Submitted by Edineia Teixeira (edineia.teixeira@unioeste.br) on 2018-03-07T18:25:46Z No. of bitstreams: 2 Christian_Oliveira2017.pdf: 823449 bytes, checksum: 8ee30ff0a60f8edcdf0d389856be74ee (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2018-03-07T18:25:46Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Christian_Oliveira2017.pdf: 823449 bytes, checksum: 8ee30ff0a60f8edcdf0d389856be74ee (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2016-11-18 / The society turns its eyes to the future and what seems to be pleseant. Global warming and pollution are recurring issues in all meetings of international summits, because the world is seeking a new way to get their main energy demands and / or natural resources. The exchange of the current energy matrix will not be made in one day, the initiatives has been showing gradually, photovoltaic panels, wind turbines and biofuels seem to wave to a less catastrophic future. However, it is necessary to develop, seek for new sources and crops that have higher efficiency, lower cycle, higher yield and other characteristics. To this end, sometimes the History has shown that in order to find solutions for the future we need to look to the past. So millenarian crops has been proven effective nowadays. One of these crops is Safflower (Carthamus tinctorius L), a millenary plant that used to be an oil and pigment source and which will now be adopted as an object of study. Within this context, this work is organized in two research fronts and the first one is to evaluate the effectiveness of a safflower byproduct and its use in animal feed, and the second one is to evaluate the effectiveness of safflower oil as a possible source of bio-fuel by the transesterification method. The expected contribution is the seal of safflower use and its by-products as candidates for agricultural frontier expansion in Brazil's energy oil production. The intent is to alter the concentration of the traditional diet with addition of safflower meal, which is obtained by cold extrusion grain of 0.5, 10, 15 and 20% order, with a concentration in each sample triplicated in a total of 15 samples. This first step is to analyze the effectiveness of animal growth with the addition of this element in the standard feed. After this first check, there is a new verification phase from the oil generated by the extrusion of safflower. This step is to evaluate the safflower oil as a possible source for the production of bio-fuel by the transesterification method. Analysis of factors, such as viscosity, will be made, calorific value, acid value, free fatty acids and peroxides indexes fall on standards set by the National Petroleum Agency. Understanding it if it is a candidate for the agricultural frontier expansion in Brazil's energy production of oil. / A sociedade volta seus olhos para o futuro e o que vê parece não estar agradando. Aquecimento global e poluição são assuntos recorrentes em todas reuniões de cúpulas internacionais, pois o mundo está buscando uma nova maneira de obter suas principais demandas energéticas e/ou de recursos naturais. A troca da matriz energética atual não vai ser feita instantâniamente, as iniciativas tem se mostrado graduais, painéis fotovoltaicos, aerogeradores e biocombustíveis parecem acenar para um futuro menos catastrófico. Porem, é necessário evoluir, buscar novas fontes, cultivos que tenham maior eficiência, menor ciclo, maior rendimento dentre outras características. Assim, cultivos milenares tem se mostrado eficientes para a solução de problemas atuais. Um destes cultivos é o Cártamo (Carthamus tinctorius L), planta milenar que foi fonte de óleo e pigmentos na antiguidade e que será adotado como objeto neste estudo contemporâneo. Dentro deste contexto o presente trabalho organiza-se em duas frentes de pesquisa sendo que a primeira tem por objetivo avaliar a eficácia de um do sub-produto do cártamo no uso em nutrição animal e a segunda busca avaliar a eficácia do óleo de cártamo como possível fonte de bio-combustível pelo método da transesterificação. A contribuição esperada é a chancela do uso do cártamo e seus subprodutos como candidato à expansão da fronteira agrícola energética brasileira na produção de oleaginosas. O objetivo é alterar a concentração da ração tradicional com adição de farelo de cártamo, que será obtido através da extrusão a frio do grão na ordem de 0, 5; 10; 15 e 20 %, com uma concentração triplicada em cada amostra perfazendo um total de 15 amostras. Encontrando resultados satisfatórios obtidos por inferência estatística de 2,1% de farelo na ração convencional. Após esta primeira verificação o estudo parte para uma nova fase de verificação à partir do óleo gerado pela extrusão do cártamo. Esta etapa tem por objetivo avaliar o óleo de cártamo como possível fonte na produção de bio-combustível pelo método da transesterificação, feita a análise de fatores como viscosidade, poder calorifico, índice de acidez, ácidos graxos livre e índices de peróxidos encontrou-se nesses aspectos padrões enquadrados nos estabelecidos pela Agência Nacional do Petróleo. Entendendo com isso se esta é uma candidata para a expansão da fronteira agrícola energética brasileira na produção de oleaginosas.

Dois ensaios experimentais foram conduzidos com o objetivo de determinar o efeito dietético da suplementação de acidificantes sobre o desempenho, incidência de diarréia (ensaio 1) e na digestibilidade aparente de nutrientes (ensaio 2). No ensaio 1, com duração de 42 dias, 120 leitões desmamados aos 21 dias foram distribuídos em 8 blocos experimentais com três leitões por baia,foram aplicados cinco tratamentos. Os tratamentos foram: ração sem acidificante, com 1,0% de diformiato de potássio, com 1,0% de ácido fumárico, com 1,0% de ácido cítrico ou com 1,0% de ácido benzóico. No ensaio 2, 10 leitões com peso médio inicial de 16,4 kg foram distribuídos em dois blocos experimentais, cada um com cinco repetições, sob dois tratamentos (ração sem acidificante ou com 1,0% de ácido fumárico). No estudo de desempenho, a adição de ácido fumárico nas rações determinou aumentos (P<0,05) no consumo de ração nos períodos de 0 aos 15 dias, 0 aos 32 dias e ganho de peso de 0 aos 42 dias, quando comparado ao tratamento controle. Não foi observada a ocorrência de diarréia nos leitões nos primeiros 14 dias pós-desmame. No ensaio 2, a adição de 1,0% de ácido fumárico na ração não alterou (P>0,05) os coeficientes de digestibilidade aparente da matéria seca, proteína bruta e fibra bruta, os valores de energia digestível e metabolizável das rações e a taxa de absorção e retenção de nitrogênio. A ausência de diferenças nos coeficientes de digestibilidade aparente dos nutrientes dietéticos com a inclusão do acidificante, provavelmente, deveu-se ao curto período de avaliação. A inclusão de ácido fumárico nas rações de leitões desmamados favoreceu o desempenho dos leitões. / Two experimental assays were conducted in order to evaluate the effect of supplementation of acidifiers in the diets both on performance traits and incidence of diarrhea (assay 1) and on nutrient digestibility (assay 2). In assay 1, which lasted for 42 d, it was used 120 21-days old weaned piglets, distributed in 8 blocks of 3 pigs per pen. There were five evaluated treatments, which consisted of: ration without acidifier, with 1,0% of K-diformate, 1,0% of fumaric acid, 1,0% of citric acid or 1,0% of benzoic acid. In assay 2, 10 pigs with an average weight of 16,4 kg were allocated in two treatments (ration without acidifier or supplemented with 1,0% of fumaric acid) with five replicates each; experimental design was ramdomized complete blocks. In comparison with the control treatment, the addition of fumaric acid in the ration led to an increase in the following parameters: daily feed intake from day 0 to 15 (P< 0,05); daily feed intake and body weight gain from day 0 to 32 (P< 0,05) and from day 0 to 42 d (P< 0,05). There was not treatment effect (P> 0,05) upon feed conversion over the experimental period, and it was not observed the occurrence of diarrhea over the first 14 days after weaning. In assay 2, the addition of 1,0% of fumaric acid in the ration did not modify (P>0,05) the coefficients of apparent fecal digestibility of dry matter, crude protein and crude fiber, the values of digestible and metabolizable energy of the rations and the rates of nitrogen absorption and retention. The absence of differences in the coefficients of the dietary nutrient s apparent digestibilidade with the inclusion of the acidifier, probably, was due to the short evaluation period. The inclusion of fumaric acid in the rations of weaned pigs improved performance of piglets; however, it did not modify the coefficients of apparent fecal digestibility of the nutrients.

Made available in DSpace on 2014-08-20T14:38:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao_Lorena_Lacava_Lopes.pdf: 962849 bytes, checksum: 4c8404df3636ba5dbe748e4c8b688430 (MD5) Previous issue date: 2011-02-28 / This study aimed to investigate the use of sterified glucomannan adsorbent on the productive performance of broilers of broilers fed mouldy corn.. A total of 1440 dayold broilers were allocated in pens, ten replications per treatment. Treatments were: T1 non-mouldy corn, without adsorbent (control); T2- non-mouldy corn with adsorbent; T3- mouldy corn without adsorbent and T4- mouldy corn with adsorbent. Weekly, birds and diets were evaluated for weight gain, feed intake, feed conversion, viability and efficiency factor. No significant interaction between corn and adsorbent was observed. Mouldy corn brought about a decrease in feed consumption, feed efficiency and viability. However, birds fed mycotoxin adsorbent showed better feed efficiency, viability and efficiency factor. These results indicate that the use of mouldy corn in broilers diets has negative effects on performance and the addition of absorbent improves feed conversion, efficiency factor and viability of the birds. / Objetivou-se avaliar os efeitos de um adsorvente à base de glucomanano esterificado, em dietas contendo milho naturalmente fungado para frangos de corte, sobre o desempenho zootécnico. O estudo foi realizado durante 42 dias experimentais, utilizando-se 1440 frangos de corte com um dia de idade. Os animais foram submetidos a quatro tratamentos, com 10 repetições cada, sendo: T1 ração com milho com baixa contaminação, sem adsorvente (controle); T2 ração com milho com baixa contaminação, com adsorvente; T3 ração com milho com alta contaminação, sem adsorvente e T4 ração milho com alta contaminação, com adsorvente. As aves e a ração foram pesadas semanalmente para a avaliação do ganho de peso corporal, consumo de ração, conversão alimentar, viabilidade e índice de eficiência produtiva. Não houve interação significativa entre os fatores milho e adsorvente. As aves que receberam dietas contendo milho fungado tiveram uma redução significativa no consumo de ração e na viabilidade e piora na conversão alimentar. Em contrapartida, as aves que receberam dietas contendo adsorvente, apresentaram melhora na conversão alimentar, viabilidade e índice de eficiência produtiva. Conclui-se que a utilização de milho fungado na dieta de frangos de corte afeta negativamente o desempenho dos animais, sendo que o uso de adsorvente nestas dietas melhora a conversão alimentar, índice de eficiência produtiva e a viabilidade das aves.

Submitted by Nathália Faria da Silva (nathaliafsilva.ufv@gmail.com) on 2017-07-13T11:50:23Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 195569 bytes, checksum: b9ed46944fb5a075d5562ed169c8b34a (MD5) / Made available in DSpace on 2017-07-13T11:50:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 195569 bytes, checksum: b9ed46944fb5a075d5562ed169c8b34a (MD5) Previous issue date: 2004-02-16 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / O presente trabalho foi desenvolvido a partir de dois experimentos. No primeiro, avaliaram-se o consumo e as digestibilidades aparentes totais dos nutrientes, assim como o desempenho de bovinos de corte recebendo dietas contendo, como fonte de volumoso, silagens de capim-braquiarão e de sorgo nas seguintes proporções: 100:0; 67:33; 33:67 e 0:100, respectivamente, na base na matéria seca. Foram utilizados 24 novilhos nelores, castrados, com peso médio inicial de 380 kg, distribuídos num delineamento em blocos casualizados, recebendo 60% de volumoso e 40% de concentrado, na base da matéria seca. O ensaio teve duração de 78 dias, divididos em três períodos de 21, após 15 dias de adaptação. Os consumos médios de matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE), carboidratos totais (CHO), carboidratos não-fibrosos (CNF) e nutrientes digestíveis totais (NDT), assim como a taxa de passagem, aumentaram linearmente com o incremento da silagem de sorgo nas dietas. Comportamento semelhante foi observado para o ganho em peso médio diário, estimando-se incrementos de 0,00313 kg/unidade de silagem de sorgo adicionada. Por sua vez, o rendimento de carcaça e a conversão alimentar não foram influenciados pelas dietas, registrando-se valores médios de 52,5% e 8,98, respectivamente. As digestibilidades aparentes totais de MS, MO, PB, CHO e fibra em detergente neutro (FDN) também apresentaram comportamento linear crescente com o incremento dos níveis de silagem de sorgo. Contudo, as digestibilidades aparentes do EE e dos CNF, não foram influenciadas pelas dietas, registrando- se, respectivamente, valores médios de 80,1 e 89,5%. A associação de 67% de silagem de sorgo com 33% de silagem de capim-braquiarão, mostrou-se uma boa alternativa de volumoso para alimentação de novilhos nelore, uma vez que promoveu consumo e ganho em peso próximos ao observado para a dieta contendo apenas silagem de sorgo. No segundo experimento, avaliou-se o consumo e a digestibilidade aparente total e parcial dos nutrientes, o pH e a concentração de amônia ruminais, a taxa de passagem, além da produção de proteína microbiana, em novilhos de corte recebendo as mesmas dietas do primeiro experimento. Foram utilizados quatro animais holandês x zebu, castrados, com peso inicial médio de 225 kg, fistulados no rúmen e abomaso, distribuídos num quadrado latino 4x4. Os consumos de MS, MO, PB, EE, CHO, CNF e NDT, aumentaram linearmente com o incremento dos níveis de silagem de sorgo, enquanto que o consumo de FDN, expresso em kg/dia, não foi afetado pelas dietas. Observou-se efeito quadrático para os consumos de MS e FDN, expressos em %PV, estimando-se consumos máximos de 2,49 e 1,01%, para dietas contendo 79,59 e 66,06% de silagem de sorgo na fração volumosa, respectivamente. As digestibilidades aparentes totais de MS, MO e CHO aumentaram linearmente com o aumento da participação da silagem de sorgo nas dietas. Já as digestibilidades aparentes totais de PB, EE, FDN e CNF não foram influenciadas pelos níveis de silagem de sorgo, apresentado valores médios de 66,7; 79,1; 47,7 e 87,5%, respectivamente. Não houve efeito dos níveis de silagem de sorgo sobre as digestibilidades ruminais e intestinais de PB, EE e FDN. Todavia, as digestibilidades ruminais de MS, MO, CHO e CNF responderam linearmente ao aumento dos níveis de silagem de sorgo. Estimaram-se concentração máxima de amônia ruminal de 13,81 mg/dL e valor mínimo de pH de 5,87, às 2,96 e 5,37 horas após a alimentação, respectivamente. A taxa de passagem máxima de 4,95%/hora foi estimada para dietas contendo 79,6% de silagem de sorgo na fração volumosa. As quantidades de matéria orgânica e carboidratos degradados no rúmen, aumentaram linearmente com o incremento dos níveis de silagem de sorgo. Comportamento semelhante foi verificado para os compostos nitrogenados totais e microbianos presentes no abomaso, estimando-se, respectivamente, incrementos de 0,3957 e 0,3430 g/unidade de silagem de sorgo adicionada. Contudo, não houve efeito dos níveis de silagem de sorgo sobre a eficiência microbiana, expressa em diferentes formas, registrando-se valores médios de 30,63 g N mic/kg CHODR, 29,83 g N mic/kg MODR e 114,48 g PB mic/kg NDT. A associação de 67% de silagem de sorgo com 33% de silagem de capim- braquiarão, mostrou-se uma boa alternativa de volumoso para a suplementação de novilhos Holandês x Zebu, pois contribuiu para o incremento no consumo e digestibilidade dos nutrientes, sem comprometer o pH e a concentração de amônia ruminais, bem como a eficiência microbiana. / The present work was developed based on two experiments. In the first, it were evaluated the intake and apparent total digestibilities of the nutrients as well as the performance of beef steers fed diets containing brachiaria brizantha and sorghum silages in the following proportions of the roughage: 100:0; 67:33; 33:67 and 0:100, respectively, on dry matter basis. 24 castrated zebu steers were used, with average initial live weight of 380 kg, distributed in a randomized blocks design, receiving 60% of roughage and 40% of concentrate on dry matter basis. The experiment had duration of 78 days, divided in three periods of 21 days, after 15 days of adaptation. The average intakes of dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP), ether extract (EE), total carbohydrates (CHO), non-fiber carbohydrates (NFC) and total digestible nutrients (TDN), as well as the passage rate, increased linearly with the increment of sorghum silage on diets. Similar pattern was observed to the daily live weight gain, estimating increases of 0.00313 kg/unit of added sorghum silage. But, the xiiipercentage of carcass and the feed conversion were not influenced by the diets, presenting average values of 52.5% and 8.98, respectively. The apparent total digestibilities of DM, OM, CP, CHO and neutral detergent fiber (NDF) also increased linearly with the increase of sorghum silage levels. However, the total digestibilities of the EE and NFC were not influenced by the diets, presenting average values of 80.1 and 89.5%, respectively. The use of 67% of sorghum silage with 33% of brachiaria brizantha silage was a good alternative of roughage to fed zebu steers, once it promoted similar intake and live weight gain to that observed on diets containing only sorghum silage. In the second, it was evaluated the intake and apparent total and partial digestibilities of nutrients, the ruminal pH and ruminal ammonia concentration, the passage rate and the microbial protein synthesis, in beef steers, fed the same diets of the first experiment. Four castrated Holstein-Zebu steers, with initial average live weight of 225 kg, fitted with rumen and abomasum cannulaes, were distributed in 4x4 square lattice design. The intakes of DM, OM, CP, EE, CHO, NFC and TDN increased linearly with the increase of sorghum silage levels, while the intake of NDF, expressed in kg/day, was not affected by the diets. Quadratic effect were observed to intakes of DM and NDF, expressed in % of the live weight, estimating maximum intakes of 2.49 and 1.01%, to diets containing 79.59 and 66.06% of sorghum silage on roughage portion, respectively. The apparent total digestibilities of DM, OM and CHO increased linearly with the increase of sorghum silage on the diets. However, the apparent total digestibilities of CP, EE, NDF and NFC were not influenced by the sorghum silage levels, presenting average values of 66.7, 79.1, 47.7 and 87.5%, respectively. There wasn’t effect of the sorghum silage levels on the ruminal and intestinal digestibilities of CP, EE and NDF. However, the ruminal digestibilities of DM, OM, CHO and NFC, increased linearly with the increase of sorghum silage levels. Maximum ruminal ammonia concentration of 13.81 mg/dL and minimum ruminal pH of 5.87 were estimated, at 2.96 and 5.37 hours post-feeding, respectively. The maximum passage rate of 4.95% was estimated to diets containing 79.6% of sorghum silage in the roughage portion. The ruminally degraded OM and CHO increased linearly with the increase of sorghum silage. Similar pattern was observed to abomasals total nitrogenous compounds and microbial N, estimating xivincrements of 0.3957 and 0.3430 g/ unit of sorghum silage added, respectively. However, there wasn’t effect of the sorghum silage levels on the microbial efficiency, expressed in different units, presenting average values of 30.63 g mic N/ kg RDCHO, 29.83 g mic N/ kg RDOM and 114.48 g mic CP/ kg TDN. The use of 67% of sorghum silage and 33% of Brachiaria brizantha silage was a good alternative to Holstein-Zebu steers supplementation, because it contributed to increase the intake and digestibility of the nutrients, without affect the ruminal pH and ruminal ammonia concentration, as well as the microbial efficiency.

Objetivou-se avaliar o efeito da substituição dos grãos de milho por milheto, fornecidos moídos ou inteiros, sobre o consumo, digestibilidade, desempenho, parâmetros sanguíneos, avaliação econômica e comportamento ingestivo de machos de origem leiteira terminados em confinamento. Utilizou-se 28 tourinhos com peso médio inicial de 262,70 ± 26,04 kg, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, com arranjo fatorial 2 x 2, com sete repetições por tratamento. Foram avaliadas quatro dietas experimentais contendo dois tipos de grãos (milho x milheto) e duas formas de processamentos dos grãos (moído x inteiro). Os consumos de matéria seca (CMS), de proteína bruta (CPB) (P=0,059), de extrato etéreo (CEE) e de carboidratos não fibrosos (CCNF) apresentaram interação (P<0,05) entre os fatores avaliados. O fornecimento da dieta de milheto inteiro aumentou o CMS (%PV), CEE e CCNF em comparação ao milheto moído, assim como aumentou o CMS, CPB, CEE e CCNF em comparação a dieta de milho inteiro. A substituição do grão de milho por milheto reduz os coeficientes de digestibilidade aparente do extrato etéreo (CDAEE), dos carboidratos não fibrosos (CDACNF) e os valores de nutrientes digestíveis totais (NDT) (P<0,05). A moagem dos grãos aumenta os coeficientes de digestibilidade aparente da matéria seca e dos nutrientes (P<0,05), com exceção da FDN (P>0,05). A concentração de fosfatase alcalina apresentou interação (P<0,05) entre os fatores estudados, a qual foi menor para a dieta milheto inteiro em comparação as demais dietas avaliadas. O peso final, ganho de peso total e o ganho médio diário foram semelhantes independentemente dos tipos (P>0,05) e das formas de processamento dos grãos (P>0,05). Os fatores avaliados não alteraram a receita bruta (P>0,05), mas modificaram a receita líquida (P<0,05), a qual foi menor para a dieta de milheto inteiro em comparação as demais dietas avaliadas. Os tempos de alimentação e ruminação não foram alterados pelos tipos (P>0,05) nem pelo processamento dos grãos (P>0,05). Por outro lado, o tempo de ócio foi maior para os animais que consumiram dietas de milho (P<0,05) e o tempo de outras atividades foi maior para os animais que consumiram as dietas de milheto (P<0,05). Houve interação (P<0,05) entre os fatores avaliados sobre o número e a duração das mastigações merícicas por bolo ruminal, os quais foram mais elevados para a dieta de milheto inteiro. Dessa forma, o grão de milheto pode substituir o grão de milho na dieta de machos de origem leiteira em confinamento por promover desempenho semelhantes. Porém, os grãos de milheto devem ser fornecidos moídos, em função do aumento na disponibilidade de energia promovida pela moagem desse grão, resultando em aumento na eficiência alimentar e no retorno econômico da atividade. / The objective was to evaluate the effect of substitution of corn grain by pearl millet, ground or whole, on intake, digestibility, performance, blood parameters, economic evaluation and feeding behavior young bulls of dairy origin finished in feedlot. We used 28 young bulls of dairy origin with average initial weight of 262.70 ± 26.04 kg, distributed in a completely randomized design with a 2 x 2 factorial arrangement, with seven replicates per treatment. We evaluated four experimental diets containing two types of grains (corn x pearl millet) and two forms of processing of the grains (ground x whole). The dry matter (DMI), crude protein (CPI) (P=0.059), ether extract (EEI) and non-fiber carbohydrates (NFCI) had interaction (P<0.05) among the factors evaluated. The whole millet diet increased the DMI (% PV), EEI and NFCI compared to ground pearl millet. The grain whole millet increased DMI, CPI, EEI and NFCI compared to whole corn grain. Replacing corn grain by grain millet reduces the apparent digestibility coefficients of ether extract (EEADC), non-fibrous carbohydrates (NFCAD) and total digestible nutrients (TDN) (P<0.05). The processing of grain increases the apparent digestibility coefficients dry matter and nutrients (P<0.05), except for NDF (P>0.05). There was interaction between the factors (P<0.05) for the concentration of alkaline phosphatase, which was lower for the whole millet diet compared to other evaluated diets. The final weight, total weight gain and average daily gain were similar regardless of the types (P>0.05) and the processing of grains (P>0.05). The evaluated factors do not alter the gross revenue (P>0.05), but modified net revenue (P<0.05), which was lower for the whole pearl millet diet compared to other evaluated diets. The food and rumination times have not changed in response to the type (P>0.05) or the processing of grains (P>0.05). On the other hand, the idle time is greater for animals fed corn (P<0.05) and time of other activities it greater for pearl millet diet (P<0.05). There was an interaction (P<0.05) among the factors evaluated on the number and duration of rumination chews per bolus, which were higher for the whole pearl millet diet. Thus, the grain of pearl millet can replace corn grain in the diet of dairy male in confinement for promoting similar performance. However, pearl millet grains should be provided ground, due to increased availability energy promoted by processing resulting in increased feed efficiency and economic return of activity.

O experimento foi conduzido na FZEA/USP, com objetivo de comparar a utilização de fontes orgânicas de enxofre com a flor de enxofre na dieta de bovinos, com base no ganho de peso, conversão alimentar, concentração de enxofre e cobre no sangue, fígado e rim, e características da carcaça (experimento I), além de parâmetros ruminais (experimento II). No experimento I, 32 novilhos Nelore foram confinados e receberam ração total pelo sistema ?calan gate?, sendo divididos nos tratamentos: controle; flor de enxofre; metionina e carboquelatado. A cada 28 dias foram pesados, e foram colhidas amostras de sangue para posterior análise. Após 84 dias, foram abatidos e foram colhidas amostras de fígado e rim. No experimento II, oito novilhos foram canulados e divididos nos mesmos tratamentos já descritos. Durante cinco dias foi amostrado líquido ruminal para contagem de protozoários e análise de pH. Também foram incubados saquinhos de náilon para determinação da degradabilidade da matéria seca, proteína bruta e fibras em detergente neutro e ácido das dietas. Os tratamentos não influenciaram o ganho de peso e a conversão alimentar no período total de confinamento, porém, o carboquelatado proporcionou ganho de peso 11% maior que a flor de enxofre nos primeiros 28 dias de confinamento. Não foram encontradas diferenças entre as fontes para concentração de enxofre e cobre no sangue, porém, no fígado, as fontes orgânicas proporcionaram as menores concentrações de enxofre e a metionina, as menores concentrações de cobre. Não houve efeito das fontes estudadas na concentração de enxofre e cobre no rim, no rendimento de carcaça a na maciez da carne, bem como na degradabilidade e no pH ruminal. Entretanto, o carboquelatado aumentou a quantidade total de protozoários ciliados, sendo uma alternativa interessante para suplementação de bovinos no inicio do período de confinamento. / This research was carried out at FZEA/USP to compare the utilization of organic sulphur sources to elemental sulphur in bovines? diet, through analyses of weight gain, feed conversion, liver and kidney sulphur and copper concentrations and carcass characteristics (experiment I), and ruminal parameters (experiment II). During experiment I, 32 Nellore steers were confined and were fed a total ration through ?calan gate? system. They were divided into the treatments: control; elemental sulphur; methionine and carboquelated. Each 28 days, they were weighted and blood samples were taken to posterior analysis. After 84 days, they were slaughtered and samples of liver and kidney were taken. During experiment II, eight steers were cannuladed and divided into the same described treatments. During five days, ruminal liquid was sampled to protozoa count and pH determination. Also, nylon bags were incubated to determinate the degradability of dietary dry matter, crude protein and acid and neutral detergent fiber. Treatments did not affect weight gain and feed conversion during whole feedlot period, however, carboquelated provided weight gain 11% higher than the elemental sulphur during the first 28 days of feedlot. There were no differences of sulphursources on sulphur and copper blood concentrations, however, in the liver, the organic sources provided lower sulphur concentrations and methionine provided lower copper concentration. The studied sources did not affect kidney sulphur and copper concentration, carcass yield, shear force, ruminal degradability and pH. However, carboquelated increased total amount of ciliate protozoa, and it is an interesting alternative to supplement bovines during the beginning of a feedlot period.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-03-31T14:22:09Z No. of bitstreams: 1 Cristiano da Silva Albuquerque.pdf: 1313726 bytes, checksum: d30b08dae69e0147c8f4ec6cee2c01bc (MD5) / Made available in DSpace on 2017-03-31T14:22:09Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Cristiano da Silva Albuquerque.pdf: 1313726 bytes, checksum: d30b08dae69e0147c8f4ec6cee2c01bc (MD5) Previous issue date: 2010-10-29 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / The aim of this study was to determine the nutritional value and energy of corn germ (CG) as well as evaluating the effect of its use in feed for laying hens. Two experiments were conducted, one with metabolism and other performance. In the first experiment (metabolism) was determined initially the chemical composition, metabolizable energy and digestibility coefficients of nutrients from the corn germ for laying hens. First, There were determined the chemical composition of corn germ meal and then held a metabolism trial to determine the values of apparent metabolizable energy (AME) and corrected apparent (AMEn) and apparent metabolizable coefficients of dry matter (AMCDM) and gross energy (AMCDGE). The trial lasted eight days (four for adjustment and four for collection of excretes) were used 60 hens, Lohman LSL white with 29 weeks of age. The experiment was a completely randomized design with three treatments and five replicates of four birds. The treatments consisted of one reference and two tests diets with 20% and 30% inclusion of corn germ. The results were submitted to ANOVA and means compared using t test at 5% probability. In the second experiment (Performance) 200 laying hens with at 26 weeks of age were used . The birds were distributed in a completely randomized design with five treatments and five replicates of eight birds each. The treatments consisted of a reference diet (corn, oil and soybean meal based) and four diets with the following levels of inclusion of CG in the diets: 2.0, 4.0, 6.0 and 8.0%. The results were submitted to ANOVA and the means compared in the Dunnett test at 5% probability and regression analysis was used to verify the effect of inclusion of CG on the performance and egg quality. The corn germ showed the following chemical composition: 96.39% dry matter, 49.48% ether extract, 1.87% of ash, 7243 kcal / kg gross energy, 11.48% protein, 0,19% methionine, cystine, 0,21%, 0,48% lysine, 0,40% threonine, 0,72% arginine, 0,35% isoleucine, leucine 0,83%, 0,57% of valine and histidine 0.37%, as fed. The average values of AME, and AMEn AMCDM and AMCDGE of the germ determined were: 4,578 and 4,548 kcal/kg, 4,723 and 4,372 kcal / kg, 64.95 and 61.86% respectively. According to the results obtained in the performance,The levels of the CG didn´t effect on the variables: feed intake, egg production and egg mass. But, the egg weight and feed conversion were affected, but the inclusion of up to 6% did not affect the performance parameters of laying hens. Regarding the regression analysis there was a linear effect for both variables (weight eggs and feed conversion). The parameters studied in relation to eggs (percentage of the shell, albumen and yolk, albumen height, specific gravity and yolk color) were not affected by increasing levels of CG. The inclusion of CG in diets of laying hens in 2% did not influence the production performance and egg quality and that higher levels can increase the weight of the eggs, thus using levels of the 6% can maintain the feed conversion and in some cases may be recommended depending on their market price. / O objetivo deste trabalho foi determinar o valor nutricional e energético do gérmen integral de milho (GIM), bem como avaliar o efeito do seu uso na alimentação de galinhas de postura. Foram realizados dois experimentos, sendo um de metabolismo e outro de desempenho. No primeiro experimento (Metabolismo) determinou-se inicialmente a composição química do GIM e em seguida realizou-se um ensaio de metabolismo para determinação dos valores de energia metabolizável aparente (EMA) e aparente corrigida (EMAn) e coeficientes de metabolização aparente da matéria seca (CMAMS), energia bruta (CMAEB), extrato etéreo (CMAEE). O ensaio teve duração de oito dias (quatro para adaptação e quatro para coleta total) tendo sido utilizadas 60 galinhas, Lohmann LSL brancas com 29 semanas de idade. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado com três tratamentos e cinco repetições de quatro aves. Os tratamentos consistiram de uma ração-referência e duas rações-testes com 20% e 30% de inclusão do gérmen integral de milho. Os resultados foram submetidos à análise de variância e as médias comparadas pelo teste t a 5% de probabilidade. No segundo experimento (Desempenho) foram utilizadas 200 poedeiras com 29 semanas de idade. As aves foram distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado com cinco tratamentos e cinco repetições de oito aves por unidade experimental. Os tratamentos consistiram de uma ração referência a base milho, óleo e farelo de soja e mais quatro rações com os seguintes níveis de inclusão de GIM nas rações 2,0; 4,0; 6,0 e 8,0% de GIM. Os resultados foram submetidos à análise de variância e as médias foram submetidas ao teste de Dunnet a 5% de probabilidade, comparando-se o tratamento referencia com os demais. Em seguida, efetuou-se a análise de regressão utilizando apenas os tratamentos experimentais em que incluídos o GIM. O GIM apresentou a seguinte composição química: 96,39% de matéria seca, 49,48% de extrato etéreo, 1,87% de matéria mineral, 7.243 kcal/kg de energia bruta, 11,48% de proteina, 0,19% de metionina, 0,21% de cistina, 0,48% de lisina, 0,40% de treonina, 0,72% de arginina, 0,35% de isoleucina, 0,83% de leucina, 0,57% de valina e 0,37% de histidina, na matéria natural. Os valores médios de EMA, EMAn e CMAMS e CMAEB do gérmen determinados foram: 4.578 e 4.548 kcal/kg, 4.723 e 4.372 kcal/kg, 64,95 e 61,86%, respectivamente. De acordo com os resultados obtidos no experimento de desempenho, não houve efeito dos níveis nas variáveis de consumo de ração, produção de ovos e massa de ovo. Para as variáveis, peso dos ovos e conversão alimentar houve efeito dos níveis entre as variáveis testadas e por meio de análise de regressão observouse efeito linear para ambas. As variáveis indicadoras da qualidade dos ovos não foram afetadas pelos níveis crescentes de GIM. A inclusão do gérmen integral de milho em rações de galinhas de postura em 2% não afeta os parâmetros de desempenho zootécnico e qualidade dos ovos sendo que níveis maiores podem aumentar o peso dos ovos. Por outro lado, utilizando níveis de até 6% pode-se manter a conversão alimentar e em alguns casos pode ser recomendado dependendo da viabilidade econômica.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-04-20T15:31:37Z No. of bitstreams: 1 Hilson Barreto dos Santos Filho.pdf: 517129 bytes, checksum: 77d0731e3f66a87a38f837525b668c14 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-04-20T15:31:37Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Hilson Barreto dos Santos Filho.pdf: 517129 bytes, checksum: 77d0731e3f66a87a38f837525b668c14 (MD5) Previous issue date: 2012-08-13 / This study aimed to evaluate the effects of levels of substitution of corn by manipueira (0, 25, 50, 75 and 100%) in the diet of sheep on nutrient intake, ingestive behavior, performance, blood parameters, and carcass characteristics and economic analysis. Were used forty male sheep, not castrated crossbred Santa Ines, distributed in a randomized block design. The intakes of dry matter, organic matter, total carbohydrates and non-fibrous, final body weight, total weight gains and daily blood chemistry profile match, hot carcass weight and cold, empty body weight, carcass weights midnight left leg and loin presented quadratic with maximum point and time spent in idle and feed conversion with minimum point. The intakes of crude protein, ether extract and neutral detergent fiber, efficiencies intake of dry matter and neutral detergent fiber and rumination of dry matter and neutral detergent fiber, alkaline phosphatase activity, hot carcass and commercial area ribeye, weights of neck, shoulder, ribs and loin yield hacksaw and linearly decreased blood chemistry profile and creatinine and cholesterol and cooling loss increased linearly with the substitution of corn by manipueira. In the economic analysis the level of replacement was 25% which provided greater viability. / Objetivou-se avaliar os efeitos dos níveis de substituição do milho pela manipueira (0, 25, 50, 75 e 100%) na dieta de ovinos, sobre consumo de nutrientes, comportamento ingestivo, desempenho, parâmetros sanguíneos, características e rendimentos de carcaça e análise econômica. Foram utilizados quarenta ovinos, machos, não castrados, mestiços da raça Santa Inês, distribuídos em delineamento blocos casualizados. Os consumos de matéria seca, matéria orgânica, carboidratos totais e não-fibrosos, peso corporal final, ganhos em peso total e diário, perfil bioquímico sanguíneo do fósforo, peso da carcaça quente e fria, peso do corpo vazio, pesos da meia-carcaça esquerda, pernil e lombo apresentaram efeito quadrático com ponto de máximo e tempo despendido em ócio e conversão alimentar com ponto de mínimo. Os consumos de proteína bruta, extrato etéreo e fibra em detergente neutro, eficiências de ingestão da matéria seca e fibra em detergente neutro e de ruminação da matéria seca e fibra em detergente neutro, atividade da fosfatase alcalina, rendimentos de carcaça quente e comercial, área de olho de lombo, pesos dos cortes pescoço, paleta, costelas e serrote e rendimento do lombo reduziram linearmente e o perfil bioquímico sanguíneo da creatinina e colesterol e perda por resfriamento aumentaram linearmente com a substituição do milho pela manipueira. Na análise econômica o nível 25% de substituição foi o que proporcionou maior viabilidade.

Submitted by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2014-12-01T14:28:31Z No. of bitstreams: 2 Tese - Marcondes Dias de Freitas Neto - 2013.pdf: 1087626 bytes, checksum: 5d73742a83d30839bc40216d924038d3 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Approved for entry into archive by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2014-12-04T14:01:25Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Tese - Marcondes Dias de Freitas Neto - 2013.pdf: 1087626 bytes, checksum: 5d73742a83d30839bc40216d924038d3 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Made available in DSpace on 2014-12-04T14:01:25Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Tese - Marcondes Dias de Freitas Neto - 2013.pdf: 1087626 bytes, checksum: 5d73742a83d30839bc40216d924038d3 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Previous issue date: 2013-12-10 / (Sem resumo em outra língua) / Objetivou-se, com este estudo, avaliar o desempenho e a eficiência alimentar em bovinos selecionados oriundos do programa de melhoramento genético Nelore Qualitas. Para isso, foi realizado um teste de eficiência alimentar em animais selecionado para ganho de peso pós desmama, utilizado o CAR como medida. Existem várias medidas de eficiência alimentar, a mais utilizada é a conversão alimentar (CA). A CA apresenta correlação com o peso adulto, com isso eleva o peso das matrizes o que não é desejável, pois, pode diminuir a eficiência econômica. Uma alternativa para seleção de animais mais eficientes é o consumo alimentar residual (CAR), que é calculado pela diferença entre o consumo esperado e o consumo observado. O consumo esperado é obtido pela regressão do consumo de matéria seca em função do peso corporal metabólico e o ganho em peso médio diário. Assim animais que apresentem CAR negativo (consumo observado menor que o consumo esperado) são considerados eficientes e animais com CAR positivo (consumo observado maior que o consumo esperado) ineficientes. Paralelamente, foi conduzido outro experimento para avaliar o desempenho em confinamento de animais que participaram da avaliação do programa de melhoramento genético, no entanto não receberam CEIP. Recentemente trabalhos nacionais foram publicados mostrando a diferença entre rebanhos selecionados e não selecionados quanto a desempenho e eficiência alimentar. A maioria dos trabalhos apresentaram melhor desempenho para os animais selecionados. No presente estudo foi observado que o CAR pode ser utilizado como medida de eficiência alimentar por apresentar grande variação entre os indivíduos avaliados. Além disso, os animais com maiores índices dentro do programa de melhoramento genético apresentaram melhor desempenho que os demais.

O experimento foi conduzido na FZEA/USP, com objetivo de comparar a utilização de fontes orgânicas de enxofre com a flor de enxofre na dieta de bovinos, com base no ganho de peso, conversão alimentar, concentração de enxofre e cobre no sangue, fígado e rim, e características da carcaça (experimento I), além de parâmetros ruminais (experimento II). No experimento I, 32 novilhos Nelore foram confinados e receberam ração total pelo sistema ?calan gate?, sendo divididos nos tratamentos: controle; flor de enxofre; metionina e carboquelatado. A cada 28 dias foram pesados, e foram colhidas amostras de sangue para posterior análise. Após 84 dias, foram abatidos e foram colhidas amostras de fígado e rim. No experimento II, oito novilhos foram canulados e divididos nos mesmos tratamentos já descritos. Durante cinco dias foi amostrado líquido ruminal para contagem de protozoários e análise de pH. Também foram incubados saquinhos de náilon para determinação da degradabilidade da matéria seca, proteína bruta e fibras em detergente neutro e ácido das dietas. Os tratamentos não influenciaram o ganho de peso e a conversão alimentar no período total de confinamento, porém, o carboquelatado proporcionou ganho de peso 11% maior que a flor de enxofre nos primeiros 28 dias de confinamento. Não foram encontradas diferenças entre as fontes para concentração de enxofre e cobre no sangue, porém, no fígado, as fontes orgânicas proporcionaram as menores concentrações de enxofre e a metionina, as menores concentrações de cobre. Não houve efeito das fontes estudadas na concentração de enxofre e cobre no rim, no rendimento de carcaça a na maciez da carne, bem como na degradabilidade e no pH ruminal. Entretanto, o carboquelatado aumentou a quantidade total de protozoários ciliados, sendo uma alternativa interessante para suplementação de bovinos no inicio do período de confinamento. / This research was carried out at FZEA/USP to compare the utilization of organic sulphur sources to elemental sulphur in bovines? diet, through analyses of weight gain, feed conversion, liver and kidney sulphur and copper concentrations and carcass characteristics (experiment I), and ruminal parameters (experiment II). During experiment I, 32 Nellore steers were confined and were fed a total ration through ?calan gate? system. They were divided into the treatments: control; elemental sulphur; methionine and carboquelated. Each 28 days, they were weighted and blood samples were taken to posterior analysis. After 84 days, they were slaughtered and samples of liver and kidney were taken. During experiment II, eight steers were cannuladed and divided into the same described treatments. During five days, ruminal liquid was sampled to protozoa count and pH determination. Also, nylon bags were incubated to determinate the degradability of dietary dry matter, crude protein and acid and neutral detergent fiber. Treatments did not affect weight gain and feed conversion during whole feedlot period, however, carboquelated provided weight gain 11% higher than the elemental sulphur during the first 28 days of feedlot. There were no differences of sulphursources on sulphur and copper blood concentrations, however, in the liver, the organic sources provided lower sulphur concentrations and methionine provided lower copper concentration. The studied sources did not affect kidney sulphur and copper concentration, carcass yield, shear force, ruminal degradability and pH. However, carboquelated increased total amount of ciliate protozoa, and it is an interesting alternative to supplement bovines during the beginning of a feedlot period.