso which may influence the energetic sector in the region number one. The necessity of the use of this methodology was quite evident in order to garantee real consumption data wich will be very useful when they elaborate the regional energetic planning. The thesis has presented, for the first time, the consumptiontables and the energetics intensities of the region, as well as setting a standard (parameter) for similar studies in other regions in the future / Doutorado / Doutor em Planejamento de Sistemas Energéticos

Made available in DSpace on 2014-06-12T23:15:58Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo9318_1.pdf: 1333850 bytes, checksum: bb2ce9d29f8234ea7091e21a597150e9 (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2002 / A pesquisa sobre a teologia da prosperidade no âmbito da Igreja Universal do Reino de Deus inscreve-se nas discussões e debates sobre as insurgências e ressurgências de formas religiosas no contexto social e histórico brasileiro. O último quartel do século XX e início do século XXI foi tomado por uma efervescente (re)construção de valores religiosos que impelem a sociologia a (re)discutir o fenômeno religioso a partir de novos paradigmas doutrinários que colocaram em xeque modelos e formas antigas de religiosidade no campo evangélico, com o surgimento da Igreja Universal, representante da teologia da prosperidade, reconfigurada à realidade sócio-histórica brasileira. O objetivo geral do trabalho é identificar possíveis afinidades eletivas entre a TP, o sagrado e o mercado, dentro da perspectiva da cultura para o consumo. Estuda a localização escatológica da IURD dentre as igrejas evangélicas brasileiras, a fim de explicar a inserção, o crescimento e a visibilidade sócio-religiosa e política dessa Igreja na sociedade brasileira. Identifica a existência de uma trilogia discursiva que circula na IURD, exemplificada pelo discurso religioso ancorado em sua escolha teológica, um discurso empresarial e um discurso social, que apresentam ambivalências entre si, mas propiciam interconexões em meio à polissemia construída pela TP no espaço religioso iurdiano. Por fim, analisa a confluência ativa entre idéias teológicas e idéias que circulam na sociedade de consumo, ancoradas no mercado, além de apresentar características sócio-políticas prenunciadas pela IURD para desencadear, com maior celeridade, sua ascensão, com vistas futuras à ampliação de poder em diferentes esferas da vida política nacional